Nadimanje iz povrća i zobenih pahuljica!

Pitanje uredniku: Počeo sam jesti, kao što je zapisano u vašoj knjizi. Ujutro jedem puno salata od povrća, zobenih pahuljica. Crijeva su počela raditi poput sata. ALI. Primijetio sam da je nadimanje počelo od povrća ili kaše. Može li ovo biti? I kako se nositi s tim? Ne želim se odreći svega, jer je danas vaga pokazala olujni vod od 1,6 kilograma. zahvaliti.

Odgovor:

Niste prva osoba koja se žali na nadutost nakon što je jela sirovo povrće, voće, žitarice ili, na primjer, mekinje. Svim tim namirnicama zajedničko je jedno: bogate su vlaknima, t.j. gruba dijetalna vlakna koja se ne razgrađuju u našem želucu.

U pravilu se takav fenomen kao nadimanje javlja kada se prehrana dramatično promijeni. Drugim riječima, godinama jedete uglavnom mekanu hranu: kuhanu, dinstanu, prženu. Povrće se jelo rijetko i malo. Jutarnje zobene pahuljice uopće nije bilo, a ako je i bila, bila je mala, što je dovoljno da se prokuha s kipućom vodom da se dobije masa poput pirea...

Ali onda iz nekog razloga: da smršavite ili poboljšate zdravlje, riješite se kožnih problema itd. odlučio prijeći na zdravu prehranu. Počeli smo obraćati pažnju na salate od povrća, složene ugljikohidrate, biljne bjelančevine i primijetili smo da su crijeva nemirna. Čini se da bi tijelo trebalo biti zadovoljno zdravom hranom, ALI nadutost vam ne dopušta da se radujete u punoj mjeri.

Uzroci nadutosti i kako riješiti ovaj problem:

1. Drastična promjena u prehrani, uvođenje velike količine vlakana

Naglo napuštanje jedne navike i prelazak na drugu dobro je samo kad prestanete pušiti. Što se tiče prehrane, najbolje je djelovati polako, ali sigurno. Postepeno unosite sirovo povrće u svoju prehranu. Na primjer, počnite jesti salatu od sirovog povrća jednom dnevno. Za ostale obroke koristite povrće kuhano na pari ili na pari. Postupno će se tijelo navikavati i moći ćete češće jesti sirovo povrće. Što se tiče izvora biljnih bjelančevina - mahunarki, dovoljno ih je konzumirati 2 puta tjedno. Ako primijetite da je uzrok želučane oluje gruba jutarnja zobena kaša, onda je samo kuhajte dulje da postane mekša. Naizmjenični doručak s ugljikohidratima i proteinima.

2. Loše žvakanje hrane, posebno povrća, voća i žitarica od cjelovitih žitarica

Pokušajte hranu žvakati što temeljitije, posebno uz salate. Što više nasjeckane hrane uđe u probavni trakt, to je lakše ići do kraja..

3. Zlouporaba jednostavnih ugljikohidrata

Odlučili ste se pravilno hraniti, jesti povrće i ne prejesti se? Tada vrijedi smanjiti jednostavne ugljikohidrate. Sada vaše tijelo dobiva dovoljno ugljikohidrata iz cjelovitih žitarica, povrća, voća, pa slatkiši i kiflice uopće nisu potrebni, već samo začepljuju crijeva! Vrlo često (70%) nadimanje uzrokuju jednostavni ugljikohidrati. Odbacite ih i vaša će crijeva odahnuti. I nemojte se zavaravati misleći da vašem mozgu treba šećer. Mozak se hrani glukozom, a ne šećerom!

4. Nedostatak probavnih enzima, bolesti

Ponekad je nadimanje uzrok bolesti probavnog trakta i ne samo. Čak ni u fazi pogoršanja, već kao posljedica prethodno prenesenih. Svi znaju da antibiotska terapija može poremetiti ravnotežu mikroorganizama u crijevima. A ovo je čest uzrok nadutosti. Ali to je samo jedan od razloga. Zapravo ih ima puno. Ako vas brinu vrlo česte nadutosti, bol, podrigivanje, kiselkasti okus u ustima, žgaravica i druge nevolje, bolje je proći odgovarajući pregled.

Ne prestajte jesti povrće!

Ako jasno razumijete tu nadutost kao posljedicu jedenja velike količine povrća, onda to nije problem.!

Nastavite jesti povrće i žitarice! Postupno će se vaša probava obnoviti. Vlakna, koja su tako bogata povrćem i valjanom zobom, "istjerat će" patogenu mikrofloru iz crijeva, pomoći će blagotvornim bakterijama da se slegnu, a nakon nekog vremena nadimanje iz povrća će proći.

Kako pravilno jesti povrće i voće

Prije svega, isključite svježi kupus iz prehrane na neko vrijeme. Zamijenite ga kiselim kupusom. Uklonite grožđe, banane i kaki.

Salate od povrća začinite začinima koji smiruju crijeva: koprom, komoračem, anisom.

Temeljito žvakati povrće.

Povrće podvrgnite laganoj toplinskoj obradi: blanširanje, pečenje itd. Ostavite povrće lagano hrskavo, kako se kaže "al dente"

Ne miješajte povrće sa životinjskim mastima. Salate začinite biljnim uljima ili jedite bez ulja.

Jedite voće u zasebnom obroku. Ni u kojem slučaju s mliječnim proizvodima i slatkišima (na primjer, kao dio slatkih jogurta, kolača itd.)

I posljednje - ZLATNO PRAVILO - umjerenost!

Jedite umjereno. Ne možete se prejesti i strpati sve u jedan obrok. Primjerice, ako jedete salatu od sirovog povrća, dodajte je komadom ribe ili mesa ili, recimo, par žlica kuhane heljde. To je dovoljno za jedan obrok. Želite li voće ili orašaste plodove? Pojedite par mandarina ili jabuka, isto s orasima - samo mala šaka.

Volite li uzeti pauzu za čaj? Izbjegavajte slatkiše i kolačiće, a uz čaj pojedite par kriški sira ili nekoliko suhog voća.

Volite li mahunarke? Ne pretjerujte! Juha od pireja od graška u ponedjeljak, a pašteta od graha u četvrtak - dovoljno.

Koju hranu jesti kako biste izbjegli pojavu plinova i nadutosti?

Postoji izreka da je zdrava osoba ona koja ništa ne ozlijedi. Nadimanje se ne može nazvati bolešću, ali postoje razdoblja kad je sposoban pružiti puno neugodnih senzacija. Osoba koja se više puta suočila s problemom "tutnjanja" u trbuhu, počet će tražiti načine za uklanjanje ovog fenomena kao izvora neugode i tjelesne nelagode. I on će svoju pažnju usmjeriti... naravno, na hranu. Točnije, na one proizvode koji mu mogu pomoći u borbi protiv nadimanja, kao i na one koje je bolje ne koristiti, kako se ne bi ponovno suočili s "plinskim" veseljem.

