Feijoa, što je korisno, sadržaj kalorija i kontraindikacije

Egzotična bobica feijoa pojavila se na ruskom tržištu relativno nedavno. A ako je riječ o njezinom posebnom ukusu, tada mi padne na pamet legenda. Mladić se zaljubio u morsku princezu i nastanio se s njom u podvodnom kraljevstvu, ali jako mu je nedostajalo sunce i nebo. Jednog dana odlučio se popeti na zemlju i podvodni ga je kralj, ljut, pretvorio u drvo s plodovima koji imaju okus morskog povjetarca. Nisu samo mirisne. Nutricionisti i liječnici slažu se da su korisna svojstva feijoa bobica vrlo opsežna za tijelo..

  1. Što je plod ili bobica feijoa
  2. Miris i okus
  3. Sadržaj kalorija
  4. Kemijski sastav
  5. Feijoa pogodnosti za žene
  6. Zašto je feijoa korisna za muškarce
  7. Korisne značajke
  8. Feijoa kontraindikacije

Što je plod ili bobica feijoa

Feijoa sazrijeva na tropskom drvenastom grmu iz ovoga. Myrtovs, koji raste u "toplim predjelima" posvuda, gdje termometar ne pada ispod + 10C. Voće je porijeklom iz Brazila (Južna Amerika), a na police stiže u prosincu. Feijoa uključuje samo tri biljne vrste, među kojima se uzgaja samo Feijoa Sello. Za biljku postoji još jedno ime - guava od ananasa..

Za naše stanovnike više nije tajna gdje raste feijoa, budući da su to u Rusiji regije Krim i Kavkaz, Krasnodarski teritorij. Ne vole svi bobice trpkog okusa i blage kiselke. To je zbog nedavnog pojavljivanja na policama i stoga su neki oprezni zbog toga, drugi to jednostavno nisu okusili. Kako izgleda feijoa? Amaterska bobica ima sljedeće karakteristike:

  • težina doseže 20-120 g (ovisno o području rasta);
  • veličinom i oblikom podsjeća na kokošje jaje;
  • prekrivena gustom limunovom do zelenom kožom trpkog okusa;
  • iznutra sadrži sočnu pulpu i malo sjemenki.

Preporučljivo je konzumirati guava od cijelog ananasa, jer sadržaj korisnih spojeva u kori nije manji nego u unutarnjoj pulpi. Sezona feijoa ili razdoblje sazrijevanja u Rusiji pada na listopad-studeni. Naši stanovnici voće jedu već u prosincu, kada ima manje drugih bobica i voća.

Ovo je zanimljivo: neobično voće opisao je znatiželjni Portugalac Juan de Silva Feijo. Poslan je da prati rudnike sumpora, ali mladić je bio znatiželjan i proučavao je prirodu: hvatao je leptire, pregledavao biljke i zapisivao sve što je vidio u svoj dnevnik. U njegovu čast nazvana je neobična bobica..

Miris i okus

Egzotično voće feijoe izvana je prekriveno kvrgavom kožicom. To kvari okus voća, jer je previše trpkog okusa. Ali ima još jednu prednost - ugodnu aromu i skladište korisnih spojeva..

Da biste osjetili okus feijoe, trebate je okusiti vađenjem žličice sočne pulpe ploda. Pulpa ima okus poput mješavine ananasa, jagode i papaje s blagim okusom mente. U potpunosti se očituje, sa svim notama, kad je plod potpuno zreo. Obično se bobice beru nezrele, a sazrijevaju tijekom transporta i skladištenja, otkrivajući maksimalna korisna svojstva.

Sadržaj kalorija

Feijoa se ne razlikuje u višku kalorija, iako je sadržaj ugljikohidrata prilično visok. Sadržaj kalorija u feyokhi ne prelazi 49 kcal / 100 g proizvoda. Paradoks je u tome što voće s niskom energetskom vrijednošću sadrži značajan postotak šećera i vlakana.

Glikemijski indeks feijoe je 40. Podsjetimo da je GI brzina apsorpcije ugljikohidrata, zbog zasićenja s kojim raste razina šećera u krvi. Skala je 100 jedinica, gdje je 0 proizvod koji nije ugljikohidrat, 100 je proizvod koji sadrži maksimalnu količinu ugljikohidrata. GI egzotičnog voća približan je prosječnoj procjeni, što ukazuje na prisutnost "brzih" šećera, koje tijelo ulazeći u krvotok aktivno apsorbira.

Napomena: Visoka vrijednost GI dovodi do povećanja% šećera u krvi, remeti metaboličke procese. Zbog toga dolazi do brzog taloženja masti na problematičnim područjima, a istodobno osoba doživljava stalan osjećaj gladi.

Kemijski sastav

Omjer glavnih sastojaka hrane: ugljikohidrata, masti, BJU proteina je sljedeći:

  • proteini: 1,24 g (5 kcal);
  • masti: 0,78 g (7 kcal);
  • ugljikohidrati: 10,63 g (43 kcal).

Odnos između glavnih sastojaka hrane je: 10% / 14% / 87% (c / m / g). Od dnevne doze i tjelesnih potreba, 100 g bobica sadrži 1% bjelančevina, 1% masti i 5% ugljikohidrata.

Vrijednost i korisna svojstva feijoe povezane su s njezinim najbogatijim sastavom. Ima čitav niz korisnih spojeva. Sadrži:

  • pektini;
  • vlakna (dijetalna vlakna);
  • saharoza;
  • esencijalna ulja;
  • tanini;
  • organske kiseline: folna i jabučna ;;
  • fitosteroli;
  • bioflavonoidi;
  • zasićene i nezasićene masne kiseline.

Sadrži vitamine, minerale, elemente u tragovima. Sadrži vitamine skupine B, E, K, C, PP. Količina vitamina C nije nimalo manja nego u agrumima. Mineralni kompleks dio je periodnog sustava i koristan je za održavanje imuniteta i normalan tijek svih biokemijskih procesa u tijelu.

Prisutnost joda u feijoi nema premca u svijetu voća. Sadržaj mu je 40 mg / 100g, što je usporedivo s plodovima mora. Velika količina joda omogućuje vam zadovoljavanje dnevnih potreba za elementom kada konzumirate dvije bobice. Obično se biljni usjevi koji rastu u blizini mora mogu pohvaliti takvom količinom korisne tvari. Onima koji imaju problema s hipofunkcijom štitnjače ovaj će plod biti od neprocjenjive pomoći..

Tvrda i trpka kora feijoe također sadrži spojeve korisne za tijelo: fenolne komponente, katehini, biološki aktivne tvari. Zbog svog specifičnog okusa rijetko se jede sirov. Obično se kora osuši i dodaje čajevima ili pićima.

Feijoa pogodnosti za žene

Korisna svojstva ananasove guave neprocjenjiva su tijekom trudnoće, kada rastuće tijelo treba mikroelemente za puni razvoj. U ovom procesu jod, folna kiselina, aminokiseline igraju važnu ulogu. Budući da feijoa ne nosi velik broj kalorija, ne dodaje težinu budućoj majci..

Korisna je u dijetalnoj prehrani, održavajući figuru u dobrom stanju. Deserti su također napravljeni od feijoe, koja sadrži monosaharide (glukozu, fruktozu), koje tijelo brzo apsorbira. Voćne salate, sladoled pripremaju se od egzotičnih bobica, kompota, konzervi i džemova. Voćni žele i žele sadrže pektine (vlakna), koji smanjuju apetit i normaliziraju probavni trakt.

Plod se koristi u kozmetologiji: maske za lice od feijoe djeluju protiv starenja. Uz njihovu pomoć, žene "Balzacove dobi" bore se sa starosnim problemima kože, smanjujući dubinu bora i mlohavost epiderme.

Za vašu informaciju: Voće se čuva u studenom-prosincu. Ako još nisu zrele, tada unutrašnjost sadrži bijelu pulpu, u zrelim bobicama je prozirna. Smeđa nijansa ukazuje na to da je voće prezrelo i neprikladno za prehranu. Svježe voće čuva se u hladnjaku do 10-30 dana.

Zašto je feijoa korisna za muškarce

Feijoa za muškarce važan je i koristan proizvod. Ako bobicu uvedete u svoju svakodnevnu prehranu, ona je sposobna za:

  • zaustaviti ili spriječiti upalu prostate;
  • vratiti hormonalnu razinu;
  • pojačati seksualnu aktivnost.

Takav učinak egzotičnog voća pomoći će muškarcima da se osjećaju poletno, puni energije i želja..

