Vitamin E (tokoferol)

Razmišljajući o svom zdravlju, trebali biste obratiti pažnju na dovoljan unos svih hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima. Svaka komponenta ima posebne kvalitete koje povoljno utječu na tijek reakcija i funkcioniranje svih tjelesnih sustava. Jedan od jedinstvenih antioksidansa je vitamin e tokoferol - nezamjenjiv spoj za ljepotu, mladost i najvažnije - porod.

Jedinice vitamina E

Vit. E je prvi put otkriven u dvadeset drugoj godini dvadesetog stoljeća. Zahvaljujući razvoju medicine, sinteza je postala moguća, što je postiglo napredak u prevenciji pojave mnogih patoloških procesa. Komponenta je kemijski stvorena dvanaest godina nakon otkrića - u trideset osmoj godini.

Forma topiva u mastima, koja je skup elemenata alfa, beta, gama, delta.

Vitamin E kako se drugačije naziva - službeni latinski naziv za vitamin E, tokoferol acetat.

Ima kod prema reviziji ICD 10 - E 56, F 48, G 72, M 60-63, N 95.1, R 53, Z 54. U opisu koda naznačena je međunarodna jedinica koja je uobičajena za mjerenje norme elementa u tragovima.

Budući da je u farmaceutskoj industriji najprikladnije sintetizirati tokoferolni spoj, za opću terapiju koristi se:

  • 1 IU, što je približno jednako jednom miligramu aktivne tvari ili šezdeset i sedam stotina čiste komponente;
  • odnosno, s obzirom na 1,49 ME - za acetat, prikazana je ista brzina, za alfa tip - miligram.

Pri propisivanju terapije koriste se indikatori - TE ili ET, ekvivalencija doze:

1 mg / vrsta vitamina

Iako se ovaj izračun koristi sve manje i smatra se zastarjelom metodom. Glavni pokazatelj za mjerenje - ME ili MG.

Funkcije

Stupanj važnosti elementa u tragovima u tijelu je ogroman.

Za reproduktivni sustav:

  • Povećava aktivnost sperme;
  • Povećava kvalitetu jaja;
  • Otklanja uzroke disfunkcije jajnika;
  • Normalizira procese stvaranja posteljice;
  • Potiče protok krvi;
  • Poboljšava sintezu progesterona, estrogena, gonadotropina;
  • Smanjuje utjecaj PMS-a, klimatsko razdoblje;
  • Uspostavlja mentalni ciklus;
  • Povećava mogućnost začeća;
    sprečava razvoj fetalnih mana;
  • Olakšava trudnoću, smanjuje ozbiljnost toksikoze.

Korisna svojstva krvožilnog sustava:

  • Jača opskrbu i distribuciju kisika, hranjivih sastojaka;
  • Poboljšava formulu;
  • Povećava hemoglobin;
  • Štiti eritrocite od toksina;
  • Smanjuje krvne ugruške;
  • Normalizira procese zgrušavanja;
  • Jača zidove krvožilnog sustava, povećavajući elastičnost, čvrstoću;
  • Sprječava aterosklerozu, pomaže u uklanjanju plaka, širenju šupljine kreveta;
  • Smanjuje rizik od razvoja srčanih patologija.

Za kožu lica, tijela, kose, noktiju:

  • Poboljšava prehranu;
  • Daje blistav izgled;
  • Otklanja dermatološke probleme;
  • Sprječava akne, upale;
  • Smanjuje znakove dobnih promjena, uključujući pigmentaciju;
  • Pomlađuje;
  • Promovira proizvodnju kolagena, elastina, očuvanje hijalurona u vlaknima.

Prednosti za tijelo u cjelini:

  • Liječi živčani sustav, sprečavajući znakove demencije, disfunkciju moždanih struktura;
  • Normalizira metaboličke procese;
  • Sudjeluje u sintezi proteinskih spojeva, hema;
  • Potiče brzi regenerativni oporavak;
  • Štiti stanice od uništavanja, uništavanja, starenja;
  • Poboljšava performanse mišićno-koštanog sustava;
  • Povećava izdržljivost: tjelesnu, mentalnu;
  • Stabilizira stanično disanje, opskrbu krvlju i hranjivim tvarima;
  • Jača aktivnost reakcija i mehanizme rezistencije;
  • Normalizira proizvodnju hormona;
  • Povećava imunološku zaštitu;
  • Aktivira rezistentne stanice.

Povoljan učinak kao antioksidans:

  • Štiti membrane;
  • Smanjuje razinu slobodnih radikala;
  • Sprječava nepotrebne oksidacijske procese;
  • Pomaže u asimilaciji vitamina A, C, mineralnih soli: selen, cink;
  • Smanjuje toksične učinke na krv.

Dnevni zahtjev

Količina vitamina E koju treba dnevno primiti ovisi o:

  • Dob;
  • Pavao;
  • Opće stanje;
  • Indikacije za uporabu lijekova: trudnoća, postoperativno razdoblje, dio složene terapije;
  • Činjenica mentalnog i fizičkog preopterećenja;
  • Baveći se profesionalnim sportom.

Uobičajeno prihvaćene doze vitamina E drugi su naziv za tokoferol acetat. U svojoj osnovi, 1 ME jednako je 1 miligramu:

Sve o vitaminu E i njegovoj ulozi u tijelu

Kakve osobine ima vitamin E u hrani koju sadrži i u interakciji s drugim elementima.

