Dječji sat

Hrana sa slovom I svijetla je, hranjiva, zdrava. Pismo koje znam kako da nas obraduje ukusnom hranom.

Jabuke, jaja, bobice, jezik, ječmena kaša, kajgana, zrna (npr. Kikiriki), ječam, jezik (od lisnatog tijesta), jaja (orašasti plodovi, grožđice, kukuruzna zobena kaša, šećer u prahu, voćna esencija, uzbekistanska kuhinja), jahni ( Adjarska kuhinja), yatoza (proizvod od tijesta, turkmenska kuhinja), yagly shule (rižina kaša s biljnim uljem, turkmenska kuhinja), yanu-sierinsh (sir Ivanov, latvijska kuhinja), yaknine (litvanska pašteta, litvanska kuhinja), yarpag dolme (kiflice, azerbejdžanska kuhinja).

Bobice

Bobice su čovjeku poznate od davnina, gotovo sve imaju ljekovita svojstva. Mnoge jagodičaste biljke su prirodni, prirodni koncentrati vitamina. Mineralne komponente, organske kiseline, tanini, šećeri, fitoncidi, dijetalna vlakna - ove i druge korisne komponente dio su plodova jagodičastih usjeva.

Bobice su već dugo registrirane u našim vrtovima i na daćama. Tradicionalno: šumske jagode, jagode, maline, čičak, orlovi nokti, ribizli, irga, aronija, ogrozd, trešnje - svi ovi vrijedni jagodičasti usjevi imaju skladan sastav, mirisni su, hranjivi i ukusni..

Ovaj unos zaštićen je lozinkom. Unesite lozinku za pregled komentara.

Proizvodi na i

Zrno su žitarice koje se tijekom postupka proizvodnje ne usitnjuju, već se samo ljušte od gornje (voćne) ljuske - ljuske.

Ide je popularna i dobro poznata riba. Pripada obitelji šarana, na nekim se lokalitetima naziva "ruski šaran". Mlade pojedince od milja zovu "žohari", "žohari".

Omlet

Kajgana je jedna od najpopularnijih namirnica za doručak širom svijeta. A može biti tako različito!

Jela od jaja

Njihov popis nije tako dugačak, ali toliko su voljeni i uvijek traženi da zauzimaju svoje pravo mjesto među najčešće korištenim proizvodima..

Jaja Benedikta

Jaja za doručak izvrstan su izbor, pogotovo jer vam raznolikost recepata za njihovu pripremu vjerojatno neće dozvoliti da ih se zasitite. Na primjer - jaja Benedikt.

Poširana jaja

Uzmimo tako jednostavno jelo kao kuhano jaje. Krenimo kroz francusku kuhinju. Ona će, kao što znate, sve pretvoriti u jelo dostojno kraljevskog stola! Dakle, prije nekoliko stoljeća kuhana jaja pretvorila su se u poširana jaja.

Jam je korijensko povrće koje uspješno zamjenjuje krumpir u kuhinji juga Sjedinjenih Država i u mnogim kuhinjama Afrike, Azije i Kariba..

Yastyk

To je tanka, ali jaka ljuska koja sadrži kavijar lososa i jesetre.

Hrana (abecedno):

  • 13. Pureća jaja
  • 14. Pileće jaje
  • 15. Pileće jaje (protein)
  • 16. Pileće jaje (žumanjak)
  • 17. Pileće jaje (poširano)
  • 18. Kuhano pileće jaje
  • 19. Pohovano pileće jaje (kajgana)
  • 20. Kuhano prepeličje jaje
  • 21. Pržena prepeličja jaja (kajgana)
  • 22. Jam
  • 23. Ječmena krupica

Poznati lijek "Viagra" izvorno je razvijen za liječenje arterijske hipertenzije.

Stomatolozi su se pojavili relativno nedavno. Još u 19. stoljeću vađenje loših zuba bilo je dio dužnosti običnog frizera..

Najrjeđa bolest je Kuruova bolest. Od nje su bolesni samo predstavnici plemena Fur na Novoj Gvineji. Pacijent umire od smijeha. Vjeruje se da je uzrok bolesti jedenje ljudskog mozga..

Prema statistikama, ponedjeljkom se rizik od ozljeda leđa povećava za 25%, a rizik od srčanog udara - za 33%. budi oprezan.

Svaka osoba ima ne samo jedinstvene otiske prstiju, već i jezik.

Ako bi vam jetra prestala raditi, smrt bi nastupila u roku od 24 sata.

Najviša tjelesna temperatura zabilježena je kod Willie Jonesa (SAD), koji je primljen u bolnicu s temperaturom od 46,5 ° C.

Četiri kriške tamne čokolade sadrže dvjestotinjak kalorija. Dakle, ako ne želite biti bolji, bolje je ne jesti više od dvije kriške dnevno..

Mnogi su se lijekovi u početku prodavali kao lijekovi. Primjerice, heroin se prvotno prodavao kao lijek protiv kašlja. A kokain su liječnici preporučivali kao anesteziju i kao sredstvo za povećanje izdržljivosti..

Ljudski želudac dobro se nosi sa stranim predmetima i bez medicinske intervencije. Poznato je da želučani sok može otopiti čak i novčiće..

Kad kihnemo, naše tijelo prestaje potpuno raditi. Čak i srce staje.

Milijuni bakterija rađaju se, žive i umiru u našim crijevima. Mogu se vidjeti samo pri velikom povećanju, ali ako bi se okupili, stali bi u redovitu šalicu za kavu..

Tijekom života prosječna osoba proizvede ne manje od dva velika bazena sline..

Prema mnogim znanstvenicima, vitaminski kompleksi praktički su beskorisni za ljude..

Čak i ako čovjeku srce ne kuca, još uvijek može živjeti dulje vrijeme, što nam je pokazao norveški ribar Jan Revsdal. Njegov "motor" zaustavio se 4 sata nakon što se ribar izgubio i zaspao u snijegu.

Od 80 do 95% lijepog spola barem jednom u životu, ali razmislite o tome da trebaju smršavjeti. Mnoge žene su takve.

Povjerenje koje pacijent ima u liječnika izuzetno je važan čimbenik. Bez toga je zacjeljivanje nemoguće ili je vrlo teško. Nažalost, postoje slučajevi kada liječnik i pacijent nemaju samo različite karaktere. Moguće je ekonomski se upoznati.

Rođena beba mora se prilagoditi novim životnim uvjetima u kratkom vremenu. Neki organi i sustavi njegova tijela još nisu spremni za punopravni rad, stoga novorođenče prolazi kroz niz takozvanih prolaznih (prijelaznih) stanja, čija vanjska očitovanja mogu izazvati tjeskobu. Važno je razlikovati takva stanja od patologija kod kojih dijete treba hitnu medicinsku pomoć...

Moderna obuća izuzetno je raznolika. Odavno je prestala biti samo zaštita za noge. Danas cipele, čizme, sandale l.

Fireweed (ivan čaj) jedna je od najpoznatijih ljekovitih biljaka u Rusiji. Naši preci nisu samo koristili njegovo lišće za hranu, već su ih koristili i u liječenju mnogih bolesti. To ne čudi: vatrena trava raste gotovo posvuda, daje visok prinos i ima karite.

Riječ "onihokriptoza" većini je ljudi nepoznata. U međuvremenu, ispod toga leži vrlo čest problem: ovako liječnici nazivaju urastanje ruba nokta u okolna tkiva, što uzrokuje upalni proces. Obično tegoba utječe na nožne prste, što je popraćeno crvenilom, oteklinom, a u naprednim slučajevima i oslobađanjem gnoja. Pacijenti se žale na bol koja se pogoršava tijekom hodanja, poteškoće u odabiru cipela..

