Tko je probao martini s lukom, kakav je okus?

Pitanje je riješeno i zatvoreno.

Najbolji odgovor

daugavpils9 8 (107852) 6 29 101 7 godina

Naravno, prije svega, bilo koji Martini uvijek se poslužuje samo ohlađen. U slučaju da ove večeri vi sami djelujete kao barmen, liječeći svoje prijatelje, ali iz nekog razloga niste imali vremena da pravilno ohladite piće, tada ga možete poslužiti, na primjer, s kockicama leda ili smrznutim voćem. Pravi gurmani također vole konzumirati ovo piće zajedno s lukom. Da, ne varate se, to je točno. Vjeruju da ako stavite krišku luka u čašu s Martinijem, okus pića promijenit će se do neprepoznatljivosti, dobit ćete nezaboravnu, neusporedivu senzaciju..

Puno je recepata i vrsta Martinija po cijelom svijetu, pa bi bilo predugo razgovarati o svima njima. Glavno je da je Martini Bianco koji nudi naša internetska trgovina idealna opcija i za mirnu gozbu sama i za bučnu tvrtku, tako da ćete u svakom slučaju biti zadovoljni..
http://vremya-alkogol.ru/martini/martini-bianco.html

Odgovori

za što piti martini s lukom? o_o perverznjaci..

Slična pitanja

martini eto marka.. mirovaja

eto marketing.. kstati takie marki sa4astuju vypuskajut te zhe produkty pod drugim imenem v drugix butalkax.. dlja deshevyx magazinov.. tak oni rodajut bolshe.. i ot etogo eshe boshe polzy 4em ot produkta uzhe s) xororo image korosh4 image tak možno dolgo pisat

Kako pravilno piti martini

Nevjerojatna popularnost martinija više nikoga ne iznenađuje, ali u Rusiji još uvijek nema toliko ljudi koji razumiju kulturu korištenja vermuta. Dalje ću vam reći kako pravilno piti martini kako biste što više uživali u njegovom okusu. Postoji nekoliko nijansi koje bi svaki poznavatelj ovog alkohola trebao znati..

1. Raspoloženje. Martini neće donijeti zadovoljstvo bez pozitivnog unutarnjeg raspoloženja za odmor, to je njegova specifičnost. Treba vam društvo dobrih prijatelja ili voljene osobe. Vermouth je savršen za romantične spojeve i zabave za mlade.

2. Naočale. Martini se pije iz posebnih čaša u obliku konusa s dugom stabljikom. Ako vam nisu pri ruci, možete uzeti uobičajene pravokutne niske naočale. Glavna stvar je ne uliti vermut u metak i čaše namijenjene jakom alkoholu, to se smatra lošim manirama.

3. Temperatura. Martini se najbolje poslužuje ohlađen na 10-15 ° C, upravo na toj temperaturi otkriva se njegov okus i pojavljuje se lagana aroma. Umjesto da ohladite cijelu bocu, u čašu natočenog vermuta možete dodati nekoliko kockica leda. Obje su opcije prihvatljive.

4. Temp. Martini treba piti u malim gutljajima bez žurbe, uživajući u piću. Neki znalci (posebno žene) koriste slamku, ali prikladnija je za koktele, bolje je bez slamke u čistom obliku.

5. Međuobrok. Zbog niske čvrstoće ovo je neobavezni atribut, ali po želji martini se jedu s maslinama, klinovima limuna, svježim voćem, bobičastim voćem, pa čak i lukom. Izbor određenog jela ovisi o vrsti martinija.

Masline se izvrsno slažu s bijelim vermutima

Na primjer, Bianco se izvrsno slaže s maslinama čačkalica ili klinovima limuna. U čašu možete staviti nekoliko kockica leda ili komade voća (kivi, ananas, trešnja, jagoda). Bianco se također razrjeđuje soda ili tonikom u omjeru jedan prema jedan.

Crveni Rosso martini miješa se sa sokom od naranče ili trešnje. Nakon dodavanja soka, njegov gorko-slatki okus postaje mekši i svježiji. Proporcije: uzima se jedan dio soka za dva dijela Rosso Martinija.

Za ljubitelje nestandardnih otopina predlažem da jednu čašu luka dodate u čašu s Bianco martinijem i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Ova kombinacija se ne sviđa svima, ali oni koji su je voljeli više ne znaju piti martini bez luka.

Martini s lukom

Uz čisti vermut, savjetujem vam da isprobate i koktele na njegovoj osnovi. Jedna od najpopularnijih je votka martini. Ovaj koktel reklamira kino, popio ga je sam James Bond. Još jedan klasični recept predstavljen je u videu.

Martini snack - što piju s ovom vrstom vermuta

Martini je ugodno piti uredno ili sa sokovima. Napitak se koristi i u koktelima. Međutim, ponekad se jede i alkohol. Izbor proizvoda varira, to ovisi o vrsti i vremenu konzumacije takvog pića..

Postoje 3 vrste martinija: Rosato, Rosso i Bianco.

Svi se sastoje od vina od grožđa, biljnih i voćnih ekstrakata (metvice, kamilice, korijandera, kantariona, naranče i drugih sastojaka). Martini je vrsta vermuta, piće je koje se služi kao aperitiv - potiče apetit. Prikladno piće za romantične spojeve, švedske stolove, prijateljske zabave.

Kada dajete prednost bilo kojoj vrsti hrane za međuobrok, trebali biste uzeti u obzir trenutak posluživanja martinija. Napitak se može konzumirati: prije obroka, tijekom glavnog jela i kao desertni alkohol. Uzimajući u obzir ove suptilnosti, poslužuju se razni zalogaji.

  1. Jednostavni i brzi martini zalogaji
  2. Topli zalogaji za piće
  3. S čime se pije martini s plodovima mora?
  4. Desertni zalogaji
  5. Recepti za grickalice
  6. Canape s avokadom i crvenom ribom
  7. Kanapei s maslinama i lisnatim tijestom

Jednostavni i brzi martini zalogaji

Posluživanje čistog pića može se nadopuniti sljedećim proizvodima:

  • Masline položene na dno čaše ili nanizane na drveni ražanj;
  • Na dno čaše stavite komad luka - prikladan samo za bijele martinije, luk mijenja okus pića i mnogima se sviđa;
  • Klinovi limuna;
  • Slani orašasti plodovi - najčešće oguljene pistacije;
  • Komadići tvrdog krem ​​sira na krekerima.

Topli zalogaji za piće

Iako nije uobičajeno kombinirati martini s posluživanjem vrućih jela, gurmanima to nije zabranjeno. Naravno, morate uzeti u obzir da nisu sve vrste mesnih delicija u harmoniji sa slatkim vermutima..

Prema vinskom bontonu, riblja jela i ostali plodovi mora prikladniji su kao predjelo Bianco martiniju ili sorti Extra Dry. Pileći odresci izvrsni su za Rosato. Pečena ili na pari teletina u skladu s okusom Rosso.

Dovoljno masne hrane morat će se potpuno napustiti. Kada koristite salate na bazi svježeg povrća, treba ih začiniti samo maslinovim uljem..

Dopušteno je koristiti kuhanu rižu ili krumpir kao prilog. Savršeno ističe okus martini kanapea sa sirom i šunkom, tijestom od avokada, kao i plodovima mora s biljem.

Tijekom gozbe, piletina će biti izvrsno predjelo za Rosato, teletina ili šunka s Rossom, a jela od ribe bolja su za Bianco. Bilo koje predjelo ne smije nalikovati salatama od majoneze.

Treba imati na umu da je prilikom pijenja suhog pića koktele bolje poslužiti s votkom, a kao međuobrok - začinjena i slana jela: riba, plodovi mora, limun, začinjeni sir na kockice, masline s ljutom paprikom.

Inače, kada je piće slatko, bolje je dati prednost koktelima s tonikom i sokom. Popularni sok od martinija - slatki sir i voće.

S čime se pije martini s plodovima mora?

Još jedan od apetitnih martini zalogaja su škampi prženi u čili umaku. Štoviše, ovu morsku hranu treba ukiseliti, a što se tiče umaka, slatki okus mu je pogodan. Ako vam posljednja komponenta nije pri ruci, svježi limunov sok može je u potpunosti zamijeniti..

Opcija kuhanja škampa (video 3 min.)

Postupak stvaranja takvog kulinarskog remek-djela je jednostavan - morate nanizati tri pržene škampe na ukrasni ražanj, obilno ih preliti limunovim sokom. Škampe treba pržiti najmanje jedan sat, tada će martini samo naglasiti njihov aftertaste.

Desertni zalogaji

Međutim, ništa ne odaje okus martinija poput voća i bobičastog voća. Daju mu čak i izražajniji okus. Najbolji prijatelji pića u vrijeme konzumiranja su:

  • ananas i jagode;
  • naranče i mango;
  • jagode i kivi;
  • breskve ili trešnje.

Poslužite ih u obliku nasjeckanih kriški na pladnju.

Recepti za grickalice

Evo nekoliko recepata za izradu originalnih grickalica koje se mogu uspješno kombinirati uz upotrebu martinija.

Canape s avokadom i crvenom ribom

Sastojci za 20 porcija:

  • 250 g slabo slanog lososa;
  • 5 pravokutnih komada crnog kruha;
  • 1 žličica sok od limuna;
  • avokado s krastavcem;
  • 20 crnih maslina (bez koštica).
  • dajte kore crnog kruha u oblik kvadrata 2 x 3 cm;
  • izvucite meki dio iz avokada, poškropite ga limunovim sokom, dodajte malo soli i miješajte u pastu s miješalicom;
  • crvenu ribu narežite na kriške kruha;
  • tanko narežite krastavac na pločice "jedra" prilikom izrade kanapea s maslinama;
  • Pokrijte prazan kruh tijestom od avokada, na vrh stavite losos;
  • nasjeckajte ploče s krastavcima na ražanj ili čačkalicu, dajte im oblik jedra;
  • umetnite ove čačkalice u kanape s ribom, stavite maslinu na vrh.

