35 namirnica s najviše magnezija - stol

U ovom članku reći ću vam o magneziju u hrani, gdje je magnezija najviše, pružit ću vam sve ove informacije u prikladnom obliku u obliku tablice. A oni koji su članak pročitali do kraja imat će lijep bonus!

Ovo je drugi članak o magneziju, a ako ne znate zašto našem tijelu uopće treba magnezij i koji su simptomi nedostatka magnezija, prvo pročitajte prvi članak - nedostatak magnezija u tijelu simptomi.

Koja hrana općenito sadrži magnezij?

Magnezij zaslužuje naslov "sportskog" elementa. Odgovoran je za rast mišićne mase, podržava srčani mišić, potiče sintezu bjelančevina u tijelu, sudjeluje u metaboličkim procesima, stimulira crijeva, uklanja kolesterol i regulira prijenos živčanih impulsa.

Hranu koja sadrži magnezij treba jesti svakodnevno. Potreba čovjeka za magnezijem iznosi približno 400-500 mg dnevno.

Magnezij se nalazi u širokoj paleti namirnica na našem stolu:

- maslac (sezam, laneno sjeme, kikiriki, ghee);
- sir (nizozemski, poshekhonsky, kozji, s plijesni);
- jogurt (1,5 - 3,2%);
- svježi sir (nemasni i nemasni grickalice);
- kondenzirano mlijeko;
- gorka čokolada;
- meso (gotovo sve vrste);
- riba (morska ploča, jesetra, pikica, smuđ, bakalar, saury);
- patkina jaja;
- žitarice (valjani zob, slanutak, grašak, heljda, smeđa riža, leća);
- voće (trešnja, kivi, ananas, feijoa, malina, kruška, breskva, dragun);
- mnoge sorte čaja (na primjer: "Ivan-Chai") i sokovi;
- đumbir, senf, vanilija.

Razni minerali obogaćuju vodu za piće: glavni postotak je natrij, mali postotak kalcij, kalij i magnezij..

Morska sol sadrži magnezij, najveći postotak minerala u morskoj soli iz Mrtvog mora.

35 Hrana Najviše magnezija - tablica

Hrana bogata magnezijem, silazno (mg / 100g proizvoda):

Hrana bogata magnezijem

Magnezij je jedan od minerala koji igraju ključnu ulogu u održavanju ljudskog tijela u ispravnom stanju. Ali istodobno, mnogi ljudi uzalud zaboravljaju na ovu tvar, ne pokušavaju njome obogatiti svoje tijelo, nesvjesni ozbiljnih posljedica. Stoga je izuzetno važno proučiti koja hrana sadrži kalij i magnezij..

Koja su korisna svojstva magnezija za ljude

Magnezij je svestrani mineral koji pomaže gotovo svim tjelesnim sustavima utječući na:

  • mentalno zdravlje;
  • imunitet čovjeka;
  • posude;
  • srce.

Stoga je izuzetno važno znati dnevnu dozu za tijelo, kao i prehrambene proizvode, gdje se mineral može naći..

Gore opisana korisna svojstva nisu ograničena na to. Nedavna istraživanja pokazuju da pravilna razina magnezija u tijelu može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa i moždanog udara..

Magnezij u hrani

  1. Liječnici kažu kako njihovi pacijenti koji redovito konzumiraju potrebnu količinu mikronutrijenata smanjuju rizik od srčanih problema za 10%.
  2. Smanjuje rizik od moždanog udara za 12%.
  3. Smanjen rizik od dijabetesa tipa 2 za 26% ili više.

Stručnjaci toplo preporučuju obnavljanje rezervi magnezija u tijelu, jer mineral igra ključnu ulogu u različitim unutarstaničnim procesima, metabolizmu masti i ravnoteži minerala..

Unutarstanični procesi

Magnezij igra bitnu ulogu u unutarstaničnoj komunikaciji s tkivima i stanicama. Uključen je u održavanje ionske ravnoteže tijela.

Tvar je dio izravnog sastava mnogih elemenata koji utječu na metabolizam ugljikohidrata i fosfora u ljudskom tijelu. Zahvaljujući supstanci, fosfataza se aktivira u koštanoj plazmi, što određuje sudjelovanje minerala u regulaciji mišićne podražljivosti.

Element u tragovima izuzetno je važan za ljude, jer je univerzalni regulator fizioloških i biokemijskih procesa, koji tijelo kontinuirano opskrbljuje energijom u procesima staničnog života.

Metabolizam masti

Mnogi ljudi žele izgubiti na težini, ali malo ljudi zna da magnezij igra važnu ulogu u ovom pitanju. Da biste učinkovito izgubili kilograme, trebate potaknuti metabolizam masti. Da biste to učinili, u svakodnevnu prehranu trebate uvesti hranu s visokim udjelom magnezija..

To se objašnjava činjenicom da je mineral osnova za ubrzavanje metabolizma. Ako supstancu konzumirate u dovoljnim količinama, tada će živčanim stanicama početi trebati više energije koja će dolaziti iz zaliha masti u tijelu. Tako će višak masnoće postupno početi sagorijevati, tijelo će postati vitko..

Da biste smršavjeli pomoću minerala u tragovima, u prehranu možete uključiti sljedeće namirnice bogate mineralima:

  • soja;
  • grah;
  • razne žitarice;
  • kakao;
  • špinat;
  • morska riba;
  • krumpir;
  • mekinje;
  • banane;
  • krupni kruh (važno je koristiti ovu određenu vrstu);
  • lubenica;
  • orašasti plodovi.

Važno! Ne morate opsesivno jesti velike količine ove hrane da biste smršavjeli. Dovoljno je samo nadopuniti dnevni unos tvari i ne zaboraviti na sportski način života i tjelesnu aktivnost.

Magnezij se nalazi u hrani

Mineralna ravnoteža

Magnezij mora uzimati svaka osoba, ali to je posebno važno za žene, jer se nedostatak ovog elementa u tragovima uočava kod poštenog spola oko 30% češće nego kod muškaraca. To je zbog genetike.

Magnezij sudjeluje u približno 500 biokemijskih reakcija i igra ključnu ulogu u stvaranju živčanog sustava.

Ako je poremećena ravnoteža minerala u tijelu i element u tragovima uđe u tijelo u nedovoljnim količinama, tada osoba može doživjeti:

  • česta nervoza, što će zakomplicirati komunikaciju s kolegama ili rodbinom;
  • poremećaj spavanja;
  • vrlo brza zamornost - osoba će uskoro imati poteškoća u izvršavanju svojih radnih zadataka, a nakon toga neće joj ostati više energije za osnovne kućanske poslove.