Testosteron je muški spolni hormon, androgen, čiju glavnu količinu proizvode posebne stanice koje se nalaze.

Bolesti zglobova često započinju neprimjetno. Prve faze uništavanja hrskavičnog tkiva, koje osigurava mekano i slobodno klizanje koštanih glava u zglobnim kapsulama, odvijaju se polako i potpuno bezbolno. Posebno je neugodno što ovaj postupak nema.

Sve veći tempo i složenost života danas zahtijevaju da budemo vrlo otporni na stres i sposobnost brzog obnavljanja živčanog sustava. Bez takvih osobina jednostavno ne možete biti uspješni u svijetu koji se stalno mijenja. Neiskorištavanje skrivenih sposobnosti tijela neizbježno dovodi do pogoršanja zdravlja, preranog starenja i smanjenja kvalitete života..

Vudovka je neopisiva, nepretenciozna biljka koja je raširena po cijeloj našoj zemlji. Brzo raste i ponekad zap.

Među parfumerijskim i kozmetičkim proizvodima posebnu skupinu čine proizvodi koji sadrže antibakterijske komponente. Takve vrste gelova, šampona, sapuna, krema, losiona i drugih stvari proizvođači postavljaju kao lijek za liječenje svih bolesti uzrokovanih patogenim.

Okus se obično javlja prirodno zbog nedostatka jutarnje higijene ili unosa hrane. Međutim, u nekim slučajevima ispada da je njegova prisutnost znak patologija, što ih omogućuje prepoznati u ranoj fazi. Određeni okus - kiseli, slani, gorki, slatki itd. - popraćen je određenim bolestima. Važan zadatak kada se pojavi izražen okus u ustima jest razumijevanje njegove prirode i, ako sumnjate na bolest, obratite se liječniku. Razmotrimo koja kršenja u.

Nemoguće je zamisliti ljudski život u kojem ne bi bilo biljaka. Gotovo u svakom stanu, u bilo kojoj industriji.

Naranče za nas već dugo nisu egzotične. Prodaju se tijekom cijele godine, jednostavni su za pohranu, pristupačni i vrlo korisni. A naranče su također prekrasan desert. Narančina pulpa uključena je u salate i umake. Sok od naranče je moje omiljeno piće.

U našoj zemlji ima dovoljno ljubitelja piva. Prema statistikama, na svakog prosječnog ruskog građanina (uključujući žene i djecu) godišnje dođe oko 60 litara pjenastog pića. To nije toliko kao u Češkoj ili Njemačkoj, ali brojka je ipak impresivna. Nema se zbog čega radovati: unatoč uvjeravanjima proizvođača da je pivo apsolutno bezopasno, posljedice njegove aktivne konzumacije ne mogu se smatrati pozitivnima. Razgovarajmo o negativnom utjecaju kojeg popularno piće ima.

Nije tajna da se dob odražava na licu. Ali starenje nije isto za različite ljude. Najnovija istraživanja d.

Suhoća sluznice usta (kserostomija) mnogi smatraju manjom i lako podložnom neugodnošću. Ovo je zabluda: simptom može ukazivati ​​na prisutnost ozbiljnih bolesti. Ne bismo smjeli zaboraviti da slina obavlja važne funkcije u tijelu..

Liječnici kažu da su među odraslim Rusima ljudi koji nemaju bolove u leđima vrlo rijetki. Štoviše, ogromna većina pacijenata koji povremeno doživljavaju ovu slabost ne žuri se potražiti liječničku pomoć. S jedne strane, vjeruju da su osjećaji ove vrste u odrasloj dobi gotovo prirodni fenomen koji ne nanosi ozbiljnu štetu zdravlju. S druge strane, raširena je praksa samoliječenja raznim anestetičkim mastima..

Majčino mlijeko je najprikladnija hrana za novorođenče. To je jedinstveni prirodni proizvod koji sadrži optimalno.

Bubrezi obavljaju bitnu funkciju: pročišćavaju krv od onih metaboličkih proizvoda koje tijelo ne može koristiti za energiju i izgradnju novih stanica. Uz urin koji proizvode bubrezi, većina.

Bjeloočnice (bjelančevine) i sluznica oka opremljene su krvnim žilama čija je zadaća zasićenje živčanih tkiva organa hranjivim tvarima i kisikom. U normalnom su stanju posude praktički nevidljive, no širenjem (zbog stanjivanja zidova) postaju vidljive, jer bjeloočnicu mrlje u crveno. Crvene oči često su signal prisutnosti neke vrste nevolja u tijelu, koje mogu uzrokovati vanjski nadražujući agensi, alergeni i bolesti.

Suvremena medicina ima najširi arsenal lijekova koji ljude mogu osloboditi najstrašnijih bolesti. Međutim nije.

U našoj zemlji šipak odavno više nije egzotičan proizvod. Danas se može kupiti tijekom cijele godine. Ipak, Rusi ovo voće konzumiraju relativno rijetko. Nažalost, nisu svi svjesni njegove hranjive vrijednosti i prekrasnog l.

Za normalno funkcioniranje, ljudsko tijelo treba tjelesnu aktivnost. S nedostatkom pokreta, zglobovi prestaju raditi ispravno, mišići atrofiraju, kardiovaskularna aktivnost je poremećena i metabolizam se pogoršava. Suvremeni urbani ritam života ne pruža nam adekvatnu tjelesnu aktivnost, potreban nam je dodatni - sport. Međutim, zamorni sportovi nisu svima po volji. Uz to, postoji i ogroman broj ljudi koji pate.

Cistitis ili upala sluznice mjehura vrlo je često stanje. Žene, zbog njihovih osobitosti.

Godišnje se u Rusiji izvrši oko 1500 transplantacija organa davatelja. To je nekoliko puta manje nego u SAD-u, Velikoj Britaniji, Brazilu i mnogim drugim zemljama. Razvoj transplantacijskog liječenja ne koče samo zastarjeli zakonski propisi.

Krpeljni encefalitis jedna je od najopasnijih virusnih bolesti čiji uzročnici iksodidni krpelji prenose i prenose na ljude. To su male životinje koje sisaju krv i žive na velikom teritoriju naše zemlje. Osoba koju je ugrizao krpelj također može zaraziti erlihiozom, bartonelozom, babeziozom, mikoplazmozom i Lajmskom bolešću...

Disgrafija je trajni poremećaj pisanja uzrokovan oštećenjem mentalnih funkcija koje reguliraju sposobnost učenja.

E, Yu, I

Proizvodi koji počinju slovom e vrlo se često nalaze na policama trgovina i u ugostiteljskim objektima: en-nog - škotsko piće koje je mješavina jaja i mlijeka; edamam - japanska soja; ezgey - burjatski sir; eclair je slastičarska torta od chouxa. Ovo je daleko od cijelog popisa proizvoda koji počinju slovom e, tu je i: ekstrakt - masni ekstrakt od voća; elarji - gruzijska kukuruzna kaša sa sirom; eliksir - alkoholna infuzija; ale - vrsta piva; emmental je jedna od sorti švicarskog sira, empanada je španjolska pita s mesnim nadjevom. Također je nemoguće ne imenovati: emulzija, emjanza, endivija, enoki, enchilada, epazot, eremchek, ereelje, escabeche, escalope, escargot, escarole, espresso, esencije, estragon, echpochmak.