Kanapei s maslinama i lisnatim tijestom

Sastojci za 20 porcija:

  • staklenka maslina;
  • sloj lisnatog tijesta;
  • čačkalice;
  • češnjak i nemasno kiselo vrhnje.
  1. Razvaljajte tijesto, izrežite ga na trake širine centimetara.
  2. Duljina ovih traka je 10 cm. Na njihov rub stavite maslinu, a zatim je uvaljajte u tijesto.
  3. Stavite hranu na lim za pečenje, prekrivajući ga pergament papirom.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite kiflice 10 minuta. Kad tijesto porumeni, sve je spremno.
  5. Masline s ražnja u tijestu i poslužite pod martinijem.

Najzanimljivije je da žene rijetko više vole koristiti martini grickalice. Dame radije "grizu" piće laganim razgovorom sa srodnom dušom ili strastvenim poljupcem, ako se sastanak dogodi s voljenom osobom.

Kako piti i što jesti Martini

Martini je piće za lagano opuštanje, romantičnu komunikaciju i ležerne zabave. Da biste uživali u svim suptilnostima karakterističnog okusa, trebali biste znati da ovo piće pripada vermutu i samo trebate znati kako piti martini..

Vidi također: kako piti sambucu

Ova klasifikacija znači da je riječ o vinu pretočenom u mješavinu raznih biljaka, među kojima mora biti i pelin. Bilje u martini donosi posebne ukuse i arome, čini ga ljekovitim kad se uzima u malim dozama.

Mirno raspoloženje i opuštajuća atmosfera osnovni su kriterij za opuštanje uz čašu gotovo bilo kojeg alkohola, a martini nisu iznimka. Dobar razlog da ovo piće stavite na čelo stola bio bi spoj sa strašću, ugodna romantična večera ili ležerna zabava s prijateljima i poznanicima..

Za formalnija događanja i poslovne sastanke na kojima se planira konzumacija alkoholnih pića, prikladnija su klasična vina i šampanjac, kao i žestoka pića. Stoga je martini "osobnije" piće koje stvara atmosferu koja okuplja ljude. No, da biste okusili sve suptilnosti okusa i arome ovog neobičnog vermuta, morate znati kako, iz kojih čaša i s kojim grickalicama treba piti.

Kako piti martini ohlađen

Kako bi okus ovog vermuta bio najugodniji, prije upotrebe treba ga ohladiti na 10-15 stupnjeva. Možete smanjiti temperaturu pića ili hlađenjem cijele boce ili stavljanjem kockica leda u čaše, kojima također treba posvetiti posebnu pažnju..

Martini se pije iz posebnih čaša u obliku konusa na visokoj nozi, nježno je približavajući usnama i uzimajući male gutljaje. Ovo piće možete piti i kroz slamku, ova metoda se posebno često primjenjuje kod miješanja koktela na bazi martinija..

Vidi također: kako piti konjak

Ako potrebne čaše nisu dostupne, martini se smije posluživati ​​u malim, širokim i niskim čašama, ali ne i u čašama za druga pića. Također, nije običaj vermute sipati u čaše ili čaše za jaki alkohol..

Kako bi dodatno diverzificirao okus i martini učinio egzotičnijim, kombinira se s drugim alkoholnim i bezalkoholnim pićima, jer je izvrsna osnova za razne koktele.

Kako piti martini sa sokom

Uobičajeni način konzumiranja martinija je miješanje sa sokom. Mora se imati na umu da slatki sokovi poput soka od breskve, grožđa ili jabuke nisu prikladni za ovu svrhu. Vermut treba miješati sa sokovima koji sadrže malo šećera: naranču, trešnju, šipak.

Dvije trećine soka i jedna trećina martinija uliju se u nisku, široku čašu, stavlja slamku i druge ukrase. Ako se koktelu doda led, tada zauzima trećinu čaše, što znači da se u ovom slučaju sok i martini ulijevaju i trećinu. Svježe cijeđeni sokovi najprikladniji su za miješanje s alkoholom, a ne za one koji se "spremaju" iz pakiranja.

Različite marke Martini imaju svoje osobine. Favorit barmena je Martini Bianco, jer se njegov neobičan okus slaže s mnogim drugim, ponekad i potpuno neočekivanim okusima. To otvara neograničeno polje eksperimentiranja s koktelima Bianco Martini. Miješa se sa sokovima, votkom, kavom, tekilom i maslinama. Uz nju se izvrsno slažu limun, jagode, ananas, čokolada, masline, pa čak i luk..

Martini s lukom

Možda najneobičniji način pijenja martinija dolazi u kombinaciji s lukom. Da biste procijenili ovu opciju, trebate staviti krišku luka na nekoliko minuta u čašu za martini, a zatim je izvaditi i okusiti rezultirajući okus. Ne sviđaju se svima, ali oni koji vole martini s lukom obično kasnije ne zamišljaju kako ga mogu piti na drugačiji način.

Martini Rosso

Martini Rosso dobro djeluje kada se pomiješa s votkom u omjeru jedan prema jedan. Takvom koktelu također možete dodati led i piti u malim gutljajima, po želji prigrizite krišku limuna. Djevojke koje ne vole jaki alkohol radije miješaju Rosso martini sa svježe iscijeđenom narančom ili drugim nezaslađenim sokom, pijuckajući koktel kroz slamku.

Što jesti martini

Martini je ležerno piće. Njegova snaga ovisi o određenoj marki i kreće se od 16-25 stupnjeva. Nizak udio alkohola omogućuje vam da martini pijete bez međuobroka, ali ako je odlučeno da nešto prigrizete, ili ne želite piti alkohol na prazan želudac, tada morate imati na umu da se obični zalogaji za jaki alkohol ne poslužuju s vermutom, nema mjesta za kisele krastavce, ribu ili meso.

U ovom će slučaju biti prikladno samo nešto lagano i nenametljivo, poput komadića voća, bobičastog voća i maslina, ali puno ovisi o marki martinija, jer svaki od njih ima svoj ukus, koji se bolje slaže s određenim "vlastitim" grickalicama.

Vidi također: kako piti alkohol

Osobne sklonosti osobe koja pije alkohol također igraju važnu ulogu. Martini se najčešće poslužuje s voćem i bobičastim voćem s niskim udjelom šećera, masline, jagode, kriške limuna, naranče i ananasa dobar su izbor..

U europskim je zemljama uobičajena i upotreba martinija sa slanim krekerima, pa čak i sirevima. U svakom slučaju, bolje je da svaka osoba prvo isproba razne zalogaje za ovo neobično piće kako bi među njima pronašla "svoje".

"Martini": značajke pića i kulture pijenja

Danas ćemo nastaviti razgovarati o kulturi pijenja različitih alkohola. Ovaj put bit će riječ o "Martiniju". Razgovarat ćemo o tome kakav je to alkohol i kako ga pravilno koristiti. Također ćemo saznati koja se hrana i jela najbolje kombiniraju s različitim sortama. Do kraja čitanja svi će naši čitatelji znati točno s čime treba piti "Martini".

Martini: što je ovo piće

Za početak, shvatimo o kakvom se alkoholu radi - "Martini". Ima ogromnu vojsku amatera, uključujući ne samo lijepi spol. Prije svega, treba shvatiti da "Martini" nije vrsta alkohola, već zaštitni znak. Upravo se pod tim imenom proizvodi svjetski poznati talijanski vermut. Stoga možemo pretpostaviti da se na nju odnose sve preporuke za upotrebu ove sorte..

Međutim, Martini također ima nekoliko sorti: Rosso, Bianco, Extra Dry, D´oro, Rosato, Fiero. Svaki od njih je individualan i ima neke osobitosti pijenja. Štoviše, prva tri predstavnika ove marke najstariji su i imaju više od stoljeća i pol povijesti..

S čime piti "Martini"

Bilo koji Martini savršen je aperitiv. Tako ga poslužuju prije jela. Gotovo sva predjela kombinirana su s njom. Uz to, zbog niske jačine alkohola, martini je izvrstan za piće bez međuobroka..

Ako želite, masline i svježe voće bit će izvrsna opcija za grickalice. Najbolje je odabrati kiselo voće, jer je alkohol sam po sebi prilično sladak. Kombinacija s kriškom limuna savršeno se pokazuje. Bobice su također izvrstan dodatak alkoholu.

Postoji jedna neobična kombinacija koju biste svakako trebali isprobati. "Martini" s lukom oduševit će sve ljubitelje nestandardnih rješenja. Štoviše, iskusni gurmani predlažu ne samo da jedu krišku luka, već i da ga dodaju izravno u piće. Preporuča se dati malo vremena sastojcima da kombiniraju svojstva okusa i arome, a zatim pokušati. Prema recenzijama, upravo nevjerojatna kombinacija.

Komade voća preporuča se umakati izravno u čašu alkohola. Idealan izbor ovisi o vrsti vermuta.

  • Bianco se izvrsno slaže s maslinama, klinom limuna, kivijem, ananasom, trešnjom. Ovaj se vermut također može razrijediti sodom ili nezaslađenim tonikom. To je najpopularnija sorta vermuta, koju barmeni vole i cijene. Ugodnog je okusa s raznim pićima i grickalicama.
  • Rosso - Crveni Martini najbolje je piti s narančama ili trešnjama. Omekšavaju gorak okus. Treba napomenuti da je ovo ženska verzija. Dok je muškarci radije miješaju s votkom i jedu limun.

