Slatko voće - slatki grejp za mršavljenje i jačanje imunološkog sustava

Slatko voće (mljeti će i oroblancu) hibrid je grejpa i pomela. Od svoje "braće" dobio je sočnu osvježavajuću pulpu i bogat vitaminski sastav, zahvaljujući kojem se voće pojavljuje na ljestvici najkorisnijih agruma na planeti. Egzotično voće sadrži najmanje kalorija, stoga je traženo među pristalicama zdrave prehrane i onima koji su navikli održavati svoju težinu u normi..

Priča o porijeklu

Slatko citrusno voće jedno je od najmlađih na svijetu. Svijetu je prvi put predstavljen prije nepunih 50 godina. Tada su sredinom sedamdesetih genetičari sa Sveučilišta u Kaliforniji radili na razvoju nove sorte slatkog grejpa, a Slatkiš je postao hibrid bijele sorte ove biljke i pomela.

Plod se izvorno zvao oroblanco, što u prijevodu znači "bijelo zlato". "Slatkiš" (slatkiš) je zapeo za citruse tek 1984. godine zahvaljujući izraelskim uzgajivačima koji su ga prvi uzgajali izvan Sjedinjenih Država. Pomelit pripada jednakim imenima voća.

Kako i gdje raste

Egzotično slatko voće uzgaja se u:

  • Tajland;
  • Izrael;
  • Australija;
  • Indija;
  • Malezija;
  • Srednja Amerika i neke europske zemlje s toplom klimom.

Visina plodnih stabala ovisi o uvjetima njihovog rasta: u prirodi doseže 4 m, ali na velikim nasadima - 2-2,5 m, što olakšava berbu.

Slatko voće može se uzgajati kod kuće, pružajući stalno toplo osvjetljenje i povoljnu mikroklimu za biljku.

Krošnja drveća je zimzelena. Duguljasti oblik lišća sličan je breskvi, ali premašuje ga veličinom. Tijekom razdoblja cvatnje biljka je prekrivena bijelim cvjetovima čiji promjer doseže 6 cm. Grozdovi citrusa sadrže do 10 plodova. Promjer jednog ploda varira od 10 do 13 cm.

Sastav i prednosti

Energetska vrijednost voća iznosi samo 58 kcal (oko 4% prosječnog dnevnog unosa za odraslu osobu), pa je prikladno za prehranu onih koji mršave. Kemijski sastav raspoređuje se na sljedeći način:

ImeSadržaj u 100 g
Protein0,7
Masti0,2
Ugljikohidratidevet
Alimentarna vlakna0
Voda90

Pomelit sadrži višak askorbinske kiseline, što ga čini učinkovitim lijekom protiv prehlade, a također omogućuje upotrebu za sprečavanje nedostatka vitamina. U različitim količinama citrusi sadrže:

  • folna kiselina;
  • kalij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • kalcij.

Među korisnim svojstvima "bijelog zlata" za tijelo su sljedeća:

  • aktivacija procesa razgradnje masti u tijelu;
  • jačanje krvnih žila i poboljšanje protoka krvi;
  • diuretski učinak i uklanjanje natečenosti;
  • poboljšanje rada bubrega;
  • obnavljanje ravnoteže vode i soli.

Sastav minerala i vitamina također pomaže u suočavanju s depresijom, apatijom i nervoznom iscrpljenošću, aktivira mozak i povećava koncentraciju..

Sweety nije usvojio gorčinu grejpa, ali baš poput ovog citrusa aktivno razgrađuje masnoće, pridonoseći gubitku kilograma i normalizaciji kilograma.

Kontraindikacije

Određene bolesti spadaju u stroge kontraindikacije za uporabu agruma. Među njima:

  • gastritis;
  • kolecistitis;
  • čir;
  • kolitis;
  • bolesti duodenuma;
  • akutne bolesti želuca, crijeva, gušterače.

Slatkiš je kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije na tvari koje prevladavaju u njegovom sastavu.

Također postoji mogućnost predoziranja vitaminom C, u kojem postoji malaksalost:

  • mučnina i povračanje;
  • vrtoglavica;
  • poremećaji zgrušavanja krvi;
  • nesanica;
  • glavobolja.

Dnevno možete pojesti najviše 300-400 g citrusa. Simptomi predoziranja pojavljuju se kada je preporučena stopa prekoračena 2 puta.

Kako izgleda slatko voće i kakvog je okusa

Od grejpa, vrijedno je voće "posudilo" niski udio kalorija i nisku gorčinu, a od pomela - slatkoću. Pulpa od "bijelog zlata" je mekana i vrlo sočna, stoga se citrusi često koriste u proizvodnji sokova.

Izvana slatko voće izgleda poput velike, malo spljoštene kuglice. Njegova je veličina jednaka ili malo veća od grejpa. Slatko meso prekriveno je gustom zelenom korom, čiji volumen može biti upola manji od mase oljuštenog oroblanca. Oguljeno voće svjetlo.

U Rusiji i Europi šipak nije vrlo čest, jer izvana veliko i skupo voće nakon ljuštenja gubi i do polovice volumena.

Kako pravilno očistiti i jesti slatkiše

Postoje dva načina čišćenja voća, a svaki ima svoje pozitivne i negativne strane..

  1. Voće prerežite na pola i žlicom istrgnite pulpu. Slično kao i grejp, film koji prekriva meso citrusa blago je gorak, pa ga je najbolje ne jesti..
  2. Od središta do središta napravite nekoliko plitkih rezova i uklonite koru. Biljna ulja koja sadrži mogu ostaviti masne mrlje na odjeći..

Prije čišćenja slatkiši se temeljito isperu, jer se radi veće sigurnosti voće može tretirati voskom.

Primjena

Agrumi se aktivno koriste u nekoliko sfera života, uključujući industrijsku i kućnu kozmetologiju, kuhanje i dijetetiku. Ovisno o namjeni, koriste se svi dijelovi ploda:

  • kora sadrži esencijalna ulja koja su prijeko potrebna u pripremi krema, maski za lice, nokte i kosu;
  • pulpa - sastojak laganih salata, jela od ribe i mesa;
  • sok - neovisno piće i također komponenta domaćih šampona.

Na Tajlandu se slatki sok od grejpa dodaje sladoledu.

Kuhanje

Slatko citrusno zeleno voće ne jede se samo sirovo. Vrijedni sok i pulpa koriste se u pripremi marinada za ribu i meso, dodaju se jelima od morskih plodova i gljiva. Također se suši i kuha, pripremaju se džemovi, marmelada i konzerve..

Salata s zelenom salatom, jagodama i slatkom pulpom

Leto salata

Osvježavajuća sočna Leto salata ima slatkasti okus. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Slatka paprika - 2 komada.
  • Velika rajčica - 1 komad.
  • Slatkiši - 1 komad.
  • Kuhani pileći file - 1 kom.
  • Mekani sir - 50 g
  • Začini po ukusu

Za preljev je pogodno maslinovo ulje..