Vitamin E je tvar topljiva u mastima koja je odgovorna za pravilno funkcioniranje reproduktivnog sustava, funkcioniranje vitalnih organa i obnavljanje stanica. Studije su dokazale antisterilna i antioksidativna svojstva elementa, zahvaljujući kojima se poboljšava funkcioniranje mliječnih žlijezda, uklanjaju učinci zračenja i započinje proces spermatogeneze. Dotični je vitamin nezamjenjiv pomoćnik za žensko i muško spolno zdravlje, stoga se često propisuje za parove 2-3 mjeseca prije začeća i za žene u razdoblju trudnoće i dojenja..

Kako se naziva vitamin E? U medicinskoj literaturi i člancima postoji još jedan naziv - tokoferol, koji je s grčkog preveden kao "donijeti potomstvo". Gore razmatrana svojstva samo su "vrh ledenog brijega". Vitamin E jedinstvena je tvar koja pozitivno djeluje na krvne žile, oči, kožu i druge organe.

Sorte i povijest izgleda

Vitamin E odnosi se na skupinu od osam zasićenih alkohola, od kojih je najaktivniji alfa-tokoferol. Te tvari čine dvije klase elemenata:

  • tokoferoli;
  • tokotrienoli.

Svaka od klasa ima individualni učinak na tijelo, ali u medicini je uobičajeno ne odvajati njihova svojstva. Uz gore spomenuti alfa-tokoferol, razlikuju se i drugi oblici koji su nešto manje aktivni:

  • d-alfa-tokoferol;
  • delta-tokoferol.

Glavne karakteristike tvari:

  • dobra topljivost u mastima;
  • otpornost na visoke temperature;
  • očuvanje svojstava u interakciji s lužinama i kiselinama;
  • uništavanje izravnim djelovanjem UV i sunčeve svjetlosti.

Prva istraživanja vezana uz tokoferol dogodila su se 20-ih godina prošlog stoljeća. Tada su znanstvenici uspjeli dokazati vezu između unosa vitamina E od strane životinja (bijeli štakori) i aktivnosti njihove reprodukcije. Tijekom vremena provedeno je stotine studija, od kojih je jedno pokazalo izravnu ovisnost tijela trudnice o tokoferolu. U nedostatku ove supstance u majke, dijete umire. Nedostatak vitamina E opasan je i za muškarce - mijenja se njihova struktura sjemena, smanjuje se aktivnost sperme.

Od čega je napravljen vitamin E? Prvi ekstrakt tokoferola dobiven je iz klijavih žitarica, a nakon dvije godine sintetiziran je punopravni vitamin E. Znanstvenici se nisu ograničili na otkriće elementa - s vremenom su dokazali širok spektar djelovanja i blagodati elementa na ljude.

Djelovanje na tijelo

Popularnost tokoferola posljedica je tri glavne kvalitete:

  • pomoć u održavanju ljepote i borbi protiv starosti;
  • antioksidativna svojstva;
  • pozitivan učinak na reproduktivni sustav.

Jedinstvena svojstva tvari topive u mastima cijenili su liječnici, kozmetolozi, pa čak i kemičari. Potonji su, nakon dugotrajnih pokusa i istraživanja, došli do zaključka da u prirodi ne postoje identične molekule tokoferola. Svaka molekula uzeta zasebno pojedinačna je kombinacija tri elementa:

  • ugljik;
  • kisik;
  • vodik.

Kemičari još uvijek nemaju potvrđenu teoriju kako je to moguće. Iznenađuje još jedna činjenica - sposobnost tokoferola da pozitivno utječe na reproduktivnu funkciju čovjeka. Tvar je odgovorna za sav život na zemlji i sudjeluje u stotinama tisuća procesa.

Glavno postignuće znanstvenika je stvaranje u laboratorijskim uvjetima sintetskog vitamina E, čije se funkcije i blagodati gotovo ne razlikuju od djelovanja prirodne tvari. Razlika je u tome što su kemijske molekule tokoferola u strukturi identične. Nije bilo moguće ponoviti "trik" prirode.

Posebnu pozornost zaslužuje učinak vitamina E. Uloga u tijelu:

  1. Za imunološki sustav:
    • jačanje imuniteta;
    • proizvodnja bijelih krvnih stanica i antitijela;
    • ubrzanje regeneracije stanica tkiva;
    • pomoć u prilagodbi na unos stranih elemenata.
  2. Za sluznice i kožu:
    • smanjena aktivnost pigmentacije kože (u starijoj dobi);
    • prevencija raka kože;
    • sprečavanje stvaranja ožiljaka i pomaganje tijelu da zacijeli ožiljke;
    • povećana otpornost sluznice na negativne čimbenike.
  3. Za srce i krvožilni sustav:
    • zaštita od krvnih ugrušaka;
    • ubrzavanje stvaranja kapilarne mreže;
    • poboljšanje protoka krvi čak i do najmanjih žila;
    • optimizacija procesa zgrušavanja krvi;
    • povećani tonus membrana vena i arterija.
  4. Endokrilni sustav:
    • ubrzavanje proizvodnje hormona;
    • regulacija stvaranja ženskih spolnih hormona;
    • normalizacija gušterače;
    • pojačano djelovanje inzulina.

