Sve o ogrozdu

Ljubiteljima ogrozda bolje je preskočiti sustavnu džunglu i prijeći izravno na priču i sljedeći, prizemniji, ali zanimljivi materijal u nastavku..

Ogrozd i taksonomija (za one koji slabe srce - nemojte čitati)

Uobičajeni ogrozd za one koji su odlučili saznati njegovo točno mjesto u Kraljevstvu biljaka nije nimalo uobičajen. Znanstvenici jednoglasno ogrozd prepoznaju kao brata ribiza: obje biljke potječu iz roda ribiza (Ribes). Taksonomi se nisu složili na sljedeći način. Neki ga smatraju zasebnom vrstom roda Grossularia (ogrozd). Drugi - kao vrsta u obitelji ogrozda (Grossulariaceae), pripadnika podroda Grossularia (ogrozd). Odnosno, neki - za rod ribiza (Ribes), drugi - za rod ogrozda.

Što nas briga za znanstvene kontroverze? Jednostavno možete upasti u omamljenost kad se ista europska ogrozd može nazvati Ribes uva-crispa (L.), Grossularia uva-crispa (L.) Mill.) Ili, općenito, G. vulgaris Spach.

Prema međunarodnoj klasifikaciji naziva biljaka (IPNI), najpriznatija i najrasprostranjenija je Grossularia.... Umjesto elipse - odgovarajući specifični pridjev. Isto je i u TSB-u. Na primjer, Grossularia reclinata L - uobičajena ogrozd. A njegov sinonim - Ribes uva-crispa L - tek započinje postupnu migraciju sa znanstvenih djela 60-70-ih godina dvadesetog stoljeća na popularnu literaturu za vrtlare i sadržaje digitalnih medija. Mreža nije iznimka.

Povijesni korijeni

Sudeći prema broju vrsta i području rasprostranjenosti, ogrozd nije mlad. Više od pedeset divljih vrsta svugdje osim u Australiji, Srednjoj i Južnoj Africi, Antarktiku - potvrda toga.

Nećemo se prepirati oko domovine - svaki pijesak hvali svoju močvaru. Poznato je da je uzgajan u Rusiji u 11. stoljeću. Imena "agryz", "bersen", "kryzh bersen", "kryzh simple", "kryzh shaggy" i "kryzh red" primijetio je svoju prisutnost u kraljevskim, samostanskim i kneževskim vrtovima. U zapadnoeuropskim se izvorima spominje od 16. stoljeća, a u sjevernoameričkim iz 18. stoljeća. Možda je zato nadimak - "rusko grožđe" ukorijenio zelenu ogrozd.

Od XVII - XVIII stoljeća. u. trnoviti grm ukorijenio se na imanjima i botaničkim vrtovima. A od 19. stoljeća pojavili su se mnogi hibridi s velikoplodnim doseljenicima iz zapadne Europe. Grmlje ogrozda posjekle su gljivice pepelnice početkom prošlog stoljeća. Spas je došao u obliku novih hibrida otpornih na sferoteke s američkim sortama. U 60-70. Prošlom stoljeću bilo je više od jedne i pol tisuće sorti. Koliko je trenutno - uzimajući u obzir tehnologije genetske modifikacije - teško je reći.

Ogrozd - koristi i štete

Grm ogrozda cijelo je skladište lijekova. I, kao i bilo kojem lijeku, vrijedi "bezglavo" pristupiti apsorbiranoj količini. Međutim, zdravo tijelo od ogrozda - samo korist, sigurno neće biti štete. Potreban je oprez kod hipotenzivnih bolesnika i onih koji pate od visoke kiselosti i nekih drugih probavnih poremećaja. Savjeti o prehrani nikad ne škode.

Koristi ogrozda, čija je šteta malo vjerojatna, ukazuju istraživanja kemičara. Za vitamin C, takozvana prosječna aktivnost vitamina je 27 mg%. Biljni serotonin (1,8-3,8 mg%) osim prethodno poznatih učinaka ima i antitumorski učinak. Folna kiselina pozitivno utječe na stvaranje krvi.

Ostali vitamini B skupine, karoten (zvan i provitamin A) nije bobica, već samo skladište ljekarni. Ovdje dodajte šećer, mnoštvo minerala i elemenata u tragovima (K, Y, Na, Ca, Fe, Mn, Co, Zn, P, Cu) i mnoge druge korisne spojeve. U sortama s bobicama tamne boje ima više vitamina R. Pektini kojima ogrozd duguje svoje kulinarsko svojstvo da se dobro geliraju, doprinose uklanjanju soli teških metala iz tijela pacijenata (i jednostavno uživanju).

Sadržaj kalorija u ogrozdu - 43 kcal na sto grama bobica - omogućuje vam upotrebu u prehrani. Bobice se odlikuju blagim laksativnim učinkom. Prirodno, sadržaj kalorija u ogrozdu ne treba miješati s udjelom kalorija u marmeladi od ogrozda..

Dakle, bez obzira na to kako koristite ogrozd, koristi i štete su neusporedive. A on može samo naštetiti nečemu - prilikom prejedanja.

Agrotehnika

Poljoprivredna tehnologija zelenog ogrozda ne razlikuje se puno od ostalih sorti. Zašto se spominje zelena ogrozd? Samo što je grm ogrozda s "mini-lubenicama" češći na osobnim parcelama.

Izvana je to prilično izvaljen grm s visinom / promjerom krošnje do jednog i pol metra. Vrlo moćan, razvijen 2-metarski korijenski sustav odraslih primjeraka omogućava grmovima ogrozda da podnose sušu. Ako drugi grm bobičastog voća može umrijeti, ovaj će odbaciti samo jajnike i dio lišća.

Grm ogrozda može mirno tolerirati višak kiselina u otopini tla. Ne stavljajte ga samo u nizinu - može se smrznuti. A glinovita tla s viškom podzemne vode nisu po njegovom ukusu. Izvrsno se osjeća na svim ostalim vrstama tla. Pogotovo ako ga ljeti hranite infuzijom kravlje balege razrijeđene 4-8 puta. Ili piletina. Ali potonje treba već razrijediti 10 do 12 puta.Da bi se izbjegle opekline živih biljnih tkiva, kanta hranjive otopine pažljivo se ulije u utore pripremljene unaprijed oko grmlja ogrozda.

Uzgoj ogrozda započet će pripremom mjesta za sadnicu. Teško da bi itko osim mazohista (s tolerantnim odnosom prema njima) želio puzati na sve četiri pod "ruskim kaktusom". A članak nije za njih. Stoga je prva stvar o kojoj morate voditi računa prilikom sadnje čistoća i ispunjavanje tla hranom. Sa svježim gnojem nećete završiti s korovom, bolje je uvesti organsko-mineralni kompost. Sastojci: treset, stajski gnoj, zeleno lišće s vrhova korova i vrtnih biljaka, stelja od lišća, oljuštena piljevina, borove iglice.

Svaki četvorni metar sloja rezultirajućeg "super sendviča" posut je:

- pola kilograma dušičnih gnojiva;

- 500-600 grama superfosfata;

- do 400 g mljevenog vapnenca (možete koristiti staru vapnenu žbuku ili kreču).