Korisne značajke

Da biste pojeli bobicu koja ne raste na našem području, morate pažljivo odvagnuti blagodati i štete feijoe. Liječnici u većoj mjeri povezuju korisna svojstva s visokim postotkom joda i savjetuju jedenje feijoe u korist štitnjače kod nedostatka joda kod pacijenata. Korisna svojstva očituju se u radu endokrinog sustava i metabolizmu kombinacijom joda i vitamina.

Napomena: Sadržaj% joda u plodovima izravno je povezan s područjem rasta kulture. Ako je sadržaj joda u tlu beznačajan, ako je more daleko, ako je kultura zatvorena, tada korisni element u tragovima nije dovoljan za uklanjanje nedostatka joda.

Tvari u guavi ananasa:

  1. Očistite krv od kolesterola, snižavajući njegovu razinu.
  2. Pomažu u radu srčanog mišića, održavajući ravnotežu natrij-kalij. Antioksidanti štite srce i krvne žile od preopterećenja i obnavljaju rad tijela na staničnoj razini.
  3. Smanjuje krvni tlak. Feijoa za hipertenziju korisna je uz redovitu upotrebu.
  4. Vratite sastav krvi pročišćavanjem.
  5. Koristi se za anemiju (anemiju) zbog prisutnosti željeza u sastavu.

Slabi li ili jača li plod feijoe i dalje je kontroverzno. Kora sadrži tanine koji je popravljaju. Pulpa je bogata pektinima koji dobro uklanjaju metaboličke produkte. Na temelju problema koji se pojavio, morate koristiti koru voća ili obrnuto - njegovu pulpu. Tvari koje čine feijoa pomažu kod problema s gastrointestinalnim traktom. Na primjer, pomaže feijoi kod gastritisa, bolesti crijeva i gušterače.

U razdoblju "virusnih i bakterijskih napada", kada dođe van sezone, korisna svojstva bobice spašavaju vas od prehlade. Koriste se kao preventivna mjera, budući da su izvrsni imunomodulatori: podržavaju imunološki sustav kada je oslabljen. Exotic je vrlo koristan u postoperativnom razdoblju, nakon velikog gubitka krvi ili bolesti..

Ljekovito svojstvo esencijalnog ulja feijoa usmjereno je na rješavanje kožnih problema povezanih s upalnim procesima. Aktivno se bori protiv bakterija i gljivica na koži, pomaže kod akni, apscesa, vrenja. Zbog svojih antiseptičkih svojstava pomaže u brzom zacjeljivanju rana.

Feijoa je korisna za mršavljenje. Ako odlučite izgubiti nekoliko kilograma viška, tada će vam ovaj proizvod dobro doći. U kombinaciji s niskokaloričnom prehranom i večerom s egzotičnim bobicama, učinak neće dugo potrajati. Zdrave dijetalne salate u kombinaciji s mrkvom, ciklom, jabukama, agrumima, što vam neće dopustiti da podignete ljestvicu težine. No, maksimalno moguća količina pojedenih plodova ne smije prelaziti 400g.

Konzumacija feijoe kod dijabetesa kontroverzno je pitanje. U malim količinama preporučuje se u prehrani. Ali sastav je bogat saharozom, stoga je nepoželjno jesti inozemni proizvod bez savjetovanja sa stručnjakom.

Zbog prisutnosti antioksidansa u sastavu, inozemna bobica pomaže ravnodušnom odnosu prema vašem zdravlju:

  1. Korištenje mono dijeta i nedostatak promišljene prehrane.
  2. Dugotrajno izlaganje UV zračenju (izlaganje suncu).
  3. Stres i produžene depresivne epizode.
  4. Sportske aktivnosti i pretjerano naprezanje tijekom teških fizičkih napora.
  5. Život u područjima koja nisu ekološki prihvatljiva.

Korisna bobica preporučuje se starijim osobama, sposobna je odoljeti raku. Sve ove osobine inozemne biljke pomoći će održati dobro zdravlje i zaštititi tijelo od mnogih bolesti. Feijoa se koristi kao lijek zbog sadržaja velike količine tvari korisnih za tijelo..

Napomena: Budući da se plodovi brzo kvare i problematično ih je sačuvati, bobice se mogu osušiti ili napraviti džem od pet minuta. Ovom preradom zadržava se većina hranjivih sastojaka i sposobnost njihove upotrebe tijekom duge zime.

Feijoa kontraindikacije

Kao i svako voće, feijoa ima korisna svojstva i kontraindikacije. Pri korištenju voća važne su sljedeće točke:

  1. Voće ne možete koristiti s mliječnim proizvodima, jer mlijeko nije "prijateljsko" s pektinima i ova kombinacija dovodi do kvarova u probavnom traktu.
  2. Djeca mlađa od godinu dana ne bi trebala znati za postojanje ploda, jer je djetetov probavni sustav slab i nije u potpunosti oblikovan. Nije namijenjen egzotičnom voću.
  3. S disfunkcijom štitnjače moguća je hipertireoza (višak joda) i upotreba voća može pogoršati bolest.
  4. Poželjno je da trudnice i dojilje konzumiraju feijou ograničeno, kako ne bi došlo do viška određenih tvari iz fetusa, što može uzrokovati loše zdravlje.
  5. Feijoa je jak alergen, zato pojedi mali komadić prvi put kad probaš. Ako se u ustima pojave osip, svrbež ili iritacija, ovaj proizvod morat ćete baciti..
  6. Ne možete jesti nezrelo voće, može izazvati trovanje. Ako se kupuje nezrelo voće, onda ga je bolje čuvati s bananama, što će ubrzati sazrijevanje. Korisno je samo zrelo voće.

Važno: Bilo koje voće ili voće koje se konzumira neumjereno bit će štetno, a korisna svojstva bit će svedena na nulu. Morate pratiti svoje prehrambene navike i pokušati ih ograničiti..

Egzot je zabranjen za neke bolesti. Dijabetes melitus je upitan kada šećer, ako se pretjerano konzumira, može izazvati napad. S hiperfunkcijom štitnjače, njezina je upotreba izuzetno nepoželjna, pa čak i opasna. Zabranjeno je zbog pretilosti. U ovom se stanju prehrana ne temelji na egzotičnom voću: nutricionisti stvaraju promišljenu i uravnoteženu prehranu za glavne sastojke hrane.

Južni proizvod nije teško pronaći u bilo kojem supermarketu tijekom zimske sezone. Cijena za nju "ne grize", pa je prilično pristupačna za srednje slojeve stanovništva. A ako u sirovom obliku ne izaziva puno oduševljenja, tada se može kuhati, peći ili dodavati salatama. Džem, voćni napitci, kompoti imaju prilično ugodan okus. Nije ga potrebno jesti svježeg, nakon toplinske obrade feijoa ne gubi korisna svojstva.

Južna biljka koja dolazi iz prekomorskih zemalja nije lijek za sve bolesti. Ali njegova redovita konzumacija neutralizira mnoge negativne procese koji se događaju u tijelu. To ne znači da ćete se nakon što pojedete nekoliko bobica odjednom osjećati potpuno zdravima, ali u kombinaciji s drugim zdravim voćem moći ćete voditi aktivniji način života..

Voće od mnogih bolesti - korisna svojstva i kontraindikacije feijoe

Feijoa, Akka Sellova ili "ananas guava" zimzelena je plodna biljka obitelji Myrtle. Plod je dobio ime po portugalskom znanstveniku Joãou de Silvi Feijou. Odlazeći na Zelenortske otoke radi upravljanja rudnicima sumpora, zainteresirao se za proučavanje lokalne flore i faune. Tamo je prvi put vidio biljku koja je početkom 19. stoljeća počela nositi njegovo ime. Danas je to poznato voće od mnogih bolesti. Bogat je vitaminima, aminokiselinama, pektinom i, naravno, jodom.

Što je

Feijoa se biološki smatra bobicom, ali najčešće se naziva voćem. Izduženog je ovalnog oblika i promjera ne više od 5 cm. Prosječna težina je 30-40 g. Bobica je prekrivena debelom zelenom kožicom koja pouzdano skriva meso svijetle boje. Unutra su jestive sjemenke, koje se nalaze u sočnoj masi nalik želeu. Feijoa ima okus i miris poput ananasa, kivija i jagoda.

U kojim regijama raste

Biljka sa žuto-ružičastim cvjetovima osjeća se ugodno u suptropskim i tropskim podnebljima. Njegova domovina je Južna Amerika, gdje se feijoa zove Quechua. Prema drevnoj legendi, ovo je voće Indijancima otišlo na dar od bogova. Sada se biljka aktivno uzgaja u mnogim zemljama svijeta:

  • Grčka;
  • Španjolska;
  • Novi Zeland;
  • Portugal;
  • Čile;
  • Bolivija;
  • SAD (država Kalifornija);
  • Kolumbija.