  1. Papriku prerežite na pola, izgrebite sjemenke. Polovice nasjeckajte na pola prstena.
  2. Operite limun kuhinjskom četkom. Uklonite koru. Čistimo pulpu od filmova i meljemo.
  3. Narežite na kockice sir, rajčicu i meso.

Po želji u salatu možete dodati masline ili masline.

Recept za salatu "Mladost"

Osvježavajuću salatu s dodatkom limunske pulpe možete "prikupiti" iz gotovo bilo kojeg proizvoda. Sljedeći sastojci jelu će dodati pikantni začinjeno-gorki okus:

  • Slatkiši - 2 komada.
  • Krimski luk - 1 komad.
  • Avokado - 1 kom.
  • Pinjoli - 50 g
  • Med - 2 žlice. l.
  • Rukola - 1 komad.
  • Lime - 1 komad.
  • Muškatni oraščić - po ukusu
  • Maslinovo ulje za dresing
  1. Luk nasjeckajte tankim kolutovima.
  2. Nasjeckajte citruse i avokado na kockice.
  3. Pinjole bez ulja pržite 3-4 minute.
  4. Stavite pripremljene sastojke na list rikule. Po vrhu pospite orahe.
  5. Iscijedite sok iz limete, pomiješajte ga s medom i muškatnim oraščićem. Prelijte salatu gotovom masom.

Za pripremu umaka med se može malo zagrijati u vodenoj kupelji. Tako postaje tanji.

Dijetetika

Niskokalorično voće sadrži enzime koji ubrzavaju razgradnju masti. Uz to, slatkica nježno čisti crijeva i poboljšava probavu..

Tijekom dijete preporučuje se jesti pulpu citrusa za doručak ili večeru, kombinirajući ovaj proizvod s hranom bogatom proteinima.

Njega kože i kose

Esencijalna ulja koja čine koru ploda omogućuju mu upotrebu u kućnoj kozmetologiji. Sviti sok koristi se i za izradu pomlađujućih, tonizirajućih i hranjivih maski za lice..

Pročišćavajuća i učvršćujuća citrusna maska

Sa slatkim voćem bogatim askorbinskom kiselinom možete napraviti jednu od sorti maski za lice s učinkom dubinskog čišćenja, toniziranja i pomlađivanja. To će zahtijevati sljedeće komponente:

  • Suha riža - 1 žlica. l.
  • Ulje bergamota - 5 kapi
  • Slatki sok - 2 žlice. l.

Pripremamo kozmetički proizvod poput ovog:

  1. Zrnca riže sameljite što više u blenderu.
  2. Ulijte bergamot i sok.
  3. Miješajte dok ne postane glatko. Nanesite na paru kožu 20 minuta.

Oprati toplom vodom bez sapuna.

Osvjetljenje staračkih pjega

U borbi protiv dobne pigmentacije i pjegica koristan je domaći losion od limunovog soka i slatkog voća. Pomiješajte sastojke u jednakim omjerima i nanesite vatom na problematično područje. Nakon postupka lice navlažite kremom.

Kako odabrati

Nemoguće je odrediti njegov "unutarnji" sadržaj prema veličini pomelita, jer kora može biti do 2/3 volumena ploda. Vodo vizualno možete razlikovati od pokvarenog po stanju kore. Zrela slatkica:

  • glatko, nesmetano;
  • gusta;
  • težak;
  • nema kvrga i udubljenja.

Ako na palpaciji udubljenja ostanu na fetusu, to znači da je prethodno smrznut ili dulje vrijeme čuvan u sobi s niskom temperaturom. Bolje je odbiti ga kupiti..

Kako čuvati

"Bijelo zlato" čuva se slično kao i ostalo agrumi: na sobnoj temperaturi netaknuto voće ostaje upotrebljivo 5-7 dana, u hladnjaku - 2-3 tjedna.

Gdje mogu kupiti

Slatkiši se mogu kupiti po narudžbi ili u velikim supermarketima. Cijena slatkog grejpa u moskovskim internetskim trgovinama varira od 170 do 430 rubalja po kg.

Egzotično zeleno slatko voće sorta je citrusa uzgajana križanjem bijelog grejpa i pomela. Ova slatka hrana korisna je ako imate slabu otpornost na viruse i sklonost debljanju. Također, "bijelo zlato" se aktivno koristi u pripremi kulinarskih užitaka, dodajući slatki i svježi aftertaste morskim plodovima, umacima, desertima i mesnoj hrani.

Prednosti slatkog voća, kako ga jesti

Slatko voće egzotični je proizvod koji se i dalje smatra nepovjerenjem. Uglavnom zbog svog izgleda, usitnjenih imena i nedostatka informacija.

  1. Što je dušo
  2. Kako i gdje raste slatkica
  3. Kako odabrati slatkiše
  4. Kako pravilno očistiti slatkiše
  5. Kako se jedu slatkiši?
  6. Kandirano voće
  7. Sastav i sadržaj kalorija slatkiša
  8. Korisno svojstvo slatkog voća
  9. Slatkiš koristi i šteti za žene
  10. Džemperi za mršavljenje
  11. Šteta od voća

Što je dušo

Slatkiši su nastali izborom grejpa i pomela. Od prvog je voće dobilo veličinu, od drugog - boju. Stoga voće izgleda poput velikog zelenog grejpa i nepravedno je povezano s nezrelošću među kupcima..

Agrumi (slatkiši) uzgajani su 50-ih godina u Kaliforniji. U početku se plod zvao "Oroblanco" ili "Bijelo zlato", uključujući najbolje osobine "roditelja":

  • nedostatak mnogih kostiju
  • nedostatak gorkastog okusa svojstvenog grejpu
  • intenzivna aroma pulpe
  • odličan ukus
  • kompleks vitamina, makronutrijenata.

U početku je izgled citrusa igrao okrutnu šalu s njegovom popularnošću među kupcima i citrusi su na neko vrijeme bili zaboravljeni. Drugi, uspješniji poticaj za širenje voća dobio je zahvaljujući izraelskim znanstvenicima. Upravo je potonji izveo izvrsnu marketinšku kampanju, nakon čega je uslijedio pravi procvat popularnosti Citrus Sweetie u mnogim zemljama svijeta..

Kako i gdje raste slatkica

Citrusi rastu u malim grozdovima od 1 do 10 plodova na niskim, do 4 metra stablima s zimzelenom krošnjom. Ali ovo je u divljini. Na velikim plantažama drveće se skraćuje, ne dopuštajući im da narastu iznad 2-2,5 metara. Jednostavnije je brinuti se za drveće i žetvu.

Cvjetovi su veliki, bijeli, promjera do 5-6 cm, obično s 5 latica. Imajte bogat, nježan miris.

