Vrste jestivih i nejestivih šumskih bobica: fotografije i nazivi

Koje su bobice u šumi jestive, a koje nejestive. Vrste, imena i fotografije bobica. Prva pomoć kod trovanja bobicama.

Jestive bobice

Ljeti su bobice glavni izvor hrane u šumi. Svi znamo da su jestive i da nisu jestive. Pogledajmo kako ih razlikovati..

Priroda je, kao i obično, sve unaprijed predvidjela, naime, stvarajući otrovne bobice, nagrađivala je ptice sposobnošću da ih razlikuje od jestivih bobica. Ako u šumi vidite nepoznatu bobicu, pažljivije pogledajte plodove i zemlju oko grma ili stabla. Ako vidite da ptica jede ovo voće ili na njemu postoje tragovi ugriza, tada su bezopasni i prikladni za prehranu ljudi..

Ove bobice uključuju.

• Kupina. Plodovi su polistiren tamnoljubičaste ili čak crne boje..
• Borovnica je mali grm visine do 50 cm. Bobice su okrugle, tamnoplave. Unutrašnjost ploda je svijetlocrvena s malo sjemenki.
• Boneberry je zeljasta biljka. Bobica je svijetlocrvene boje, a sastoji se od četiri mala ploda. Unutar svake nalazi se velika kost.
• Jagode. Svi je znaju. To je mala crvena bobica sa vani svijetlosmeđim sjemenkama..
• Borovnice su niski grm. Bobice su plavo-sive, s dodirom.
• Močvarna jagoda. Plod je koštunica. Tijekom sazrijevanja postaje crveno-narančasto.
• Kleka je zimzeleno grmlje. Bobice nalikuju čunjevima, svijetlo su plave.
• Rowan je drvo. Plodovi rastu u grozdovima, sazrijevaju u kasnu jesen. Imaju gorak okus koji prolazi nakon prvog mraza.
• Poznata bobica je malina. Šuma se ne razlikuje od kuće. Sočno i aromatično.
• Lingonberry je mali grm koji je uvijek zelene boje. Bobice su tamnocrvene, guste. Dozrijevaju u ranu jesen.
• Močvarna bobica - brusnica. Kiselo, bogato vitaminom C.
• Šipak je trnovit grm. Plod je mesnat, prekriven dlačicama, svijetlocrven, duguljast.

Nejestive bobice

Zapamtite, presvijetle biljke su obično otrovne. Bojanje je njihov znak upozorenja i zaštite.

Ove bobice uključuju.

• Bjeloglave pjegave - bobice pomalo podsjećaju na jaje. Imaju neugodan okus. Nakon što dođe na sluznicu, započinje snažno peckanje. Otprilike pet bobica može biti kobno.
• Oko gavrana izvana je vrlo lijepo i ugodno, ali ludo opasno. Bobica je plava, sama, okružena velikim lišćem. Samo 5 bobica može dovesti do tužnih posljedica.
• Gorko-slatki noćurak mala je crvena bobica koja raste u grozdovima. Ako zagrizete voće, prvo ćete okusiti slatko, a zatim gorko. Šaka ove biljke može izazvati ozbiljne osipe i iritaciju kože. A u slučaju alergijskih reakcija to može biti kobno.
• Imela. Njegove su bobice bijele boje, podsjećaju na ribiz. Ovdje su samo listovi potpuno drugačijeg oblika, mali su, duguljasti i gusti. Ova biljka je poluparazit. Imela raste na listopadnom drveću u obliku kugle. O njoj postoje mnoge legende. Također se koristi u ljekovite svrhe. Ali bez posebne obrade, ove bobice mogu naštetiti ljudskom tijelu..
• Datura obična pripada obitelji Solanov. Doslovno plaši svoj izgled. Plod je bodljikav s crnim kostima iznutra. Ali cvijeće je izuzetno lijepo, također privlači pažnju. Iz biljke proizlazi ugodna, slatka aroma koja može samo otrovati i opijati.
• Belladonna je višegodišnja biljka. Ima snažnu, prilično dugu stabljiku, visoku do 90 cm, velike listove. Bobica je ljubičasto-crna, blago spljoštena s mnogo sjemenki. Izgledom podsjeća na trešnju. Nakon konzumiranja belladonne javlja se peckanje i suha usta, ubrzani rad srca, zjenice se šire, prestaju reagirati na svjetlost. U težim slučajevima, gubitak svijesti, vrućica, plava promjena boje sluznice, moguće smrtno.

Šumsko voće: popis s imenima i fotografijama, razlike između jestivih i otrovnih, korisnih svojstava

Darovi šume pravo su skladište vitamina i korisnih mikro- i makroelemenata, uz pomoć kojih osoba može ne samo diverzificirati prehranu, već i ojačati obrambene snage organizma, kao i riješiti se mnogih bolesti. Osim ljekovitog korijenja i ljekovitog bilja, šumske bobice imaju posebnu hranjivu i ljekovitu vrijednost. Prije nego što krenete za njima u šumu, morate pažljivo proučiti informacije o vrstama šumskog voća. Zahvaljujući fotografiji i detaljnom opisu svake sorte, lako možete razlikovati otrovne bobice od zdravih..

Koja je razlika između jestivih i nejestivih bobica?

Otrovne vrste bobica mogu se identificirati prema sljedećim kriterijima:

1. Prilikom branja bobica prednost treba dati samo onom grmlju koje su ptice i životinje odabrale. Ako plodovi imaju brojne tragove ugriza, tada su bobice prikladne za konzumaciju..
2. Gotovo sve vrste otrovnih bobica imaju izražen gorak, trpak i trpki okus, dok uzorci koji su sigurni za ljude imaju sočan kiselkast ili slatkast okus..
3. Male okrugle bobice s sjajnom crnom ili crvenom kožicom smatraju se posebno otrovnima..

Popis najpopularnijih šumskih plodova

Mnogo bobica raste u našim šumama. Popis najpopularnijih uključuje sljedeća imena:

• borovnice;
• kupina;
• jagode;
• brusnica;
• ribizla;
• brusnica;
• kamena bobica;
• borovnica.

Borovnice i njihova korisna svojstva

Ovaj premali grm raste uglavnom u tundri i sjevernim geografskim širinama. Omiljena mjesta za uzgajanje su močvare i borove šume. Bobice su tamnoplave ili crne boje, mrlje (crne) ruke i usta. Zbog ove osobine biljka se naziva borovnica. Crvena pulpa ima slatkast sočan okus.

Bobica sadrži mnoge vrijedne komponente:

• vitamini A, B i C;
• mangan;
• magnezij;
• kalcij;
• flavonoidi.

Zbog sadržaja takvih korisnih komponenata kao što su tanini, antocijani i pektini, biljka se široko koristi u medicinskoj i kozmetičkoj praksi za:

• zaustavljanje proljeva;
• liječenje skorbuta, dijabetesa, očnih bolesti, lezija probavnog sustava;
• ubrzavanje zacjeljivanja opeklina i čira;
• uklanjanje stomatitisa i gingivitisa;
• pomlađivanje kože.

Borovnice dozrijevaju između srpnja i rujna. Kao i svako drugo voće, i ovu bobicu preporučuje se brati u svježe doba dana - ujutro ili navečer. Glavni nedostatak ove biljke je što kad se konzumira u velikim količinama, izaziva zatvor..

Šumska malina

Vjeruje se da naziv maline ima drevni indoeuropski korijen što znači "plava" ili "crna" ("melasa" je s grčkog prevedena kao "crna"). Ovaj grm može doseći 2,5 metra visine. Omiljena mjesta za uzgajanje su šumske čistine, šume, obale rijeka. Obično su grmovi divljih malina posuti mnogim crvenim plodovima. Međutim, u divljini možete pronaći bobice žutih i crnih nijansi..