Proizvodi sa slovom y mnogo su rjeđi, trebate ih pokušati pronaći, ali ipak su to: yua - tatarski divlji luk, yuasa - nacionalno jelo Baškirije, yugatert - armensko soda tijesto, yukola - azijska dimljena riba, Yukon jack - Kanadski liker na kori naranče. Tu su i: yumbriki - latvijsko pecivo; yupka - jelo uzbekistanske kuhinje; yuri - jestiva biljka poput ljiljana; yurma - juha; yuts - bjelorusko mesno jelo; yushka - ukrajinsko jelo, izvarak s nadjevima, yushnik - juha od svinjske ili gusje krvi s kiselim krastavcima, jujuba - kineski datum.

Ako zamolite prolaznika da proizvode imenuje slovom I, koje on poznaje, tada možete čuti: bobice, nezemlje, jezik, jaje, ječam, tu završava znanje prosječnog Rusa. Na ovaj popis možete dodati i: yabbi - vrsta rakova, jam - slatki krumpir, yalsberg - norveški sir s velikim rupama, yahnia - bugarski gulaš od mesa i povrća.

  • Edam (edam)
  • Ezgey
  • Anđeo
  • Ayran
  • Eclair
  • Ekonomski
  • Ekstrakti
  • Elardzhi
  • Elastin
  • Eliksir
  • Elsgolzija
  • Posuda za emajl
  • Posuđe od cakline
  • Ementalski
  • Empamanada
  • Emyanse
  • Endivija
  • Enotolom otrovan
  • Enchiladas
  • Epigrami
  • Eran
  • Eremček
  • Ereelzhe
  • Escalope
  • Pinceta Escargot
  • Escargotniere
  • Escariol
  • Suština
  • Estragon (estragon)
  • Estrog
  • Označiti
  • Atli-unaš
  • Echmiadzin začinska mješavina
  • Echpochmak ima recenziju!
  • Yua
  • Yuasa
  • Jugatert
  • Yukola
  • Junanski lonac
  • Yupka
  • Juraga
  • Jurazhny kaša
  • Jurij
  • Yurma
  • Juha
  • Yuts
  • Juška
  • Jušnik
  • Yuyuba (kineski datum)
  • Jabuka
  • Bobica
  • Jezgra
  • Jezik je pregled!
  • Jezik mora
  • Ide
  • Kajgana ima vrh!
  • Jela od jaja
  • Poširana jaja imaju vrh!
  • Jaje
  • Yakitori (yaki-tori)
  • Jam
  • Jam (slatki krumpir) ima recenziju!
  • Yang-ken-pon
  • Yanchmish
  • Yaprak
  • Jarlsberg
  • Mirisna šumica
  • Yastyk
  • Yahnia
  • Jedva

Proizvodi koji počinju slovom e vrlo se često nalaze na policama trgovina i u ugostiteljskim objektima: en-nog - škotsko piće koje je mješavina jaja i mlijeka; edamam - japanska soja; ezgey - burjatski sir; eclair je slastičarska torta od chouxa. Ovo je daleko od cijelog popisa proizvoda koji počinju slovom e, tu je i: ekstrakt - masni ekstrakt od voća; elarji - gruzijska kukuruzna kaša sa sirom; eliksir - alkoholna infuzija; ale - vrsta piva; emmental je jedna od sorti švicarskog sira, empanada je španjolska pita s mesnim nadjevom. Također je nemoguće ne imenovati: emulzija, emjanza, endivija, enoki, enchilada, epazot, eremchek, ereelje, escabeche, escalope, escargot, escarole, espresso, esencije, estragon, echpochmak.

Proizvodi sa slovom y mnogo su rjeđi, trebate ih pokušati pronaći, ali ipak su to: yua - tatarski divlji luk, yuasa - nacionalno jelo Baškirije, yugatert - armensko soda tijesto, yukola - azijska dimljena riba, Yukon jack - Kanadski liker na kori naranče. Tu su i: yumbriki - latvijsko pecivo; yupka - jelo uzbekistanske kuhinje; yuri - jestiva biljka poput ljiljana; yurma - juha; yuts - bjelorusko mesno jelo; yushka - ukrajinsko jelo, izvarak s nadjevima, yushnik - juha od svinjske ili gusje krvi s kiselim krastavcima, jujuba - kineski datum.

Ako zamolite prolaznika da proizvode imenuje slovom I, koje on poznaje, tada možete čuti: bobice, nezemlje, jezik, jaje, ječam, tu završava znanje prosječnog Rusa. Na ovaj popis možete dodati i: yabbi - vrsta rakova, jam - slatki krumpir, yalsberg - norveški sir s velikim rupama, yahnia - bugarski gulaš od mesa i povrća.

FitAudit

FitAudit je vaš svakodnevni nutricionistički asistent.

Istinite informacije o hrani pomoći će vam da smršavite, dobijete mišićnu masu, poboljšate zdravlje, postanete aktivna i vesela osoba.

Pronaći ćete puno novih proizvoda za sebe, saznati njihove istinske blagodati, ukloniti iz prehrane onu hranu za koju prije niste ni znali o opasnostima.

Svi se podaci temelje na pouzdanim znanstvenim istraživanjima, mogu ih koristiti i amateri i profesionalni nutricionisti i sportaši.

Proizvodi na i

JABUKE. Kulinarstvo, izuzetno fleksibilan, svestran prehrambeni proizvod koji se može kombinirati s gotovo svim vrstama jela i koristiti u svim vrstama posluživanja - od grickalica do slastica i vina. Jabuke se mogu koristiti u kuhanom, pečenom, prženom, ušećerenom, ušećerenom, alkoholno presvučenom, glaziranom stanju, mogu se namočiti, ukiseliti, ukiseliti, osušiti, odnosno mogu se podvrgnuti svim oblicima kulinarske obrade i istodobno uvijek daju visokokvalitetan proizvod izvrsnog okusa... "Sirove" (svježe) jabuke, zahvaljujući stoljećima selekcije, daju toliko obilje svih vrsta sorti da je sada stvoren takozvani kalendar jabuka, zahvaljujući kojem svježe jabuke mogu doći na stol tijekom cijele godine, bilo kojeg mjeseca, budući da rane sorte dozrijevaju već u Lipnja, a kasni se čuvaju do svibnja.

Izvan desertnih i slatkih jela, jabuke uvijek djeluju kao pomoćni proizvod, začin.

Dakle, u predjelima (povrće, meso) jabuke daju odlučujući naglasak, koriste se kao izvori "kiselosti", pa se stoga u predjelima koriste samo kisele sorte, uglavnom Antonovka. Juhe koriste i kisele, ponekad nezrele, zelene jabuke (juha od kupusa) i slatke, južne sorte (bozbashi).

U prženim, a posebno dinstanim mesnim jelima, jabuke se široko koriste u lešo, umacima, izravno pržene i pečene, kisele (za divljač), kisele i u obliku pečenih pirea. Jabuke svih vrsta mogu se koristiti s mesom i divljači, ali poželjnije su kisele jabuke i senf od jabuka. Čak i za neka jela od ribe, jabuke se koriste kao dodatna komponenta koja neutralizira specifični okus i miris ribe (u forschmakovima, u punjenim štukama), iako općenito riblja jela ne podnose pratnju jabuka, pa stoga jabuke u načelu nisu primjenjive.

Slatka topla jela uglavnom se sastoje od šarlota od jabuka, moussa, pire krumpira, suflea, kompota, želea itd..

Jabuke se također koriste u pečenim proizvodima poput slada, palačinki, otvorenih i polupokrivenih (sito) pita, pita i ostakljenih u kolačima..