Da biste uspostavili mineralnu ravnotežu, izuzetno je važno jesti hranu koja sadrži potrebnu količinu magnezija ili uzimati razne lijekove, na primjer, Magne B6 Forte.

Stvaranje kosti

Zbog unosa potrebne količine magnezija u tijelo, kalcij se počinje nakupljati u zubima i kostima. To čini koštanu strukturu jačom i zdravijom. Ali ovaj je postupak moguć samo ako osoba točno zna dnevni unos magnezija i redovito dopunjava potrebne rezerve pravim proizvodima ili mineralnim kompleksima. Stručnjaci kažu da se s akutnim nedostatkom tvari može razviti osteoporoza..

Metabolizam ugljikohidrata

Ako u tijelo uđe nedovoljna količina magnezija, to jednog dana može dovesti do kršenja metabolizma ugljikohidrata. Zbog toga ljudsko tijelo neće moći učinkovito nadoknaditi gubitak energije koji je nestao nakon stresa ili teških fizičkih napora..

Ovo je izuzetno opasna situacija, budući da je suvremeni građanin neprestano izložen negativnim učincima stresa na poslu, a sportaši se redovito i namjenski opterećuju velikim teretima. Kao rezultat toga, osoba će jednostavno izgubiti priliku za učinkovit rad ili trening u teretani..

Popis hrane bogate magnezijem

Da bi se pravilno formulirala prehrana za nadoknađivanje razine magnezija u tijelu, potrebno je proučiti posebnu tabličnu listu koja označava hranu s najvećim udjelom ove tvari u svom sastavu..

Pri sastavljanju tablice uzima se u obzir prosječna dnevna potreba tijela za mineralom za odraslu osobu - 400 mg. Stupac s nazivom "Dnevne potrebe" označava koliko posto proizvoda zadovoljava dnevne potrebe tijela. Popis uključuje samo najpopularnije proizvode koje svi mogu redovito kupiti.

Koja hrana sadrži magnezij - popis namirnica:

Naziv proizvodaSadržaj magnezija u 100 g proizvodaPostotak dnevnih zahtjeva
Sezam540135
Pšenične mekinje448112
Sjemenke suncokreta31779
Kašu27068
Heljda25865
Pinjol25163
Heljdino brašno25163
Zobene mekinje23559
Badem23459
Soja22657
Zrno heljde20050
Kikiriki18246
Halva17845
Lješnjak16040
Jedva15038
Mlijeko u prahu 15%13935
Zob13534
gorka čokolada13333
Pistacije121trideset
Orah120trideset
Raž120trideset

Neke namirnice koje sadrže veliku količinu dotične tvari trebaju se detaljnije ispričati..

Sjemenke suncokreta

Puno magnezija nalazi se u sjemenkama suncokreta. Stoga nutricionisti preporučuju dodavanje ove biljne komponente u salate, posebno od špinata. Ovaj se proizvod može posebno često koristiti za ljude koji često pate od depresije..

Samo četvrtina šalice sjemenki suncokreta sadrži 128 mg magnezija. To je nešto više od četvrtine dnevnih potreba za popunjavanjem.

Proizvodi od brašna

U proizvodima od brašna magnezij je sadržan u malim količinama. Ako osoba ima slatki zub i ne može odbiti dobrote, tada se također mogu koristiti za nadopunu ravnoteže magnezija u tijelu. Da biste to učinili, morate obratiti pažnju na slatkiše koji sadrže pečene proizvode..

Mahunarke i orašasti plodovi

Velika količina magnezija nalazi se u grahu, orašastim plodovima i mahunarkama općenito. Primjerice, u samo jednoj čaši svježeg graha možete pronaći približno 150 mg magnezija. Ista količina nalazi se i u grahu.

Upravo je od ovih proizvoda poželjno dobiti oko polovice dnevne vrijednosti magnezija kako bi se tijelo održalo u radnom stanju..

Sadržaj magnezija u hrani

Suho voće

Kardiovaskularni, probavni i drugi tjelesni sustavi neće normalno funkcionirati bez opskrbe potrebnom količinom minerala. Suho voće pravo je skladište minerala, koji uključuju i magnezij. Ali tu su i druge korisne tvari. Sušene suhe marelice, grožđice, smokve prikladne su za redovitu konzumaciju..

Plodovi mora

Puno magnezija ima u nekim vrstama riba, na primjer, u bakalaru, skuši, šaranu, morskoj ploči. Da biste dobili dnevnu potrebu organizma u dotičnoj tvari, nužno je u prehranu uključiti morsku i riječnu ribu.

Povrće

Magnezija ima u obilju u tamnozelenom lisnatom povrću. Stoga u prehranu trebate dodati špinat, kelj i bilo koje drugo tamnozeleno lisnato povrće. Za konzumaciju nutricionisti također preporučuju zelje maslačka i repe, koje su u stanju nadoknaditi potrebnu razinu magnezija u jednom danu. Ako skuhate samo jednu malu šalicu špinata i dodate drugo zelje, možete dobiti više od 157 mg korisnog mikroelementa..

Žitarice i žitarice

Magnezij iz žitarica može se "ekstrahirati" iz:

  • jedva;
  • smeđa riža;
  • pšenica.

Jedini je uvjet da proizvodi ne smiju sadržavati GMO, inače od njih nećete imati željene koristi. Ako ujutro pojedete malu šalicu kuhane smeđe riže, možete dobiti približno 86 mg potrebne tvari..

Također, velika količina magnezija nalazi se u žitaricama. Posebnu pozornost treba obratiti na zob i heljdu.

Značajke asimilacije magnezija i dnevni unos

Unatoč činjenici da je magnezij vrlo važan element neophodan za održavanje tjelesnih performansi, ponekad može biti izuzetno teško asimilirati u potrebnoj količini. A poteškoća uopće nije u želji osobe, ponekad na nju utječu strani čimbenici od kojih se trebate distancirati. No, bez obzira na to, obično je problem karakterističan ako je osoba prestala slijediti pravilnu prehranu..

