FitAudit

FitAudit je vaš svakodnevni nutricionistički asistent.

Istinite informacije o hrani pomoći će vam da smršavite, dobijete mišićnu masu, poboljšate zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Pronaći ćete puno novih proizvoda za sebe, saznati njihove istinske blagodati, ukloniti iz prehrane onu hranu za koju prije niste ni znali o opasnostima.

Svi se podaci temelje na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

Divlja riža

Divlja (crna) riža nema nikakve veze s bijelom rižom. Pravo ime mu je vodena zitsania, jednogodišnja biljka iz porodice žitarica. Pojednostavljeno rečeno, ovo je močvarna trava visoka 1,5–3 m, bliski rođak posijane riže.

Značajnu cijenu divlje riže određuje ne samo njena jedinstvena hranjiva vrijednost, već i zahtjevnost obrade i rijetkost proizvoda..

Ova se riža bere uglavnom ručno: kad pliva u kanuu, radnik jednim štapom naginje travu preko čamca, a drugim udara u uši, uzrokujući da se zrna izliju na dno čamca. Iskusni berač pokupi oko 10 kg žita na sat.

Zrna divlje riže vrlo su žilava i moraju se namočiti u vodi nekoliko sati prije kuhanja, a zatim kuhati 30-40 minuta. Dugoj bijeloj riži često se dodaju vrlo tanka i duga zrna crne riže. Dakle, vitaminski sastav smjese postaje bogatiji: lagana riža sadrži kalcij i željezo, a divlja riža sadrži tiamin. Takva se riža pakira u pakiranja od 450 g, što se objašnjava njezinom visokom cijenom..

Sadržaj kalorija divlje riže

Divlja riža ima visok sadržaj ugljikohidrata i vrlo nisku količinu masti, zbog čega dobro zasićuje tijelo. Sadržaj kuhane kalorije iznosi 100 kcal na 100 g proizvoda. Namijenjeno umjerenoj upotrebi svima, uključujući one koji su pretili.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
šesnaest379412jedna stotina

Korisna svojstva divlje riže

Divlja riža sadrži mnogo korisnih i hranjivih tvari, značajnu količinu bjelančevina (15 g od 100, a u vrlo bogatom scenariju aminokiselinama), vitamine B skupine, a posebno je vrijedna zbog sadržaja folne kiseline (pet je puta više nego u smeđoj riži)... Čaša divlje riže sadrži dnevnu vrijednost folata za odraslu osobu. U pogledu minerala, divlja riža sadrži značajne količine magnezija (177 mg), fosfora (433 mg), cinka (6 mg) i mangana (1,3 mg je 2/3 dnevne vrijednosti za odraslu osobu).

Također, divlja riža sadrži kalcij, bakar, željezo, jod, folnu kiselinu, aminokiseline - metionin, lizin i treonin.

Divlja riža sadrži puno proteina, pa riža daje snagu mišićima..

Divlja riža sadrži pola natrija uobičajene riže. I uopće nema zasićenih masti ili kolesterola. Nakon toliko zasluga, vrijedi li spomenuti da je divlja riža također cjelovito zrno??

Međutim, divlja riža ima svoje nedostatke: postoje dva. Prvo, prilično je skupo, jer raste samo na relativno malom području (u planetarnim razmjerima). I drugo, protein divlje riže nije cjelovit: sadrži 18 aminokiselina, ali nedostaju dvije - asparagin i glutamin. Međutim, to je lako popraviti - samo poslužite kuhanu divlju rižu s mahunarkama (grah, slanutak, leća): sadrže aminokiseline koje nedostaju. Na taj način dobivate cjelovite proteine, što je posebno dragocjeno za vegetarijance i ljude koji postiju. Alternativno, u istu svrhu divlju rižu možete začiniti sjeckanim orašastim plodovima ili sjemenkama, ali ovdje je važno pridržavati se umjerenosti: oni su vrlo kalorični.

Kako kuhati divlju rižu? Ne možete je podnijeti grubom silom - morate je namočiti. Preko noći ga napunite s puno hladne vode, a zatim ga ispustite. Stavite rižu u kipuću slanu vodu (za 1 šalicu divlje riže - 3 šalice vode), smanjite vatru na lagano kuhanje i pirjajte rižu ispod poklopca oko 40 minuta. Gotova riža će se "otvoriti" i postati otprilike 3-4 puta veća od sirove.!

A ako nema vremena za dugo namakanje, pomoći će ovaj trik: divlju rižu napunite kipućom vodom u omjeru 1: 3, pokrijte poklopcem i pustite da se kuha sat vremena. Zatim ispustite vodu i slijedite gornji recept..

Kuhana divlja riža često se koristi kao prilog (na primjer, pomiješana sa smeđom rižom), a također i kao dio juha od pilafa i žitarica. Međutim, postoji mnogo ukusnih niskokaloričnih jela, gdje on igra prvu ulogu..

Opasna svojstva divlje riže

Jesti velike količine divlje riže može uzrokovati zatvor, pa nutricionisti savjetuju da je kombinirate s voćem ili povrćem..

Svi koji žele znati zamršenost kuhanja ukrasa od divlje riže bit će zainteresirani za gledanje ovog videa. Uz sam postupak kuhanja, njegov autor govori o korisnim svojstvima ovog proizvoda..

Kuhana divlja riža

Divlja riža porijeklom je iz Sjeverne Amerike, gdje prirodno raste uz rijeke koje teku sporo, u plitkim vodenim tijelima i ubire se u potpunosti ručno. Njegova mala količina i dugotrajan postupak prikupljanja rezultiraju visokom cijenom..

Zrna divlje riže vrlo su duga (do 3 cm), od tamnosmeđe do crne i glatke sjajne površine. Zapravo su to sjemenke vodene trave koja izgleda vrlo slično riži. Ova vrsta riže znatno (5 puta) nadmašuje zasijanu rižu u količini vlakana, vitamina i hranjivih sastojaka.

Sadržaj kalorija divlje kuhane riže

Sadržaj kalorija divlje kuhane riže iznosi 100 kcal na 100 grama proizvoda.

Sastav divlje kuhane riže

Dakle, vrlo je bogat vitaminima B. Sadrži nevjerojatnu količinu aminokiselina (čak 18 vrsta), uključujući lizin, metionin i treonin (kalorizator). Sadrži magnezij, bakar, fosfor, cink, željezo, kalij. Sadrži veliku količinu bjelančevina.

Korisna svojstva divlje kuhane riže

Zahvaljujući ovom sastavu, divlja riža je sposobna za:

  • poboljšati vid i ukloniti umor očiju;
  • daju snagu (energiju) mišićima;
  • eliminirati metaboličke poremećaje;
  • normalizirati rad kardiovaskularnog sustava;
  • ukloniti štetni kolesterol iz tijela itd.;

Šteta od divlje kuhane riže

Ali kao i druge vrste riže, i divlje kuhana riža može dovesti do zatvora, pa je ne biste trebali jesti u velikim količinama (obično 2 puta tjedno). Iz istog razloga preporučuje se kombiniranje s povrćem i voćem..