Nadutost: uzroci

Proizvodi koji stvaraju plinove ne uzrokuju uvijek nadutost. Neke bolesti također mogu uzrokovati ovaj fenomen:

  • Onkologija;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta;
  • probavni problemi;
  • ulazak zraka u želudac tijekom jela;
  • disbioza;
  • šlampavost, opijenost.

Tijekom obroka često razgovaramo - s prijateljima, rodbinom. To je nepoželjno učiniti, jer tijekom razgovora zrak ulazi u želudac, izazivajući stvaranje plina. Isto se odnosi i na pića koja pijemo kroz slamku - nepoželjno je to činiti..

Važno! Ako patite od sličnog problema, morate potpuno preispitati svoju prehranu, jer u osnovi hrana uzrokuje stvaranje plinova..

Neke namirnice mogu biti teško probavljive. S vremenom te neprobavljene ostatke probavljaju bakterije, uzrokujući stvaranje plinova. Patologija se može pojaviti i zbog nedostatka enzima. Najbolja opcija za takve probleme je prestati jesti hranu koja uzrokuje fermentaciju..

Što će se dogoditi ako ne slijedite dijetu

Nakon što ste započeli liječenje nadimanja, morate biti strpljivi. Dijetalna jela ne izgledaju tako apetitno kao pržena, s obiljem masti i prekrasnom zlatnom korom, golicajući nosnice aromom prekomorskih začina. Ali vrlo su korisni. Zanemarivanjem prehrane riskirate suočiti se s nizom neugodnih, pa čak i opasnih posljedica:

  • Smrt normalne crijevne mikroflore;
  • Aktivacija trulih i fermentativnih bakterija;
  • Oslobađanje toksina rezultat je vitalne aktivnosti bakterija;
  • Opijenost cijelog organizma;
  • Hipovitaminoza - sinteza nekih vitamina (na primjer, skupina B) moguća je samo ako crijeva naseljava normalna mikroflora.

Promatrajući terapijsku prehranu, zauvijek ćete zaboraviti na nadimanje i povezane neugodne pojave - bolove u trbuhu, glasno tutnjanje i izrazit osjećaj kada se nakupljeni plinovi u tom trenutku kreću crijevima. Jedite ispravno i bit ćete zdravi!

Koja hrana ne uzrokuje plinove?

Nužno je jesti sljedeću hranu (koja ne fermentira i stoga ne uzrokuje nadimanje):

  • Meso s niskim udjelom masti: puretina, piletina;
  • nemasna riba: oslić, karasi, bakalar;
  • kiselo mlijeko: fermentirano pečeno mlijeko, kefir;
  • kaša: riža, heljda, proso;
  • bez kvasnog kruha; termički obrađeno voće i povrće.

Na bilješku! Da biste eliminirali pojačano stvaranje plina, morate jesti kuhanu ili pečenu hranu. Izvrsna opcija je kuhanje na pari.

Nemoguće je ne spomenuti začine koji također pomažu u uklanjanju prekomjernog stvaranja plinova:

  • komorač;
  • mažuran;
  • kim.

Da ne biste patili od nadimanja nakon što jedete hranu koja stvara plinove, ove začine možete jednostavno dodavati jelima - ukusnim i zdravim. Pepermint i đumbir također smanjuju proizvodnju plina - stručnjaci preporučuju da ih konzumirate kao osvježavajuća pića.

Tjelesna aktivnost i narodne metode za nadimanje

Nedostatak tjelesne aktivnosti također može izazvati pojačano stvaranje plina (nadimanje) i nadutost..

Da biste ublažili znakove nadimanja, preporučuje se izvođenje nekoliko jednostavnih vježbi:

  • “Trbušno disanje. Udahne se kroz nos, zatim se polako izdahne na usta i zadrži dah uvučenim želucem. Potrebno je ponoviti 10-15 puta;
  • savija naprijed, naizmjence na desnu nogu, lijevu, sredinu, izdahnite. Ova vježba jača trbušnjake i potiče crijevnu peristaltiku;
  • ležeći na leđima, privucite savijene noge na prsa i u tom položaju zadržite oko minutu. Ova vježba pomaže u radu na trbušnom zidu.

Sjedilački način života izaziva probavne probleme, uključujući nadimanje.

Narodne metode pomažu ukloniti znakove nadimanja: dekocije ili infuzije na bazi ljekovitog bilja. Eterična ulja u svom sastavu imaju baktericidna svojstva i djeluju kao prirodni antispazmodik i sredstvo protiv pjenjenja, ublažavajući simptome pojačanog stvaranja plinova (nadimanja).

Najsigurnije i najučinkovitije sredstvo za rješavanje povećane proizvodnje plina (nadimanja) je voda kopra. Ovu infuziju treba uzimati svakodnevno prije jela. Infuzije kadulje ili kamilice imaju isti učinak..

Koju hranu izbjegavati?

Treba odmah napomenuti da ne trebate u potpunosti isključiti hranu koja izaziva nadimanje, bit će dovoljno samo smanjiti njezinu konzumaciju.

U svakom slučaju, svi bi trebali točno znati kakva hrana napuhuje želudac:

  • Agrumi - limuni, naranče, grejp, itd.;
  • mliječni proizvodi - posebno masno mlijeko;
  • kava;
  • orašasti plodovi;
  • svježe voće i bobice;
  • crna i mliječna čokolada;
  • korijenje;
  • zelje - peršin, kopar itd.;
  • mahunarke;
  • tikvice, plava, rajčica i krastavci.

Ako se dogodi da je nemoguće izbjeći stvaranje plinova u hrani, možete je kombinirati s hranom koja ne uzrokuje stvaranje plinova i nadutost. Primjerice, žlica mekinja ili čaša biljnog čaja izvrsna je opcija. Ako trebate riješiti problem što je brže moguće, gastroenterolozi preporučuju da se posti dan posta - na mesu s malo masnoće ili običnom zelenom čaju s dodatkom đumbira.

Principi pravilne prehrane s povećanom proizvodnjom plina u crijevima

Samo nadimanje vjerojatnije je simptom nego bolest. Možete se zauvijek oprostiti od njega ako znate koju hranu možete i trebate jesti, a što je opterećeno posljedicama i ako se pridržavate ovih pravila.