Ali mogu postojati i drugi čimbenici koji utječu na apsorpciju tvari u tijelu:

  1. Višak ili nedostatak kalcija.
  2. Dijabetes.
  3. Alkoholizam.
  4. Postoje tablete koje blokiraju apsorpciju minerala.
  5. Ponekad je razlog nedostatka magnezija u tijelu stanište, gdje je tvar sadržana u malim količinama u tlu, pa ju je zato teško dobiti iz hrane.

Da bi osoba svakodnevno primala potrebnu količinu magnezija u tijelo, potrebno je konzultirati se s liječnikom koji dolazi i otkriti razloge poteškoća. To je osobito istinito ako pacijent uzima određene lijekove. Moguće je da lijekovi ometaju pravilnu apsorpciju minerala.

Također, stručnjaci uvjeravaju da vitamin D pomaže pravilnoj apsorpciji magnezija, a možete ga dobiti iz jaja, tune, mahunarki i sira..

Hrana bogata magnezijem

Važno! Pretjerana konzumacija alkoholnih pića često ometa pravilnu apsorpciju magnezija. Znanstvenici su proveli brojne studije, uslijed kojih su otkrili da osobe s ovisnostima često imaju prenisku razinu magnezija u tijelu..

Za praćenje razine minerala u tijelu potrebno je znati točne dnevne potrebe organizma, ovisno o dobi osobe, kao i o njezinu spolu i tjelesnom stanju..

Dnevni unos magnezija:

  1. Djeca (1-3 godine) - 80 mg.
  2. Djeca (4-8 godina) - 130 mg.
  3. Tinejdžeri 14-18 godina - 410 mg.
  4. Djevojke od 14 do 18 godina - 360 mg.
  5. Muškarci mlađi od 30 - 400 mg.
  6. Žene mlađe od 30 - 310 mg.
  7. Trudnice tijekom cijelog razdoblja i nekoliko mjeseci tijekom dojenja - 350 mg.
  8. Muškarci stariji od 31 godine - do 420 mg.
  9. Žene starije od 31 godine - do 320 mg.
  10. Trudnice (i doje) žene starije od 31 godine - do 360 mg.

Više magnezija morat će unositi ljudi koji se redovito izlažu velikim fizičkim naporima. Primjerice, sportaši u body buildingu trebali bi pojesti do 500 mg te supstance dnevno (hrana im je važna koliko i sama vježba).

Po analogiji, magnezij se može usporediti s ciglama koje čine zgradu. Ako je jedan od njih odsutan na pravom mjestu, to će negativno utjecati na cijelu strukturu. Stoga je izuzetno važno znati koja hrana sadrži magnezij (i po mogućnosti kalij) koji je koristan za zdravlje. To je jedini način da svakodnevno kontrolirate njegov unos u tijelo..

Magnezij (Mg)

kratki opis

Magnezij (Mg) jedan je od najzastupljenijih minerala u prirodi i četvrti mineral po zastupljenosti u živim organizmima. Uključen je u mnoge ključne metaboličke reakcije poput proizvodnje energije, sinteze nukleinskih kiselina i proteina i oksidativnih reakcija. Magnezij je vrlo važan za zdravlje imunološkog i živčanog sustava, mišića i kostura. U interakciji s drugim elementima u tragovima (kalcij, natrij, kalij) vrlo je važan za zdravlje cijelog tijela [1].

Hrana bogata magnezijem

Naznačena približna prisutnost mg u 100 g proizvoda [3]:

+ još 20 namirnica bogatih magnezijem (naznačena je količina mg u 100 g proizvoda):
Slanutak79Kelj33
Jedva79Kamenice33
Špinat79Avokado29
Skuša76Losos29
Edamame grah61Banana27
Artičoke60Prokulica23
Datumi54kupina22
Tuna50Brokula21
Leća47Šparogačetrnaest
Grašak33narančačetrnaest

Dnevni zahtjev

Godine 1993. Europski znanstveni odbor za prehranu utvrdio je da bi prihvatljiva doza magnezija dnevno za odraslu osobu bila 150 do 500 mg dnevno..

Na temelju rezultata istraživanja, Američki odbor za hranu i prehranu uspostavio je Preporučenu prehranu (RDA) za magnezij 1997. godine. Ovisi o dobi i spolu osobe:

Razdoblje životaDobDob Muški: (mg / dan)Žene: (mg / dan)
Bebe0-6 mjeseci30 (AI)30 (AI)
Bebe7-12 mjeseci75 (AI)75 (AI)
Djeco1-3 godine8080
Djeco4-8 godina130130
Djeco9-13 godina240240
Tinejdžeri14-18 godina410360
Odrasli19 - 50 godina400310
Odrasli51 i stariji420320
Trudnoća18 i ispod-400
TrudnoćaStar 19-30 godina-350
Trudnoća31 i više godina-360
Dojenje18 i ispod-360
DojenjeStar 19-30 godina-310
Dojenje31 i više godina-320

U 2010. je utvrđeno da oko 60% odraslih u Sjedinjenim Državama nije dovoljno prehrambenih magnezija. [4].

Dnevna potreba za magnezijem povećava se kod nekih bolesti: konvulzije u novorođenčadi, hiperlipidemija, trovanje litijem, hipertireoza, pankreatitis, hepatitis, flebitis, bolest koronarnih arterija, aritmija, trovanje digoksinom.

Uz to, veću količinu magnezija savjetujemo koristiti kada:

  • zlouporaba alkohola: dokazano je da pretjerana konzumacija alkohola dovodi do povećanog izlučivanja magnezija kroz bubrege;
  • uzimanje određenih lijekova;
  • dojenje više djece;
  • u starijoj dobi: Nekoliko je studija pokazalo da je unos magnezija u starijih ljudi često nedovoljan, kako iz fizioloških razloga, tako i zbog poteškoća u pripremi hrane, kupnji namirnica itd..

Dnevna potreba za magnezijem smanjuje se s lošim radom bubrega. U takvim slučajevima višak magnezija u tijelu (prvenstveno kod uzimanja dodataka prehrani) može biti toksičan [2].

Koristi i učinci magnezija na tijelo

Više od polovice magnezija u tijelu nalazi se u kostima, gdje on igra važnu ulogu u njihovom rastu i održavanju zdravlja. Većina ostatka minerala nalazi se u mišićima i mekim tkivima, a samo 1% nalazi se u izvanstaničnoj tekućini. Magnezij u kosti služi kao spremnik za održavanje normalne koncentracije magnezija u krvi.

