Omega 9 - nezasićene masne kiseline koje sprečavaju srčani udar

Da bi tijelo pravilno funkcioniralo, trebaju nam ne samo proteini i ugljikohidrati, već i masti. Ovo je aksiom. Osoba od njih prima energiju. Neki se vitamini bez masnoće u tijelu ne mogu apsorbirati. Također, uz njihovu pomoć proizvode se i hormoni. No, ljudi se sve više boje jesti masnu hranu, posebno životinjskog podrijetla. I s pravom, njihovi strahovi nisu uzaludni. Zasićene masne kiseline životinjske su masti koje, ako se zlorabe, dovode do mnogih zdravstvenih problema. Ali i masti su različite. Primjerice, Omega-9 su jedinstvene nezasićene masne kiseline, neke sintetizira naše tijelo, druge se nalaze u prirodi.

Blagodati nezasićenih masnih kiselina

Glavne nezasićene kiseline su Omega-3, Omega-6 i Omega-9. Potonji od njih nisu neophodni, jer ih ljudsko tijelo samo proizvodi od masnih kiselina Omega-3 i Omega-6. Najvažnije od njih su dvoje: oleinska kiselina koja se nalazi u uljima masline, kikirikija i gorušice i drugoj hrani te eruka kiselina koja se nalazi u ulju repice i sjemenkama gorušice..

Masne kiseline ove vrste važne su za ljude:

  • nedavne studije pokazale su njihovu sposobnost sprečavanja srčanih napada. To je zato što Omega-9 sprječava taloženje kolesterola na zidovima krvnih žila. Rjeđe nastaju krvni ugrušci i vaskularne blokade. Hrana bogata Omega-9 prevencija je srčanih bolesti - smanjuje smrtnost od ovih bolesti;
  • spriječiti razvoj dijabetesa. Neki ljudi imaju rezistenciju na inzulin, što dovodi do povećanog šećera u krvi i dijabetesa. Kiseline ovog tipa inhibiraju takve procese;
  • imaju protuupalna svojstva. Tijekom liječenja prehlade potrebno je jesti hranu koja sadrži Omega-9. Pomoći će ojačati tijelo i brzo pobijediti bolest;
  • tijekom znanstvenih pokusa utvrđeno je da oleinska masna kiselina inhibira aktivnost gena odgovornog za razvoj kanceroznih tumora. To je posebno važno za zdravlje žena;
  • normalizirati metaboličke procese u tijelu.

Umjerena konzumacija hrane zasićene omega-9 normalna je funkcija svih organa. Ako se ne kontrolira, masne kiseline mogu se nakupljati u tijelu i uzrokovati mnoge bolesti. Kao i uvijek, osjećaj proporcije još nikoga nije zaustavio.

Video: Omega 3, Omega 6, Omega 9 - blagodati za ljude

Koja hrana sadrži Omega-9

Maslinovo ulje smatra se nespornim liderom u sadržaju omega-9 masnih kiselina. Sadrži 80 mg kiselina na 100 g proizvoda. Na mediteranskoj je obali mnoštvo maslina, od plodova kojih se proizvodi izvrsno maslinovo ulje, razni orašasti plodovi i avokado. Stanovnici ovih regija pate od srčanih bolesti, raka i dijabetesa puno rjeđe od ostalih. Ljekovita svojstva pripisuju se maslinovom ulju od davnina. Ovaj jedinstveni proizvod doista dobro djeluje na krvne žile i čak je u stanju usporiti starenje. Njegova gastronomska svojstva nisu ništa manje vrijedna. Ulje je izvornog okusa, zbog čega ga gurmani preferiraju od ostalih vrsta ulja. Dodaje se raznim salatama i poslužuje uz hladna jela. Ali na njemu ne možete pržiti, jer visoka temperatura uništava sve korisne tvari ulja. Iako ga neki slastičari rado dodaju pečenim proizvodima. Čuvajte maslinovo ulje samo u bocama od tamnog stakla, kako ne bi uništilo njegove vitamine..

Maslinovo ulje koristi se i u kozmetologiji za jačanje kose i u raznim maskama za lice: oleinska kiselina, glavna komponenta ulja, čini kožu elastičnom, pomažući joj da duže održi mladost.

Sadrže značajnu količinu nezasićenih masnih kiselina i drugih ulja: sjeme uljane repice, kikiriki i senf, sjeme pamuka i suncokreta. Ulje repice koristi se za kuhanje, ali u većoj mjeri ima industrijsku vrijednost. Od njega se izrađuje margarin, za proizvodnju sapuna, u kožnoj i tekstilnoj industriji, pa čak i u metalurgiji. U kemijskoj industriji od njega se proizvodi ulje za sušenje..

Svinjska svinjska mast također je proizvod s visokim udjelom nezasićenih masnih kiselina. Imajući u svom sastavu Omega-9, potiče najbrži oporavak od prehlade i jača imunološki sustav. Ali ovo je visokokalorični proizvod i ne biste se trebali njime zanositi, inače će se vašoj težini dodati višak kilograma. Jedite svinjsku mast umjereno tijekom kišne sezone i zimi - zagrijava i dodaje energiju..

Orasi, kikiriki i lješnjaci bogati su izvori Omega-9. Dovoljno je pojesti nekoliko komada dnevno kako biste tijelo napunili ovom masnoćom i ostalim korisnim mikroelementima. S nedostatkom orašastih plodova, mogu se zamijeniti sjemenkama bundeve ili suncokreta..

Avokado - Također pun Omega-9 masti. Ovo egzotično voće vrlo je korisno za naše tijelo. Sadrži puno željeza, kalija i fosfora, sprečava razvoj ateroskleroze i jača imunološki sustav. Međutim, takav proizvod nije dostupan svima..

Bogata omega-9 masnim kiselinama, lanenim sjemenkama i morskom ribom poput pastrve.

Tko treba nezasićene masne kiseline

Iako liječnici uvjeravaju da Omega-9 nisu toliko bitni u prehrambenoj prehrani, očito se očituje njihov nedostatak u tijelu. Sluznica nosa, očiju, grkljana se isušuje, pojavljuje se pretjerana suhoća rodnice kod žena. Probavni procesi su poremećeni, pamćenje se pogoršava. Koži nedostaje vlage i ona postaje mlitava, nokti - lomljivi, pojavljuju se bolovi u zglobovima itd. Jednostavno neki liječnici ne mogu povezati ove simptome s nedostatkom ovih masnih kiselina u tijelu. I pacijent počinje "hodati u agoniji" - postavljanje točne dijagnoze je teško.

Ljudi koji su oslabljeni bolestima i oni koji pate od imuniteta prijeko trebaju ove tvari. Svaka osoba je individualna i ima svoje vlastite standarde potrebe za vitaminima i ostalim hranjivim tvarima. Dakle, za zdrave odrasle osobe norma Omega-9 je 0,2-0,9 g dnevno, za djecu - 0,6 g. Za pacijente se značajno povećava.

Osobe sa srčanim bolestima svakako bi trebale uzimati Omega-9.