Svijetlocrvena pulpa dlakavog voća, koja ima izvrstan slatkasti okus i ugodnu aromu, sadrži mnoštvo sjemenki. U središnjoj Rusiji grm donosi plodove od sredine srpnja do kraja kolovoza.

Bobice sadrže mnoge vrijedne komponente:

• glukoza;
• fruktoza;
• pentoza;
• esencijalno ulje;
• pektini;
• bjelančevine;
• sluz;
• vitamini A, B, C;
• organske kiseline;
• vino i izoamil alkohol;
• ketoni;
• antocijanin cijanin;
• katehini;
• tanini.

Zbog sadržaja salicilne kiseline, ova se biljka naširoko koristi u narodnoj medicini kao prirodno antipiretičko sredstvo u liječenju prehlade. Osim toga, bobice kojih u obilju ima u šumskim šikarama, učinkovito se bore protiv simptoma neuralgije i išijasa. Biljka se uspješno koristi kod bolova u zglobovima. Da bi se ojačala obrambena sposobnost tijela, preporučuje se redovito konzumiranje svježih ili smrznutih malina.

Biljka se koristi i u kozmetologiji. Njegove sjemenke čine izvrstan piling koji nježno i učinkovito ljušti rožnate čestice s površine lica i tijela, a kožu čini mekom i blistavom..

Jagode i njihova ljekovita svojstva

Koja je zima potpuna bez staklenke mirisnog i ukusnog džema od jagoda? Jagode su jedna od najpopularnijih šumskih bobica. Ova višegodišnja biljka doseže visinu od 15 cm. Jagode su izdužene crvene bobice s velikim brojem sjemenki. Većina uroda može se ubrati na otvorenim livadama i rubovima šuma. Jagode se mogu naći i na padinama planina i drugim suhim, suncem ugrijanim mjestima. Biljka ne podnosi višak vlage, stoga ne raste u močvarama.

Obično plodovi sazrijevaju u lipnju-srpnju, ali na sjevernim geografskim širinama biljka donosi plodove do kraja kolovoza. Smatra se da naziv ovih bobica dolazi od riječi "jagoda" koja je izašla iz govorne upotrebe. Nazvali su ga tako jer su plodovi vrlo blizu zemlje..

Biljka sadrži mnoge komponente:

• vitamini A, B, C, E, PP;
• organske kiseline;
• karoten;
• tanini i pektinske tvari;
• Sahara;
• fosfor;
• željezo;
• mangan;
• bakar;
• kalij;
• kalcij.

Bobice se koriste kao antialergijski, vitaminski, holeretski i diuretik. U kozmetologiji se od jagoda izrađuju pilingi za lice, izbjeljujuće i hranjive maske, u stomatologiji - za posvjetljivanje zubne cakline, u dijetetici - za smanjenje težine.

Kako bi se bobice pripremile za buduću uporabu, a zadržali najveći broj korisnih svojstava, bolje ih je zamrznuti ili osušiti. U pekmezu, za razliku od svježeg voća samljevenog sa šećerom, praktički nema vitamina.

Zašto je brusnica korisna??

Lingonberry (njegove bobice se mogu vidjeti na fotografiji) je grm niskog rasta, koji doseže visinu od 8-15 cm. Od kolovoza do rujna grmovi brusnice gusto su prekriveni malim svijetlocrvenim bobicama gorko-kiselog okusa. Biljka se može naći u mješovitim i crnogoričnim šumama, kao i na tresetnim močvarama. Rasprostranjen je u područjima s umjerenom klimom, tundrom i šumsko-tundrom istočnog Sibira. Lingonberry s pravom nazivaju kraljicom šumskog voća. Dugo se smatra pravim lijekom protiv besmrtnosti. Koje korisne tvari sadrži?

Uključuje:

• vitamini A, B1, B2, B9, C, E, PP;
• Beta karoten;
• kalij;
• kalcij;
• fosfor;
• natrij;
• magnezij;
• mangan;
• željezo;
• organske kiseline;
• Sahara.

Biljka se koristi za normalizaciju krvnog tlaka, snižavanje tjelesne temperature, uklanjanje zatvora, ublažavanje upala, čišćenje tijela od toksina. Lingonberry djeluje učinkovito diuretički i antimikrobno. Pomaže u brzom i nježnom suočavanju sa simptomima respiratornih bolesti.

Divlji ribiz

Ova se bobica može naći u gotovo svakoj šumi, na njezinim periferijama i na obalama rijeka. Budući da puzavac (ovo je drugo ime za šumski ribiz) ne podnosi niske temperature, ne raste u regijama s hladnom klimom. Visina grma može doseći 3 metra. Razdoblje sazrijevanja plodova ribiza ovisi o klimatskim uvjetima, obično rodi od sredine lipnja do početka kolovoza.

Kora bobica je žuta, crvena i crna. Ona, za razliku od slatke pulpe, ima izražen kiselkasti okus. Sve vrste popisa sadrže veliku količinu vitamina A, B, C, E i P, jabučne i limunske kiseline, pektin, tanine, mikro i makroelemente. Biljka se široko koristi za:

• liječenje zaraznih i prehlada, bolesti krvi, patologija probavnog sustava;
• povećanje obrambene sposobnosti tijela;
• normalizacija tlaka;
• jačanje zidova krvnih žila;
• prevencija onkoloških bolesti i dijabetes melitusa;
• poboljšanje oštrine vida, rada bubrega i jetre;
• obnavljanje probavne funkcije;
• očuvanje mentalne aktivnosti;
• uklanjanje upale;
• ublažavanje svrbeža kože;
• suzbijanje izvora bakterijskih i zaraznih lezija kože.

Brusnica bobičastog voća

Ova sorta močvarnih bobica pripada puzajućim grmovima. Brusnice vole vlažnu klimu. Može ga se naći u izobilju u močvarama, u crnogoričnim šumama sfagnuma, na močvarnim obalama rezervoara. Svijetli grimizni mali plodovi okrugli su ili izduženi i kiselog su okusa. Berba započinje od kraja kolovoza tijekom cijele jeseni.

Ova močvarna biljka sadrži:

• vitamini B1, B2, B5, B6, C, K1, PP;
• organske kiseline;
• pektini;
• Sahara;
• mikro i makro elementi.

Zbog svog bogatog sastava brusnica ima sljedeća ljekovita svojstva:

• antioksidans;
• antibakterijski;
• protuupalno.

Biljka se koristi za uklanjanje simptoma infekcija i prehlade, vaskularnih naslaga i tromboze. Brusnice se također preporučuju za jačanje zidova krvnih žila u razvoju proširenih vena..

Boneberry: primjena i korisna svojstva

Ova višegodišnja biljka visoka do 30 cm raste uglavnom u europskim regijama, Sibiru i na Dalekom Istoku. Usred naše zemlje ima je svugdje. Omiljeni uvjeti uzgoja su vlažne šume, posebno četinjače. Plod slatkasto-kiselog prizvuka ima grimiznu ili crvenkastonarančastu boju i sastoji se od 1-5 zrna. Bataci se beru od srpnja do kolovoza.

Biljka sadrži:

• vitamin C;
• ugljikohidrati;
• organske kiseline;
• pektini;
• tanini;
• flavonoidi.

U medicinskoj praksi ova se biljka koristi za:

• normalizacija razine hemoglobina;
• liječenje prehlade, bolesti probavnog sustava, gihta, skorbuta;
• uklanjanje malignih novotvorina, upala zglobova, srca i glavobolje, neuroza.