Plodovi imaju gustu koru, a čine se da su čak i tijekom dozrijevanja prilično teški. Prosječna veličina ploda - 11 ± 1 cm.

Mladi izbojci i lišće stabla imaju bogatu, tamnozelenu boju. Lišće je duguljasto, poput stabala breskve, samo mnogo veće.

Prije se vjerovalo da se slatko voće može uzgajati samo u tropskim uvjetima. Unatoč tome, glavni dobavljači voća na svjetska tržišta su europske i azijske zemlje s toplom klimom. Na primjer, Španjolska, Italija, Kina.

Zanimljivo je da se stablo citrusa može uzgajati čak i u zatvorenom prostoru od sjemena. Istodobno će u svakom trenutku donijeti plod i oduševiti svježim vitaminima..

Kako odabrati slatkiše

Važno je znati: čak i potpuno zreli slatkiši mogu imati tamnozelenu boju. Stoga morate paziti ne samo na koru.

Zreli slatkiši imaju sljedeće osobine:

  • jak, bogat, ugodan miris - pokazatelj zrelosti
  • svijetlozelena kora, idealno smaragdna
  • nema oštećenja, ogrebotina, neravnina
  • plod bi se trebao osjećati teškim u ruci zbog svoje veličine, a lagano voće trebalo bi biti pokazatelj nekvalitetnog proizvoda koji se dugo skladišti u skladištu
  • ako se površina ploda mrvi ispod prstiju i ne oporavi, tada je voće zamrznuto i u njemu nema ništa korisno
  • površina zrelog ploda je glatka, sjajna, a matirana kožica još je jedan pokazatelj dugog skladištenja ili nedovoljnog sazrijevanja.

Usput! Neoguljeno voće čuva se u hladnjaku cijeli mjesec.

Kako pravilno očistiti slatkiše

Kako oguliti slatkiša s debelom kožom?

Zapravo je sve jednostavno:

  1. Voće se temeljito opere pod toplom ili vrućom vodom. Poželjno je ovaj postupak izvesti četkom ili novom spužvom za pranje posuđa. Činjenica je da se na neke plodove nanosi tanak sloj voska kako bi se povećao rok trajanja koji se začepljuje u pore kore. Sukladno tome, mora se temeljito isprati..
  2. Na kori voća naprave se 4-6 rezova od vrha do dna, kao da se citrusi režu na kriške. Samo rezovi ne smiju biti duboki kako ne bi oštetili pulpu.
  3. Nakon toga se dijelovi kore lako odvajaju od unutarnjeg sadržaja. Ali ovdje morate biti oprezni, jer bijela pulpa sadrži određenu količinu biljnih esencijalnih ulja i ostavlja prevlaku na rukama. Može ostaviti masne tragove na odjeći.

Postoji još jedna opcija: slatkiši se jednostavno izrežu na dvije polovice, nakon čega se pulpa odabire običnom žlicom.

Kako se jedu slatkiši?

Slatkiš je slatkog okusa, mekane sočne pulpe. Aroma sa svježim slatkastim notama, blago kisele, slabije izražene od one grejpa.

Voće ne biste trebali smatrati samo desertom - pulpa se može dodati ribi, mesu, gljivama i plodovima mora. Glavna stvar je očistiti pulpu od unutarnjih filmova, što može ostaviti gorak okus..

Postoji puno mogućnosti za upotrebu voćne pulpe. Uz tradicionalnu svježu konzumaciju, od slatkiša se pripremaju džemovi i džemovi, sokovi i salate, kao i ukusna marmelada i zdravo kandirano voće. Zelena vanjska kora se suši i dodaje čaju za laganu citrusnu notu.

Nekoliko jednostavnih recepata pomoću slatkiša:

Leto salata
Sastojci:

  • slatkiši
  • velika paprika
  • Rajčica
  • mekani sir
  • maslinovo ulje
  • začiniti.

Salata za pomlađivanje
Sastojci:

  • slatkiši - 2 komada.
  • avokado - 1 kom.
  • crveni luk - 0,5 kom.
  • lisna salata - 1 list
  • pinjoli - 50 g
  • med
  • sok od limete
  • mljeveni muškatni oraščić.

Sve se izreže na kockice u jednakim omjerima, pomiješa, začini uljem i začini začinima. Ispada vrlo ukusno i zdravo.

Kandirano voće

  • kora slatkiša (što više, to bolje);
  • šećer za sirup.

Kora se očisti od bijele mekane pulpe, izreže na male kriške, stavi u posudu i puni vodom tri dana. Tijekom tog vremena nekoliko puta promijenite vodu.

Sirup se kuha od jednakih dijelova šećera i vode. Nakon pripreme sirupa, dodaju se kriške kore. Ostavite cijelu masu tri sata, a zatim stavite na laganu vatru, pustite da zavrije i kuhajte 5 minuta.

Nakon hlađenja, prelijte dobivenu masu u prikladniju posudu i stavite u hladnjak..

Po želji u masu možete dodati i drugu limunovu koricu.

Citrus i avokado sitno su narezani na kockice. Luk se nareže na kolutiće. Pinjoli su lagano prepečeni. Sjeckana masa lagano se pomiješa i položi na veliki list salate, na vrh posut pinjolima. Za umak pomiješajte jednake omjere meda i soka limete, dodajte muškatni oraščić po ukusu. Sve promiješajte i prelijte preko salate.

Sastav i sadržaj kalorija slatkiša

Slatkiš je niskokalorično voće, sadrži mnogo korisnih tvari. Niskokalorični sadržaj posljedica je činjenice da je agrumi 8/10 vode.

Prema različitim izvorima, 100 grama proizvoda sadrži 9-11,6 g ugljikohidrata, 0,6-0,7 g proteina i 0,2-0,4 g biljnih masti.

Sadržaj kalorija u citrusima - ne više od 60 kcal na 100 g pulpe.

Razmotrite od čega se sastoji slatko i kakav je sastav voća:

  • vlakna - do 2% proizvoda
  • vitamin C
  • skupina vitamina B1, B2, B6, B9
  • vitamini A, E
  • K - oko 0,2g na 100g
  • Fe, Ca, Cu, F, Na, Mg - u prosjeku 10-20 mg
  • biljna ulja
  • enzimi koji razgrađuju masnoće i kolesterol u ljudskom tijelu.

Vrijedno je napomenuti da se zahvaljujući posljednjoj stavci na popisu voće preporučuje za ubrzavanje procesa mršavljenja..

Korisno svojstvo slatkog voća

Blagodati slatkiša su neprocjenjive, jer je ovo voće izvrstan antioksidans. Povremenom upotrebom slobodni radikali se uklanjaju iz tijela, a proces starenja stanica donekle usporava.