Nakon lopatanja komposta navlaženog nekoliko puta (ako je suh) 2-3 puta u sezoni, miješa se s tlom pripremljenim za sadnu jamu. Izračun - do dvije kante po rupi 40x40 ili 40x60 cm. Sam vrh rupa s "kompostnim koktelom" ne treba napuniti, bolje je koristiti plodno tlo s mjesta. U svakom slučaju, sadnica će neko vrijeme oboljeti. Visoka koncentracija hranjivih sastojaka - samo će spriječiti brzo ubrzanje korijena.

Kada presaditi ogrozd? U drugoj polovici rujna - početkom listopada. Ovdje je dana preporuka o tome kada treba presaditi ogrozd za središnju Rusiju.

Kako presaditi: uzgoj ogrozda bit će uspješan ako se reznice, odmah nakon kopanja, prenesu na pripremljeno mjesto. Ali malo je presušilo - nema veze. Stavite grmlje u vodu 6-8 sati. Korijenje je, kao i sve ostale sadnice, najbolje zaštititi odmah nakon kopanja umakanjem u zemljano-glinenu "brbljavicu".

Tlo oko rastućeg grma je opušteno, u jesen - iskopaju ne dublje od trećine bajoneta lopate. Kad počne rasti, pokušavaju održati broj grana ≈ 20-25 kom. I samo su 3-4 mlada izdanka zamijenila plodonosne. Zamjenska rezidba vrši se postupno tijekom nekoliko godina. Inače je to trnovita džungla bezbrojnih mladih grana. Oni će otežati branje ogrozda i smanjiti prinos..

Berbu ogrozda možete početi brati za godinu dana. To, naravno, nije puni potencijal, ali bit će što probati. Plod će se u potpunosti širiti od treće do četvrte godine života. A uz pravilno formiranje, redovito godišnje hranjenje može ugoditi 10-15 godina.

Bolesti ogrozda i drugi neprijatelji

Ako navedemo bolesti ogrozda, tada je, osim sferoteke (pepelnice), bijele pjegavosti i hrđe, teško nešto pronaći. Prevencija - izbjegavajte gusta zasada i niska, stajaća voda, mjesta.

Prskanje jednim postotkom Bordeaux tekućine provodi se odmah nakon cvatnje i, opet, nakon desetljeća. Ovo je dobra preventivna mjera ne samo protiv pepelnice..

Protiv drva za ogrijev ogrozda pucajte lisne uši i druge ljubitelje kako bi se gostili mladim lišćem i izdancima - organofosfornim pripravcima. Ni za vrijeme leta pčela i branja bobica!

Načini skladištenja

Ogrozd nećete moći spasiti "živog". Ali: džem (posebno pomiješan), džem, bijeli sljez su izvrsni. Kisele sorte zahtijevat će više šećera. Potrebno je puno vremena za uklanjanje sjemenki dok se priprema „smaragdni džem“ koji cijene stručnjaci. Ali vrijedi. Za njegovo kuhanje trebat će točno zelene ogrozde..

Uspijevaju napraviti i vino od ogrozda. Iako i ovdje - uz dodatak svježih ili slatkih darova s ​​okućnice.

Ogrozd

Ogrozd je višegodišnji grm s više stabljika s dugim razdobljem plodanja i visokim prinosom - do 20-25 kg s 1 grma. Grmovi ogrozda dosežu do 1,5 m visine i do 2 m promjera. Ogrozd je biljka umjerenih geografskih širina, podnosi blago zasjenjenje, ali prilično je higrofilna. Korijenov sustav ogrozda nalazi se na dubini od 40 cm. Najbolje ga je postaviti uz ogradu na udaljenosti od 1-1,5 m od grma. S vremenom rastu, tvoreći čvrsti bodljikavi zid..

Sorte ogrozda: engleski žuti, smaragdni, ruski, smena, med, rano ružičasti, moskovski, crveni, ružičasti 2, proljetni, suvenir, desertni, Černomor.

Kod nas je ogrozd u kulturu uveden prije mnogo stoljeća. Postoje podaci da se uzgajalo u samostanskim vrtovima u 11. stoljeću. U XV stoljeću. pod carem Ivanom III, ogrozd se uzgajao u moskovskim vrtovima. Najrasprostranjenija je bila u 19. stoljeću, kada je u Engleskoj uzgajan velik broj velikoplodnih sorti.

Istodobno, u Rusiju su dovedene krupnoplodne sorte ogrozda zapadnoeuropske selekcije koje su postupno počele zamjenjivati ​​neproduktivne lokalne sorte. Nakon prodora tako opasne bolesti ogrozda kao što je pepelnica (sferoteka) u našu zemlju iz Irske 1900. godine, površine pod tim usjevima naglo su se smanjile. Kada je 1914. godine pronađeno sredstvo za borbu protiv ove bolesti, a zatim su uzgajane sorte otporne na sfere, kultura ogrozda ponovno je počela oživljavati..

Sadržaj kalorija ogrozda

Ogrozd je dijetetski proizvod, od kojeg 100 g sadrži 43 kcal. Energetska vrijednost konzervirane ogrozda u laganom šećernom sirupu je 73 kcal na 100 g. U ovom obliku prekomjerna konzumacija ogrozda može dovesti do pojave suvišnih kilograma.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
0,70,29.10,684,543

Korisna svojstva ogrozda

Bobice ogrozda sadrže vitamine: C (do 60 mg%), skupinu B, provitamin A. Ogrozd sadrži do 15% šećera, minerala i elemenata u tragovima (kalij, jod, natrij, kalcij, željezo, mangan, kobalt, cink, puno fosfor i bakar), organske kiseline (jabučna i limunska), puno folne kiseline, tanini, flavonoidi.

Sorte tamno obojenih bobica sadrže vitamin P i veliku količinu pektinskih tvari koje doprinose uklanjanju soli teških metala iz ljudskog tijela..

Bobice ogrozda sadrže hipotenzivne i kapilarno ojačavajuće anti-sklerotične P-aktivne spojeve (antocijani i leuksantocijani). Zahvaljujući tome, ogrozd je učinkovit za prevenciju i liječenje hipertenzije, ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Infuzija ogrozda uklanja višak kolesterola iz tijela.

Zrela ogrozd sadrži 1,8-3,8 mg% serotonina, koji djeluje antitumorski. Askorbinske kiseline u zrelim ogrozdima ima 2 puta više nego u nezrelim.

Ogrozd ima blaga laksativna, diuretička i koleretička svojstva, stoga se preporučuje osobama koje pate od bolesti bubrega, mjehura i jetre. Ogrozd djeluje hemostatički, protuupalno i obnavljajuće.

Sok od ogrozda pomiješan s medom koristan je kod anemije, kožnih osipa i čestih krvarenja. Korištenje soka od ogrozda potiče uklanjanje soli teških metala iz tijela i olakšava stanje ljudi izloženih zračenju; pomaže uklanjanju radionuklida iz tijela. I razrijeđeni sok od ogrozda s vodom (1: 2) koristi se kao osvježavajuće sredstvo koje normalizira metabolizam.

Listovi ogrozda sadrže tanine i boje.

Za kronični zatvor (kao blagi laksativ i sredstvo za ublažavanje boli) koristi se izvarak bobica ogrozda: 1 žlicu bobica prelijte s 1 čašom vruće vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, ohladite i filtrirajte. Pije se 50 g 4 puta dnevno.

Juha od ogrozda i svježe voće učinkovito se koriste u borbi protiv produljenog krvarenja u menopauzi i za normalizaciju menstrualnog ciklusa.