Kuhana divlja riža u kuhanju

Kuhana divlja riža dijetetski je delicijski proizvod slatkastog orašastog okusa, koji je savršen za deserte, grickalice, salate i juhe.

Za pripremu dvije porcije ukrasa od divlje riže trebaju vam 100 grama žitarica (kalorizer). Treba ga oprati (nekoliko puta dok voda ne postane bistra) i uliti u kipuću tekućinu (600 ml.). Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim posolite (1/2 žličice soli), lagano promiješajte i kuhajte bez poklopca još 10 minuta (da ispari preostala tekućina). Imajte na umu da se tijekom ključanja gotovo ne povećava..

Druga opcija za kuhanje divlje riže uključuje prethodno namakanje nekoliko sati. Zatim ocijedite vodu i ulijte je u kipuću slanu vodu (omjeri - jedan do tri). Kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta.

Sadržaj kalorija u riži

Osobitost rižine krupice je u tome što se svaka sorta razlikuje po svom pokazatelju, sadržaj kalorija ovisi o načinu kuhanja, kao i o tome što riži dodamo. Ne jedete često samo jednu rižu, zar ne? Shvatimo to!

Sadržaj kalorija u vrstama riže

Danas je na policama toliko različitih sorti riže da vam oči podivljaju! Među njima su basmati, crveni, bijeli na pari i drugi..

Sadržaj kalorija žitarica prema vrsti:

Vrsta rižeSadržaj kalorija, kcal
Okruglo zrno bijelo344
Smeđa337
Divlji357
Crvena362
Dugozrnasto bijela365
Basmati342
Bijelo dugo zrno na pari341
Zrak402
Za sushi350

Na temelju sadržaja kalorija u različitim sortama riže možete kombinirati razna jela: na primjer, masnu ribu možete poslužiti za prilog s manje kaloričnom divljom rižom, a kuhano pileće meso za visokokaloričnu rižu dugog zrna..

Sve ovisi o pripremi

Izvor fotografije: old.st.zakupka.tv

Sadržaj kalorija u suhom zrnu može se značajno razlikovati od jela pripremljenog od riže. Razlog je jednostavan: tijekom kuhanja žitarice upijaju vodu, ulje i druge tvari. Zato način kuhanja izravno utječe na sadržaj kalorija u gotovom jelu. Ispod je tablica koja prikazuje sorte riže s različitim načinima kuhanja:

Vrsta riže

Kcal na 100 gr

Suha riža

Okruglo zrno bijeloSmeđaDivljiCrvenaDugozrnasto bijelaBasmatiBijelo dugo zrno na pariZrakZa sushi

Kuhana riža

Okruglo zrno bijeloSmeđaDivljiCrvenaDugozrnasto bijelaBasmatiBijelo dugo zrno na pariZa sushi

Za par

Okruglo zrno bijeloSmeđaDivljiCrvenaDugozrnasto bijelaBijelo dugo zrno na pari

Pržena riža

Okruglo zrno bijeloDugozrnasto bijela

Pirjani rizik

Okruglo zrno bijeloSmeđaDugozrnasto bijelaBijelo dugo zrno na pari

Kad se žitaricama dodaje sol, tijekom pripreme jela sadržaj kalorija postaje veći. Dakle, ako je sadržaj kalorija bijele riže kuhane u vodi 116 kcal na 100 grama, tada će sadržaj kalorija u istom jelu s dodatkom soli biti oko 132 kcal. Za ostale metode kuhanja proizvoda, sadržaj kalorija u jelu začinjenom solju treba izračunati na temelju istog udjela (približno +15 kcal na 100 žitarica).

Riža s aditivima

Izvor fotografije: https://vtorueblyda.ru

Riža s aditivima više nije prilog, već samostalno jelo. Miješajući razne sastojke sa žitaricama, svakodnevno možete jesti cjelovitu i raznovrsnu prehranu, dok istovremeno primate jela vegetarijanske, talijanske, orijentalne, japanske ili ruske kuhinje.

Prilikom pripreme višekomponentnih jela, ukupni sadržaj kalorija u gotovom jelu bit će drugačiji od sadržaja proizvoda koji se pripremaju odvojeno. Pri izračunavanju sadržaja kalorija uzimamo u obzir da se riži dodaje oko 1-5% ulja (od izračunatih 100 grama), a ostalim proizvodima od 20%. Evo približne tablice sadržaja kalorija sastojaka dodanih rižinim krupicama, kao i sadržaja kalorija u rezultirajućim jelima:

Vrsta aditivaSadržaj kalorija, kcal na 100 g dodatkaSastojak + kuhana riža (kcal na 100 gr)
Ulje748125
Luk43126
Mrkva37103
Povrće40115
Govedina197207
Svinjetina294137
Kokoš166133
Mljeveno meso286234
Plodovi mora112124
Jaje14394
Kupus2889
Grožđice267168
Unatoč visokom udjelu kalorija u ulju, broj kalorija u gotovom jelu neće biti tako visok. To je zbog činjenice da se riži dodaje ulje od 1 do 5%, a ostali proizvodi - od 20%.

Pri izračunavanju sadržaja kalorija u aditivima, indikator će se mijenjati ovisno o načinu kuhanja. Tako, na primjer, u kuhanoj mrkvi ima 27 kcal, a u prženoj mrkvi - 76.

Jela od riže

Sastav jela uključuje više od jednog ili nekoliko sastojaka, pa je teže izračunati sadržaj kalorija u takvim jelima..

Svaka domaćica ima svoje tajne i set sastojaka, pa dajemo približni udio kalorija u popularnim jelima:

Vrsta jelaSadržaj kalorija, kcal
Pilav207
Kolutice s rižom149
Rižina juha54
Kiflice sa mljevenim mesom i rižom133
Punjena paprika149
Ježevi s rižom165
Polpete s rižom158
Salata od rakova s ​​rižom194
Pileća juha s rižom63

Usporedite kalorije

Najpopularniji prilozi među stanovnicima ZND-a su kuhana bijela riža, heljda i krumpir. Svako od ova tri jela zdravo je i ukusno na svoj način. Čak će i vrijeme kuhanja biti približno isto. Glavna razlika u udjelu kalorija u gotovim prilozima:

Vrsta proizvodaSadržaj kalorija, kcal
Prokuhano
Riža116
Zrno heljde114
Krumpir83
Pržena
Riža188
Zrno heljde108
Krumpir188
Dinstano
Riža158
Zrno heljde132
Krumpir105

Rižina krupica ima najveći udio kalorija, a heljda najmanji. Krumpir zauzima srednji put, ali ima puno škroba. Nakon što ste postavili cilj riješiti se prekomjerne težine, prednost biste trebali dati heljdi. Suprotno tome, nakon što smo odlučili nadoknaditi nedostatak mase, vrijedi jesti više jela od riže..