Što se tiče samih jela koja se kombiniraju s vermutom, tada standardni zalogaji od votke ovdje nisu prikladni. Na stol stavite lagane, neupadljive salate ili bijelu ribu i neće se postaviti pitanje s čime piti Martini.

Kako piti talijanski vermut

Uz grickalice, preporučujemo uzimanje u obzir i drugih nijansi kulture pijenja vermuta. Odnose se na vrijeme, jela i pripremu. Skrećemo vam pažnju nekoliko preporuka kojih se profesionalci savjetuju pridržavati se.

  • Atmosfera u kojoj se odvija pijenje ima puno utjecaja. Vermouth Martini je plemenito piće koje zahtijeva odgovarajuću priliku. Ne podnosi žurbu i galamu, alkohol će savršeno oživjeti koktel ili romantičnu večer.
  • Da biste postigli maksimalan užitak od alkohola, osjetili čitav niz okusa, mirisa i uvažili sve detalje, važno je odabrati prava jela. Idealno rješenje bile bi "martinke" u obliku konusa ili čaše za koktele. Ako nisu dostupni, možete se snaći s uobičajenim širokim naočalama za viski. Ali bolje je ako je posuđe na dugoj tankoj nozi, to će izbjeći zagrijavanje pića od vrućine ruku..
  • Nije toliko važno s čime se pije "Martini", koliko se priprema. Vermouth zahtijeva prethodnu pripremu. Jedina vrsta koja se može piti topla je Rosso, ostale sorte vermuta moraju se ohladiti na određenu temperaturu. "Martini" ne smije biti topliji od 15 stupnjeva, ali nepoželjno je spustiti temperaturu ispod 10. Idealna brojka je 12 stupnjeva. Istodobno, profesionalci savjetuju precizno hlađenje cijele boce unaprijed i ne umakanje leda u čašu koji razrjeđuje piće..
  • Proces pijenja također utječe na doživljavanje alkohola. Martini je alkohol u kojem treba uživati, a uživanje u pijenju treba proširiti. Morate ga piti polako, u malim gutljajima, pokušavajući osjetiti cijelu lepezu okusa. Snaga pića i njegov okus to dopuštaju. Vermutske koktele najbolje je piti kroz slamku

Ovdje su, možda, glavne preporuke u vezi s pijenjem "Martinija". Slijedite ih i mi osiguravamo da vaše iskustvo bude nezaboravno. Svaka sorta vermuta ima svoj jedinstveni okus, aromu i nijansu. O svakom možete čuti puno svestranih recenzija, to ovisi o ukusima, a kako biste donijeli vlastite zaključke, savjetujemo vam da napravite vlastiti kušanje.

"Martini" sa sokom: kako piti

Kao što smo nekoliko puta gore spomenuli, vermut je solo piće. Odnosno, bolje ga je piti takvog kakav je, međutim, posebno su popularni kokteli na njemu. A dame, kako bi omekšale alkohol i snizile stupanj, radije piju "Martini" sa sokom.

Na temelju iskustva korištenja doneseni su zaključci koji su omogućili formuliranje niza preporuka u ovom smjeru..

  • Prvo je poželjno sok poslužiti u vermutu svježe iscijeđen i ohlađen. Najbolje rješenje bilo bi agrumi, oni imaju najmanji udio šećera..
  • Kao drugo, toplo preporučujemo da se odreknete sokova od jabuke, breskve ili više voća..
  • Vermut se ne pere, ako ste sok poslužili alkoholu, tada biste trebali pomiješati sastojke. Idealan omjer su 2 porcije vermuta i 1 sok. Ako se čaši doda led, trebali biste to uzeti u obzir i uliti manje soka.

Za miješana pića najbolje je koristiti Bianco ili Rosso. Prva se dobro slaže sa soda ili nezaslađenom limunadom. No, za koktele se najčešće koristi Extra Dry. Poželjni je sastojak popularnih Martini rješenja. Ali to nije važno, a u nedostatku trenutnog naziva, lako se može zamijeniti bilo kojim drugim.

Valja napomenuti da će Martini biti izvrsno rješenje ne samo kao aperitiv prije glavne gozbe. Izvrstan je izbor za vođenje alkohola na prijateljskoj zabavi ili na romantičnom sastanku. Istodobno se uopće nećete morati zamarati grickalicama, jer će u prvom, a u drugom slučaju imati samo koristi.

Sada naši čitatelji znaju s čime treba piti "Martini". Dođite na raspravu i razgovarajte o tome koja je kombinacija idealna za vas i koja vrsta vermuta je poželjnija. Podijelite članak na društvenim mrežama i ostanite s nama, reći ćemo vam puno zanimljivosti.

Kako piti martini od masline

Želite li se osjećati poput Jamesa Bonda? Pa, priznajte da biste to htjeli! Naravno, istrage, pucnjave i potjere su preteške, ali čaša martinija s maslinom je u svačijoj moći.

Malo povijesti

Sama tradicija stavljanja masline u čašu za martini nastala je 1849. godine u Kaliforniji za vrijeme Zlatne groznice. Jedan kopač zlata zaustavio se u gradu Martineseu da proslavi svoju sreću. Želio je, naravno, šampanjac, ali u baru ga nije bilo. Barmen je ponudio kopaču zlata "nešto bolje" - bio je to koktel od vermuta i masline.

U ovom ćemo vam članku otkriti tajne ovog naizgled jednostavnog koktela, koji se ne može nazvati ni koktelom..

Krenimo od masline

Važno je znati da se s zelenim maslinama kombiniraju samo zelene masline, ali one plave kvare okus. Ista je stvar: maslina u salamuri, stavljena u čašu s vermutom, mijenja svoj okus. Pa kažemo plavom bojom - ne.

Istodobno, masline se kombiniraju samo s bijelim suhim vermutima. Ako uzmete crveni vermut, onda je bolje da ga jednostavno kombinirate s predjelima i zaboravite na poznati koktel. Ne, pa, vidjeli ste Bonda s čašom crvenog Martinija?

I da, možete uzeti bilo koju vrstu maslina. Mogu se čak puniti češnjakom, sirom, lukom, inćunima. A maslinu definitivno ne možete zamijeniti koktel lukom koji tako izgleda. Samo što dobijete drugačiji koktel.

Etiketa ne predviđa upotrebu određene sorte, glavna stvar je da su bobice svježe. Možete uzimati voće bez punjenja ili masline punjene češnjakom, plavim sirom, lukom, inćunima, bademima. Sve ove varijacije diverzificirat će okus i dodati pikantnost.

Ono što definitivno ne možete je koristiti koktel luk umjesto maslina: dobivate potpuno drugačiji koktel - Gibson. Pravi martini poslužuje se samo s maslinama.

Recept masline Martini

Naravno, ništa ne može biti lakše od stavljanja masline u čašu za koktele. Već smo razgovarali o salamuri koja se miješa s pićem. Ovo će biti ista klasična kombinacija kao James Bond.

Postoje i složeniji recepti.

Martini suha

Za ovaj koktel potrebna su 2 dijela londonskog gina i 1 dio suhog bijelog vermuta. Ne zaboravite na maslinu.

Prljavi Martini

Sve je isto kao u prethodnom koktelu, ali trebate dodati i 1-2 žlice salamure od maslina. Inače, upravo od njega koktel postaje zamućen, zbog čega je i dobio ime - "Prljavi Martini".

Kako piti martini od masline

Maslina je vrlo, vrlo važna komponenta, bez nje koktel nije koktel. A James Bond nije James Bond.

Čak i ako pijete vermut bez džina, bez maslina ne možete. Ali obično se tri masline nanižu na ražanj, stave na rub čaše. A kušač ima pravo sam odlučiti: dodati to u čašu ili ne, i u kojoj količini.

I tu opet postoje mogućnosti: možete popiti vermut u čistom obliku, a zatim prigristi s maslinom, voće možete jesti prvim gutljajem, drugi - na sredini porcije, treći - na samom kraju.

Martini možete kupiti za izradu poznatog koktela da biste se osjećali poput Jamesa Bonda na WineStreetu.

Ostali članci iz naslova "Kokteli"

Zapravo, postoji vrlo, vrlo mnogo vrsta koktela. To naravno dobro znate. No, znate li koje se skupine koktela obično razlikuju?

Malibu je u osnovi tinktura od kokosovih pahuljica. Ali kako je popularna ova tinktura u cijelom svijetu! Liker Malibu prepoznat će svi, čak i samo popiti gutljaj ovog divnog napitka. Malibu se iznenađujuće očituje u širokoj paleti koktela, čije ćemo recepte sada podijeliti s vama.

Sigurno se svi sjećaju fraze popularnog Jamesa Bonda Bonda o pravljenju koktela: "Protresite, ali ne miješajte." Poznato je da je Agent imao mnogo omiljenih mješavina. Pa pokušajmo isto kuhati i kod kuće..

Martini: kako piti i kako jesti izvrstan vermut

Tajne maksimalnog uživanja.

Što jesti martini i kako ga piti? Shvatimo nijanse. Napokon, ako želite uživati ​​u procesu ispijanja alkoholnog pića, onda razumijete da ga treba pravilno poslužiti, kušati i nadopuniti prikladnom hranom..

Ispod ćete pronaći savjete kako učiniti vašu "komunikaciju" s martinijem ugodnijom..

Kako pravilno piti martini: 4 savjeta

Martini i drugi vermuti vrlo su opsežna tema za raspravu, a već smo razgovarali o najboljim koktelima i kombinacijama s drugim pićima koja bi vam se mogla svidjeti..

Važno je shvatiti da ne postoji "ispravan" način pijenja martinija. Piti ga čisto, s votkom, džinom, kiselim krastavcem ili nečim drugim stvar je isključivo osobnih želja..

Ipak, još uvijek postoji nekoliko pravila kojih se treba pridržavati kako ne bi pokvario okus vermuta i iz njega izvukao maksimum..