Bobice ogrozda konzumiraju se svježe i u obliku dekocija za hipovitaminozu, nedostatak u tijelu željeza, fosfora, bakra, metaboličke poremećaje (na primjer, pretilost), kronični zatvor, gastroenterokolitis, vodenu kap, krvarenje.

Ogrozd se konzumira svjež i prerađuje u kompote, džemove, konzerve, marmeladu, sokove.

Opasna svojstva ogrozda

Kako bi se izbjeglo pogoršanje čira na želucu i dvanaesniku, kolitisa i enterokolitisa, ne preporučuje se jesti ogrozd osobama sa sličnim bolestima.

Kod bolesti bubrega i mokraćnog sustava indicirana je uporaba ogrozda u malim količinama..

Također, ogrozd ne možete koristiti s individualnom netolerancijom..

Ovaj video će vam reći kako saditi ogrozd i kako se pravilno brinuti za njega kako biste uvijek uživali u žetvi..

Ogrozd

Uobičajena ogrozd (Ribes uva-crispa), europska ili odbačena - ova vrsta predstavnik je roda ribiza iz obitelji ogrozda. Rodno mjesto takve biljke je zapadna Europa i sjeverna Afrika. U prirodnim uvjetima nalazi se još u Južnoj i Srednjoj Europi, Srednjoj Aziji, Kavkazu i Sjevernoj Americi. J. Ruel je prvi opisao ogrozd 1536. godine u knjizi "De natura stirpium". Postojanje ogrozda u europskim zemljama postalo je poznato tek u 16. stoljeću, dok je u 17. stoljeću u Engleskoj njegova popularnost naglo porasla, što je rezultiralo intenzivnim radom uzgajivača koji su počeli razvijati nove sorte takve kulture. Isprva se dobivalo samo nekoliko sorti ogrozda, ali do 19. stoljeća bilo ih je već nekoliko stotina. Također, stručnjaci iz Amerike radili su na ogrozdu, dobili su hibrid ove biljke, otporne na pepelnicu, koja se smatra glavnim neprijateljem ove kulture. Danas se ogrozd uzgaja u gotovo svakoj zemlji. U Rusiji se takva biljka naziva "sjeverno grožđe".

Značajke ogrozda

Ogrozd nisu vrlo veliki grmovi, čija visina ne prelazi 1,2 m. Kora koja se ljušti obojena je smeđe sivo. Biljka ima lisne bodlje. Na površini mladih izbojaka cilindričnog oblika nalaze se tanke iglice - to su bodlje. Peteljkaste mutne lisnate ploče su kratko opuškaste, imaju srčano-jajoliki ili zaobljeni oblik i duljinu oko 60 mm. Listovi su tropeterokrilni, uz rub tupim zubima. Aksilarni svijetlocrveni ili svijetlozeleni cvjetovi otvaraju se u svibnju. Plodovi su sferne ili ovalne bobice, koje dosežu 1,2 cm duljine (u nekih sorti duljina bobica iznosi oko 4 cm), površina im može biti gola ili su na njoj grube dlake, dobro se uočava žilavost. Mogu biti obojene u bijelu, zelenu, žutu ili crvenu boju i dozrijevaju od lipnja do kolovoza. Plodovi takvog grma vrlo su ukusni i zdravi, sadrže metalne soli, vitamine, organske kiseline i tanine. Ova biljka je rana medonosna biljka, pomaže privući velik broj insekata oprašivača na vrtnu parcelu. Ogrozd je samooplodan, pa ako želite, u vrt možete posaditi samo 1 grm i on će roditi.

Sadnja ogrozda na otvoreno tlo

U koje vrijeme saditi

Ogrozd možete saditi na otvoreno tlo u proljeće ili jesen (od posljednjih dana rujna do druge polovice listopada). Iskusni vrtlari preporučuju sadnju takvog usjeva upravo u jesen, budući da prije mraza sadnice dobro ukorjenjuju i imaju prilično moćan korijenov sustav.

Prije nastavka izravne sadnje ogrozda, za to morate pronaći najprikladnije mjesto koje bi udovoljavalo svim pravilima poljoprivredne tehnologije ove kulture. Valja napomenuti da je korijenov sustav takvog grma dugačak, pa stoga nizine za njegovu sadnju nisu prikladne, jer postoji velika vjerojatnost razvoja gljivične bolesti na takvom području. Za slijetanje je pogodno dobro osvijetljeno mjesto smješteno na ravnom području ili na brežuljku koje mora imati pouzdanu zaštitu od hladnih vjetrova koji pušu s istoka i sjevera. Tlo bi trebalo biti blago kiselo ili neutralno, dok mu je pH oko 6. Pješčana, ilovasta, pjeskovita ilovača i glineno tlo dobro je pogodno za uzgoj takve kulture, dok će u potonjem slučaju površinu mjesta trebati vrlo često rahliti.

Sadnja ogrozda u jesen

Korov ovog grma komplicira činjenica da ima oštre bodlje, s tim u vezi, u prvim jesenskim tjednima bit će potrebno ukloniti sav korov koji pušta korijenje (na primjer, pšeničnu travu) s područja dodijeljenog sadnji ogrozda. Neposredno prije sadnje, zemlju treba iskopati, pokušavajući ukloniti sve rizome korova. Nakon toga se površina mjesta poravna grabljama, dok se sve velike nakupine moraju slomiti. Priprema sadne jame treba obaviti 15–20 dana prije sadnje, što će omogućiti da se tlo dobro slegne. Duljina, dubina i širina jame trebaju biti pola metra. Tijekom kopanja rupe, gornji hranjivi sloj tla mora biti bačen na jednu, a donji neplodni - na drugu stranu. Gornji sloj tla mora se pomiješati s 50 grama kalijevog sulfata, s 10 kilograma humusa ili istrunulog gnoja i 50 grama superfosfata. Ako tijekom sadnje primijenite gnojivo, ogrozd nećete trebati hraniti nekoliko godina. U slučaju da je tlo glinasto, tada se u rupu za slijetanje treba uliti 1 kanta riječnog pijeska. Tijekom sadnje treba poštovati razmak od 1–1,5 m između sadnica, dok razmak u redovima treba biti oko 3 m.

Za sadnju su pogodne jednogodišnje sadnice s razvijenim korijenovim sustavom (duljina korijena treba biti oko 0,25–0,3 m), kao i nekoliko moćnih izbojaka. Prije sadnje ogrozda mora se potopiti u otopinu organskih gnojiva na 24 sata (3-4 velike žlice natrijevog humata za pola kante vode). Sadnice treba staviti u jamu pod blagim nagibom ili ravno naprijed, dok bi joj nakon sadnje korijenski vrat trebao biti zakopan nekoliko centimetara u zemlju. Korijenski sustav biljke mora se pažljivo ispraviti. Jama se mora puniti postupno, uz stalno sabijanje tla. Sadnicu treba zalijevati s 10 litara vode. Nakon što se tekućina upije u tlo, njezinu površinu trebat će prekriti slojem malča (humusa ili treseta), dok bi njegova debljina trebala biti 20–30 mm. Ako malčirate mjesto, to će značajno smanjiti broj zalijevanja, uklanjanja korova i otpuštanja. Posađena biljka trebat će odrezati sve izbojke, duljina preostalih segmenata trebala bi biti oko 50 mm, dok bi svaki od njih trebao imati 5 ili 6 pupova.