Od kostiju se prave ljekoviti čajevi, likeri, voćni napitci, kompoti. Ipak, najkorisnija svojstva nalaze se u svježem i smrznutom voću..

Borovnica (gonobel)

Ovaj grm sa sočnim, slatkim plodovima tamnoplave boje raste u svim regijama, od umjereno hladne do hladne klime. Borovnica pripada močvarnim biljkama, jer se često njezine šikare mogu naći u močvarama i tresetnim močvarama.

Gonobelovi plodovi sazrijevaju od srpnja do rujna. Zbog sadržaja velike količine vitamina i korisnih sastojaka, ova bobica se često koristi za:

• uklanjanje radioaktivnih tvari iz tijela;
• normalizacija rada kardiovaskularnog sustava;
• usporavanje procesa starenja živčanih stanica;
• očuvanje mentalne aktivnosti;
• liječenje dijabetesa, ateroskleroze.

Biljka djeluje protuklerotično, srčano stimulirajuće i protuupalno. Štoviše, učinkovit je u snižavanju krvnog tlaka..

Imena divljih bobica

Sadržaj članka

• Imena divljih bobica
• Gdje i kada brati bobice
• Koje bobice rastu u šumi ispod drveća

Jestive šumske bobice: nazivi, opisi i fotografije

U ruskim šumama možete pronaći na desetke sorti jestivih bobica - najrazličitijih okusa i izgleda. U šumu "po bobice" počinju hodati od kraja lipnja, a prikupljanje darova prirode nastavlja se do prvog snijega. Napokon, postoji puno sorti šumskog voća, a svaka ima svoje vrijeme sazrijevanja.

Koje su najčešće vrste šumskog voća i njihove značajke?

jagoda

Slatke, aromatične jagode smatraju se "kraljicom" šumskog voća. Međutim, nije je tako lako sakupiti: svaka bobica morat će se "nakloniti nisko", jer se zbog kratke stabljike jagoda objesila gotovo do zemlje (zbog toga je bobica i dobila ime). Divlje jagode nalaze se u većini regija Rusije. Potrebno mu je svjetlo i obično raste na rubovima, šumskim čistinama, u otvorenim šumama.

Ako je ljeto toplo i sunčano, jagode počinju brati od kraja lipnja, ali vrhunac ploda uvijek se javlja u srpnju. Svježe jagode su posebno dobre, mogu se sušiti ili zamrzavati za zimu. Kuhanjem ili mljevenjem sa šećerom, bobica gubi neka korisna svojstva, ali zadržava svijetlu aromu i atraktivan okus. Pa čak i žlica džema od jagoda izvrstan je podsjetnik na vruće ljeto..

Šumska jagoda (livadska jagoda)

Ova se bobica u nekim dijelovima zemlje naziva jagodama, a u drugima jagodama. S botaničkog gledišta, to je jedna od vrsta jagoda, ali uz sve sličnosti između ovih bobica, također možete primijetiti razlike. Plodovi šumskih jagoda gušći su, kuglasti, a boja im nije tako svijetla kao jagode. Ali za sakupljanje nije potrebno čekati dok bobica potpuno ne sazri - čak i zelenkasto-bijeli plodovi imaju ugodan slatko-trpki okus.

Šumske jagode obično rastu na suhim padinama i padinama, rubovima šuma, na livadama, u svijetlim šumama i sazrijevaju istovremeno s jagodama. Lakše ga je sakupljati, ali teže je i duže se čisti - stabljike vrlo čvrsto hvataju bobicu i s velikom se mukom odvajaju od nje. Stoga se šumske jagode često kuhaju ili suše za zimu zajedno s peteljkama..

Borovnica

Borovnice imaju mnoga popularna imena: borovnica, borovnica, černega. Svi oni odražavaju glavno „prepoznatljivo obilježje“ ove bobice: plavo-crnu boju i sposobnost da svojim sokom „pocrne“ sve s čim dođe u kontakt. Ruke, zubi, usta, odjeća - sve to nakon branja borovnica postaje prepoznatljiva ljubičasta boja. Međutim, ova "lako zaprljana" bobica nije samo ukusna, već i vrlo korisna za zdravlje te se smatra pravim skladištem ljekovitih tvari i često se koristi u narodnoj medicini..

Borovnica je višegodišnja biljka, koja je niski grm. Raste samo na sjevernoj hemisferi (uglavnom na sjeveru Europe i u zonama tajge u Aziji). Najviše "gustih" borovnica obično se nalazi u vlažnim crnogoričnim ili mješovitim šumama i močvarama. Bobice obično počinju dozrijevati sredinom srpnja, a beru se do kraja kolovoza, a ponekad i do početka rujna..

Borovnica

Borovnice (plavo grožđe, gonobel) često se miješaju s borovnicama. Međutim, slični su samo na prvi pogled. Plodovi borovnice mnogo su veći, bobica nije crna, već plavkasto-plava, a pulpa i sok mnogo su bljeđi. Borovnice su grm, ove biljke mogu doseći i metar duljine, dok grančice postaju drvenaste gotovo do samog vrha i prekrivene su smeđom korom. Borovnice su nešto manje kapriciozne od borovnica - mogu se naći u planinskim područjima sa stjenovitim tlom, u močvarama i u četinarskim i mješovitim šumama.

Borovnice obično počinju dozrijevati do kolovoza. Smatraju se i vrlo korisnima, naširoko se koriste u kulinarstvu i medicini, kao i u vinarstvu - od borovnica se proizvodi izvrsno vino..

Lingonberry

Popularni nazivi brusnice su borovinka ili borovinka. Raste u središnjoj Rusiji i zonama tundre - kako u suhim i vlažnim šumama, tako i na tresetnim močvarama. Niski zimzeleni grmovi brusnice, prekriveni sjajnim sjajnim lišćem, cvjetaju u svibnju-lipnju, a rađaju u kolovozu i rujnu. Elegantne jarko crvene bobice obično se beru prije prvog mraza. Lingonberries koji su smrznuti (pa čak i prezimili pod snijegom) zadržat će svoj slatko-kiseli okus s karakterističnom gorčinom, ali postaju vodenasti i nisu prenosivi..

Lingonberry sadrži tone vitamina i poznat je po svojim ljekovitim svojstvima. Džemovi i džemovi rade se od brusnica, proizvode se voćni napitci, bobice se smrzavaju za buduću upotrebu. Namočena brusnica je također popularna - ova metoda naslova omogućuje vam očuvanje korisnih svojstava bobice.

Brusnica

Brusnica je bliski srodnik brusnice (obje ove biljke pripadaju obitelji vrijeska). Raste na vlažnim tlima - najčešće u močvarama, u vlažnim mahovinskim crnogoričnim šumama, ponekad se javlja i u poplavnim ravnicama jezera, a najčešći je u sjevernim regijama. Ovo je "kasna bobica" - sočni crveni plodovi sazrijevaju u rujnu-listopadu. Međutim, brusnice se beru i u proljeće, nakon otapanja snijega. Nakon zimovanja pod snijegom, kisele bobice postaju slatke..

Brusnice su pravo skladište vitamina, uz to su poznate po svojim ljekovitim svojstvima. Za zimu se obično zamrzava ili moči (savršeno se čuva u vodi), od njega se pripremaju voćni napitci i žele, dodaju se salatama i desertima, konzumiraju u smjesi sa slatkim medom.

Šumska malina

U šumama, na proplancima, na obalama vodnih tijela nalaze se šikare divlje maline. Trnoviti grm (čija visina može doseći dva i pol metra) daje plodove u srpnju-kolovozu. Ako vrtne maline mogu biti ne samo crvene, već i žute ili čak ljubičaste (poput kupine), tada su šumsko voće uvijek crvene boje. Okus mu može varirati od slatkog do slatko-kiselog - što više sunca "dođe" do maline, bobica će biti sočnija i slađa.