Uz to, vitamin E rješava sljedeće zadatke:

  • poboljšava stanje staničnih membrana;
  • usporava proces starenja;
  • obnavlja ploče kože, kose i noktiju;
  • normalizira reproduktivni sustav;
  • usporava razvoj Alzheimerove bolesti;
  • djeluje kao snažno sredstvo protiv raka;
  • poboljšava funkcioniranje središnjeg živčanog sustava;
  • povećava mentalnu budnost;
  • smanjuje rizik od razvoja depresivnih stanja;
  • smanjuje razinu glukoze u krvi;
  • smanjuje rizik od napadaja i tako dalje.

Doziranje

Tokoferol je tvar topljiva u mastima koja ulazi u tijelo i taloži se u mnogim sustavima i tkivima. Najaktivniji proces događa se u eritrocitima, jetri, mišićnom tkivu i hipofizi. Ponekad se tvar nakuplja u velikim količinama, što može uzrokovati nuspojave i kvar mnogih sustava..

Zahtjevi za doziranjem ovise o sljedećim čimbenicima:

  • dob;
  • kat;
  • bolesti;
  • oblici vitamina E (ulje, kapsule).

Uz to, dnevna stopa određuje se uzimajući u obzir tri parametra:

  • Preporučeno. U ovom slučaju govorimo o količini vitamina koja je dovoljna za održavanje normalnog funkcioniranja tijela..
  • Adekvatan. Ova se doza određuje na pojedinačnoj osnovi i ovisi o brojnim pokazateljima - zdravstvenom stanju, načinu života i drugima..
  • Vrh. To je maksimalan broj iznad kojeg je zabranjeno prelaziti..

Medicinski priručnici i članci najčešće daju preporučene norme koje vrijede za prosječnu osobu:

  1. Muškarci - 10-15 mg.
  2. Djeca:
    • do godinu dana - 3-5 mg;
    • od jedne do šest godina - 5-7 mg;
    • od sedam do sedamnaest godina - 10-15 mg.
  3. Žene:
    • odrasle žene - 8-10 mg;
    • trudnice - 10 mg;
    • razdoblje laktacije - 10-15 mg.

U nekim su slučajevima propisani dijelovi do 100-400 mg vitamina E. Doziranje uvijek određuje pojedinačno liječnik..

Potreba se povećava u sljedećim slučajevima:

  • hipovitaminoza;
  • prijetnja prekidom trudnoće;
  • pušenje;
  • aktivna tjelesna aktivnost;
  • višeplodna trudnoća;
  • menopauza;
  • prisutnost u prehrani hrane bogate polinezasićenim mastima;
  • bolesti povezane s oštećenom apsorpcijom korisnih elemenata.

Znakovi nedostatka:

  • apatija i pospanost;
  • gubitak pažnje;
  • česte glavobolje;
  • kršenje metaboličkih procesa;
  • povećana nervoza;
  • propadanje kože.

Znakovi prekomjerne ponude:

  • mučnina i povračanje;
  • pojava alergijskih reakcija;
  • proljev;
  • pogoršanje zgrušavanja krvi;
  • hiperemija jetre;
  • želučano krvarenje.

Jedinice

Pri određivanju doziranja tokoferola često dolazi do zabune zbog različitih oznaka. Danas se koriste tri mogućnosti (međunarodni format):

  • IE;
  • IU;
  • IU.

Posebnost ovih jedinica je u tome što one ne odražavaju toliko težinu vitamina koliko njegovu biološku aktivnost. Za najmanji volumen uzima se dio koji može utjecati na eritrocite tijela. Da bi se izbjegla zabuna, doze su sve češće naznačene u "mg", ali ne uvijek. Ponekad je stopa tokoferola navedena u međunarodnoj mjernoj jedinici 1ME:

  • prirodni oblik alfa-tokoferola - 0,67 mg po 1 IU;
  • sintetski oblik (tokoferol acetat) - 1 mg po 1 ME.

Ako uzmemo u obzir drugu mjernu jedinicu - IE, tada je omjer sljedeći:

  • 1 mg prirodnog vitamina E = 1,49 IE:
  • 1 mg sintetičkog tokoferola = 2,22 IU.

Koji proizvodi sadrže?

Svatko bi trebao znati sve o vitaminu E - koju dozu treba uzimati, kako djeluje i što sadrži. Svakodnevno tijelo troši 60-70 posto zaliha hranjivih sastojaka. Zato vrijedi nadoknaditi nedostatak tokoferola oslanjanjem na hranu bogatu vitaminom E. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​kako ne bi došlo do predoziranja..

Većina vitamina E u sljedećim namirnicama:

  • pšenične klice;
  • masline;
  • kukuruz;
  • Sjemenke suncokreta;
  • ulje pamučnog sjemena, soje i lanenog sjemena;
  • mahunarke;
  • mlijeko;
  • zob;
  • jetra i drugi.

Sadrži tokoferol u sljedećim biljkama:

  • kopriva;
  • kupina;
  • maslačak zelje;
  • plod šipka.

Da biste maksimalno iskoristili hranu, uzmite u obzir sljedeće:

  • Zabranjeno je zagrijavanje biljnih ulja - moraju se jesti hladna.
  • Ne čuvajte posude s uljem na izravnoj sunčevoj svjetlosti. U tom slučaju vitamin E se uništava.
  • Jedite povrće i voće koje sadrži tokoferol odmah nakon rezanja.
  • Ne zaboravite da će konzerviranje i zamrzavanje ubiti tvar topivu u mastima u hrani..