Hranjiva vrijednost

Sadržaj kalorija u proizvodu ne pruža sveobuhvatne informacije o njegovoj hranjivoj vrijednosti. Da bi se izračunao, mora se uzeti u obzir sadržaj bjelančevina, masti, ugljikohidrata i drugih tvari u proizvodu. Samo poznavajući i analizirajući sve ove pokazatelje, možete stvoriti jasnu sliku korisnosti proizvoda i potrebe da ga uključite u svoju prehranu..

100 grama suhe bijele riže sadrži:
Protein7,5 g
Masti2,6 g
Ugljikohidrati62,3 g
Alimentarna vlakna9,7 g
Voda14 g

Potreba za uključivanjem riže u prehranu ljudi posljedica je visokog sadržaja vitamina i minerala, kao što su:

  • Vitamini: B1, B2, B5, B6, B9, E, H, PP;
  • Minerali: K, Ca, Mg, Na, Ph, Cl;
  • Elementi u tragovima: Si, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Se, F, Cr, Zn.

Riža je posebno vrijedna pažnje zbog visokog sadržaja silicija (4133% dnevnog unosa u 100 grama), mangana (182% dnevnog unosa u 100 grama), kobalta i bakra (oko 50% dnevnog unosa u 100 grama).

Blagodati i šteta riže

Riža savršeno energizira i pruža dugoročni resurs za rad svih sustava ljudskog tijela. Visok postotak vitamina B i PP pozitivno utječe na probavu, kosu i nokte. Ali to su daleko od svih pozitivnih svojstava žitarica:

  1. Rižina juha u stanju je zaštititi filmom stjenke želuca i crijeva, što je čini izvrsnim pomagačem u borbi protiv čira na želucu i dvanaesniku..
  2. Visok sadržaj vlakana u žitaricama pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore, smanjujući rizik od razvoja dijabetesa.
  3. Niskokalorični sadržaj kuhane riže bez dodataka omogućuje vam sigurno uvrštavanje u prehranu onih ljudi koji pomno prate svoju težinu.
  4. Uklanja otrovne tvari iz tijela tijekom opijenosti.
  5. Zrna riže ne sadrže soli, pa je mogu jesti osobe s bolestima bubrega i žučnog mjehura.
  6. Sadrži u svom sastavu veliku količinu netopivih dijetalnih vlakana koja djeluju poput četke u tijelu, izbacujući sve produkte raspadanja, a također sprječavaju stvaranje stanica raka.
  7. Žitarica sadrži malu količinu natrija, tako da je ljudi s hipertenzijom mogu sigurno koristiti u hrani..
  8. Riža, posebno smeđa riža, sadrži visok postotak neurotransmitera koji normaliziraju rad mozga i sprečavaju razvoj Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
  9. Antioksidanti u žitaricama snižavaju razinu kolesterola i stabiliziraju živčani sustav.
  10. Proizvod je bogat složenim ugljikohidratima, tako da se savršeno bori protiv gladi, a dugo ostavlja osjećaj sitosti.
  11. Ima blagi diuretički učinak i pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela. Učinak riže i mokraće i dijaforeza također je koristan u liječenju upale pluća, gripe i tonzilitisa..
  12. Važne tvari u proizvodu su triptofan i lecitin. Ubrzavaju metaboličke procese u stanicama, pomlađuju i liječe ljudsko tijelo.
  13. Rižina juha pospješuje izlučivanje sluzi, stoga se preporučuje piti kod bronhitisa i bronhijalne astme.

Odvojeno je vrijedno istaknuti dodatne prednosti jedenja jela pripremljenih na bazi rižine krupice:

  • smanjuje kiselost želuca;
  • poboljšava probavu;
  • regulira metabolizam;
  • čisti kardiovaskularni sustav i tijelo u cjelini;
  • regulira rad štitnjače i endokrinog sustava.

Unatoč težem popisu pozitivnih svojstava, neki nutricionisti i obični ljudi nazivaju rižu štetnim proizvodima. Prije otprilike 20 godina zdravstveni radnici primijetili su da Kina ima visoku učestalost raka želuca. Ova činjenica odmah je povezana s velikom količinom konzumacije zrna riže od strane Kineza i svrstana je u kategoriju opasnih po zdravlje. Kasnije su znanstvenici proveli niz dodatnih studija koje su dokazale da ne postoji veza između raka i količine pojedenih rižinih žitarica..

Zanimljiv! Riža se smatra hipoalergenom žitaricom, a preporučuje se kao jedna od prvih namirnica za uvođenje dohrane bebama. Tako se, na primjer, preporučuje zobenu i pšeničnu krupicu djeci davati puno kasnije..

U nedostatku individualne netolerancije, što je izuzetno rijetko, rižine žitarice apsolutno su siguran i jestiv proizvod za sve ljude. Međutim, ovdje je, kao i drugdje, važna umjerenost. Činjenica je da žitarice sadrže puno škroba, što može izazvati smanjenje pokretljivosti crijeva i zatvor. Sustavni zatvor, pak, pun je nadutosti, hemoroida i težine. Ako pijete vodu nakon što pojedete jela od riže, lako možete izbjeći takve neugodne trenutke..

Stopa potrošnje

Važno! Pri odabiru prehrane, vrijedi uzeti u obzir genetski faktor. Ako vaši preci nisu jeli rižu u velikim količinama, tada cijelu prehranu ne biste trebali graditi isključivo na ovom proizvodu. Bit će dovoljno da ga jedete 3-4 puta tjedno..

Prema Nalogu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije br. 614 od 19. kolovoza 2016. "O odobravanju preporuka o racionalnim normama za konzumaciju prehrambenih proizvoda koji udovoljavaju suvremenim zahtjevima za zdravu prehranu", stopa potrošnje riže po osobi godišnje iznosi 7 kg.

Na temelju tih podataka lako je izračunati da državni nutricionisti preporučuju jesti 19 grama riže dnevno. Ova je mjera previše nezgodna, jer teško da će itko kuhati u tako malim obrocima.

Ako složenu aritmetiku prenesemo na jednostavni svakodnevni jezik, tada se preporuke Ministarstva zdravlja mogu svesti na jednostavniju formulaciju. Osoba, bez štete po svoje zdravlje, može jednom tjedno pojesti 1 porciju rižinih žitarica 150 grama, a uz to žitarice dodajte jelima u kojima to nije glavni sastojak, na primjer, punjene paprike mesom i rižom, ježevi i tako dalje..