Sakupljanje šumskih malina stvar je pacijenta. To su obično puno manje od onih u vrtu, osim toga, šumsko voće je puno gušće na plodu. Ali mala veličina kompenzira se svijetlom aromom i bogatim "šumskim" okusom. Osim toga, vjeruje se da su ljekovita svojstva šumskih malina veća od svojstava njihovih vrtnih kolega..

Šumska kupina

Kupina je grm s uzdignutim ili puzajućim granama. Raste u većem dijelu europskog dijela Rusije, kao i u Sibiru - ali najčešće se nalazi u južnim regijama. Kupine su vrlo slične malinama, ali njihovih slatko-kiselih, trpkih i pomalo smolastih okusa plodovi su tamnoljubičaste ili čak crne boje..

Kupine obično počinju dozrijevati u kolovozu, a vrhunac ploda u rujnu. Dozrijeva dugo, a na jednoj grani možete vidjeti bobice različitih faza zrelosti - zelene, smećkaste, tamnocrvene (izgledaju varljivo apetitno) i potpuno zrele crne. Nježne sočne bobice često se beru zajedno s peteljkama kako se ne bi naborale tijekom transporta. Kupine su snažni alergeni, stoga ih koristite s oprezom..

Kamena bobica

Kosti se ponekad nazivaju i „sjeverni šipak“. Njegovi crveni ili crveno-narančasti plodovi sa sjemenkom prozirnim iznutra doista podsjećaju na sjemenke nara kako izgledom, tako i okusom. Kamena bobica raste u vlažnim šumama središnje Rusije, u sjevernim regijama zemlje, u Sibiru i na Dalekom istoku. Ovo je zeljasta biljka, čiji se plodovi nalaze na vrhu izdanka. To mogu biti pojedinačne bobice i male koštunice (2-5 plodića povezanih zajedno).

Boneberry se bere u srpnju-kolovozu, ponekad se ova bobica može naći u rujnu. Koristi se u kulinarstvu i narodnoj medicini, suši se ili konzervira za zimu..

Repis (divlji ribiz)

Grmlje, lišće ribiza može se naći gotovo na cijelom teritoriju Rusije - popis stanovništva ne raste samo u najhladnijim sjevernim regijama. Grmovi divljeg ribiza slični su kolegama u vrtu, ali mogu biti vrlo visoki (do tri metra). Svježe bobice su okrugle, srednje velike (promjera 0,5-0,7 cm), s gustom kožicom. Boja zrelih plodova može varirati od blijedo žute do crne, a okus cvrčka istovremeno je sličan ribizu i ogrozdu. Najčešće vrste divljeg ribiza su kiselo crvena i slatko crna.

Repis počinje dozrijevati krajem lipnja - početkom srpnja i donosi plod oko mjesec i pol. Divlji ribiz bogat je vitaminima A i C, jede se svjež, smrznut, kompoti, konzerve i džemovi kuhani su mljeveni sa šećerom.

Popis otrovnih bobica

Odlazeći brati bobice, važno je proučiti ne samo sorte ukusnih i korisnih "šumskih darova", već i otrovne biljke, čiji su plodovi opasni po ljudsko zdravlje. Evo samo nekoliko otrovnih bobica pronađenih u ruskim šumama..

• Vrano oko (kukavičje suze, medvjeđa bobica) - okrugle i prilično velike crne i sive bobice koje izgledaju poput borovnica, ali rastu na sasvim drugačiji način. Ova biljka smještena je strogo jedna po jedna na samom kraju izboja. Gavranovo oko je neugodno za okus i miris, ima snažno emetično i laksativno djelovanje.
• Vučji lup (vučja jabuka, loš dječak) grm je sa svijetlim, vrlo atraktivnim crvenim bobicama, izgledom nalik na crveni ribiz, i morsku krkavinu u smislu "načina rasta" (čvrsto se "lijepe" oko grana biljke). Biljka je vrlo opasna: otrovati se možete ne samo jedući bobicu, već i dodirom kože s korom ili sokom biljke.
• Đurđevak Plodovi ove biljke izgledaju gotovo jednako šarmantno kao i cvijeće. Sjajne crvene bobice s gustom kožicom izgledaju ukusno, ali izuzetno otrovno..
• Kupena multiflorous (gluhi đurđevak, gavranove oči, vučja jabuka) prilično je visoka zeljasta biljka koja podsjeća na veliki đurđevak. Na njemu se krajem ljeta pojavljuju plavo-crne bobice koje imaju snažan emetički učinak..
• Belladonna (belladonna, luđačka trešnja, bjesnoća) je biljka s blago spljoštenim sjajnim bobicama (plavo-crna ili žuta), koje sadrže velike količine atropina. Čak i 2-3 bobice mogu izazvati ozbiljno trovanje, posebno u djece.
• Calla (močvarna kala) vrlo je estetska biljka s gustim sjajnim lišćem, spektakularnim cvjetovima i lijepim crvenim bobicama koje čine svojevrsnu uhu. Kala izgleda vrlo ukrasno, ali svi su dijelovi biljke otrovni za ljude, a sok kad dođe na kožu izaziva jaku iritaciju.
• Divlji orlovi nokti (tatarski, kavkaski). Orlovi nokti imaju mnogo sorti, a samo su neke od njih jestive. Ovdje se možete usredotočiti na izgled plodova - vrtne medunice (gotovo nikad ne nalazimo u divljini) raduju plavkasto-plave duguljaste plodove, dok su bobice divljeg medljika okrugle i mogu biti crvene, crne, narančaste. Ne možete ih jesti.
• Vrana (klasasta ili crvenoplodna) zeljasta je biljka s nakupinama sjajnih, ovalnih bobica crvenih ili crnih (ovisno o vrsti) bobica. Njihova uporaba može uzrokovati mučninu i povraćanje, napadaje i promijenjeno stanje svijesti.
• Crna noćurka (lijevak, bobica vještica) zeljasta je biljka s crnim i prilično velikim (do promjera do centimetra) sjajnim kuglastim plodovima, koji obično rastu u grozdovima. Nezrele bobice noćurka vrlo su opasne po zdravlje, zrele se koriste u narodnoj medicini, ali s velikom pažnjom.
• Gorko-slatki noćurak (bobičasto voće, poskočna trava) uvelike se razlikuje od svog "crnog" rođaka - to je polugrm s tankim stapkama, a bobice su mu crvene i duguljaste, vrlo atraktivnog izgleda. Pa čak i kad su potpuno zreli, ne gube svoja toksična svojstva..

Popis otrovnih biljaka opsežan je i, odlazeći u šumu, bolje je proći pored "nepoznatih" bobica - čak i ako izgledaju vrlo apetitno. I naučite djecu tome, jer djeca su ta koja najčešće uvlače u usta svijetle i atraktivne „darove šume“, ne razmišljajući o mogućim posljedicama.

Koje su jestive bobice u šumi: fotografija i popis

Dok ste u šumi, potrebno je razlikovati jestive od nejestivih biljaka. Korištenje otrovnih gljiva i bobičastog voća može dovesti do neugodnih posljedica, od kojih će se najlakša očitovati kao uznemirenost gastrointestinalnog trakta, a najgore - ozbiljno trovanje gubitkom svijesti ili zastojem srca. Stoga je potrebno znati kako izgleda jestiva bobica, kako ne biste povremeno pojeli nepoznatu šumsku bobicu i zaštitili djecu od njenog jedenja. O tome kako jestive bobice izgledaju u šumi, koje karakteristične osobine imaju, možete vidjeti na fotografiji ispod..