Sadnja ogrozda u proljeće

Sadnja sadnice ogrozda na otvoreno tlo u proljeće trebala bi biti potpuno ista kao u jesen. Međutim, stručnjaci i dalje preporučuju davanje prednosti jesenskoj sadnji, jer biljke posađene u proljeće manje dobro korijene i imaju sporiji rast stabljike. Nakon sadnje, grm će dati punu žetvu tek u trećoj ili četvrtoj godini. Osigurajte mu pravilnu njegu, a on će vas 10-15 godina oduševljavati bogatim prinosima ukusnih bobica.

Njega ogrozda

Sasvim je jednostavno saditi i uzgajati ogrozd, pogotovo ako se vrtlar pridržava svih pravila poljoprivredne tehnologije ove kulture. U rano proljeće, kad se snijeg još nije otopio, grmlje je potrebno poprskati kipućom vodom pomoću raspršivača. Ovaj se tretman provodi kako bi se spriječile razne bolesti i štetnici..

U svibnju je potrebno popustiti površinu tla oko biljaka na dubini od 8 do 10 cm. Da bi se smanjila količina labavljenja u budućnosti, područje treba prekriti slojem malča. Ako postoji takva potreba, tada grm istodobno treba hraniti otopinom dušičnih i kalijevih gnojiva ili infuzijom gnoja.

Ogrozd izuzetno negativno reagira na nedovoljnu vlagu u tlu, posebno tijekom cvatnje (proljeće) i tijekom razdoblja zrenja bobica (ljeto). Stručnjaci preporučuju navodnjavanje kap po kap ili podzemno, u tom će slučaju voda teći izravno u korijenov sustav grma (do dubine 5-40 cm). Tijekom cijele vegetacijske sezone, na ovaj način, grm će trebati zalijevati 3-5 puta. Navodnjavanje prskalicama nije pogodno za ogrozd, posebno hladnom vodom. U slučaju da je u proljeće tlo oko grmlja bilo prekriveno malčem, tada će se broj korova i rahljenja naglo smanjiti. Međutim, ako je i dalje potrebno ukloniti korov ili rahliti tlo, takvi se postupci moraju provesti, unatoč oštrim bodljama biljke.

U grmlju posađenim u redove, viseće grane moraju se podići strijama ili mrežama, koje treba povući između redova na visini od 0,25-0,3 m s obje strane reda.

Njega ogrozda u jesen

Na jesen će se ogrozd morati pripremiti za zimovanje. Da bi grm sljedeće godine položio voćne pupoljke, potrebno je da mu ne trebaju hranjive tvari, pa se mora hraniti. Također, obrezivanje se vrši u jesen, jer se ne preporučuje provoditi u proljeće..

gnojivo

Takav grm dugi niz godina daje bogate prinose, a istodobno mu trebaju hranjive tvari koje uzima iz tla. S tim u vezi, preporučuje se svake godine hraniti ogrozd, koristeći i organska i mineralna gnojiva. U proljeće, ispod 1 grma, morate dodati 50 grama superfosfata, 25 grama kalijevog sulfata, ½ kantu komposta i 25 grama amonijevog sulfata. Ako je grm vrlo velik i daje visoke prinose, navedenu količinu gnojiva treba udvostručiti. Gnojiva se nanose na tlo duž opsega krune, budući da se upravo u tom promjeru nalazi korijenov sustav grma. Da bi se gnojiva ugradila u tlo, mora se olabaviti. Čim biljka procvjeta, mora se hraniti otopinom divizma (1: 5), dok se za 1 grm uzima od 5 do 10 litara hranjive otopine. Ponovno hranjenje divizmom provodi se nakon 15-20 dana.

Rezidba ogrozda

Rezidba ogrozda u proljeće

U rano proljeće, prije nego što pupoljci nabubre, ogrozd se mora odrezati. Da biste to učinili, potrebno je izrezati sve slabe, bolesne, neproduktivne, osušene, ozlijeđene i mrazom pogođene stabljike. Također je potrebno izrezati sve bazalne izboje, a oslabljene vrhove grana treba malo podrezati na zdravo tkivo. Imajte na umu da se proljetna rezidba može obaviti samo prije početka protoka sokova. Činjenica je da protok soka od ogrozda započinje vrlo rano, a s obrezivanjem možete zakasniti. Ako biljku izrežete tijekom protoka soka, to će dovesti do njenog slabljenja. S tim u vezi, iskusni vrtlari savjetuju obrezivanje ove kulture samo u jesen..

Rezidba ogrozda u jesen

Takav grm treba redovitu rezidbu, koja bi se trebala obavljati svake godine. Inače, već u trećoj godini života ogrozda primjećuje se njegovo zadebljanje, što negativno utječe na kvalitetu bobica koje rastu u gustini. Pa čak i ako grm na vrijeme prorijedite, bit će ga lakše prskati od štetnika ili bolesti. Najvrjednije su pet do sedam godina stare grane. U ovom se slučaju grane prva tri reda, ostale grane i grane smatraju nisko produktivnima. Zato one grane stare više od 8-10 godina treba rezati do baze, njihova je boja gotovo crna. Kao rezultat, u grmu će rasti nula izbojaka, a nakon nekog vremena moći će zamijeniti one koji stare. Ako na gornjim dijelovima izbojaka počnu rasti mali plodovi loše kvalitete, tada ih je potrebno orezati. Također biste trebali izrezati dugo rastuće stabljike, kao i one koje se nalaze prenisko. Mjesta posjekotina, posebno na debelim stabljikama (promjera većem od 0,8 cm), moraju se obraditi vrtnom smolom, inače će biljni sok početi istjecati iz njih.

Bolesti ogrozda i njihovo liječenje

Pepelnica na ogrozdu

Pepelnica (sferoteka) najveća je opasnost za ogrozd. Ova bolest može ostaviti vrtlara bez usjeva, dok ako se grm ne liječi, za nekoliko godina umrijet će. Najintenzivniji razvoj sferoteke primjećuje se u vlažnom toplom vremenu. U zahvaćenom grmu posljednjih proljetnih tjedana ili prvog ljeta na površini stabljika, lisnih ploča i bobičastog voća pojavljuje se rastresit cvat bijele boje. Nakon nekog vremena ovaj plak postaje smeđa kora. U zahvaćenim stabljikama uočava se zakrivljenost i sušenje, dolazi do uvijanja i prestanka rasta zaraženih lisnih ploča, koje postaju krhke. Pogođeni plodovi ne mogu sazrijeti, na njihovoj površini pojavljuju se pukotine i one otpadaju. Da biste izliječili pogođenu biljku, prije nego što procvjeta, potrebno ju je poprskati otopinom HOM pripravka koji sadrži bakar (za 1 kantu vode, 40 grama tvari). Grm možete tretirati i prije cvjetanja i na kraju cvatnje Topazom (slijedite upute na pakiranju). Najčešće ova bolest pogađa sljedeće sorte: Golden Light, Russian, Date, Prune i Triumphal. Postoje i takve sorte koje su vrlo otporne na ovu stranu bolest (domovina joj je teritorij Amerike): Senator, Houghton, Grushenka, African, Finets itd. Štoviše, većina ovih sorti otpornih na sferotek rezultat je rada uzgajivača iz Amerike.