Magnezij je uključen u preko 300 osnovnih metaboličkih reakcija poput sinteze našeg genetskog materijala (DNA / RNA) i proteina, u rastu i razmnožavanju stanica te u proizvodnji i skladištenju energije. Magnezij je važan za stvaranje glavnog tjelesnog energetskog spoja - adenozin trifosfata - koji je potreban svim našim stanicama [10].

Zdravstvene dobrobiti

  • Magnezij sudjeluje u stotinama biokemijskih reakcija u tijelu. Magnezij je potreban svim, bez iznimke, stanicama našeg tijela za proizvodnju energije, proizvodnju proteina, održavanje gena, mišića i živčanog sustava.
  • Magnezij može poboljšati sportske performanse. Ovisno o sportu, tijelu je potrebno 10-20% više magnezija. Pomaže u transportu glukoze do mišića i u obradi mliječne kiseline, što može dovesti do bolova nakon vježbanja. Istraživanja pokazuju da dodavanje magnezija poboljšava performanse vježbanja kod profesionalnih sportaša, starijih osoba i onih s kroničnim bolestima..
  • Magnezij pomaže u borbi protiv depresije. Magnezij igra ključnu ulogu u radu mozga i regulaciji raspoloženja, a niske razine u tijelu povezane su s povećanim rizikom od depresije. Neki znanstvenici vjeruju da bi nedostatak magnezija u modernoj hrani mogao biti odgovoran za mnoge slučajeve depresije i drugih mentalnih bolesti..
  • Magnezij je dobar za ljude s dijabetesom tipa 2. Istraživanja pokazuju da 48% ljudi s dijabetesom tipa 2 ima nisku razinu magnezija u krvi. To može oslabiti sposobnost inzulina da kontrolira razinu šećera u krvi. Drugo istraživanje pokazalo je da su ljudi s dijabetesom tipa 2 koji su svakodnevno uzimali visoke doze magnezija imali značajna poboljšanja u razini šećera i hemoglobina u krvi..
  • Magnezij pomaže u snižavanju razine krvnog tlaka. Jedno je istraživanje pokazalo da su ljudi koji su uzimali 450 mg magnezija dnevno imali značajna smanjenja sistoličkog i dijastoličkog krvnog tlaka. Treba napomenuti da su rezultati studije promatrani kod ljudi s povišenim krvnim tlakom i nisu doveli do nikakvih promjena u ljudi s normalnim krvnim tlakom..
  • Magnezij ima protuupalna svojstva. Nizak unos magnezija povezan je s kroničnom upalom, koja je faktor koji doprinosi starenju, pretilosti i kroničnim bolestima. Istraživanja pokazuju da djeca, starije osobe, pretili i ljudi s dijabetesom imaju nisku razinu magnezija u krvi i povećane markere upale.
  • Magnezij može pomoći u prevenciji migrene. Neki istraživači vjeruju da će ljudi koji pate od migrene vjerojatnije patiti od nedostatka magnezija nego drugi. U jednoj je studiji dodatak 1 grama magnezija pomogao ublažavanju akutnog napada migrene brže i učinkovitije od konvencionalne medicine. Uz to, hrana bogata magnezijem može pomoći u smanjenju simptoma migrene..
  • Magnezij smanjuje rezistenciju na inzulin. Rezistencija na inzulin jedan je od vodećih uzroka dijabetesa tipa 2. Karakterizira je oslabljena sposobnost mišićnih i jetrenih stanica da pravilno apsorbiraju šećer iz krvi. Magnezij igra presudnu ulogu u ovom procesu. Uz to, visoka razina inzulina povećava količinu magnezija koji se izlučuje urinom..
  • Magnezij pomaže kod PMS-a. Magnezij pomaže kod simptoma PMS-a poput zadržavanja vode, grčeva u trbuhu, umora i razdražljivosti. [5].

Probavljivost

S rastućim nedostatkom magnezija često se postavlja pitanje: kako ga dobiti dovoljno iz svakodnevne prehrane? Mnogi nisu svjesni činjenice da je količina magnezija u modernoj hrani znatno opala. Primjerice, povrće sadrži 25-80% manje magnezija, a pri preradi tjestenine i kruha uništava se 80-95% cjelokupnog magnezija. Izvori magnezija, koji su se nekada široko konzumirali, opali su u prošlom stoljeću zbog industrijske poljoprivrede i prehrambenih promjena. Hrana najbogatija magnezijem su grah i orašasti plodovi, zeleno lisnato povrće i cjelovite žitarice poput smeđe riže i cjelovite pšenice. S obzirom na trenutne prehrambene navike, može se shvatiti koliko je teško postići preporučenu 100% dnevnu vrijednost magnezija. Većina hrane bogate magnezijem konzumira se u premalo količinama.

Apsorpcija magnezija također varira, ponekad dosežu samo 20%. Na apsorpciju magnezija utječu čimbenici poput fitinske i oksalne kiseline, uzeti lijekovi, dob i genetski čimbenici.

Tri su glavna razloga zašto ne unosimo dovoljno magnezija iz prehrane:

  1. 1 industrijska prerada hrane;
  2. 2 sastav tla u kojem se proizvod uzgaja;
  3. 3 promjene u prehrambenim navikama.

Prerada hrane u osnovi razdvaja izvore biljne hrane na komponente - radi jednostavnosti upotrebe i smanjenja kvarenja. Pri preradi zrna u bijelo brašno uklanjaju se mekinje i klice. Pri preradi sjemena i orašastih plodova u rafinirana ulja, hrana se pregrijava, a sadržaj magnezija deformira ili uklanja kemijskim dodacima. Iz rafiniranih žitarica uklanja se 80-97 posto magnezija, a u rafiniranom brašnu uklanja se najmanje dvadeset hranjivih sastojaka. Samo pet od njih dodaje se natrag kada se "obogaćuju", a magnezij nije jedan od njih. Osim toga, prilikom prerade hrane povećava se broj kalorija. Rafinirani šećer gubi sav magnezij. Melasa, koja se uklanja iz šećerne trske tijekom rafiniranja, sadrži do 25% dnevne vrijednosti magnezija u jednoj žlici. Šećera uopće nema.