Jestivo šumsko voće: razlikuje se od nejestivih bobica

Često je po izgledu teško reći je li bobica jestiva ili otrovna. Ali ptice i životinje znaju ih razlikovati. Stoga, ako uz grm ili drvo postoje nakucane bobice, biljka je u većini slučajeva jestiva. Ako ste morali kušati barem jednu bobicu, ne biste trebali žuriti s jelom druge, jer jestivost možete odrediti po okusu: otrovno voće je gorko, adstrigentno u ustima, trpko, a jestivo voće kiselo, slatko, sočno. Kada upotrebljavate 3 bobice, može doći do trovanja, pa prema ukusu jednog komada već možete biti oprezni oko korisnosti voća. Posebno su otrovne bobice malog kuglastog oblika s sjajnom, glatkom površinom crne ili crvene boje. Obično izgledaju privlačnije od običnih jagodičastog bilja. Da biste sa 100% sigurnošću razlikovali jedno voće od drugog, morate se sjetiti kako jestive šumske bobice izgledaju sa fotografije.

Jestive šumske bobice: fotografija

Divlja bobica sadrži mnoge korisne makro- i mikroelemente, vitamine i druge biološki aktivne tvari. Stoga je divlje voće vrlo cijenjeno u ljekovite i prehrambene svrhe. Šumsko voće možete brati od početka ljeta do kasnih krošnji, sve dok se ne pojavi prvi snježni pokrivač.

jagoda

Biljka je visoka 15 cm s duguljastim crvenim plodovima. Raste na proplancima, šumama, rubovima šuma. Počinje cvjetati početkom ljeta s bijelim mirisnim cvatovima. Listovi i plodovi jagode široko se koriste u ljekovite, kozmetičke, prehrambene svrhe. Bobica se suši, od nje se prave dekocije i čajevi, pomaže kod bolesti genitourinarnog sustava, žučnih kamenaca, dijabetesa, bolesti probavnog sustava.

Divlji ribiz

Šumski ribiz raste u gotovo svakoj šumi, osim u posebno hladnim predjelima. Postoje crna, žuta i crvena. Žuta je najslađa od ove tri, a crvena ribiz sadrži najveću količinu pektina. Poput domaćeg, i od šumskog ribiza prave se dinstano voće, žele, konzerve, a lišće se široko koristi u raznim dekocijama. Ljekovita svojstva divljeg ribiza očituju se u liječenju bolesti zarazne i prehlade, krvožilnog sustava i gastrointestinalnog trakta..

Šumska malina

Šumska malina može se prepoznati odmah, jer se praktički ne razlikuje od vrtne. Bogat je ljekovitim svojstvima; svaki dio biljke koristi se u ljekovite svrhe - stabljike, lišće, bobice, korijenje. Najčešće se koristi za liječenje prehlade i upala kože.

Kamena bobica

Mala zeljasta biljka visoka 30 cm s malim bijelim cvjetovima koji se do sredine ljeta pretvore u svijetlocrvene plodove, sakupljene u gomilu od 1-6 komada. Bobice su kiselog okusa, sadrže veliku kost iznutra. Koristi se u kuhanju i tradicionalnoj medicini kao bogat izvor vitamina C, flavonoida, pektina i fitoncida koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti..

Borovnica

Grm visok oko 1 metar s plavkastim plodovima. Češći u sjevernim regijama, otporan na mraz. Berba borovnica vrlo je teška jer su plodovi vrlo nestabilni za transport. Sok se čuva vrlo kratko i počinje brzo fermentirati. Listovi i plodovi borovnice koriste se za liječenje enterokolitisa, gastritisa, a također i kao antipiretik, vazokonstriktor i protuupalno sredstvo.

Lingonberry

Raste uglavnom u borovim šumama sjevernih geografskih širina. Biljka ima kratku stabljiku, kožne listove tamnozelene boje. Plodovi su svijetlocrvene boje kiselkastog okusa. Ljekovito su najcjenjeniji listovi brusnice, a zatim i plodovi. Prirodni je antiseptik, koristi se i kao diuretik, sredstvo za jačanje krvnih žila..

Borovnica

Borovnice se često miješaju s borovnicama zbog plavkasto-crne boje njihovih plodova. Raste na vlažnim, močvarnim tlima. Ovo je mali grm visok do 40 cm, s duguljastim kožnatim lišćem, voćna pulpa je slatka, crvene boje. Plodovi se konzumiraju svježi, pomažu poboljšati vid, jačaju kapilare i sprečavaju razvoj dijabetesa.

Šipak

Raste u cijeloj Rusiji, u šumama postoji oko 40 vrsta šipka. Visina ovog grma može doseći pet metara visine, cvjeta ružičastim ili bijelim cvjetovima. Lako ga je prepoznati po stapkama prekrivenim trnjem i plodovima u obliku lažnog polikorijena s obraslom posudom. Plodovi su svijetlocrvene ili narančasto-crvene boje. Šipak je cijenjen kao skladište vitamina i korisnih mikroelemenata koji pomažu nadoknaditi njihov nedostatak u tijelu, kao i liječiti razne bolesti.

Morski bučak

Mali grm visok do 3 metra s dugim zelenim lišćem. Mladi izbojci imaju srebrnastu nijansu, kasnije se pretvore u grubu koru. Plodovi bokvice su ovalni, zaobljeni, svijetlo narančaste boje, rastu u gustim nakupinama na granama. Izuzetno zdrava bokvica sadrži mnogo vitamina, flavonoida, elemenata u tragovima i antioksidansa. Osim toga, čičak se koristi u kozmetologiji i kuhanju. Pretjerana upotreba kontraindicirana je u slučaju urolitijaze i povećane kiselosti želuca.

Kupina

Kupine su grmolike ili dugoplodne. Dostiže visinu od 1,5 metra, cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Plodovi kupine oblikom su slični malinama, samo crni s plavkastim cvatom. Okus kupina je kiselkasto-kiselkast. Korištenje kupina normalizira metabolizam, povećava imunitet, a infuzije i dekocije iz korijenja i lišća djeluju na zacjeljivanje rana, protuupalno i adstrigentno.

Žutika

Grm raste uglavnom na jugu Rusije, ima žute cvjetove s duguljastim plodovima svijetlocrvene boje s 2-3 sjemenke unutra. Bobice su kisele, ali dobrog okusa. Berba zrelih i prezrelih plodova je teška jer su vrlo mekani. Najveća vitaminska vrijednost nisu bobice, već kora i lišće grma. Žuta žuga svojim okusom može zamijeniti limunov sok..

Crno-bijeli dud

Član obitelji dud s lišćem tvrdog zuba, plod crne dudice vrlo je mirisan i sočan, gotovo crne ili tamnoljubičaste boje. Bijela dud ima zelenkaste, žućkaste ili bijele bobice slatkastog okusa..

Crna bazga

Crna bazga raste na jugu, a stablo može biti dugo i do 6 metara. Razgranate stabljike porozne strukture, tamnozeleni listovi na kratkim peteljkama. Košare cvijeća su bijele boje sa žućkastom nijansom, boje, sakupljene zajedno i dosežu 25 cm u promjeru. Bazgu možemo prepoznati po karakterističnoj aromi. Bobice su crne s malom ljubičastom bojom. Svaki dio stabla koristi se medicinski za liječenje genitourinarnih bolesti, dermatoloških bolesti, problema s bubrezima i prehlade..