Sportaši i samo aktivni ljudi također osjećaju potrebu za tim masnim kiselinama. Sportaši i bodybuilderi neprestano se moraju suočavati s velikim fizičkim naporima, pa im se dnevna stopa povećava na 2-3 g dnevno. Masne kiseline pomažu sportašima da se nose s umorom nakon iscrpljujuće tjelovježbe. Velika opterećenja mogu izazvati bolesti srca i artritične lezije zglobova u njima, stoga sportaši ne mogu bez lijekova s ​​omega masnim kiselinama. Oni nadoknađuju utrošenu energiju i omogućuju vam vođenje zdravog načina života. Međutim, gotovo je nemoguće samostalno razviti potrebnu prehranu, uzimajući u obzir potrebe za nezasićenim masnim kiselinama..

U ove svrhe postoje dodaci, uglavnom složeni - Omega 3,6,9. Oni su uravnotežena mješavina esencijalnih masnih kiselina. Osim što daju snagu i obnavljaju energiju, lijekovi se bore protiv pretilosti. Napokon, oni stabiliziraju količinu kolesterola u krvi. Stoga se takvi suplementi često propisuju za liječenje pretilosti. Kad se osoba riješi suvišnih kilograma, postaje lakše za srce i zglobove..

Sportaši također trebaju držati na težini svoju težinu, a suplementacija pomaže. Težina prestaje oscilirati, a sportaš se može mirno pripremiti za natjecanje.

Kontraindikacije

Ljudi općenito dobro podnose omega-9 i ne može im naštetiti. Samo predoziranje može izazvati alergijsku reakciju.

Unatoč svim blagodatima, suplemente ne smiju uzimati žene koje čekaju dijete i dok doje. Ljudi s individualnom osjetljivošću na takve tvari također bi trebali biti oprezni..

Blagodati i štete omega-9

Omega-9 mononezasićene masne kiseline (MUFA) neophodne su za dobro zdravlje. Naše tijelo samostalno sintetizira korisne tvari. Ali kod nekih je patologija poremećena proizvodnja masnih kiselina. Potrebna je njihova dodatna opskrba hranom ili lijekovima. Kakvu ulogu ima omega-9 i zašto se uzima? Shvatimo to.

Biološka uloga i vrste

Omega-9 kiseline dio su svake stanice, izvršavaju protuupalne, plastične i energetske funkcije. Masne kiseline poboljšavaju stanje krvnih žila, pospješuju sintezu hormona i apsorpciju vitamina. Podržavaju imunološki sustav i smanjuju rizik od mnogih bolesti.

Postoji nekoliko vrsta mononezasićenih masnih kiselina koje pripadaju omega-9 skupini. Jedna od njih je oleinska kiselina. Sudjeluje u izgradnji staničnih membrana tjelesnih tkiva.

Eikozenska kiselina jača korijenje kose, dubinski vlaži kožu i štiti je od izlaganja UV zračenju. Izvor mu je ulje senfa, repice i jojobe.

Selaholna kiselina je od posebne koristi. Sudjeluje u sintezi neuronskog mileina i potiče obnavljanje živčanih vlakana.

Nervonska kiselina aktivno se koristi u medicini za liječenje moždanog udara, multiple skleroze i adrenoleukodistrofije. Možete ga dobiti od sezama ili lanenog sjemena, lososa i senfa..

Eruka kiselina se u velikim količinama nalazi u biljkama (repica, gorušica i repica). Njegov prekomjerni unos u tijelo provocira razvoj patologija kardiovaskularnog sustava, jetre, bubrega i genitalija. To je zbog visoke toksičnosti proizvoda i nemogućnosti probavnog sustava da ga ukloni iz tijela..

Korisne značajke

Omega-9 kiseline reguliraju rad živčanog, endokrinog i probavnog sustava, podržavaju imunitet i poboljšavaju apsorpciju glukoze, što smanjuje rizik od hiperglikemije.

Omega-9 skupina pozitivno utječe na rad srca i stanje krvnih žila. MUFA smanjuju razinu kolesterola, sprječavaju stvaranje plaka; minimalizirati rizik od razvoja ateroskleroze, infarkta miokarda ili moždanog udara.

Masne kiseline poboljšavaju metabolizam, opskrbljuju energijom i inhibiraju rast stanica karcinoma.

Omega-9 kiseline poboljšavaju stanje kože, povećavaju njezinu zaštitnu funkciju i potiču hidrataciju. Uz to reguliraju rad mišića.

Masne kiseline poboljšavaju interakciju neurotransmitera, vitamina i hormona sličnih tvari. Smanjuju rizik od depresije i povećane živčane podražljivosti..

Omega-9 se koristi u medicinskoj praksi za liječenje anoreksije, pretilosti, ateroskleroze, dijabetesa melitusa, živčanih poremećaja, srčanih udara, moždanih udara, artroze, artritisa, akni, alkoholizma, predmenstrualnog sindroma. Koristi se u složenoj terapiji očne patologije.

Šteta i kontraindikacije

Omega-9 masne kiseline kontraindicirane su kod osoba koje imaju individualnu osjetljivost na njih, tijekom trudnoće i dojenja. Prije početka upotrebe, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom koji će se pobrinuti da je proizvod siguran za vaše tijelo i propisati optimalnu dozu.

Masne kiseline mogu biti štetne samo kod predoziranja ili pretjeranog nakupljanja tvari. Da biste to izbjegli, pridržavajte se preporučene doze i pravilno oblikujte svoju prehranu, čineći je što korisnijom i uravnoteženijom..

Stope potrošnje

Dnevna potreba za omega-9 ovisi o zdravstvenom stanju, životnim uvjetima, dobi i ostalim čimbenicima. Prosječna doza je 15-20% ukupnih kalorija.

S bolestima kardiovaskularnog sustava, upalnim procesima ili povećanom tjelesnom aktivnošću, povećava se potreba za mononezasićenim masnim kiselinama. Potreba za omega-9 smanjuje se tijekom trudnoće i dojenja, aktivnom konzumacijom omega-3 i omega-6, kao i kod bolesti gušterače.

Izvori

Masne kiseline biljnog podrijetla najbolje se apsorbiraju. Njihovi izvori su ulja maslina, lanenog sjemena, senfa, kikirikija i konoplje. Zdrava omega-9 hrana uključuje svinjsku mast, orahe, kikiriki, lješnjake, sjemenke suncokreta i bundeve, pastrve, piletinu i puretinu..

Kupujte ulja pakirana u malim posudama od tamnog stakla. Kako hrana ne bi izgubila korisna svojstva, čuvajte je dalje od sunčeve svjetlosti. Ne kupujte rafinirano ulje: ono ne sadrži zdrave masti.

Kad god je to moguće, jedite samo svježu hranu. Tijekom toplinske obrade omega-9 se uništava, koncentracija tvari se smanjuje. Ovaj se zahtjev ne odnosi na ribu i meso koje se a priori ne može jesti sirovo..

Nedostatak i višak

Tijelo je sposobno samostalno sintetizirati omega-9. Međutim, pod utjecajem negativnih čimbenika, proizvodnja hranjivih sastojaka smanjuje se, a pojavljuje se i nedostatak korisnih masnih kiselina. Ovo se stanje javlja kod duljeg posta, poštivanja stroge prehrane i nekih bolesti..