Oblici vitamina E - kapsule i masna otopina

Tokoferol je tvar koja je stekla popularnost u raznim područjima djelovanja (prvenstveno u medicini). To je zbog širokog izbora oblika lijekova:

  1. Oblik kapsule najpopularniji je zbog jednostavnosti primjene i doziranja. Mnogi se ljudi pitaju koliko je vitamina E u jednoj kapsuli? Mnogo ovisi o dozi lijeka. Najtraženije su dvije vrste kapsula - 0,2 i 0,4 mg.Ovaj se oblik koristi za bolesti sluznice i kožne bolesti. Doziranje se određuje pojedinačno. Lijek dolazi s uputama koje pružaju detaljne informacije o indikacijama za uporabu, kontraindikacijama, kao i mogućim nuspojavama tijekom postupka uzimanja.
    • poremećaj u radu genitourinarnog sustava;
    • neuspjesi stolice;
    • epigastrijum.

Vitamin E, dostupan u crvenim kapsulama, preporučuje se ženama i muškarcima u pripremi za začeće. U ginekološkoj praksi kapsule se koriste za neuspjehe u menstrualnom ciklusu, tijekom menopauze. Dodijeljen tokoferol i buduće majke.

  • Tekući vitamin E (otopina za injekciju) - 5% i 10% otopina. Propisane su injekcije tokoferola:
    • slaba djeca;
    • ljudi s lošim navikama;
    • s kožnim bolestima;
    • tijekom trudnoće.

    Tokoferol za injekcije daje se intramuskularno. Njegovo djelovanje:

    • uklanjanje glavobolje;
    • uklanjanje razdražljivosti;
    • obnavljanje stanja kože;
    • uklanjanje toksina i toksina iz tijela;
    • poboljšani metabolizam kisika.

    Dopuštena interna i lokalna aplikacija.

  • Dragee, svaki sadrži 0,1 mg aktivnog sastojka. Oblik vitamina u ovom obliku vrlo je popularan i tražen je u medicinskoj praksi. Imenovan u sljedećim slučajevima:
    • dermatološke patologije;
    • kao dio složenog liječenja mnogih bolesti;
    • s prijetnjom pobačaja;
    • u slučaju intenzivne tjelesne aktivnosti;
    • s nedostatkom vitamina E;
    • u liječenju bolesti mišićno-koštanog sustava.
  • Tablete. Ovaj se oblik tokoferola rijetko koristi zbog loše apsorpcije i gastrointestinalnih nuspojava. U nekim slučajevima može postati alternativa obliku kapsule..
  • Tokoferol za vanjsku upotrebu, dostupan u staklenoj posudi (50% otopina). Takav vitamin E u tekućem obliku koristi se za rješavanje sljedećih problema:
    • Čišćenje kože. U sklopu posebnih maski, zaglađuje i pomlađuje kožu, uklanja bore.
    • Smanjivanje svjetline rodnih žigova. Ako se sastav redovito koristi, moguće je smanjiti intenzitet ovih manifestacija na koži. Sve što je potrebno je tretirati područje navlaženom vatom, ponovite postupak dva puta tjedno.
    • Ljekoviti ožiljci. Praksa je pokazala da redovita upotreba ulja na oštećenim površinama kože smanjuje negativne manifestacije.
    • Liječenje herpesa i ispucalih usana.
    • Zaštita od raka.
    • Riješite se bora.

    Prije upotrebe ulja vitamina E slijedite ove smjernice:

    • Ako imate masnu kožu, bolje je odbiti upotrebu tvari..
    • Pazite da nema alergijskih reakcija. Da biste to učinili, nanesite malu količinu ulja na zapešća i procijenite reakciju.
    • Nakon nanošenja sastava na lice, isperite kožu toplom vodom.
    • Izbjegavajte kontakt očima s tokoferolom. Ako se to dogodi, obilno ih isperite toplom vodom..
    • Ako ne možete pronaći vitamin E u ulju, kupite otopinu za injekcije ili kapsule.
  • Kontraindikacije i interakcije

    Tokoferol se ne preporučuje u sljedećim slučajevima:

    • Tijekom uzimanja drugih lijekova koji sadrže veliku količinu kolesterola.
    • Hipertenzija i infarkt miokarda.
    • Alergija na supstancu.

    Vitamin E dijabetičari trebaju uzimati s oprezom, jer u tom slučaju može biti potrebno smanjenje doze inzulina. Tečaj uvijek započinje malom dozom, nakon čega se postupno povećava. Oprezno se koristi kod tromboembolije i kardioskleroze.

    Prije uzimanja trebali biste znati što radi vitamin E i kako djeluje s drugim elementima. Kada se koriste zajedno:

    • Sa selenom - pojačajte djelovanje oba elementa.
    • Inzulinom - smanjuje tjelesnu potrebu za dodatnim dijelom hormona.
    • Željezom - uništavanje tokoferola.
    • S kalijem - oštećenje sinteze i asimilacije vitamina K.
    • Askorbinskom kiselinom - pojačava zaštitna svojstva vitamina E.
    • S razrjeđivačima krvi - visok rizik od krvarenja.
    • S retinolom - jačanje učinka potonjeg.

    Blagodati vitamina E za tijelo su neprocjenjive, ali preporuča se uzimati ga pametno i strogo poštujući preporuke medicinskih stručnjaka.