Močvarna jagoda

Sjeverna biljka sa stabljikama od 30 cm. Kako bobice sazrijevaju, borovnice prelaze iz svijetlocrvene u narančastu. Raste među močvarnim šikarama s obilnom mahovinom. Jedinstvena korisna svojstva borovnice omogućuju je korištenje kao lijek za mnoge bolesti, kao i dijetetski proizvod i proizvod za uljepšavanje kože, kose i noktiju. Jesti borovnice vrlo blagotvorno djeluje na gotovo cijelo tijelo..

Naravno, nisu navedene sve jestive bobice koje se mogu naći u šumi. Ali čak i oni gore navedeni mogu pomoći jačanju imunološkog sustava ako prehlada pređe u šumu tijekom pješačenja ili ublaži upalu, iritaciju, djeluje antiseptički, a da ne spominjemo zasićenje tijela vitaminima i drugim korisnim tvarima.

Bobice. Popis s fotografijom

Riječ je o malim mesnatim ili sočnim plodovima koji se beru od grmlja i bilja. Morate shvatiti da se u botanici voće klasificira na svoj način (rajčica se smatra bobicom, a maline i jagode voćem). Da bi se izbjegla zabuna, voće se od bobičastog voća razlikuje uglavnom po veličini. Čovječanstvo konzumira bobičasto voće gotovo cijelo svoje stoljeće: čak i pod primitivnim komunalnim sustavom, okupljanje je pomoglo preživjeti. Ovo je voće cijenjeno i sada: zbog okusa, niskog udjela kalorija i bogatog vitaminsko-mineralnog sastava.

Lubenica

Izvor je esencijalnih aminokiselina, antioksidansa, vitamina i minerala. Ima malo kalorija i masnoća, ali ima vlakana. Ove se bobice dugo koriste u kozmetologiji, a sada liječnici aktivno proučavaju njihova svojstva. Kada se umjereno konzumira, lubenica pomaže u održavanju normalnog funkcioniranja kardiovaskularnog i probavnog sustava, također doprinosi antioksidacijskoj obrani tijela i pomaže u sprečavanju razvoja mnogih kroničnih bolesti..

Žutika

Žutika pripada rodu grmlja, rjeđe drveća, obitelji Barberry. To su listopadni, polu zimzeleni (lišće djelomično otpada), zimzeleni grmovi ili malo drveće, s rebrastim uspravnim izbojcima koji se granaju pod oštrim kutom. Kora je smeđkasto-siva ili smeđe-siva. Ima i drugo ime - stablo karamele.

Lingonberry

Lingonberry je višegodišnji, niski, zimzeleni, razgranati patuljasti grm koji doseže visinu od 10 do 20 cm. Listovi su mali, peteljkasti, kožasti, sjajni. Cvijeće su ružičasto-bijela zvona, dugačka 5 mm, skupljena na vrhu grana u rijetke četke. Cvate u svibnju - početkom lipnja. Plodovi brusnice male su veličine, svijetlocrvene bobice karakterističnog slatkasto-kiselog okusa. Dozrijeva u kolovozu-rujnu. Lingonberry je samonikla šumska bobica. Nalazi se u tundri, kao i u šumskim područjima, u umjerenom klimatskom pojasu.

Stariji

Bazga je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice medonosnih noktiju. Grm ili malo stablo, koje dosežu 3-10 m visine. Deblo i grane su sive boje. Listovi su nasuprotni, peteljkasti, perasti. Cvjetovi su mali, mirisni, kremasti ili žućkastobijeli. Cvate od svibnja do prve polovice lipnja. Plod bazge je crne i ljubičaste boje, bobičastog oblika. Dozrijeva u kolovozu - rujnu.
U divljini se crna bazga nalazi između grmlja na rubovima šuma u srednjem pojasu europskog dijela Rusije, u Ukrajini, u baltičkim državama i Bjelorusiji, na Krimu, na Kavkazu, na jugoistoku Rusije. Bazga raste i na sunčanim i na sjenovitim mjestima. Razmnožavanje se vrši dijeljenjem starih grmova, naslađivanjem i sjetvom sjemena.

Grožđe

Već u davnim vremenima grožđe i njegovi derivati ​​cijenili su se ne samo zbog okusa, već i zbog ljekovitih svojstava. Suvremena znanstvena medicina potvrđuje da bobice sadrže veliku količinu antioksidansa koji štite tijelo od kroničnih bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava, a također doprinose borbi protiv slobodnih radikala. Čak i visok sadržaj šećera ne pokvariti bobicu, jer sadrži i tvari koje poboljšavaju apsorpciju glukoze.

Goji bobice

Goji bobica (obična vučja jagoda) ili Lycium barbarum spada u skupinu biljaka s općim skupnim nazivom "vučica". Inače, nemaju sve biljke ove skupine toksični učinak na ljude - neke od njegovih vrsta imaju jedinstvena ljekovita svojstva. Od drevnih vremena, goji bobica koristila se u kineskoj medicini za povećanje libida kod žena i muškaraca, kao i za podizanje raspoloženja i poboljšanje dobrobiti u stresnim situacijama. Vjeruje se da ova biljka pomaže u borbi protiv stanica raka, jača imunitet i produljuje život..

Borovnica

Borovnica je mali grm visine do 1 metra sa sivim glatkim zakrivljenim granama. Listovi dugi do 3 cm. Cvjetovi su mali, peterozubi, bijeli ili ružičasti. Plodovi borovnice - plavi s plavkastim cvatom, sočne jestive bobice duge do 1,2 cm.
Ponekad se borovnice nazivaju pijanicom ili gonobelom jer se navodno napiju i tjeraju glavobolju. Ali zapravo je krivac tih pojava divlji ružmarin, koji često raste uz borovnice..
Borovnice se beru sirove i prerađuju za konzumaciju. Prave džem, a od njih se proizvodi i vino..

Trešnja

Stablo ili grm, obično s nekoliko debla visine 1,5-2,5 m, rijetko do 3 m i više.
Listovi su tamnozeleni, ovalni, dolje pubertetni, snažno valoviti, zašiljenog kraja. Cvijeće je bijelo, bijelo s ružičastim (rjeđe ružičastim), promjera do 2,5 cm. Plodovi trešnje su ovalne koštunjače, crvene zrele, slatkastog (ponekad kiselog) okusa, sitnije od običnih trešanja (promjera 0,8-1,5 cm), prekrivene malim puhovima. Ovisno o regiji, sazrijevaju od kraja lipnja do kraja srpnja i na istome drvetu gotovo istodobno; trešnje rode obilno, obično u trećoj godini i do 15-20 godina godišnje.

Biljka iz obitelji bundeve, vrsta roda krastavac, usjev dinje, lažna bobica.
Dinja je topla i svjetloljubiva biljka, otporna na slanost tla i sušu, loše podnosi visoku vlažnost zraka. Na jednoj biljci, ovisno o sorti i mjestu uzgoja, može se stvoriti od dva do osam plodova, teških od 1,5 do 10 kg. Plodovi dinje sferne su ili cilindrične, zelene, žute, smeđe ili bijele boje, obično sa zelenim prugama. Razdoblje zrenja dinje od dva do šest mjeseci.