Tlo u kojem se uzgajaju proizvodi također ima ogroman utjecaj na količinu hranjivih sastojaka sadržanih u tim proizvodima. Stručnjaci kažu da kvaliteta naših usjeva znatno opada. Primjerice, u Americi se sadržaj hranjivih sastojaka u tlu smanjio za 40% u odnosu na 1950. Razlog tome smatraju se pokušaji povećanja prinosa. A kad usjevi rastu brže i veće, nisu uvijek sposobni proizvesti ili apsorbirati hranjive sastojke na vrijeme. Količina magnezija smanjila se u svim prehrambenim proizvodima - mesu, žitaricama, povrću, voću, mliječnim proizvodima. Uz to, pesticidi uništavaju organizme koji biljkama opskrbljuju hranjivim tvarima. Smanjuje broj bakterija koje vežu vitamin u tlu i glistama [6].

2006. godine Svjetska zdravstvena organizacija objavila je podatke da 75% odrasle populacije jede dijete s nedostatkom magnezija [7].

Zdrave kombinacije hrane

  • Magnezij + vitamin B6. Magnezij, koji se nalazi u orašastim plodovima i sjemenkama, pomaže u regulaciji krvnog tlaka, sprječava krvožilno otvrdnjavanje i održava redovit rad srca. Vitamin B6 pomaže tijelu da apsorbira magnezij. Da biste povećali unos magnezija, probajte hranu poput badema, špinata; a za veće količine vitamina B6 odlučite se za sirovo voće i povrće poput banana.
  • Magnezij + vitamin D. Vitamin D pomaže u regulaciji krvnog tlaka i poboljšava zdravlje srca. No, da bi se u potpunosti apsorbirao, potreban mu je magnezij. Bez magnezija vitamin D ne može se pretvoriti u svoj aktivni oblik, kalcitriol. Mlijeko i riba dobri su izvori vitamina D, a mogu se kombinirati sa špinatom, bademima i crnim grahom. Uz to, kalcij je potreban za apsorpciju vitamina D [8].
  • Magnezij + vitamin B1. Magnezij je bitan za pretvorbu tiamina u njegov aktivni oblik, kao i za neke enzime ovisne o tiaminu.
  • Magnezij + kalij. Magnezij je potreban za asimilaciju kalija u stanicama tijela. Uravnotežena kombinacija magnezija, kalcija i kalija može smanjiti rizik od moždanog udara [9].

Magnezij je važan elektrolit i neophodan je u kombinaciji s kalcijem, kalijem, natrijem, kao i fosforom i mnogim elementima u tragovima koji se nalaze u mineralnim i solnim spojevima. Sportisti ga izuzetno cijene, obično u kombinaciji s cinkom zbog njegovih učinaka na izdržljivost snage i oporavak mišića, posebno u kombinaciji s dovoljnim unosom tekućine. Elektroliti su neophodni za svaku stanicu u tijelu i apsolutno su neophodni za pravilan stanični rad. Vrlo su važni za omogućavanje stanicama da generiraju energiju, reguliraju tekućine, pružajući minerale potrebne za ekscitabilnost, sekretornu aktivnost, propusnost membrane i opću staničnu aktivnost. Oni proizvode električnu energiju, skupljaju mišiće, pokreću vodu i tekućinu u tijelu i sudjeluju u raznim drugim aktivnostima..

Koncentraciju elektrolita u tijelu kontroliraju različiti hormoni, od kojih se većina proizvodi u bubrezima i nadbubrežnim žlijezdama. Senzori u specijaliziranim bubrežnim stanicama nadziru količinu natrija, kalija i vode u krvi.

Elektroliti se mogu eliminirati iz tijela znojem, izmetom, povraćanjem i mokraćom. Mnogi gastrointestinalni poremećaji (uključujući gastrointestinalnu apsorpciju) uzrokuju dehidraciju, kao i terapija diureticima i ozbiljne traume tkiva poput opeklina. Kao rezultat toga, neki ljudi mogu osjetiti hipomagneziemiju - nedostatak magnezija u krvi.

Pravila kuhanja

Poput ostalih minerala, na magnezij ne utječu toplina, zrak, kiseline ili miješanje s drugim tvarima [10].

U službenoj medicini

Visok krvni tlak i bolesti srca

Rezultati kliničkih studija koje koriste dodatke magnezija za liječenje abnormalno visokog krvnog tlaka su oprečni. Potrebna su dugoročna klinička ispitivanja kako bi se utvrdilo ima li magnezij terapijske koristi kod ljudi s esencijalnom hipertenzijom. Međutim, magnezij je neophodan za zdravlje srca. Ovaj je mineral posebno važan za održavanje normalnog broja otkucaja srca, a liječnici ga često koriste za liječenje aritmija, posebno kod osoba s kongestivnim zatajenjem srca. Međutim, rezultati studija koji koriste magnezij za liječenje preživjelih od srčanog udara bili su oprečni. Iako su neke studije izvijestile o smanjenoj smrtnosti, kao i o smanjenim aritmijama i poboljšanom krvnom tlaku, druge studije nisu pokazale takve učinke..

Studije stanovništva pokazuju da ljudi s niskim udjelom magnezija u prehrani mogu imati veći rizik od moždanog udara. Neki preliminarni klinički dokazi sugeriraju da bi magnezijev sulfat mogao biti koristan u liječenju moždanog udara ili privremenog poremećaja opskrbe mozga krvlju.

Ovo je stanje koje karakterizira nagli porast krvnog tlaka u trećem tromjesečju trudnoće. Žene s preeklampsijom mogu razviti napadaje koji se tada nazivaju eklampsija. Intravenski magnezij je lijek za sprečavanje ili liječenje napadaja povezanih s eklampsijom.

Dijabetes tipa 2 povezan je s niskom razinom magnezija u krvi. Postoje dokazi iz kliničkih istraživanja da veći unos magnezija hranom može zaštititi od razvoja dijabetesa tipa 2. Utvrđeno je da magnezij poboljšava osjetljivost na inzulin, smanjujući rizik od dijabetesa tipa 2. Uz to, nedostatak magnezija u dijabetičara može smanjiti njihov imunitet, što ih čini ranjivijima na infekcije i bolesti..

Smatra se da nedostatak kalcija, vitamina D, magnezija i drugih minerala u tragovima igra ulogu u razvoju osteoporoze. Odgovarajući unos kalcija, magnezija i vitamina D, u kombinaciji s cjelokupnom dobrom prehranom i vježbanjem tijekom djetinjstva i odrasle dobi, primarna je preventivna mjera za muškarce i žene.

Razine magnezija općenito su niže u onih s migrenom, uključujući djecu i adolescente. Uz to, neke kliničke studije pokazuju da dodaci magnezija mogu smanjiti trajanje migrene i količinu uzetih lijekova..

