Vodič za 9 sorti jabuka koje se najčešće prodaju u supermarketima

Sorti jabuka ima onoliko koliko ima okusa, mirisa i teksture. Neki su slatki i sočni, drugi su trpki i hrskavi. Svaka sorta ima jedinstvene karakteristike, što znači da se neke najbolje koriste za pite od jabuka, druge pasiraju, treće prave za sok, a postoje i jabuke koje se mogu pretvoriti u izvrstan umak za prženu svinjetinu.

Na svijetu postoji mnogo različitih sorti jabuka. Sakupili smo devet, koje se najčešće prodaju u supermarketima, a sve su strane sorte. Nažalost, naše je lakše kupiti na tržištu, iako se tamo često prodaju bez točne oznake sorte ili za sakupljanje u vašem vrtu. O ruskim (ruskim) sortama jabuka pročitajte na web mjestu Super Gardener ovdje i ovdje, kao i o materijalu "Koje su jabuke bolje za pite, koje su bolje za sokove, sušenje, džem".

Granny Smith jabuke

Okus i tekstura: jabuke svijetlozelene kože, porijeklom iz Australije. Nisu preslatki, ugodne kiselosti. Dobro utažuju žeđ, čak im se pripisuje i nekakav okrepljujući učinak na tijelo.

Ključne značajke: Tart, osvježavajuć, sočan i čvrst.

Granny Smith jabuke

Način upotrebe: Granny Smith možete peći ili pržiti na klinovima bez guljenja. Zbog kiselog okusa često se koriste za pripremu mesnih jela. Jabuke se mogu izrezati na srednje komade i pirjati, a zatim poslužiti sa svinjetinom ili sirom ili pomiješati s karameliziranim lukom kao prilog uz patku ili gusku. Dobri su i za sokove i za pečenje..

Svinjetina s jabukama i pireom od celera

Jabuke mekintoš (mac)

Okus i tekstura: Jabuke imaju mekano, mesnato, nježno meso koje volite ili mrzite.

Glavne karakteristike: meko, sočno, slatko-trpko.

Jabuke mekintoš (mac)

Kako koristiti: Mequintosh je sjajan za jesti upravo tako. Pite, kifle i pite s njima bolje je ne peći. Ali za pripremu umaka od jabuka, marmelade ili pastile, mequintosh je najbolja opcija. Mnogi ih vole peći sa šećerom, medom i orasima, ali ovo će jelo biti za svakoga. Ne zadržavaju oblik i brzo se pretvore u pire koji se, usput rečeno, savršeno gelira.

Gala jabuke

Okus i tekstura: Jabuke obično imaju mješavinu crvene kože s narančastim ili čak žutim nijansama. Tvrdi su, slatki, ali bez slatkog.

Glavne karakteristike: tvrdo, slatko, hrskavo.

Gala jabuke

Kako se koristi: Dobri su za pečenje pita, muffina, kruha.

Posna začinjena pita na pari od jabuka

Golden Delicious jabuke

Okus i tekstura: Jabuke su lako prepoznatljive po konusnom obliku prema gore i zelenkasto-žutoj tankoj kožici sa sitnim mrljama. Mladi zeleni plodovi imaju pomalo kiselkast okus; zrelije i zrelo žuto voće - slatko, nježno, poput meda.

Glavne karakteristike: sočno, hrskavo i stabilno na policama.

Golden Delicious jabuke

Kako koristiti: Salate pripremite s Golden Deliciousom, koristite za pečenje i umake.

Klasična američka pita od jabuka

Crvena ukusna jabuka

Okus i tekstura: jabuke imaju tamnocrvenu kožicu i izduženi oblik.

Glavne karakteristike: meko, slatko, sočno.

Crvena ukusna jabuka

Kako koristiti: Najbolja upotreba sorte je samo jesti te jabuke.

Djevojka bere jabuke crveni delishaise

Braeburn jabuke

Okus i tekstura: Jabuke su čvrste, osvježavajuće, blago pikantnog okusa i trpke arome. Boja kože - od narančaste do prigušene crvene sa žutim nijansama.

Glavne karakteristike: bogat i uravnotežen okus, trpki, začinjeni, hrskavi.

Braeburn jabuke

Kako se koristi: Ovo su jake jabuke koje su izvrsne za pečenje.

Pita od jabuka i pekmez

Fuji jabuke

Okus i tekstura: Jabuke su porijeklom iz Japana. Odlikuje ih lijep, duguljasto zaobljen oblik, prilično težak - do 250 g svake jabuke; hrskava i super slatka u usporedbi s mnogim drugim sortama.

Glavne karakteristike: slatko, hrskavo.

Fuji jabuke

Kako koristiti: Jabuke koje salatama i umacima mogu dodati teksturu i okus. Pogodno za pečenje i dobro prženo u tavi.

Sap jabuka ruskog prosa sa svježim sirom

Jabuke Jonagold

Okus i tekstura: Jabuke nastaju križanjem sorti Golden Delicious i Jonathan. Velike su, slatkasto-trpke, s tankom crveno-žutom kožom..

Glavne karakteristike: tvrdo, slatko.

Jabuke Jonagold

Način upotrebe: najukusnije su pite od jabuka koje, kada se ispeku, savršeno zadržavaju oblik. Osim što zadržavaju oblik, Jonagold su dobri i jer nisu jako sočni, što znači da pite s njima (a posebno šarlote) neće biti ljepljive i izgorjele. Mogu se sušiti.

Jabučni kolačići s nadjevom od karamele

Pink lady jabuke

Okus i tekstura: Nastao je u Australiji 1970-ih kao križanac Golden Deliciousa i Lady Williams. Mirisne su, hrskave, prepoznatljivog slatkasto-trpkog okusa i arome s primjesama začina..

Glavne karakteristike: slatko, trpko, hrskavo.

Ružičaste damske jabuke

Kako koristiti: Izvrsno za salate, sendviče i tost.

Vrući pureći sir i sendvič s jabukom

Ljetne sorte jabuka

Ljetne jabuke oduvijek su bile omiljeni ruski vrtlari. Svi koji su ljetovali u zemlji ili u zemlji znaju okus ovog voća koji podsjeća na sunce, svježe kiše, lagani vjetar i bezbrižno ljeto.

Stabla jabuka koja nas oduševljavaju najranijim berbama imaju svoja obilježja. Danas smo odlučili čitateljima reći o takvim drvećima i pomoći im u odabiru sorti za osobnu parcelu..

Opće karakteristike i razlike

Sorte popularnih usjeva smatraju se ljetom, čija berba u srednjoj traci dozrijeva od sredine srpnja do kraja kolovoza. Postoje sorte namijenjene uzgoju u toplijim krajevima. Njihovi plodovi su spremni za berbu sredinom lipnja. Jabuke koje dozrijevaju na svim stablima ove vrste imaju sljedeća opća svojstva:

• tanka, nježna koža koja se neoštećenim uklanjanjem i transportom lako ošteti;
• rastresita, sočna pulpa koja sadrži veliku količinu prirodnih šećera;
• tendencija prezrevanja i osipanja u slučaju kašnjenja u berbi.

Upravo su te osobine postale razlogom što su se znanstvenici dugo vremena relativno malo bavili uzgojem novih sorti ranih stabala jabuka. Rad s jesenskim i zimskim sortama činio se poželjnijim: takve su jabuke urodile plodom pogodnim za prijevoz i dugotrajno skladištenje, pa su se stoga smatrale optimalnim za postavljanje velikih vrtova "industrijskog" tipa. Interes za uzgoj sorti koje rano dozrijevaju počeo je rasti u vrijeme kada su farme koje su se specijalizirale za uzgoj voća i bobičastog voća počele same prerađivati ​​svoje proizvode. Takvi su proizvođači bili zainteresirani za dobivanje novih sorti jabuka izvrsnog okusa i pogodnih za izradu sokova, konzervi, džemova i drugih slatkih poslastica..

Stabla jabuka koja donose rane ljetne berbe biološki se ne razlikuju od njihovih "kasnijih" kolega u pogledu metoda razmnožavanja, pravila sadnje mladog drveća i načina brige o starijim biljkama, koji su detaljno opisani u člancima na našoj web stranici. Međutim, vrijedi odvojeno razmotriti čimbenike koji se moraju voditi kupnjom sadnica za ljetnu vikendicu.

Ljetna stabla jabuka: mogućnosti odabira

Za razliku od velikih poljoprivrednih proizvođača, ljetni stanovnici uvijek su se sa simpatijama odnosili prema ranim sortama stabala jabuka, ali asortiman stabala ove vrste bio je mali. Srećom, situacija se puno promijenila, a sada se popis prikladnih sorti dostupnih za prodaju može smatrati prilično širokim..