Ostale bolesti

U nekim slučajevima na takav grm mogu utjecati antraknoza, mozaik, bijela pjegavost ili hrđast pehar. Ako je grm pogođen mozaikom, onda ga treba što prije iskopati i uništiti, činjenica je da je ova virusna bolest neizlječiva. Za liječenje grmlja zahvaćenih pjegavošću koriste se antrakoza i hrđa, bakar sulfat, smjesa Nitrafena ili Bordeauxa. U ovom slučaju, biljka se tretira u 2 koraka: prvo prskanje provodi se rano u proljeće prije otvaranja pupova, a drugo - 1,5 tjedna nakon završetka berbe. Za profilaksu, na početku proljetnog razdoblja, područje na kojem raste ogrozd mora se osloboditi otpalog lišća, jer može sadržavati patogene, a također je potrebno brzo uklanjanje korova.

Štetnici ogrozda i suzbijanje

U nekim se slučajevima štetnici mogu naseliti na grmlju, dok su biljci najčešće štetni moljc i pucajuća uš. Prije nego što ogrozd procvjeta, iz tla se pojavi leptir moljca. Ona slaže spojke s jajima u cvjetovima biljke. Kad se cvjetanje završi, iz jajašaca će se pojaviti gusjenice bogate zelene boje, koje grizu bobice i jedu sjeme. Ako se lisne uši slegnu na grm, tada će se lisne ploče početi uvijati, stabljike postaju tanje i krive, zaustavit će se njihov rast, primjećuje se i drobljenje i opadanje nezrelih plodova. Da biste se riješili ovih štetnika, grm se mora poprskati Fufanonom ili Aktellikom. Međutim, kao što znate, lakše je spriječiti poraz grma od štetnika nego ih se kasnije riješiti. Stoga treba redovito poduzimati sljedeće preventivne mjere:

  1. Nakon što se sav snijeg otopi, površina tla ispod biljaka mora biti prekrivena vrlo gustim materijalom (na primjer, krovnim materijalom), dok su njegovi rubovi prekriveni zemljom. Kao rezultat, vatreni leptiri neće moći izaći iz zemlje. Kad grm izblijedi, ovo sklonište mora se ukloniti.
  2. U jesen se grm mora oljuštiti na visinu od deset centimetara.
  3. Potrebno je provoditi sustavno sakupljanje i uništavanje plodova, unutar kojih se nalaze gusjenice.
  4. Izblijedjele grmlje treba tretirati Lepidocidom ili Bicolom.

Sorte ogrozda sa fotografijama i opisima

Sve sorte ogrozda dijele se na američko-europske (hibridne) i europske. U usporedbi s hibridnim sortama, europske sorte imaju dulje razdoblje plodnosti i veće bobice. No, istodobno su europske sorte osjetljivije na oštećenja raznim bolestima i štetnicima. Također, sve se sorte konvencionalno dijele prema veličini, boji i obliku ploda, prema razdoblju sazrijevanja, prinosu, kao i prisutnosti trnja ili njihovoj odsutnosti. Najbolje sorte:

  1. Afrički. Ova zimski otporna sorta nema jako velik broj bodlji. Bobice srednje veličine imaju tamnoljubičastu boju, na površini je voštani sloj. Pulpa je slatko-kisela s okusom ribiza. Ovo je voće dobro za izradu želea..
  2. Crni Negus. Plodovi su crni, prekriveni sjajnom kožicom. Ovu srednjesezonsku sortu otpornu na mraz, koja je jako trnovita, stvorio je Michurin, ali do danas je vrlo popularna među vrtlarima u srednjim geografskim širinama. Mali plodovi ne pucaju i imaju slatkasto-kiselkast okus. Prave džem, vino, konzerve i kompote..
  3. Svjetla Krasnodara. Ova sorta bez trnja prikladna je za uzgoj u svim podnebljima. Veliki crveni plodovi.
  4. Rusko žuto. Ova je sorta otporna na gljivične bolesti, ima mali broj bodlji, koje se uglavnom nalaze u donjem dijelu stabljika. Plodovi su veliki, žuti, ovalni, dugo ostaju na grmu.
  5. Bijeli trijumf. Ova se sorta odlikuje brzim rastom i produktivnošću. Kada sazriju, zelenkasti plodovi dobivaju blagu žućkastu boju. Slatki su, dugo ostaju na grmu..
  6. Voće datulja. Ova je sorta osjetljiva na bolesti sferotekom (pepelnicom). Međutim, i dalje je jedna od najpopularnijih sorti, jer je visoko rodna, a njezini mirisni plodovi odlikuju se visokim okusom. Zeleni plodovi imaju ljubičasto-grimizno rumenilo.

Postoje i sorte:

  • sa slatkim plodovima - Orao, Hinnomaki Gelb, Sjeverni kapetan, Proljeće, Afrikanac, Kolobok;
  • sa slatkim i kiselim plodovima - malahit, šljiva, ruski, Donjeck velikoplodni;
  • s mirisnim plodovima - White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African;
  • bez bodlji - Eaglet, Gentle, Serenade, Pax;
  • s velikim brojem trnja - Defender, Yubileiny, Malahit, Donjeck velikoplodni;
  • s rijetkim trnjem - Chernomor, Kolobok, Captivator;
  • s bodljama koje rastu na donjem dijelu stabljika - Date, Russian, Smena;
  • kasno sazrijevajuća i srednje kasno - malahit, sadko, smena, serenada, černomor;
  • rano sazrijevanje - Eaglet, Yarovoy, Salut, Spring;
  • sredina rano - Flamingo, šljiva, nježna;
  • sredina sezone - Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune.

Također, sve veća popularnost među vrtlarom stječe hibrid jošte, stvoren križanjem crnog ribiza i ogrozda..

Ogrozd - bodljikava bobica

Ogrozd pripada rodu ribiza, obitelji ogrozda. Ostala imena ove biljke su europska ogrozd, obična ogrozd i odbačena ogrozd. Ranije se u Rusiji biljka zvala bersen, kryzh-bersen, kryg-bersen, u Velikoj Britaniji guska bobica, u Njemačkoj Kristov trn.

Domovina ogrozda je sjeverna Afrika i zapadna Europa. Rasprostranjen u Ukrajini, Kavkazu, Srednjoj Aziji, Zakavkazju, Južnoj i Srednjoj Europi, Sjevernoj Americi. Na teritoriju Rusije postoji mnogo divljih biljnih vrsta koje rastu u šumama.

Početkom 20. stoljeća ogrozd je gotovo nestao kao kultura. Sorta zaražena pepelnicom u Rusiju je dopremljena iz Irske. Kao rezultat, biljka je prestala rasti, a samo 15 godina kasnije, kada je pronađeno sredstvo za borbu protiv bolesti, ogrozd je počeo postupno ponovno stjecati popularnost. Uzgajivači su razvili nove sorte otporne na pepelnicu.

Kako izgleda

Ogrozd raste u obliku grmlja visine do 1,2 m. Ponekad se grane grma jako šire i mogu doseći 2 metra u promjeru. Grane su tripartitne, često prekrivene brojnim oštrim bodljama. Cvjetovi biljke, crvenkaste ili zelenkaste boje, pojavljuju se u svibnju i rastu u pazuhu listova. Plodovi ogrozda su bobice, ovalnog su ili okruglog oblika, duljine do 12 mm, postoje sorte s plodovima duljine do 40 mm. Površina bobica s dobro vidljivim žilama, kora je, ovisno o sorti, zelena, žuta, crvenkasta, ljubičasta i ljubičasta. Plodovi dozrijevaju u lipnju-kolovozu. U nezrelom obliku plodovi su kiseli, većina zrelih bobica je slatka. Celuloza ogrozda aromatična je i osvježavajuća.