Galerija: Povrće, voće i druga hrana poželjna za konzumaciju

Za razliku od punomasnog mlijeka i sladoleda, fermentirani mliječni proizvodi poželjni su za upotrebu kod nadimanja Kiseli su vrlo korisni za bolesti probavnog trakta. Nadimanjem možete jesti samo meko kuhana jaja. Mrkva i repa jedno su od rijetkog povrća koje se može jesti bez posljedica. sami, a tijekom dijete nadoknađuju nedostatak vitamina

Učestalost obroka za ovu manifestaciju trebala bi biti 5-6 puta dnevno u malim obrocima, što je neophodno za poboljšanje funkcioniranja gastrointestinalnog trakta i ublažavanje simptoma, jer je jedan od uzroka nadutosti prejedanje. Osim toga, dnevno morate piti najmanje 2 litre tekućine - to je jedan od uvjeta za normalnu probavu..

  • grickalice;
  • obroci u pokretu;
  • suha voda (juhe su obavezne!).

Bolje je potpuno odustati od navika poput pušenja i žvakaćih guma..

Ako je povećana proizvodnja plina jedan od znakova ozbiljnije bolesti, tada je hranu i dalje potrebno u skladu s tim preraditi (na primjer, kod gastritisa, kolitisa, sindroma iritabilnog crijeva, prehrana treba biti nježna, hranu će trebati trljati kako ne bi ozlijedila ionako upaljenu gastrointestinalnu sluznicu staza). S tendencijom zatvora, ono što se jede trebalo bi poboljšati pokretljivost crijeva. Preduvjet je prisutnost velike količine grubih vlakana u proizvodima, što se postiže nadopunjavanjem jelovnika sa što više svježeg povrća, voća i svježe cijeđenih sokova. Riža je isključena - jača, proizvodi od brašna (uključujući tjesteninu), čokoladu, slatkiše s želatinom (bijeli sljez, marmelada, žele), kavu. S pankreatitisom, vrlo je poželjno koristiti izvarak zobi ili žele od zobenih pahuljica.

Napokon možete izliječiti nadutost prilagodbom prehrane i uklanjanjem neke hrane iz nje, o čemu će biti riječi u nastavku.

Može li se to jesti ili je bolje suzdržati se?

Dakle, problem je identificiran, kao i najsvrsishodniji način za njegovo rješavanje. Sada shvatimo što možete uključiti u svoj dnevni meni..

Tablica: Dopuštena i zabranjena hrana za nadimanje

Dopušteni proizvodiNeželjena hrana
Nemasno meso i ribaSve mahunarke (grašak, soja, grah, leća)
Bundeva, repa, mrkvaJabuke, kruške, banane, kaki, datulje, smokve
Meko kuhana jaja, omletGrožđe, lubenica
Kaša (po mogućnosti bez mlijeka), osim ječma, prosa, bisernog ječmaSuho voće
Začini: đumbir, korijander, lovor, ružmarinSvježa pečena roba
Mliječni proizvodiGazirana pića (uključujući pivo i kvas)
Biljni čajevi (s kamilicom, mentom, korijenom kalamusa, bobicama trešnje)Pušenje, soljenje, prženo i masno
Kopar voda, zobena juhaPrikladna hrana ili hrana s kemijskim dodacima, brza hrana
Tekuće juhe od povrćaSlatkiši
Bilo koje zeljeOrašasti plodovi, sjemenke, gljive
Pečeno povrće ili voćeKiselo voće
Obična vodaLuk, sve vrste kupusa (posebno bijeli kupus)
Suve šljive, marelice, šipakPunomasno mlijeko, sladoled
Kiseli, dekocije od bobicaJaka kava
Bljutavi bijeli kruh, krutoni od njegaTjestenina
Pečene jabukeJaki alkohol

Općenito je načelo razdvajanja sljedeće: hrana koja izaziva truljenje i fermentaciju u crijevima, takozvana hrana teška za želudac (gljive, mahunarke), koja potiče pojačano lučenje probavnog trakta, ne smije se jesti.

Galerija: Hrana koja uzrokuje plin i nadutost

Puter lepinje negativno utječu na rad probavnog trakta Mahunarke su teško probavljive stvaranjem velike količine plinova Lubenice, grožđe, jabuke, kruške - ne smije se jesti ono voće koje trebate suzdržati od gaziranih pića, jer sadrže mnogo dodataka i pojačavaju fermentaciju u želucu Kvass uzrokuje procese fermentacije u crijevima Sladoled i punomasno mlijeko su nepoželjni proizvodi za konzumaciju

Nakon odabira prikladnih proizvoda, sada možete razmišljati o tome što od njih kuhati, tako da jela ne djeluju bljutavo i monotono.

Tablica: Približni jelovnik za tjedan dana za odrasle s prekomjernim plinovima

JeloDani u tjednu
ponedjeljakutoraksrijedačetvrtak
DoručakHeljdina kaša na vodi, sendvič s maslacem od haringe, sok od jabuke s vodomRezanci sa sirom, kavijar od tikvica, biljni čaj s mentomPirjane tikvice s kiselim vrhnjem, čaj s džemomRižina kaša, sendvič s domaćom paštetom od jetre, sok od jabuke s vodom
RučakPečena jabuka, omlet s rajčicamaLijene okruglice, uvarak od šipkaSlatki pilav, uvarak od suhog voćaPuding od skute, juha od šipka
RučakJuha od povrća, polpete s pire krumpirom, žele od sušenog voćaJuha s polpetama, lijeni kolutići kupusa, žele od bobicaPileća juha s krutonima, pileći sufle s dinstanim tikvicama, kompot od jabukaMesna juha s pahuljicama jaja, kotleti na pari s ukrasom povrća, ribane bobice
Popodnevni međuobrokKefir, nekuhani kolačićiPečene jabuke, kefirPuding od griza s džemom, čajPrirodni jogurt, nekuhana kiflica
VečeraCheesecakes, kavijar od patlidžana, želeKotleti od mrkve, sendvič od zapečenog svježeg sira, čajOmlet s bundevom, kefirHerkulska kaša s pekmezom, sendvič s ribanim sirom, zeleni čaj
Prije spavanjaKefir, krutoniKefir, nekuhani kolačićiKissel, krekeriKefir, nekuhani kolačići
JeloDani u tjednu
petaksubotanedjelja
DoručakPuding od skute s kiselim vrhnjem, sendvič s kavijarom od tikve, sok od brusniceVinaigrette s haringom, bijeli kruh, čajKukuruzna salata s mrkvom, sendvič s domaćom paštetom od jetre, zeleni čaj
RučakPire krumpir s kotletom od mrkve, uvarak od suhog voćaCheesecakes s mrkvom, sok od jabuke s vodomParni omlet, kefir
RučakRiblja juha s povrćem, riblji souffle s kuhanom rižom, žele od bobicaSalata od rajčice s češnjakom, juha s cvjetačom, govedina stroganoff s pire krumpirom, ribane bobiceRižina juha s rajčicama, souffle od skute, žele
Popodnevni međuobrokKefir, ribane bobice, krutoniKefir, nekuhani kolačićiPečene jabuke, izvarak šipka
VečeraKajgana sa sirom, kavijar od cikle, nekuhani kolut, čajPalačinke od tikvica, sendvič od paštete od jetre, čajTikvice punjene povrćem i mesom, ribane bobice, kefir
Prije spavanjaKissel, nekuhani keksiPečene jabukeUvarak od suhog voća, krutoni

U potrazi za ciljem da se riješimo stvaranja plinova, također je potrebno razmišljati o poboljšanju pokretljivosti crijeva - za to je potrebno redovito na jelovnik dodavati jela s repom, suhim šljivama, mliječnim proizvodima (kefir, fermentirano pečeno mlijeko itd.)..