Kupina

Višegodišnji grm iz roda Rubus, koji pripada obitelji Rosaceae. Kupina je raširena na sjevernim i umjerenim geografskim širinama euroazijskog kontinenta, u crnogoričnim i mješovitim šumama, u poplavnim ravnicama rijeka, u šumsko-stepskom pojasu. Vrtnih kupina praktički nema, pa se ljubitelji ove bobice moraju pouzdati u naklonost prirode i pričekati dobru berbu ove šumske bobice.

jagoda

Jagoda je višegodišnja biljka iz porodice Rosaceae visine do 20 cm. Rhizom je kratak, ukošen, s brojnim prigodnim smeđe-smeđim, tankim korijenima. Stabljika je uspravna, lisnata, prekrivena dlačicama. Listovi na dugim peteljkama, trolisni, gore tamnozeleni, dolje plavkasto-zeleni, mekani pubescentni. Iz pazuha bazalnih listova razvijaju se mladice koje se ukorjenjuju. Cvate od svibnja do srpnja. Cvjetovi su bijeli, smješteni na dugim peteljkama. Plod jagode lažan je, pogrešno nazvan bobica. To je obrasla mesnata, mirisna, svijetlocrvena posuda. Jagode sazrijevaju u srpnju - rujnu.

Nevjerojatna biljka iz porodice Rosaceae. Nezahtjevna je za uvjete uzgoja, može tolerirati mrazove normalno do -40 -50 stupnjeva, a tijekom cvatnje mraz do -5 -7 stupnjeva. Irga dobro uspijeva na tlima različitog sastava i kiselosti. Ali tu je neizostavni uvjet - ako želite dobiti berbu velikih, slatkih bobica s aromom svježih bobica, morate nagonu dati sunčano mjesto. Stoga bi se grmovi irge trebali nalaziti na udaljenosti od najmanje 2,5-3 m, osim ako ne namjeravate uzgajati visoku živicu, za koju je irga vrlo pogodna.

Viburnum

lat. Viburnum
Crvena bobica s prilično velikom košticom. Viburnum dozrijeva krajem rujna nakon prvog mraza. Prije toga, bobica je prilično kisela s gorčinom, a pod utjecajem blagih mrazeva dobiva slatkoću. Naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini.

Sviba

Grm visok 5-7 metara, ponekad i malo drvce. Drijen čovječanstvo obrađuje vrlo dugo, povjesničari izvještavaju o kostima drijena pronađenim prije više od 5 tisuća godina na iskapanjima ljudskih naselja smještenih na teritoriju moderne Švicarske. Danas se u većini Europe (Francuska, Italija, Istočna Europa, Ukrajina, Moldavija, Rusija), Kavkazu, Srednjoj Aziji, Kini, Japanu i Sjevernoj Americi uzgajaju 4 vrste drijena.

jagoda

Jagoda je višegodišnja biljka, visoka 15-35 cm, pripada obitelji Rosaceae.
Stabljika je uspravna, listovi su veliki, svijetlozelene boje. Corymbose cvatovi od 5-12 cvjetova na kratkim, gusto pubescentnim peteljkama. Cvjetovi su obično jednospolni, pet latica, bijeli, s dvostrukim cvjetićem. Između početka cvatnje jagoda i početka dozrijevanja jagoda prolazi razdoblje od 20 do 26 dana..

Brusnica

Zimzelena je biljka, grm s tankim i niskim izbojcima. Duljina izbojaka je u prosjeku oko 30 cm, bobice divljih brusnica su crvene, sferne, promjera 8-12 mm. Neke posebno uzgajane sorte imaju bobice promjera do 2 cm. Brusnice cvjetaju u lipnju, branje bobica započinje u rujnu i nastavlja se tijekom cijele jeseni. Plantažne bobice sazrijevaju 1-2 tjedna ranije od divljih. Brusnice se lako mogu čuvati do proljeća.

Crvena rebra

Crveni ribiz je mali listopadni višegodišnji grm iz porodice ogrozda (Grossulariaceae). Za razliku od crnog ribiza, grmlje je više stisnuto i izduženo prema gore. Snažni i gusti jednogodišnji izbojci koji izrastu iz podnožja grma prelaze u njegovu formaciju i zamjenjuju stare umiruće grane, ali s godinama njihov progresivni rast blijedi.

Ogrozd

Višegodišnji grm s više stabljika s dugim razdobljem plodanja i visokom produktivnošću - do 20-25 kg po grmu. Grmovi ogrozda dosežu do 1,5 m visine i do 2 m promjera. Ogrozd je biljka umjerenih geografskih širina, podnosi blago zasjenjenje, ali prilično je higrofilna. Korijenov sustav ogrozda nalazi se na dubini od 40 cm. Najbolje ga je postaviti uz ogradu na udaljenosti od 1-1,5 m od grma. S vremenom rastu, tvoreći čvrsti bodljikavi zid..

Schisandra

Limunska trava je veliki grm lijana za penjanje iz porodice magnolija. Njegova duljina doseže petnaest metara, a uvijajući se oko drveća, limunska trava nalikuje na lozu. Stabljika je debela 2 centimetra. Biljka ima oblik grma u sjevernim regijama. Bobice šisandre dvosjemene su, svijetlocrvene, sočne, sferične, vrlo kisele. Sjemenke mirišu na limun i imaju gorak, opor okus. Kora korijena i stabljika također miriše na limun, pa otuda i naziv - limunska trava.

kupina

Listopadni grm Rubus idaeus ili obična malina nalazi se u cijelom svijetu, od Aljaske i Aleutskih otoka do Havaja. U narodu se plodovi maline nazivaju bobicama, što ne odgovara njihovoj definiciji u botaničkoj klasifikaciji. S ovog položaja, točniji naziv za plod maline je "polistijanka".
S popisa jagodičastih usjeva, maline se ističu visokom koncentracijom antioksidansa koji sprječavaju oštećenja tjelesnih stanica i zaustavljaju proces starenja. To daje pravo malinama nazvati "bobicom zdravlja i dugovječnosti".

Močvarna jagoda

Mala višegodišnja biljka sa puzavim, razgranatim rizomom. Stabljika je jednostavna, uspravna. 10-15 cm visine, završava jednim bijelim cvijetom. Listovi su naborani, u obliku srca, režnjevitog ruba. Plod jagoda je složena koštunica, isprva crvenkasta, a kad sazrije jantarnožuta. Cloudberry cvjeta u svibnju i Nyuneu, dozrijeva u srpnju i kolovozu. Voće - kiselo-začinjeno, vino.

Morski bučak

Grm ili malo drvo, dosežući visinu od tri do četiri metra s granama prekrivenim malim trnjem i zelenim blago izduženim lišćem.
Obilušu oprašuje vjetar, cvjeta u kasno proljeće. Plodovi su mali (do 8-10 mm), narančasto-žuti ili crveno-narančasti, ovalnog oblika. Naziv ove biljke "Morski bučak" vrlo je prikladan, budući da su njegove bobice na vrlo kratkim peteljkama, na granama sjede vrlo usko, kao da ih se drže. Bobice imaju prilično ugodan slatkasto-kiselkast okus, kao i osebujnu, jedinstvenu aromu koja prilično udaljeno podsjeća na ananas. Zbog toga se čičak ponekad naziva i sjevernim, ili sibirskim ananasom..

Masline

Zimzeleno suptropsko visoko drvo iz roda maslina (Olea) iz obitelji maslina (Oleaceae).
Visina odrasle uzgojene masline obično je pet do šest metara, ali ponekad doseže i 10-11 metara ili više. Deblo je prekriveno sivom korom, kvrgasto, zakrivljeno, u starosti obično šuplje. Grane su čvornate, duge. Listovi su usko kopljasti, sivozelene boje, ne otpadaju zimi i postupno se obnavljaju tijekom dvije do tri godine. Mirisni cvjetovi vrlo su mali, dugi 2 do 4 centimetra, bjelkasti, u jednom cvatu od 10 do 40 cvjetova. Voće - masline izduženo-ovalnog oblika, duge 0,7 do 4 centimetra i promjera 1 do 2 centimetra, šiljastog ili tupog nosa, mesnate, masline iznutra sadrže košticu.