Sorte

Sorte ogrozda vrlo su raznolike, razlikuju se u sljedećim karakteristikama:

  • veličina, okus i boja ploda;
  • prisutnost i odsutnost trnja;
  • vrijeme sazrijevanja;
  • osjetljivost na bolesti;
  • tolerancija na sušu.

Najpopularnije sorte ogrozda:

  • Malahit, dobar prinos i otpornost na bolesti i hladnoću. Plodovi su zeleni s voštanim premazom. Grm je vrlo širok, s bodljama;
  • Grušenka, velike ovalne bobice, tamnoljubičaste ljuske i slatko-kisele pulpe. Na granama nema bodlji, sorta dobro podnosi mraz i otporna je na bolesti;
  • Dušo, bobice su vrlo slatke, male veličine, s jantarnom kožom. Na granama grmlja ima puno trnja, biljka ne odolijeva dobro bolestima, ali dobro podnosi hladnoću;
  • Licitar, krupno ovalno voće s tamnocrvenom kožicom. Pulpa je slatko-kiselog okusa. Sorta dobro donosi plodove, podnosi mraz i vrlo je otporna na bolesti. Širi se grm, gotovo bez bodlji;
  • Jantar, rasprostranjen i snažan grm, obilno rađa i rano rađa. Na granama je malo trnja, plodovi su veliki, zlatne boje, slatkasto-kiselog okusa. Otporan na bolesti i dobro podnosi sve vremenske uvjete;
  • Zapovjednik, sočni plodovi tamnoljubičaste boje, grane bez bodlji. Sorta se uvozi iz Italije. Prilično dobra otpornost na bolesti, ne podnosi mrazove, poželjno je saditi u južnim regijama;
  • Krasnoslavyansky, grm koji široko raste, krupni plodovi, okrugli, tamne boje trešnje. Pulpa je slatka, na granama ima mnogo trnja. Sorta dobro podnosi mraz, otporna je na bolesti, ali ponekad na nju utječe pepelnica.

Korist

Sadržaj kalorija u 100 g zrelih bobica iznosi 44 kcal. Ogrozd sadrži puno vitamina B2, tiamina, piridoksina, vitamina B9 i C, niacina, retinola, tokoferola, natrija, kalcija, kalija, magnezija, kroma, cinka, željeza, bakra. Slatkoću bobičastog voća daju prirodni saharidi, organske kiseline, dušični spojevi, tanini, tanini, pektin, antocijani nalaze se u ogrozdu. Tamno voće sadrži vitamin P, žute bobice sadrže puno vitamina E.

Pozitivan učinak ogrozda na tijelo sastoji se u sljedećim svojstvima:

  • snižava krvni tlak;
  • povećava fizičku izdržljivost;
  • ublažava razdražljivost i umor;
  • pozitivno utječe na mentalne performanse;
  • tonizira tijelo;
  • energizira;
  • jača imunološki sustav;
  • štiti od infekcija i virusa;
  • ima blagotvoran učinak na psihu;
  • ima diuretički učinak i ublažava edeme;
  • bori se protiv upala kod artritisa;
  • pomaže kod zatvora;
  • poboljšava metabolizam;
  • normalizira probavni sustav;
  • poboljšava stanje kože lica;
  • čisti tijelo i crijeva;
  • pomaže kod bora.

U kozmetologiji se od bobica prave razne maske, nezrele ogrozdi dobro izbjeljuju kožu, uklanjaju pjege i staračke pjege. Plodovi pomažu u uklanjanju podočnjaka ispod očiju, vlaže epidermu kože na staničnoj razini. Ogrozd je koristan za djecu, zasićuje rastuće tijelo vitaminima i hranjivim tvarima, pomaže u poboljšanju probavnog trakta i jača imunološki sustav.

Ne jedite bobice ogrozda zbog određenih zdravstvenih problema:

  • kolitis
  • proljev
  • kamenje u bubrezima
  • crijevni karcinom
  • enteritis
  • dijabetes
  • čir dvanaesnika i želuca
  • poremećaji krvarenja

Ne preporučuje se kombiniranje voća s jogurtom, jogurtom i mlijekom..

Primjena u medicini

U medicini su cijenjeni plodovi i lišće ogrozda koji pomažu kod mnogih bolesti:

  • anemija
  • psorijaza, ekcem, dermatitis
  • diskinezija žuči
  • tuberkuloza
  • krhkost krvnih žila
  • obilne menstruacije
  • krvarenje
  • teške manifestacije menopauze
  • proširene vene
  • prehlade
  • bronhitis
  • upala pluća
  • pankreatitis
  • poremećaj crijeva
  • depresija
  • alergija
  • atopijski dermatitis u djece
  • bol kod gihta

Recepti za ljekovita pića

Napitak od lišća ogrozda

  • prelijte 20 suhih listova s ​​500 ml kipuće vode;
  • ostavite da se ulijeva 1 sat;
  • uzimati po 1/3 šalice 3 puta dnevno.

Napitak je vrlo koristan kod prehlade, problema s plućima, učinkovit kao diuretik i koleretik.

Infuzija ogrozda

  • 2 žlice bobica prelijte čašom kipuće vode i ulijte u termosicu;
  • ostavite juhu 5 sati i procijedite;
  • uzimati 2 puta dnevno po pola čaše.

Juha pomaže kod krvarenja, menopauze i anemije, prehlade.

Primjene kuhanja

Ogrozd se jede sirovi, voće se kuha i peče, a od njih se pripremaju sokovi, sosovi i umaci za razna jela. Kompoti, džemovi, konzerve, voćni napitci, žele, preljevi, marmelada i sirupi rade se od ogrozda. Bobica se dobro slaže s mesom, peradi i ribom. U pripremi slastica koriste ogrozd, konzerviran i samostalno i u kombinaciji s paprikom, krastavcima i rajčicom.

Recepti

Desert od ogrozda s ananasom i narančama

  • 500 g ogrozda;
  • 125 ml vode;
  • 150 g šećera;
  • 4 jaja;
  • 500 ml mlijeka
  • naranča
  • malo vina
  • bademovi kolačići - 12 kom.;
  • pola ananasa.
  1. Isperite ogrozd i kuhajte 10 minuta u vodi sa šećerom (100 g).
  2. Ostatak šećera umutite s jajima..
  3. Zagrijte mlijeko i uz neprestano miješanje, kombinirajte s masom od jaja. Zagrijavajte na vrlo laganoj vatri dok se ne zgusne.
  4. Ostavite kremu da se ohladi, razbijte kolačiće na komade.
  5. Ogrozd stavite u čaše, na vrh sloj kreme, komade keksa. Pospite vinom.
  6. Ananas s narančom izrežite na tanke kriške i ukrasite desert.
  7. Prije posluživanja rashladite i poslužite sa sladoledom.