1. Odlučite o ukusu koji želite dobiti

Promiješati ili promućkati? Kako pravilno pripremiti martini koktel, izravno će ovisiti o osjećajima koje želite od njega..

Privlače li vas krhotine leda i sićušni mjehurići zraka u vašem koktelu? Tada prije posluživanja vrijedi napitak promiješati barskom žlicom..

Želite li osjetiti mekani, svilenkasti okus? Predlažemo da piće promućkate u mućkalici.

Miješalica za koktele Tescoma

2. Pronađite pravu čašu

Postoji nekoliko vrsta čaša za martini, ali toplo vam savjetujemo da vas ne iskušavaju "divovi" veći od 250 miligrama.

Da, treba ih puniti rjeđe, ali tajna dobrog martinija je u tome da bude hladan dok ga pijete. Dakle, led u vašoj čaši ne bi trebao imati vremena da se otopi.

Staklo Eva Solo

3. Obratite pažnju na led

Inače, o ledu - vrlo je važno da je svjež. Preporučljivo je da u odjeljku zamrzivača u kojem ćete ga raditi nema „mirisne hrane“ (poput mesa i ribe), čije mirise led može upiti.

Druga je mogućnost upotrijebiti kalup s poklopcem kako biste zaštitili led od neželjenog naknadnog okusa koji može pokvariti okus vašeg martinija..

Joseph Joseph Quicksnap Plus kalupi za led

Također preporučujemo kupnju posebnih upijača mirisa za hladnjak..

4. Pridržavajte se proporcija

Za savršeni martini koktel nisu važni samo kvalitetni sastojci, već i strogo pridržavanje preporuka za doziranje koje su razvili stručnjaci.

Nitko vam ne zabranjuje eksperimentiranje, ali budite spremni da dodavanjem pića "na oko" uvijek na kraju možete dobiti "nešto pogrešno".

S čime piti martini? 4 savjeta za grickanje različitih vrsta pića

Dakle, razgovarali smo o tome kako pravilno piti martini, a sada razgovarajmo o tome koji je najbolji način da se to jede. Iako će neki reći da za ovaj napitak ne postoji pogrešan međuobrok (i bili bi u pravu), postoji nekoliko načina da poboljšate kombinaciju pića i večere s pravim parovima..

Čimbenici koje morate imati na umu pri odabiru međuobroka su uravnotežujući, kontrastni i komplementarni okusi. A budući da postoji toliko mnogo sorti ovog vermuta, sada ćemo razgovarati o tome što Martini Bianco i drugi jedu.

1. Klasični martini

Najbolji način za spajanje martinija s određenom hranom je poboljšati okus sličnim okusom ili ga nadopuniti suprotnim..

Pikantni sirevi ili slani orašasti plodovi izvrsni su međuobrok Martini Bianco jer pojačavaju hrabar, začinjen gorak okus klasičnog martinija, dok će mekani humus i pita čips biti u dobrom kontrastu s pikantnim okusom ovog pića..

Uz ovaj vermut idu grickalice od piletine i ribe, kao i masna govedina i divljač..

2. Agrumi i slatki martini

Ako na programu imate začinjenu hranu, kombiniranje s hladnim agrumima ili slatkim martinijem dobar je način za uravnoteženje okusa. Limeni martini dobro se slaže s čilijem, dok martini od slatkog limuna ili čokolade uravnotežuje začinski čips i salsu.

3. Voćni martini

Izvrsni par sa slatkim voćnim martinijima (poput mješavine nara, jagoda, borovnica ili bobica) - kremasti kolači.

4. Desert martini

Desertni martini mogu se kombinirati s začinjenom hranom, ali najčešće se poslužuju uz slatkiše - otuda i njihovo ime. Martini od jabuka ili kokosa s sladoledom od vanilije ili mocha martini od čokolade s pitom od jabuka ili buče dobri su parovi..

Za voćne deserte, poput kolača od jagoda, poslužite odgovarajuće bobičasto martini. Slatki manhattanski koktel izvrsno se slaže s pitom od višanja ili nečim neobičnim poput crème bruleea.

Martini snack: 17 ideja koje treba imati na umu

Želite li detaljniji popis onoga što je dobro za martini snack? Dobiti:

  • slane perece (što može biti lakše?);
  • chorizo ​​(začinjena španjolska kobasica);
  • hladno pečeno svinjsko rezanje (ne glamurozno, ali ukusno);
  • kiseli krastavci kornišoni;
  • Japanske grickalice od riže;
  • nachos s vašim omiljenim umakom;
  • masline (gdje bez njih?);
  • pržena soja;
  • prženi kikiriki;
  • pistacije;
  • Sušene rajčice;
  • dagnje u umaku od kremastog luka;
  • Jakobove kapice;
  • pršut (talijanska šunka);
  • roštilj i odresci;
  • bruschetta (talijanski antipasto snack);
  • karpačo od lososa s limunovim sokom.

3 gurmanska međuobroka za klasični DIY martini

Još uvijek nemate dovoljno ideja za što pojesti martini ili želite nešto neobičnije i sofisticiranije? Pa, onda pripremimo posebnu pratnju za vermut. Evo nekoliko super ideja.

1. Sirni kolačići s maslinama

Tanki keksi od čedara i slane zelene masline nadopunjuju hrabar, gorak okus klasičnog martinija. I da, zasigurno ćete iznenaditi svoje prijatelje ovim predjelom..

Sastojci:

  • 8-10 maslina u konzervi bez koštica;
  • 1 1/2 šalice ribanog vrućeg sira cheddar
  • 1 šalica brašna;
  • 4 žlice. l. neslani maslac, omekšani;
  • 1/4 žličice kajenski papar, paprika ili mljeveni crni papar;

Kako kuhati

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Osušite masline papirnatim ručnikom i ostavite sa strane. Kombinirajte sir, brašno, maslac i začine u zdjelu i zamijesite tijesto. Otcijepite malu količinu tijesta i pritisnite ga između prstiju da se poravna.

Dobivene palačinke od tijesta omotajte oko svake masline. Pecite 15-20 minuta ili dok kolačići ne postanu zlatno smeđi. Ohladite i poslužite.

2. Koktel od škampa s klasičnim umakom

Pažnja, za ovaj recept potreban vam je parnik. Nadamo se da ga imate?

Aparat za kuhanje na pari Tefal VC 1401 Prikladan

Sastojci za škampe:

  • 1 kg sirovih, neoguljenih škampa;
  • 1 žličica košer soli;
  • 1/2 šalice suhog bijelog vina
  • 1 velika ljutika, tanko narezana
  • sok od jednog velikog limuna;
  • 2 čaše vode;
  • led.

Sastojci za koktel umak:

  • 1/2 šalice kečapa
  • 2 žlice. l. hren;
  • 1 žličica sok od limuna;
  • 1/2 žličice Worcestershire umak;
  • 1/2 žličice ljuti umak.

Kako kuhati

Isperite škampe pod hladnom vodom. Stavite ih u veliku posudu, posolite i promiješajte. Dodajte bijelo vino, ljutiku i limunov sok i opet promiješajte dok ne postane glatko. Stavite u hladnjak na 30 minuta.

Sada napravite umak. Da biste to učinili, umutite sve sastojke u maloj posudi. Kušajte i dodajte još hrena ili bilo kojeg drugog sastojka po ukusu. Kad ste zadovoljni umakom, prebacite ga u malu zdjelu za posluživanje..

Nakon pola sata u dvostrukom kotlu zakuhajte vodu i pripremite posudu s ledenom vodom da ohladi škampe. Stavite škampe u jednom sloju na zdjelice kuhanja na pari, pokrijte i kuhajte na pari pet minuta.

Nakon toga pošaljite prvu seriju u ledenu kupku i učinite to sa svim preostalim škampima. Kad se sve kuhane kozice nađu u rashladnoj kupki, ocijedite vodu i prekrijte ih s puno leda. Ohladite škampe najmanje 10 minuta, a zatim ih izvadite iz leda.

Poslužite škampe s koktel umakom i posudu za repove i školjke.

3. Salata od kvinoje i crnog graha s preljevom od narančastog korijandera

Martini salata? Da naravno! Ova vegetarijanska salata izvrsno se slaže s klasičnim martinijem jer se njezin dresing sastoji od dva glavna okusa vermuta: nota korijandera i citrusa.

Sastojci:

  • 1 čaša kvinoje (bilo koje boje)
  • 2 čaše vode;
  • 2 velike naranče;
  • 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 2 žličice jabučni ocat;
  • 1/2 žličice med;
  • 1/2 žličice sjemenke korijandera, prepržene i lagano zdrobljene;
  • 1/2 žličice sol;
  • svježe mljeveni crni papar po ukusu;
  • 1/4 šalice nasjeckanog cilantra
  • 1 1/2 šalice kuhanog crnog graha
  • 1/2 malog crvenog luka, sitno nasjeckanog.

Kako kuhati

Stavite kvinoju i vodu u mali lonac. Pustite da zavrije, poklopite i maskaru na laganoj vatri. Pirjajte oko 15 minuta, ili dok sva tekućina ne ispari. Skinite ga s vatre i pustite da odstoji pet minuta.

Kinoju umutite vilicom i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom da se ohladi. Sitno naribajte koricu jedne naranče i ostavite sa strane. Iscijedite sok iz jedne naranče, a drugu narežite na male kriške bez kore.

U maloj zdjeli pomiješajte koricu naranče, tri žlice soka od naranče, maslinovo ulje, jabučni ocat, med, sjemenke korijandera, sol, nekoliko prstohvata papra i sitno nasjeckanu cilantro.

Stavite kvinoju, crni grah, klin luka i naranče u veliku posudu i lagano promiješajte. Prelijte preljev preko salate i opet promiješajte. Gotovo!