Kako odabrati pravu rižu

Izvor fotografije: https://orebenke.info

Zdravstvene blagodati i karakteristike okusa od riže izravno su povezane s kvalitetom sirovina. Što je zrno riže svježe, to je korisnije za tijelo i što je proizvođač savjesniji, proizvod je prošao više faza pročišćavanja od nečistoća. Nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će u sprečavanju pogrešaka pri odabiru žitarica:

  • Pažnja prema pakiranju

Prije svega, na ambalaži se mora provjeriti cjelovitost: provjeriti postoje li znakovi otvaranja, ponovnog lijepljenja naljepnice ili ponovnog lemljenja ambalažnih šavova.

Bilo koja ambalaža mora sadržavati podatke o proizvođaču i datumu proizvodnje.

U slučaju da je krupica bila pakirana iz velikog spremnika, potrošačka ambalaža trebala bi sadržavati podatke o datumu pakiranja. Dobar znak ako paket sadrži GOST.

Sva pakiranja moraju biti čista, ne poderana, bez tragova prašine i prljavštine. Neoprezan odnos prema spremniku prijeti da će nakon otvaranja svi mikrobi odmah ući u sam proizvod i na vaš kuhinjski stol.

  • Traženje nečistoća

Obavezno nekoliko puta protresite vrećicu u različitim ravninama i pregledajte je da li ima nečistoća: zrna koja se razlikuju po boji i veličini, ličinki, pijeska, insekata, suhe trave itd. Prisutnost nečistoća biljnog podrijetla ukazuje na nepoštenje i nisku kulturu proizvođača.

Ako pronađete tragove prisutnosti insekata, ličinki i tako dalje, trebali biste odmah napustiti kupnju ovog proizvoda, jer se može pokazati opasnim za zdravlje. O takvom proizvodu možete obavijestiti voditelja trgovine ili prodavača kako bi ga odmah uklonili sa šanka..

  • Moje godine su moje bogatstvo

Ova se fraza odnosi samo na basmati, koji kada se pravilno čuva, postaje samo aromatičniji i ukusniji, ali ne može se čuvati duže od 18 mjeseci. Sve ostale sorte riže tijekom skladištenja gube svoja potrošačka svojstva i postaju manje korisne. Ostale sorte žitarica možete čuvati od 16 do 18 mjeseci, pa pažljivo obratite pažnju na datum proizvodnje naznačen na proizvodu. U suprotnom se može ispostaviti da proizvod kupljen za buduću upotrebu neće biti prikladan za prehranu ljudi za mjesec dana..

Kada kupujete rižinu krupicu, prednost biste trebali dati pouzdanim proizvođačima čiji ste proizvodi već isprobali i bili zadovoljni. U slučaju da se odlučite za kupnju nove marke, ne biste trebali žuriti i liječiti cijelu obitelj takvom rižom, bolje je prvo pripremiti mali dio za uzorak.

Riža i prehrana

Niski udio kalorija u riži doveo je do njene česte upotrebe za izgradnju različitih dijeta. Neki od njih obećavaju da će se riješiti 10 kilograma viška u samo tjedan dana..

Važno! Mono-dijeta zasnovana na upotrebi samo jednog prehrambenog proizvoda može naštetiti tijelu. Dajući prednost ovoj metodi normalizacije težine, vrijedi dodatno hraniti tijelo multivitaminima. Samo će liječnik pomoći u sastavljanju kompetentne prehrane nakon proučavanja testova i zdravlja.

Rižina dijeta

Ova je dijeta monokomponentna. Cijela prehrana koja mršavi sastoji se od ove žitarice, a postoje dvije vrste takve prehrane: meka i tvrda.

Izvor fotografije: http://appetitno.net

      1. Pri odabiru stroge sheme mršavljenja, čaša zrna riže navečer se prelije s dvije čaše hladne prokuhane vode. Ujutro riža nabubri i postane namočena, a rezultat je nešto poput kaše. Dobiveni dio kaše treba podijeliti u pet obroka i jesti isključivo s njom cijeli dan. Treba posebno napomenuti da se kaši ne može dodati šećer, sol, papar, med i ostali sastojci..
      2. Mekša shema uključuje upotrebu zrna riže za doručak, ručak i večeru s raznim dodacima.
Za doručak možete jesti rižinu kašu na vodi s jabukom, narančom ili grejpom.

Za ručak kuhana riža s dinstanim gljivama, dinstanom mrkvom ili kuhanom brokulom.

Za večeru si možete priuštiti rižu s povrćem na pari, salatu od krastavaca ili grčki jogurt.

Obje se dijete smatraju dovoljno oštrim da ih se ne biste trebali držati dulje od pet dana. Ove su mogućnosti izvrsne za brzo dovođenje u red prije važnog događaja, poput vjenčanja..

Važno! Pri odabiru prehrane s rižom, stopa potrošnje čiste vode dnevno iznosi najmanje 2 litre.

Dijeta od heljdine riže

Riža i heljda savršeno se nadopunjuju, jer obje žitarice sadrže veliku količinu komplementarnih hranjivih sastojaka. Takvu se prehranu puno lakše podnosi od monokomponentne prehrane, iako njezina učinkovitost nije ništa manja.

Izvor fotografije: https://chudo-dieta.com

Dijeta od heljde i riže traje 5 dana, a prehrana svake od njih temelji se na istom principu:

  • Doručak - par voća;
  • Ručak - rižina kaša s mješavinom orašastih plodova;
  • Popodnevni međuobrok - salata od svježeg povrća;
  • Večera - kuhana heljda s kuhanim pilećim prsima ili ribom na pari.

Za međuobrok možete pojesti dio nemasnog svježeg sira bez kiselog vrhnja i šećera.

Dijeta s rižom i medom

Ovo je još jedna kruta monokomponentna prehrana, koju se ne smije poštivati ​​dulje od 5-7 dana. Takva je prehrana manje opasna od ostalih, jer sadrži med - skladište korisnih tvari..

Izvor fotografije: https://www.patee.ru

Pažnja! Dijeta s rižom i medom kontraindicirana je onima koji su alergični na med i pčelinje proizvode.

Bit prehrane je da se cijela prehrana sastoji od dva elementa:

  1. 500 grama rižine kaše, koja se jede u pet obroka.
  2. 250 ml medenog napitka s limunom, koji se pije u tri doze.
Ne mogu se dodati drugi proizvodi.

Dijeta gejša

Kad se upotrijebi riječ "gejša", maštarija odmah crta sliku minijaturne vitke žene, gotovo prozirne i neizmjerno šarmantne. Svoje klesane oblike postigli su činjenicom da su se povremeno pridržavali određene prehrane:

  • Doručak - 0,5 litre zelenog čaja s dodatkom 50 ml mlijeka;
  • Ručak - 250 grama kuhane smeđe riže s 0,5 litre zelenog čaja;
  • Večera - 250 grama kuhane smeđe riže s 0,5 litre zelenog čaja.