    Vitamin E

    Međunarodni naziv - tokol, tokoferol, tokotrienol, alfa-tokoferol, beta-tokoferol, gama-tokoferol, delta-tokoferol, alfa-tokotrienol, beta-tokotrienol, gama-tokotrienol, delta-tokotrienol.

    Kemijska formula

    kratki opis

    Vitamin E snažan je antioksidans koji inhibira širenje reaktivnih vrsta kisika i poboljšava cjelokupno zdravlje. Uz to, zaustavlja funkcioniranje slobodnih radikala, a kao regulator enzimske aktivnosti igra ulogu u pravilnom razvoju mišića. Utječe na ekspresiju gena, održava zdravlje očiju i živčanog sustava. Jedna od glavnih funkcija vitamina E je održavanje zdravlja srca održavanjem ravnoteže razine kolesterola. Poboljšava cirkulaciju krvi u vlasištu, ubrzava proces zacjeljivanja i štiti kožu od isušivanja. Vitamin E štiti naše tijelo od utjecaja štetnih vanjskih čimbenika i čuva našu mladost.

    Povijest otkrića

    Vitamin E prvi su put otkrili 1922. godine znanstvenici Evans i Bishop kao nepoznati sastojak biljnih ulja potrebnih za razmnožavanje na ženkama štakora. Ovo je zapažanje odmah objavljeno, a u početku je tvar nazvana "faktor X" i "faktor protiv neplodnosti", a kasnije je Evans predložio da se službeno prihvati slovo E za njega - nakon nedavno otkrivenog vitamina D.

    Aktivni spoj vitamin E izoliran je 1936. iz ulja pšeničnih klica. Budući da je ova tvar životinjama omogućila potomstvo, istraživački tim odlučio ga je nazvati alfa-tokoferol - od grčkog "tocos" (što znači rođenje djeteta) i "ferein" (za uzgoj). Da bi se naznačilo prisustvo OH skupine u molekuli, na kraju je dodan "ol". Njegova pravilna struktura dana je 1938, a tvar je prvi put sintetizirao P. Carrer, također 1938. Četrdesetih godina prošlog stoljeća tim kanadskih liječnika otkrio je da vitamin E može zaštititi ljude od koronarne bolesti. Potražnja za vitaminom E brzo se povećala. Zajedno s potražnjom na tržištu povećao se i broj proizvoda dostupnih za farmaceutsku, prehrambenu, stočnu i kozmetičku industriju. 1968. Vitamin E službeno je priznao Odbor za prehranu i prehranu Nacionalne akademije znanosti kao neophodan hranjivi sastojak. [3].

    Hrana bogata vitaminom E

    Navedena približna dostupnost u 100 g proizvoda:

    + još 16 namirnica bogatih vitaminom E (naznačena je količina μg na 100 g proizvoda):
    Rakovi2,85Špinat2.03Hobotnica1.2Marelica0,89
    Pastrva2.34Blitva1,89Kupina1.17kupina0,87
    Maslac2,32crvena paprika1,58Šparoga1.13Brokula0,78
    Sjemenke bundeve (suhe)2.18Kelj1.54Crni ribiz1Papaja0,3
    Avokado2.07Kivi1.46Mango0,9Slatki krumpir0,26

    Dnevna potreba za vitaminom E

    Kao što vidimo, biljna ulja su glavni izvori vitamina E. Također, velika količina vitamina može se dobiti iz orašastih plodova. Vitamin E vrlo je važan za naše tijelo, stoga je potrebno osigurati da ga se dovoljna količina opskrbljuje hranom. Prema službenim brojkama, dnevni unos vitamina E je:

    DobMuškarci: mg / dan (međunarodne jedinice / dan)Žene: mg / dan (međunarodne jedinice / dan)
    Dojenčad 0-6 mjeseci4 mg (6 IU)4 mg (6 IU)
    Dojenčad 7-12 mjeseci5 mg (7,5 IU)5 mg (7,5 IU)
    Djeca od 1-3 godine6 mg (9 IU)6 mg (9 IU)
    Djeca 4-8 godina7 mg (10,5 IU)7 mg (10,5 IU)
    Djeca 9-13 godina11 mg (16,5 IU)11 mg (16,5 IU)
    Tinejdžeri 14-18 godina15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
    Odrasli od 19 godina i više15 mg (22,5 IU)15 mg (22,5 IU)
    Trudna (bilo koje dobi)-15 mg (22,5 IU)
    Dojilje (bilo koje dobi)-19 mg (28,5 IU)

    Znanstvenici vjeruju da postoje čvrsti dokazi da dnevni unos najmanje 200 IU (134 mg) alfa-tokoferola može zaštititi odrasle od određenih kroničnih bolesti kao što su srčani problemi, moždani udar, neurodegenerativne bolesti i određeni karcinomi..