Pri odabiru sadnica rano zrelih stabala jabuka za ljetnu rezidenciju, moraju se uzeti u obzir sljedeće okolnosti:

1. Klimatski uvjeti regije u kojoj se nalazište nalazi. Važno je razumjeti da kršenje preporuka za zoniranje uvijek negativno utječe na prinos. U južnim, termofilnim biljkama (čak i kalemljenim na podloge otporne na mraz), kada se uzgajaju u sjevernim regijama, postoji velika vjerojatnost smrzavanja dijela krošnje, a plodovi im možda neće dobro dozrijeti u hladnom sjevernom ljetu. Stabla jabuka, namijenjena ozbiljnijoj klimi, sigurno rastu i donose plodove na jugu, ali kvaliteta zadržavanja dozrijevanja plodova naglo opada, što je posebno važno za ljetne sorte..
2. Dubina podzemne vode. Visoka stabla jabuka imaju koreni sustav koji se vlaži ako se nalazište nalazi u močvarnoj nizini. U ovom slučaju ima smisla davati prednost patuljastim ili polupatuljastim oblicima (za njih je rizik od vlaženja korijena manji). Međutim, takvo drveće preporučuje se i saditi u prethodno izlivene visoke "cvjetnjake" kako bi se poboljšali uvjeti za kalemljenje i daljnji rast..
3. Mogućnost organiziranja intenzivne njege. Ako vlasnik živi u ladanjskoj kući samo u ljetnim mjesecima ili povremeno dolazi na stranicu, bolje je da odabere sadnice najnepretresnijih sorti koje ne zahtijevaju "visoku" poljoprivrednu tehnologiju. Tada će biti moguće računati na žetvu čak i u slučajevima kada je briga o drveću minimalna..
4. Otpornost na bolesti. Plodovi nekoliko "starih" ranih sorti imali su izražen okus i aromu, ali su ih lako mogle utjecati bolesti gljivične prirode. Njihova modernija „braća“ često su međusobno vrlo slična. Ali neki od njih imaju genetski uvjetovan imunitet na krastu i povećanu otpornost na druge bolesti, što je vrlo atraktivno za ljetne stanovnike.

Veliki dio ljetne žetve obično se pojede u roku od nekoliko tjedana nakon početka dozrijevanja. Stoga se pri odabiru sadnica budući vlasnici prvenstveno vode okusom jabuka. Suprotno uvriježenom mišljenju, slatkoća voća ne ovisi o koncentraciji ugljikohidrata u pulpi, već o omjeru količine šećera i organskih kiselina - takozvani "indeks šećerne kiseline" (SCI). U ranih sorti ovaj je parametar često veći nego u jesen i zimi. Na primjer, za Arkadne ljetne jabuke doseže vrijednosti 60-61. Međutim, prema stručnjacima, vrlo slatko voće nije uvijek najukusnije, jer se mnogim potrošačima čini previše prljavim. Najviše ocjene okusa obično se dodjeljuju voću desertnog tipa sa SKI-jem od 20 do 35.

Rana berba jabuka obično se čuva ne duže od 4-5 tjedana. Kada kupujete sortu za obiteljsku konzumaciju, morate uzeti u obzir mogućnost prerade onog dijela voća koji se neće jesti svježi, kao i kulinarske preferencije članova obitelji. Smatra se da su ljetne jabuke prikladne za sljedeće vrste domaćih pripravaka:

Pri odabiru sadnice, mora se uzeti u obzir da mnoge osobine stabla jabuke i njezine buduće berbe ne ovise samo o svojstvima cijepljene sorte, već i o zalihama. Stoga je toliko važno kupiti sadni materijal od pouzdanih dobavljača koji imaju pouzdane informacije i sposobni su kompetentno odgovoriti na sva pitanja kupca..

Kratki opis uobičajenih sorti

"Bijeli punjenje"
"Tradicionalna" rana sorta jabuka za srednju traku. Visok, produktivan. Stabla su nepretenciozna, dobro podnose mraz, ali na njih snažno utječe krasta.

"Grushovka Moskva" (drugo ime - "Skorospelka")
Visok, vrlo produktivan, zimi izdržljiv. Snažno zahvaćen krasom. Plastika, lako se prilagođava nepovoljnim uvjetima uzgoja. Jabuke su male (do 120 g), okruglo se ponavljaju. Boja je žuta s prugastim, zamagljenim ružičastim rumenilom. Pulpa je nježna, rastresita, sočna, slatko-kisela, izvrsne arome.

"Elena"
Srednje velike, zimski izdržljive, samooplodne. Plod je jednogodišnji. Rano sazrijevanje je visoko. Jabuke su srednje velike, ravno okruglog oblika. Boja kože je zelenkasto-žuta, sa svijetlim ružičasto-crvenim rumenilom. Pulpa je sočna, ukusna, slatka s blagom kiselošću.

Ženevski Earley
Srednje velike, brzo rastuće, plodne. Dobro podnosi zimske hladnoće i proljetne mrazeve. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike, u fazi biološke zrelosti, prekrivene kontinuiranim jarko ružičastim rumenilom. Pulpa je sočna, aromatična, dobrog, uravnoteženog okusa.

"Zlatni kineski"
Srednje velike, zimovodne. Podnosi sušu. Otpornost na bolesti je prosječna. Plodovi su mali (do 40 g), svijetložute boje, guste, slatke pulpe i glatke kožice. Zrenje je neujednačeno. Kad su prezrele, jabuke otpadaju i propadaju, pa se žetva bere iz nekoliko faza.

"Kovalenkovskoe"
Srednje velike, brzo rastuće, zimovodne. Bolesti su slabo pogođene. Samooplodan, daje visok godišnji urod. Plodovi su krupni, jednodimenzionalni, zaobljeno-stožasti, zelenkasti s mutnim tamnocrvenim rumenilom. Koža je relativno gusta, pulpa je sočna, slatka, ukusna.

"Bombon"
Visok, produktivan. Prosječna zimska izdržljivost. Prilično snažno zahvaćen krastom. Jabuke su srednje velike, ravno okrugle. Boja je svijetložuta s zamagljenim rumenilom. Pulpa je mirisna, sočna, nježna, vrlo slatka. Sorta je široko rasprostranjena u srednjoj traci i Moskovskoj regiji.

"Crveno rano"
Stablo je srednje veličine, otporno na sušu. Pokazatelji zimske izdržljivosti i osjetljivosti na bolesti su prosječni. Stablo jabuke samo je plodno, godišnje plodi. Jabuke su male, svijetlocrvene ljuske i nježne, vrlo ukusne pulpe.

"Mantet"
Srednje velike, brzo rastuće, visokorodne. Na nju utječe krasta, posebno u hladnim i vlažnim ljetima. Prosječna zimska izdržljivost. Plodovi su sitni (90-100 g), okruglasto ovalne, narančasto-crvene boje. Pulpa je sočna, gusta, aromatična. Okus je dobar, slatko-kiselkast, s vinskim primjesom. Sazrijevanje nije simultano; tijekom skladištenja pulpa postaje labava.

"Nektar"
Srednje velika, sa stupastom krunom. Ima relativno visoku otpornost na mraz i sušu. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike (do 250 g), okrugle, bjelkasto-žute boje. Pulpa je mirisna, slatka. Godišnji prinos, do 9 kg po stablu. Potrebna "visoka" poljoprivredna tehnologija.

"Medunak"
Visok, samoplodan, zimski otporan. Imuno je na krastu, otporan na druge bolesti. Prinos je visok. Plodovi su srednje krupni, ravno-okrugli. Boja kože u fazi tehničke zrelosti je žuta s crveno-narančastim prugama; kad je potpuno zrela - jednolična, tamnocrvena. Pulpa je čvrsta, slatka, sočna, jake arome meda.

"Melba"
Srednje velika, visoko rodna. Prosječna otpornost na mraz. Prilično aktivno zahvaćen krastom i pepelnicom. Plodovi su srednji i veliki, okruglog oblika. Koža je gusta, neravnomjerno obojena (jedna polovica je zelenkasto-žuta, druga crvena s ružičasto-bijelim prugama). Pulpa je nježna, sočna, aromatična, uravnoteženog slatko-kiselog okusa.

"San"
Srednje veličine. Visoka zimska čvrstoća, prosječna osjetljivost na bolest. Plodovi su jednodimenzionalni, okrugli, srednji i veliki (do 200 g). Koža je zelenkasto-žuta s ružičasto-crvenim prugastim rumenilom. Slatko-kiseli okus s medenim notama.

"Orlinka"
Visok, produktivan, zimski izdržljiv. Bolesti su slabo pogođene. Voće je srednje i veliko, jednodimenzionalno, žuto s prugastim, crvenim rumenilom. Pulpa je nježnog, aromatičnog, ugodnog slatkasto-kiselog okusa.

"Orlovim"
Srednje velike, zimovodne, s visokim godišnjim prinosom. Ima genetski uvjetovanu otpornost na krastu. Jabuke srednje veličine, svijetložute s blagim rumenilom. Pulpa je gusta, sočna, aromatična.

"Papirovka"
Visok, produktivan. Plodovi su okruglo-stožasti, srednji i krupni. Koža je zelenkasto-žuta, meso je bijelo, prhko, vrlo sočno. Visoka zimska čvrstoća, prosječna otpornost na bolesti.