Stablo počinje cvjetati u proljeće, a rađati šest mjeseci nakon završetka ovog postupka, odnosno u kasnu jesen ili ranu zimu..

Koja su korisna svojstva

Feijoa bobice mogu pružiti preventivni i terapijski učinak kod patologija:

  • ateroskleroza;
  • upala štitnjače;
  • avitaminoza;
  • začepljenje krvnih žila;
  • gastritis;
  • akutne i kronične bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • otežani pijelonefritis.
Zrela pulpa pogodna je za pripremu sladoleda i koktela

U ljekovite svrhe koristi se svježe voće, usitnjeno u pire stanje ili pripremljene tinkture i dekocije.

Kora feijoe sadrži jake antioksidanse - katehine i leukoantocijane. Oni zaustavljaju starenje tijela i smanjuju vjerojatnost razvoja raka.

Prednosti za zdravlje žena

Kečua je niskokalorična namirnica, pa se može konzumirati u prehrani. Sadrži biološki aktivne elemente koji ubrzavaju metabolizam i pospješuju brzo uklanjanje toksina iz tijela. Feijoa može nadopuniti bilo koju dijetu za žene koje žele brzo smršavjeti.

Znanstvenici sa Sveučilišta Frederick II u Napulju dokazali su da tvari sadržane u bobici sudjeluju u borbi protiv stafilokoka i E. coli. To potvrđuje objavljivanje članka na web portalu researchgate.net iz veljače 2010. Redovita upotreba feihua dovodi do:

  • snižavanje razine kolesterola;
  • poboljšanje pamćenja;
  • povećanje otpornosti na stres;
  • usporavanje procesa starenja u tijelu;
  • obnavljanje metabolizma masti;
  • uklanjanje depresivnih stanja.

Voće pomaže u suočavanju s anemijom, Alzheimerovom bolešću i hipertenzijom.

Feijoa je moćan antispazmodik protiv bolnih menstruacija. Zbog ubrzanog metaboličkog procesa doprinosi brzom otvaranju vrata maternice.

Tijekom trudnoće

Bobica će pomoći diverzificirati prehranu trudnice. Zasićuje tijelo askorbinskom kiselinom i jodom. Njegova se upotreba preporučuje od 12. tjedna, jer u tom razdoblju započinje aktivno stvaranje važnih djetetovih organa, posebno štitnjače..

Folna kiselina doprinosi punom razvoju fetalnog cirkulacijskog sustava. Željezo eliminira simptome anemije zbog nedostatka željeza u budućoj majci, posebno u trećem tromjesečju trudnoće. Dnevni unos voća za trudnice je 2-3 fetusa.

Za poboljšanje kože lica

Bobica se koristi za pripremu maski protiv starenja i zacjeljivanja. Eterična ulja uklanjaju crvenilo i suhoću kože. Jod jača dermis, dajući mu elastičnost i glatkoću. Vitamini skupine B i C pomažu u poboljšanju boje kože, kao i u zaštiti od utjecaja slobodnih radikala.

Maska za pomlađivanje kože

Ovaj će proizvod pomoći uglađivanju bora i povećanju elastičnosti kože..

  • Feijoa pulpa - 2 žlice.
  • Maslinovo ulje - 1 tsp.
  • Med - 1 žličica.
  1. Pomiješajte sve elemente recepta u posudi.
  2. Smjesu nanesite na kožu u tankom sloju.
  3. Izdržati ne više od 15 minuta.

Skinite masku suhom krpom, a ostatke isperite toplom vodom.

Univerzalna maska ​​za lice

Dizajniran je za sve tipove kože, pružajući učinak zatezanja i vlaženja.

  • Feijoa pulpa - 2 žlice.
  • Maslinovo ulje - 1 tsp.
  • Pileće jaje - 1 kom.
  1. U emajliranoj ili staklenoj posudi pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
  2. Širokom četkom nanesite masku na kožu.
  3. Isperite toplom vodom nakon 15-20 minuta.

Prije korištenja kozmetičkih proizvoda kod kuće, trebali biste provjeriti ima li alergija..

Zdravstvene prednosti za muškarce

U odrasloj dobi više od polovice sposobnih muškaraca na svijetu pati od prostatitisa. Kečua se može konzumirati nekoliko plodova dnevno u preventivne svrhe kako bi se spriječio razvoj patologije. Također će pomoći u hormonskoj terapiji, poboljšavajući reproduktivnu funkciju..

Sladoled (foto s Pinteresta)

Koje su kontraindikacije

Jedite zelene bobice s oprezom:

  • djeca mlađa od 1 godine;
  • dijabetičari;
  • hipotoničan;
  • alergičari.

Preporučena dnevna doza za guava ananasa za odraslu osobu nije veća od 2 ploda, za dijete - 1 voće. Osobe s izraženim problemom nedostatka joda mogu konzumirati od 3 do 5 komada dnevno. Prekoračenje ove granice može dovesti do simptoma proljeva, poput jedenja voća s mliječnim proizvodima..

Kolika je hranjiva vrijednost

Glavna korist feijoe je nedostatak kolesterola, zasićenih masnoća, šećera i visokog sadržaja vitamina C i aromatičnih esencijalnih ulja..

Bobice se koriste kao imunomodulator za liječenje gripe, prehlade i virusnih bolesti.

Koliko kalorija sadrži

Sadržaj kalorija u 100 g bobica iznosi 55 kcal, od čega:

  • proteini - 0,98 g;
  • masti - 0,6 g;
  • ugljikohidrati - 13 g;
  • vlakna - 6,4 g;
  • voda - 86,6 g.

Među ugljikohidratima u voću:

  • saharoza - 2,93 g;
  • fruktoza - 2,95 g;
  • glukoza - 2,32 g.

Uz to, pripada alkalnoj hrani koja pomaže uravnotežiti razinu kiselosti u tijelu..

Plodovi dozrijevaju u studenom

Koje su značajke vitaminsko-mineralnog sastava

Anava guava ima vrlo raznolik kemijski sastav koji obiluje vlaknima, vitaminima, pektinom, saharozom, mikroelementima, fenolnim spojevima i biološki aktivnim elementima..

Kemijski sastav (na 100 g bobica)Količina, mg
Tiamin (vitamin B1)0,01
Riboflavin (vitamin B2)0,02
Pantotenska kiselina (vitamin B5)0,23
Piridoksin (vitamin B6)0,07
Folna kiselina (vitamin B9)0,023
Askorbinska kiselina (vitamin C)32.9
Nikotinska kiselina (vitamin PP)0,46
Filokinon (vitamin K)0,03
Kalij172,0
Silicij22,0
Fosfor19,0
Kalcij17,0
Magnezij9,0
Klor8,0
Sumpor5.0
Natrij3.0
Jod0,035
Aluminij0,38

Quechua sadrži više joda od morskih plodova - 18,7% dnevnog unosa čovjeka. Treba imati na umu da samo ono voće uzgajano u blizini mora ima takav postotak udjela minerala..

Pravila odabira

Sljedeći savjeti pomoći će vam da kupite zrelu feijoju:

  • Boja mesa: prozirna. Unutrašnjost prezrelih plodova je smeđa, a nezreli primjerci bijeli.
  • Tekstura mesa: mekana, konzistencija poput želea.
  • Boja kože: jednolična, tamnozelena bez crnih mrlja i znakova propadanja.
  • Površina: mat s grubim rubovima.
  • Peteljka: odsutna, što ukazuje na prirodno sazrijevanje bobice.
  • Okus: sočna pulpa ima specifičnu kiselost s blagim mirisom joda.

Veliki promjer guava ananasa nije pokazatelj zrelosti. Veličina ploda ovisi o njegovoj sorti.

Kako ga pravilno pohraniti

Vrijeme skladištenja feihua nakon berbe ne smije biti duže od 10 dana. Stoga ga odmah nakon kupnje treba potrošiti ili mu produžiti rok trajanja modernim tehnikama..

Svježe

Zrela feijoa može se čuvati 7 dana u hladnjaku na temperaturi koja ne prelazi 6 ° C. Prvo ga treba staviti u papirnatu vrećicu ili plastičnu posudu. Nezrelo voće treba raširiti na ručnik dalje od izravne sunčeve svjetlosti. Mora se čuvati na sobnoj temperaturi (19˚C - 25˚C) dok potpuno ne sazriju.