Jabuke kao glavna, glavna prehrambena sirovina koriste se u marmeladama, konzervama, džemovima, konzervama. Istodobno, načini kuhanja pekmeza od jabuka uvelike se razlikuju ovisno o određenoj sorti jabuka, njihovoj veličini, okusu i teksturi te strukturi tkiva jabuke. Zbog visokog udjela pektina, jabuke se također mogu koristiti za izradu prirodnih masa sličnih želeu - talog jabuka i pelti, te za pečenje kolača od jabuka i pastila od jabuka. Mješavina umaka od jabuka i šećera (1: 1) koristi se za pripremu slada od jabuka za kolačiće (prokuhane da se zgusnu).

Napokon, na bazi sirovina od jabuka proizvode se razna pića - sokovi (bistri i s pulpom), jabučni sirupi i esencije, kvas od jabuka, jabukovača, vina od jabuka (uključujući bezalkoholna).

Jabuke se izuzetno dobro slažu s tijestom, posebno lisnato. Stoga se jabuke (cijele ili na kriške) peku u tijestu, u obliku "bombi", u tijestu, u pitama ili slojenim slojevima bjelančevina-pire od tijesta.

Zbog činjenice da je lako maštati o upotrebi jabuka u različitim jelima, postoje stotine jela od jabuka koja formalno nose određeno ime, na primjer, jabuke na francuskom, portugalskom, danskom ili jabuke Bonaparte, Nesselrode, Pompadour, ali zapravo različite samo oblik posluživanja, obrade i umaka ili priloga (riža, beze, vrhnje, džem itd.).

JAGODE. Mali sočni plodovi grmlja i zeljastih biljaka. Gotovo sve vrste bobičastog voća uglavnom se koriste u slastičarstvu (prezervativi, konfiguracije, džemovi, marmelade, marmelade), kao i u slatkim jelima (mousses, souffle, žele, sirupi) i pićima (sokovi, ekstrakti, voda, voćni napitci, kvas, likeri, tinkture, likeri).

Neke se bobice također koriste u vrućim jelima, kao začini i slani prilozi, namočeni ili ukiseljeni. Te bobice uključuju: borovnicu, brusnicu, borovnicu, borovnicu i djelomično morsku krkavinu. Polufermentirani proizvodi od ovih bobica obično se poslužuju uz jela od divljači, koja su njihova tradicionalna aromatična pratnja..

NUKLEARNI. Naziv bilo koje oljuštene žitarice, odnosno nije samljeven, već se s njega uklanja samo vanjska ljuska tijekom obrade u mlinu - ljuska.

Obično se u svakodnevnom životu samo heljda naziva jezgrom, za razliku od valjane heljde, takozvanog Smolenska, a od usitnjene heljde - pljeve.

JEZIK. Nusprodukt; u kuhanju se obično koriste goveđi (kravlji, volovski, goveđi) i teleći jezici. Goveđi jezici teže 1,5-2 kg, teleći jezici - 0,5 kg.

Jezici se koriste u neovisnim jelima (kuhani jezik) ili kao hladno predjelo (ponekad malo dimljeno, a zatim kuhano i ohlađeno), kao i komponenta koja dodaje dodatni prateći okusni naglasak mesnim salatama ili hladnom narezu koji se koriste kao glavna jela.

Priprema jezika
Jezike je potrebno namakati u hladnoj vodi (u hladnjaku) 24 sata, a nakon ključanja dok ne omekšaju uklonite kožu stavljanjem u hladnu vodu. Potrebno je kuhati jezik najmanje 4 sata (posebno govedina, govedina).

Jezik se obično poslužuje uz pire krumpir, senf ili hren. Teleći jezik priprema se kao aspik, ukrašava se hrenom u vrhnju, peršinom, gljivama (kuhanim ili slanim).

Kao začini, jezik se ponekad dodaje đumbir i limunova korica, kao i limunov sok (ili kriška limuna).

JELA OD JAJA. Izuzetno opsežna grupa jela po broju naziva, ali izuzetno monotona okusa i vrlo jednostavna u pogledu tehnologije kuhanja.

Po brzini pripreme, jela od jaja su na prvom mjestu. Uključuju: sama jaja, kuhana u različitim stupnjevima (vrećica, strma, jotirana - vidi) ili pržena (kajgana), kao i jaja razmućena s određenim dodacima za aromu i punjenje (brašno, šećer, kiselo vrhnje, mlijeko, vrhnje) : vidi omlet, slad, kekse.

U svim slučajevima, kada jaja čine više od polovice mase ili volumena u jednom ili drugom kulinarskom proizvodu, ta jela i proizvodi pripadaju jajima (na primjer, chuchu, kuk-biiron). Jaja, naravno, uključuju i kulinarske i slastičarske proizvode od sirovih tučenih jaja s dodatkom šećera i alkohola - gogel mogel, grog od jaja - ili s dodatkom čaja, šećera i vrhnja - lijevač.

Sva ostala jela i proizvodi u kojima se jaja koriste kao jedna od mnogih komponenata i gdje se njihova uloga svodi na stvaranje određene konzistencije, struktura proizvoda - bez obzira na to koliko je velik njihov kvantitativni omjer - ne pripadaju jajima. Takvi su, na primjer, uskršnji kolači, papošniki (gdje u jedan kolač ponekad uđe i do 60 jaja), uskrsni (do 20 jaja) itd..

Zbog monotonog neutralnog okusa jaja, jela od jaja uvijek dobivaju najrazličitije, pikantne dodatke, računajući na činjenicu da će dominirati okusom proizvoda, a upravo od tih aditiva većina jela od jaja dobiva svoja ponekad glasna kulinarska imena: kajgana na portugalskom, Švedska, poljska, bjeloruska, kajgana od Rossinija, a la royal itd. Dodaci su obično: rajčica, masline, sir, kobasice, čvarci, luk, gljive.

Ništa ne košta „izmišljanje“ jela od jaja: dovoljno je u njegov sastav uvesti neku biljnu ili životinjsku komponentu koja mu ne kvari okus i istodobno nije uvedena prije. Barem se ništa ne mijenja od takvih "izuma", ali prikladni su za one koji vole razmetati se ljudima koji nisu dobro upućeni u kuhanje.

Općenito, jela s jajima kao stalni element jelovnika su štetna, a posebno svakodnevna kajgana, koja je toliko pogodna za brzinu pripreme. Oni su kontraindicirani za ljude s prekomjernom težinom, jer popravljaju postojeće metaboličke poremećaje u tijelu, sprječavaju njihovo uklanjanje.

JAJA Prehrambeni proizvod. U kuhanju se koriste jaja pilića, prepelica, purana, pataka i gusaka. Posljednje dvije kategorije vrlo su rijetke i uvijek imaju stigmu sanitarne kontrole. Zbog toga se ne preporučuje kupiti patkina i gusja jaja iz ruku za hranu. U slastičarskom poslu koriste se isključivo kokošja jaja, a sva ostala daju jak bočni miris i stoga su neprikladna za slastičarske svrhe.

Težina pilećeg jajeta kreće se od 40 do 65 g. Dakle, težina desetak jaja može biti od 400 do 650 g, a kilogram će biti 20 ili 25 jaja. Stoga, u proizvodnji slastica, gdje se cjelokupni udio proizvoda u receptu izražava u težinskim jedinicama, treba imati na umu ove fluktuacije težine jaja. U slastičarskoj industriji, kako bi se izbjegle pogreške i kod velikih serija jaja, u tom smislu koriste ne računajući komade, već melanž po težini.