"Srebrno kopito"
Srednje veličine. Dobro podnosi mraz i sušu. Dizajniran za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima. Otpornost na bolesti je prosječna. Visok prinos, godišnji plod. Jabuke su male (do 100 g), jednodimenzionalne, prekrivene zamagljenim narančasto-crvenim rumenilom po cijeloj površini. Pulpa je sočna, gusta, slatka s blagom kiselošću.

"Slava pobjednicima"
Snažan, zimski otporan, visoko produktivan. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike, okruglog oblika. U fazi biološke zrelosti koža je prekrivena neprekidnim mutnim rumenilom. Pulpa je sočna, nježna, izvrsnog slatko-kiselog okusa, arome meda.

"Divno"
Zakržljao (pripada skupini "prirodnih patuljaka" Mazunin). Posjeduje visoku zimsku otpornost, bolesti su slabo pogođene. Plodni obilni, godišnji. Plodovi su srednji i veliki (do 200 g), ravno-okrugli, zelenkasto-žuti, ponekad s rumenilom. Pulpa je sočna, ocjena okusa je vrlo visoka.

"Jabučni toplice"
Visok, vrlo produktivan. Dobro podnosi mraz, imun je na krastu i vrlo je otporan na druge bolesti. Plod je jednogodišnji. Plodovi su jednodimenzionalni, veliki, okruglasto-stožasta oblika. Boja je žuta s rumenilom u obliku crvenkasto-grimiznih pruga i mrlja. Pulpa je sočna, gusta, ugodnog slatko-kiselog okusa. Imenovanje je univerzalno.

Video

Ako vas zanima tema članka, predlažemo da pogledate nekoliko videozapisa u kojima stručnjaci i iskusni vrtlari dijele svoja mišljenja o modernim ljetnim sortama stabala jabuka:

50 sorti jabuka s fotografijama i opisima

Sortna raznolikost jabuka je nevjerojatna. Prema statistikama, oni su najpopularnije voće. Niskokalorični sadržaj i široka paleta proizvoda doprinose povećanoj potražnji.

Plodovi koji pripadaju različitim sortama razlikuju se po veličini, okusu, aromi, količini šećera u sastavu i razdoblju zrenja. Usredotočujući se na posljednji kriterij, razlikovati kasne i rane sorte.

Sorte jabuka koje plodove daju ljeti

Ljetna stabla jabuka rađaju od početka srpnja do kraja kolovoza. Voće se preporučuje konzumirati i preraditi odmah nakon berbe. To je zbog njihove zrelosti potrošača. Ako se ne bere na vrijeme, plodovi ostaju nezreli ili prezreli. To je opterećeno gubitkom okusa i popuštanjem pulpe. Voće trebate čuvati najdulje 1 mjesec. U protivnom se ne može izbjeći oštećenje usjeva..

Pozitivna svojstva ljetnih sorti uključuju rani plod, visoku produktivnost, krupne plodove i prosječnu zimsku izdržljivost. Među nedostacima su osjetljivost lišća na kraste i poteškoće s kojima se susreće u transportu voća.

Uzgajivači nastoje produljiti vrijeme držanja. Rezultat njihova rada su sorte koje mogu zadržati svoja svojstva od 1,5 do 3 mjeseca. Da bi se postigli visoki prinosi, mora se osigurati pravodobna njega. Popis potrebnih mjera uključuje zalijevanje, obrezivanje, hranjenje, liječenje bolesti i uklanjanje parazita.

Ljetne sorte uključuju:

Ambassi

Rok trajanja je oko 3 mjeseca. Plodovi žuto-crvene boje imaju bogat okus, ugodnu aromu, čvrstu i hrskavu pulpu.

Masa jednog ploda je 200 g. Među značajkama je dobra kvaliteta čuvanja. Problemi s prijevozom obično se ne javljaju.

Delkorf

Masa jedne jabuke je 200 g.

Među karakterističnim značajkama su slatko-kiseli okus voća, brzo prolijevanje.

Plodovi dozrijevaju sredinom posljednjeg ljetnog mjeseca. Pulpa ima gustu strukturu i kremastu sjenu.

Zrele jabuke su crvene. Na njihovoj su površini bjelkaste točkice..

Zatvoriti

Zeleni plodovi sazrijevaju krajem lipnja. Svaka jabuka teži oko 150 g.

Njihova je značajka kombinacija okusa vina i kiselosti..

Bombon

Sorta koju su dobili domaći uzgajivači. Njegove značajke uključuju žute krupne plodove sa sočnom nježnom pulpom..

Preporuča se čuvanje jabuka od 10 do 15 dana..

Williams Pride

Tamnocrveno, s ljubičastom bojom, plod karakterizira spljošten oblik, okus vina i hrskavo meso.

Težina jednog ploda je oko 160 g. Razdoblje čuvanja je 6-8 tjedana..

Quinty

Voće sazrijeva sredinom ljeta. Žuto-zelene jabuke, rumene strane, mogu se držati 2 tjedna.

Prednosti kanadske sorte uključuju otpornost na sušu i gljivice..

Jesenske sorte jabuka

Njihovo je glavno obilježje nesklad između zrelosti potrošača i razdoblja žetve. Stručnjaci preporučuju započinjanje prerade samo 2 tjedna nakon ubiranja usjeva. Rok trajanja jabuka je u prosjeku 3 mjeseca. Među nedostacima su velika osjetljivost na gljivične bolesti i plod koji se javlja samo tijekom određenih razdoblja..

Većina sorti nije vrlo rano sazrijeva. Prva se berba obično dobije samo 5 godina nakon sadnje sadnica u zemlju. Prednosti sazrijevanja jabuka u jesen uključuju svijetlu boju, stabilnu prosječnu veličinu i mogućnost dugotrajnog skladištenja. Pri odabiru sorte uzmite u obzir kako će se voće koristiti.

Slava pobjednicima

Sokovi se pripremaju od plodova koji se dobivaju uzgojem ove sorte. Konzumiraju se i svježe. Stabla se razlikuju po visini.

Zaobljene jabuke ne treba držati duže od 2 mjeseca.

Uralets

Uzgajali su ga uzgajivači Sverdlovsk. Okus jabuka je kiselkast i viskozan. Težina svake ne prelazi 60 g. Plodovi su ukrašeni grimiznim prugama i prekrasnim rumenilom.

Čuvaju se u sobi s visokom vlagom zraka. Među prednostima su otpornost na niske temperature i gljivične bolesti.

Rozhdestvenskoe

Jabuke su dobivene kao rezultat izbora sorte Welsey. Visina drveća ne može biti veća od 4 m, ne postoji opasnost od znakova kraste.

Plodovi su velike veličine, slatkasto-kiselog okusa, otporni na vanjske čimbenike.

spartanski

Jabuke imaju spljošteni oblik, bogatu boju, visok udio šećera.

Jesen prugasta

Težina blijedo ružičastih plodova doseže 130 g.

Bellefleur-Kinez

Vrlo velike jabuke slatkasto-kiselog okusa.

Ruža od Tartua (Welsey)

Voće svijetlo zelene nijanse i zanimljivog okusa. Brzo plodno.

Bessemyanka Michurinskaya

Svestrana sorta, koju karakterizira rano sazrijevanje.

Plodovi su ukrašeni grimiznim širokim prugama.

Rana zimska sorta koja daje velike smeđecrvene jabuke.

Mac

Karakteristične značajke stabla uključuju krunu koja se širi..

Jabuke imaju zanimljiv okus slatkiša.

Sorta koju uzgajaju bjeloruski uzgajivači.

Među prepoznatljivim značajkama su blago izduženi oblik ploda, otpornost na oštre klimatske uvjete i gljivične tegobe.

Zimske sorte jabuka

Njihova glavna razlika od ostalih sorti je njihova otpornost na oštru klimu. Urod se bere prije početka jakih mrazeva. Među karakterističnim značajkama su bogata aroma, dobar ukus, nema poteškoća s prijevozom. Zimska čvrstoća je kvaliteta koja podrazumijeva sposobnost dugotrajnog podnošenja niskih temperatura. Plodovi dobiveni uzgojem zimskih stabala jabuka dugo ne gube svoja korisna svojstva. Često se čuvaju do ranih ljetnih mjeseci. Zbog toga je okus bogatiji, a aroma postojana..

Sorte koje posjeduju ovo vrijedno svojstvo popularne su jednako kao i visokorodne ljetne i jesenske sorte. Iskusni vrtlari često sade drveće jabuka koje pripadaju različitim zimskim sortama. Danas bez većih poteškoća možete kupiti sadnice i domaćih i stranih proizvođača.

Uvozni uključuju Golden Delicious, Jonathan, Jonagold i Idared. Potonje je rezultat izbora između dvije glavne sorte: Wagnera i Jonathana. Plodovi su mu plosnatog oblika, velike veličine, sjajne nijanse, svijetlozelene boje.

Popis najpopularnijih uključuje domaće sorte kao što su:

Antonovka obična

Otporan na mraz, visok, nije otporan na krastu. Plodove započinje tek sa 7-8 godina. Dozrijeva krajem rujna. Pohranjeno do siječnja.

Plod je okrugao, spljošten, zelen sa žutom bojom, sočan, slatkasto-kiselog okusa (oko 200 g).