    Glavni problem u davanju preporuka za vitamin E je ovisnost o konzumaciji polinezasićenih masnih kiselina (PUFA). Širom Europe postoje velike razlike u potrošnji PUFA. Na temelju proporcionalnog odnosa između potreba za vitaminom E i PUFA, preporuke trebaju uzeti u obzir različit unos kiseline u različitim populacijama. S obzirom na poteškoće u donošenju preporuka s optimalnim učinkom na metabolizam čovjeka, dnevni unos vitamina E za odrasle, izražen u miligramima ekvivalenata alfa-tokoferola (mg alfa-TEQ), razlikuje se u europskim zemljama:

    • u Belgiji - 10 mg dnevno;
    • u Francuskoj - 12 mg dnevno;
    • u Austriji, Njemačkoj, Švicarskoj - 15 mg dnevno;
    • u Italiji - više od 8 mg dnevno;
    • u Španjolskoj - 12 mg dnevno;
    • u Nizozemskoj - 9,3 mg dnevno za žene, 11,8 mg dnevno za muškarce;
    • u nordijskim zemljama - žene 8 mg dnevno, muškarci 10 mg dnevno;
    • u Velikoj Britaniji - žene više od 3 mg dnevno, muškarci više od 4 mg dnevno [5,6].

    Općenito, možemo dobiti dovoljno vitamina E iz hrane. U nekim se slučajevima potreba za njom može povećati, na primjer, kod teških kroničnih bolesti:

    • kronični pankreatitis;
    • holestatski sindrom;
    • cistična fibroza;
    • primarna bilijarna ciroza;
    • Crohnova bolest;
    • sindrom iritabilnog crijeva;
    • ataksija.

    Te bolesti ometaju apsorpciju vitamina E u crijevima [7].

    Kemijska i fizikalna svojstva

    Vitamin E odnosi se na sve tokoferole i tokotrienole koji pokazuju aktivnost alfa-tokoferola. Zbog fenolnog vodika na jezgri 2H-1-benzopiran-6-ol, ti spojevi pokazuju različit stupanj antioksidativnog djelovanja, ovisno o mjestu i broju metilnih skupina i vrsti izoprenoida. Vitamin E stabilan je kada se zagrije na temperature između 150 i 175 ° C. Manje je stabilan u kiselom i alkalnom okruženju. α-tokoferol ima konzistenciju bistrog, viskoznog ulja. Može se razgraditi s određenom obradom hrane. Na temperaturama ispod 0 ° C gubi aktivnost. Njegova aktivnost nepovoljno utječe na željezo, klor i mineralno ulje. Netopivo u vodi, slobodno topljivo u etanolu, miješa se u eteru. Boja - od blago žute do jantarne, gotovo bez mirisa, oksidira i potamni kada je izložena zraku ili svjetlu [8,9].

    Pojam vitamin E obuhvaća osam povezanih spojeva topivih u mastima koji se nalaze u prirodi: četiri tokoferola (alfa, beta, gama i delta) i četiri tokotrienola (alfa, beta, gama i delta). U ljudi se samo alfa-tokoferol odabire i sintetizira u jetri, pa ga je tako najviše u tijelu. Oblik alfa-tokoferola koji se nalazi u biljkama je RRR-alfa-tokoferol (također se naziva prirodni ili d-alfa-tokoferol). Oblik vitamina E koji se uglavnom koristi u obogaćenoj hrani i dodacima prehrani je sve-rac-alfa-tokoferol (sintetski ili dl-alfa-tokoferol). Sadrži RRR-alfa-tokoferol i sedam vrlo sličnih oblika alfa-tokoferola. All-rac-alfa-tokoferol definiran je kao nešto manje biološki aktivan od RRR-alfa-tokoferola, iako se ta definicija trenutno revidira [10].

    Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

    Metabolizam u tijelu

    Vitamin E je vitamin topljiv u mastima koji se razgrađuje i skladišti u masnom sloju tijela. Djeluje kao antioksidans razgrađujući slobodne radikale koji oštećuju stanice. Slobodni radikali su molekule koje imaju nespareni elektron, što ih čini vrlo reaktivnim. Hrane se zdravim stanicama tijekom brojnih biokemijskih procesa. Neki slobodni radikali prirodni su nusproizvodi probave, dok drugi potječu od dima cigareta, kancerogenih sastojaka i drugih izvora. Zdrave stanice oštećene slobodnim radikalima mogu dovesti do razvoja kroničnih bolesti poput bolesti srca i raka. Imati dovoljnu količinu vitamina E u prehrani može poslužiti kao preventivna mjera za zaštitu tijela od ovih bolesti. Optimalna apsorpcija postiže se kada se vitamin E unosi s hranom [11].

    Vitamin E apsorbira se u crijeva i limfnim sustavom ulazi u krvotok. Apsorbira se zajedno s lipidima, ulazi u hilomikrone i uz njihovu pomoć transportira se u jetru. Taj je postupak sličan svim oblicima vitamina E. Tek nakon prolaska kroz jetru u plazmi se pojavljuje α-tokoferol. Većina konzumiranog β-, γ- i δ-tokoferola izlučuje se u žuči ili se ne apsorbira i ne izlučuje iz tijela. Razlog tome je prisutnost u jetri posebne tvari - proteina koji isključivo transportira α-tokoferol, TTPA.

    Primjena RRR-α-tokoferola u plazmi zasićuje proces. Razina plazme s dodatkom vitamina E prestaje rasti na

    80 μM, iako je doza povećana na 800 mg. Studije pokazuju da se čini da je ograničenje koncentracije α-tokoferola u plazmi rezultat brze zamjene novoupijanog α-tokoferola u cirkulaciji. Ti su podaci u skladu s kinetičkim analizama koje pokazuju da se cjelokupni sastav plazme α-tokoferola svakodnevno ažurira [12].