Za referencu! Slobodni radikali su stanice u ljudskom tijelu, čiji višak može uzrokovati pojavu ozbiljnih patologija, karcinoma.

Što je još korisno za slatkiše? Evo kratkog popisa blagodati voća:

  • kolesterol se normalizira
  • tijelo se čisti od toksina
  • pozitivan učinak na stanje zidova krvnih žila
  • normalizacija krvnog tlaka, što je korisno za hipertenziju
  • potiče mršavljenje
  • povoljno djeluje na stanje probavnog trakta, žučnog mjehura i jetre
  • pomaže u suočavanju s oteklinama
  • podupire tijelo i živčani sustav u slučaju povećanog emocionalnog stresa
  • korisno za dulji rad koji uključuje naprezanje očiju
  • zbog sadržanih elemenata u tragovima smanjuje rizik od raka pluća, reumatoidnog artritisa.

Slatkiš ili "oroblanco" posebno se preporučuje:

  • ljudi sa strašću prema pušenju i alkoholu
  • žene tijekom trudnoće i dojenja
  • kod prvih simptoma virusnih respiratornih, zaraznih bolesti
  • za kronične bolesti u aktivnoj fazi.

Usput! Voće snižava razinu glukoze u krvi, stoga je nezamjenjivo u prehrani s dijabetesom.

Slatkiš je također izvrstan antidepresiv koji poboljšava pamćenje i smanjuje osjećaj apatije..

Slatkiš koristi i šteti za žene

Blagodati voća za nježni spol posebna je tema razgovora..

Kao što je gore spomenuto, citrusi su čitav kompleks vitamina i minerala s puno korisnih svojstava. Stoga su slatkiši tijekom trudnoće jednostavno neophodni za potporu tijelu buduće majke.

Ali ako ovu delikatesu niste probali prije trudnoće, ne biste trebali eksperimentirati tijekom njenog tijeka! Moguća je alergijska reakcija i rizik prenošenja sklonosti alergijama na bebu.

Ako postoji iskustvo korištenja, nema alergijskih reakcija, voće će pomoći u takvim situacijama:

  • s toksikozom, regulira funkcije gastrointestinalnog trakta;
  • tijekom hormonalnih promjena stabilizira raspoloženje;
  • ublažiti natečenost regulacijom razmjene tekućine.

Uz blagodati za cijelo tijelo, proizvodi i pripravci izrađeni na bazi pulpe citrusa aktivno se koriste na polju ljepote.

Pulpa i sok od voća osnova su za proizvodnju maski protiv starenja, zacjeljivanja, hranjivanja i vlaženja. Takvi kozmetički proizvodi posebno su korisni za žene nježnijeg spola u dobi. Činjenica je da naši citrusi sadrže posebne enzime koji ne samo da vlaže suhu kožu koja je izgubila elastičnost, već pomažu i u očuvanju vlage u njoj. Na taj način koža dugo zadržava svježinu..

Takva će kozmetika biti korisna za problematičnu kožu u mladosti. Maske na bazi znoja izvrsno rade s blijedom bojom kože s nedostatkom vitamina, aknama, aknama.

Ali treba shvatiti da ovi kozmetički proizvodi sadrže veliku količinu vitamina C. Stoga se osobama sklonim alergijama savjetuje da takve proizvode koriste s oprezom ili općenito ograničavaju njihovu upotrebu.

Osim maski, u postupcima masaže vrlo su popularna ulja od limunske kore, koja se smatraju izvrsnim lijekom protiv celulita.

U parfumeriji su zasluženo cijenili voćnu aromu slatkog, koju odlikuju nježnost, nježnost i atraktivnost. Danas postoji nekoliko kompozicija s egzotičnim mirisom renomiranih proizvođača parfema..

  • Hanae Mori "Hanae Mori N07"
  • Masaki Matsushima "Suu"
  • Masaki Matsushima "Aqua Mat Homme".

Džemperi za mršavljenje

Korištenje slatkiša u dijetama moguće je zbog niskog udjela kalorija, malog udjela ugljikohidrata i prisutnosti enzima koji mogu razgraditi tjelesnu masnoću.

Voće poboljšava probavu, jer vlakna sadržana u njegovoj pulpi nježno pročišćavaju crijeva. A ako je probavni trakt u redu i metabolizam je prilagođen, brojka će biti izvrsna, boja kože je zdrava.

U dijetama se preporučuje uporaba pulpe od slatkiša tijekom doručka ili tijekom večere, zajedno s hranom koja je bogata proteinima. Takva prehrana i tjelesna aktivnost omogućuju vam brzo postizanje izvrsnih rezultata u mršavljenju i rješavanje suvišnih kilograma..

Šteta od voća

Tijekom normalne uporabe sviti ne može naštetiti. Ne preporučuje se jesti više od 800 g pulpe dnevno, jer mogu nastati negativne posljedice pri prejedanju voća. Višak vitamina C može uzrokovati glavobolju, vrtoglavicu, mučninu i povraćanje te druge simptome toksičnog trovanja, čak i kod ljudi koji nisu skloni alergijskim reakcijama. Također, mogući su problemi sa spavanjem i poremećaji krvarenja..

Popis nekih kontraindikacija za jesti voće:

  • gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku
  • alergija
  • bolesti crijeva, jetre, bubrega, gušterače u akutnoj fazi, kada se preporučuje samo stroga dijetalna prehrana.

Slatko

Podsjeća na veliku zelenu mandarinu veličine grejpa s citrusnim mirisom. Slatkiš je hibrid pomela i bijelog grejpa. Pojavio se 1984. godine zahvaljujući naporima izraelskih znanstvenika da grejp postanu slađi. I premda su uspjeli prilično dobro, slatkiš još uvijek nije postao popularni citrus - možda zato što u njemu, poput pomela, ima previše "otpada". Čak i savršeno zreli plodovi ostaju zeleni.

Potrebno je odabrati slatkiše poput ovog: njegova koža treba biti glatka i sjajna, a sama bi trebala biti prilično teška zbog svoje veličine.

Korisna svojstva slatkiša

Slatkiši imaju isti sadržaj kalorija i vitamina C kao i grejp. Znanstvenici su zaključili da pomelit snižava razinu kolesterola u krvi bolje od svojih roditelja. Štoviše, slađi je od grejpa i nije velik poput pamela.

Slatkiš sadrži ogromnu količinu askorbinske kiseline, što ga čini jednostavno nezamjenjivim u prevenciji i liječenju prehlade, virusnih infekcija i gripe. Voće također sadrži razna esencijalna ulja, minerale i vitamine, kao i antioksidanse. Slatkiš, poput grejpa, kojem je bliski rođak, sadrži posebne enzime koji savršeno razgrađuju masti i proteine. Zbog ovih svojstava voće se preporučuje osobama s prekomjernom težinom, kao i onima koji žele izgledati uvijek vitko i zdravo. Agrumi su također često uključeni u prehranu..