Nedostatak omega-9 očituje se pogoršanjem dobrobiti, smanjenjem obrambenih sposobnosti tijela, čestim virusnim i bakterijskim infekcijama. Poremećen je rad probavnog sustava, javlja se zatvor i drugi problemi s radom crijeva.

Boluje od nedostatka omega-9 i izgleda: stanje kose pogoršava se, nokti postaju lomljivi, a koža postaje pretjerano suha.

Ovo stanje negativno utječe na živčani sustav i psiho-emocionalno stanje. Mogući razvoj depresije, oštećenja koncentracije i oštećenja pamćenja. Česti su slabost i kronični umor.

Prekomjerna količina omega-9 također negativno utječe na funkcioniranje tijela. Metabolički procesi su poremećeni, što može dovesti do pretilosti i bolesti gušterače. Kardiovaskularni sustav pati, povećava se rizik od razvoja srčanog ili moždanog udara. To utječe na jetru i može potaknuti razvoj hepatitisa ili ciroze..

Omega-9 masne kiseline su dobre za tijelo i podržavaju njegovo normalno funkcioniranje. Pažnja prema svom zdravlju pomoći će vam prepoznati znakove nedostatka ili viška neke tvari i ukloniti problem ispravljanjem prehrane ili uzimanjem lijekova.

Omega-9

Omega-9 kiseline su skupina mononezasićenih triglicerida koji su dio strukture svake stanice u ljudskom tijelu. Te masti sudjeluju u izgradnji neuronskog mijelina, reguliraju metabolizam esencijalnih spojeva, aktiviraju sintezu hormona, neurotransmitera i tvari sličnih vitaminima.

Glavni izvori mononezasićenih masti su maslinovo, bademovo i kikirikijevo ulje, riblje ulje, orašasti plodovi, sjemenke.

Razmotrimo detaljno što su omega-9 trigliceridi, gdje se nalaze, njihove glavne funkcije.

Opće informacije

U ljudskom tijelu omega-9 lipidi vrše energetske, plastične, protuupalne, hipotenzivne i strukturne funkcije. Te tvari pripadaju skupini uvjetno zamjenjivih spojeva, jer se mogu sintetizirati iz nezasićenih masti..

  • Opće informacije
  • Korisne značajke
  • Dnevni zahtjev
  • Nedostatak i višak
  • Odabir i čuvanje hrane koja sadrži zdrave masti
  • Izvori hrane
  • Mononezasićene masti u kozmetologiji
  • Primjena
  • Izlaz

Glavni predstavnici omega-9:

  1. Oleinska (cis-9-oktadecenska) kiselina. Sadržaj mu je najbliži ljudskoj rezervnoj masti. Zahvaljujući tome, tijelo ne troši resurse na restrukturiranje masnokiselinskog sastava lipida opskrbljenog hranom. Oleinska kiselina sudjeluje u izgradnji staničnih membrana. Kada se trigliceridi zamjenjuju drugim mononezasićenim spojevima, dolazi do naglog pogoršanja propusnosti bioloških membrana. Uz to, cis-9-oktadecenski lipidi usporavaju peroksidaciju naslaganih masti u ljudskom skladištu i služe kao izvor energije za tijelo..

Oleinska kiselina dobiva se iz biljnih ulja (maslinovo, kikiriki, suncokretovo) i životinjskih masti (govedina, svinjetina, bakalar). Za razliku od omega-3.6 kiselina, omega-9 je manje oksidirana, što je osnova za upotrebu lipida za punjenje konzervirane hrane, prženje hrane.

  1. Eruka kiselina. Predvodnici u sadržaju spoja su repica, repica, brokula, senf. Eruka kiselina koristi se uglavnom u industrijske svrhe, jer enzimski sustav sisavaca nije prilagođen za njezinu upotrebu. Dakle, ulje uljane repice koristi se u industriji kože, tekstila, sapuna, boja i lakova. Za oralnu primjenu prihvatljiva su ulja koja sadrže najviše 5% eruka kiseline od ukupne količine masti po proizvodu.

Prekoračenje sigurne dnevne doze može naštetiti zdravlju: usporiti početak reproduktivne zrelosti, dovesti do infiltracije koštanih mišića, poremetiti puni rad srca i jetre.

  1. Gondoinska (eikozenska) kiselina. Trigliceridi se koriste u kozmetičkoj praksi za pojačavanje regeneracije i zaštitu dermisa od ultraljubičastih zraka, dubinsko vlaženje kože, jačanje folikula dlake, održavanje staničnih membrana..

Prirodni izvori - organska ulja: jojoba, kamelina, senf, repica.

  1. Srednja kiselina. Te su masti metabolički krajnji proizvodi ljudskog tijela.
  2. Elaidna kiselina. Spoj je trans izomer oleinske kiseline. Lipidi Elaidina rijetki su u biljnom carstvu. Međutim, u malim količinama nalaze se u kravljem i kozjem mlijeku (0,1% ukupnih triglicerida).
  3. Nervonska (selaholna) kiselina. Dio je sfingolipida mozga, sudjeluje u sintezi mijelinskih ovojnica neurona i obnavlja živčana vlakna. Glavni predstavnici živčane kiseline su chinook losos (pacifički losos), plodovi žute gorušice, sjemenke lana, sockeye losos (losos rebrasti peraja), sezam i orašasti plodovi makadamije. Spojevi se koriste u medicini za uklanjanje poremećaja povezanih s demijelinizacijom membrana neurona (multipla skleroza, adrenoleukodistrofija) i za liječenje komplikacija nakon moždanog udara (utrnulost ekstremiteta, hemiplegija, glosolalija).

Među mononezasićenim masnoćama oleinska kiselina je najkorisnija za ljudsko tijelo..

Korisne značajke

Bez omega-9 masti nemoguće je potpuno funkcioniranje imunološkog, kardiovaskularnog, endokrinog, živčanog i probavnog sustava.

Zašto ih je korisno koristiti?

  1. Stabilizira razinu glukoze u krvi, smanjujući rizik od dijabetesa.
  2. Zaustavlja rast naslaga kolesterola u krvnim žilama, sprečavajući pojavu tromboze, ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara.
  3. Povećati imunološki status tijela.
  4. Podržava barijernu funkciju dermisa.
  5. Usporiti podjelu malignih stanica (zajedno s omega-3).
  6. Reguliraju metabolizam lipida, ugljikohidrata i proteina.
  7. Aktivira sintezu vitamina, neurotransmitera i spojeva sličnih hormonima.
  8. Povećati propusnost staničnih membrana za prodor esencijalnih tvari.
  9. Zaštitite sluznicu organa od uništenja.
  10. Zadržavaju vlagu u epidermi.
  11. Sudjelujte u izgradnji mijelinskih ovojnica neurona.
  12. Smanjite živčanu razdražljivost, spriječite razvoj depresije.
  13. Povećati elastičnost krvnih žila.
  14. Opskrbiti tijelo energijom (zbog raspada lipidnih struktura).
  15. Održavajte mišićni tonus, regulirajte rad mišića.