Smrznuto

Jednostavan i prikladan način da se obradujete svojom omiljenom bobicom je zamrzavanje za buduću upotrebu. Ako vam zamrzivač omogućuje opskrbu, uzorke biste smjestili u porcionirane vreće ili posude. Meso se može izrezati na komade ili pomiješati u blenderu sa šećerom.

Gotov poluproizvod morate ukloniti odmah nakon mljevenja. Interakcija sa zrakom dovodi do oksidacije i dobivanja smeđe boje.

Smrznuta kečua može se koristiti kao priprema za hranu i piće. Rok trajanja mu je 6 do 12 mjeseci. Proizvod ne dopušta ponovno smrzavanje.

Konzervirano

Zelene bobice također se mogu pretvoriti u ukusni džem. Za to je potreban prirodni konzervans - šećer. Postoji mnogo recepata za izradu džema s različitim tehnologijama obrade..

Džem uživo

Ovo je jedan od najučinkovitijih načina produljenja vijeka trajanja bobica kod kuće, zadržavajući pritom maksimalnu količinu vitamina..

  • Feijoa - 1 kg
  • Šećer - 1 kg
  1. Operite bobice i uklonite peteljke.
  2. Prerežite na pola i stavite u blender.
  3. Sameljite dok ne postane glatko.
  4. Prebacite u posudu presvučenu caklinom i prekrijte šećerom.
  5. Miješajte džem dok se kristali šećera ne otope.
  6. Operite i sterilizirajte limenke.

U njih stavite živi džem i čuvajte u hladnjaku ne više od 3 mjeseca.

Prirodni med prikladan je kao zamjena za šećer, koji se također smatra prirodnim konzervansom..

Kuhani džem

Džem od bobičastog voća okusit će poput jagoda, ananasa, banane ili ogrozda. Razlikuje se od prethodne verzije po potrebi za toplinskom obradom uzoraka..

  • Feijoa - 1 kg
  • Šećer - 1 kg
  • Voda - 1 čaša
  1. Operite voće i uklonite repove.
  2. Sameljite ih u stroju za mljevenje mesa ili miješalici.
  3. Pripremite sirup: u emajliranu posudu ulijte vodu i u njoj otopite šećer.
  4. Stavite na srednje jaku vatru i nakon ključanja dodajte joj voćni pire.
  5. Dobro promiješajte drvenom žlicom i kuhajte 10 minuta.
  6. Preporuča se uklanjanje pjene nastale na površini.
  7. Sterilizirajte staklenke, namažite džem i konzervirajte.

Džem od kečue treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu ne duže od 1 godine.

Kako se koristi u kuhanju

Feijoa se konzumira svježa ili nakon kuhanja. Da biste isprobali, morate bobicu prerezati na pola i žličicom izvaditi pulpu. Često se koristi u vegetarijanskoj i dijetalnoj hrani. Džem, džem, žele i kompoti rade se od bobičastog voća. Prikladni su i za izradu umaka i grickalica..

Bademov kokosov kolač

Ova slastica pomoći će iznenaditi goste jer ima nevjerojatan okus i pomalo vlažnu teksturu..

  • Šećer u prahu - 20 g
  • Kokosovo mlijeko - 200 ml
  • Limun - 0,5 kom.
  1. Voće prepolovite, izvadite pulpu i narežite je na kockice. Sok prelijte s pola limuna ili limete.
  2. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite ih s 1 žlicom šećera i prstohvatom soli dok se ne stvori stabilna pjena.
  3. Istucite omekšani maslac sa šećerom u prahu dok ne postane kremast.
  4. Dodajte žumanjke masi od maslaca, neprestano miješajući.
  5. Izmiksajte vrhnje i kiselo vrhnje.
  6. Prosijte pšenično brašno s praškom za pecivo. Dodajte mu bademovo brašno i kokos.
  7. U dijelove dodajte masi od žumanjakovog ulja vrhnje s vrhnjem i suhu smjesu. Dodajte proteine, lagano miješajući kako ne biste uništili njihovu strukturu.
  8. Zatim u tijesto stavite prethodno skuhano voće.
  9. Pripremite posudu za muffine prekrivajući je pergamentom. Stavite u nju tijesto lopaticom.
  10. Zagrijte pećnicu na 180˚C i pecite desert 1 sat.
  11. Da biste pripremili nadjev, trebate pomiješati šećer u prahu s kokosovim mlijekom i koricom pola limuna. Dobro promiješajte i zagrijte smjesu.
  12. U gotovom cupcakeu čačkalicom napravite rupe i ulijte ih impregnacijom od kokosa.

Preporuča se poslužiti desert nakon potpunog hlađenja. Možete ga zdrobiti na vrhu kokosovim pahuljicama.

Doznajte i recept za utvrđeni koktel od feijoe

Koliki je trošak za 1 kg

Kečua se može kupiti u supermarketima i na tržnici. Prodaje se težinski i u formiranim košarama od 0,5 kg.

ProizvodCijena, trljajte.
Feijoa (Kolumbija), 1 kg680,00
Džem od feijoe "Balkham" (Rusija), 300g224,00
Sušena feijoa (Gruzija), 1 kg600,00

Cvjetovi feijoe očaravaju, zbog čega je biljka izvorno korištena u dekorativne svrhe. Krasila je vrtove Japana, Australije i Alžira. Također, kineski slikari slikali su mrtve prirode i kompozicije, prikazujući njene cvjetnice i sočne plodove.

Feijoa: koristi i šteta, kako jesti, recepti za zimu

Kasna jesen doba je kada se na policama ruskih tržišta pojavljuju neobični plodovi feijoe. Iznenađuju neobičnim okusom - mješavina kivija, jagoda i ananasa, sadrži puno joda i impresionira svojim vitaminsko-mineralnim sastavom. Razmotrite korisna svojstva feijoe, pravila za odabir i čuvanje, kontraindikacije i štetu, kulinarske recepte na bazi egzotičnog voća.

Što je feijoa, gdje i kako raste

Feijoa su zimzeleno higrofilno drveće ili širi grmlje iz roda Akka iz obitelji Myrtle. Pronađeni su u planinskim subtropskim krajevima Brazila. Nazvan po njihovom otkrivaču, portugalskom prirodoslovcu Joãou Da Silvi Feijou. "Došljak" iz Južne Amerike zaživio je u Europi, Gruziji, Armeniji, Abhaziji, Azerbejdžanu, Krasnodarskom teritoriju i Krimu. Od tada stanovništvo ovih regija ne poznaje probleme sa štitnjačom..

Biljke mogu podnijeti mraz od -10 ° C. U vrućoj klimi prinosi su smanjeni. Imaju površinski korijenov sustav. Cvjetovi bijelo-ružičastih latica okružuju crvene prašnike, sakupljene u grozdovima od 50-80 komada. Bujno cvjetajuće svijetlo grmlje oduševljava mjesec dana, koriste se u krajobraznom dizajnu i kao sobne biljke.

Plodovi su neugledni, dugi do 5 cm, mesnati i sočni. Slične su zelenim šljivama, ali s ostacima čašica na vrhu i mnogim sjemenkama, stoga pripadaju bobicama. Svijetlozelena kvrgava kora ima svijetlu voštanu prevlaku. Težina zrelog ploda doseže 60 g, neki primjerci i do 120 grama. U svoj svojoj čistoći, feijoa ima poseban okus. Zrela pulpa je prozirna, svijetlo kremaste sjene, konzistencije poput želea.

Drveće sa zaobljenom krošnjom, tvrdim sjajnim lišćem i složenim cvjetovima ukrasit će prozor kuće. Razmnožava se sjemenom. Sadnice se pojavljuju za 2-4 tjedna. Ljeti kadicu za sadnice možete držati na balkonu. Ako želite dobiti plodove, preporuča se uzgajati samooprašene sorte ili pelud sami prenijeti s jednog grma na drugi pomoću meke četke. U divljini plod započinje sa 6-7 godina biljnog života.

Sastav voća, sadržaj kalorija

U zemljama s hladnom klimom zimi, ovo je voće izvor vitamina C, PP, A, skupine B. Mineralni sastav predstavljaju soli kalija, kalcija, magnezija, natrija, fosfora, željeza, cinka, bakra i mangana. Organske kiseline održavaju ravnotežu elektrolita.