Neki vjeruju da jedenje voća, slatkiša, normalizira krvni tlak i stimulira rad srca, stoga se preporučuje jesti osobama s kardiovaskularnim bolestima.

Slatkiš se izvrsno nosi s depresijom i apatijom, budeći polet za životom. Značajno poboljšava dobro raspoloženje, pomaže u suočavanju sa sumnjama, a također izoštrava pamćenje i pažnju. Osim toga, svježe iscijeđeni sok od grejpa djeluje tonizirajući na tijelo, normalizira rad crijeva, jetre i žučnog mjehura.

Jede se na isti način kao i grejp, prerezan na pola. Ili se dodaje salatama, skida se kora i filmovi.

Opasna svojstva slatkiša

Budući da je slatkiš hibrid grejpa, njegovu upotrebu trebate tretirati s oprezom, posebno onima koji imaju povećanu kiselost želučanog soka.

Sviti može nadražiti bubrege i sluznicu želuca i crijeva. Stoga se ne preporučuje kod čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa s povišenom kiselošću želučanog soka, enteritisa, kolitisa i pogoršanja upalnih bolesti crijeva, kao i kod kolecistitisa, hepatitisa i akutnog nefritisa.

Ne preporučuje se pretjerana konzumacija slatkiša, jer velika količina vitamina C koji sadrži može izazvati trovanje hranom ili alergije.

Slatko

Tako slatko ime krije svijetlo zeleno voće sa svježom aromom citrusa i jedinstvenim okusom sočnog slatkog grejpa. Nevjerojatno? Nikako. Napokon, ovo je voće posebno stvoreno kako bi poboljšalo okus ovog neprocjenjivog citrusa. Oroblanco, samljeveni, slatkiši - ima mnogo imena. Zapravo je hibrid slatkog pomela i sočnog bijelog grejpa..

Povijest izgleda i uzgoja

Sedamdesetih godina XX. Stoljeća grupa znanstvenika sa Kalifornijskog sveučilišta imala je zadatak poboljšati okus tako popularnog voća poput grejpa - kako bi bilo slađe.

Za to su svjetiljke znanosti kombinirale bijeli grejp i pomelo. Treba napomenuti da je njihova ideja uspjela. Ispostavilo se da je novo voće žarko zelene boje, u njemu nije bilo sjemenki, bio je slatkastog okusa, ugodne arome citrusa. Gorčina svojstvena grejpu praktički je nestala, a uglavnom ostaje samo u bijelim pregradama između kriški voća i kožice koja pokriva njegovu površinu.

  • Povijest izgleda i uzgoja
  • Sastav i korisna svojstva oroblanca
  • Primjena u kozmetologiji
  • Dijetalna svojstva slatkiša
  • Kako pravilno odabrati i pohraniti proizvod
  • Slatkiši u kuhanju
  • Šteta i kontraindikacije
  • zaključci

Izvana je izgledao poput pomela, ali pokazalo se da je puno manje. I što je najvažnije, zadržava sva korisna svojstva koja su bila svojstvena njegovim "roditeljima". Gorka nota bila je samo velika količina otpada.

Kožica ploda bila je predebela, a kada se oljušti, količina jestive pulpe bila je samo polovica ukupne težine. Kalifornijski su znanstvenici svoj izum nazvali oroblanco, što na španjolskom znači "bijelo zlato".

I ovo je voće Europu počelo osvajati već s imenom slatkiša, što na engleskom znači "slatko". Ovo ime duguje izraelskim uzgajivačima, koji su među prvima počeli uzgajati ovaj proizvod..

Ali uostalom, doista: ispod guste zelene kore skriva se mirisna slatka sočna pulpa blijedo žute boje.

Izraelski su znanstvenici mnogim zemljama i kontinentima dokazali ljepotu i šarm ovog smaragdnog voća. Kao rezultat, takvi sofisticirani gurmani poput Francuske, Njemačke, Portugala, pa čak i Japana podlegli su iskušenjima i nisu mogli odoljeti ovoj novosti i čudu. U Rusiji se slatkiši još uvijek smatraju egzotičnim proizvodom, ali malo po malo počinju osvajati srca kupaca..

Ovaj proizvod voli toplu klimu, tako da njegove plantaže često možete pronaći u vrućim, tropskim zemljama: u Japanu, Kini, Indiji i sparnoj Italiji, Španjolskoj i Portugalu. Možete ga pronaći na Havajima, u Južnoj i Srednjoj Americi te u Izraelu..

Sastav i korisna svojstva oroblanca

Slatkiš je, poput svih agruma, bogat izvor vitamina C - askorbinske kiseline. Zahvaljujući njemu, ovo voće ima visoka svojstva protiv prehlade, dobro je u prevenciji gripe i virusnih bolesti, a također je u stanju povećati imunitet i vratiti zaštitne funkcije tijela..

Oroblanko sadrži veliku količinu antioksidansa koji su korisni za srčani mišić i za jačanje krvnih žila. A u borbi protiv lošeg kolesterola pretekao je čak i svoje „roditelje“ - pomelo i grejp.

Ovo voće sadrži mnogo mikro i makro elemenata. Kalij koji je prisutan u njemu je u stanju vratiti ravnotežu vode i soli u tijelu, ukloniti višak tekućine, čime sprečava natečenost. Pomelit je bogat esencijalnim uljima i enzimima koji pomažu u razgradnji masti i proteina. Stoga se njegova uporaba preporučuje osobama koje pate od pretilosti, kao i na polju dijetetike i zdrave prehrane..

Sadržaj vitamina B također je karakterističan za ovo voće:

Zahvaljujući njima, slatkiši su izvrsni u borbi protiv depresije, poboljšanju stanja živčanog sustava, sprječavanju napada panike, neuroza i apatije. Hrani stanice mozga kisikom, poboljšava pamćenje i pažnju. Jednostavno morate dodati ovo egzotično voće u svoju svakodnevnu prehranu i dobro raspoloženje je dugo osigurano. Ljudi koji ga koriste imaju neobuzdanu želju za kreativnošću, želju za životom. Savršeno se bori protiv kroničnog umora, puni vas živahnošću i energijom. Sadrži i minerale poput kalcija, željeza, magnezija, fluorida, cinka i fosfora..

Ovo je niskokalorični proizvod. Njegova energetska vrijednost je oko 50 kcal, što mu nedvojbeno daje vodeće mjesto u prehrani..

I vlakna uključena u njegov sastav, koja potiču uklanjanje opasnih toksina i toksina, a korisna su i kod poremećaja apetita i problema s probavnim sustavom. Hranjivu vrijednost proizvoda karakterizira visok sadržaj ugljikohidrata (približno 9 g na 100 g proizvoda), ali istodobno nizak postotak masti (0,2 grama) i bjelančevina (0,7 grama).