Izvor fotografije: http://geishaofjapan.com

Takva prehrana bez štete za tijelo može trajati od tri do sedam dana. Za to vrijeme ne odlaze samo dodatni centimetri, već se poboljšava i boja kože, izravnavaju se sitne bore i poboljšava zdravstveno stanje..

zaključci

Dodatna prednost žitarica je što postoji mnogo vrsta žitarica dovedenih iz različitih dijelova svijeta, pa svakom građaninu ZND-a neće biti teško odabrati rižu po svom ukusu i novčaniku..

Sadržaj kalorija u riži

Rižu vole i cijene u cijelom svijetu. Ova je žitarica vrlo hranjiva i izvrsno se slaže s začinjenom, kiselom, slatkom i slanom hranom. Stoga se od riže različitih sorti pripremaju i jednostavna i egzotična jela: prilozi, juhe, salate, deserti itd. Osim toga, popularni su dijeta i dani posta na riži. Ali, kao i svaki proizvod, sadrži kalorije čiju potrošnju treba kontrolirati kako bi se održala vitkost..

Korisne značajke

  1. Sadrži oko 80% složenih ugljikohidrata, pa mora biti uključen u prehranu onima koji žele smršavjeti. Ugljikohidrati se imaju tendenciju pohranjivanja u mišićima i pružaju dugoročni protok energije u mišićno tkivo.
  2. Gotovo ne sadrži sol, stoga se preporučuje osobama s bubrežnim bolestima i poremećajima kardiovaskularnog sustava.
  3. Kalij sadržan u riži neutralizira agresivno djelovanje soli koja s ostalom hranom ulazi u tijelo i uklanja njezin višak. Pomaže uklanjanju viška tekućine iz tijela i poboljšanju metabolizma..
  4. Ne sadrži gluten, biljni protein koji može izazvati ozbiljne alergijske reakcije.
  5. Izvor je vitamina B skupine (B1, B2, B3, B5, B6, B9), koji stimuliraju živčani, kardiovaskularni, probavni i endokrini sustav te vitamina E, PP, H.
  6. Ima omotavajuće svojstvo. Ulazeći u organe probavnog sustava, gluten od riže nježno obavija zidove želuca i jednjaka. Stoga je proizvod koristan za ljude koji pate od čira, gastritisa i visoke kiselosti..

Makro- i mikroelementi sadržani u riži (na 100 g)

  • Kalcij (40 mg).
  • Magnezij (116 mg).
  • Natrij (30 mg).
  • Kalij (314 mg).
  • Fosfor (328 mg).
  • Klor (133 mg).
  • Sumpor (60 mg).
  • Željezo (2,1 mg).
  • Cink (1,8 mg).
  • Jod (2,3 mcg).
  • Bakar (560 mcg).
  • Mangan (3,63 mg).
  • Selen (20 mcg).
  • Krom (2,8 mcg).
  • Fluor (80 mcg).
  • Molibden (26,7 mcg).
  • Bor (224 mcg).
  • Vanadij (400 mcg).
  • Silicij (1240 mg).
  • Kobalt (6,9 mcg).
  • Aluminij (912 mcg).
  • Nikal (51,6 mcg).

Hranjiva vrijednost

100 g riže sadrži 6,7 g proteina, 1,5 g masti, 78 g ugljikohidrata, 9,7 g prehrambenih vlakana i 30 g natrija. Sadržaj kalorija riže ovisi o njenoj sorti..

Energetska vrijednost (na 100 g)

Bijela. Zrna prolaze kroz sve faze mljevenja, stoga gube neka svoja korisna svojstva (za razliku od nepoliranih). Brza je za pripremu i najčešća u kuhanju. Bijela riža sadrži 344 kcal.

Nepolirana smeđa (smeđa). Smatra se najkorisnijom sortom, jer se čisti samo od gornje ljuske, čuvajući sve mekinje i hranjive sastojke. Smeđa riža uklanja kolesterol, stabilizira cirkulaciju krvi, poboljšava rad bubrega i normalizira ravnotežu vode u tijelu. Sadržaj kalorija smeđe riže je 337 kcal.

Divlji. Sadrži gotovo cjelovit popis bjelančevina potrebnih za ljudsko tijelo (oko 15 g bjelančevina na 100 g). Redovita konzumacija divlje riže jača mišićni sustav, poboljšava metaboličke procese, stimulira imunološki i probavni sustav. Kalorični sadržaj - 101 kcal.

Crvena. Ima nizak glikemijski indeks (55), što omogućuje da ga konzumiraju osobe s dijabetesom. Crvena riža sadrži vlakna koja poboljšavaju probavu, adsorbiraju masnoće, snižavaju kolesterol u krvi i potiču rad crijeva. Uz to sadrži antocijane, koji su snažni antioksidanti. Usporavaju proces starenja i sprečavaju nastanak kanceroznih tumora. Sadržaj kalorija u crvenoj riži - 362 kcal.

Dugozrnasta. Dugozrnaste su one žitarice čija zrna dosežu 6 mm ili više. Zbog visokog sadržaja vlakana vrlo je koristan za gastrointestinalni trakt. Kalorični sadržaj riže dugog zrna iznosi 365 kcal.

Basmati. Sadrži vlakna i amilazu, koja poboljšavaju funkcioniranje gušterače. Energetska vrijednost riže basmati - 342 kcal.

Na pari. Kuhanje na pari je tehnologija koja poboljšava karakteristike kvalitete rižine krupice. Kad se kuha na pari, vitamini i minerali iz ljuski prelaze u žitarice i dolazi do uništavanja škroba što takvu rižu čini mrvičljivijom. Sadržaj kalorija predkuhane riže - 341 kcal.

Zrak. Sadržaj kalorija napuhane riže je 402 kcal. Ovo je dobra opcija za obilan i zdrav doručak. Budući da je napuhana riža bogata vlaknima i proteinima, ovaj će vam doručak osigurati sitost..

Za sushi. Možete ga sami napraviti od okruglih zrna (za to vam treba rižin ocat i nori alge), ili ga možete kupiti gotovog. Sadržaj kalorija u sushi riži je 330-350 kcal.