Savjeti za neke zdrave namirnice

Sufle od ribe na pari

Vrijeme kuhanja - oko 30 minuta

  • svježa riba - 400 gr.;
  • mlijeko - 1 čaša;
  • maslac - 40 gr.;
  • jaje - 1 kom.;
  • brašno - 1 žlica. l.
  1. Kuhajte ribu u slanoj vodi, odvojite kožu i kosti.
  2. Napravite umak od mlijeka kombinirajući brašno i vruće mlijeko.
  3. Preskočite ribu kroz mlin za meso, dodajte gusti mliječni umak, maslac, žumanjak, promiješajte, dodajte tučeni protein.
  4. Stavite u podmazanu posudu i poklopite, kuhajte u bain-marie pećnici dok lagano ne porumeni.

Riblji sufle je dijetalno jelo koje ne iritira probavni trakt

Pečena jabuka

Vrijeme kuhanja - oko 30-40 minuta na temperaturi pećnice od 180 stupnjeva.

Najjednostavniji recept, ali izuzetno koristan, i što je najvažnije - bez nuspojava u obliku nadutosti i nadutosti. Sve što trebate je jabuka. Iz nje morate pažljivo ukloniti jezgru i staviti je u posudu otpornu na toplinu u pećnici. Jabuka je gotova kad se lako probuši nožem.

Sirove jabuke uzrokuju nadutost, a pečene jabuke mogu se jesti bez straha.

Cheesecakes s mrkvom

Vrijeme kuhanja - oko 1 sat.

  • svježi sir - 250 gr.;
  • mrkva - 1 kom.;
  • brašno - 200 gr.;
  • jaje - 1 kom.;
  • šećer - 2 žlice. l.;
  • soda - prstohvat;
  • biljno ulje za prženje.
  1. Naribajte mrkvu na finom ribežu.
  2. Kombinirajte svježi sir, jaje, šećer, sodu i mrkvu, pola čaše brašna, dobro promiješajte.
  3. U to dodajte preostalo brašno i umijesite mekano tijesto.
  4. Podijelite ga u male kuglice, od kojih napravite ne baš tanke kolače.
  5. Umočite ih u brašno i ispržite u zagrijanoj tavi s uljem.

Cheesecakes s mrkvom jedno su od dopuštenih jela za stvaranje plinova

Kako izbjeći nadimanje kod djece?

Čolići, nadutost je problem s kojim se suočio svaki roditelj. Da biste izbjegli ovu pojavu, ne trebate djetetu davati hranu koja uzrokuje plinove u crijevima. Osim toga, ako dijete doji, majka mora odbiti takvu hranu:

  1. masni fermentirani mliječni proizvodi;
  2. svježe povrće i voće;
  3. mahunarke - leća, grah, grašak;
  4. kupus;
  5. rotkvica, rotkvica;
  6. pečena roba od kvasca.

Ako stvaranje plina u djeteta izaziva probleme s probavom hrane - u ovom slučaju morate isključiti masnu i začinjenu hranu, svježi sir, repu, krastavce, kefir, gljive i kruh s kvascem.

Hrana koja uzrokuje nadutost može se jesti, ali samo trebate ograničiti njezinu količinu ili kombinirati s hranom koja uklanja plinove u crijevima.

Što izaziva nadimanje i tko je u opasnosti

Probavni poremećaji i nadimanje mogu se javiti zbog:

  • povećani sadržaj masti u hrani, što naglo smanjuje tonus želuca;
  • neaktivan način života koji smanjuje tonus crijeva;
  • stres, takozvana psihogena nadutost;
  • Intolerancija na laktozu;
  • razvoj crijevne opstrukcije (u prisutnosti tumora, posljedice kile);
  • nekontrolirano uzimanje lijekova (antibiotika);
  • preplitanje crijevnih petlji;
  • akutne crijevne infekcije, prisutnost parazita;
  • nedostaci i deformacije zidova jednjaka, izazivajući zagušenja;
  • povećana ili smanjena kiselost;
  • posljedice kirurške intervencije u obliku crijevnih priraslica, nakon anestezije;
  • slab želudac, poremećaji mikroflore;
  • disbioza u debelom crijevu;
  • kronične gastrointestinalne bolesti.

U prehrani postoji i koncept "FODMSP komponenti". Ovu kraticu skovali su kemičari, a odnosi se na fermentirane oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. Svi oni ugljikohidrati koje želudac teško probavlja. Tijekom ovog dugog procesa potiču početak fermentacije u crijevima i osnova su za razvoj mikroorganizama. Sve to zajedno pridonosi razvoju i jačanju nadimanja..

Dakle, prehrambeni proizvodi od kojih u odraslih nateče želudac, što uzrokuje pojavu nadimanja, čine takav popis po kategorijama:

  • fruktoza, glukoza, vlakna (njima je bogato sve voće, kao i med). Glukoza je nezamjenjivi izvor energije za tijelo, antitoksično sredstvo, njegovo razbijanje uvijek prati ispuštanje plinova. Da biste izbjegli pojačano stvaranje plinova (nadimanje) od jedenja voća, morate jesti manje od 350-400 g dnevno, a ne odjednom;
  • laktoza (mliječni šećer);
  • fruktani (nalaze se u luku, češnjaku, pšenici);
  • polioli (nalaze se u zaslađivačima, u sjemenkama nekih plodova i bobica);
  • galaktani (nalaze se u soji i mahunarkama).

Treba obratiti pažnju na upotrebu raženog (crnog kruha) i kruha s mekinjama. Velike količine kvasca mogu izazvati nadutost i nadimanje. Ljubiteljima takvog kruha može se ponuditi zamjena u obliku krekera.

Stvaranje plinova potaknuto je dugim boravkom u crijevima proteinske hrane, a miris daje sadržaj sumpora u njemu. Zlouporaba proteinske hrane, zajedno s nedostatkom enzima, pokreće intenzivan proces propadanja i povećanu proizvodnju plina, što dovodi do nadimanja.