Bobice sadrže puno (0,34-35000 μg / 100 g) joda topivog u vodi, potrebnog za sintezu hormona, a štitnjača ga apsorbira bolje od farmaceutskih pripravaka. Istina, važno je da grm raste na tlima s dovoljnom razinom ovog halogena. Neki izvori pišu o takvom stanju kao što je blizina mora, što je zabluda. U svijetu postoje mnoge biogeokemijske provincije s nedostatkom joda smještene na obali (dio poluotoka Krim ili teritorij Odese).

Korisna svojstva feijoe postala su osnova za njezinu primjenu u slučaju usporenog metabolizma, hipotenzije, mentalne retardacije u djece, liječenja endemske guše s hipotireozom - patologijom štitnjače (razvija se u područjima s nedostatkom joda). Dnevne potrebe za halogenom:

  • Za djecu: 60-150 mcg.
  • Za odrasle - 150 mcg.

Morska riba sadrži 3-5 mcg / 100 g. Uz jod, bobice feijoa sadrže:

  • Fenoli - daju voću trpki okus i potamne kad je izloženo zraku. Iz tog je razloga poželjno smanjiti vrijeme interakcije proizvoda s kisikom, što će očuvati aktivnost vitamina P..
  • Leukoanthocin - spoj s antioksidativnim svojstvima, sprečava tumorske procese, pomaže u zaštiti od nezdrave ekologije.
  • Esteri - stvaraju aromu egzotičnih bobica, pružaju njihova antibakterijska i protuupalna svojstva.
  • Tanini uzrokuju trpki okus, pomažu kod proljeva.
  • Pektin ili topiva vlakna (marmelada i žele izrađuju se od feijoe). Smanjuje apetit, poboljšava probavu. Regulator stolice s blagim laksativnim učinkom. Sadržaj kalorija u zrelim bobicama: 49 kcal / 100 g.
  • Aminokiseline, uključujući esencijalne, potrebne su za izgradnju mišića.

Kako odabrati i čuvati voće

Plodovi feijoe brzo se kvare i beru se nezreli da bi se smanjila šteta u tranzitu. Prikladne za konzumaciju su mekane bobice bogate zelene boje bez mrlja, udubljenja i s cijelom korom. Previše tamna koža znak je prezrelosti. Kada kupujete, uputno je zamoliti prodavača da odreže bobicu kako bi pregledao njezinu pulpu. Bolje je odabrati najveće primjerke. Stavite sami u torbu.

Svježa feijoa drži se u hladnjaku 1-2 tjedna. Istodobno postaje slađi, jer gubi dio vlage. Tvrdi plodovi trebaju dva dana ležati u sobnim uvjetima i sazrijevat će prirodno. Bobice brzo trunu. U pokvarenom i nezrelom plodu meso je smeđe, odnosno bijelo. Oba su oblika neupotrebljiva..

Plod feijoe može se jesti s korama koje su bogate fenolima, katehinima, enzimima i antioksidantima. Potonji usporavaju starenje tijela, inhibiraju rast malignih novotvorina. Kore i lišće feijoe, koje sadrže esencijalna ulja mirisa mirte, mogu se osušiti i dodati čaju. Za dugotrajno čuvanje, čisto suho voće ili pire od njih stavljaju se u vrećicu i zamrzavaju. Preporučljivo je ograničiti se na period do 6 mjeseci.

Prednosti feijoe za muškarce i žene

Blagotvoran učinak bobica u potpunosti se otkriva kada se redovito konzumira tijekom mjeseca. Tada možete računati na dolje predstavljene učinke:

  • Podrška miokarda. Minimizacija "lošeg" kolesterola, prevencija bolesti srca i krvnih žila zbog aminokiselina i pektina. Arterije i vene postaju elastične, fleksibilne, što vam omogućuje kontrolu pritiska.
  • Regulacija razine glukoze u krvi zbog niskog glikemijskog indeksa, istodobno smanjujući želju za slatkim, što je važno za dijabetičare.
  • Izvor dostupnog joda. Nedostatak makronutrijenata dovodi do žučnih kamenaca, pretilosti, kroničnog umora, suhe kože, zamagljenog vida, lomljive kose i cijepanja noktiju. Dvije do tri bobice dnevno ublažit će eutireozu, toksičnu gušu, hipotireozu. Preporučuje se da prije upotrebe dobijete odobrenje endokrinologa..
  • Normalizacija moždane aktivnosti, živčane aktivnosti, poboljšanje kognitivnih funkcija, odnosno sposobnost koncentracije i pamćenja, smanjujući rizik od razvoja Alzheimerove bolesti. Feijoa je suparnik tamnoj čokoladi zbog svoje sposobnosti da podigne raspoloženje i odolijeva depresiji.
  • Poboljšanje crijevne peristaltike bez stvaranja viška plinova i nadutosti. Bobice pomažu u liječenju mononukleoze, pankreatitisa (neakutni stadij), ciroze jetre, gastritisa, kolecistitisa, kolitisa.
  • Terapija cistitisa, pijelonefritisa, zatajenja bubrega, urolitijaze zbog dezinficirajućih i diuretičkih svojstava voća.
  • Čišćenje krvi i poboljšanje stanja kože s ljuskavim lišajevima.
  • Normalizacija štitnjače, regulacija metaboličkih procesa zbog joda.
  • Liječenje anemije, povećanje razine hemoglobina zbog visokog sadržaja željeza.
  • Poboljšanje stanja mišićno-koštanog sustava s artrozom, osteokondrozo, gihtom.
  • Jačanje imuniteta.

Bobice su uključene u prehranu bolesnika s hepatitisom, kao i onih koji prolaze razdoblje rehabilitacije. Da biste očistili jetru, mljevenu koru prelijte vodom (1: 4) i kuhajte 5-7 minuta. Piti 2-3 puta dnevno po 1 žlica. l.

Korisna svojstva za muškarce su ta što navika jesti ove bobice sprječava prostatitis, patologije reproduktivnih organa, upalu genitourinarnog sustava. Feijoa normalizira hormonalnu razinu, smanjuje vjerojatnost razvoja hipertenzije, ishemije srca, čira, pankreatitisa. Bobice poboljšavaju metabolizam minerala, uklanjaju probleme s ženskom neplodnošću. Fitoflavonoidi su dizajnirani da podržavaju ljepotu i zdravlje lijepog spola. Ublažavaju nelagodu tijekom menopauze, smanjuju bol u predmenstrualnom razdoblju.

Primjena tijekom trudnoće

Za buduću majku feijoa se smatra korisnom, uzrokujući brojne učinke:

  • Jačanje imunobioloških reakcija, što je važno u sezoni respiratornih bolesti.
  • Izvor folne kiseline, neophodne za stvaranje krvi i stvaranje fetusa.
  • Izlučivanje toksina iz tijela.
  • Stabilizacija probavnog sustava, prevencija zatvora.
  • Normalizacija krvnog tlaka (smanjenje), jačanje miokarda (zbog kalija).
  • Hormonska ravnoteža.

Feijoa je dopuštena trudnicama u drugom tromjesečju, kada se formiraju bebin živčani sustav i štitnjača. Stalni unos joda pružit će djetetu urođeni imunitet. Važno je ne pretjerivati ​​s vrijednim halogenom, jer njegov višak nije ništa manje opasan od nedostatka. Folna kiselina spriječit će razvojne nedostatke u embriju. Vitaminska rezerva trudnice nadopunjavat će se s 2-3 ploda tjedno.

Tijekom razdoblja dojenja bobice se uključuju u majčinu prehranu kada dijete ima nešto više od 3 mjeseca. Voće nije alergeno, ali bolje je započeti s malim komadom feijoe. U nedostatku osipa, povećajte dozu na ½, kasnije pređite na redovitu, ali umjerenu primjenu. Zbog visokog sadržaja pektina poboljšat će se pokretljivost crijeva, što je važno za postporođajno razdoblje, kada hemoroidi i mikrotraume ometaju normalno pražnjenje crijeva. Askorbinska kiselina ublažava postojeće upale.

Kontraindikacije i šteta

Upoznajući bobice feijoe, poželjno je pripaziti da ne izazovete alergiju na bilo koju komponentu iz njihovog sastava. Nutricionisti su utvrdili normu za odrasle: 5 plodova ili 300 g odjednom. Predoziranje može uzrokovati jaku žeđ, anksioznost, pretjeranu živčanu podražljivost, tahikardiju i vrućicu. Pacijenti s feijoom s hipertireozom ne bi trebali ni pokušavati.

Probavni poremećaji prijete onima koji kombiniraju pijenje mlijeka s pektinima. Otrovanje se može dogoditi kod jedenja tvrdog, nezrelog voća. Tropsko voće ne smije se davati djeci mlađoj od jedne godine. Kiseline iz bobica nisu kritične, ali štete zubnoj caklini. Da biste ih neutralizirali, isperite usta vodom ili otopinom sode.