Svježe jaje iz ustajalog jaja objektivno se određuje veličinom zračne komore u gornjem (oštrom) dijelu jajeta. Za svježe jaje ne smije prelaziti 3 mm, za ustajalo - jednako 5 mm. Budući da staro jaje sadrži više zraka (ili bolje rečeno, plinova), ono pluta u slanoj vodi, dok svježe ide na dno..

Zbog činjenice da dugo čuvano jaje, iako ne pokvareno, ali više nije prikladno za hranu, može slučajno ući među masu svježih, pri radu u kuhinji s jajima preporučuje se svako novo jaje razbiti posebno u šalicu, a zatim pomiješati s ostatkom. U ustajalom jajetu film između žumanjka i proteina se otopi i pada u čašu ne kao zasebno "oko", već se bezoblično širi preko proteina. Takvo jaje treba ukloniti iz upotrebe, čak i ako još nije prepoznatljivo po trulom mirisu..

Žumanjak je 65 posto masti, a protein 85 posto vode (ostalo su proteini). Stoga bi konzumacija žumanjka i proteina trebala biti drugačija za one kojima je masna hrana kontraindicirana. Protein je za takve ljude sasvim prihvatljiv, dok im žumanjak šteti. Okus jaja u potpunosti se određuje okusom žumanjka, a okus žumanjka ovisi o hrani piletine. Dodavanje svježeg bilja u hranu, posebno začinskog bilja i začina u obliku papra, značajno poboljšava i čisti okus jaja.

Jaja se moraju umutiti prije kulinarske upotrebe, a najbolje odvojeno - bijela i žumanjak. To pospješuje prozračivanje jajašaca i ne samo da utječe na okus proizvoda, već također povećava i olakšava njihovu apsorpciju u tijelu..

Ako u receptu postoje jaja i šećer, uvijek prvo kombinirajte ove prehrambene sastojke mljeveći jaja sa šećerom dok ne pobijele. Maslac se nikad ne ispire jajima, dodaje se nakon šećera, meda i brašna, odnosno na kraju, "daleko" od jaja.

Žumanjak i bijelo različito utječu na karakter brašna i konditorskih proizvoda, pa se jaja u njima u većini slučajeva koriste odvojeno - bilo samo bijelo ili samo žumanjak.

Proteini se koriste u mousseima, pastilima, sufleima, u kolačićima od orašastih plodova, gdje zajedno sa šećerom povećavaju viskoznost proizvoda i njihovu prozračnost..

Naprotiv, žumanjak pomaže u povećanju gustoće, suhoće, "krhkosti proizvoda, stoga se koristi uglavnom u suhim kolačićima, keksima (koji zahtijevaju naknadnu impregnaciju sirupima i kremama), u uskršnjim kolačima, papošnicima, muffinima (u njima žumanjak pridonosi posebno zbijenoj strukturi proizvoda), općenito prhko tijesto, koje uslijed pečenja stječe svojstvo drobljenja.

JAJA BENEDIKT. Jaje Benedikt, popularno jelo za doručak u zapadnim zemljama, sendvič je koji se sastoji od tosta, tanke kriške šunke i poširanih jaja. Na vrhu se sendvič prelije umakom od holande, koji sve sastojke jela povezuje i daje jajima Benedikt originalan okus.

YAKI-TORI. Japansko jelo: mladi pilići na ražnju. Standardno jelo u japanskim restoranima, posebno izvan Japana, u drugim zemljama. Posljednjih godina sve se više uvodi u opći međunarodni jelovnik, jer nema specifična nacionalna svojstva kuhanja, a vrlo se brzo i lako priprema na električne roštilje..

JAM. Naziv svih tekućih jela, posebno sastava od povrća i žitarica, u mordovskoj kuhinji. U prijevodu znači približno - "kruh". Stoga se u mordovskoj kuhinji juha od kupusa, juhe od žitarica i tekuća kaša podjednako nazivaju jamom, uz dodatak imena glavne komponente.

ALLSPICE. Obično se prodaje u mljevenom obliku. Ova paprika ima okus poput kombinacije cimeta, muškatnog oraščića i klinčića..

JAM. Gomoljasta narančasto obojena biljka koja nalikuje batatu (ali je vodenastija od batata); široko se koristi u kuhinjama naroda Kine i jugoistočne Azije (Kampuchea, Tajland, Vijetnam, Laos), kao i na jugu Sjedinjenih Država i Kariba, gdje se uzgaja na velikim površinama. Zamjenjuje krumpir.

YAN-KEN-PON. Japanska oznaka za jela koja koriste učinak "kulinarske obmane", odnosno iznenađenje izazvano izgledom jela u odnosu na njegovu teksturu i okus.

Koncept yang-ken-pong, međutim, ne uključuje tehnike poput stvaranja epigrama, već uključuje puno suptilnije i kulinarski izuzetno profinjene "lažnjake" soje pod maskom mesa, svježeg sira, sira, od kojih se njihova sojina "braća" ne mogu razlikovati kušati čak i od strane stručnih kušača, kao i "lažni" lignje i hobotnice, koji, iako svoj izgled zadržavaju netaknutim, imaju sasvim neočekivan okus poput piletine ili povrća.

Yang-ken-pong temelji se na vještim metodama složene kulinarske obrade, metodama nastalim stoljetnim iskustvom za prepoznavanje skrivenog okusa u određenom proizvodu ili za davanje potpuno novog okusa. Te su tehnike i metode dostignuća japanske i kineske nacionalne kuhinje, njima izuzetno svojstvene, što ih kulinarski specijalisti europskih škola kuhara praktički ne mogu ponoviti bez poznavanja nacionalnih tajni..

JAPANSKA HRANA. Skup nacionalnih jela i prehrambenih tradicija u Japanu. Japanska kuhinja smatra se jednom od najpopularnijih i uravnoteženijih, raznolika je, naturalistička i zdrava za tijelo..
Japanska kuhinja poznata je po svojoj jednostavnosti i estetici koje su ukorijenjene u njezinoj budističkoj povijesti. Japanska kuhinja također se smatra najzdravijom, jer se mnogi obroci konzumiraju sirovi ili lagano kuhani s malo ili nimalo dodanih masnoća. Morske alge izvrstan su izvor minerala, a tofu sjajan izvor proteina.
Najpopularnija hrana je povrće i plodovi mora. Japanci pokušavaju ne skrivati ​​okus proizvoda, već ga ističu i predstavljaju na najbolji mogući način. Obično se ručak u Japanu sastoji od nekoliko zajedničkih jela. Obično započinju sushijem (razne ukusne kombinacije s rižom) ili sashimijem (sirova riba). Mora biti juha. Slastica kao takva praktički ne postoji, osim svježeg voća u posebnim prigodama.

(Više detalja o japanskoj kuhinji možete pronaći u odjeljku Domaći sushi. Sashimi. Recept s fotografijom_

UKASNO. Tanak, ali jak film, formira vrećicu u kojoj se nalazi kavijar lososa i jesetre. Prisutnost ili odsutnost jajnika tijekom soljenja kavijara igra bitnu ulogu u stvaranju njegove kakvoće, vrste (crveni i crni kavijar) kao gotovog proizvoda. Kavijar, oslobođen od ikre do soljenja, najkvalitetniji je, takozvani zrnasti (crni) i, u pravilu, sav crven.

Kavijar, koji se soli izravno u kamenicama, ali u njima leži ne više od jednog dana, a zatim se rikom oslobađa od kamenica, naziva se prešanim kavijarom i priprema se samo od jesetre. Visoke je kvalitete, ali zahtijeva veći stupanj obrade i gušći je u volumenu, što je neisplativo za njegovu provedbu..