Izvorno predjelo od ogrozda i češnjaka

  • 300 g češnjaka;
  • 2 žlice. l. sol;
  • 300 g ogrozda;
  • 1 litra vode;
  • 200 ml octa 9%;
  • 2 žličice Sahara.
  1. U lonac ulijte vodu, dodajte sol i šećer i stavite na vatru.
  2. Isperite ogrozd i maknite repove, ogulite češnjak.
  3. Stavite cijele češnje češnjaka u staklenku, na vrh stavite bobice.
  4. Kad marinada zavrije, ulijte ocat i ulijte sastojke u staklenku.
  5. Pokrijte čvrsto i marinirajte 2 tjedna.

Skladištenje

Ogrozd za zimu možete opskrbiti na razne načine. Osim konzerviranja, voće se suši i smrzava, od njega se mogu spravljati pića ili dodavati pečenim proizvodima. Također suše lišće koje se kuha kao čaj i juha.

  • sortirati plodove i ukloniti peteljke;
  • isprati ogrozd pod tekućom vodom i osušiti na papiru;
  • stavite voće na karton ili šperploču, stavite u zamrzivač;
  • Gotove ogrozde ulijte u plastične vrećice ili dobro zatvorene plastične posude.
  • odaberite zrele i neoštećene bobice, isperite i ogulite repove;
  • ogrozd stavite u cjedilo i držite ga nekoliko minuta iznad kipuće vode kako bi se plodovi brže sušili i ne potamnili;
  • Širite ogrozd u tankom sloju na lim za pečenje i stavite u pećnicu;
  • u početku bi temperatura trebala biti 35 stupnjeva, nakon 10 minuta povećati je na 65 stupnjeva. Pećnica mora biti stalno otvorena..
  • ukupno vrijeme sušenja 5-7 sati. Povremeno promiješajte ogrozd da se ravnomjerno osuši;
  • gotovo voće čuvajte do 2 godine u vrećicama od gaze, papira ili tkanine.

Rastući

Sadnja sadnica ogrozda može se provoditi u proljeće i jesen, ali poželjno je da se ovaj postupak izvede u rujnu ili početkom listopada. Važno je imati vremena 2-3 tjedna prije mraza kako bi grm imao vremena da se ukorijeni.

Biljka ne voli puno vlage i tamnih mjesta. Kada sadite nekoliko grmova, držite razmak između njih 2 metra. Sadnica bi trebala biti stara 1-2 godine. Prilikom sadnje važno je poštivati ​​sljedeća pravila:

  • odaberite ne močvarno i osvijetljeno mjesto;
  • pripremiti jamu za sadnju 50x50 cm;
  • dodajte u rupu mineralna ili organska gnojiva;
  • uklonite suho korijenje s sadnice, odrežite grane, na svakoj ostavite 5 pupova;
  • saditi sadnicu pod kutom i pokriti zemljom, kompaktom i vodom.

Njega ogrozda posebno je potrebna od ranog proljeća do jeseni. Pokrijte grm iznutra i izvana tresetom ili gnojem. To će biljci biti i gnojidba i malč. Grm možete malčirati kompostom, borovom korom ili slamom. To će pomoći zadržati vlagu i smanjiti korov..

U proljeće, dok se ne formiraju pupoljci, uklone suhe i oštećene grane, jake se skrate za 2-3 pupa. Ostavite najrazvijenije izbojke, odrežite jednogodišnje biljke za trećinu. Svake godine trebate uštedjeti 2-4 nula izbojaka, tako da nakon 8 godina grm ima do 30 grana različite starosti.

Važno je ne propustiti vrijeme za profilaksu protiv štetnika i bolesti. U rano proljeće, prije stvaranja pupova, gole grane tretiraju se kipućom vodom pomoću raspršivača. Ogrozd jako dobro podnosi sušu, treba ga zalijevati sredinom svibnja ako je suho vrijeme. Ljeti se vrši rahljanje tla i uklanjanje korova. Tijekom sezone korenje treba provoditi 3-4 puta, zalijevanje se provodi po potrebi. Početkom srpnja grm se oplodi otopinom vode i stajskog gnoja u omjeru 8 dijelova sirovina na 1 kantu vode. Nakon berbe u kolovozu, grmlje treba hranjenje mineralima. Možete upotrijebiti 30 g kalijeve soli, 70 g superfosfata, 35 g amonijevog nitrata ili 60 g amonijevog sulfata.

U jesen se provodi priprema za zimu, grm se ukopava do dubine od 10 cm, uvodi se 100 g složenog organomineralnog hranjenja. Da bi se ogrozd zaštitio od mraza, može se dobro prekriti snijegom, pa se korijenje i grane neće smrzavati, a vlaga će se nakupljati u tlu.

Ogrozd: sadnja, njega, vrste rezidbe, razmnožavanje

Ogrozd je jedan od glavnih grmova bobičastog voća koji se nalazi u vrtovima. Brzo, za 2-3 godine, daje žetvu koja raste sa svakim godišnjim dobom. Plod može trajati prilično dugo - 20-30 godina, ali za to trebate stvoriti prikladne uvjete za grm.

Uzgoj ogrozda

Da biste dobili ukusne i slatke bobice, morate slijediti pravila sadnje i njege. Bez pažnje, ogrozd postaje manji i poprima kiselkasti okus..

Ogrozd je najplodnija jagodičasta kultura, s jednog grma može se ubrati do 20-25 kg bobica

Sadnja i ponovna sadnja ogrozda, priprema tla

Sadnja i presađivanje mogu se izvoditi u proljeće i jesen, ali najbolje je te radove zakazati u rujnu - početkom listopada. 2-3 tjedna prije početka mraza, morate dovršiti transplantaciju tako da grm ima vremena da se ukorijeni na novom mjestu.

Pri presađivanju ogrozda grane se skraćuju na 3-5 pupova i produbljuje korijenov vrat

Kada sadite ogrozd, imajte na umu da ne vole jako zasjenjenje i višak vlage te se pridržavajte ovih jednostavnih pravila:

  • odlučite se za osvijetljeno, ne-močvarno područje;
  • udaljenost do susjednog grma trebala bi biti najmanje 2 m;
  • pripremiti sadnu jamu (za 1-2 godine stare sadnice dovoljna je širina i dubina do 0,5 m);
  • primijeniti gnojiva (organska ili mineralna);
  • pripremite sadnicu (uklonite suho korijenje, odrežite grane, ostavljajući po 5 pupova);
  • saditi sadnicu pod kutom, prekriti je zemljom, zbiti i obilno zalijevati.

Njega ogrozda

Ogrozd zahtijeva njegu od ranog proljeća do jeseni.

Proljetna njega

Grmlje posađeno u jesen već treba brigu u prvo proljeće. Grm oko i iznutra može se prekriti stajskim gnojem ili tresetom, koji će istovremeno biti i prihrana i malč. Također možete malčirati slamom ili kompostom, borovom korom, to će smanjiti broj korova i zadržati vlagu.

Korištenje malča pomoći će u smanjenju korova i zadržavanju vlage ispod grmlja.

Počinju stvarati grm u proljeće, prije pucanja pupova. Oštećene, suhe grane uklanjaju se, a jake skraćuju za 2-3 pupa. Nakon toga ostaju najrazvijeniji izbojci, koji odrezuju jednogodišnje biljke za trećinu. Godišnje se spasi od 2 do 4 nulte izbojke, tako će za 7-8 godina grm imati 25-30 grana različite starosti.

Prinos 7-8-godišnjih izbojaka se smanjuje, pa se godišnje odsjeku.