Kako se jede feijoa

Čista bobica može se razrezati na 2 dijela kako bi se napravile improvizirane čašice iz kojih se kašikom vadi pulpa. Kora je dobra za poremećaje stolice i može se jednostavno žvakati.

Feijoa kulinarski recepti

Jela od sezonskog voća imaju brojne prednosti. Usput, prosječna cijena 1 kg ploda feijoa iznosi 200 rubalja. Prilikom pripreme raznih delicija poželjno je uzeti u obzir kako su bobice u harmoniji s ostatkom sastojaka. Odlično se slažu s piletinom, ciklom, mrkvom, orašastim plodovima. Mogu se jesti i s jabukama, avokadom i agrumima.

Tropsko voće bit će izvrsno punjenje za otvorene pite, kao dodatak mesnim jelima. Feijoa, mrkva i repa mogu se koristiti za izradu salate s nezaslađenim jogurtom. Ako čajniku dodate nekoliko polovica suhe kože, tada će piće imati prekrasnu nježnu aromu i okus. Nitko ne može pogoditi aditiv.

Feijoa džem za zimu

Feijou treba jesti sirovu, odnosno naribanu zajedno s kožom, dodajući med ili šećer (1: 1). Možete uzeti još manje slatkog sastojka, oko 800 g na 1 kg bobica.

Recept za pekmez

Plodovi se operu, preliju kipućom vodom, uklone vrhove, razrežu na 4 dijela, prekriju šećerom i drže 30 minuta. Treba imati na umu da, ako se džem odmah raširi u staklenkama, tada, povećavajući volumen, istječe ispod poklopca. Stoga je zdrobljenu smjesu bolje ostaviti jedan dan i tek onda uliti u sterilne staklenke. Bolje je koristiti ne željezo, već drvenu ili silikonsku lopaticu..

Jednu litru džema teško je pojesti, čak i uz pomoć gostiju. Stoga je najbolja opcija staklenka od 250 ml. Zbog oksidacije, marmelada od feijoe s vremenom poprima bakrenu boju, to ne utječe na korisne osobine i ne trebate je baciti. Da bi se očuvala boja, proizvod se na vrh može posuti šećerom. Pekmez se izvrsno slaže s palačinkama, tortama od sira ili samo s čajem. Može se dodati prosu, grizu, zobene pahuljice ili rižinoj kaši. To može biti dodatni umak za savijače, panna cottu, smoothie od bobica.

Recept za pekmez

Ako smjesu prokuhate, dobit ćete džemat od pet minuta, koji se već može poslati rođacima čak i u drugom dijelu zemlje. Sastav savršeno nadopunjuju orašasti plodovi i naranča. U kombinaciji s limunom i medom dobiva se vitaminska "bomba" koja može pogoditi bilo koju prehladu. Recepti bez šećera pogodni su za one koji žele smršavjeti i boluju od dijabetesa.

Bolje je proizvod čuvati u hladnjaku. Ne preporučuje se toplinska obrada kako bi se izbjeglo uništavanje vitamina, posebno askorbinske kiseline. Mineralne soli su sačuvane u cijelosti.

Kompot od Feijoe

Za živost i dobro raspoloženje možete skuhati ukusni napitak od 0,5 kg bobica, čaše šećera, 2 litre vode i prstohvata limunske kiseline (10 minuta). Dodatak dunji, jabukama, metvici, laticama ruže, kori citrusa.

Kompot je dobar i vruć i hladan. Pogodno za berbu zimi. Da biste to učinili, ulijte 1/3 staklenke od tri litre s bobicama, ulijte kipuću vodu i odstojite 15 minuta. Ocijedite vodu, dodajte 300 g šećera, prokuhajte sirup, ponovno prelijte voće i smotajte. S kriškama jedne mandarine dobit ćete abhazijsko piće koje neutralizira okus joda.

Recept za marmeladu

Priprema se na isti način kao i pekmez, ali s dodatkom gustina. Operite voće (200 g), odrežite krajeve. Kombinirati usitnjenu pulpu s 0,2 kg šećera i 100 ml vode. U dobivenom sirupu otopite 10 g agara. Ulijte u kalupe, ostavite preko noći. Ujutro možete poslužiti uz čaj, tost, svježi sir. Ovaj proizvod ne sadrži konzervanse, pa ga je najbolje jesti brzo, što je lako napraviti s obzirom na njegov nevjerojatan okus banana-jagoda-ananas.

Infuzija lišća

Za kuhanje trebat će vam:

  • Sjeckani zelje - 1 žlica. l.
  • Vrela voda - čaša 250 ml.

Kombinirajte sastojke, stojite 30 minuta, pijte dobiveni sastav ujutro i navečer. Liječi endemsku gušu, a dodatak meda pomoći će u suočavanju s nefritisom.

Feijoa za mršavljenje

Voće se rješava viška kilograma zbog niskog udjela kalorija, kao i prisutnosti tvari koje ubrzavaju metabolizam. Jedna bobica dnevno pomoći će povećati učinkovitost bilo koje dijetetske terapije, normalizirati težinu.

Feijoa u kozmetologiji

Plodovi izglađuju sitne bore, usporavaju starenje, koriste se za ribanje i vlaženje kože, zaštitu od utjecaja okoline.

Maske za lice

Osnova je pire krumpir izrađen od pulpe. Dodavanjem različitih sastojaka možete dobiti formulacije sa širokim rasponom svojstava:

  • Med s biljnim uljem pomoći će pomladiti.
  • Oplodnjak s usitnjenim zobenim pahuljicama ublažit će umor.
  • Škrob, limunov sok (2 kapi) eliminirat će staračke pjege.
  • Svježi sir s vrhnjem vlažit će kožu.

Smjesu nanesite u debelom sloju, držite 20 minuta. Isperite toplom vodom. Lice, vrat, dekolte obrišite pulpom egzotičnog voća. Postupak treba raditi na zimskim tečajevima 3 puta tjedno.

Maske za kosu

Redovitom uporabom kovrče postaju guste i sjajne zbog učinka poliranja čestica pulpe i malih kostiju. Tinkture i dekocije od trpke ljuske ublažit će perut i izliječiti vlasište sklono masti.

Kosu možete ojačati feijoa hidrolatom, farmaceutskim pripravkom u obliku cvjetne vode koji sadrži sve ljekovite sastojke biljke. Bočica od 100 ml košta 400 rubalja.

Feijoa je zeleno voće s riznicom hranjivih sastojaka. Stoga u studenom ne prolazite pored ovih neopisivih bobica. Oni će postati mali komad juga na vašem stolu. Voće se preporučuje jesti u velikim količinama, jer je sve dobro umjereno. No, često samo bobice nisu dovoljne da se nose sa nečim ozbiljnim. Bolje je posjetiti liječnika kako biste razjasnili situaciju. Ako postoji zdravstveni problem, smaragdne bobice nadopunit će glavni tretman i pomoć u rehabilitaciji. Dvije žlice ovog džema s čajem i zdravljem promijenit će se nabolje.

Feijoa: korisna svojstva i kontraindikacije za žene, muškarce

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe zaslužuju detaljno razmatranje. Egzotično voće često se nalazi na policama trgovina i više ga nema u nedostatku..

Vrijednost feijoe i kemijski sastav

Mali zeleni plod zvan feijoa sadrži u svom pulpu mnogo korisnih tvari. Sastav ploda sadrži:

  • kalij i željezo;
  • magnezij i mangan;
  • pepeo i masne kiseline;
  • kalcij, natrij i fosfor;
  • esencijalne aminokiseline;
  • bakar i cink;
  • pektini i fruktoza;
  • esencijalna ulja;
  • silicij i kobalt;
  • molibden;
  • jod;
  • celuloza.

Po sadržaju hranjivih sastojaka u sastavu feijoe prednjače ugljikohidrati - oko 12,9 g. Proteini su na drugom mjestu, u voću ih ima oko 1 g, a na trećem mjestu masti - 0,6 g..

Koji su vitamini u feijoi

Vitamini u plodovima biljke su široko zastupljeni. Među njima su:

  • vitamin C - 37% dnevne vrijednosti askorbinske kiseline;
  • vitamini B5, B6 i B9 - od 3,5 do 5,8%;
  • vitamini B1 i B2 - 0,4, odnosno 1%;
  • vitamin K - oko 3%;
  • vitamin E - 1,1%;
  • vitamin H - 0,8%;
  • vitamin PP - približno 1,5%.