Aurora Ural

Stablo je srednje veličine. Sorta je proizvedena za regiju Volgo-Vyatka. Plodovi su ovalni, oko 85 g, žućkasti sa širokim rumenim stranama, sočni, vinsko-slatkog okusa. Nije dovoljno izdržljivo, ali zadržavanje kvalitete je dobro (do siječnja).

Srednje otporan na krastu.

Afrodita

Zimi izdržljiv, otporan na krastu.

Voće srednje veličine (125 g), zelenkasto s bogatim rumenilom maline, slatko i kiselo.

Livada Bezhin

Brzo rastuća, produktivna, vrlo otporna na bolesti stabala jabuka.

Berkutovskoe

Nije otporan na pepelnicu. Voće (150 g), crvenih pruga i žućkaste pulpe, sočno, slatko i kiselo.

Bolotovskoe

Razlikuje se visokom otpornošću na mraz, otpornošću na kraste, održavanjem kvalitete (sredina veljače).

Nedostatak - ako zakasnite s čišćenjem, brzo se raspada.

Bryansk

Plodove započinje već 3-4 godine, zimi je izdržljivo.

Nije otporan na truljenje, ali otporan na krastu. Visokorodan, ne mrvi se, dobra prezentacija.

Veteran

Prednosti - plod 4-5 godina, otpornost na krastu, čuvanje do ožujka, nevjerojatan okus i izgled.

Mane - Srednje zime, brzi pad lišća.

Vitez

Veliko stablo s visećom krošnjom. Otporan na mraz, otporan na krastu, traje do svibnja.

Trešnja

Desert, ružičasto-snježnobijela boja. Dozrijeva u ranu jesen, čuva se do siječnja.

Srednje otporan na mraz i bolesti.

Zvijezda

Skladištenje do početka ožujka. Potrebno je obrezivanje, otporno na krastu.

Ali mogu patiti od vrlo niskih temperatura.

Prvak

Stablo je kompaktno. Rano zrelo za 3 godine, dobar godišnji prinos za 5. Zimska čvrstoća, oštećenja pepelnicom su prosječna, do kraste - visoka.

Osjetljiv na druge bolesti (bakterijske opekline, gorke jame). Plodovi su krupni (do 200 g). Čuvajte u hladnjaku do proljeća.

Zima prugasta

Prednosti - plod 3-4 godine, ukusni, lijepi plodovi, traju do sredine proljeća.

Mane - nije otporan na krastu, na jake mrazove.

Kuibyshevskoe

Veliko drvo konusne krošnje. Zimi izdržljiv, ali lako podložan bolestima. Voće (oko 130 g) žuto s ružičastim stranama, čuvano do kraja zime.

Visoko rodna sorta. Pri uzgoju zimskih sorti mora se uzeti u obzir nekoliko važnih nijansi. Da bi dobio dobru žetvu, vrtlar će morati redovito hraniti i obrezivati ​​krunu. Te su aktivnosti uključene u kompleks poljoprivredne tehnologije koja štedi energiju. Tako plodovi dobivaju više hranjivih sastojaka..

Sorte za srednju traku i Moskovsku regiju

Najprikladniji su uvjeti u područjima koja karakteriziraju duboka podzemna voda i plodno tlo. Pri odabiru, obratite pažnju na takve sorte kao što su:
Zhigulevskoe je rano sazrijevajuća sorta, nakon sadnje koje će se žetva dobiti za 4 godine. Pridržavajući se svih pravila, drveće plodove daje godišnje. Moćan korijenski sustav pruža odgovarajuću prehranu. Crvenkaste narančaste jabuke imaju dobar okus.

Predivno

Među glavnim značajkama su niski rast, grane rastu u vodoravnom smjeru.

Žute jabuke imaju slatkast okus i kiselost. Visoka razina otpornosti na mraz.

Oduševljenje

Polu patuljasta sorta koja dozrijeva u rujnu. Grane su smeđe, kora siva. Jabuke visokog prinosa srednje veličine su crvenkaste i stožaste.

Okus je slatko-kiselkast. Među obilježjima otpornosti na bolesti i niske temperature.

voditi

Plod maline ukrašen je svijetlijim prugama. Razina očuvanosti prilično je visoka. Stablo odrasle osobe karakteriziraju impresivni parametri.

Promjer krune je 8 m. Nedostaci uključuju nestabilnost bolesti.

Sorte za područje Volge

Ova kategorija uključuje sorte koje su vrlo prilagodljive vrsti pokrivača tla i klimatskim uvjetima. Popis uključuje:

Crveno rano sazrijevanje

Zimi izdržljiva stabla jabuka, koja se odlikuju prosječnom visinom i zaobljenim oblikom.

Težina jednog spljoštenog ploda ne prelazi 70 g.

Mantet

Dobiven je kao rezultat kanadske selekcije. Prosječna otpornost na mraz.

Jabuke imaju sočnu kašu, širokog raspona težine (160-220 g).

Biser

Velike zaobljene jabuke sa zelenkasto-bijelom pulpom, jake arome, dobrog okusa.

Preklopni

Razlikuje se velikom otpornošću na teške uvjete. Plodanje započinje u petoj godini.

Pulpa je nježna i rastresita, rok trajanja prilično kratak.

Grušovka

Ljetna sorta, koju karakteriziraju zimska čvrstoća i visoki prinosi.

Najbolje sorte jabuka za Sibir i Ural

Svaka od sorti karakterizira zimska čvrstoća, prinos, razdoblje sazrijevanja, otpornost na bolesti. Popis je prilično opsežan, uključuje sljedeće sorte:

Bijeli nadjev

Slatke jabuke dozrijevaju krajem ljeta.

Jedini nedostatak je kratak rok trajanja.

Melba

Urod se dobiva 4 godine nakon sadnje sadnica. Svako voće teži oko 150 g.

Voće trebate čuvati tri mjeseca.

Ligol

Hibridna sorta (križanje Linde i Golden Delicious), koja daje jabuke kada se uzgaja. Zimi izdržljiv, otporan na bolesti. Rađa 3 godine. Jabuke su zelenkastožute s crvenim stranicama. Njihova težina je otprilike 300 g.

Renet Tatar

Plod donosi 3-4 godine, čuva se do travnja. Otporan na mraz, visok prinos, umjereno otporan na krastu. Plodovi su zelenožuti s rumenom maline. Pulpa je bijela, sočna.

Popis dopunjuju takve vrste kao što su Hornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.

Izbor gospodina ljetnog rezidenta

Jabuke su izvor mikro- i makroelemenata, vitamina i minerala. Zahvaljujući raznolikosti sorti, svaki će vrtlar moći odabrati odgovarajuće opcije. Pritom mora uzeti u obzir gore navedene čimbenike koji određuju. Pri odabiru sadnica, morate se usredotočiti na stanje njihova korijenskog sustava.

Rano

U ovu skupinu spadaju sorte koje daju prvu žetvu u prvih 5 godina. Prethodni je primjerak. Ovu sortu karakteriziraju srednja otpornost na mraz i dugi vijek trajanja. Posljednji pokazatelj jednak je šest mjeseci. Prvi plodovi beru se 4 godine. Papirovka počinje rađati plodom u istom razdoblju. Sorta se odlikuje ranom zrelošću, izvornim okusom i kratkim rokom trajanja. Stark Erliest karakterizira nježno meso, jarko ružičasta nijansa i slatko-kiseli aftertaste.

Stupac

Pri odabiru takvih sorti nije potrebno provoditi aktivnosti na oblikovanju izgleda biljke..

Popis uobičajenih sorti sadrži sljedeće sorte:

• Arbat - žetva se bere druge godine. Među karakterističnim značajkama su dugotrajno zadržavanje kvalitete, otpornost na bolesti i otpornost na mraz;
• Jin - visina stabla je 2 m. Jabuke imaju slatko-kiseli okus;
• Barguzin - plodonosno započinje u trećoj godini. Karakteristične značajke uključuju povećanu zimsku izdržljivost i produktivnost..

Koristeći stupasto drveće, ne samo da možete povećati broj ubranih jabuka, već i ukrasiti svoju vrtnu parcelu..

Najslađi

Ovaj je okus posljedica visoke koncentracije fruktoze i saharoze. Treba napomenuti da ova vrijednost ne utječe na obojenost. Sorte koje karakterizira slatkoća uključuju:

• Jonathan - stabla jabuka, koja se odlikuju srednjim rastom, visokim prinosima. Žuto-zeleni plodovi imaju vinski okus;
• Fuji je sorta koja daje usjeve zimi i u jesen. Voće karakterizira velika veličina, dug vijek trajanja;
• Gala je sorta koju karakterizira rano zimo ili kasno jesensko sazrijevanje. Berba započinje 6-7 godina nakon što su sadnice posađene u zemlju. Plodovi su velike veličine, masa bilo kojeg od njih je oko 250 g. Također, ugodan trpki okus i hrskava nježna pulpa svrstani su među značajke.

Ubrane jabuke treba držati na hladnom i tamnom mjestu. Koristite čisti pijesak kako biste osigurali svježinu.