Inače, ovo egzotično voće može se davati i bebama. Može se uključiti u dječju prehranu u malim dozama u obliku sokova ili pirea. A fitonutrijenti koji se nalaze u kori smanjuju rizik od stanica raka, pomažući tijelu u borbi protiv raka kože.

Primjena u kozmetologiji

Ovaj zeleni rođak grejpa pridobio je ljubav kozmetologa iz cijelog svijeta svojom sposobnošću zasićenja kože korisnim vitaminima, posebno askorbinskom kiselinom. Doslovno zasićuje stanice kože vrijednim tvarima koje uklanjaju toksine i apsorbiraju djelovanje slobodnih radikala, sprečavajući tako ranu pojavu bora. Slatkiš dobro zaglađuje, vlaži i tonizira kožu, pa dodavanjem male količine esencijalnog ulja ili voćnog soka kozmetičkim proizvodima čini ih uistinu čarobnima.

U vrućim južnim zemljama, vruće žene već su dugo vidjele čuda ovog voća. Vrlo popularna maska ​​za masnu i mješovitu kožu koju je jednostavno pripremiti kod kuće.

Pročišćavajuća maska

Za pripremu proizvoda trebat će vam:

  • slatko voće;
  • rižino brašno;
  • esencijalno ulje bergamota.

Pomiješajte sve sastojke da napravite gustu pastu, slične konzistenciji kao gusta kisela pavlaka. Smjesu nanesite na lice i držite dvadeset minuta. Nakon isteka vremena, isperite proizvod toplom vodom.

Dijetalna svojstva slatkiša

Zbog sposobnosti razgradnje lipida, kao i niskog udjela kalorija, ovo se voće ponekad naziva kraljem dijeta. No, stvarno je sjajno kada tijekom dijete možete uživati ​​u tako ukusnoj aromatičnoj hrani, apsolutno ne bojeći se suvišnih kilograma. Dakle, uz ovo, voće će se također napuniti snagom, razveseliti i nahraniti energijom, koja toliko nedostaje tijekom iscrpljivanja tijela iscrpljujućim dijetama.

Nutricionisti na svojoj osnovi razvijaju razne prehrambene programe, ali čak i ako takvih nema, uvijek možete uključiti ovaj proizvod u prehranu onih dijeta kod kojih agrumi nisu kontraindicirani.

Kako pravilno odabrati i pohraniti proizvod

Pri odabiru voća, prije svega, obratite pažnju na njegovu težinu. Po težini mora biti težak, inače to može značiti da voće nije dovoljno sočno, jer je njegova pulpa ispunila više prostora nego što je potrebno..

Slatkiš je tek nešto manji od grejpa, ali nakon ljuštenja kore ne postaje veći od mandarine.

Kvalitetno voće ima svijetlu zelenu boju i čistu, glatku, sjajnu kožicu, bez mrlja i oštećenja. No, treba uzeti u obzir i činjenicu da dolazi iz dalekih vrućih zemalja, što znači da se tamo bere nezreo.

Stoga, kupivši ga u trgovini, ne možete uvijek biti sigurni da ćete dobiti upravo okus i sočnost voća koji su svojstveni visokokvalitetnom zrelom proizvodu. Zrelo voće karakterizira bogata aroma citrusa s laganom borovom notom. Prilikom pritiskanja na voće, sok se ne smije ispuštati, a sam po sebi ne smije biti mekan i mlohav.

Slatkiše možete čuvati na sobnoj temperaturi poput ostalih proizvoda od citrusa. Rok trajanja mu je sedam dana. Ali to se može povećati slanjem voća u hladnjak. Tamo trajanje njegova skladištenja postaje dvostruko duže..

Slatkiši u kuhanju

Ovaj se proizvod najbolje konzumira svjež. Oni koji su prije jeli grejp neće se suočavati s posebnim poteškoćama. Kora ploda prilično je gusta, pa da biste se nosili s njom, trebali biste pribjeći upotrebi noža.

Izvršivši nekoliko rezova, voće možete jednostavno odvojiti od njega i doći do nježne sočne pulpe. Slatkiši se lako dijele na kriške, prekriveni filmovima koji su blago gorki, poput grejpa. No, prilično su jestive, pa oni koji vole laganu gorčinu mogu pulpu koristiti sa sobom..

Ljubitelji grejpa mogu uživati ​​u ovom grejpu na najtradicionalniji način. Naime: prerežite na polovice po kriškama, a zatim uživajte u sočnoj nježnoj pulpi voća vadeći je posebnom žlicom s klinčićima.

Svježe cijeđeni slatki sok mogu cijeniti ljubitelji limunskih napitaka, izvrsno ga je koristiti i kao egzotični dodatak raznim umacima.

Nedavno se u nekim kuhinjama dokazala uporaba slatkiša za pečenje mesa..

Marinadi će dodati pikantni dodir, dostojna alternativa ostalim agrumima. Često se koristi u kombinaciji s ribom i plodovima mora, kao i peradi..

Celuloza Oroblanco ponekad se koristi za stvaranje voćnih salata i slastica. Kažu da im je dobro dodati kap maslinovog ulja..

Usput, osušena kora pomelita daje originalnu aromu čaju i drugim pićima..

Šteta i kontraindikacije

Hipervitaminizacija za tijelo je također opasna, kao i nedostatak vitamina, stoga pretjerana konzumacija agruma i, sukladno tome, višak vitamina C u ljudskom tijelu može dovesti do nepotrebnih posljedica. Ne preporučuje se korištenje ovog voća u prisutnosti bolesti kao što su:

  • čir želuca;
  • gastritis;
  • povećana kiselost želučanog soka;
  • bolesti gušterače u akutnoj ili kroničnoj fazi;
  • pankreatitis;
  • enteritis i kolitis;
  • nefritis;
  • kolecistitis;
  • upala dvanaesnika.

Ako postoji alergijska reakcija na agrume, trebali biste odbiti jesti slatkiše. Također, proizvod se ne preporučuje zbog individualne netolerancije na komponente koje ga čine..

Vrijedno je spomenuti da je pomelit egzotični proizvod koji nakon prvog upoznavanja s njim može prouzročiti neželjene želučane smetnje, pa je poželjno prvi put probati samo dio voća kako bi se izbjegle neugodne posljedice..

zaključci

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Slatkiš je slatki rođak grejpa i pomela koji je u svom sastavu zadržao najbolje od svojih blagotvornih svojstava. Ovo je sočno egzotično voće koje se naziva i pomelite ili oroblanco. Zahvaljujući korisnim vitaminima i mineralima koji se u njemu nalaze, sviti ima vrijedna svojstva za ljudsko tijelo: jača živčani i kardiovaskularni sustav, pospješuje razgradnju masti i uklanjanje opasnih otrovnih tvari iz tijela, sprečava utjecaj slobodnih radikala na stanice, pa čak služi i kao vrsta zaštite od rak kože. Ovo voće pomaže osobi da se oduprije depresiji i nosi se s neurozama, daje dobro raspoloženje i puni energijom i pozitivom.