Martini Bianco: zlatni standard cool zabave

U najpoznatijem vermutu ne uživa se samo u čistom obliku. Uključen je u stotine koktela, jednostavnih i složenih, tako da ga barmeni širom svijeta s pravom nazivaju "kraljem noćnog života". Pa, predlažemo da se prožete duhom upotrebe ovog plemenitog alkohola i razmotrite s kojim se pićima Martini kombinira: s čime se miješa, kako pravilno razrijediti i tako dalje. Primijenite takvo korisno znanje u praksi, a bogati buket najpoznatijeg „pelinovog vina“ zablistat će još sjajnije, iznenaditi vas novim aspektima jedinstvenog okusa.

Što je Martini

U osnovi je martini zaštitni znak. Tvrtka proizvodi utvrđena vina s okusom srednje jačine s dodatkom pelina, začina i drugih komponenata koje pićima daju izvorni bogati okus. Prirodno je da je cjelovit recept klasificiran i široj javnosti su poznati samo glavni sastojci poput alkohola, vode, šećera i nekoliko okusa..

Martini je ime dobilo po imenu tvorca recepta. Prvo pojavljivanje pića na tržištu dogodilo se 1863. godine, kada je destilerija koju su organizirali Alessandro Martini i Luigi Rossi dala uzorke novog vermuta. Samo 16 godina kasnije, partneri su otvorili tvornicu i registrirali zaštitni znak Martini & Rossi, koji je brzo stekao slavu u Italiji. Vermutovi marke Cinzano bili su i ostali njihovi stalni rivali na tržištu alkohola..

Proizvođači su stvorili nekoliko recepata s različitim ukusima.

svaka vrsta martinija ima vrlo stroge tolerancije na sadržaj šećera i razinu okusa.

Smatra se da se autentična pića proizvode u Italiji, a na etiketi je grb kralja Umberta. Ostalo se može nazvati martinijem, ali neće se smatrati stvarnim.

Glavna podjela je po boji. Osnova je bijelo ili crno vino, a proizvodi se u vlastitoj vinariji, ne vjerujući kupljenim sirovinama.

pod markom Martini proizvode se vermuti i pjenušava vina slična šampanjcu. Pjenušava pića uključuju:

  1. Asti, na bazi bijelog vina s karakterističnim notama breskve, meda i naranče.
  2. Brut, stvoren prije više od 80 godina. Posjeduje trpak bogat okus s postojanim okusom, napravljen od mješavine nekoliko sorti.
  3. Gran Lusso je skladao Luigi Rossi u 19. stoljeću. S vremenom je recept bio promišljen i nadopunjen, proizveden u ograničenoj seriji, pripada elitnim vrstama.
  4. Prošek ima svjež, suh okus s primjesama grejpa i breskve.
  5. Ruža se smatra novitetom u liniji poznatih vina, stvorenih u suradnji s Enriqueom Bernandom, koji nosi naslov prvaka sommelier lige. Tehnologija se temelji na mješavini bijelih i crvenih sorti, odlikuje se aromom bazge i breskve.
  6. Royal Bianco oduševljava okusom vanilije i aromatičnim biljem.
  7. Royal Rosato dobro je prepoznatljiv po gorko-slatkom okusu po tragu klinčića, limuna, masline i muškatnog oraščića.

Ove se vrste najčešće piju kao samostalno piće, ali postoje i opcije koktela. Boce izgledaju poput uobičajenog šampanjca.

4 sorte vermuta smatraju se klasičnim:

  • bijelo suho;
  • bijelo slatko;
  • ružičasta;
  • Crvena.

Razlikuju se po vrsti sirovine i koncentraciji šećera. Donja traka zadržava se na 4%, gornja doseže 16.

Najpopularnije vrste

Najpopularnije vrste vermuta su:

  • Bianko. Ovo je ime bijelog vermuta koji ima aromu vanilije i karakterističan začin..
  • Rosso. U ovom crvenom vermutu pozornost privlače bogata aroma i gorak okus pića. Prisutnost karamele daje joj tamno jantarnu boju.
  • Rosato je naziv ružičastog vermuta koji se pravi od bijelog i crvenog grožđa.
  • Ekstra suho - u ovoj boji slame, visokom udjelu alkohola i niskom udjelu šećera aromatične note limuna, maline i karamele privlače pažnju.

Sorte pića

Glavnima se smatra sjajna petorka, na temelju koje su moguće poboljšane ili modificirane varijacije, ali klasični tipovi talijanskog vermuta su točno 5.

  1. Rosso.
    Prva vrsta s časnom dobi od 150 godina. Godinom izdavanja smatra se 1863. Izrađen je od crvenog grožđa, sadržaj šećera je minimalan, jarka aroma karamele služi kao posjetnica. Zbog ovog aditiva boja pića je tamna. Jasno su vidljive biljne arome.
  2. Bianco.
    Pojavio se pola stoljeća nakon Rossa. Izvorno se zvao "Vanilla Vermouth". Gotovo odmah postao je popularna baza za koktele s niskim udjelom alkohola zbog svog slatko-trpkog aftertastea i prozirne zlatne boje. Okus je gotovo lišen gorčine, začinski se okus i nota vanilije jako ističu.
  3. Ekstra suho.
    Razvijao se cijelo desetljeće, a na tržište je ušao tek 1900. godine. Napori proizvođača nisu bili uzaludni, piće su cijenili monarsi Belgije i Francuske. Vermouth je primio preko 40 nagrada. O njegovoj popularnosti svjedoči činjenica da je najtraženiji sastojak koktela među ostalim vrstama martinija. Limun i malina izrazito se prate u okusu.
  4. D'oro.
    Jedan od najlakših u sadržaju alkohola. Cilj nije bio napiti se, već održati raspoloženje i snagu stanovnika sjevernih zemalja. Okus sadrži med, limun, vaniliju, voćnu smjesu. Bila je namijenjena stanovnicima Nizozemske, Belgije, Amsterdama, gdje zimi sunce rijetko izlazi iza oblaka, uzrokujući prehlade i plave. Vrsta je puštena 1998. godine, odmah je postala jedno od omiljenih pića koja se konzumira u čistom obliku.
  5. Rosato.
    Jedina vrsta koja sadrži ružičasto vino. Na nepcu vode cimet i klinčići, aftertaste je tart, jačina je 15%, sadržaj šećera je srednji. Piće je pušteno 1980.
  6. Fiero.
    Gotovo se ne prodaje u Rusiji. Razlikuje se u okusu meda i aromi vanilije u pozadini voćne baze. Dizajniran i objavljen 1998.

Savjetujemo vam da pročitate:

vrste melema becherovka
Čitati

Najpopularniji svjetski vermut

Martini je talijanski vermut s udjelom alkohola od 16-18%. Vermouth je pak aromatizirano vino infuzirano biljem, čije ime potječe od njemačke riječi Wermut, odnosno pelina. Upravo je pelin neizostavna komponenta svih vrsta vermuta. Čini do 43% ekstrakta koji se koristi za aromu vina od grožđa u proizvodnji vermuta.

Osim pelina, napitak sadrži i druge biljke i začine: stolisnik, metvicu, smreku, smilje, gospinu travu, korijander, cimet, đumbir, muškatni oraščić, jasen, crnu bazgu, origano, matičnjak, elekampan, anđeliku, kamilicu itd. itd. Za proizvodnju određene vrste vermuta može se koristiti do nekoliko desetaka, pa čak i do stotina aromatičnih i začinskih biljaka, koje vino od grožđa obogaćuju posebnim okusom i aromatičnim notama, čineći napitak trpkim i aromatičnim. Međutim, niti jedan vinar neće vam otkriti tajnu u kojoj je fazi i u kojem slijedu ovaj herbarij dodan martiniju..

Karakteristična značajka svih vrsta vermuta je ugodna skladna kombinacija gorčine sa slatkoćom, prisutnost gorčine u okusu, a u buketu - ton pelina. Sposobnost kombiniranja biljnih sirovina omogućuje vam stvaranje jedinstvenih aromatičnih i aromatičnih kompozicija. Na primjer, ne samo pelin, već i kora cinchona, shandra, tansy i hrast piću mogu dodati gorčinu. Ružmarin, smilje, kantarion, bobica kleke vinu će dodati smolaste nijanse. Muškatni ton dat će kombinaciju boje bazge s limunovom korom i plodovima korijandera. Osvježavajuće note citrusa donijet će mačju metvicu, matičnjak, limunski pelin. Da bi kombinirali i kombinirali sve arome u jedan sastav, vinari koriste infuzije klinčića, kamilice i irisa. A da biste je popravili, dodajte kombinaciju ekstrakta kalamusa, vanilije i kardamoma.

Doći do dna stvaranja legendarnih pića nije jednostavno. Prema jednoj verziji, sam Hipokrat stavio je ruku u stvaranje vermuta, koji je prije više od 2 tisuće godina, isključivo u ljekovite svrhe (!), Inzistirao na cvjetovima artemisije i divljem zvjezdanom anisu. Tko je izumio martini, teško je reći. Neki izum pića pripisuju izvjesnom Thomasu D. - barmenu iz 19. stoljeća, drugi vjeruju da izgled martinija dugujemo gradu Martinezu. Danas je martini najpopularnija vrsta vermuta na svijetu, proizvodi se u Italiji, a njegovo ime povezano je s osnivačima vinarije Martini & Rossi u Torinu.

Tehnologija proizvodnje

Bilo koja vrsta martinija započinje s izradom vinske podloge. Trebao bi stajati 8-12 mjeseci. Tada čine kompleks aditiva, koji uključuje čitav niz sastojaka. Cjelovit popis drži se u tajnosti jer ga je stvorila tvrtka i njegov je autorski razvoj. Zgnječeni sastojci uronjeni su u alkohol 2-3 tjedna. Za to vrijeme iz njih izlaze esencijalna ulja, alkohol poprima karakterističan miris i okus s jakom biljnom aromom.