Feijoa je najcjenjenija zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline. Međutim, bogat skup vitamina podskupine B također ovom tropskom voću daje vrlo korisna svojstva..

Kalorija Feijoa

Feijoa ima nisku hranjivu vrijednost - samo 61 kcal na porciju od 100 g. Ne možete se udebljati kad jedete voće, posebno ako smatrate da se feijoa obično jede u vrlo malim količinama.

Zašto je feijoa korisna i kako se jede

Mali zeleni plod ima mnogo zdravstvenih blagodati. Na klasičan način koristi se feijoa ovako - prerežite uzdužno na 2 polovice, a zatim žlicom izvadite pulpu iz guste kore.

Ali nije samo pulpa ploda pogodna za kulinarske i ljekovite svrhe. Ostali dijelovi ploda također imaju vrijedna svojstva..

Kakvog je okusa feijoa

Fejoina pulpa neobičnog je okusa - gurmani tvrde da voće istovremeno podsjeća na ananas, kivi i jagode. Meso ploda je vrlo sočno i mekano, ako je plod potpuno zreo.

Zašto je bobica feijoa korisna?

Najpopularnija u kuhanju i kućnom tretmanu je voćna pulpa. Feijoa sadrži nekoliko desetaka korisnih elemenata i stoga:

  • poboljšava probavu i metaboličke procese;
  • pomaže kod upala u tijelu i prehlade;
  • povoljno djeluje na rad štitnjače i nadoknađuje nedostatak joda;
  • poboljšava funkcioniranje živčanog sustava i ujednačava emocionalnu pozadinu;
  • vraća energiju i vitalnost;
  • povećava izdržljivost i opći imunitet;
  • čisti tijelo od štetnih tvari i aktivno se koristi u dijetetici.

Svojstva feijoe povoljno utječu na izgled. Vrijedne tvari u plodu poboljšavaju stanje kože i pomažu u produljenju mladosti.

Zašto je kora feijoa korisna?

Gusta koža egzotičnog voća rijetko se jede, ali zapravo je koža jestiva i vrlo zdrava. Sadrži visoku količinu antioksidansa, pa su posebna vrijednost kore njegova antikancerogena svojstva. Redovitom uporabom kora pomaže u sprečavanju razvoja karcinoma, a kod postojećih tumora povećava blagotvorno djelovanje lijekova..

Također, lijekovi na bazi kore feijoe koriste se za liječenje prehlade. Vitamini i antioksidanti u koži djeluju antivirusno i antibakterijski, stoga pomažu u bržem suočavanju s ARVI.

Zašto je kompot od feijoe koristan?

Od plodova feijoe često se koristi ukusni kompot s brojnim vrijednim svojstvima. Prije svega, napitak sadrži veliku količinu vitamina A, askorbinske kiseline i vitamina PP, stoga pomaže kod gripe i prehlade.

Kompot Feijoa sadrži povećanu količinu joda, više nego u crvenoj ribi i plodovima mora. Također, piće se preporučuje za upotrebu na dijetama, pomaže u uklanjanju suvišnih tvari iz tijela, a istodobno ne pridonosi debljanju.

Korisna svojstva lišća feijoe

Svježi i suhi listovi voćke također se koriste u narodnoj medicini. Listovi sadrže flavonoide, antioksidanse, esencijalna ulja i organske kiseline, zahvaljujući kojima sirovina ima snažna antiseptička i ljekovita svojstva..

Infuzije i dekocije na lišću koriste se za ispiranje desnima koje krvare i zuboboljom. Također, lijekovi pomažu kod vanjske uporabe, mogu liječiti čireve i rane na koži.

Korisna svojstva čaja od feijoe

Aromatični i ukusni čaj priprema se od suhog lišća. Zbog bogatog sastava s visokim udjelom esencijalnih ulja i antioksidansa, čaj je od velike koristi kod bubrežnih bolesti, parodontalnih bolesti, bakterijskih i gljivičnih bolesti. Možete ga koristiti uz smanjenje imuniteta, čaj će brzo ojačati obrambene snage organizma i spriječiti prehladu u jesensko-zimskom periodu.

Zašto je feijoa korisna za tijelo?

Kad se redovito konzumira u malim dozama, svojstva voća imaju vrlo blagotvorne učinke na zdravlje. Feijoa:

  • nadoknađuje nedostatak joda - samo 100 g proizvoda sadrži više od 50 dnevnih normi ove tvari;
  • jača tjelesnu izdržljivost i imunološku otpornost;
  • uklanja simptome nedostatka vitamina;
  • ima profilaktički učinak protiv raka;
  • poboljšava krvožilnu funkciju i koristan je za hipertenziju i aterosklerozu;
  • snižava kolesterol u krvi i povećava hemoglobin;
  • poboljšava probavne procese i potiče uklanjanje toksina;
  • bori se protiv zaraznih i bakterijskih procesa bilo koje prirode;
  • pozitivno utječe na moždanu aktivnost i na živčani sustav.

Glikemijski indeks proizvoda je nizak - oko 40 jedinica. Stoga se voće preporučuje za dijabetes, ne šteti, ali jača krvne žile, pomaže u uklanjanju toksina iz tkiva i sprječava razvoj komplikacija.

Zašto je feijoa korisna za žene

Posebna korisna svojstva proizvoda za žene su blagotvorni učinci na hormone. Uz pomoć feijoe možete se boriti protiv neplodnosti - plod poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava i potiče začeće. Također je korisno koristiti proizvod za bolna razdoblja, feijoa ne samo da će ublažiti tjelesno stanje, već će pomoći u nadoknađivanju gubitka krvi.

Žene također visoko cijene kozmetička svojstva proizvoda. Feijoa je popularna u dijetama za mršavljenje i postaje vrijedan dodatak zdravoj prehrani..

Je li moguće feijoa tijekom trudnoće i hepatitisa B

Voće možete jesti dok nosite dijete, sadrži puno folne kiseline, što je posebno korisno za ženu i fetus. Međutim, prije nego što proizvod uvedete u prehranu, trebate se posavjetovati s liječnikom i osigurati da ne postoje pojedinačne kontraindikacije.

Tijekom dojenja preporučuje se unos voća u jelovnik najranije 3 mjeseca nakon poroda. Feijoa rijetko uzrokuje alergije kod dojenčadi, ali moguća je negativna reakcija..

Zašto je feijoa korisna za žene nakon 50 godina

Voće postaje posebno vrijedno za žene tijekom menopauze. Po postizanju 50 godina u tijelu, sinteza mnogih potrebnih tvari usporava se ili zaustavlja, hormonska pozadina se mijenja.

Feijoa poboljšava funkcioniranje endokrinog sustava i povoljno utječe na emocionalnu pozadinu, stoga olakšava tijek menopauze. Antioksidativna svojstva proizvoda štite reproduktivni sustav žena od raka, tijekom menopauze rizik od raka je znatno povećan.

Zašto je feijoa korisna za muškarce

Predstavnici jačeg spola također mogu s koristi koristiti tropsko voće. Proizvod štiti muškarce od preuranjenih srčanih i moždanih udara, pomaže u brizi o zdravlju jetre, srca i krvnih žila.

Protuupalna svojstva proizvoda pomažu u izbjegavanju urogenitalne upale i prostatitisa. Feijoa povoljno djeluje na libido i reproduktivnu funkciju.

U kojoj dobi mogu djeca

Svojstva zdravog i ukusnog proizvoda mogu ojačati dječje tijelo. Međutim, bebu možete ponuditi bebi tek nakon navršene 1 godine starosti i to u malim količinama, ne više od 1 male bobice dnevno. Ako je dijete sklono alergijama, tada je bolje odgoditi upoznavanje s feijoom do 3 godine.

Ljekovita svojstva feijoe

Tropsko voće pomaže u jačanju zdravlja na sveobuhvatan način. Međutim, za neke tjelesne sustave osobine ploda su posebno korisne, feijoa ima pravi ljekoviti učinak.

Za srce i krvne žile

Redovita konzumacija egzotičnog voća služi kao učinkovita prevencija ateroskleroze i srčanih bolesti. Zbog povećanog sadržaja pektina i aminokiselina, feijoa čini krvne žile elastičnijima, ujednačava krvni tlak i sprječava razvoj srčanih bolesti.

Za štitnjaču

Budući da feijoa sadrži rekordnu količinu joda, upotreba ovog voća štiti tijelo od hipotireoze, eutireoze i guše, kao i sprječava kolelitijazu, pretilost i kronični umor..