Redovitom konzumacijom voća možete očistiti tijelo od toksina i toksina. Uključivanjem ovog voća u prehranu uklanjaju se u želucu, stabiliziraju stanje živčanog sustava i jačaju imunološki sustav. Voće mora biti uključeno u prehranu namijenjenu djetetu. Zimi su najpristupačnije voće. Domaći proizvođači na tržište nude široku paletu sorti. Stoga se poteškoće s odabirom jabuka obično ne pojavljuju..

Principi odabira

Da biste stvorili vrt, morate kupiti sadnice. Izbor prikladnih sorti provodi se usredotočujući se na osobne preferencije, vrstu pokrivača tla, klimatske uvjete i najprikladnije vrijeme sazrijevanja. Stručnjaci preporučuju sadnju stabala jabuka različitih sorti na istom području. U tom slučaju treba uzeti u obzir potrebu za oprašivanjem drveća..

Da bi se prepoznala sorta, provodi se pregled. Istodobno, posebna pažnja posvećuje se sljedećim točkama:

• Građa vegetativnih dijelova biljke.
• Pokazatelji organoleptičkog tipa.
• Boja i konzistencija pulpe.
• Struktura kore.
• Određivanje oblika ploda.
• Veličina ploda (prosjek).

Krupnoplodne jabuke popularnije su od maloplodnih. Ranetki se može smatrati iznimkom od pravila. Meso im je čvrsto.

Fotografija sorti jabuka s imenom i opisom

Predstavljamo vam pažnju najrasprostranjenije sorte ljetnih, jesenskih i zimskih jabuka u Rusiji s fotografijama i opisima. Saznajte sve o ovom nevjerojatnom, ukusnom i raznolikom voću.

Mikrobiota (latinski Microbiota)

Crnogorični grm iz porodice čempresa. Sastoji se od jedne vrste, mikrobiota ukrštena i endemska je. Pronađen na ruskom Dalekom istoku. Obožava hlad i polusjenu. Ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost i vjetar.

Stablo jabuke je možda najčešće voće u našim vrtovima. Uzgaja se od pamtivijeka. A on je taj koji želi posaditi prije svega na svom mjestu, gotovo svi vrtlari početnici. Sorte jabuka danas su nevjerojatne. Ima ih zaista puno: i starih, dobro poznatih i novih, uzgojenih ili donesenih u našu zemlju nedavno..

Fotografija sorti jabuka s imenom i opisom

Kako odabrati točno ono drvo jabuke, koje će biti bogato žetvom, nepretenciozno, otporno na bolesti i čiji će plodovi biti po ukusu vrtlara i članova njegove obitelji? Ispod su sorte stabala jabuka za središnju Rusiju, fotografije, njihove značajke, prednosti i nedostaci. To će vam pomoći da napravite pravi izbor..

Dakle, prva stvar koju vrijedi reći je da su stabla:

• ljeto - sazrijevaju rano, otprilike u srpnju. Njihovi plodovi nisu laki, potrebno ih je pojesti ili preraditi u roku od 2-3 tjedna.
• jesen - uključuju berbu u ranu jesen. Obično se čuvaju do sredine zime;
• zimi ili kasno - u potpunosti sazrijevaju u kasnu jesen. Oni su najstabilniji, čuvaju se doslovno do početka ljeta..

Zanimljivo je da zimske i jesenske vrste jabuka dozrijevaju daljnjim skladištenjem.

Ljetne sorte stabala jabuka fotografija s imenom i opisom, briga

Ljetno voće je raznoliko. Među njima možete pronaći široku paletu kvaliteta okusa sa strukturnim karakteristikama..

Bijeli nadjev

Široko poznata i vrlo popularna sorta. U ovome možete uživati ​​početkom srpnja. Visina odraslog stabla je 3-5 m, plodovi su okrugli, zelenkaste boje, u fazi pune zrelosti postaju gotovo bijeli. Pulpa je aromatična, pomalo lomljiva i grubozrnasta. Umjereno kiselo. Vrlo je važno ubrati urod bez prezrijevanja, jer u ovom slučaju gubi na kvaliteti. Iščupano voće pokvari se prilično brzo, pa ga morate koristiti bez odgađanja. Bijeli punjenje je zimovito, sadnica počinje donositi plodove u 5. godini.

Sorte bijele jabuke

Melba

Raznolikost jabuka kanadskog podrijetla, dozrijeva krajem ljeta. Srednje su, često velike, zaobljeno-izdužene. Boja im je žućkasta, napola ukrašena elegantnim crvenim rumenilom s prugama. Meso Melbe je snježnobijelo. Nevjerojatno dobar, slatko-kiselkast, opipljivo slatkog mirisa. Plod već u dobi od 4 godine. Relativno izdržljiv.

Melba. Sorte jabuka s fotografijom

Mantet

Došao nam je i iz Kanade. Plodovi su mu zaobljeno-duguljasti, obojani svijetlom bojom, s crvenom mrljicom na glavnoj zelenkastoj pozadini. Dovoljno su velike, ugodne, praktički bez kiselina, guste, sočne, pomalo kremaste. Mantet se ne čuva dugo, samo 2-3 tjedna. U plod ulazi prilično rano, već u 4-5 jesen. Otporan na glavne bolesti, ali ne podnosi vrlo jake mrazove.

Mantent. Sorte jabuka s fotografijama

Grušovka Moskva

Drevna, ali u naše vrijeme često pronađena sorta. Dozrijeva u kolovozu, trebat će mu 2-4 tjedna da se potroši i iskoristi. Plodovi su srednji, mali, zaobljeni, donekle spljošteni. Njihova glavna boja je blijedo zelena, prekrivena ružičastim rumenilom od mrlja i pruga. Meso Grušovke je labavo i nježno, sočno, kiselije i ugodnog mirisa. Stablo je visoko, obilno i počinje brzo davati bogatu žetvu. Zimska čvrstoća Grušovke neće donijeti nikakva iskustva ni u najhladnijoj godini.

Mantent. Fotografija sorti jabuka s imenom i opisom

Bombon

Razne slatke jabuke, kako već samo ime govori. Uz to je lijepo, žuto, s crvenkastim, pa čak i smeđim rumenilom. Zaobljenog oblika, bijela iznutra, sočna i nježna. Dozrijevaju do sredine kolovoza. Rok trajanja ograničen je na 2-3 tjedna. Slabo se prevoze. Drveće sorte Candy omogućit će vam uživanje u plodovima već sa 4-5 godina, nepretenciozno je u njezi, otporno na bolesti, zimski je izdržljivo.

Bombon. Fotografija sorti jabuka s imenom i opisom

Fotografija jesenskih jabuka fotografija s opisom, njegom

Jesenski plodovi su najprikladniji za očuvanje.

Mac

Sorta je kanadska, plodovi srednje veličine, žutozeleni, s pokrivačem od gotovo ljubičastih pruga na crvenoj podlozi. Sredina je bijela, često s karakterističnim crvenkastim žilama, ugodno začinjena. Izvrsna komercijalna ocjena. Snažno i rašireno stablo. Čišćenje - od rujna možete ga jesti do sredine zime. Nedostatak - niska otpornost na mraz i osjetljivost na bolesti.

Macintosh sorte jabuka

Gušenje

Raznovrsna narodna selekcija, porijeklom iz baltičkih zemalja. To su veliki, žuto-zeleni plodovi prekriveni narančasto-smeđim prugama. Unutra su blijedožućkaste, sočne. Nešto podsjeća na maline, iste slatko-kisele. Može se ubrati od rane jeseni, čuvati na hladnom mjestu do otprilike prosinca. Streifling je zimski izdržljiv, ali donosi plodove tek od 8-9 jeseni.

Sorte jabuke Streyfling

Slava pobjednicima

Hibrid punjenja Macintosh i White. Dozrijeva u ranu jesen, zadržavajući kvalitetu - do sredine zime. Prilično velika, duguljasta, zelene boje, sa spektakularnim crvenim rumenilom. Karakteristična značajka sorte su uočljive točkice na koži. Meso Slave pobjednicima je kremasto, nevjerojatno miriše. Oni su prenosivi. Stablo jabuke ove sorte je snažno, s vremenom se širi. U posebno povoljnim uvjetima može roditi plodove doslovno do 2, ali obično do 4-5 jeseni. Sorta je plodna, otporna na mraz, ali minus - ne podnosi sušu.

Sorte jabuka slave se pobjednicima

Cimet prugast

Poznata, čak i drevna sorta, sazrijeva uglavnom u rujnu. Zelenkastožute boje, s pokrivačem od bistrih pruga na crvenkastoj podlozi. Pulpa mu je žućkasta, ponekad s crvenim prugama, nježna, desertna, s jasno uočljivim notama cimeta. Plodovi ove sorte zajamčeno će ležati do siječnja. Počinje rađati od 8-9. Jeseni, prinos mu je umjeren. Zimska čvrstoća prugastog cimeta možda je najbolja od ostalih sorti stabala jabuka koje rastu u srednjoj traci.