Neki stručnjaci vjeruju da je oralni magnezij možda prikladna alternativa lijekovima na recept za ljude koji pate od migrene. Dodaci magnezija mogu biti prihvatljiva opcija za one koji ne mogu uzimati lijekove zbog nuspojava, trudnoće ili bolesti srca.

Populacijsko istraživanje pokazalo je da nizak unos magnezija hranom može biti povezan s rizikom od razvoja astme kod djece i odraslih. Osim toga, neke kliničke studije sugeriraju da intravenski i inhalacijski magnezij mogu pomoći u liječenju akutnih napada astme kod djece i odraslih..

Deficit pažnje / hiperaktivnost (ADHD)

Neki stručnjaci vjeruju da djeca s poremećajem pažnje / hiperaktivnosti (ADHD) mogu imati blagi nedostatak magnezija, što se očituje u simptomima poput razdražljivosti i smanjene koncentracije. U jednoj kliničkoj studiji 95% djece s ADHD-om imalo je manjak magnezija. U drugoj kliničkoj studiji djeca s ADHD-om koja su primila magnezij pokazala su značajno poboljšanje u ponašanju, dok su ona koja su primala samo standardnu ​​terapiju bez magnezija pogoršala ponašanje. Ovi rezultati ukazuju na to da dodaci magnezija mogu biti korisni za djecu s ADHD-om.

Uzimanje magnezija ima laksativni učinak, olakšavajući uvjete tijekom zatvora [20].

Neplodnost i pobačaj

Mala klinička studija neplodnih žena, kao i žena s pobačajima u anamnezi, pokazala je da niska razina magnezija može oslabiti plodnost i povećati rizik od pobačaja. Sugerira se da bi magnezij i selen trebali biti jedan od aspekata liječenja plodnosti.

Predmenstrualni sindrom (PMS)

Znanstveni dokazi i kliničko iskustvo pokazuju da dodaci magnezija mogu pomoći u ublažavanju simptoma povezanih s PMS-om, kao što su nadutost, nesanica, oticanje nogu, debljanje i osjetljivost dojki. Uz to, magnezij može poboljšati raspoloženje kod PMS-a [4].

Stres i problemi sa spavanjem

Nesanica je čest simptom nedostatka magnezija. Ljudi s niskom razinom magnezija često doživljavaju nemiran san, često se budeći noću. Održavanje zdrave razine magnezija često dovodi do dubljeg, zdravijeg sna. Magnezij igra važnu ulogu u održavanju dubokog, obnavljajućeg sna održavanjem zdrave razine GABA (neurotransmiter koji regulira san). Uz to, niska razina GABA u tijelu može otežati opuštanje. Magnezij također igra ključnu ulogu u regulaciji tjelesnog sustava za odgovor na stres. Nedostatak magnezija povezan je s povećanim stresom i anksioznošću [21].

Tijekom trudnoće

Mnoge se trudnice žale na grčeve i nejasne bolove u trbuhu koji se mogu pojaviti zbog nedostatka magnezija. Ostali simptomi nedostatka magnezija su lupanje srca i gubljenje. Svi oni, kao takvi, još nisu razlog za zabrinutost, ali unatoč tome, trebali biste slušati signale svog tijela i, možda, napraviti test na nedostatak magnezija. Ako se tijekom trudnoće dogodi ozbiljan nedostatak magnezija, maternica gubi sposobnost opuštanja. Posljedično, javljaju se napadaji, koji mogu uzrokovati prijevremene kontrakcije - i u teškim slučajevima dovesti do preranog rođenja. S nedostatkom magnezija prestaje učinak uravnoteženja na kardiovaskularni sustav i povećava se rizik od hipertenzije u trudnica. Uz to, sugerira se da nedostatak magnezija uzrokuje preeklampsiju i pojačanu mučninu tijekom trudnoće..

U narodnoj medicini

Tradicionalna medicina prepoznaje tonik i umirujuće djelovanje magnezija. Osim toga, prema narodnim receptima, magnezij ima diuretičko, koleretičko i antimikrobno djelovanje. Sprječava starenje i upale [11]. Jedan od načina na koji magnezij ulazi u tijelo je transdermalni put - kroz kožu. Koristi se trljanjem spoja magnezijevog klorida u kožu u obliku ulja, gela, soli za kupanje ili losiona. Kupka za stopala s magnezijevim kloridom također je učinkovita metoda, budući da se stopalo smatra jednom od najapsipljivijih površina tijela. Sportaši, kiropraktičari i terapeuti masaže primjenjuju magnezijev klorid na bolne mišiće i zglobove. Ova metoda ne pruža samo medicinski učinak magnezija, već i blagodati masiranja i trljanja zahvaćenih područja [12].

U znanstvenim istraživanjima

  • Nova metoda za predviđanje rizika od preeklampsije. Australski istraživači razvili su način za predviđanje početka izuzetno opasne trudnoće, koja svake godine usmrti 76 000 žena i pola milijuna djece, uglavnom u zemljama u razvoju. To je jednostavan i jeftin način za predviđanje početka preeklampsije, što može dovesti do komplikacija u žena i djece, uključujući traumu majke i mozga i jetre te prerano rođenje. Istraživači su pomoću posebnog upitnika procijenili zdravlje 593 trudnice. Kombinirajući pokazatelje umora, zdravlja srca, probave, imuniteta i mentalnog zdravlja, upitnik daje ukupnu "neoptimalnu zdravstvenu ocjenu". Nadalje, rezultati su kombinirani s krvnim testovima kojima su mjerene razine kalcija i magnezija u krvi. Istraživači su uspjeli točno predvidjeti razvoj preeklampsije u gotovo 80 posto slučajeva [13].
  • Novi detalji o tome kako magnezij štiti stanice od infekcije. Kad patogeni uđu u stanice, naše se tijelo protiv njih bori različitim metodama. Istraživači sa Sveučilišta u Baselu uspjeli su pokazati kako točno stanice kontroliraju napadače koji napadaju patogene. Ovaj mehanizam uzrokuje nedostatak magnezija, što zauzvrat ograničava rast bakterija, izvješćuju istraživači..
    Kada patogeni mikroorganizmi zaraze tijelo, obrambeni sustav odmah se počinje boriti protiv bakterija. Da bi izbjegle "susretanje" imunih stanica, neke bakterije napadaju i množe se unutar vlastitih tjelesnih stanica. Međutim, ove stanice imaju različite strategije kako držati unutarstanične bakterije pod kontrolom. Znanstvenici su otkrili da je magnezij presudan za rast bakterija u stanicama domaćina. Magnezijevo gladovanje stresan je faktor za bakterije koji zaustavlja njihov rast i razmnožavanje. Pogođene stanice ograničavaju opskrbu magnezijem tim unutarstaničnim patogenima, čime se bore protiv infekcija [14].
  • Nova metoda liječenja zatajenja srca. Istraživanja pokazuju da magnezij poboljšava prethodno neliječeno zatajenje srca. U istraživačkom radu znanstvenici sa Sveučilišta Minnesota otkrili su da se magnezij može koristiti za liječenje dijastoličkog zatajenja srca. „Otkrili smo da srčani mitohondrijski oksidativni stres može uzrokovati dijastoličku disfunkciju. Budući da je magnezij važan element za funkciju mitohondrija, odlučili smo isprobati suplementaciju kao tretman ”, objasnio je voditelj studije. "Uklanja slabu opuštenost srca koja uzrokuje dijastoličko zatajenje srca.".
    Pretilost i dijabetes poznati su faktori rizika za kardiovaskularne bolesti. Istraživači su otkrili da dodatak magnezija također poboljšava funkciju mitohondrija i razinu glukoze u krvi kod ispitanika [15].