Slatkiš je niskokalorični prehrambeni proizvod koji se može koristiti u programima dječje hrane i mršavljenja. Utvrdio se na polju kozmetologije kao jedinstveni lijek za zaglađivanje i vlaženje kože, kao i sredstvo protiv bora i starenja. Poznat je i u medicini. Često se koristi za prevenciju ateroskleroze, a također je snažno protuupalno, anti-prehladno i protiv gripe sredstvo. Njegova redovita upotreba pomaže u jačanju imuniteta i normalizaciji tjelesne ravnoteže vode..

Ali ne biste trebali pretjerivati ​​ni s tim, jer je njegova pretjerana uporaba opterećena neugodnim posljedicama za tijelo, poput hipervitaminoze ili raznih alergijskih reakcija.

Slatko voće: korisna svojstva i kontraindikacije

Slatkiš je hibrid grejpa i pomela. Plod ima povijest otprilike 50 godina. Pulpa ploda je blijedožuta, ugodnog je okusa i arome. Za one koji ne znaju što je slatko voće, savjetujem vam da zamislite vrlo veliku mandarinu sa zelenkasto-žutom korom..

Što je dušo?

Ostala imena za ovaj hibrid citrusa su oroblanco, pommelit. U svakodnevnom životu često kažu "zeleni slatki grejp", što se objašnjava bojom ploda. "Slatkiš" je latinski za slatkiš. Izraz "pomelo" označava manju veličinu od pomela. Riječ "oroblanco" sa španjolskog je prevedena kao "bijelo zlato".

Opis slatkog voća:

  • okrugli ili ovalni oblik, s izravnanom bazom;
  • boja je zelenkasto žuta, tamno zelena ili blijedo žuta;
  • kora se lako uklanja;
  • pulpa je lagana;
  • bez sjemena.

Hibrid se natječe s drugim agrumima zbog svoje novosti i egzotičnosti. Okus slatkog voća - ugodan, osvježavajuć, sladak. Aroma je citrusna, izražena. Omjer sastojaka je u osnovi isti kao i kod njegovih prethodnika.

Slatkiš je dobiven metodom unakrsnog oprašivanja, bez upotrebe genetski modificiranih organizama (GMO).

Stvoritelji oroblanca nastojali su provesti određeni plan. Dobili su hibrid, slatku modifikaciju grejpa, koja zadržava korisna svojstva svog prethodnika. Uzgajivači su eliminirali karakterističnu gorčinu "grejpa". Eksperiment se smatra uspješnim, ali postoji jedan problem.

Između ljuske i jestive pulpe ploda nalazi se vlaknasti srednji sloj deblji od sloja mandarina i nekih sorti naranče. Na kore i unutarnje membrane otpada 50% otpada od okusa voća. Pri kupnji limunskih slatkiša kupac daje otprilike polovicu novca za ono što ne koristi za hranu (s izuzetkom kandiranog voća).

Sastav i sadržaj kalorija

Gotovo 90% pulpe oroblanca čini voda u kojoj su otopljeni različiti hranjivi sastojci. Ugljikohidrati čine do 9,5%, bjelančevine - 0,6%, masti - 0,5% mase ploda. Nalazi se u vitaminima voća: C, A, E, P, skupina B.

Sastav suite uključuje enzime, esencijalna ulja, minerale. Sadržaj tvari u 100 gr. oroblanco:

  • mono- i disaharidi - od 6 do 8 grama;
  • organske kiseline - 1,3 g;
  • vitamin C - 45 mg;
  • vlakna - 1,5 g;
  • kalij - 180 mg;
  • kalcij - 25 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • magnezij - 12 mg.

Energetska vrijednost pomelita je od 50 do 60 kcal / 100 g. proizvod. Niski kalorijski sadržaj apartmana posljedica je visokog sadržaja vode. Za mršavljenje i kontrolu težine, oroblanco je jedno od najboljih voća. Uz to, voće je bogato antioksidansima i drugim hranjivim tvarima te sprječava mnoge zdravstvene probleme..

Zašto su slatkiši korisni za tijelo

Učinak oroblanca na tijek različitih bolesti nije proučavan u kliničkim studijama. Blagodati svita za ljudsko tijelo posljedica su sastava hranjivih sastojaka, njihove uloge u održavanju tjelesnih funkcija. Korištenje svježeg prekomorskog voća kao izvora vitamina preporučuje se zimi i u proljeće kada nedostaje lokalnog voća i povrća.

Korisna svojstva slatkog voća za prevenciju bolesti i promicanje zdravlja:

  • Pospješuje bolju lipolizu, normalizira probavu i metabolizam.
  • Jača tjelesnu obranu od stresa, pomaže izdržati sezonski nedostatak svjetlosti i topline.
  • Služi kao prirodni izvor vitamina, vlakana, antioksidansa, makro i mikroelemenata.
  • Vraća snagu, tonizira tijelo, povećava učinkovitost i raspoloženje.
  • Poboljšava stanje kože i kose, ubrzava obnavljanje stanica epiderme.
  • Jača imunološku obranu od prehlade i zaraznih bolesti.
  • Sprječava porast razine "lošeg" kolesterola u krvi.
  • Poboljšava cirkulaciju krvi i rad srca.
  • Normalizira krvni tlak.
  • Otklanja zatvor.

Korisnost slatkiša ovisi o stanju tijela. Uz blagu hipovitaminozu, dovoljno je uključiti ovaj citrus u prehranu kako bi se zadovoljile potrebe za skupinom vitamina. Ako osoba ima nedostatak vitamina ili tijelo ima nedostatak bioaktivnih tvari koje paket ne sadrži, potrebne su druge mjere.

Koristite za razne bolesti i stanja

Voće je vrlo sočno, idealno za sok. Ovom metodom konzumacije sadržaj vlakana se smanjuje. Sok zelenog grejpa normalizira rad crijeva, žučnog mjehura i jetre. Napitak pomaže kod edema uzrokovanih bolestima bubrega.

Slatko slatko voće za dijabetes melitus dopušteno je, jer prirodni mono- i disaharidi ne dovode do naglog povećanja razine glukoze u krvi. Slatkoća ima nizak glikemijski indeks poput ostalih agruma. Voće ove skupine polako daje energiju tijelu, šećer se u malim dijelovima apsorbira u krv.

Pomelite je uključen u jelovnik za trudnice i ljude koji mršave. Vrijednost znoja za mršavljenje određuje se kompleksom bioaktivnih tvari u voćnoj pulpi.