Formativna rezidba provodi se od prve godine sadnje

U rano proljeće važno je ne propustiti vrijeme kako biste spriječili oštećenje biljaka od štetnika. Dobri se rezultati postižu tretiranjem ogrozda kipućom vodom na golim granama (prije pupanja), zalijevanje treba obaviti iz zalijevanja raspršivačem, u ovom slučaju voda će se ohladiti na temperaturu sigurnu za biljku, ali će biti dovoljna za suzbijanje štetnika.

Ogrozd je prilično otporan na sušu, zalijevanje u proljeće može biti potrebno samo u drugoj polovici svibnja, ovisno o suhom vremenu.

Za borbu protiv štetočina u proljeće, ogrozd se prelije kipućom vodom iz metalne kante za zalijevanje s udaljenosti od 1 m

Ljetna njega

Ljetna njega svodi se na rahljenje tla, uklanjanje korova. Korenje tijekom sezone treba obaviti 3-4 puta, zalijevanje - po potrebi. Krajem lipnja - početkom srpnja preporuča se hranjenje mladog grmlja gnojnicom (razrijeđeno vodom 1: 8).

Nakon berbe bobica, u kolovozu se polaže žetva sljedeće godine, zreli grmovi u ovo vrijeme zahtijevaju hranjenje mineralima:

  • 35 g amonijevog nitrata ili 60 g amonijevog sulfata;
  • 70 g superfosfata;
  • 30 g kalijeve soli.

Jesenska njega, priprema za zimu

U jesen je potrebno plitko kopati u grmlju, oko 10 cm, i primijeniti za svakih 80-100 g složenog organskog mineralnog gnojiva (na primjer, Jesen je prikladna). Razmotrite kako zaštititi ogrozd od mraza. Vrlo je dobro grmlje prekriti snijegom, to će spriječiti smrzavanje korijenja i grana, a pridonijet će nakupljanju vlage.

Razmnožavanje ogrozda

Postoji mnogo načina za dobivanje novih grmova: sjemenom, dijeljenjem biljke i vegetativno (reznicama i naslaganjem), ali nisu svi jednostavni i učinkoviti. Najčešći načini dobivanja sadnica:

  • vodoravno raslojavanje - koriste se mladice stare 1-2 godine koje se polažu na tlo i prešaju na dubinu od 5-7 cm;
  • lučno raslojavanje - savijte granu i spustite je u udubinu za 10 cm, izvodi se kraj izdanka;
  • lignified reznice - reznice duljine do 15 cm beru se u rujnu, sade i prekrivaju humusom;
  • zeleni reznici - izrezuju se s mladih grana krajem lipnja - početkom srpnja, drže se u vodi 10 sati i sade u mali staklenik za ukorjenjivanje.

Foto galerija: načini uzgoja ogrozda

Zaštita ogrozda od štetnika i bolesti

Grm je često pogođen pilama, moljcima, ušima, a sklon je raznim bolestima. Zdrava biljka manje je pod utjecajem bolesti i štetnika, stoga slijedite pravila prevencije:

  • otpuštanje tla;
  • uklanjanje korova;
  • obrezivanje starih, bolesnih grana, spaljivanje;
  • prihrana organskim i mineralnim gnojivima;
  • preventivni tretmani, poput zalijevanja kipućom vodom u rano proljeće.

Poštivanje ovih pravila povećava otpor biljke, jača ih. Nažalost, nije uvijek moguće učiniti samo preventivnim mjerama. Ako, ipak, ogrozd napadnu štetnici ili primijetite uvenuće lišća i cvijeća od bolesti, potrebno je koristiti prskanje posebnim pripravcima.

Kada upotrebljavate kemikalije, imajte na umu: prskanje se ne smije provoditi tijekom cvatnje ogrozda, a tijekom razdoblja zrenja strogo se pridržavajte vremena čekanja između obrade i branja bobica, što preporučuje proizvođač pripravka.

Video: obrada grmlja bobica od bolesti

Različiti načini uzgoja ogrozda

Uz uobičajeno stvaranje grma ogrozda, postoje i inovativne metode koje se rijetko koriste na osobnim parcelama..

Značajke uzgoja ogrozda na špaliru

Za uzgoj ogrozda na rešetki prikladne su visoke sorte. Biljke se sade gušće nego kod normalne sadnje - na međusobnoj udaljenosti od 1-1,2 m, između redova - najmanje 1,5 m..

Ova metoda uzgoja ogrozda ima brojne prednosti:

  • lijep ukrasni izgled;
  • sadnja zauzima malo prostora;
  • grmlje je manje vjerojatno da će se razboljeti, jer nije zadebljalo;
  • osiguran je dobar pristup biljci za njegu i sakupljanje plodova;
  • grmlje daje dobru žetvu, bobice su obično veće.

Rešetkasta ogrozd štedi prostor na vašem imanju

Značajke uzgoja standardne ogrozda

Standardna ogrozd uzgaja se u obliku stabla s deblom visokim približno 60 cm; takva biljka izgleda vrlo originalno i dekorativno. Lako je brinuti se za njega - opustiti zemlju, ubrati.

Standardna ogrozd izgleda vrlo originalno

Stvaranje ogrozda na stabljici prilično je složen i mukotrpan proces. Mladi se uzgajaju nekoliko godina, zatim se odreže cijeli zračni dio i ostane samo jedan od novih izbojaka i od njega se stvori deblo. Nakon toga uklanjaju se svi pupoljci, osim 5-6 gornjih, koji će postati buduće grane.

Treba napomenuti da ova metoda nije prikladna za regije s ledenim zimama, budući da je grm prilično visok, nije prekriven snijegom i sklon je niskim temperaturama..

Video: standardna ogrozd

Značajke uzgoja ogrozda bez trnja

Trnje na granama ogrozda isporučuju određene poteškoće vrtlarima. Prisutnost trnja otežava brigu o biljci: uklanjanje korova, obrezivanje i berba. Ali sada su uzgajane sorte bez bodlji, koje nisu potpuno lišene trnja.

Odsutnost bodlji na ogrozdu znatno olakšava branje bobica

Postoji mišljenje da plodovi grmlja bez bodlji nisu tako ukusni i slatki. To nije istina, sve ovisi o odabranoj sorti. Također nisu inferiorni u pogledu zimske čvrstoće i produktivnosti. Briga za ogrozd bez pastuha, obrezivanje, razmnožavanje slične su uobičajenim vrstama.

Značajke uzgoja ogrozda u različitim regijama

Različiti klimatski uvjeti regija diktiraju vrtlarima uvjete za uzgoj ogrozda:

  1. Za sadnju odaberite prvenstveno zonirane sorte prilagođene uzgoju na vašem području..
  2. Za sjeverne regije trebali biste obratiti pažnju na sorte otporne na mraz..
  3. Hladnootporne sorte s dobrim korijenskim sustavom također su prikladne za uzgoj na sjeverozapadu i u moskovskoj regiji, zimi je potrebno organizirati zadržavanje snijega, što će pomoći podnijeti mraz.
  4. U sjevernim predjelima, kao i na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku za zimu, potrebno je provući korijenov ovratnik i saviti grane na zemlju kako bi ih zaštitili od jakih mrazova.

Usklađenost s jednostavnim pravilima poljoprivredne tehnologije dovest će do činjenice da će ogrozd postati jedan od omiljenih u vrtu. Njegova obilna žetva oduševit će vas i vaše kućanstvo dugi niz godina..