Cimet prugaste sorte jabuka

Zhigulevskoe

Sorta je raširena. Plodovi su crveno prugasti. U kontekstu - krem ​​nijansa, nježna, grubozrnasta. Umjereno je kiselo. Dozrijeva krajem kolovoza - početkom rujna, dobro leži do prosinca. Sadnica će dati prvu žetvu nakon 5 godina. Rodi obilno, gotovo godišnje. Otporan na bolesti drveća, ali ovo se drvo jabuke boji jakih mrazeva.

Sorta jabuka Zhigulevskoe

Zimske sorte stabala jabuka fotografija s opisom, njegom

Zimske jabuke odlikuju se snagom strukture, stoga su dobro očuvane.

Antonovka

Stara, voljena zimska sorta jabuka. Njegove jabuke imaju lijepu, žućkasto-zlatnu boju i jedinstvenu, prepoznatljivu aromu. Unutrašnjost takve jabuke je snježno bijela, hrskava, nježne kiselosti. Stablo je snažno, skladno, gustog lišća. Plod rađa tek u dobi od 7 godina. Ni najmlađe sadnice Antonovke ne boje se mraza. Općenito, sorta je nepretenciozna, otporna na bolesti.

Jabuke sorte Antonovka

Jonathan

Sorta je popularna i ima puno prednosti. Uzgajan je u SAD-u. Plodovi srednje i velike veličine, obojeni u žuto-zelenu boju, prekriveni su tamnocrvenim rumenilom, ponekad "hrđavim" mrežom. Meso im je jako, hrskavo, kremasto, sočno, desertno. Prinos stabala jabuka sorte Jonathan, počevši od 5 godina, vrlo je visok, s dobrim tlom i odgovarajućom njegom. Dozrijevaju u listopadu i uspješno se čuvaju do travnja. Podložnost bolesti i zimska čvrstoća - srednja.

Fotografija sorti jabuka s opisom Jonathana

Šafran pepin

Raznovrsne zimske jabuke domaće selekcije. Ima okrugle plodove, žućkastozelene boje, s veličanstvenim crvenim rumenilom i gustom kremastom sredinom. Okus im je izvrstan, grožđasto-slatkast, zanimljivo začinjen, s nenadmašnom aromom. Dozrijevaju u listopadu i savršeno leže do ožujka i travnja bez gubitka kvalitete. Stablo obilno donosi plodove od 5-7 godina, ali zahtijeva redovitu rezidbu. U previše hladnim zimama sklon je smrzavanju, ali, međutim, tada se dobro oporavlja.

Sorte stabala jabuka s fotografijama - šafran pepin

Golden Delicious

Spremno za berbu u rujnu i dobro pohranjeno do ožujka. Plodovi su srednje i često krupni, okrugli, blago izduženo-stožasti. Kad sazriju, imaju žuto-zlatnu boju kože. Unutra su gusti i nevjerojatno sočni, kremasti. Nakon ležanja postaju puno mekši. Okus Golden Delicious-a je slatkast i ugodan. Ova je sorta američkog podrijetla. Redovito plodovanje ovog stabla jabuka započinje od 7. godine života. Njegova otpornost na mraz je dobra, ali teško podnosi sušu.

Zimske sorte stabala jabuka - zlatno ukusne

Welsey

Ova vrsta zimske jabuke uzgaja se i u SAD-u. Plod mu je srednje veličine, okrugao, snažno spljošten, žuto-zlatne boje s poklopcem u obliku crvenih pruga. Unutra su bijele, kisele, nježne, ugodne arome. Zanimljivo je da se njihov ukus može mijenjati svake godine. Stabla jabuka dozrijevaju početkom jeseni i leže u posebno opremljenom spremištu do veljače. Sadnice počinju donositi prinose od 4-5 godina. Dovoljno su obilne. Zimska čvrstoća je normalna, dobro se odupru bolestima.

Sorte stabala jabuke s foto - bunarom

Sinap Orlovski

Dozrijeva u rujnu, savršeno očuvano do svibnja. Plodovi su prilično veliki, duguljasti, zlatni, nježnog i tankog rumenila, kiseli. Drveće daje plodove od 4-5 jeseni, redovito, gotovo svake godine.

Fotografija sorti jabuka s opisom sinal orlovsky

Patuljaste sorte jabuka, fotografija

Patuljaste stabla jabuka rastu tamo gdje je površina predviđena za vrt mala. Patuljasto stablo jabuke dobiva se cijepljenjem potrebne sorte na posebnu podlogu. Stablo naraste samo 2–4 m visoko, zbijeno. Voće možete očekivati ​​3-4 godine. Prikupljati ih istovremeno, zbog niskog rasta, vrlo je povoljno.

Fotografija patuljastih sorti jabuka

Predstavljene sorte jabuka s fotografijama vrlo su popularne zbog svojih kvaliteta. Kada uređujete i planirate vrt, vrijedi napraviti svoj izbor u korist nekoliko vrsta. Sadjene zajedno ljetne, jesenske i zimske sorte stabala jabuka za središnju Rusiju pružit će vam priliku da uživate u ovom voću gotovo tijekom cijele godine, od srpnja do svibnja. Gore navedene sorte jabuka s opisima i fotografijama pomoći će u planiranju sadnje lijepog, plodnog vrta.

Popis najboljih sorti jabuka prema abecedi

Danas postoje mnoge sorte stabala jabuka: to su ljeto, jesen i zima. U prvom slučaju plodovi sazrijevaju otprilike u srpnju. Takve jabuke morate jesti 2-3 tjedna. Jesen se bere početkom rujna. Čuvaju se u većini slučajeva do siječnja. Potonji postaju potpuno spremni za upotrebu početkom zime. To su najsedativnije vrste, sposobne zadržati sva svoja svojstva, do početka ljeta..

• 1 Ljetne sorte
  • 1.1 Melba
  • 1.2 bombon
• 2 Medunica
  • 2.1 Ljeto prugasto
  • 2.2 Ligol
  • 2.3 Kineskinja
  • 2.4 stablo moskovske kruške
  • 2.5 Jesen
  • 2.6 Simfonija
  • 2.7 Zlatna jesen
  • 2.8 Spartan
  • 2.9 Orlovskoe prugasto
  • 2.10 Prvak
  • 2.11 Jesen prugasto
  • 2,12 Zhigulevskoe
  • 2.13 Kruška
  • 2.14 Slava pobjednicima
  • 2.15 Bogatir
  • 2.16 Zimski pogledi
  • 2.17 Lobo
  • 2.18 Baltik
  • 2,19 Florina
  • 2.20 Valuta
  • 2,21 Simirenko
  • 2,22 Synap
  • 2.23 Welsey
  • 2.24 Zlatni ukusni
  • 2,25 Orlik
  • 2,26 Antonovka
  • 2.27 Idared
• 3 najslađe
  • 3.1 Fuji
  • 3.2 Boks
  • 3.3 Medoc
  • 3.4 Arkada
  • 3,5 Mironchik
  • 3.6 Grimizni bombon
  • 3.7 Čempres
  • 3,8 bjeloruski slatkiš
• 4 Patuljak
  • 4.1 Premalo
  • 4.2 moskovska crvena
  • 4.3 Legenda
  • 4.4 Tepih
  • 4,5 Bratchud
• 5 najboljih sorti po regijama

Ove sorte dozrijevaju sredinom kolovoza. Njihova glavna značajka je dobra žetva. Ovo svojstvo omogućuje vam da gotovo odmah sakupite sve jabuke i pojedete ih ili pošaljete na preradu. Ali istodobno je potrebno stalno nadgledati plodove na drveću kako bi se spriječila strvina. Ljetne su sorte sklone brzom odvozu žetve. Ako propustite trenutak, morat ćete odabrati najprikladnije voće s površine zemlje..

Istodobno, vrste voća koje rano dozrijevaju sadrže najviše vitamina. Smatra se da zbog male veličine ljetne jabuke sazrijevaju ranije. Ali postoje sorte s velikim plodovima.

Neko voće doseže težinu od 200 g. Boja je žuta s blagom ružičastom bojom. Konzistencija je sitnozrnasta, pulpa sočna, bijela. Unatoč činjenici da je sorta uključena u ljetnu kategoriju, plodovi se drže i do 2 mjeseca. Ova vrsta jabuke idealna je za proizvodnju jabukovače. Welsey je za njega proglašen najboljim oprašivačem.

Nedavno se, prema vrtlarima, Melba ponešto promijenila. Nakon prvog ploda, koji je obično obilan, stablo jabuke počinje se smrzavati. To je zbog velikog trošenja sila drveća za razvoj plodova na granama. Iz tog razloga nema vremena za pripremu za zimovanje. Sukladno tome, potrebno je osigurati optimalnu njegu usjeva nakon prvog punog ploda. Ovo razdoblje pada na 5. godinu života jablana. U sljedećoj sezoni rizik od smrzavanja je isključen.

Slatko i kiselo ocjenu. Izvana se plodovi razlikuju po svijetložutoj boji s crvenkastim rumenilom. Težina jabuka doseže 120 g.

Malo je vjerojatno da će se berba nazvati prijateljskom, jer dugo možete ubirati svježe voće izravno s drveta. Do razdoblja zrenja ova sorta pripada ljetu, plodovi ostaju na stablu i ne otpadaju.