Prokuhana

Sadržaj kalorija u 100 g sirove i 100 g kuhane riže značajno se razlikuje zbog činjenice da tijekom kuhanja žitarice upijaju vodu. Sukladno tome, masa se povećava. Dakle, 100 g kuhane bijele riže bez dodataka sadrži samo 116 kalorija, 100 g kuhane smeđe sadrži kaloriju od 110 kalorija, 100 g kuhane nepolirane riže ima 125 kalorija, a 100 g kuhane divlje riže ima samo 78 kalorija. Riži se u pravilu dodaje sol, maslac, grožđice ili se kuha u mlijeku. Da biste izračunali sadržaj kalorija dodataka, uzmite u obzir količinu sastojaka. Što se tiče mlijeka, obratite pažnju na njegov udio masti. Sol neće dodati kalorije, jer je njezina energetska vrijednost nula. Ali velika količina soli može izazvati zadržavanje tekućine u tijelu i, kao rezultat, stres na bubrezima i oticanje. 100 g maslaca ima 748 kalorija. Dodavanjem samo 3 g maslaca jelu povećati ćete njegov sadržaj kalorija za 23 kalorije. Ako volite rižu s grožđicama, upamtite: sadržaj kalorija u 100 g grožđica iznosi 264 kalorije. 15 g grožđica povećat će sadržaj kalorija u vašem jelu za 40 kalorija, a 1 žličica šećera - za 16. Ako rižinu kašu kuhate na mlijeku (2,5% masti) bez dodataka, njezin kalorijski sadržaj bit će 110 kalorija na 100 g..

Za par

Energetska vrijednost na pari nešto je veća od kuhane. 100 g kuhane na pari bijele riže ima 151 kaloriju.

S povrćem

Energetska vrijednost riže s povrćem ovisi o načinu kuhanja i sastojcima. Na primjer, sadržaj kalorija kuhane riže s dinstanim povrćem (paprika, mrkva, zeleni grašak i kukuruz) + 2 g biljnog ulja iznosi oko 118 kalorija.

S plodovima mora

Ovisno o određenim plodovima mora, sorti riže i aditivima, sadržaj kalorija u prženoj smeđoj riži s plodovima mora (školjke) + 3 g biljnog ulja iznosi 124 kalorije.

Jelo (na 100 g)

Mesne okruglice. Ako slijedite sliku, odaberite mljevenu piletinu za kuhanje polpeta. Kalorični sadržaj polpeta s rižom u umaku od rajčice iznosi oko 154 kcal.

Kaša od bundeve s rižom. Kaša od bundeve kuha se u vodi ili mlijeku. Ako ga kuhate s mlijekom, obratite pažnju na udio masti. Dakle, sadržaj kalorija u bučinoj kaši u mlijeku (3,2% masti) sa šećerom iznosi 120 kcal.

Pileća juha s rižom. Energetska vrijednost ovog vrućeg jela je samo 90 kcal na 100 g..

Salata od rakova s ​​rižom. Sadržaj kalorija u salati od rakova s ​​rižom povećava se ako joj dodate masnu majonezu (150-170 kcal na 100 g). Ako želite salatu učiniti manje hranjivom, napunite je kiselim vrhnjem s malo masnoće (10-15% masti - 23-31 kcal na 20 g). Sadržaj kalorija u salati bit će 135-150 kcal.

Punjene kiflice sa mesom. Sadržaj kalorija punjenih kiflica kupusa s mljevenom svinjetinom i govedinom i rižom - 230 kcal.

Dijeta

Dijeta s rižom ogroman je uspjeh širom svijeta. Riža učinkovito čisti tijelo od toksina i toksina, uklanja višak tekućine i poboljšava stanje kože. Istodobno je hranjiv, što gotovo ne ostavlja šanse za opsesivnu glad..

Postoji nekoliko mogućnosti za prehranu rižom.

"2 jela"

Pet dana morate jesti prema ovom principu:

  • Doručak: 200 g kuhane riže + 1 krastavac.
  • Drugi doručak: 200 g kuhanih dagnji + 50 g zelenog graška.
  • Ručak: 200 g kuhane riže + 1 rajčica.
  • Popodnevni međuobrok: 150 g pečenog morskog peluda + 1 paprika.
  • Večera: 170 g kuhane riže + 1 krastavac.

Dnevno pijte najmanje 2 litre čiste vode bez plina.

Dijeta od sedam dana

Sedam dana trebali biste jesti samo kuhanu rižu (bez soli i ulja) sa svježim povrćem i začinskim biljem. Količina povrća trebala bi biti manja od količine riže. Trebali biste popiti najmanje 2 litre negazirane vode. Preporuča se piti zeleni čaj ili čaj od mente (bez šećera).

  • Doručak: 250 g kuhane riže, 1 krastavac, 1 rajčica.
  • Drugi doručak: 2 krastavca, zeleni čaj.
  • Ručak: 200 g kuhane riže, 100 g salate (krastavci, rajčica, paprika, mrkva, zeleni grašak + 2 žličice maslinovog ulja).
  • Popodnevni međuobrok: 100 g kuhane riže, 1 rajčica.
  • Večera: 200 g riže na pari, zeleni čaj.

Express dijeta "Čaša riže"

Ovo je varijanta učinkovitog trodnevnog istovara za tijelo. Dijeta se ne smije ponavljati više od jednom u 15 dana..

Esencija: 200 g riže treba kuhati (ili kuhati na pari), podijeliti na dijelove i jesti tijekom dana. Ako se osjećate jako gladno, pojedite 1-2 jabuke. Pokušajte piti 150-200 ml čiste vode sobne temperature svaki sat. Dopušteno je piti zeleni čaj s limunom (bez šećera).

Izlaz iz prehrane: sljedeća tri dana dopuštena je konzumacija rižine juhe s pilećom juhom, svježeg i dinstanog povrća i voća, kuhanog (pečenog) mesa.

Divlja riža - kalorije i hranjiva vrijednost

Na 100 g proizvoda *

* Prikazani je prosjek nutritivnih podataka iz različitih izvora. Ovisno o podrijetlu proizvoda, može se razlikovati od stvarnog.

** Vrijednost dana za dijetu zasnovanu na 2000 kcal / dan

Omjer BZHU *

Sadrži previše ugljikohidrata s relativno niskokaloričnim proizvodom.

* Optimalan omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata (težinski): 16%, 17%, 67%.

Slični proizvodi

  • Prokuhana divlja riža
  • Divlja riža Aquatica
  • Zlatna divlja mješavina zlata i divlje riže
  • Divlja riža
  • Riža mistral aquatica wild
  • 4 mješavine riže (kuhano, divlje, crveno, smeđe)
  • Divlja riža
  • Zlato i divlje mješavine zlatne i divlje riže (agro-savez)

Recepti s ovim proizvodom

  • Tepsija od tikvica i brokule sa sojinom pastom, 128 kcal
  • punjene paprike, 267 kcal
  • Piletina "Curry", 133 kcal
  • Riža s ukusnim povrćem, 60 kcal
  • Paprikaš od tikvica, 156 kcal
  • juha s meksičkom mješavinom, 28 kcal
  • pilaf od divljih gljiva, 68 kcal
  • mliječna kaša "Prijateljstvo", 61 kcal
  • Pilaf s gov.tush. i grožđice., 169 kcal
  • Pilav od divlje riže, 152 kcal
  • Parne polpete, 231 kcal
  • Punjeni kiflići od kupusa s pilećim prsima, 64 kcal

Mobilna aplikacija

Preuzmite našu besplatnu dnevnu aplikaciju za brojanje kalorija s hranom s ugrađenom tablicom kalorija!