Oskoruša

Stablo visoko do 10 m, rjeđe grm iz porodice Rosaceae. Plodovi rowan sferne su, bobičastog oblika, crvene, kisele, gorke, blago trpkog okusa. Nakon prvog mraza plodovi gube trpkost, postaju ukusni, pomalo slatki. Cvate u svibnju - početkom lipnja. Plodovi sazrijevaju u rujnu, ostajući na stablu do duboke zime.
U prirodi se planinski pepeo nalazi u šumama i planinskim područjima sjeverne i srednje polovice sjeverne hemisfere. Vrlo jednostavno za njegu, većina stabala redova izgleda izvrsno tijekom većeg dijela godine.

Crni trn je grm ili malo drvo visine 1,5-3 (velike vrste do 4-8) metara s brojnim bodljikavim granama. Grane rastu vodoravno i završavaju oštrim, debelim trnom. Mlade pubertetske grane.
Listovi trnja su eliptični ili jajoliki. Mladi listovi su pubertetni, s godinama postaju tamnozeleni, s mat sjajem, kožasti. Plodovi trnina obično su okrugli, mali (promjera 10-15 mm), crno-plavi s voštanim premazom.

Feijoa

Do sada ne zna svaki stanovnik naše zemlje kako izgleda feijoa. Neke od ovih egzotičnih bobica pogrešno se zamjenjuju za mali krastavac, dok su druge za avokado. Feijoa ima nejasan okus, bilo jagode ili ananasa. Čini se da je nešto o ovoj bobici uglavnom teško sa sigurnošću reći. Vjeruje se da feijoa sadrži ogromnu količinu nedostatnog joda, ali mišljenje o visokoj koncentraciji ovog elementa osporava se. Feijoa se naziva "hirovitim" proizvodom zbog nemogućnosti čuvanja voća dulje od tjedan dana, ali to je samo djelomično točno. Istraživanje, koje se u posljednje vrijeme sve češće provodi, pomaže utvrditi istinu o feijoi.

Physalis

Physalis obični (višegodišnja, trešnja, marunka) višegodišnja je biljka iz porodice Solanaceae visine 50-100 cm. Podzemni izbojci fizalisa pužu, drvenasti su, razgranati. Stabljike su mu uspravne. kutno zakrivljena. Plod fizalisa sferična je, sočna, narančasta ili crvena bobica, zatvorena u vatreno narančastoj oteklini, u obliku mjehurića. gotovo sferična čašica, zahvaljujući kojoj je biljka svoje ime physalis dobila od grčke riječi "physo", što znači otečena. Biljka cvjeta u svibnju - kolovozu. Plodovi fizalisa dozrijevaju u lipnju - rujnu. Raste posvuda u svijetlim šumama, među grmljem, na rubovima šuma, u gudurama.

Trešnja

Ova voćna biljka najstariji je oblik podvrste trešnje. Vjeruje se da je već prije 10 tisuća godina ovo stablo bilo poznato u Anadoliji, kao i u srednjoj i sjevernoj Europi. U botaničkoj klasifikaciji na razini obitelji Rosaceae, trešnja je "srodnik" ruže, a na razini roda "sestra" šljive.
U medicini se pulpa trešnje, njezino sjeme, pa čak i biljna guma koriste već duže vrijeme, zbog čega su se razvile određene tradicije korištenja sastava na njoj. Međutim, od 2007. godine, kada se u znanstvenom svijetu aktivno proučavaju antikancerogena svojstva antocijanina, trešnja je ponovno postala fokus eksperimentalne medicine..

Crni ribiz

Višegodišnji grm iz obitelji ogrozda, doseže do 1,5 m visine sa spuštenim žućkastosivim izbojcima, smećkastim do kraja ljeta. Listovi crnog ribiza su naizmjenični, peteljkasti, tro-, peterokrilni, goli, gore, dolje - sa zlatnim žlijezdama duž žila, mirisnog specifičnog mirisa, široki do 12 cm. Cvjetovi dugi 7-9 mm, ljubičasti ili ružičasto-sivi, peteročlani, sabrani na 5-10 u visećim grozdovima duljine 3-8 cm. Plod crnog ribiza je više sjemenki crne ili tamnoljubičaste mirisne okrugle sjajne bobice promjera 7-10 mm. Cvate u svibnju - lipnju, plodovi sazrijevaju u srpnju - kolovozu.

Borovnica

Višegodišnji nizak grm iz roda Vaccinium iz obitelji Heather, visok 15-30 cm.
Stabljike su uspravne, razgranate, glatke. Rhizom borovnice je dugačak, puzeći. Listovi su eliptični, glatki, svijetlozeleni, kožni, dugi 10-30 mm, prekriveni rijetkim dlačicama i nazubljenim rubovima. Cvate u svibnju-lipnju. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli s ružičastom bojom, pojedinačni. Smještene su na kratkim pedikelima u pazušcima gornjih listova. Borovnice su sočne, crne, s plavkasto-sivim cvatom, sjajne. Pulpa je tamnocrvena, sočna, mekana, s mnogo sjemenki. Dozrijeva u srpnju-kolovozu. Borovnice rađaju u drugoj ili trećoj godini.

Ptičja trešnja

Veliki listopadni grm ili stablo porodice Rosaceae (Rosaceae), visine do 10 m, s gustom izduženom krošnjom, s mutnom, pucajućom tamno sivom korom, na kojoj se jasno razlikuju velika hrđavosmeđa ili bijela leća. Unutarnji sloj kore ptičje trešnje je žut, s karakterističnim mirisom badema. Mlade grane su svijetlo maslinaste, kratko pubescentne, kasnije trešnjastocrvene, gole; kora je iznutra žuta, oštrog karakterističnog mirisa. Listovi su naizmjenični, kratko peteljkasti, duguljasto-eliptični, na oba kraja suženi, uz rub nazubljeni. Bijeli cvjetovi jakog mirisa sakupljaju se u višecvjetne viseće grozde. Cvate u svibnju, plodovi sazrijevaju u srpnju - kolovozu. Plod ptičje trešnje je crn, sjajan, sferičan, trpkog okusa, jako trpka koštunica s jednom košticom. Kost je zaobljeno jajasta, vijugasto urezana.

Aronija

Mali grm ili stablo, visoko oko 1,5 metra, s lišćem koji pomalo podsjeća na lišće trešnje. Bobice aronije su slatke, ukusne, pomalo trpke, posebno nezrele. Aroniju često uzgajaju kao ukrasnu i voćnu biljku, a također i kao ljekovitu biljku vrtlari amateri, ljetni stanovnici, na specijaliziranim farmama itd..

Dud

Mali, mesnati plodovi koji imaju oblik košpica 2-3 cm. Bobice su sočne, slatke i ugodne arome. Dud, ovisno o sorti, može varirati u boji od crvene do tamnoljubičaste do gotovo crne i od bijele do ružičaste. Dud murve daje plodove godišnje i vrlo je bogat. Berba jednog stabla može biti veća od 200 kg. Prvi plodovi počinju dozrijevati sredinom srpnja. Glavno razdoblje sazrijevanja dolazi krajem srpnja, početkom kolovoza.

Šipak

Šipak iz obitelji Pink, kao važnu multivitaminsku i ljekovitu biljku, slavni je Avicenna sustavno koristio čak i u ranim danima utemeljenja medicinske znanosti. U 16. stoljeću trgovci su prodavali krzno od sabola i satenske tkanine za plodove ovog grma protiv ljuštenja. Međutim, danas moderni znanstvenici pronalaze još vrijednija svojstva šipka, koji se mogu boriti protiv najsloženijih ljudskih bolesti..