S obzirom na širok raspon korisnih svojstava, omega-9 trigliceridi koriste se za liječenje i prevenciju anoreksije, dijabetesa, osteoporoze, ateroskleroze, zatvora, očnih patologija, akni, alkoholizma, ekcema, artritisa, artroze, malignih novotvorina, depresije, predmenstrualnog sindroma, tuberkuloze, moždani udar, srčani udar, pretilost, čirevi različitih etiologija.

Dnevni zahtjev

Potreba tijela za omega-9 varira između 13 - 20% ukupnog kalorijskog unosa dnevne prehrane. Međutim, ovisno o dobi, zdravstvenom stanju i mjestu prebivališta, ovaj se pokazatelj može razlikovati..

Dnevni unos omega-9 povećan je u sljedećim slučajevima:

  • ako postoje upalni procesi u tijelu (bez obzira na lokalizaciju);
  • u liječenju kroničnih bolesti krvnih žila i srca (zaustavljanjem rasta naslaga kolesterola);
  • s fizičkim preopterećenjem (intenzivni sportovi, naporan rad).

Potreba za omega-9 masnoćama smanjuje se sa:

  • upotreba velikih dijelova esencijalnih lipida omega-3 i omega-6 (budući da se iz tih tvari može sintetizirati oleinska kiselina);
  • niski krvni tlak;
  • trudnoća;
  • dojenje;
  • disfunkcije gušterače.

Nedostatak i višak

S obzirom na to da se omega-9 djelomično sintetizira u tijelu, nedostatak ovih spojeva je rijedak. Najčešći uzroci nedostatka masnih kiselina su dugotrajno postenje i pridržavanje programa mršavljenja bez lipida..

Posljedice nedostatka omega-9:

  • slabljenje imuniteta, i kao rezultat toga, predispozicija za bakterijske i virusne infekcije;
  • pojava artritisa, artroze, zglobnih patologija;
  • pogoršanje probavnog trakta (produljeni zatvor, nadutost, nadimanje);
  • smanjena koncentracija pozornosti;
  • depresivno raspoloženje, emocionalna nestabilnost;
  • pogoršanje kroničnih bolesti mišićno-koštanog sustava;
  • slabost, umor;
  • pogoršanje izgleda kose (intenzivan gubitak kose, gubitak sjaja, lomljivost);
  • povišeni krvni tlak;
  • prekomjerna suhoća kože i sluznica;
  • stalni osjećaj žeđi;
  • pojava pukotina na sluznici organa;
  • promjene unutarnje mikroflore rodnice i kao rezultat toga razvoj reproduktivnih disfunkcija.

Ako se nedostatak mononezasićenih masti u tijelu dugo ne zaustavi, osoba se počinje brinuti zbog srčanog udara..

Međutim, imajte na umu da je previše oleinske kiseline jednako nesigurno za vaše zdravlje kao i premalo.

Znakovi predoziranja omega-9:

  • povećanje tjelesne težine (kao rezultat kršenja metabolizma lipida);
  • pogoršanje patologija gušterače (kršenje sinteze enzima, metabolički sindrom);
  • zadebljanje krvi, što dovodi do srčanog udara, moždanog udara, tromboze;
  • bolest jetre (ciroza, hepatoza).

Uz to, višak uvjetno neesencijalnih masti, posebno eruka kiseline, negativno utječe na reproduktivnu funkciju žene: javljaju se poteškoće s začećem, poremećena je pravilna ontogeneza fetusa (tijekom trudnoće), laktacija je otežana (tijekom dojenja).

Da bi se uklonile posljedice nedostatka ili viška masnoća, vrše se prilagodbe prehrane. Ako je potrebno, dnevni je meni obogaćen farmakološkim sredstvima koja sadrže oleinsku kiselinu.

Odabir i čuvanje hrane koja sadrži zdrave masti

Unatoč činjenici da su mononezasićene omega kiseline kemijski otporne na oksidaciju, važno je pridržavati se nekih pravila kako bi se očuvala njihova korisna svojstva..

  1. Pri odabiru biljnih ulja prednost dajte proizvodima pakiranim u posude od tamnog stakla.
  2. Omega-9 hranu čuvajte na hladnom mjestu, izravnom sunčevom svjetlu.
  3. Maksimalna količina korisnih lipida prisutna je u nerafiniranim uljima prvog prešanja ("ekstra djevičansko").
  4. Da biste sačuvali masne kiseline, ne izlažite hranu koja sadrži omegu dulje vrijeme visokim temperaturama. Kuhajte hranu na laganoj vatri.
  5. Rok trajanja biljnih ulja je 6 mjeseci od dana otvaranja.

Zapamtite, visokokvalitetno maslinovo ulje kristalizira na temperaturama nižim od 7 stupnjeva.

Izvori hrane

Lideri u sadržaju triglicerida omega-9 - biljnih nerafiniranih ulja.

Tablica "Izvori hrane mononezasićenih masti"
Ime proizvodaKoličina lipida na 100 grama proizvoda, grama
Maslinovo ulje82
Sjeme gorušice (žuto)80
Riblja masnoća73
Laneno sjeme (neobrađeno)64
Maslac od kikirikija60
Ulje senfa54
Ulje repice52
Mast43
Sjeverna morska riba (losos)35 - 50 (prikaz, stručni)
Maslac (domaći)40
Sjeme sezama35
Ulje od pamučnog sjemena34
Suncokretovo uljetrideset
Makadamija orašasti plodovi18
Orasišesnaest
Losos15
Laneno ulječetrnaest
Konopljino ulje12
Avokadodeset
Pileće meso4.5
Sjemenke soje4
Pastrva3.5
Pureće meso2.5

Uz to, omega-9 kiseline prisutne su u gotovo svim orašastim plodovima i sjemenkama..

Mononezasićene masti u kozmetologiji

Omega-9 lipidi, posebno oleinska kiselina, najvažnije su strukturne komponente kože. Pod utjecajem ovih masti dermis dobiva elastičnost, smanjuje se broj finih bora, povećavaju mu se antioksidativna i barijerna svojstva.

Proizvođači uključuju oleinsku kiselinu u ruževe, proizvode za njegu problematične i staruće kože, trajne proizvode za kosu, hidrofilna ulja, ljekovite emulzije, kreme za kožicu za nokte, blage sapune.

Svojstva omega-9 triglicerida:

  • ubrzati regeneraciju kože;
  • pojačati proizvodnju vlastitog kolagena;
  • povećati turgor kože;
  • poravnati mikroreljef epiderme;
  • eliminirati svrbež, iritaciju, crvenilo;
  • ubrzati metaboličke procese u dermisu;
  • zadržavaju vlagu u koži;
  • ojačati zidove krvnih žila;
  • vratiti zaštitni plašt dermisa;
  • osigurati stabilnost taloženih masti na oksidaciju (s malom količinom antioksidansa);
  • ukapljeni lojni čepovi, uključujući crne komedone;
  • poboljšati lokalni imunitet epidemije;
  • normalizirati metabolizam lipida u koži (uklanjajući celulit).

Osim toga, masne kiseline ubrzavaju prodor korisnih tvari sadržanih u ulju u duboke slojeve dermisa..