Sadržaj kalorija u riži

Rižina krupica poseban su proizvod jer se njezine performanse znatno razlikuju ovisno o sorti. Sadržaj kalorija u jelu izravno je povezan s načinom kuhanja riže i onim što joj dodajemo. Čista riža kuhana u vodi rijetko se konzumira, pa je potrebno shvatiti što utječe na hranjivu vrijednost jela od riže i kako se kalorijski sadržaj riže razlikuje po 100 grama različitih vrsta. To će pomoći u budućnosti da se predstavljeni proizvod od riže koristi za mršavljenje..

Značajke i energetska vrijednost svake vrste riže

U trgovinama i supermarketima pojavile su se razne sorte, a ljudi su bili zbunjeni - koja je bolja, što znači korisnija.

Raznolikost sorti ugodna je oku: ovdje je i parena, i crvena, i bijela, pa čak i nekoliko vrsta smeđe, pa, uobičajene riže dugog zrna i okruglog zrna. Koliko je kalorija u različitim vrstama riže detaljno prikazano u tablici.

% Dnevne vrijednosti **
Bjelančevine10,22 g15%
Masti0,68 g0%
Ugljikohidrati52,11 gdevetnaest%
Sadržaj kalorija287,12 kcal
(1201 kJ)
četrnaest%
Vrsta rižeSadržaj kalorija / kcal
Okruglo zrno bijelo345
Smeđa336
Divlji356
Crvena363
Dugozrnasto bijela366
Basmati343
Dugo zrno pareno bijelo342
Zrak403
Za izradu sushija351

Zbog različitog sadržaja kalorija u žitaricama, možete stvoriti mnoštvo zdravih i ukusnih jela kombinirajući ih s različitim aditivima. Niskokalorične divlje vrste mogu se kombinirati s masnom ribom ili mesom, a visokokalorična riža dugog zrna može se razrijediti nemasnom ribom ili dijetalnim mesom..

Kako kuhati

Energetska vrijednost suhih žitarica vrlo se razlikuje od sadržaja kalorija u gotovom obroku. Bit ovoga leži u činjenici da tijekom postupka kuhanja žitarice upijaju vlagu, masti i druge aditive. Iz toga proizlazi da način kuhanja uvelike utječe na sadržaj kalorija u jelu. To se jasno vidi u priloženoj tablici..

Vrsta žitaricakcal na 100 g
Suho
Okruglo zrno bijelo345
Smeđa228
Divljijedna stotina
Crvena361
Dugozrnasto bijela364
Basmati341
Dugozrno bijelo na pari342
Zrak403
Za izradu sushija351
Prokuhano
Okruglo zrno bijelo117
Smeđa111
Divlji79
Crvena126
Dugozrnasto bijela128
Basmati111
Dugozrno bijelo na pari101
Za izradu sushija280
Na pari
Okruglo zrno bijelo150
Smeđa111
Divlji101
Crvena149
Dugozrnasto bijela137
Dugozrno bijelo na pari136
Pržena
Okruglo zrno bijelo189
Dugozrnasto bijela168
Dinstano
Okruglo zrno bijelo159
Smeđa114
Dugozrnasto bijela174
Dugozrno bijelo na pari168

Kuhana riža začinjena solju ima veći udio kalorija od neslane riže. Razne metode kuhanja rižine krupice, dodavanjem soli povećavaju sadržaj kalorija u jelu za oko 15 kcal na 100 g proizvoda.

Rižin proizvod s raznim dodacima

Ako riži dodate ostale sastojke, tada će to biti gotovo jelo, a ne samo prilog. Improvizirajući sastojke, možete dobiti ukusna jela ruske, talijanske, japanske kuhinje, kao i vegetarijanska i dijetalna.

Riža kuhana s aditivima ima drugačiji sadržaj kalorija od komponenata koje su kuhane odvojeno jedna od druge. Broj kalorija uključuje ulje i ostale sastojke koji ulaze u jelo. Tablica odražava sadržaj kalorija u komponentama koje se obično dodaju riži..

AditivKcal na 100 gRiža + dodatak na 100 g
Ulje749126
Luk44125
Mrkva38102
Povrće41114
Govedina198206
Svinjetina293138
Piletina167132
Mljeveno meso285233
Plodovi mora113123
Jaje14495
Kupus2988
Grožđice268169

Ulje ima ogroman udio kalorija, ali u rižu se može staviti samo do 5%, za razliku od ostalih jela koja su aromatizirana s najmanje 20%, pa gotov obrok ima malo kalorija. Sadržaj kalorija u jelu s aditivima povećava se ovisno o načinu kuhanja. Za kuhanu bit će mnogo niža nego za prženu..

Gotova jela

Posluživanje hrane sastoji se od mnogih komponenti, pa je izračunavanje kalorija teže. No, energetska vrijednost običnog posuđa približno je jednaka..

JeloKcal
Pilav208
Sarma148
Prvi55
Kiflice sa mljevenim mesom134
Papar148
Ježevi166
Mesne okruglice159
Salata od rakova199
Pileća juha64

Usporedba s ostalim proizvodima

U prostranstvima te zemlje riža, krumpir i heljda smatraju se omiljenim prilozima. Svi su zdravi i ukusni, pripremaju se u približno isto vrijeme, ali se razlikuju u kalorijskim vrijednostima..

ProizvodKcal
Prokuhano
Riža117
Heljda113
Krumpir84
Pržena
Riža189
Heljda109
Krumpir189
Dinstano
Riža159
Heljda131
Krumpir104

Riža se smatra najkaloričnijom, heljda ima malo kalorija i dobra je za mršavljenje, a jela od krumpira zauzimaju neutralan položaj.

Hranjiva vrijednost

Visok udio kalorija ne osvjetljava hranjivu vrijednost žitarica, koje se sastoje od sadržaja bjelančevina, masti, ugljikohidrata i drugih tvari u njima. Poznavanje pokazatelja KBZHU potrebno je za sastavljanje prehrambenog jelovnika:

100 grama suhe bijele riže sadrži
Protein7,5 g
Masti2,6 g
Ugljikohidrati62,3 g
Alimentarna vlakna9,7 g
Voda14 g

Također, riža sadrži mnogo vitamina i minerala: B1, B2, B6, B9, E, H, PP, magnezij, fosfor, bakar, mangan, selen, molibden, kobalt. Tu su i minerali: kalij, kalcij, magnezij, natrij, klor. Sadržaj hranjivih sastojaka i optimalni BJU riže uključuje je na popis korisnih proizvoda za ljudsko tijelo.

Korist i šteta

Kuhana riža energizira ljudsko tijelo, osiguravajući nesmetan rad svih njegovih sustava. Vitamini poboljšavaju probavu, kosu i nokte.