Važno: jamstvo kvalitete je strogi raspon temperature od najmanje 16 i ne više od 22 stupnja. Da bi se alkohol brzo zasitio esencijalnim uljima, otopina se neprestano miješa. Zatim dodajte šećer, vinsku bazu, ekstrakte. Takav višekomponentni sastav zahtijeva postupak stabilizacije. Provodi se zamrzavanjem vermuta tijekom 10 dana, nekoliko faza filtracije i ponovnog taloženja u mirovanju. Svi se radovi izvode u zatvorenim uvjetima bez pristupa zraku.

Proizvodnja

Popularno piće proizvodi se u Italiji, u vinariji Martini & Rossi u gradu Torinu. Uglavnom se bijela vina koriste kao osnova za proizvodnju klasičnog vermuta, ali u posljednje vrijeme sve se više koriste crvene i ružičaste sorte grožđa. Bijelo vino ima neutralan okus i aromu, udio alkohola je oko 11-13%. Jačina pića, kako bi se postigla potrebna ravnoteža okusa, povećava se na 16-18%. Stvorenoj vinskoj bazi dodaju se šećer, čisti alkohol, infuzije ili ekstrakti biljnih sirovina. Karamel se dodaje i crvenom vermutu. Zatim se vermut tretira hladnim, filtrira, nakon čega piće mora "odmarati" u roku od tjedan dana (temperatura se vraća na sobnu temperaturu).

Kako čuvati martini

Zatvorena i otvorena boca s plemenitim pićem ima drugačiji rok trajanja. Ako izvorno pakiranje još nije razbijeno, tada će mirno stajati 5 godina. Štoviše, u kutu naljepnice nalazi se poštapalica da ako je nakon tog razdoblja piće zadržalo svoju prozirnost i nema sedimenta, onda je pogodno za konzumaciju.

Otvorenu bocu neće trebati hitno dovršiti. Mogla bi pričekati sljedeću priliku. Proizvod je stabiliziran, tako da se može dobro čuvati čak i kada se otvori.

Vrijedno znati:

bilo koji vermut brzo upija mirise, a ne ostavlja se otvorenim na stolu.

Ovisno o uvjetima skladištenja, započeta boca se čuva:

  • za šankom - 2 tjedna;
  • u mračnoj sobi na sobnoj temperaturi - 1-3 mjeseca;
  • u hladnjaku - do šest mjeseci.

Ako je boca oštećena, vermut je bolje uliti u bilo koju staklenu posudu. Plastika je neprikladna za skladištenje, omogućuje prolaz zraka i piću može dodati okus treće strane, a čaša je neutralna i savršeno čuva izvorne karakteristike proizvoda.

Malo povijesti

Sama tradicija stavljanja masline u čašu za martini nastala je 1849. godine u Kaliforniji za vrijeme Zlatne groznice. Jedan kopač zlata zaustavio se u gradu Martineseu da proslavi svoju sreću. Želio je, naravno, šampanjac, ali u baru ga nije bilo. Barmen je ponudio kopaču zlata "nešto bolje" - bio je to koktel od vermuta i masline.

U ovom ćemo vam članku otkriti tajne ovog naizgled jednostavnog koktela, koji se ne može nazvati ni koktelom..

Iz kojih čaša pije martini?

Vinske čaše i čaše mogu biti dvije vrste - za čisto piće i za koktele. U prvom slučaju odaberite malu posudu u obliku obrnutog trokuta na tankoj nozi. Rubovi su ukrašeni šećerom, na dno se sipaju sitno zdrobljene ledene mrvice.

Za koktele uzmite visoke čaše do 240 ml.

Posebno za marku Martini 1925. godine razvijen je poseban oblik naočala. Da bi se otkrio okus, bili su potrebni najotvoreniji obrisi, blizu konusa ili trokuta. Sorta je od milja nazvana Martinka. Ponekad možete čuti kako se to naziva koktel čaša ili čaša za martini. Ovaj oblik sprječava brzo zagrijavanje napitka. Budući da se ne boji interakcije sa zrakom, bogata aroma se ne raspršuje, ali okus je očuvan, ova je opcija smatrana optimalnom.

Ostale namjene

Zbog svoje snažne naravi, Extra Dry Martini izvrstan je u koktelima. Najstariji i najpopularniji miksevi temeljeni na njemu su Gibson i Marguerite. Istodobno, u praksi, posjećujući razne klubove, restorane i barove, možete se upoznati s impresivnom raznolikošću koktela koji se temelje na ovom izvanrednom piću..

Imajte na umu da danas u svijetu možete pronaći više od 400 recepata za mješavine pripremljene na bazi Martini proizvoda..

Omiljeni koktel tajnog engleskog specijalnog agenta Jamesa Bonda je Martini.

Kako pravilno piti martini

Piće ima malu razinu jačine i slatkoće. Biljni sastojci u sastavu bude apetit, pa se vermut pije kao aperitiv prije jela. U skladu s tim potreban je određeni međuobrok koji ovisi o vrsti martinija. Općenito su prihvaćeni kanoni, ali eksperimenti nisu zabranjeni.

Bianco

Lagan, umjereno sladak s trpkim okusom, izvrsno se slaže s voćem, maslinama i maslinama, sirom. Učinit će ananas, kivi, limun, izrezani na tanke kriške i malo posipani šećerom u prahu. Slani kreker dobro će nadopuniti bogati okus; ponekad se zdjela s orasima stavi na stol kao međuobrok. Od zadovoljnijih vrsta možete ponuditi kanape s hladnim mesom, šunkom, dimljenim peradarskim dojkama. Za amatera - škampi.

Rosso

Za piće u čistom obliku trebali biste odabrati tvrde sireve neutralnog ili slanog okusa, nareske, slani kreker, masline. Posluživanje čokolade, bilo kakve slastice s jakim okusom vanilije ili cimeta bila bi velika pogreška. Sastojci metvice se ne preporučuju.

Smatrati:

konzervirani, začinjeni, začinjeni zalogaji kvare okus bilo kojeg vermuta.

Ekstra suho

Sorta se izvrsno slaže s ribom i plodovima mora. Sendviči s bijelim kruhom, šunkom, maslinama i listom salate bit će neutralno i zadovoljavajuće jelo. Voće možete poslužiti na ražnjićima, izbjegavajući vrlo slatke vrste.

Rosato

Masline s limunom, tamna čokolada, svježe povrće i povrće sa žara, salama dobro uklapaju okus pića. Ne preporučuje se kombinirati s desertima. Piće ima prilično visok sadržaj šećera, a zajedno s kolačima ili vrhnjem postaje klokantno gubeći svoj jedinstveni okus i aromu.

Vrhunska hrana uz martini

Za sve vrste pića univerzalni zalogaji bit će:

  • sir;
  • orašasti plodovi;
  • slani ili kreker od sira;
  • masline i masline;
  • ananas, kivi, grejp;
  • bobičasto voće;
  • gorka čokolada;
  • plodovi mora;
  • suši i kiflice.

Savjetujemo vam da pročitate:

kako se pije vino
Čitati

Što se može dalje razrijediti

Znalci stupnjeva pomiješaju popularno piće s votkom ili džinom. Ljubitelji kreativnih pristupa rado eksperimentiraju s limunadama, Coca-Colom, krem-sodom i raznim drugim gaziranim pićima. Glavna stvar je ne pretjerivati, djelovati tako da let mašte ne ponese sa sobom izvorni okus i nenadmašnu aromu pića. Na pitanje s čime razrjeđuju Martini Bianco, mnogi sommelieri odgovaraju da je sasvim moguće za to koristiti tonik, vrlo originalan okus može se postići razrijeđivanjem čaja (zeleni) i stavljanjem malog komadića đumbira u čašu. Martini Bianco također se pije s ledom i limunom. Odlično se slaže sa soda, limunadom i tonikom.

U posljednje vrijeme Martini Rosso postaje sve popularniji. "S čime piti?" - pitaju se znalci. Martini Rosso konzumira se sa sokom, ledom ili limunom. Odlično se slaže sa svim gore navedenim sastojcima, osim s čajem.

Extra Dry Martini pije se ohlađen i čist. Ova vrsta se naširoko koristi kao osnova za mnoge koktele..

"Martini Rosato" ponekad se jednostavno razrijedi s voćnim sokom (grejp, naranča, trešnja, šipak) ili podsjeća na šampanjac.

Je li moguće piti čisti martini

Znalci čine upravo to, gotovo bez grickalica i uživanja u svakoj kapljici pića. Da bi otkrio čitav svoj ukusni spektar, hladi se. I ovdje je, kao i u proizvodnji, važno održavati određeni okvir. Optimum je između 10 i 15 stupnjeva. Možete ići drugim putem i samo dodati komadiće leda u čašu ili martinku, ali tada će se razina snage i slatkoće promijeniti..

Cijev za koktel nije potrebna za nerazrijeđeni martini. Priguši buket i provocira brzu upotrebu pića. Bolje je ostaviti za visoke naočale i višekomponentne smjese.

Pehari

Pijenje martinija pretpostavlja prisustvo posebnih čaša na visokoj stabljici čiji gornji dio podsjeća na obrnuti konus. Zovu se tako - "majmuni" ili "martini". Nije zabranjeno koristiti visoke i niske čaše, ali u bogatstvu okusa i arome pića možete u potpunosti uživati ​​samo odabirom prave čaše.

Martini se s pravom smatra simbolom lijepog života, stoga posebne čaše za ovo piće nisu samo jela, već utjelovljenje profinjenosti i profinjenosti stila i okusa. Ne pijte iz takve čaše u jednom gutljaju. Prema pravilima, martini se piju, polako pijuckaju, pokušavajući uživati ​​u svakom gutljaju i u potpunosti okusiti buket svih začina i biljaka koje čine.