Kozmetika Omega-9:

  1. Melem za usne (Doliva). Higijenski štapić sastoji se od prirodnih ulja (maslinovo, ricinusovo, metvice) i vitamina E. Melem za dolivu koristi se za omekšavanje suhih, ispucalih i perutavih usana..
  2. Organska maska ​​za kosu s omega-9 (Rahua). Sastav ljekovitog koncentrata uključuje biljna ulja (suncokret, ungurahua, shea, repica, eukaliptus, lavanda), kvinoja, glicin. Redovitom uporabom maska ​​obnavlja dosadnu oštećenu kosu, jača folikule dlake, normalizira ravnotežu vode i lipida vlasišta.
  3. Maska za lice od maslinovog ulja "Paradise Delight" (Avon, Planet SPA). Proizvod se koristi za osvježavanje, vlaženje i toniranje nježne kože lica. Aktivni sastojci maske su maslinovo ulje, suncokretovo ulje, vitamin E, beta-karoten, ekstrakt listova masline.
  4. Obnavljajuća lipidna krema (Lokobase Ripea). Sastav je namijenjen njezi oslabljene, suhe i atopične kože. Lijek sadrži oleinsku i palmitinsku kiselinu, ceramide, kolesterol (masni alkohol), glicerin, tekući parafin.
  5. Losion za tijelo s maslinovim uljem i vitaminom E (Palmer's). Lipidna emulzija njeguje dehidriranu kožu, uklanja svrbež, suhoću i perutanje. Koncentrat masline idealan za podmazivanje peta, laktova i koljena.
  6. Obnavljajuća noćna krema (Mirra). Višenamjenski organski proizvod za njegu kože lica tijekom noći. Lijek aktivira prirodne mehanizme regeneracije dermisa, ujednačava strukturne nepravilnosti kože, potiče sintezu vlastitog kolagena.

Noćna krema sadrži masne alkohole, lecitin, biljna ulja (maslinovo, sezamovo, kakao), polisaharide iz lanenih sjemenki, aminokiselinski kompleks (glutaminska kiselina, glicin, serin, alanin, lizin, treonin, prolin, arginin, betain), ekstrakt lipe, D -panthenol, vitamini F, C, E, mineralna esencija (laktati cinka, natrija, željeza, kalcija, magnezijevi kloridi, kalij, koloidni sumpor, derivati ​​bakrenog klorofila, kalijev hidrogen fosfat).

  1. Pjena za pranje (Doliva). Mousse za čišćenje na bazi biljnih ulja: maslina, jojoba, ricinus. Pjena je pogodna za suhu, atopičnu i osjetljivu kožu. Proizvod vlaži, smiruje i vitamini roženi sloj dermisa.

Uz to, omega-9 trigliceridi se koriste za stvaranje SPF krema za sunčanje. Ako takav proizvod nemate pri ruci, možete koristiti čisto maslinovo ulje za neutraliziranje štetnog UV zračenja. Da biste to učinili, 15 - 20 minuta prije sunčanja nanesite ga na čisto tijelo..

Primjena

U industrijskim razmjerima, oleinska kiselina nastaje hidrolizom biljnih ulja. Za to se lipidi fraktiraju iz koncentrata masline, nakon čega slijedi višestruka kristalizacija iz metanola ili acetona. Rezultirajuća emulzija (olein) ima pastoznu ili tekuću teksturu koja se skrutne na temperaturama višim od 10 stupnjeva Celzijevih.

Primjene oleinske kiseline:

  1. Industrija boja i lakova. Olein se koristi kao osnova za dobivanje boja, ulja za sušenje, emajla, flotacijskih reagensa, emulgatora.
  2. Kemikalije za kućanstvo. Soli i esteri oleinske kiseline - pomoćne komponente deterdženata, emulzije sapuna.
  3. Industrija hrane. Industrijske masti koriste se kao sredstva za pjenjenje (kod zgušnjavanja proizvoda u vakuumskim instalacijama), emulgatori, punila (kod glaziranja svježeg voća).
  4. Industrija celuloze i papira. Mononezasićeni lipidi dodaju se smjesama celuloze kako bi se povećala njihova fluidnost i elastičnost.
  5. Metalurgija. Tehnička kiselina koristi se kao tekućina za rezanje u rezanju visokolegiranih i nehrđajućih čelika. Osim toga, olein se koristi za doradu čeličnih površina dijelova s ​​uklanjanjem metala do 22 mikrona..
  6. Tekstilna industrija. Omega-9 etil-oleati uključeni su u sastav završnih pripravaka koji odjeći daju vodoodbojna, vatrootporna, odbijajuća ulja i hidrofobna svojstva.
  7. Lijek. Tehnički olein uvodi se u sastav farmakoloških sredstava kao punilo, emulgator, otapalo za vitamine i hormone.

Osim toga, komponente oleinske kiseline koriste se u parfumerijskoj, kemijskoj, gumarskoj i petrokemijskoj industriji..

Izlaz

Omega-9 je skupina uvjetno nebitnih lipida koji održavaju integritet staničnih membrana, sudjeluju u izgradnji mijelinskih ovojnica neurona, normaliziraju metabolizam masti, povećavaju imunološki status tijela i pojačavaju sintezu tvari sličnih hormonima. Bez ovih spojeva nemoguće je pravilno funkcioniranje kardiovaskularnog, endokrinog, živčanog i probavnog sustava..

Glavni izvori omega-9 triglicerida su biljna ulja (maslinovo, sezamovo, kikiriki, makadamija), riblje ulje, orašasti plodovi, sjemenke.

Uz pravilan metabolizam, crijevnom mikroflorom sintetiziraju se mononezasićeni lipidi. Međutim, ako je poremećen metabolizam masti, tijelo može osjetiti nedostatak lipida. Kako bi se spriječio nedostatak omega-9, na dnevni je meni uključeno 10 mililitara maslinovog ulja, 100 grama sjemenki (bundeva, sezam, suncokret) i oraha..

Omega-9

U dijetetici je Omega-9 nedovoljno proučavana skupina nezasićenih masnih kiselina. Oni su neophodni tijelu za stvaranje mnogih vitalnih tvari koje igraju ozbiljnu ulogu u održavanju zdravlja i harmonije, nužna su sastavnica prehrane za mladost, energiju i fizičku atraktivnost..

Prema istraživanjima američkih znanstvenika, Omega-9 jedno je od najsnažnijih sredstava u borbi protiv raka dojke. Istraživanje je provedeno na Sveučilištu Chicago Northwestern. Eksperimenti su pokazali da omega-9 sadržan u ulju konoplje blokira gen za rak dojke, a također sprječava širenje štetnih stanica.

Hrana bogata omega-9:

Približna količina u 100 g proizvoda

Opće karakteristike Omega-9

Omega-9 pripada skupini polinezasićenih masnih kiselina koje su dio svake stanice ljudskog tijela i uključene su u metaboličke procese. Osim toga, utječu na sintezu hormona, a imaju i protuupalno djelovanje..

Djelomično tijelo Omega-9 proizvodi samo, a ostatak tijela uzima iz proizvoda koji ga sadrže.