Ali to nisu sve prednosti žitarica:

  • Uvarak od riže ima omotavajući učinak. Ovo je svojstvo potrebno za ublažavanje boli kod bolesnika s čir na želucu i dvanaesniku..
  • Prisutnost vlakana u njemu poboljšava crijevnu mikrofloru. Smanjuje rizik od dijabetesa..
  • Riža s malo kalorija potiče mršavljenje.
  • Uklanja toksine.
  • Riža ne sadrži sol i dobra je za patologiju bubrega i žučnog mjehura.
  • Visok sadržaj prehrambenih vlakana čisti od otpadnih tvari i uklanja stanice raka.
  • Minimalna količina natrija omogućuje jesti rižu hipertenzivnim pacijentima.
  • Smeđa riža sadrži neurotransmitere koji sprečavaju bolesti mozga.
  • Antioksidanti snižavaju kolesterol.
  • Sadrži složene ugljikohidrate da biste bili siti.
  • Rižina voda je diuretik.
  • Triptofan i lecitin poboljšavaju metabolizam.
  • Uvarak od riže pomaže u uklanjanju sluzi kod različitih vrsta kašlja.

Uz to, jela od riže poboljšavaju procese probave, smanjuju kiselost i kontroliraju funkciju štitnjače..

Riža je hipoalergijska žitarica, pa je prva koja se daje bebama za dohranu. Ako osoba nema individualnu netrpeljivost prema proizvodu, tada ga mora uvesti u svoju prehranu. Ali trebali biste poštivati ​​mjeru, jer proizvod sadrži škrob koji smanjuje pokretljivost crijeva i izaziva zatvor. Nakon obroka s jelom od bilo koje vrste riže, preporučuje se piti vodu, tada se te nevolje mogu izbjeći.

Koliko možeš jesti

Znanstvenici su izračunali da prosječna osoba može pojesti 7 kg riže godišnje, što je 19 g dnevno. Da ne bi naškodilo zdravlju, osoba treba jesti dio od 150 g riže s raznim dodacima ne više od jednom tjedno.

Kako odabrati žitarice

Da biste to učinili ispravno, morate slijediti sljedeća pravila:

  • Pakiranje treba biti bez vidljivih suza, ne prljavo, svi ispisani podaci trebaju se lako čitati. Označava proizvođača i datum proizvodnje proizvoda..
  • Prozirnu vrećicu potrebno je promućkati i provjeriti ima li nečistoća.
  • Pogledajte datum proizvodnje proizvoda. Rok trajanja riže ne smije biti duži od 16-18 mjeseci. Rok trajanja iznad ovog dopušten je samo za sortu Basmati. Što je rižin proizvod svježiji, to je zdraviji..

Preporučuje se kupnju proizvoda od pouzdanih i pouzdanih proizvođača.

Značajke prehrane rižom

Sadržaj kalorija kuhane riže nije previsok, pa se lako uključuje u sve vrste prehrane. No, nutricionisti ne savjetuju mršavljenje samo na riži, jer tijelo možda neće dobiti neke korisne elemente. Stoga se riži moraju dodati i drugi sastojci..

Standardna dijeta od riže

Rižina dijeta je tvrda i meka. Tvrdo - čašu riže prelijte kipućom vodom i pustite da nabubri. Zatim ga podijelite na 5 obroka i jedite dnevno bez ikakvih dodataka. Soft jede jela od riže s aditivima tri puta dnevno..

Približna dnevna prehrana predstavljena je na sljedeći način:

  • Doručak može biti ovakav: kaša na vodi s voćem: kriške jabuka, naranče ili grejpa.
  • Za ručak napravite rižu kuhanu u slanoj vodi s dinstanim gljivama, mrkvom ili kuhanom brokulom.
  • Za večeru skuhajte rižu na pari s povrćem, salatu od krastavaca s jogurtom.

Dijeta je stroga, tako da na njima možete sjediti ne više od 5 dana, dok pijete najmanje 2 litre vode.

Riža-heljda

Žitarice su savršeno kombinirane, jer sadrže korisne elemente koji se međusobno nadopunjuju. Ovu je dijetu puno lakše održavati od čiste riže. Učinkovita je kao i mono dijeta. Mješovita prehrana ne bi trebala trajati duže od 5 dana.

Dnevni jelovnik osmišljen je po istom principu:

  • doručak - bilo koje voće;
  • ručak - rižina kaša s mješavinom orašastih plodova;
  • međuobrok - salata od svježeg povrća;
  • večera - kuhana heljda s kuhanim pilećim prsima ili ribom na pari.

Ako osjećate glad, smijete pojesti dio nemasnog svježeg sira bez dodataka.

Rižin med

Ovo je teška mono-dijeta, ne biste je se trebali držati dulje od 5-7 dana. Nije toliko opasno u usporedbi s nekim jednodijelnim dijetama, jer med tijelu pruža brojne korisne elemente. Ova je prehrana kontraindicirana za ljude koji su alergični na med i ostale pčelarske proizvode..

Napominjemo: Dvije su komponente uključene u dijetalnu prehranu: riža i med. Upotreba je jednostavna. Kilogram rižine kaše podijeljen je u 5 obroka i jede se tijekom dana. Uz to se priprema čaša medenog napitka s dodatkom limuna i pije se 3 puta tijekom dana. Tijekom dijete, osim pijenja vode, u hranu se ne mogu unositi i druge namirnice..

Dijeta gejša

Riječ "gejša" dočarava lijepu sliku žene minijaturnih oblika, nježne i šarmantne.

Takve klesane oblike postižu povremenim prelaskom na određenu prehranu:

  • doručak - 500 ml zelenog čaja s mlijekom u količini od 50 ml;
  • ručak - kuhana smeđa riža 250 g i 500 ml zelenog čaja;
  • večera - 250 g kuhane smeđe riže i 500 ml zelenog čaja.

Da ne biste naštetili tijelu, na ovoj dijeti možete ostati 3-7 dana. Dijeta jamči gubitak kilograma, kao i poboljšanje boje kože, uklanjanje finih bora i poboljšanje dobrobiti.

Praktični savjeti: Ako nema kontraindikacija za upotrebu žitarica, tada će riža biti vrlo korisna za tijelo. Rusko Ministarstvo zdravlja preporučuje uvođenje u vašu prehranu najmanje jednom tjedno. Od nje možete napraviti razna jela koja su ukusna i ne smetaju..

Dijetalna riža kombinira se s povrćem i bilo kojim mesom i ribom. Ruska kuhinja nudi kuhanje lijenih kiflica kupusa, pita od njega, čine ga prilogom uz dodatak luka i mrkve. Ovi obroci su niskokalorični i preporučuju se onima koji se drže dijete. Osobitost riže je što ima nekoliko sorti koje se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta. Svatko može odabrati sortu za svoj ukus i za svoj džep.