Kavijar, koji je soljen u kamenicama i ide u prodaju u tako nerafiniranom obliku, naziva se ikra. Niske je kvalitete, često presoljen, ponekad ima matirani, zbijeni, osušeni izgled i konzistenciju, a prirodno se cijeni mnogo jeftinije (tri puta!) Od zrnastih i prešanih.

Kavijar ikre - ili rezultat navale tijekom ribolovne sezone ili neodgovornog, nemarnog odnosa prema vrijednom proizvodu. Kavijar ikre je crn, a vrlo često - crven. Više ga nije moguće odvojiti od ikre, a u procesu jedenja potrebno je ili pojesti dio ikre kao "nusproizvod" ili ga ispljunuti, što čini prodaju kavijara ikre po niskoj cijeni i za nepretencioznu javnost..

JAHNIJA. Bugarska i općenito balkanska variva od mesa ili povrća, napravljena poput "prženih juha" orijentalne kuhinje.
U jahnijama se glavni proizvod koji daje naziv jahnijama (teletina, janjetina, patlidžan) nareže na male kockice (2x1 ili 2x2 cm) i prži na biljnom ulju ili svinjskoj masti zajedno s lukom, a zatim se u polupripremljeno jelo dodaje voda - tek toliko da pokrije pržena hrana (gotovo uvijek gotovo jednaka zapremina). Nakon toga se na jahtu dodaje neko popratno povrće (i na mesnim i na povrtnim jahtama) - uvijek različito, ovisno o glavnom proizvodu, nužno - razni začini i začinsko bilje. Oni gase jahtu sve dok voda (ali ne i ulje!) Gotovo potpuno prokuha na laganoj vatri.
U nekim slučajevima, kako bi se održala polutekuća konzistencija jela, nakon spremnosti dodajte kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, jogurt ili, naprotiv, malo zgusnite preostali maslac i dio juhe brašnom pretvarajući ih u umak.

JEDVA. Najsjevernija od žitarica, koja daje razne žitarice po imenu - ječam, nizozemska, ječmena krupica - i ide u proizvodnju ječmenog slada kao jedne od osnova za pivarstvo. Ječmeno brašno - ječam (ili ječam) koristi se u kombinaciji s pšenicom za pečenje ravnih kolača (u kuhinjama naroda sjevernog Kavkaza) i krušnih proizvoda (u latvijskoj kuhinji).

JEČAM SE GRITI. Jednogodišnja biljka iz porodice žitarica. To je najstarija uzgajana žitna kultura. Također je najsjevernija žitarica, koja daje razne žitarice po imenu - ječam, holandska, ječam. Zrna ječma sadrže do 15,8% proteina, 76% ugljikohidrata, 9,6% vlakana, vitamine A, skupine B, D, E itd..

Obično se u istočnoj Europi koristio kao obilni prilog ili za kuhanje kaše. Sada se koristi u dugo kuhanim mesnim jelima i juhama kako bi im dali profinjen okus. Osim toga, ječam se koristi za proizvodnju ječmenog slada kao jedne od baza za pivo.

Za svježe i zdrave proizvode idemo na poljoprivrednu tržnicu "Kuća i vrt"!

Potražnja za poljoprivrednim proizvodima raste svakim danom. Zdrava prehrana jedan je od glavnih trendova na domaćem tržištu hrane danas..

Dodaj u oznake

Ukloni iz oznaka

Prijavite se da biste označili

Pročitajte sve komentare

Voljela bih na stolu vidjeti svježe proizvode uzgajane u našoj regiji, zaista zdrave i ukusne! A također, kako njihove cijene ne bi bile nebeske!
Za one koji žele kupiti kvalitetnu robu od poljoprivrednika Voronježa, a ne preplatiti, 5. lipnja na ulici. Ostuzhev, novo tržište "Kuća i vrt".
Izbor je izvrstan: štandovi s mesom, mliječni proizvodi, sirevi, jaja, kruh i peciva, maslac, povrće i voće, začinsko bilje, začini.

Sve je svježe, uzgaja se na farmama regije Voronezh i susjednih regija, kao i zemalja ZND-a.
Uz hranu na farmi možete kupiti sve što vam treba: kućanstvo, kemikalije za kućanstvo. Vrtlari i strastveni ribari pronaći će povoljne ponude za sebe.
Besplatno parkiralište u blizini tržnice.

Tržišni radnici i prodavači udovoljavaju svim zahtjevima Rospotrebnadzora, opskrbljeni su maskama i osobnom zaštitnom opremom.
Tržnica poljoprivrednika "Kuća i vrt" nalazi se u ulici St. Ostuzheva, 54a (u blizini trgovine METRO). Radno vrijeme: svakodnevno od 8:00 do 20:00.

Oglašavanje

Pročitajte također

Najčitanije

TOP-5. Ostati u kontaktu

Vijesti iz drugih medija

Hvala vam na poruci!

Pojavit će se na web mjestu nakon što ga moderator provjeri

Ako želite da vaši postovi budu objavljeni na "MOJ! Online" bez prethodnog moderiranja, molimo vas da se registrirate ili prijavite

= 1 komentar u anonimnom načinu

Korištenje anonimnog načina ne daje pravo kršenja pravila komunikacije na web mjestu!

  • vijesti
  • Vijesti ljudi
  • Video
  • Incidenti
  • Auto
  • Intervju
  • Mišljenja

Internetska publikacija „MOJE! Na liniji "
(prijevod - "MOJ! Izravna linija")

Internetska publikacija, registrirana 30. prosinca 2014. od strane Federalne službe za nadzor u sferi komunikacija, informacijske tehnologije i masovnih medija (Roskomnadzor)

Potvrda o registraciji EL br. FS77-60431 od 30.12.2014.

Osnivač: Izdavačka kuća Svobodnaya Pressa LLC

Glavni urednik uredništva "MOYO!" Online "- Irina Viktorovna Bulgakova

Urednik vijesti "MOJ! Online "- Aleksandra Vasilievna Gritsaeva

Adresa uredništva: 394049 Voronjež, ul. L. Ryabtseva, 54

Telefoni redakcije: (473) 267-94-00

Mišljenja autora članaka objavljenih na portalu „MOJE! Online “, materijali objavljeni u rubrikama„ Mišljenja “,„ Vijesti ljudi “, kao i komentari korisnika na materijale web stranice ne moraju se podudarati sa stavom uredništva lista„ MOYO! “ i portal „MOJ! Na liniji ".

Ima zanimljivih vijesti?
Nazovite: (473) 267-94-00. E-adresa: [email protected], [email protected]

Za oglašavanje na web mjestu kontaktirajte:

ili telefonom u Voronježu: (473) 267-94-13

Pretplatite se na vijesti: RSS

Naš partner:
Savez vodstva
regionalni mediji u Rusiji

Podatke o vremenu pruža usluga

Sva prava pridržava izdavačka kuća LLC Svobodnaya PRESSA 2007–2020. Svi materijali objavljeni na stranici „MOJE! Internetska ”redakcija, slobodni autori i čitatelji podliježu autorskim pravima. Prava izdavačke kuće LLC Svobodnaya PRESSA na ove materijale zaštićena su zakonodavstvom o pravima na rezultate intelektualnih aktivnosti. Potpuna ili djelomična uporaba materijala objavljenih na portalu „MOJE! Online ”, dopušteno je samo uz pismeni pristanak izdavača s poveznicom na izvor. Sva pitanja mogu se postaviti na [email protected] Naslov "Od prvog lica" objavljuje poruke u okviru ugovora o informacijskoj suradnji između redakcije "MOYE! Online “i vlasti. Materijali pod naslovima "Partnerske vijesti" i "Budite upoznati" objavljuju se u okviru sporazuma (sporazuma, ugovora) o informacijskoj suradnji i (ili) plasiraju kao oglašavanje. Pridruženi materijal je članak koji priprema redakcija zajedno s oglašivačkim partnerom koji je zainteresiran za temu materijala, sudjeluje u njegovom stvaranju i plaća za plasman.