Popis namirnica koje uzrokuju nadimanje:

Grupa proizvodaPrimjeri hrane koja uzrokuje nadimanje
MahunarkeSoja i proizvodi od nje, grašak bilo koje vrste, slanutak, leća, boranija
PovrćeSve vrste kupusa - bijeli kupus, cvjetača, brokula i drugi (bez obzira na način kuhanja), češnjak, poriluk i ljutika, krumpir (zbog prisustva škroba), repa, rutabaga, vrhovi, repa, rotkvica, rotkvica, daikon, krastavci, šparoge, artičoke
GljiveSve vrste
KvasacBilo koji proizvodi koji sadrže kvasac (fermentira u crijevima) - od tijesta do kefira
Orašasti plodoviPistacije, indijski oraščići
Suho voćeSuhe marelice, grožđice, smokve, suhe šljive, datulje
Voće, bobiceLubenica, jabuke, kruške, šljive, kaki, marelice, nektarine, kupine, trešnje, breskve, kao i egzotično voće - papaja, mango, guava
PićaAlkoholna piva, pivo, kefir, koumiss, kvas, jogurti, fermentirano pečeno mlijeko, gazirana pića, kava, radič, žele (zbog prisustva škroba), pića koja sadrže mlijeko ili vrhnje
JajaPržena ili tvrdo kuhana
Žitarice ili tjesteninaRaž, pšenica, ječam, biserni ječam, griz, bulugur. Pečenje na temelju njih
Poluproizvodi (čak i domaći)Pite, manti, knedle, okruglice, kao i konzervirana hrana, dimljeno meso, kiseli krastavci, marinade
Začini i začiniKečap, majoneza
MesoSve masne i žilave sorte
SlatkišiMed, melasa, marmelada, žele, džem, šećer i njegove zamjene

Videi sa sličnim sadržajem:

Koju hranu trebaju jesti ljudi koji često pate od nadimanja?

Da biste izbjegli nadutost, jedite laganu, lako probavljivu hranu. Također, proizvodi ne bi trebali izazivati ​​procese fermentacije - uostalom, upravo oni uzrokuju tako neugodnu pojavu kao što je nadimanje..

Najčešća hrana koju liječnici preporučuju osobama koje često pate od nadutosti su:

  • Loose heljda, riža;
  • lagane juhe od povrća bez prženja;
  • kruh prvog i drugog razreda od pšenice, bez dodatka kvasca;
  • meso ili riba - pečeno, kuhano, kuhano na pari;
  • omlet s minimalnom količinom ulja;
  • nemasni svježi sir;
  • male količine biljnih ulja - maslinovo, suncokretovo;
  • fermentirano pečeno mlijeko s malo masnoće;
  • kuhano povrće;
  • pečene jabuke s malo meda i cimeta;
  • juha od kamilice, čaj od šipka.

Ako ste zabrinuti pitanjem koja hrana ne uzrokuje proces stvaranja plinova u crijevima, dali smo iscrpan odgovor na to..

Ako su nadutost popraćene neugodnim ili bolnim senzacijama - u takvim slučajevima kao začin možete koristiti čaj od đumbira, kopar ili kim. To su antispazmodici prirodnog podrijetla, odnosno takvi proizvodi učinkovito uklanjaju bol. Osim toga, pomažu u održavanju crijevnog tonusa, učinkovito uklanjaju upalni proces..

Činjenica! Ako jedete jelo izdašno začinjeno začinima, vrijedi zapamtiti da pijenje puno vode tijekom obroka smanjuje korisne osobine bilja.

Ostale metode za borbu protiv plinova

Droge

Glavni članak: Karminativni lijekovi za nadutost i plinove

  • Adsorbenti (aktivni ugljen).
  • Fitopreparati. Biljke koje ublažavaju crijevni grč i olakšavaju prolaz plina uključuju voće i ulje komorača (kopar), sjemenke kima, cvjetove kamilice. Oni su dio lijekova (Plantex), karminativne naknade. Preporučuje se i izvarak lišća paprene metvice, plodova komorača, korijena valerijane..
  • Pjeneri. Tu spadaju: dimetikon, simetikon. Oni potiču oslobađanje plina koji je u obliku malih mjehurića okružen himusom, sluzi. Oslobođeni plin adsorbira se crijevnom stijenkom ili izlučuje iz tijela zbog peristaltike.

Crijevna pneumatoza: što je to, simptomi i metode liječenja

Vježbe

Nadimanju se može pomoći vježbom za promicanje plina.

  1. Lezite na leđa, savijte noge u koljenima, stavite ruke na trbuh. Pri izdahu pritiskajte bazu dlanova jedni prema drugima s naporom. U tom biste slučaju trebali potražiti tvrdu površinu unutarnjih organa. Zadržavaju dah 6-8 sekundi i bazom dlana čine oštre pokrete jedni prema drugima. Pri udisanju trbuh strši i pritisak je opušten. Vježbu ponovite 6-8 puta.
  2. Lezite na leđa. Savijte nogu u koljenu, uhvatite je objema rukama i čvrsto pritisnite na trbuh. Radite vježbu s drugom nogom. Ponovite to 10 puta.
  3. Stanite na koljena, s naglaskom na laktovima, spustite glavu. Sjednite na lijevu stražnjicu, vratite se u početni položaj i sjednite na desnu stražnju.

Sve ove vježbe potiču crijevnu peristaltiku, olakšavaju prolazak plinova..

Rješavanje osjetljivog problema: osnovne preporuke

Da bi se održao normalan rad crijeva, važno je da hranu odaberete odgovorno. Članak detaljno opisuje što hrana može uzrokovati nadimanje - treba izbjegavati njihovu čestu upotrebu u hrani.

  • Voće i povrće mora biti termički obrađeno;
  • salate treba začiniti samo biljnim uljem;
  • nije potrebno jesti prženu i dimljenu hranu;
  • ne možete piti slatka gazirana pića dok jedete;
  • kruh se prije upotrebe mora osušiti;
  • prije kuhanja mahunarki (grah, grašak itd.), moraju se namočiti u vodi 5-8 sati;
  • nema potrebe noću jesti hranu koja se dugo probavlja - gljive, meso;
  • možete piti najkasnije 30 minuta prije jela i najranije 30 minuta nakon obroka;
  • svi proizvodi moraju se temeljito žvakati, izbjegavajte razgovor za stolom.

Osim toga, šetnja na svježem zraku, bavljenje sportom itd. Pomoći će riješiti se nadimanja. I, naravno, morate jesti hranu koja smanjuje stvaranje plinova u crijevima.

Ako sve gore navedene mjere nisu dale nikakav rezultat, to može ukazivati ​​na prisutnost patologija. Stoga je najbolje odmah se obratiti liječniku - on će provesti potrebne dijagnostičke mjere i propisati ispravan tretman.

U kojim je slučajevima nadimanje simptom bolesti?