    Interakcija s drugim elementima

    Vitamin E djeluje antioksidativno u kombinaciji s drugim antioksidansima, uključujući beta-karoten, vitamin C i selen. Vitamin C može vratiti oksidirani vitamin E u njegov prirodni antioksidativni oblik. Megadoze vitamina C mogu povećati potrebu za vitaminom E. Vitamin E također može zaštititi od nekih učinaka prekomjerne količine vitamina A i regulirati razinu ovog vitamina. Vitamin E neophodan je za rad vitamina A, a visok unos vitamina A može smanjiti apsorpciju vitamina E.

    Vitamin E može biti potreban za pretvaranje vitamina B12 u njegov aktivni oblik i može smanjiti neke od simptoma nedostatka cinka. Velike doze vitamina E mogu ometati antikoagulantni učinak vitamina K i mogu smanjiti apsorpciju vitamina K u crijevima.

    Vitamin E povećava apsorpciju vitamina A u crijevima u srednjim i visokim koncentracijama, do 40%. A i E rade zajedno kako bi povećali antioksidativni kapacitet, zaštitili od nekih oblika raka i podržali zdravlje crijeva. Djeluju sinergijski na prevenciji pretilosti, gubitka sluha, metaboličkog sindroma, upale, imunološkog odgovora i održavaju zdravlje mozga.

    Nedostatak selena pogoršava učinke nedostatka vitamina E, što zauzvrat može spriječiti toksičnost selena. Kombinirani nedostaci selena i vitamina E imaju veći utjecaj na tijelo od nedostatka samo jedne od hranjivih tvari. Kombinirano djelovanje vitamina E i selena može pomoći u prevenciji raka potičući apoptozu u abnormalnim stanicama.

    Anorgansko željezo utječe na apsorpciju vitamina E i može ga uništiti. Nedostatak vitamina E pogoršava višak željeza, ali dodatni vitamin E to sprječava. Najbolje je uzimati ove dodatke u različito vrijeme [13,14].

    Probavljivost

    Vitamini su najkorisniji ako se pravilno kombiniraju. Za najbolji učinak preporučujemo upotrebu sljedećih kombinacija [15,16]:

    • rajčica i avokado;
    • svježa mrkva i maslac od orašastih plodova;
    • zelje i salata s maslinovim uljem;
    • slatki krumpir i orah;
    • paprika i guacamole.

    Kombinacija špinata (osim toga termički obrađenog imat će veliku hranjivu vrijednost) i biljnog ulja bit će korisna.

    Prirodni vitamin E obitelj je od 8 različitih spojeva - 4 tokoferola i 4 tokotrienola. To znači da ako konzumirate određenu zdravu hranu, dobit ćete svih ovih 8 spojeva. S druge strane, sintetski vitamin E sadrži samo jednu od ovih 8 komponenata (alfa-tokoferol). Stoga tableta s vitaminom E nije uvijek dobra ideja. Sintetski lijekovi ne mogu vam pružiti ono što mogu prirodni izvori vitamina. Mali je broj ljekovitih vitamina koji također sadrže vitamin E acetat i vitamin E sukcinat. Iako je poznato da sprečavaju bolesti srca, još uvijek preporučujemo da vitamin E dobivate iz prehrane. [1].

    Primjena u službenoj medicini

    Vitamin E ima sljedeće funkcije u tijelu:

    • održavanje zdrave razine kolesterola u tijelu;
    • borba protiv slobodnih radikala i prevencija bolesti;
    • obnavljanje oštećene kože;
    • održavanje gustoće kose;
    • ravnoteža razine hormona u krvi;
    • ublažavanje simptoma predmenstrualnog sindroma;
    • poboljšanje vida;
    • usporavanje procesa demencije kod Alzheimerove bolesti i drugih neurodegenerativnih bolesti;
    • moguće smanjenje rizika od raka;
    • povećana izdržljivost i mišićna snaga;
    • velika važnost u trudnoći, rastu i razvoju.

    Uzimanje vitamina E u obliku lijeka učinkovito je u liječenju:

    • ataksija - motorički poremećaj povezan s nedostatkom vitamina E u tijelu;
    • nedostatak vitamina E. U ovom se slučaju, u pravilu, propisuje unos 60-75 međunarodnih jedinica vitamina E dnevno.
    Uz to, vitamin E može pomoći kod bolesti kao što su:
    anemija, rak mokraćnog mjehura, demencija, dispraksija (motoričko oštećenje), granulomatoza, Parkinsonova bolest
    Naziv bolestiDoziranje
    Alzheimerova bolest, usporavajući oštećenje pamćenjado 2000 međunarodnih jedinica dnevno
    beta talasemija (poremećaj krvi)750 IU dnevno;
    dismenoreja (bolne menstruacije)200 IU dva puta dnevno ili 500 IU dnevno dva dana prije početka menstruacije i tijekom prva tri dana
    muška neplodnost200 - 600 IU dnevno
    reumatoidni artritis600 IU dnevno
    opekline od sunca1000 IU kombinirano + 2 g askorbinske kiseline
    predmenstrualni sindrom400 IU

    Najčešće se učinkovitost vitamina E u takvim slučajevima očituje u kombinaciji s drugim lijekovima. Prije uzimanja obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom [17].