Voće težine 200 gr. daje tijelu 116-120 kcal, ne pridonosi debljanju. Slatkiši za žene koji "sjede" na svim vrstama dijeta potrebni su kao izvor bioaktivnih tvari koje tijelu nedostaju.

Šteta i kontraindikacije

Zeleni grejp ne sadrži štetne sastojke. Stoga su glavne kontraindikacije za slatkiše svedene na činjenicu da se voće ne može jesti s preosjetljivošću na sastojke. Osim:

  • Pomelit se ne smije konzumirati ako ste alergični na ovaj hibrid citrusa.
  • Siti voće je štetno s povećanom kiselošću želučanog soka i upalnim procesima gastrointestinalnog trakta.
  • Ne preporučuje se konzumacija zelenog grejpa uz akutnu žadu.
  • Treba biti oprezan kod liječenih lijekovima za povišen krvni tlak i za snižavanje kolesterola. Interakcija s oroblancom dovodi do jačeg smanjenja performansi nego što je potrebno za liječenje.

Slatkiš nije kontraindiciran tijekom trudnoće, voće se jede. Razmotrite sposobnost egzotičnog voća da iritira želučanu sluznicu. Iz istog razloga nije preporučljivo jesti slatkiše noću..

Kada je zeleni grejp uključen u prehranu majke dojilje, obraća se pažnja na djetetovu reakciju. Gotovo svi agrumi za bebe snažni su alergeni.

Kako se jedu slatkiši?

Egzotično voće jede se sirovo kao i ostalo limunsko voće. Slatko voće najbolje je jesti odvojeno od ostale hrane kao osvježavajući desert. Oroblanco ima bogat okus, pa se lakše podnose ograničenja u hrani.

Gubiti kilograme samo s ovim voćem ne vrijedi - takva prehrana dovodi do gastritisa i drugih poremećaja probavnog sustava.

Preporuke kako jesti svježe slatkiše razlikuju se. Jedan od načina je da se voće prepolovi, jede voće malom žlicom, stružući meso s kore. Druga je rezanje na kriške poput naranče.

Za prehranu djece važno je da roditelji znaju jesti slatko voće kako ne bi osjećali gorčinu:

  1. Prije upotrebe uklonite koru, nakon što ste napravili dva identična reza na vrhu i dnu voća.
  2. Izrezati na klinove.
  3. Uklonite unutarnje membrane.

Jela s oroblancom

Slatkiš je izvrstan sastojak salata i dragocjen dodatak ostalim jelima. Pulpa zelenog grejpa dobro se slaže s voćem, sirom, povrćem i orašastim plodovima. Dodajte kriške u svježi sir i kašu.

Oroblanco daje jelima od ribe, plodova mora, peradi, mesa originalan, svjež okus. Od plodova se pripremaju želei, pudinzi, rade se džemovi, konzerve, marmelada.

Kandirana kora

  • 2 agruma;
  • 400 gr. Sahara;
  • sok od 1 limuna.
  1. Voće temeljito operite vrućom vodom pomoću nove spužve za suđe.
  2. Prelijte kipućom vodom nekoliko minuta da uklonite gorčinu.
  3. Napravite rezove, ogulite se.
  4. Oljuštite bijelu pulpu, po potrebi je odrežite tako da ukupna debljina bude 5-6 mm.
  5. Pokriti hladnom vodom, ostaviti 12 sati na hladnom mjestu.
  6. Ocijedite vodu, prebacite u lonac, ulijte svježu hladnu vodu dok se kora potpuno ne pokrije.
  7. Pustite da zavrije, smanjite vatru na minimum, pirjajte 10 minuta.
  8. Ocijedite, prelijte svježim i ponovno prokuhajte.
  9. Kuhajte na laganoj vatri 20-30 minuta. sve dok kora ne omekša, ali ne omekša. Ako vrh noža lako uđe u njega, gotovi ste.
  10. Prebacite u cjedilo, ocijedite tekućinu.
  11. U lonac ulijte svježi dio vode dok koža ne odere.
  12. Dodajte šećer, pustite da zavrije.
  13. Pirjati na minimalnoj vatri najmanje 30 minuta, dok sirup ne ispari. Pazite da ne izgorite.
  14. Ulijte limunov sok, kuhajte dok se ne zgusne (oko 1 sat).
  15. Skinite sa štednjaka, izvadite iz sirupa, položite na rešetku da se ohladi.
  16. Izrežite na komade širine 1 cm.
  17. Sušiti 3 sata na sobnoj temperaturi.
  18. Prebacite u staklenku ili zatvorenu posudu.

Kandirano slatko voće čuva se u zatvorenoj posudi u hladnjaku 1 mjesec.

Salata od piletine i ananasa

Da biste kod kuće napravili ukusnu salatu sa slatkišima, piletinom i ananasom, trebaju vam kriške voća. Preporučljivo je ukloniti koru, gorka je i neće dopustiti da se okus proizvoda otvori.

  • kuhana pileća prsa srednje veličine - 1 kom;
  • komadići ananasa u konzervi - 550 gr;
  • sviti - 1/2 velikog voća;
  • kuhana jaja - 4 kom;
  • ribani sir - 100 gr;
  • sjeckani orasi, majoneza i sol - po ukusu.
  1. Ogulite slatkiše.
  2. Pomiješano s prethodno nasjeckanim kuhanim pilećim prsima, kuhanim jajima, konzerviranim ananasom.
  3. Dodajte naribani sir, orahe.
  4. Salatu prelijte majonezom.

Kako odabrati slatkiše

Oroblanco je voće manje od pomela, ali nešto veće od grejpa. Poznavanje njegovih glavnih značajki pomoći će vam da odaberete pravu zrelu slatkicu. Zrelo voće prekriveno je sjajnom kožicom, obično zeleno sa žućkastim "oznakama". Postoje i slatkiši tamno zelene boje koji su potpuno zreli.

Kvalitetno voće trebalo bi biti „težak“ jer sadrži puno soka.

Zeleni grejp je češći u prodaji u jesen i zimu. Hibrid agruma drži se kod kuće na sobnoj temperaturi do tri mjeseca. Nakon 1,5-2 mjeseca nakon kupnje, preporuča se premjestiti slatkiše na hladno mjesto.

Ljubitelji egzotičnog, pristaše zdrave prehrane, citrusni oroblanco već su poznati. Oni koji još nisu probali zeleni grejp, prehranu mogu diverzificirati tropskim voćem. Sočna pulpa, slatkast okus, delicije privlače odrasle i djecu.

Egzotični voćni sok napitak je i koristan sastojak za osvježavanje voćnih koktela. Kriške bez kore i unutarnje kore koriste se za pripremu salata i drugih jela. Niskokalorični proizvod koristi se za dijetalnu prehranu, prevenciju hipovitaminoze, promicanje zdravlja.

O korisnim svojstvima i kontraindikacijama ploda ličija pročitajte ovdje.