Povećana proizvodnja plina može ukazivati ​​na:

  • peritonitis;
  • kronični kolitis;
  • neuroza;
  • zatvor;
  • prisutnost crijevnih parazita (crvi, bolest koja se naziva helminthiasis);
  • akutne crijevne infekcije;
  • ciroza jetre;
  • enteritis;
  • pankreatitis;
  • crijevna disbioza;
  • crijevna atonija;
  • njegova opstrukcija.

U slučaju povećane nadutosti pojavljuje se zadah iz usta. Ponekad je toliko oštar da kod ljudi izaziva komplekse, pa čak i naknadnu neurozu (posebno u mladih muškaraca i djevojaka).

Neugodne senzacije s prekomjernim stvaranjem plinova opažaju se ne samo u želucu i crijevima, već i u drugim organima. Na primjer, pacijenti s nadimanjem često se suočavaju sa:

  • opća slabost, "slabost";
  • depresivno stanje;
  • nesanica;
  • bol u mišićima;
  • glavobolja;
  • tahikardija (lupanje srca);
  • poremećaji srčanog ritma;
  • gori u srcu.

Često pacijenti s visokom tvorbom plina imaju otežano disanje, ponekad prilično intenzivno (s dispeptičnom astmom).

Recenzije

Dragi čitatelji, vaše nam je mišljenje vrlo važno - stoga ćemo u komentarima rado dati povratne informacije o prehrani zbog nadimanja, što će biti korisno i ostalim korisnicima web stranice.

Alevtina, Pskov

“Od djetinjstva volim heljdinu kašu. Prvo jelo koje sam naučio kuhati bila je heljda - mrvičasta, kuhana, užitak je gledati i kako je ukusna! Prije sam kravi točio vruće mlijeko, jeo i hvalio ga. Mama i baka su me pohvalile - i zbog spremanja doma i zbog činjenice da se dobro hranim, za mene je to bila najveća radost. Ne sjećam se da je heljda tih godina izazvala protest u mom želucu. Ali kasnije, u dobi od dvadeset godina, dogodilo se da pati od nadutosti. Mlijeko je bilo neobično, kupljeno u trgovini. Probao sam par puta i ostavio. Dugo sam zaboravio na svoju omiljenu kašu... A nedavno sam boravio kod rodbine u selu i tamo, prisjetivši se ljubavi prema ovom jelu, stavili su mi punu zdjelu heljde i prelili je domaćim mlijekom. Odbiti je grijeh, a slasne su poslastice nevjerojatne! Pojeo sam sve čisto - i nakon petnaestak minuta osjećam da mi je trbuh natekao i plinovi kipu. Skočio sam sa stola i metak u toalet. Jedva sam uspio potrčati. Ono što sam jeo, sve je izletjelo, pa čak i trpjelo plinove do večeri. Više se ne sjećam heljde ".

Daniil, Murmansk

“Dugo godina patim od nadimanja. Vrijedno je jesti nešto pogrešno - želudac bubri poput bubnja, a plinovi loše odlaze, sve dok ne umasirate - nema rezultata. Ljeti je posebno teško: kako, na primjer, ne pojesti krišku lubenice ili zrelu krušku? A oni ponajviše uzrokuju vrenje u crijevima. Našao sam izlaz za sebe: jedem lubenice sa ustajalim raženim kruhom, kao što je to radila moja baka. Postalo je puno lakše! Puno je manje plinova i oni odlaze gotovo neprimjetno ".

Zašto dolazi do nadimanja?

Stvaranje plinova je normalan proces crijevne mikroflore. Tijekom probave neke se tvari razgrađuju u plinovito stanje koje se prirodno izlučuju. Može doći do viška plinova:

  • s pretjeranim intenziviranjem procesa uzrokovanog značajnim unosom određene hrane (meso, mahunarke) s hranom;
  • pojačano gutanje zraka tijekom razgovora tijekom jela;
  • s crijevnom hiperfunkcijom zbog živčanog stresa, primanjem masivnih signala iz mozga ("medvjeđa bolest", sindrom iritabilnog crijeva);
  • u slučaju neravnoteže korisne mikroflore nakon dugotrajnog liječenja antibakterijskim lijekovima, citostaticima, laksativnim navikama;
  • dodatak "rada" patoloških mikroorganizama i njihovih enzima u upalnim procesima, pojačana fermentacija (gastroenteritis, kolitis);
  • kršenje uklanjanja plinova i izmeta uz zatvor različitih podrijetla (najopasnija je crijevna opstrukcija).

Kao što vidite, razni razlozi zahtijevaju razmatranje prilikom sastavljanja jelovnika za određenu osobu. Za optimalan izbor proizvoda treba razmotriti opća i posebna prehrambena pravila za nadutost..

Simptomi

  • Grčeviti bolovi u trbuhu, stalna nadutost, nelagoda.
  • Podrigivanje.
  • Nadimanje.
  • Trljanje zbog stalnog miješanja želučanog sadržaja i plinova.
  • Zatvor ili proljev.
  • Mučnina.
  • Nadutost.

Uobičajeni simptomi obično se manifestiraju kao lupanje srca, osjećaj pečenja u prsima. Pacijenti se često žale na nesanicu. Pojavljuje se kao rezultat depresivnog stanja i opijenosti tijela..

Proizvodi za stvaranje plina

Pacijenti s nadimanjem trebaju slijediti dijetu. Hrana koja sadrži puno dijetalnih vlakana isključena je iz prehrane, što povećava stvaranje plinova i nepovoljno utječe na normalnu mikrofloru. Potrebno je ograničiti potrošnju:

  • slatke sorte jabuka;
  • banane;
  • grožđe;
  • mahunarke;
  • kupus (bijeli kupus, prokulica, keleraba);
  • mlijeko;
  • krastavci;
  • tjestenina od brašna visokog stupnja;
  • konzervirano meso i riba;
  • janjetina i svinjetina (čak i nemasne, samo ako na njih nisu navikle od djetinjstva);
  • jetra;
  • bubrezi;
  • mozak;
  • kondenzirano mlijeko;
  • čokolada;
  • gazirana pića;
  • sladoled.

Prevencija nadutosti nije samo ograničavanje određene hrane. Većina plinova u crijevima ulazi tijekom obroka. Da biste spriječili aerofagiju, preporuča se ne razgovarati ili piti kroz slamku dok jedete..

Hrana koja ne uzrokuje nadutost

Proteinska hrana je od posebne važnosti. Kompletni proteini normaliziraju funkciju crijeva, jetre, gušterače, krvi i metabolizma. Glavni izvor bjelančevina su meso i riba. Masne sorte strogo su zabranjene. Preporučeno:

  • kokoš;
  • nemasna svinjetina;
  • govedina;
  • teletina;
  • zec;
  • purica;
  • kefir, fermentirano pečeno mlijeko;
  • svježi sir;
  • blagi tvrdi sir;
  • riječna riba (osim crvene);
  • morska riba (bakalar, oslić, ugljen, pollock, sablja);
  • granulirani kavijar.