Za normalizaciju krvnog tlaka

Tropsko voće blagotvorno djeluje na krv i pomaže kod sklonosti hipertenziji. Redovita upotreba feijoe štiti od skokova tlaka, pomaže kod migrene i normalizira cerebralnu cirkulaciju.

Za zglobove

Vitamini i mineralne soli u sastavu proizvoda korisni su za artrozu, reumatizam i osteokondrozo. Prednost feijoe je u tome što jača koštano tkivo zbog sadržaja kalcija i sprečava razvoj upalnih procesa. Uz postojeće bolesti, voće zaustavlja pogoršanje i vraća pokretljivost zglobovima.

Za imunitet

Visok sadržaj askorbinske kiseline i drugih vitamina u feijoi od velike je koristi za imunološki sustav. Redovitom uporabom voće povećava otpornost na virusne i bakterijske bolesti. Feijoa je posebno korisno dodavati prehrani u jesen i zimu, kada tijelo prirodno nema vitamina..

Aplikacija Feijoa

Da bi egzotično voće donijelo maksimalnu korist, trebali biste se upoznati s pravilima za njihovu upotrebu. Feijoa se može jesti ne samo svježa - infuzije i dekocije na bazi voća imaju povećanu ljekovitu vrijednost. Osim toga, voće se može koristiti za njegu ljepote, pomoći će produžiti mladost i zadržati svježinu i atraktivnost..

U narodnoj medicini

Recepti za kućne lijekove sugeriraju upotrebu voća i zelenih dijelova tropskog voća. Nekoliko je lijekova posebno popularno..

Infuzija na lišću feijoe za gušu

Kada liječite endemsku gušu, možete koristiti sljedeći koristan lijek:

  • lišće feijoe usitnjeno je u količini od 1 velike žlice;
  • sirovine se preliju s 250 ml vruće vode;
  • pokriti posudu poklopcem i pričekati pola sata;
  • filtrirajte gotov proizvod.

Potrebno je popiti infuziju ujutro i navečer natašte, po 1 čašu.

Čaj od lišća i kore za bubrežne bolesti

Za nefritis se koristi neobičan ljekoviti čaj. Pripremite ga ovako:

  • suho lišće i osušena kora feijoe slomiti su u jednakim količinama, 1 mala žlica;
  • sirovine se pomiješaju i preliju čašom kipuće vode;
  • spremnik se zatvori i inzistira 15 minuta;
  • dodajte 1 malu žlicu prirodnog meda i miješajte dok se ne otopi.

Čaj piju nekoliko tjedana dva puta dnevno punog želuca. Nakon toga, liječenje se pauzira, a zatim, ako je potrebno, ponovite kurs.

Infuzija cvijeća i lišća za hepatitis

Feijoa će biti korisna za hepatitis A i druge bolesti jetre ako pripremite dekociju prema slijedećem receptu:

  • pomiješajte suho cvijeće i lišće biljke u jednakim omjerima;
  • uzmite 1 veliku žlicu zbirke i ulijte čašu vruće vode;
  • inzistirati zatvoreno pola sata i procijediti.

Proizvod piju topli dva puta dnevno, dnevni dio podijeljen je u 2 doze. Ako kombinirate infuziju s lijekovima uz dopuštenje liječnika, kućni lijek donijet će primjetan pozitivan učinak..

Pasta za bolesti štitnjače

S upalnim procesima štitnjače ili takozvanim tireoiditisom možete pripremiti vitaminsku pastu. Za ovo vam je potrebno:

  • sameljite 4 bobice voća zajedno s korom u blenderu;
  • dodajte 1 veliku žlicu meda u kašu;
  • kako miješati komponente.

Trebate jesti pastu tri puta dnevno natašte, 1 veliku žlicu, cjelokupno liječenje nastavlja se mjesec dana, izmjenjujući tjedni unos lijeka s tjednom pauzom.

U kozmetologiji

Feijoa se koristi ne samo za liječenje, već i za njegu ljepote. Vitamini i kiseline u egzotičnom voću bore se protiv starenja kože i kosi vraćaju volumen i zdrav sjaj.

Maske za kosu

U slučaju slabljenja kose i povećane krhkosti vrhova, možete koristiti sljedeću masku:

  • pulpa od 3 mandarine i 2 kakija samljevena je u kašu;
  • dodajte malu žlicu svježeg soka od feijoe;
  • dodajte malu žlicu kurkume u prahu;
  • prelijte smjesu kipućom vodom i pustite da se kuha 5 minuta.

Zatim se proizvod nježno raspodijeli kroz kosu i ostavi sat vremena, prekriven plastičnom folijom. Redovitom uporabom maska ​​će osjetno poboljšati cirkulaciju krvi ispod vlasišta i ojačati strukturu kovrča..

Dekocije i infuzije na kori voća koriste se za ispiranje kose. Korisni lijekovi dobro djeluju na masno vlasište, reguliraju proizvodnju sebuma i pomažu u rješavanju peruti.

Maske za lice

Vitamini u feijoi vidljivo pomlađuju kožu redovitim uzimanjem. Za vlaženje i uklanjanje prvih bora možete upotrijebiti sljedeću masku:

  • 2-3 voćna voća drobi se u kašu pomoću miješalice;
  • dodajte u jednakim omjerima istučene bobice čičak i nasjeckanu zobene pahuljice;
  • smjesu rasporedite po koži i ostavite 15 minuta.

Maska s ribanjem učinkom imat će pomlađujući učinak, omekšati epidermu i poboljšati ten.

Za suhu kožu bit će korisna još jedna maska:

  • 1 velika žlica pulpe feijoa pomiješa se s 1 malom žlicom teške kreme;
  • dodajte 1 malu žlicu ricinusovog ulja;
  • nanesite proizvod na kožu lica i vrata i ostavite 10 minuta.

Ako se nanese dva puta tjedno, koža će brzo postati mekša i prestat će se ljuštiti..

U dijetetici

Feijoa se često može vidjeti na prehrambenom jelovniku - voćno voće ima malo kalorija i istodobno ubrzava metabolizam. Dovoljno je unositi samo 1 - 3 srednje bobice dnevno kako bi se povećala učinkovitost prehrane i postigao brz gubitak kilograma. Također, kada se mršavi, često se koristi sljedeća smjesa:

  • drobljene tropske bobice i bilo koje orašaste plodove u jednakim dijelovima;
  • preliven medom;
  • koristiti tri puta dnevno, 1 malu žlicu.

Kako koristiti feijoa u zdravstvene svrhe

Feijoa se može uzimati u ljekovite svrhe i za prevenciju nedostatka vitamina bilo u obliku voćnog deserta ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Feijoa poboljšava okus salata od voća i povrća, bobice se koriste zajedno s agrumima i jabukama, avokadom i orašastim plodovima, dodaju se u nadjeve za pite i ukrašavaju mesna jela.

Kako se tropski proizvod ne bi pretvorio u štetu, dovoljno je unositi oko 100 g voća dnevno. Istodobno, preporuča se jesti feijou ne svakodnevno, već s vremena na vrijeme, inače se može pojaviti hipervitaminoza i višak joda..

Ograničenja i kontraindikacije

U nekim uvjetima plodovi feijoe strogo su zabranjeni za konzumaciju. Kontraindikacije uključuju:

  • hiperfunkcija štitnjače;
  • individualna alergija na proizvod;
  • pogoršanje probavnih tegoba - pankreatitis, gastritis i čir.

S pažnjom, voće treba jesti s osjetljivom zubnom caklinom. Ne preporučuje se prekoračenje dnevne doze proizvoda, nuspojave se očituju u obliku tahikardije, valunga i povećane živčane podražljivosti.

Pravila odabira i skladištenja

Odabir feijoe u trgovini prilično je jednostavan. Bobice duboko zelene boje s cjelovitom korom i bez udubljenja imaju najbolji ukus i blagodati. Plod bi trebao biti blago mekan na dodir, ako je plod tvrd, to ukazuje na to da nije zreo. Na rezu, plodovi bi trebali imati prozirno meso - bijeli plodovi iznutra još nisu zreli, a smeđi su već počeli propadati.

Feijou možete čuvati u hladnjaku do 2 tjedna. Ako je proizvod kupljen malo nezreo, tada se nekoliko dana može ostaviti na sobnoj temperaturi za prirodno sazrijevanje.

Zaključak

Korisna svojstva i kontraindikacije feijoe usko su povezane jedna s drugom, međutim, plod ima vrijednije osobine. Kad se pametno konzumira, mali zeleni plodovi mogu pomoći u promicanju zdravlja i ravnoteže vitamina u tijelu..