Idealno za konzerviranje i naknadnu obradu. Voće, teško od 100 do 150 g, srednje je veličine. Pulpa je mirisna, sočna. Kad su jabuke potpuno zrele, poprimaju žutu nijansu s nejasnim crvenim rumenilom. Okus je sladak, dušo.

Plodovi su pogodni za konzumaciju čak i u nezrelom obliku. Sorta se odlikuje otpornošću na krastu i smatra se jednom od najnepretencioznijih.

Sorta dozrijeva u srpnju. Stablo ima piramidalni oblik krune, zbog čega je posebno dekorativno. Ponekad se mogu pojaviti problemi sa žetvom i skladištenjem. Voće se jako mrvi.

U hladnjaku se mogu čuvati do 3 tjedna. Težina ploda ne prelazi 150 g. Pulpa je sočna, lomljiva, koža je tanka. Okus jabuka je slatko-kiseo s jakom aromom. Plodovi su zeleni, ali prekriveni rumenilom maline. Plod na drveću započinje u 4. godini života.

Ovisno o poštivanju preporuka za njegu, ova sorta daje plodove težine do 350 g. Glavna boja je žuta, malo razrijeđena crvenim rumenilom. Pulpa je sočne, zrnaste i hrskave konzistencije. Izlaganje jabuka je izvrsno. Kora je sjajna. Sorta pokazuje dobru prenosivost..

Voće možete čuvati 6 mjeseci ako pružite prave uvjete. To kod ostalih ljetnih sorti nije moguće. Plod je otporan na krastu i niz drugih bolesti, ali postoji osjetljivost na bolesti kore. Najbolji oprašivači za ovu sortu: "Champion", "Lobo", "Idared".

Plodovi su prilično mali, ne više od 40 g. Samo drvo godišnje daje plodove dajući dobru žetvu. Jabuke nastaju prilično rano, već u 3. godini života kulture. Jedite ih i svježe i konzervirane.

Voće se obično jako mrvi. Imaju relativno kratak rok trajanja i zbog toga se berba mora obaviti brzo. Postoji nekoliko podvrsta koje se razlikuju u boji i veličini..

Jedna od najpoznatijih i najtraženijih vrsta. Voće može biti svijetlo zeleno ili limunsko i spljošteno. Postupno prekriven ružičastim ili crvenim prugama. Pulpa je sočna i lomljiva s toplom aromom. Sorta je brzorastuća, ali ne voli vrućinu. Iz tog razloga može davati plodove.

Možete ubirati plodove iz usjeva jesenskog razdoblja sazrijevanja od kraja ljeta do početka rujna. Ako se na zemlji nađe barem nekoliko velikih, zdravih plodova, možete početi brati jabuke.

Jesenske se sorte rijetko razlikuju u harmoniji berbe, pa se berba plodova odvija u 2-3 pristupa.

Jesenske se jabuke čuvaju duže od ljetnih. Uvjeti u ovom slučaju su u prosjeku 3 mjeseca. Ako se netočno skladišti, pulpa postaje opuštena i gubi sočnost. Jesenske sorte prikladne su za svježu i prerađenu upotrebu.

Symphony je sorta koja kasno sazrijeva. Dobro se opire krasti. Voće često doseže 170 g, uz dobru njegu - i do 200 g. Jabuke imaju kiselkasto-slatki okus.

Zrelost žetve kod ove se vrste događa krajem kolovoza. Takozvano razdoblje konzumacije Zlatne jeseni traje do sredine listopada.

Plodovi su veliki ili veći od prosjeka. Oni su zaobljeni i imaju rebrastu površinu. Pulpa je nježna, kremasta, rastresita. Ima slatkasto-kiselkast okus. To u velikoj mjeri ovisi o vremenu koje prevladava tijekom cijele godine..

Plodovi su žute boje s kestenjastim rumenilom. Kora je prekrivena voštanim premazom, prilično gusta. Pulpa je sočna i ugodne je arome. Okus je slatkast, s blagom kiselkastom kiselinom. Prinos je visok, raste s vijekom trajanja biljke. Zimska otpornost je prosječna, pa u hladnim mjesecima morate pribjeći raznim metodama zaštite.

Uz dobre komercijalne kvalitete, plodovi su otporni na razne bolesti..

Težina ploda kreće se od 120 do 150 g. Boja je zlatna, s rumenilom od maline. Jabuke su slatko-kisele, sadrže veliku količinu vitamina i minerala.

Plodanje započinje već u 4. godini života stabla. Berba je obilna. Kultura je otporna na krastu. Kora je prilično tanka.

Ima prilično velike plodove - od 160 do 180 g. Sazrijevanje se događa ravnomjerno. Žuto-zelena jabuka prekrivena je mutnim narančastim rumenilom. Kora je vrlo tanka. S tim u vezi, prenosivost plodova je niska..

Brzo sazrijevaju. Prinos je visok. Otpor hladnoće - srednji.

Plodovi ove sorte težine do 200 g. Boja je žuto-crvena, meso je labavo sa svijetlim okusom deserta..

Učestalost plodova je jasna - jednom u 2 godine. Stablo ima visok prinos. No, prvi put počinje donositi plodove 7 godina nakon sadnje..

Težina ploda varira od 120 do 200 g. Neki primjerci mogu doseći i 250 g. Voće je slatko i kiselo, ali ne baš sočno..

Mlada stabla jabuka svake godine daju dobar urod. Stav vrtlara prema ovoj sorti je neutralan, jer nema posebno izvanrednih kvaliteta.

Plodovi su male veličine. Težina im se kreće od 80 do 120 g. Jabuke imaju voštani sloj i tanku kožicu..

Svijetlo su zelene s crvenkastim prugama. Pulpa je sočna i aromatična. Kora je tanka. Sorta se smatra jednom od najzimljivijih.

Ovo je stablo jabuka u jesen kada je riječ o hladnoj klimi. U južnim krajevima rodanje započinje ranije. U svakom slučaju, postoji tendencija brzog pada usjeva. Težina ploda je 150 g.

Boja im je zelena s zamagljenim rumenilom. Okus jabuka je slatkast. Pulpa je mirisna i vrlo sočna, ima kremastu boju. Živahno stablo.

Stablo je visoko i snažno, doseže do 5 m visine. Ima raširene grane. Težina ploda kreće se od 120 do 150 g. Postoje pojedinačni primjerci koji dosežu 200 g. Smatra se brzorastućom vrstom i donosi rod već u dobi od pet godina.

Jabuke su žućkasto zelene s blagim ružičastim rumenilom. Sorta je otporna na krastu, hladne temperature, daje obilnu žetvu. Plodovi nemaju izvanredne karakteristike okusa i nisu vrlo sočni.

Dizajniran za očuvanje zimi. Tijekom ljetne sezone nemaju vremena za sazrijevanje. Ako takvu jabuku kušate tijekom montaže, činit će se kiselom i trpkom. To je zato što će voće s kasnim dozrijevanjem biti spremno za jelo nakon skladištenja..

Zimske jabuke počinju sazrijevati u sanducima tijekom skladištenja. Ako vrtlar odabere takvu sortu, moći će isporučiti sočno slatko voće za Novu godinu. Nakon konačnog dozrijevanja takvo voće postaje sortno, s karakterističnim okusom i aromom pulpe..

Nedvojbene prednosti uzgoja zimskih jabuka je sposobnost da ih se jede svježe u hladnoj sezoni. Ali za to je potrebno osigurati dovoljno prostora za postavljanje kutija i stvoriti normalne uvjete skladištenja. Potrebno je da temperatura u podrumu bude +6 C. Jabuke s vremena na vrijeme treba sortirati, a oštećeno voće baciti. Različite sorte treba staviti u zasebne posude.

Datumi sazrijevanja zimskih stabala jabuka mogu se razlikovati. Obično padaju krajem rujna i početkom listopada..

Plod može biti velik ili srednji, ovisno o njezi. Karakterizira ih žućkasta nijansa s blagim jarko crvenim rumenilom. Imaju kratku peteljku pa se ponekad čini kao da su plodovi zalijepljeni za grane. Prednost je slatko-kiselog okusa i vrlo sočne konzistencije..

Izvana su jabuke također vrlo atraktivne. Kultura tolerira sušu. Ali ima i nedostataka - prosječnu otpornost na hladnoću i vrlo kratak vijek trajanja..

Zimski otporna sorta. Plodovi su visoke kakvoće. Dobro se opiru krastavim i gljivičnim bolestima. Odstranjiva zrelost nastupa relativno kasno.

Jabuke su okrugle, velike, prekrivene žutom mirisnom kožicom. Masa plodova doseže 120 g. Meso je hrskavo, gusto, bijelo. Baltičke jabuke imaju ugodan kiselkasti okus.

Težina ploda kreće se od 100 do 150 g. Pulpa je sočna i aromatična. Bojanje svijetložute s prugastim crvenim rumenilom.

Kulturu karakterizira prosječni stupanj zimske čvrstoće. Plod je dobrog slatko-kiselog okusa. Stabla jabuka otporna su na razne bolesti, uključujući krastu.