U kozmetologiji

Magnezijev oksid često se koristi u kozmetici za njegu kože. Apsorbira i matira. Uz to, magnezij smanjuje akne i upale, kožne alergije i podržava funkciju kolagena. Nalazi se u mnogim serumima, losionima i emulzijama.

Ravnoteža magnezija u tijelu također utječe na stanje kože. Njegov nedostatak dovodi do smanjenja razine masnih kiselina na koži, što smanjuje njezinu elastičnost i hidrataciju. Kao rezultat, koža postaje suha i gubi tonus, pojavljuju se bore. O dovoljnoj količini magnezija u tijelu trebali biste se početi brinuti nakon 20 godina, kada razina antioksidansa glutation dosegne svoj vrhunac. Uz to, magnezij podržava zdravlje imunološkog sustava, što pomaže u borbi protiv štetnih učinaka toksina i patoloških organizama na zdravlje kože [16].

Mršavljenje

Iako sam magnezij ne utječe izravno na mršavljenje, on ima velik utjecaj na niz drugih čimbenika koji pridonose gubitku kilograma:

  • pozitivno utječe na metabolizam glukoze u tijelu;
  • smanjuje stres i poboljšava kvalitetu sna;
  • napuni stanice energijom potrebnom za sport;
  • igra ključnu ulogu u kontrakciji mišića;
  • pomaže poboljšati ukupnu kvalitetu i izdržljivost treninga;
  • podržava zdravlje i ritam srca;
  • pomaže u borbi protiv upala;
  • poboljšava raspoloženje [17].

Zanimljivosti

  • Magnezij je kiselog okusa. Dodavanjem u vodu za piće postaje malo trpko.
  • Magnezij je 9. mineral po zastupljenosti u svemiru i 8. mineral po površini.
  • Magnezij je 1755. prvi put demonstrirao škotski znanstvenik Joseph Black, a prvi ga je izolirao 1808. godine engleski kemičar Humphrey Davey. [18].
  • Dugi niz godina magnezij se smatra jednim s kalcijem [19].

Šteta od magnezija i upozorenja

Znakovi nedostatka magnezija

Nedostatak magnezija u zdravih ljudi koji jedu uravnoteženu prehranu prilično je rijedak. Rizik od nedostatka magnezija povećan je kod osoba s gastrointestinalnim poremećajima, bubrežnim poremećajima i kroničnim alkoholizmom. Uz to, apsorpcija magnezija u probavnom traktu ima tendenciju smanjenja, a izlučivanje magnezija mokraćom raste s godinama..

Iako je ozbiljan nedostatak magnezija rijedak, eksperimentalno je pokazano da uključuje nisku razinu kalcija i kalija u serumu, neurološke i mišićne simptome (poput grčeva), gubitak apetita, mučninu, povraćanje i promjene osobnosti.

Nekoliko kroničnih bolesti - Alzheimerova bolest, dijabetes melitus tipa 2, hipertenzija, kardiovaskularne bolesti, migrena i ADHD - povezane su s hipomagnezijemijom [4].

Znakovi viška magnezija

Nuspojave viška magnezija (poput proljeva) uočene su kod dodataka magnezija.

Pojedinci s oštećenom funkcijom bubrega imaju veći rizik od nuspojava prilikom uzimanja magnezija.

Povišena razina magnezija u krvi ("hipermagnezijemija") može dovesti do pada krvnog tlaka ("hipotenzija"). Neki od učinaka toksičnosti magnezija, poput letargije, zbunjenosti, abnormalnih srčanih ritmova i poremećene funkcije bubrega, povezani su s ozbiljnom hipotenzijom. Kako se razvija hipermagnezijemija, mogu se pojaviti i mišićna slabost i otežano disanje..

Interakcija s lijekovima

Dodaci magnezija mogu komunicirati s nekim lijekovima:

  • antacidi mogu oslabiti apsorpciju magnezija;
  • neki antibiotici utječu na mišićnu funkciju, poput magnezija - istodobno uzimanje može dovesti do problema s mišićima;
  • uzimanje lijekova za srce može komunicirati s učincima magnezija na kardiovaskularni sustav;
  • ako se uzima istodobno s lijekovima za dijabetes, magnezij vas može dovesti u rizik od niskog šećera u krvi;
  • trebali biste biti oprezni kada uzimate magnezij s lijekovima za opuštanje mišića;

Ako uzimate bilo kakve lijekove ili dodatke, trebali biste se posavjetovati sa svojim zdravstvenim radnikom. [20].