Martini kokteli: recepti

Najčešće se koriste Bianco i Rosso. Odlično se slažu s votkom, tonikom, sokovima, svježim sokovima, likerima.

Martini s votkom

Ovaj koktel postao je nadaleko poznat zahvaljujući filmovima o Jamesu Bondu. Kuhanje traje nekoliko minuta. Trebat će vam 10 ml martinija Dry, 40 ml votke, leda, 1 žličica svježe iscijeđenog limunovog soka. U shakeru pomiješajte votku s ledom, dodajte martini i limunov sok. Ulijte u martinku, dodajte maslinu.

Pola pola

Trik je u tome da trpki okus smreke u džinu nadopunite laganom gorčinom pelina od suhog martinija. Proporcije - 50 ml svakog pića, uz to stavite led, ukrasite maslinom ili maslinom.

Negroni

Ako se želite osjećati talijanskim grofom ili groficom, tada biste trebali obratiti pažnju na jednostavan i istodobno izvrstan recept. Zdrobljeni led ulijeva se u široku čašu, ulijevaju se martini Rosso, gin, Campari uzastopno u omjeru 2: 2: 1. Sada ostaje polako žlicom miješati sadržaj čaše i uživati ​​u piću.

Martini sa šampanjcem

Zanimljiva opcija dobiva se kombiniranjem dva ženska pića s ledom i sokom od jagode. Poanta je upravo u preciznom izlijevanju tekućina duž zida visoke čaše, bez miješanja. Narudžba započinje sokom, a završava šampanjcem. Rezultat je slatki koktel sa šumećim mjehurićima. Treba piti kroz slamku. Čaša je prethodno napunjena kockicama leda.

Bianco Sunrise

Romantična opcija za susret zore sastoji se od svježe cijeđenog soka od naranče, soka od brusnice, Bianco martini. Nevjerojatan okus s citrusnim i pelinovim notama otkriva se hlađenjem, pa je dodavanje leda neophodno.

kako napraviti martini koktele Proširi

Martini Rosso i viski sa šampanjcem

Upravo s crvenim vermutom, ikonski za Sjedinjene Države - koktel Manhattan - priprema se prema sljedećem receptu:

  • u shaker ulijte 150 ml leda, ulijte 30 ml Martini Rosso, 60 ml burbona i 2 ml angosture (venezuelske gorčine);
  • miješajte sve 6-8 sekundi;
  • ulijte sadržaj shakera u čašu kroz cjedilo;
  • dodajte trešnju za ukras, umetnite slamku.

Ispada da je vrlo bistrog okusa, dovoljno ugodan da udovolji ženama i dovoljno jak da ga muškarci cijene. Nije ni čudo što je postao klasik u sofisticiranoj Americi.

Ono što se još može razrijediti s Martini Rossom je šampanjac, takva alkoholna kombinacija bit će bogata organoleptičkim dojmovima. Gazirani mjehurići pružit će zanimljivu strukturu, a razlika u stupnjevima napitak će učiniti opojnim. Kao primjer dajemo recept za koktel Jagode Champatini, za čiju pripremu trebate:

  • u čašu ulijte 100 g leda (kocke);
  • uzastopno ulijte 100 ml Martini Rosso, zatim 150 ml poluslatkog ili slatkog šampanjca, zatim 30 ml sirupa od jagoda;
  • bez miješanja, poslužite, ukrašeno kriškom limete ili limuna.

Postoji mnogo više opcija, a isti zeleni čaj s đumbirom postat će osnova za izvrsno osvježavajuće piće. Dakle, eksperimentirajte, potražite nove omiljene kombinacije za sebe, ali kad se umiješate, ne zaboravite da je i najukusniji Martini alkohol čija upotreba ne treba pretjerano zanositi..

Blagodati i štete martinija

Bilo koje alkoholno piće konzumirano bez fanatizma djeluje opuštajuće, ublažava vazospazam i uklanja prekomjernu napetost mišića. Ekstrakt pelina čisti žučne kanale i normalizira cirkulaciju žuči. Biljne komponente povećavaju otpor tijela tijekom epidemija gripe i akutnih respiratornih virusnih infekcija, stabiliziraju krvni tlak, smiruju lupanje srca.

Budući da sadržaj alkohola u određenim vrstama pića doseže 38%, martini se klasificiraju kao srednje jake i ne preporučuju se trudnicama, dojiljama, osobama s pogoršanjima bolesti kardiovaskularnog, živčanog i probavnog sustava. S tendencijom na alergije, može doći do edema grkljana, osipa, svrbeža, vrućice. Trebali biste uzeti antihistaminik i suzdržati se od pijenja ove serije pića u budućnosti.

Povijesna referenca


Danas Martinija svi barmeni smatraju kraljem noćnog života. Popularnost pića raste svakim danom sve više i više. Mnogo ljubitelja koktela zanima: odakle je potekao i tko ga je izumio.
Povijest kombiniranja vermuta s maslinom započela je tijekom kalifornijske zlatne groznice. 1849. godine jedan se od kopača sreće koji je pronašao rudnik zlata vraćao se kući u San Francisco. Čovjek je bio nestrpljiv da proslavi svoju sreću i zaustavio se u najbližem velikom gradu - Martinezu. U prvom baru na koji je naišao, kopač zlata naručio je šampanjac.

Ironično, pjenušavog pića nije bilo u restoranu. Barmen, ne želeći izgubiti bogatog klijenta, odlučio je biti pametan i ponudio čovjeku "nešto bolje". I sam je u pokretu smislio novi koktel - vermut s maslinom, nazvavši ga "Martinez Special". Piće se svidjelo bogatom posjetitelju i redovitim posjetiteljima ovog bara. Vremenom je naziv skraćen u sada poznati "Martini".

Stoga se plodovi ponekad ne stavljaju na dno čaše, već se nekoliko komada naniže na ražanj, bez uranjanja u tekućinu.

"Kraljevski"

Da bi napravio koktel, obrtnik će trebati vermut Bianco i martini martin. Ti se sastojci mogu uzimati u jednakim omjerima. Prvo se čaša do samog vrha napuni ledom, a zatim šampanjcem i vermutom. Neće biti suvišno dodati sok od limete. Sada se smjesa mora temeljito izmiješati šipkom. Na samom kraju, koktel je ukrašen maslinom.

Olive Martini: Povijest pića i druge činjenice o maslinama

Poznati suhi martini koktel s maslinom već je osvojio brojne ljubitelje visokokvalitetnog alkohola. Ali je li sve u vezi s alkoholom?

Krema, masline, suhi martini koktel

Ne postoji ništa bolje od ispijanja nekompliciranog koktela sa svestranim receptom koji možete pripremiti kod kuće. Suhi martini obično se pravi od vermuta i gina u omjeru 1: 5, na kraju mu se doda maslina, međutim, što se događa ako se maslina ne doda?

Koktel će izgubiti jednu od suptilnih nota masne i začinjene kiselosti. Općenito, postoje ljubavnici koji ovaj koktel piju bez masline, ovdje, kako kažu, nema drugova po ukusu i boji.

Limun i njegova upotreba u suhom martini koktelu

Ponekad se limun dodaje u koktel, ali ovdje je i sve individualno. Žuti citrusi pružaju vrlo aktivnu kiselinu koja može nadjačati glavni okus koktela. A njegova je osnova Gin, tinktura bobica kleke, ako se pravilno koristi, gin piću daje svježinu i sam po sebi daje energiju onom tko popije koktel koji sadrži ovaj alkoholni napitak..

Što se tiče maslina, također postoje mnoge mogućnosti. Tradicionalno se u koktel dodaje zelena maslina, ali se također može zamijeniti bijelom maslinom. Crvene i crne masline u takvom napitku neće izgledati dobro, uostalom, alkoholna baza ulijeva se u bobice kleke, što znači da bi koktel trebao biti što svježiji i lakši za piće. Crne masline, masline, masline kalamata dat će piću neobičnu težinu.

"Krem masline"

Postoji jedinstveni recept pod nazivom "masline od vrhnja", prema njemu, zelene "grčke bobice" treba neko vrijeme stavljati u ne jako tešku kremu i pustiti da se skuha. Nakon toga „bobice“ postaju gotovo prozračne i mekane, mogu se jesti odmah nakon ispijanja koktela, ali čak i ako se ne pojedu, mekoća se prenosi na sam napitak i dobiva se prekrasan buket „kremastih“ maslina, džina i vermuta.

Koktel i hrana

Ponekad želite ne samo popiti lijep koktel, već i nešto pojesti. U takvim se slučajevima postavlja pitanje kompatibilnosti, a salata s maslinama najbolji je izbor za suhi martini koktel. Nije ga teško pripremiti, recept je na Internetu, važno je da je salata dovoljno lagana, bez jakih začina i teškog povrća, poput rajčice. Salata s maslinama, fotografiju koju je lako pronaći na internetu, savršena je za kratku gozbu s koktelima i neupadljivim razgovorima. Sve se to može dogoditi neposredno prije večere, jer je suhi martini izvrstan aperitiv, a salata s maslinama pripremit će želudac za teži i zadovoljavajući obrok..