Stupasta sorta koja zahtijeva posebnu njegu. Plodovi su zlatne boje s crvenkastim rumenilom. Ima slatkasto-kiselkast okus.

Pulpa je bijela, sočna. Rok trajanja je 3 mjeseca. Jabuke mogu težiti i do 200 g ako se pridržavate svih agrotehničkih pravila njege.

Jabuke su svijetlo zelene. Težina ploda kreće se od 150 do 200 g. Pulpa je čvrsta, hrskava. Slatko-kiselkast okus.

Plodovi su dobre prenosivosti i mogu ležati do ljeta..

Na snažnom drvetu razvijaju se plodovi težine do 120 g. Zimska čvrstoća je dobra, kao i rana zrelost. Jabuke imaju žutu nijansu sa smeđim rumenilom.

Okus je ugodan, slatko-kiselkast. Pulpa je bijela, sočna. Jabuke se dobro čuvaju, mogu ostati kod kuće do sljedeće godine. Mogu se jesti svježe i prerađene..

Težina ploda doseže 160 g. Pulpa je sočna, slatko-kisela i ugodne arome. Najbolji oprašivač - "Melba".

Plodovi se dobro drže. Mogu ležati do kraja veljače i namijenjeni su svježoj konzumaciji. To zahtijeva da su potpuno zreli..

Stablo naraste do samo 3 m visine, što znatno olakšava berbu. Plod rađa rano - u 3. godini života. Kako dozrijevaju, plodovi mijenjaju boju od svijetlo zelene do bogato žute..

Plodovi su veliki i dosežu 200 g. Ali to se primjećuje samo u južnim regijama, au srednjoj traci morate se zadovoljiti jabukama srednje veličine. Njihov je okus slatkast, ali istodobno se jasno osjeća kiselost. Najbolji oprašivači za ovu kulturu su Simirenko i Idared. Niska zimska čvrstoća i osjetljivost na mnoge bolesti smatraju se ključnim nedostacima ove sorte stabala jabuka..

Stablo je kompaktne veličine, dok plodovi brzo sazrijevaju. Voće je slatkasto-kiselog okusa.

Pulpa je mirisna i sočna, s puno vitamina. Mane uključuju odbacivanje stabla. Također, plodonos je periodičan, što je također nedostatak..

Sorta je jedna od najpoznatijih. Masa ploda varira od 100 do 140 g. Boja im je zlatnožuta. Pulpa je bijela, sočna.

Berba može trajati do veljače. "Bijelo punjenje" smatra se najboljim oprašivačem. Zimska čvrstoća stabla je prilično visoka.

Težina ploda doseže 190 g. Prekriveni su prirodnim cvjetovima voska. Okus jabuka je slatko-kiselkast. Imaju slab miris.

Traju do 6 mjeseci, a ako se stave u hladnjak, ostat će do ljeta. Karakterizira ih otpornost na brojne bolesti. Ali ne razlikuju se u visokoj zimskoj izdržljivosti.

Od njih se mogu napraviti sokovi i pirea za dječju hranu, a mogu se jesti i svježi. Popis najslađih sorti s opisom njihovih svojstava.

Fuji jabuke su okrugle, grimizne boje, sa žućkastim točkicama. Koža je mat, glatka. Plodovi u prosjeku dosežu težinu od 200 g. Meso je hrskavo, nježnog okusa i izvorne arome..

Što se tiče stabla, po želji možete oblikovati zaobljenu krunu ili joj dati bilo koji drugi oblik. Sorta je zimsko izdržljiva. Jabuke se mogu koristiti sirove. Od njih se prave džemovi i sokovi, džemovi i konzerve.

Pa se odupire nepovoljnim vanjskim uvjetima i bolestima. Izvrsno se osjeća čak i na niskim temperaturama. Ali na prvu žetvu morate dugo čekati - oko 7 godina, a ponekad i više. Plodovi su također prilično mali, teški od 40 do 50 g.

Sorta je rano sazrijeva, jabuke dozrijevaju u srpnju. Obojene su žuto-zeleno s crvenim žilama. Plodovi su prekriveni gustom kožicom. Dobro se drže na granama, ali čuvaju se najviše mjesec dana.

Ima nježnu aromu meda. Jabuke sadrže do 13% šećera. Pulpa je sočna i ukusna. Plodovi su konusne, žućkaste ili crvene boje, težine od 40 do 45 g.

Plodovi dozrijevaju u kolovozu. Sorta nije namijenjena dugotrajnom skladištenju. Dobro podnosi i sušu i hladne temperature.

Postoje žute i bijele sorte sorte. Plodovi su izduženi, sitni.

Sazrijevaju do kraja srpnja. Nije namijenjeno dugotrajnom skladištenju. Ali od njih se dobiva dobro suho voće. Ne prilagođava se vrlo lošim vremenskim uvjetima, često je pod utjecajem kraste.

Jedna je od najtrajnijih i zimski otpornih sorti. Razlikuje se u prosječnoj produktivnosti i otpornosti na bolesti.

Plodovi nisu jako veliki, nalikuju obliku rebrastih žutih čaša. Odlikuju ih točkasti uzorak i potezi crvene nijanse.

Dozrijevanje plodova događa se u prvom mjesecu jeseni. Skladištenje je moguće ne više od 2 mjeseca.

Jabuke svijetle grimizne nijanse težine od 70 do 80 g. Imaju tanku kožicu i nježnu pulpu. Nema kiselosti. Idealno za dječju hranu.

Dozrijeva početkom ljeta. Plodovi su mali - do 60 g, imaju kremastu boju. Na kožnoj ovojnici nalazi se ružičasta nijansa u obliku pruga.

Jabuke su vrlo slatke, pomalo začinjene. Pulpa je nježna, bijela, sočna. Sorta je stabilna i dobro daje.

Dovoljno velike jabuke težine do 200 g. Sorta dozrijeva krajem rujna.

Plodovi su zlatne boje s crvenom stranicom. Pulpa je masna, nježne konzistencije.

Postoje mnoge sorte patuljastih stabala jabuka.

Stabla takve kulture su premala. Grane rastu pod pravim kutom prema deblu. Plodovi su srednje veličine i okruglog oblika. Jabuke su zelenkastožute.

Kako sazrijevaju, razvijaju crvene pruge koje se stapaju u jedno rumenilo. Pulpa je gusta, sitnozrnasta, sočna. Sorta se smatra zimsko izdržljivom i visokorodnom. Postoji opasnost od pojave kraste u kišnom ljetu.

Zimska sorta koja daje dobru žetvu. Stablo ima zaobljenu krošnju. Plodovi su zelenkastožuti. Kako sazrijeva, dobiva zasićeniju hladovinu. Do trenutka berbe na površini jabuka pojavljuje se crveno rumenilo.

Pulpa je žuta. Sorta se dobro opire krastavosti i drugim bolestima. Lišće i plodovi ostaju zdravi tijekom čitavog razdoblja plodanja.

Rana je zimska sorta. Stablo se razlikuje po sferičnoj gustoj kruni. Plodovi rastu veliki i imaju stožast oblik. Glavna boja ploda je zelenkasta s blagom žutom bojom..

Pulpa je bijela, sočna, sitnozrnasta, ima jaku aromu. Jabuke imaju karamelan, slatkast okus. Sorta je otporna na mraz i sposobna je izdržati većinu postojećih bolesti i štetnika.

Jesenski razred. Kruna je vodoravna. Voće može doseći i do 200 g. Jabuke su okrugle, blago ravne. Imaju zelenkasto žutu nijansu.

Pulpa je grubozrnasta, kremasta, umjereno aromatična, slatkasto-kiselog okusa. Ova sorta uvijek ima visok prinos..

Puno ime ove sorte zvuči kao "Brat divnih", može se uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni. Plodovi su obično srednje veličine. Koža je suha, sjajnog je sjaja.

Glavna boja jabuke je žućkasta. Kako sazrijeva, primjećuje se crveno rumenilo. Pulpa je grubozrnasta, ugodnog je okusa, iako ne baš sočna. Sorta visokog prinosa, dobra za transport, ima dug vijek trajanja.

U središnjoj Rusiji i sjevernim regijama, gdje postoji dugo hladno razdoblje, vode se otpornošću stabala jabuka na mraz. Zimski otporne sorte uključuju Gruševka, Bijeli Naliv, Zvezdochka, Medunitsa, Borovinka, Antonovka obična, Candy.

Posljednjih godina uzgajaju se sorte koje mogu izdržati oznake do -35 ° C:

• Zimska ljepotica;
• Mladi prirodoslovac;
• Lingonberry;
• Folk;
• Svjetionik Zagorya.

Što se tiče zimske čvrstoće među novim sortama, vodeće mjesto zauzimaju vrste poput Skala i Gift to Grafsky. Mogu podnijeti i mraz od 40 stupnjeva. Sve navedene vrste pogodne su za sjeverozapad Rusije i Sibir. Ali na Uralu će i oni dobro ukorijeniti i dat će dobru žetvu..

Za južne regije, posebno Krasnodarski teritorij, možemo preporučiti sorte Babushkino, Golden, Arkad yellow, White punjenje, Slava pobjednicima, Wagner.