  1. Costello, Rebecca i sur. "Magnezij." Napredak u prehrani (Bethesda, Md.) Vol. 7,1 199-201. 15. siječnja 2016, doi: 10.3945 / an.115.008524
  2. Jennifer J. Otten, Jennifer Pitzi Hellwig i Linda D. Meyers. "Magnezij." Unosi prehrambenih referenci: Osnovni vodič za prehrambene potrebe. Nacionalne akademije, 2006.340-49.
  3. AA Welch, H. Fransen, M. Jenab, MC Boutron-Ruault, R. Tumino, C. Agnoli, U. Ericson, I. Johansson, P. Ferrari, D. Engeset, E. Lund, M. Lentjes, T. Key, M. Touvier, M. Niravong i sur. "Varijacije u unosu kalcija, fosfora, magnezija, željeza i kalija u 10 zemalja u europskoj prospektivnoj istrazi o raku i prehrani." Europski časopis za kliničku prehranu 63.S4 (2009): S101-21.
  4. Magnezij. Izvor Nutri-činjenica
  5. 10 Zdravstvene blagodati magnezija utemeljene na dokazima, izvor
  6. Magnezij u prehrani: loše vijesti o izvorima magnezijeve hrane, izvor
  7. Svjetska zdravstvena organizacija. Kalcij i magnezij u vodi za piće: značenje za javno zdravlje. Ženeva: Press Svjetske zdravstvene organizacije; 2009.
  8. 6 najboljih hranjivih parova za vaše srce, izvor
  9. Interakcije vitamina i minerala: Složeni odnosi esencijalnih hranjivih sastojaka, izvor
  10. Vitamini i minerali: kratki vodič, izvor
  11. Valentin Rebrov. Biseri tradicionalne medicine. Jedinstveni recepti iscjelitelja u Rusiji.
  12. Magnezijeva veza. Zdravlje i mudrost, izvor
  13. Enoch Odame Anto, Peter Roberts, David Coall, Cornelius Archer Turpin, Eric Adua, Youxin Wang, Wei Wang. Integracija neoptimalne procjene zdravstvenog stanja kao kriterija za predviđanje preeklampsije toplo se preporučuje za upravljanje zdravstvom u trudnoći: prospektivna kohortna studija na populaciji Ganske. EPMA Journal, 2019.; 10 (3): 211 DOI: 10.1007 / s13167-019-00183-0
  14. Olivier Cunrath i Dirk Bumann. Čimbenik otpora domaćina SLC11A1 ograničava rast salmonele uslijed nedostatka magnezija. Znanost, 2019. DOI: 10.1126 / science.aax7898
  15. Man Liu, Euy-Myoung Jeong, Hong Liu, An Xie, Eui Young So, Guangbin Shi, Go Eun Jeong, Anyu Zhou, Samuel C. Dudley. Dodatak magnezija poboljšava dijabetičku mitohondrijsku i srčanu dijastoličku funkciju. JCI Insight, 2019.; 4 (1) DOI: 10.1172 / jci.insight.123182
  16. Kako magnezij može poboljšati vašu kožu - od starenja do akni kod odraslih, izvor
  17. 8 razloga za uzimanje u obzir magnezija za mršavljenje, izvor
  18. Izvor činjenica o magnezijumu
  19. Elementi za djecu. Magnezij, izvor
  20. Magnezij. Postoje li interakcije s drugim lijekovima? izvor
  21. Što trebate znati o magneziju i vašem snu, izvor

Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj primjene bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne garantira da će navedeni podaci pomoći i da neće osobno naštetiti vama. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!

Vratite živce u normalu. 10 namirnica bogatih magnezijem

Zašto vam treba magnezij

Magnezij je našem tijelu potreban zbog činjenice da:

  • kalcij se ne apsorbira bez magnezija;
  • magnezij, kalcij i fosfor održavaju čvrstoću kostiju
  • neophodan za metabolizam glukoze, aminokiselina, masti, transport hranjivih sastojaka, potrebnih za proizvodnju energije
  • sudjeluje u sintezi bjelančevina
  • igra važnu ulogu u prijenosu živčanih signala
  • neophodan za zdrav kardiovaskularni sustav
  • neophodan za dobro funkcioniranje genitourinarnog sustava, sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca
  • djeluje antistresno
  • pomaže kod prekomjernog rada, kroničnog umora
  • snižava razinu kolesterola u krvi
  • izglađuje PMS i simptome menopauze kod žena

Stopa potrošnje

Odrasla osoba treba oko 500 mg magnezija dnevno..

Mnogo ili malo

Ako imate nesanicu, teško ustajete ujutro, iziritirani i mrzite i najmanju buku. Boli vas glava, pred očima vam se pojavljuju treperave točkice, osjećate vrtoglavicu, gubite ravnotežu, imate povišen krvni tlak i srce vam snažno kuca - trebali biste znati da svi ti znakovi ukazuju na nedostatak magnezija u tijelu. Ili o lošoj asimilaciji i brzim gubicima. Tijelo može brzo potrošiti magnezij tijekom trudnoće i toksikoze, hranjenja djeteta i tijekom liječenja diureticima.

Pretjerani unos magnezija znači sljedeće simptome:

  • pospanost, nedostatak koordinacije, govor
  • letargija
  • usporen rad srca
  • mučnina, povraćanje, proljev
  • suha sluznica (posebno usta)

Hrana koja sadrži magnezij

Odabrali smo 10 namirnica koje sadrže najviše magnezija. Neki su postali ugodno iznenađenje...

Visok sadržaj magnezija u ljusci zrna. Zbog toga su žitarice i kruh od cjelovitih žitarica toliko važni za zdravu prehranu. Uz to, obavezno jedite zeleno lisnato povrće (špinat, salate, blitvu itd.), Pijte kakao i grizite orašaste plodove. Evo 10 namirnica s najvećim udjelom magnezija:

Pšenične mekinje - 590 mg

Kakao - 440 mg (ovo je u suhom prahu. U pločici tamne čokolade nalazi se oko 200 mg magnezija)

Bademi - 170 mg

Riža (ne polirana) - 157 mg (za usporedbu: u poliranom 64 mg magnezija)

Zobene pahuljice - 139 mg

Pileće jaje - 47 mg

Kako se bolje apsorbira

Maksimalnu količinu magnezija možete dobiti iz svježeg povrća, ali ako ga želite prokuhati, tada nemojte izlijevati juhu koja je uzela veliku količinu elementa..

Što ometa asimilaciju

Ako tijelo prima previše kalcija, fosfora i natrija, kao i masti, tada se magnezij apsorbira puno gore nego što bi mogao. Alkohol, kofein i višak kalija pridonose gubitku magnezija.

Magnezij gubimo kad smo pod stresom, kada smo gladni. Sniženi sadržaj nekog elementa u krvi može biti kod toksikoze i dijabetesa. Diuretici također utječu, uklanjaju magnezij iz tijela.