Sva jela od ovih proizvoda najbolje je kuhati na pari ili kuhati. Da biste se riješili specifičnog mirisa ribe, ona se kuha s povrćem i korijenjem. Sjemenke kopra koriste se kao začini, pomažu kod nadutosti.

Jaja je najbolje koristiti meko kuhana, u obliku omleta. Oni su kontraindicirani u sirovom obliku. Proteini sadrže avidin, on inaktivira biotin (jedan od vitamina B). Sirova jaja također mogu biti izvor patogenih bakterija. Treba isključiti žumanjak. Sadrži aminokiseline koje sadrže sumpor, kada se razgradi, oslobađa se sumporovodik i povećava se nadimanje.

Ugljikohidrati ulaze u tijelo konzumacijom povrća, voća, slatkiša, ali svi oni pridonose povećanom stvaranju plinova. Najmanje prehrambenih vlakana nalazi se u:

Prehrambena vlakna uništavaju se mehaničkom i termičkom obradom. Ali ako se povrće i voće kuha, peče, pirja, tada neće biti izvor vitamina. Stoga ih je bolje samljeti..

Prekomjerno stvaranje plinova često je uzrok kvara u gastrointestinalnom traktu, stoga su kod nadimanja nužni liječnički savjet i pregled. A nakon dijagnoze, stručnjak će preporučiti kako se učinkovitije riješiti ovog simptoma..

Što isključiti iz hrane ako nadimanje nije povezano s bolešću?

U beba, nadimanje može biti povezano s netolerancijom na laktozni šećer koji se nalazi u mlijeku. Istodobno se pojavljuje proljev. Ovo se stanje uočava i kod odraslih, a može nastati i kasnije zbog kombinacije s drugim funkcionalnim razlozima.

U takvim slučajevima, bilo koji mliječni proizvodi su kontraindicirani. Dijete se prebacuje na prehrambene formule. Odrasloj osobi se savjetuje da se suzdrži od punomasnog mlijeka, pripreme mliječne kaše, juha. Ponekad se fermentirani mliječni napitci i svježi sir dobro podnose. Očitavanja se uzimaju u obzir pojedinačno.


Zabilježen je odnos između nadutosti i česte konzumacije pića od cikorije.

Dijeta za nadimanje preporučuje razumijevanje upotrebe pečenih proizvoda. Bilo koje pecivo od tijesta s kvascem potiče stvaranje plinova. To se odnosi na kekse, kruh s više zrna. Proizvodi od lisnatog tijesta, kolači, peciva s vrhnjem odlikuju se visokim udjelom masti i opterećenjem probave. Pšenične mekinje uključene su u kruh Otrubnaya i Doktorskiy, tako da sorte ne biste trebali kupiti.

Nutricionisti vjeruju da je korisnije uključivanje zobenih mekinja.

Koja prehrambena pravila treba poštivati?

Dijeta za nadimanje kod odrasle osobe može biti privremena (uoči ispita, očekivani nemiri) ili stalna u pozadini općeg postupka liječenja. Ona sugerira:

  • isključenje iz prehrane bilo koje hrane koja uzrokuje netoleranciju, jakih nadražujućih sastojaka (alkohol, gazirana pića, jaka kava, začinjena i masna mesna jela);
  • organizacija prehrane (mirna atmosfera, ležeran tempo, dovoljno žvakanje hrane, učestalost najmanje 5 puta dnevno);
  • jesti u određeno vrijeme;
  • obvezno uključivanje toplih jela, prekid suhih zalogaja sa sendvičima;
  • uklanjanje zadržavanja stolice i proljeva;
  • prevencija fermentacijskih procesa u crijevima;
  • podrška korisnoj mikroflori;
  • obnavljanje epitela crijevne sluznice, lučenje želučanog soka i borba protiv upala.

Gastroenterolozi smatraju da je tijekom prehrane potrebno privremeno prijeći na smanjeni unos kalorija do 1600 kcal radi ublažavanja nadimanja, uz istovremeno osiguravanje 120 g proteina u dnevnoj prehrani, smanjenje ugljikohidrata na 200 g, masti do 50 g. proteinska hrana (meso, riba) s ugljikohidratima (kaša, kruh). Možete ih uzimati u intervalima od 2 sata..


Čak i vrlo zdrav organizam ne može podnijeti stalnu prehranu koncentratima

Pacijentu će trebati:

  • prestanite piti hranu vodom, ako postoji takva navika;
  • odbiti upotrebu žvakaće gume, pojačava lučenje želučanog soka i pospješuje gutanje zraka;
  • kuhati hranu samo kuhanjem, kuhanjem na pari, dinstanjem, prženjem, isključeno je pušenje;
  • prestati pušiti;
  • ne ždrijeti noću.

Uzroci stvaranja plina


Plini u probavnom traktu (jednjak, želudac, tanko crijevo i debelo crijevo) mogu nastati u dva slučaja.

Prvo, proces koji karakterizira tendencija gutanja zraka koji dopire do želuca, a ne do pluća. Ovo se fiziološko stanje naziva aerofagija. Javlja se pri jelu ili piću. Osim toga, žvakaća guma, pušenje ili nošenje proteza također mogu natjerati ljude da progutaju više zraka. Kao rezultat, podrigivanje se događa kada zrak izlazi kroz usta..

Povremeno podrigivanje tijekom ili nakon obroka je normalno, kao i emisije plinova kada je želudac pun. Pretjerano gutanje zraka može dovesti do češćih podrigivanja. Ako postoji trajno podrigivanje, to ukazuje na gastrointestinalni poremećaj, u kojem može biti peptični čir, gastritis ili zatvor. Podrigivanje je najčešći način na koji se zrak koji sadrži dušik, kisik i ugljični dioksid djelomično izbacuje iz želuca.

Drugo, tijelo nije sposobno probaviti određene ugljikohidrate koji se nalaze u mnogim namirnicama zbog nedostatka ili odsutnosti određenih enzima koji pomažu probavi. Neprobavljena hrana prelazi iz tankog u debelo crijevo, gdje crijevna bakterijska flora djelomično probavlja hranu. Mala količina putuje unutar lumena crijeva debelog crijeva i kroz njega se oslobađa.