Dnevna potreba za omega-9

Potreba tijela za nezasićenim masnim kiselinama kreće se od 10–20% ukupnog unosa kalorija. Da biste tijelu osigurali potrebnu količinu Omege, možete svakodnevno pojesti malu šaku bundeve, sezama, sjemenki suncokreta i orašastih plodova. Dobri su lješnjaci, pistacije, indijski orah i orasi, kao i bademi.

Potreba za Omega-9 se povećava:

  • Tijekom liječenja psorijaze i artritisa (zbog protuupalnog učinka).
  • Tijekom liječenja kroničnih bolesti srca i krvnih žila. Blokira taloženje štetnih tvari na krvožilnim zidovima, pomažući u održavanju njihove elastičnosti.
  • Velike doze polinezasićenih masnih kiselina bore se protiv svih upalnih procesa u ljudskom tijelu. Koristi se u kombinaciji s glavnom protuupalnom terapijom.

Smanjuje se potreba za Omega-9:

  • Tijekom konzumiranja velike količine Omega-3 i Omega-6, iz kojih se može sintetizirati Omega-9.
  • S niskim krvnim tlakom.
  • Tijekom trudnoće i dojenja.
  • Za bolesti gušterače.

Probavljivost Omega-9

Omega-9 najbolje se apsorbira iz biljnih ulja (konoplje, suncokreta, kukuruza, maslina, badema itd.), Ribljeg ulja, soje, orašastih plodova i peradi. U ovoj hrani Omega-9 se najlakše apsorbira.

Korisna svojstva Omega-9 i njegov učinak na tijelo

Omega-9 smanjuje rizik od srčanog udara, daje elastičnost krvnim žilama. Stabilizira razinu glukoze u krvi. To je posebno važno za osobe s dijabetesom..

Uz to, povećava obrambenu sposobnost organizma i otpornost na razne infekcije. I što je najvažnije, aktivno se bori protiv raka.

Dijabetes, pretilost i sve vrste srčanih patologija pošast su našeg vremena. Prema skupini američkih znanstvenika, rizik od takvih bolesti značajno je smanjen kod ljudi koji redovito konzumiraju hranu koja sadrži omega-9..

Takvi su rezultati dobiveni nakon ispitivanja skupine Eskima, čijom prehranom dominira hrana s visokim sadržajem polinezasićenih masnih kiselina, uključujući skupinu Omega-9..

Interakcija s bitnim elementima

Često se sintetizira iz Omega-3 i Omega-6. U interakciji s vitaminima A, E, D. topivim u mastima, dobro se apsorbira s proteinima i ugljikohidratima.

Znakovi nedostatka Omega-9 u tijelu:

  • Poremećaj rada gastrointestinalnog trakta.
  • Suha koža, kosa i lomljivi nokti.
  • Pukotine na sluznici.
  • Artroza i artritis.
  • Oštećenje pamćenja.
  • Slab imunitet.
  • Depresivno raspoloženje.

Znakovi viška omega-9 u tijelu:

  • Zgušnjavanje krvi.
  • Probavni problemi.
  • Disfunkcija jetre.
  • Problemi s tankim crijevima.

Odabir, čuvanje i priprema hrane koja sadrži omega-9

Omega-9, kao i sve polinezasićene masne kiseline, lako se razgrađuje. Kako se to ne bi dogodilo, stručnjaci vam savjetuju da slijedite niz jednostavnih pravila nužnih za očuvanje ovih zdravih masnoća..

  1. 1 Preporučljivo je kupiti sva ulja u staklenoj boci od tamnog stakla - to smanjuje vjerojatnost uništavanja Omega-9 pod utjecajem svjetlosti. Ako to nije uspjelo, tada je potrebno ulje čuvati samo na tamnom mjestu..
  2. 2 Nutricionisti savjetuju kupnju maslinovog ulja s "ekstra djevičanskom" značkom, a rafinirano ulje se ne smije koristiti, jer sadrži vrlo malo hranjivih sastojaka.
  3. 3 Omega-9 dobro zadržava svojstva na niskim temperaturama. Prženje u ulju, njegovo dugotrajno vrenje gotovo u potpunosti uništava ovu korisnu tvar. Stoga koristite, kad god je to moguće, hranu koja sadrži omegu s minimalnom toplinskom obradom (ovo se pravilo ne odnosi na ribu i meso).

Omega-9 za ljepotu i zdravlje

Budući da omega-9 polinezasićene masne kiseline potiču metabolizam, to prirodno ubrzava gubitak suvišnih kilograma u prekomjernoj težini ili obrnuto pomaže u dobivanju potrebne težine za one koji je žele povećati.

Za ljubitelje svih vrsta dijeta mediteranska prehrana bit će najbolja opcija. Visok sadržaj Omega-9 i ostalih polinezasićenih kiselina klase Omega podići će vitalnost tijela, ispraviti figuru, poboljšati stanje kože, kose, noktiju, a također podići raspoloženje.

Na ovoj ilustraciji skupili smo najvažnije točke o Omega-9 i bit ćemo vam zahvalni ako podijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

Omega 3-6-9 Masne kiseline - koristi i štete, tko treba piti

Postoji mišljenje da su sve masti štetne. Riječ "masnoća" povezana je s pretilošću, prekomjernom težinom, otežanim disanjem, srčanim problemima. Međutim, Omega 3-6-9 su polinezasićene masne kiseline (PUFA) koje pozitivno utječu na funkcije gotovo svih organa i sustava. To su prirodne masti koje mogu učiniti puno - od normalizacije rada srca i mozga do jačanja imuniteta, jačanja metabolizma i opskrbe energijom..

Omega-3 i Omega-6 masne kiseline otkrivene su u N. XX. Stoljeća, ali ozbiljna proučavanja tvari započela su tek 70-ih godina, kada su se danski znanstvenici zainteresirali za razloge dugovječnosti i dobrog zdravlja autohtonih stanovnika Grenlanda. Istraživači su pronašli vezu između niske stope srčanih bolesti u Eskimima i činjenice da jedu puno morske ribe. Kasnije je to potvrđeno proučavanjem prehrane drugih etničkih skupina koje žive u obalnim regijama (Japan, Nizozemska itd.).

ŠTO JE OMEGA 3 I ŠTO JE POTREBNO

Omega-3 - 11 polinezasićenih masnih kiselina. Najvrjedniji PUFA za sportaše i dinamične ljude su alfa lipoični (ALA), dokozaheksaenojski (DHA), dokosapentaenojski (DPA), eikosapentaenojski (EPA).

• ALA u body buildingu potreban je za neutraliziranje slobodnih radikala, aktiviranje proizvodnje ATP-a, oporavak nakon intenzivnog napora.

• DHA - smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, potiče cerebralnu cirkulaciju.

• DPA je jedinstven po tome što se sintetizira samo u tijelu morskih životinja. Spoj je važan jer sudjeluje u sintezi DHA i ALA.

• EPA se odupire hipertenziji, osteoporozi, vazospazmu.