U Rusiji su zabranjene sljedeće organizacije: Nacionalna boljševička stranka, Jehovini svjedoci, Vojska narodne volje, Ruska nacionalna unija, Pokret protiv ilegalne imigracije, Desni sektor, UNA-UNSO, UPA, Tryzub ih. Stepan Bandera “,„ Mizantropska divizija “,„ Medžlis krimsko-tatarskog naroda “, pokret„ Artpodgotovka “, Sveruska politička stranka„ Volia “; Talibanski pokret, Kavkaski Emirat, Islamska država (IS, ISIS), Jabhad al-Nusra, Aum Shinrike, Muslimanska braća, Al-Qaeda u Islamskom Magrebu.

Popis prehrambenih proizvoda. Ukloni fotografiju

  • A
  • Skupina B
  • B1
  • B2
  • B3
  • B4
  • B6
  • B8
  • B9
  • B12
  • B13
  • B15
  • C
  • D
  • E
  • H
  • H1
  • K
  • L-karnitin
  • N
  • Str
  • PP
  • U
  • Aluminij
  • Bor
  • Brom
  • Vanadij
  • Željezo
  • Jod
  • Kalij
  • Kalcij
  • Silicij
  • Kobalt
  • Magnezij
  • Mangan
  • Molibden
  • Bakar
  • Natrij
  • Nikla
  • Selen
  • Sumpor
  • Fosfor
  • Fluor
  • Klor
  • Krom
  • Cinkov
  • Protein
  • Masti
  • Ugljikohidrati
  • Voda
  • Celuloza
  • Lizin
  • Kolesterol
  • Škrob
  • Saharoza
  • Fruktoza
  • Glukoza
  • Omega 3
  • Omega-6
  • Omega-9

Kako uštedim na proizvodima 50 tisuća godišnje

U našoj je obitelji pet osoba, a svi žele prvu, drugu i kompot.

Pokušali smo uštedjeti na različite načine: napravili smo velike zalihe, tjedan dana kupovali u hipermarketima, vršili racije na povrtnim bazama. Bilo je razdoblje kad smo živjeli s praznim hladnjakom i kad sam naučio kupiti dva krastavca. Sve je to uspjelo, ali želio sam još.

Kao rezultat toga, smislio sam vlastiti sustav. Sada mjesečno potrošim 30 tisuća na hranu, a u trgovinu idem pet puta tjedno. Ako možete bolje, podijelite svoje iskustvo u komentarima..

U mom sustavu nema ništa natprirodno: malo matematike, zdravog razuma i sposobnosti kuhanja.

Ukratko, time se bavim

  • Kupujem u supermarketima u blizini kuće.
  • Usporedim cijene kilograma i litara, a ne pakiranja i boce.
  • Prilagođavam se popustima i programima vjernosti.
  • Hranu čuvam tako da se ništa ne troši.
  • Biram obilnu hranu i jeftine recepte.

Trgovine u blizini kuće

Nekad smo se fokusirali na veleprodajne cijene. Svaki vikend smo išli u hipermarket, a ponekad su se udruživali s drugim obiteljima i kupovali u trgovinama povrća.

Na putovanju do hipermarketa provodili smo pet sati tjedno, odnosno 20 mjesečno, no to nas nije spasilo od svakodnevnih odlazaka u trgovinu po svježi kruh i mlijeko. Štoviše, to je trošak benzina. Na primjer, putovanje u Auchan košta 60 rubalja, na tržnicu Food City - 110 rubalja, do veleprodajnog skladišta u Mytishchiju - 500 rubalja.

A također je šteta provesti puno vremena u lovu na jeftine jagode, a zatim otkriti da su ih pored kuće cijelo to vrijeme prodavali za isti novac - jer na popustu.

Zatim smo probali kupiti namirnice u blizini kuće. Ispostavilo se da je potrebno manje vremena i benzina, a veleprodajne cijene kompenziraju se matematikom, popustima i programima vjernosti. Sada idemo u kupovinu namirnica četiri do pet puta tjedno, jedno putovanje traje 40 minuta. Ispada 12 sati mjesečno - 8 manje nego kod skupnih kupnji.

U veletrgovinama namirnice su u prosjeku jeftinije nego u supermarketima. Ali u različitim supermarketima hrana različito košta. Ako sve izbrojite i usporedite, možete pronaći mjesta na kojima cijene određenih proizvoda nisu puno veće od veleprodajnih cijena. A uzimajući u obzir popuste i programe vjernosti, ispada gotovo jeftinije.

Kako mogu usporediti cijene hrane

Ima smisla uspoređivati ​​kilograme i litre, a na oznakama s cijenama često upisuju troškove pakiranja. Stoga se morate sjetiti matematike i prepričavati sve. Prvo sam izvadio kalkulator, a onda sam se navikao brojati u glavi. Jednostavna matematika mi pomaže.

Na primjer, pakiranje od 200 grama košta 170 rubalja. Da biste saznali cijenu kilograma, cijenu morate pomnožiti s pet:

Ali brže mi je podijeliti s 2 i pomnožiti s 10:

Kad postoji cijena za 400 grama, prvo problem dovedem na prethodni. Ako paket košta 290 rubalja, moja matematika izgleda ovako:

Za usporedbu cijena nije uvijek potrebno sve izračunati do lipe, pa ponekad pojednostavim izračune. Na primjer, da bih saznao trošak kilograma, ako u paketu ima 900 grama, cijenu podijelim s 10 i rezultat dodam cijeni. Ispada ne kilogram, već 990 grama, ali za moje svrhe ova preciznost je dovoljna.

Recimo, ako 900 grama košta 700 rubalja, tada 990 grama košta 770:

Mlijeko, sokovi i proizvodi za kućanstvo najčešće se flaširaju u litre ili jednu i pol bocu. Da bih usporedio njihov trošak, cijenu boce od litre podijelim s dvije i rezultat dodam cijeni. Ako litra košta 300 rubalja, onda jedan i pol - 450:

300/2 + 300 = 450 R

U našem okrugu postoji pet lanaca supermarketa: Auchan, Pyaterochka, Magnolia, Victoria i Vkusville. Kad smo odlučili kupovati kod kuće, prošetali smo po svim trgovinama i zapisivali cijene hrane - u kilogramima i litrama. Kad smo ih usporedili, smjestili smo se u dva supermarketa. U "Ashan" kupujemo namirnice: žitarice, brašno, začine, čaj. U "Vkusvilleu" - kvarljiva hrana: mlijeko, meso, kobasice, povrće, voće.

Da ne bismo poludjeli, uspoređivali smo samo one proizvode koje najčešće kupujemo. Primjerice, smokve kupujem samo nekoliko puta godišnje. Čak i ako u konvencionalnoj "Pyaterochki" košta pet puta jeftinije nego u "Vkusvilleu", na njoj još uvijek ne možete uštedjeti puno.