Narodni recepti

Kako se brzo riješiti jakog stvaranja plina kod kuće koristeći recepte tradicionalnih iscjelitelja? Tradicionalna medicina može pomoći u uklanjanju bolesti ako za to koristi biljne čajeve, dekocije i infuzije. Na primjer, sjeme komorača je blago i snažno. Sredstva, temeljena na njemu, daju se čak i malim. Najučinkovitiji recepti su:

  1. Infuzija sjemenki kima ili anisa. Uzmite žličicu sjemenki i skuhajte ih u čaši kipuće vode, ostavite 15 minuta i ocijedite. Pijte trećinu čaše tri puta dnevno prije svakog obroka.
  2. Čaj od mente. Žličicu sitno nasjeckanog lišća prelijte kipućom vodom i kuhajte još 5 minuta. Lagano ohladite i procijedite, pijte umjesto čaja.
  3. Infuzije krastače ili kamilice. Kako se riješiti stvaranja plinova, kompliciranog zatvorom pomoću biljnih infuzija? Uzmite žlicu cvjetova žabe ili kamilice, ulijte čašu kipuće vode u posudu s njima. Ostavite da odstoji najmanje dva sata, a zatim uzimajte 2 žlice tri puta dnevno i prije spavanja.
  4. Kako se riješiti nadutosti ako ju izaziva zatvor? Za to je potrebno poduzeti preventivne mjere u vezi s nastankom zatvora. Mješavina suhog voća i biljke sene pomaže u izradi. Uzmite 400 g suhih marelica i suhih šljiva bez koštica i poparite toplom prokuhanom vodom, držite u njoj cijelu noć. Ujutro suho voće provucite kroz mlin za meso, u smjesu ulijte 200 ml meda i žlicu suhog nasjeckanog bilja. Pomiješajte masu, prebacite u staklenu posudu i držite u hladnjaku. Jedite dvije male žlice smjese prije spavanja..
  5. Sok od sirovog krumpira. Svaki dan potrebno je popiti čašu, pa vrijedi opskrbiti se ovim povrćem u dovoljnim količinama. Sat vremena prije doručka trebate popiti čašu svježe pripremljenog soka od krumpira. Tretirajte svakodnevno 10 dana.


Postoji dosta recepata tradicionalne medicine kojima je cilj riješiti se nadutosti i jakog stvaranja plinova. Morate odabrati prihvatljiv recept za sebe i započeti liječenje.

Što možeš jesti?

Preporučuje se jesti hranu i jela od njih s nadimanjem, suzbijajući stvaranje plinova i promičući uklanjanje toksina. Dijetalna hrana trebala bi sadržavati potrebnu količinu vitamina, kalcija, željeza za poticanje stvaranja korisne crijevne flore, funkcioniranje jetre i žučnog sustava.

Uz bolno nadutost, bolje je da osoba prijeđe na sljedeću hranu:

  • kuhano povrće (salata, vinaigrette bez kupusa i kiseli krastavci);
  • sušeni pšenični kruh, krekeri;
  • meso peradi (piletina, puretina), juhe od njega, kuhana ili kuhana na pari, kotleti, polpete;
  • sorte ribe s niskim udjelom masti u prvom i drugom slijedu, u komadu, dinstane s mrkvom;
  • kaša na vodi (riža, heljda, zobene pahuljice);
  • kakao napitak bez mlijeka, slab zeleni čaj;
  • pečeno kiselo voće;
  • meko kuhana jaja (1-2 kom. tjedno) ili u parnom omletu.

Nebo u želucu

A ta veza između niskog i visokog često je prisutna u samoj bolesti..

"Rad crijeva vrlo je povezan s glavom", kaže Aleksey Bueverov, gastroenterolog, dr. Med., Profesor Prvog moskovskog državnog medicinskog sveučilišta imena I. I.M.Sechenov. - Živčani pleksusi crijeva usko su povezani sa središnjim živčanim sustavom, pa stoga različiti učinci na psihu često utječu na probavu i obrnuto. ".

Zdravstvenim je radnicima dobro poznato da ljudi s nadimanjem i ostalim osjetljivim gastrointestinalnim simptomima često imaju problema i psiholoških problema..

Mnogi od njih sigurni su da svi oko sebe vide (i čuju) što radi njihov probavni sustav, osjećaju sram, krivnju i trude se ne biti na javnim mjestima. Ali najzanimljivije je to što većinu vremena ti problemi ne vrijede nimalo. Njihovi simptomi nisu toliko svijetli, bolest nije nimalo ozbiljna i nije opasna po život (često je to samo funkcionalni poremećaj bez očitih promjena u crijevima), ali mozak odbija vjerovati.

Približni meni za tjedan dana za ljude sklone nadutosti

Unatoč prividnoj složenosti, principi izgradnje jelovnika i prehrane s nadutošću u crijevima jednostavni su. Evo primjera prehrane koju bi se trebale pridržavati osobe sa sindromom iritabilnog crijeva, gastritisom, čir na želucu, kolecistitisom:

  • Ponedjeljak: zobene pahuljice u vodi, šaka suhog voća, nemasni boršč, pakiranje raženog kruha, jedan krastavac, breskve pečene u pećnici, fileti ribe s roštilja.
  • Utorak: čaša kefira, šaka kikirikija pržena bez soli, juha od cvjetače i pilećeg filea, dva kuhana jaja, briket nemasnog svježeg sira, kompot od suhog voća, zeleni čaj.
  • Srijeda: heljdina kaša s komadićem pilećeg filea, teleći gulaš, okroshka, omlet od prepeličjih jaja.
  • Četvrtak: čaša mlijeka, pakiranje raženog kruha, jedan krastavac, breskve pečene u pećnici, fileti ribe s roštilja, zeleni čaj ili kompot od suhog voća.
  • Petak: čaša kefira, breskve, šaka kikirikija prženog bez soli, juha od cvjetače i pilećeg filea, dva kuhana jaja od prepelice, kompot od suhog voća, zeleni čaj.
  • Subota: sladoled od nemasnog svježeg sira (ohladite ga u zamrzivaču, pomiješajte sa zaslađivačem), pirjani ružičasti losos, kuhani krumpir (prethodno namočen u hladnoj vodi sat vremena), teleći gulaš, okroška, ​​omlet od prepeličjih jaja.
  • Nedjelja: saće ili med, varivo od zelenog povrća, juha od pirea, heljdina kaša s komadićem pilećeg filea, teleći gulaš.

Možete mijenjati posuđe po vlastitom nahođenju. Glavno je pravilo pridržavati se principa prehrane s nadutošću u crijevima. Izbornik za tjedan je približan, možete ga promijeniti na temelju svojih individualnih karakteristika i preferencija.

Uzroci i mehanizam razvoja nadimanja

Uobičajeno, osoba tijekom dana proizvede oko 0,9 litara plina u crijevima. Izvor njegove pojave je gutanje zraka tijekom ishitrenog obroka, pogoršanje procesa probave uključivanjem mikroflore debelog crijeva u proces, čiji enzimski sustavi dovode do povećane proizvodnje plina. Također, razvoj nadimanja može dovesti do smanjenja pokretljivosti crijeva (pokreti zidova usmjereni na potiskivanje sadržaja u donje dijelove) zbog različitih patoloških procesa.