ŠTO JE OMEGA 6 I OMEGA 9

Omega-6 također uključuje 11 masnih kiselina. Najvrjednija za sportaše su tri:

• Arahidonska (ARA) - zamjenjiva. Sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa, oporavku i rastu koštanih mišića.

• Linolna kiselina (CLA) - antikarcinogen, aktivator lipolize (razgradnja masti) i povećanje mase.

• Gama-linolenska kiselina (GLA) djeluje zacjeljujuće, analgetički, sedativno, protuupalno, imunomodulatorno.

Omega-9 su mononezasićeni lipidi. Sportašima je potrebna oleinska kiselina koja je odgovorna za pravilan metabolizam. Oleinska kiselina je važna za održavanje energetskog metabolizma i stvaranje staničnih membrana.

Ranije, kada je bilo nemoguće proučavati masne kiseline Omega 3-6-9, kiseline iz skupina Omega-3 i Omega-6 označavale su se općim pojmom "vitamin F", s engleskog. "Masno", "masno".

TKO TREBA UZIMATI OMEGU 3-6-9

Masne kiseline Omega 3-6-9 (vitamini 3-6-9) prikazane su apsolutno svima, ali posebno su potrebne sportašima. Kad u tijelu nedostaje nezasićenih masnoća, sportske su performanse gotovo sigurno niže nego što bi mogle biti. Štoviše, bez obzira na postavljene zadatke, bilo da se radi o reljefu, intenzivnom treningu ili debljanju.

Omega-3 masti neophodne su za profesionalne sportaše i početnike. Alfa-linolenska kiselina pomaže povećati produktivnost treninga, jer aktivira metabolizam bjelančevina, smanjuje debljinu potkožnog masnog tkiva i djeluje antikatabolički. Muškarci imaju koristi od sposobnosti Omega-3 da povećaju proizvodnju testosterona. Kao posljedica toga, omega-3 ubrzavaju rast mišića.

Omega-6, posebno linolna kiselina, također su korisni u bodybuildingu. Esencijalne omega-6 masne kiseline utječu na brzinu sagorijevanja masti, oporavak i uklanjanje upalnih procesa. Za snagu, izdržljivost, aktivnu sintezu proteina i stabilan rast mišića, tijelo mora primiti Omega-6.

Među omega-9, oleinska kiselina je od najveće važnosti za sportaše. Tvar koordinira aktivnost imunološkog, živčanog, endokrinog, probavnog sustava, ubrzava metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata, odgovorna je za dobru opskrbu energijom, odupire se aterosklerozi.

OMEGA 3-6-9: KAKVA JE KORIŠTENJE MASNIH KISELINA

Omega masti 3-6-9:

• ubrzati metabolizam, uništiti višak tjelesne masti;

• utjecati na brzinu lipolize i transporta masti;

• potaknuti reakcije oporavka;

• suzbijaju lučenje kataboličkog hormona kortizola;

• zaštititi mišiće od uništenja;

• povećati izdržljivost, ojačati živčano-mišićne veze.

Ovo nije cijeli popis Omega prednosti. Redovitim unosom i pridržavanjem doza ne mijenjaju se samo sportski pokazatelji nabolje, već i kvaliteta života općenito.

Prirodni izvori omega 3-6-9 masnih kiselina

Pogled u budućnost: lipidi iz obitelji Omega-3 uglavnom se nalaze u ribi, plodovima mora, jajima (žumanjcima), Omega-6 - u biljnim uljima.

Koja hrana sadrži Omega-3:

Riblje ulje je najpoznatiji izvor Omega-3. Njegove su prednosti nesumnjive, ali ne svi vole karakterističan riblji okus proizvoda..

Studija iz 2017. godine potvrdila je da uključivanje masne ribe u prehranu smanjuje koncentraciju "lošeg" kolesterola i povećava razinu "dobrih" triglicerida. To pruža potporu srcu i krvnim žilama..

Međutim, gotovo sva crvena riba uzgaja se s hranom protiv Omega-3. Riba s farme je masna, ali ta masnoća malo koristi ljudima. Pri odabiru ribe bolje je zaustaviti se na onoj koja se ne uzgaja u neprikladnim uvjetima. Korist će imati kapelan, papalina, haringa, skuša.

Omega-3 se razgrađuju kad se kuhaju, a riba se obično dinsta, prži, peče.

Laneno ulje je bogato omega-3 kiselinama, vitaminima A, B1, B2, B3, B9, K, mikro i makroelementima (kalij, magnezij, fosfor, cink, željezo). Međutim, PUFA se brzo oksidiraju, posebno kada su izloženi visokim temperaturama i zraku. Kao rezultat oksidacije lipida u njima se pojavljuju peroksidi, slobodni radikali, za koje je vjerojatnije da štete nego pomažu. Omega-3 najbrže oksidiraju tijekom toplinske obrade, ali postupak započinje nakon otvaranja boce.

Laneno ulje nije pogodno za prženje i ne može se dugo čuvati u otvorenom spremniku, čak ni u hladnjaku. Bolje je kupiti ulje u tamnoj boci, provjeriti rok trajanja (ne više od 6 mjeseci nakon prešanja) i čuvati ne duže od 30 dana. Ili kupite kapsulirano ulje.

Laneno sjeme također osigurava Omega-3 PUF, s tim što su masti u sjemenu stabilnije. Nalaze se u zamecima zobi i pšenice. Te proizvode treba jesti svježe, čuvati u hladnjaku kako ne bi dobili dio slobodnih radikala umjesto Omega-3.

Ulja kameleine, soje, konoplje ne mogu se smatrati izvorima Omega-3: imaju previše Omega-6.

Omega-6 se nalazi u gotovo svim biljnim uljima - repici, palmi, lanenom sjemenu, suncokretu, kukuruzu. Lipidi ove skupine dolaze s orasima, jajima, pekarskim proizvodima i peradi. Sadrži ih i svježe povrće, pa je nedostatak Omega-6 kod zdrave osobe nemoguć..

Orašasti plodovi i sjemenke izvrstan su izvor Omega-6 masti. Sadrže druge polinezasićene masti (Omega-3, Omega-9), ali u neznatnim količinama.

Masti Omega-9 smatraju se manje važnima za sportaše, za razliku od Omega-3 i Omega-6. Čak i uz zanemariv unos Omega-9, stanje nedostatka se neće razviti. Koja hrana sadrži Omega-9:

Unatoč niskoj potrebi za lipidima obitelji Omega-9, oni su također potrebni. Omega-9 regulira razinu kolesterola u krvi, štiti od razvoja dijabetesa melitusa, štiti od kardiovaskularnih bolesti.

Optimalni udjeli masti Omega 3-6-9

Vrijednost lipidnih spojeva u PUF-u je velika, ali postoji važna nijansa - masne kiseline moraju se isporučivati ​​u određenom omjeru kako bi bile korisne, a ne štetne.

Proporcije su jednako važne kao i podrijetlo (životinjsko, biljno) ili kvaliteta masti (hladno prešano ulje umjesto rafinirane, svježa riba umjesto smrznute ili dimljene, namočeni orašasti plodovi umjesto pržene).

Laneno ulje je jedna od rijetkih namirnica sa savršenom ravnotežom Omega-6 i Omega-3.