No s mlijekom je druga priča: naša obitelj pije 35 litara mjesečno, pa je svaka rublja važna. Trudimo se piti svježe mlijeko koje traje samo nekoliko dana. Najjeftinije se prodaje u Vkusvilleu - 49 rubalja po litri. Sljedeće je po cijeni mlijeko magnolije od 55 rubalja. Samo na mlijeku godišnje uštedimo najmanje 2,5 tisuće rubalja. A ako ga usporedimo s dugogodišnjim, najjeftiniji "Lianozovo" iz "Ashan" koštat će 10 tisuća više godišnje.

godišnje uštedimo barem na mlijeku

Uspoređujemo marke proizvoda koje obično kupujemo i u koje smo sigurni. Na primjer, mlijeko se prodaje na nekim mjestima jeftinije nego u Vkusvilleu, ali, prema našem mišljenju, ne možete ga piti.

Ponekad se kvaliteta može odrediti izgledom ili sastavom. Meso ne kupujem po 300 rubalja po kilogramu ako ima žutu masnoću ili izgleda staro. Ni sir s konzervansima nije mi zanimljiv. A ako pronađemo proizvode novih marki, onda pokušamo donijeti presudu: bilo da kupujemo ili ne. Tako je bilo i s istim mlijekom Vkusvilla.

Također pratimo popuste. Svi lanci supermarketa nude popuste i programe vjernosti. U "Auchan" postoje dobri popusti, a u "Vkusvilleu", osim uobičajenih popusta, postoje i popusti na proizvode koji ističu i popusti u okviru programa vjernosti. Sve su to različite stvari i ja ih različito koristim..

Auchan Super popusti

U Auchanu obično kupujem proizvode s popisa, bez obzira na popuste. Ali gledam oko sebe - i ako vidim veliki popust na jestivu marku, onda je kupujem umjesto uobičajene. Prošli tjedan kupila sam talijansku tjesteninu s popustom od 45%.

Glavna stvar je obratiti pažnju ne na boju oznake cijene, već na brojeve. Dogodi se da popust iznosi samo nekoliko rubalja, a ponekad su proizvodi s žutim oznakama s cijenama uglavnom skuplji nego inače.

Talijanska tjestenina gotovo je upola niža od cijene uobičajene tjestenine. uzimam
Sir s žutom cijenom košta 800 rubalja po kilogramuBolje da sa sljedeće police uzmem sir s bijelom oznakom: košta 660 rubalja - 17,5% jeftinije

Kako koristim Vkusvilla popuste

Polica s popustom. Glavni izvor hrane za glavna jela je roba kojoj ističe rok trajanja iz Vkusvillea. Ako je proizvodu preostao dan ili dva, prodaje se s popustom od 40%. Prije svega gledam policu ove trgovine s popustom..

Imam prijatelje koji se boje kupiti takve proizvode, jer misle da bi neki od njih mogli biti razmaženi. Po mom mišljenju, ovo je sigurnost. Trgovina ne smije prodavati razmažene proizvode, bez obzira na popust. Ako se svježi sir s police s popustom pokaže kiselkastim, trgovina je i dalje dužna vratiti novac.

Druga je stvar što se hrana može pokvariti prije nego što se pojede. Ali kad je obitelj velika, jednostavno nemaju vremena. Jedemo čak pola kilograma kobasice u samo tri čaja.

Ali ponekad diskontirana polica ne uspije. Na primjer, danas ima samo zečje kotlete, dva pakiranja po 456 RUR. Skupo nam je, pa će za ručak biti zamrzivač, koji sam kupio prošli tjedan s 20% popusta u okviru programa vjernosti.

Na polici s proizvodima s popustom može biti sve: meso, kobasice, svježi sir, ribaP umjesto 440. Ovo je goveđi stroganov za ručak "width =" 495 "height =" 667 "class =" "style =" max-width: 495px; visina: auto "> Dva paketa govedine s popustom od 40% - 270 R umjesto 440. Ovo je goveđi stroganov za ručak

Program vjernosti Vkusvilla djeluje ovako: ako imate karticu trgovine, tada vam se na blagajni nudi odabir "omiljenog proizvoda" i ostvarenje popusta od 20% na njega. Izbor vrijedi pet dana, ali sljedeći put kad ga kupite, možete ga promijeniti - i ostvariti popust na drugi proizvod.

Što više "omiljenog proizvoda" kupite, to više štedite, stoga je prikladno napuniti zalihe u okviru programa vjernosti Vkusvilla. Gotovo svaki dan odlazim u kupovinu, tako da svaki dan mogu odabrati novi "omiljeni proizvod". Jučer sam kupio tri pakiranja maslaca, danas - četiri kokoši, sutra - šest pakiranja okruglica. Ako jednom tjedno idete po namirnice, možete imati samo jedan "omiljeni proizvod" tjedno, dok ih mi imamo pet. Kao rezultat, samo na ovom programu uštedimo 2 tisuće rubalja mjesečno - 24 tisuće godišnje.

Budući da je popust uvijek 20%, trošak proizvoda također uvelike utječe na uštedu. Često promatram kako kupci odabiru svaku sitnicu kao svoj „omiljeni proizvod“, na primjer kruh ili kefir. No, popust na kefir za 54 R - samo 10,8 R. Piletina košta 233 R, a popust je već 46,6 R. Za četiri pilića odjednom ušteda od 186,4 R. Neće se pokvariti u zamrzivaču.

Pretplata na hranu Vkusvilla. Uz program vjernosti, Vkusville nudi popuste na pretplatu na namirnice. Svakodnevno u mobilnoj aplikaciji i u Telegramu primam poruke s novim popisom proizvoda koje mi trgovina danas prodaje s 20% popusta. Gledam ga prije odlaska u trgovinu i prilagodim svoj popis za kupnju..

Suprug i ja imamo zasebne kartice vjernosti, pa uspoređujemo pretplate i kupujemo prema onome što je isplativije.

Danas u mojoj pretplati ima samo skupa piletina, moj suprug ima običnu piletinu i haringu. Kupujemo po njegovoj pretplati: za ručak - piletina u pećnici, za večeru - krumpir s haringomNaš ček od Vkusville s redovnim popustima i svim programima vjernosti: potrošio 513 rubalja 90 kopejki, uštedio 301 rubalj 30 kopejki

Dopunjavanje zaliha

Na početku obiteljskog života, po uzoru na roditelje, opskrbio sam još hrane. Prikladno je: kod kuće imate što kuhati, ali možete kupiti sve - prije ili kasnije dobro će vam doći. Tri godine kasnije, dok smo suprug i ja bili na odmoru, u spremištima su se pojavile bube. Izgubio sam dvije mjesečne plaće.

Sve smo izbacili i neko vrijeme živjeli s praznim hladnjakom: ako želite nešto pojesti, prvo ga kupite i skuhajte. Bilo je vrlo ekonomično. No, tada se pojavilo još djece i bez zaliha postalo je teško.

Sjećajući se buba, držali smo se pod kontrolom. Sjeli smo i zapisali sve što obitelj pojede za mjesec dana. Na ovaj smo popis uvrstili sve, čak i kavu, dječju hranu i grickalice na putu. Rezultat je popis s preferencijama okusa.

Nakon toga smo odlučili što ćemo sami kuhati, a što kupiti u gotovom obliku. Za jela koja sami kuhamo slikali smo sve proizvode. Rezultat je zaliha hrane za jedan mjesec. Postupno smo ih kupovali, uglavnom u okviru programa vjernosti Vkusvilla, a sada ih jednostavno dopunjavamo. Obično kupujemo dva tjedna ili mjesec dana, ali ako ostvarimo super popuste "Auchan" ili dodatne popuste "Vkusvilla", onda kupujemo više.

Sve ostalo kupujem iz nužde i ne uzimam ga dugo..