Izvori: https://www.unapersona.ru/articles/health-eat/vsegda-li-v-martini-kladut-olivku.html https://alkorules.ru/vermut/retsepty-koktejlej-martini-s-olivkoj.html https://alco-boss.com/prochee/koktejli/martini-s-olivkoy.html https://winestreet.ru/article/cocktails/1467/ https://alcofan.com/kak-pit-martini -s-olivkami.html https://www.loveolive.ru/articles/tradition/martini-s-olivkoy-istoriya-napitka-i-drugie-fakty-ob-olivkakh.html https://koktejli.ru/alkogolnye / kokteil-meduza /

Kako kupiti originalni proizvod

Postupak kupnje markiranog alkohola danas je pun rizika. Ova činjenica opravdana je velikim brojem lažnih djela, koje krivotvoritelji redovito proizvode širom svijeta. Drugim riječima, zanemarivanje izbora alkohola dovest će do pogrešnog iskustva prilikom kušanja popularnog proizvoda. Da se to ne bi dogodilo, preporučujemo da u postupku odabira obratite pažnju na sljedeće nijanse:

  • Dizajn ambalaže. Potpisna boca Martini Rosato atraktivnog je zakrivljenog oblika. Na njegovim ćete ramenima uvijek naći utisnuti natpis "ITALIA", a bliže dnu spremnika nalazi se natpis koji simbolizira godinu osnutka tvrtke. Poklopac boce izrađen je od metala, a dno je blago udubljeno prema unutra.
  • Kvaliteta. Tvrtka obraća posebnu pozornost na postupak dizajniranja svojih proizvoda, zbog čega na markiranim proizvodima nećete naći staklene iverje, kapljice ljepila, neravne naljepnice i druge znakove tvorničkih nedostataka. Proizvodi su besprijekorne vrhunske kvalitete.
  • Struktura tekućine. Prije kupnje, svakako proučite dosljednost. U njemu ne smije biti nečistoća. Ako primijetite talog, oblačnost i druge novotvorine, vratite proizvod na policu.
  • Trošarinski žig. Svaki strani alkohol koji prolazi carinjenje prima trošarinu. Ovaj zaštitni znak može biti odsutan samo ako je proizvod kupljen u zoni slobodne trgovine.
  • Mjesto nabavke. Pokušajte izbjeći upitna mjesta. Piće kupujte samo u specijaliziranim prodavaonicama, gdje klijent, ako je potrebno, može pružiti certifikate kvalitete za sve proizvode predstavljene u prodaji.

Dali si znao? Još u 19. stoljeću Martini je uspio osvojiti preko 40 nagrada na međunarodnim natjecanjima..

Olive Martini: Povijest pića i druge činjenice o maslinama

Poznati suhi martini koktel s maslinom već je osvojio brojne ljubitelje visokokvalitetnog alkohola. Ali je li sve u vezi s alkoholom?

Krema, masline, suhi martini koktel

Ne postoji ništa bolje od ispijanja nekompliciranog koktela sa svestranim receptom koji možete pripremiti kod kuće. Suhi martini obično se pravi od vermuta i gina u omjeru 1: 5, na kraju mu se doda maslina, međutim, što se događa ako se maslina ne doda?

Koktel će izgubiti jednu od suptilnih nota masne i začinjene kiselosti. Općenito, postoje ljubavnici koji ovaj koktel piju bez masline, ovdje, kako kažu, nema drugova po ukusu i boji.

Limun i njegova upotreba u suhom martini koktelu

Ponekad se limun dodaje u koktel, ali ovdje je i sve individualno. Žuti citrusi pružaju vrlo aktivnu kiselinu koja može nadjačati glavni okus koktela. A njegova je osnova Gin, tinktura bobica kleke, ako se pravilno koristi, gin piću daje svježinu i sam po sebi daje energiju onom tko popije koktel koji sadrži ovaj alkoholni napitak..

Što se tiče maslina, također postoje mnoge mogućnosti. Tradicionalno se u koktel dodaje zelena maslina, ali se također može zamijeniti bijelom maslinom. Crvene i crne masline u takvom napitku neće izgledati dobro, uostalom, alkoholna baza ulijeva se u bobice kleke, što znači da bi koktel trebao biti što svježiji i lakši za piće. Crne masline, masline, masline kalamata dat će piću neobičnu težinu.

"Krem masline"

Postoji jedinstveni recept pod nazivom "masline od vrhnja", prema njemu, zelene "grčke bobice" treba neko vrijeme stavljati u ne jako tešku kremu i pustiti da se skuha. Nakon toga „bobice“ postaju gotovo prozračne i mekane, mogu se jesti odmah nakon ispijanja koktela, ali čak i ako se ne pojedu, mekoća se prenosi na sam napitak i dobiva se prekrasan buket „kremastih“ maslina, džina i vermuta.

Koktel i hrana

Ponekad želite ne samo popiti lijep koktel, već i nešto pojesti. U takvim se slučajevima postavlja pitanje kompatibilnosti, a salata s maslinama najbolji je izbor za suhi martini koktel. Nije ga teško pripremiti, recept je na Internetu, važno je da je salata dovoljno lagana, bez jakih začina i teškog povrća, poput rajčice. Salata s maslinama, fotografiju koju je lako pronaći na internetu, savršena je za kratku gozbu s koktelima i neupadljivim razgovorima. Sve se to može dogoditi neposredno prije večere, jer je suhi martini izvrstan aperitiv, a salata s maslinama pripremit će želudac za teži i zadovoljavajući obrok..

Recept "Konot"

Vrhunac ove mješavine je grejpfrut gorki koji možete zamijeniti bilo kojim drugim ako želite. Također možete eksperimentirati sa samim plodovima masline, svaki put odabirući ih s novim nadjevom (papar, inćun, feta, limun).

Komponenteiznos
Martini ekstra suho25 ml
votka70 ml
grejp gorkast2 ml
bobice masline2 kom.
led100-150 g

Kako miješati

  1. U zasebnoj posudi pomiješajte 100-150 g kockica leda s 25 ml vermuta i 70 ml votke.
  2. Snažno protresite da se svi sastojci pomiješaju.
  3. Ohladite posudu za martini i u nju ulijte smjesu kroz cjedilo.
  4. Sada dodajte 2 ml gorke izravno u čašu.
  5. Na kraju dodajte 2 bobice na ražanj.

Bianco Sunrise

Kompletni romantičari pozdravljaju zoru s ovim koktelom...

Za jednu porciju trebat će vam: 4. Bijeli vermut (na primjer, Bianco) - 50 ml. 5. Sok od brusnice - 75 ml. 6. Sok od naranče - 75 ml. 7. Led. 8. Za ukrašavanje kriške naranče.

Kako kuhati: Pomiješajte sve sastojke. Kao rezultat, na dnu čaše trebalo bi se pojaviti "crveno sunce", a na vrhu "zora".

Koje se voće stavlja u alkohol, zašto je zeleno bolje?

Gurmani znaju da se s ovim alkoholom kombiniraju samo zelene vrste maslina. Plava ne nadopunjuje okus, već ga samo kvari. Ali zašto stavljati nešto što pokvari okus, pa se dodavanje maslina (crnih maslina) u vermut jako ne preporučuje. Uz to, vrijedi uzeti u obzir činjenicu da se za koktele s maslinama uzima samo bijeli Martini. Ružičaste sorte najbolje je poslužiti uz druge grickalice..

Bobice same mogu biti apsolutno bilo koje vrste. Važno je da su plodovi svježi. Inače, svatko bira prema vlastitom nahođenju: netko samo voli masline, netko preferira punjene vrste. Inače, nadjev u voću također je stvar ukusa: masline s češnjakom, sir, tuna, inćuni, krastavac, luk su savršeni. Svaka varijacija imat će svoj poseban ukus.

Činjenica je da je slučajno slučajno jedan od redovitih kupaca Kluba igrača naručio Martini, ali barmen nije imao maslina. Mladić je maslinu zamijenio koktel lukom, koji je vrlo sličan tradicionalnoj bobici za vermut. Pokazalo se da je kombinacija okusa potpuno drugačija, ali ima pravo na postojanje. Tako se pojavilo piće Gibson, nazvano po ovom posjetitelju, za kojeg se ispostavilo da je poznati američki umjetnik Charles Gibson.

Martinez

Za jednu porciju trebat će vam: 1. Crveni vermut (npr. Martini Rosso) - 50 ml. 2. Liker Maraschino - 10 ml. 3. Angostura gorka - 2 crtice. 4. Gin - 30 ml.

Način pripreme: Svi sastojci pomiješani su u jednoj čaši. Na kraju izrežite lijepu spiralu od limuna ili naranče.

Za tvoju informaciju! Istinski se profesionalci slažu da prave Martini koktele treba miješati, a ne promućkati.!

Prljavi Martini

Ljubitelje raznih mješavina zanima naziv koktela s maslinom i kiselim krastavcem? Činjenica je da je ovo jedna od varijacija "Martini Dry", koja je vrlo popularna među pravim gurmanima. Za razliku od klasične verzije, ovaj je koktel, osim suhog vermuta (10 ml) i džina (70 ml), dodatno začinjen sa maslinovim rasolom ili sokom (dvije žlice). Zbog činjenice da ovaj koktel s maslinama ispada mutno, naziva se "Prljavi Martini".

Gori recept

Ova mješavina u potpunosti opravdava svoje ime, i nije slučajno, jer je jedan od sastojaka poznati umak Tabasco. On je taj koji u kombinaciji s marinadom od maslina i laganim začinom vermuta daje bogat i vrlo pikantan okus..

Što pripremiti

Komponenteiznos
"Martini Bianco"80 ml
džin120 ml
Umak Tabasco40 ml
bobice masline2 kom.
marinada od maslina60 ml

Kako miješati

  1. Ohladite čašu za martini i ukrasite rubove smjesom soli i papra (nije obavezno).
  2. U to ulijte 80 ml vermuta na način da navlažite sve stijenke čaše.
  3. Kombinirajte 120 ml džina, 60 ml marinade i 40 ml umaka u zasebnoj posudi.
  4. Dobro ih umutite i ulijte u posudu za martini.
  5. Nabijte 2 bobice i umočite ih u čašu.