Hrana na koju je većina ljudi navikla (suncokret i maslac, meso, orašasti plodovi, sjemenke) bogata je Omega-6. Omjer Omega-6 i Omega-3 mora biti 4: 1 ili 5: 1. Međutim, moderna zapadnjačka prehrana podrazumijeva potpuno drugačiji odnos, od 16: 1 do 30: 1, u Rusiji - 25: 1.

S neravnotežom, odnosno prekomjernim unosom Omega-6, tvari se počinju natjecati za enzime desaturaze. Desaturaza je, kako kaže Wikipedia, tvar koja se nalazi u svim staničnim membranama, uključujući membrane mišićnih stanica, kože, sluznica i moždanih ovojnica. Ljudske desaturaze sudjeluju u sintezi nekih esencijalnih kiselina iz drugih - arahidonske iz linolne, eikosapentaenojske iz alfa-linolenske, dokosaheksaenojske iz eikosapentaenojske itd..

Kao rezultat, staničnim tkivima nedostaje nekih lipida (Omega-3), dok se koncentracija ostatka (Omega-6) povećava. Omega-6 štite probavni trakt, ali ne pomažu srcu; Omega-3, nasuprot tome, aktivira srce, ali ne podržava gastrointestinalni trakt. U pozadini viška Omega-6, zdravlje se narušava, umjesto da se poboljšava: bolovi u mišićima, kognitivne sposobnosti se pogoršavaju, razvija se depresija, raste razina kolesterola u krvi.

Rješenje problema je samostalno izračunavanje sadržaja lipida u hrani ili uzimanje posebnih dodataka u kojima je optimalan omjer Omega-3 i Omega-6.

OMEGA NUSPOJAVE 3-6-9

Najčešća nevolja s viškom Omega-3 je razvoj gastrointestinalnih poremećaja, mučnine, "ribljeg" podrigivanja. Ozbiljno predoziranje opasno je krvarenjem, ali vjerojatnost takvih posljedica je mala i manja je od 1% čak i tijekom uzimanja lijekova koji smanjuju zgrušavanje krvi.

Opasnost nisu toliko sami lipidi, već njihovo porijeklo. Zagađenje okoliša dovodi do nakupljanja žive i otrova u plodovima mora i ribe. Stoga, usprkos korisnosti Omege 3-6-9 za djecu, žene, muškarce, trudnice i dojilje, skušu i neke vrste oceanskih riba treba koristiti s oprezom..

U dodacima prehrani s omegom praktički nema žive jer su njezini spojevi topivi u vodi, ne ulaze u masnoće i ne mogu se vezati za proteine ​​mišića.

Duljom uporabom EFA-a postoji rizik od pogoršanja nekih stanja. Prije svega, utječu na funkcije gušterače, moguće su alergijske reakcije.

Previsoke doze Omega-6 i kršenje omjera ovih masti i Omega-3 povećava rizik od određenih bolesti - tromboze, artritisa, ateroskleroze, astme, imuno-upalnih procesa. Ovaj se problem lako može ispraviti povećanjem unosa Omega-3 posebnim dodacima..

Značajke specijaliziranih proizvoda proizvođača sportske hrane

U idealnom slučaju trebate uzimati složene proizvode koji sadrže Omega-3, Omega-6 i Omega-9, kao što je Altapharma Omega 3-6-9. To će vas održati zdravima, pojačati metabolizam i brže postići svoje sportske ciljeve..

Vitamini omega 3-6-9 obično se prodaju u mekim kapsulama. Glavne prednosti kapsuliranih sportskih dodataka:

• Prilagođeni udjeli aktivnih tvari - doziranje je namijenjeno aktivnom vježbanju ljudi.

• Omjer sastojaka potrebnih za potpunu asimilaciju masnih kiselina.

• Omege u kapsulama apsorbiraju se 2 puta brže od masti iz hrane, a sadržane su u većoj koncentraciji.

• Kvaliteta je viša od ljekarni.

Ljuska i tokoferoli sadržani u aditivima sprečavaju oksidaciju i stvaranje štetnih spojeva, što se neizbježno događa s uljem u otvorenoj posudi.

Nedostatak i višak omega 3-6-9: simptomi i posljedice

Prekomjerna upotreba omega-3 dovodi do peruti, akni, dermatitisa, bolova u zglobovima, problema s koncentracijom i rada srca.

Prekomjerni unos dovodi do hipotenzije, tjeskobe, krvarenja rana itd..

Nedostatak Omega-6 rezultira alopecijom, oštećenim reproduktivnim funkcijama, zastojem u rastu, lošim radom jetre.

Višak masnoće u ovoj skupini glavni je uzrok hipertenzije, zaraznih bolesti, upalnih bolesti.

Kada tijelu nedostaje Omega-9, počinju problemi s probavom, pamćenjem i nekim tjelesnim tkivima. Nokti se mogu ljuštiti, koža se suši, povećava se rizik od artroze i artritisa, a smanjuje otpornost na infekcije. Ali, poput ostalih hranjivih sastojaka, i Omega-9 najbolje je umjereno konzumirati..

Stope potrošnje Omege 3-6-9

1-2% udjela kalorija u hrani treba biti Omega-3. Odnosno, dnevna stopa je:

• do 2 g - za muškarce;

• 1-1,6 g - za žene;

• 2-3 g - za bodybuildere.

• 3-4 g - tijekom mršavljenja.

Najviše je potreban omega-6 - gotovo 5-8% dnevnog unosa kalorija, odnosno 8-10 g masti.

Za popunjavanje nedostatka oleinske kiseline (Omega-9) dovoljna je šačica sirovih namočenih orašastih plodova.

Kapsulirani dodaci mogu se uzimati cijelo vrijeme, nisu potrebni prekidi u kvalitetnim proizvodima.

Popularni kompleksi Omega-3-6-9

Učinkoviti suplementi koje traže bodybuilderi, ljubitelji fitnessa i šira javnost uključuju:

• Softgelovi od ribljeg ulja od koncentrata ribljeg ulja s koncentratom Optimum Nutrition.

• Mekani gelovi od lanenog sjemena iz Optimum Nutrition - linolna, linolenska, oleinska masna kiselina za jačanje imunološkog sustava, srca, ligamenata, zglobova.

• Životinjska omega 3-6-9 tvrtke Universal Nutrition. Masti, vitamini s omegom 3-6-9 i kompleks za poboljšanje asimilacije PUF-a za poticanje procesa oporavka.

• Omega 3 + vitamin E iz RLine - oceansko riblje ulje, vitamin E i tokoferoli za zaštitu od slobodnih radikala i izgradnju snažnih mišića.

• Kombinirano ulje od lana / ribe iz Twinlaba - prednost proizvoda u ribljem ulju i lanenom ulju, višerazinski učinak i niska cijena.

Savjetnici u trgovini reći će vam kako odabrati i kako uzimati Omegu 3-6-9, na temelju dobi, spola, vrste stresa, zdravstvenog stanja. Zaposlenici će vam reći koji je kompleks bolji i kako možete zamijeniti skupe dodatke prehrani s ograničenim budžetom.