    U farmakologiji se vitamin E nalazi u obliku mekih kapsula od 0,1 g, 0,2 g i 0,4 g, kao i otopina tokoferol acetata u ulju u bočicama i ampulama, vitamini topivi u mastima, prašak za proizvodnju tableta i kapsula s udjelom od 50% vitamin E. To su najčešći oblici vitamina. Da bi se količina tvari iz međunarodnih jedinica pretvorila u mg, potrebno je izjednačiti 1 IU s 0,67 mg (ako govorimo o prirodnom obliku vitamina) ili s 0,45 mg (sintetička tvar). 1 mg alfa-tokoferola jednako je 1,49 IU u prirodnom obliku ili 2,22 sintetske tvari. Najbolje je uzimati oblik doziranja vitamina prije ili za vrijeme obroka [6].

    Primjena u tradicionalnoj medicini

    Tradicionalna i alternativna medicina cijene vitamin E prvenstveno zbog njegovih nutritivnih, regenerativnih i hidratantnih svojstava. Ulja, kao glavni izvor vitamina, vrlo često se mogu naći u narodnim receptima za razne bolesti i probleme s kožom. Primjerice, maslinovo ulje smatra se učinkovitim lijekom za psorijazu - vlaži, umiruje kožu i ublažava upale. Preporuča se nanošenje ulja na vlasište, laktove i druga zahvaćena područja.

    Za liječenje različitih vrsta dermatitisa koristi se ulje jojobe, kokosovo ulje, ulje pšeničnih klica, ulje sjemenki grožđa. Svi oni pomažu u čišćenju kože, umiruju upaljena područja i zasićuju kožu korisnim tvarima..

    Gavez od masti koja sadrži vitamin E preporučuje se kod artritisa. Da biste to učinili, prvo pomiješajte lišće ili korijenje gaveza (1: 1, u pravilu, čašu ulja na 1 čašu biljke), a zatim od dobivene smjese napravite izvarak (kuhajte 30 minuta). Nakon toga, juhu filtrirajte i dodajte četvrtinu čaše pčelinjeg voska i malo ljekarničkog vitamina E. Od takve masti pravi se oblog koji se drži na bolnim mjestima jedan dan [18].

    Bršljan je još jedna od mnogih biljaka koje sadrže vitamin E. Za liječenje se koriste korijeni, lišće i grane biljke, koji se koriste kao antiseptički, protuupalni učinak, ima iskašljavajuće, diuretičko i antispazmodično djelovanje. Juha se koristi kod reumatizma, gihta, gnojnih rana, amenoreje i tuberkuloze. Pripreme od bršljana potrebno je koristiti s oprezom, jer je sama biljka otrovna i kontraindicirana u trudnoći, hepatitisu i djeci [19].

    Tradicionalna medicina orahe često koristi kao lijek za mnoge bolesti. Kao i svi orašasti plodovi, ona je skladište vitamina E. Štoviše, koriste se i zreli i nezreli plodovi, lišće, sjeme, ljuske i ulje sjemenki. Na primjer, odvar od lišća oraha koristi se u obliku obloga za ubrzavanje zacjeljivanja rana. Uvarak od nezrelih plodova preporučuje se piti kao čaj tri puta dnevno kod želučanih bolesti, parazita, skrofula, hipovitaminoze, skorbuta i dijabetesa. Alkoholna infuzija koristi se kod dizenterije, bolova u organima mokraćnog sustava. Tinktura lišća zlatnih brkova, jezgri oraha, meda i vode uzima se kao lijek za bronhitis. Nezreli orašasti plodovi u narodnoj medicini smatraju se snažnim lijekom za nametnike. Džem od kore od orašastih plodova pomaže kod upala bubrega i mioma.

    Uz to, vitamin E tradicionalno se smatra vitaminom plodnosti, koristi se za sindrom rasipanja jajnika, mušku i žensku neplodnost. Na primjer, mješavina ulja noćurka i ljekarničkog vitamina E smatra se učinkovitom (1 žlica ulja i 1 kapsula vitamina, uzima se mjesec dana tri puta dnevno prije jela).

    Univerzalni lijek je mast na bazi suncokretovog ulja, pčelinjeg voska i meda. Takva se mast savjetuje da se koristi izvana (za liječenje raznih kožnih lezija, od mastopatije) i interno (u obliku tampona protiv curenja nosa, upale uha, bolesti reproduktivnih organa, kao i interna upotreba kod zatvora i ulcerativnih bolesti).

    Vitamin E u znanstvenim istraživanjima

    • Nova studija identificirala je gene koji kontroliraju količinu vitamina E u zrnu kukuruza, što bi moglo potaknuti daljnja prehrambena i prehrambena poboljšanja. Znanstvenici su izveli nekoliko vrsta analiza kako bi identificirali 14 gena koji sintetiziraju vitamin E. Nedavno je pronađeno šest gena koji kodiraju proteine ​​i odgovorni su za sintezu vitamina E. Uzgajivači rade na povećanju količine provitamina A u kukuruzu, istovremeno povećavajući sastav vitamina E. Oni su biokemijski povezani. a tokromanoli su neophodni za održivost sjemena. Sprječavaju prolijevanje ulja u sjemenu tijekom skladištenja, klijanja i ranih sadnica [20].
    • Vitamin E toliko je popularan među bodybuilderima s razlogom - stvarno pomaže u održavanju snage i zdravlja mišića. Znanstvenici su napokon shvatili kako se to događa. Vitamin E odavno se etablirao kao snažan antioksidans, a nedavno je proučeno da se bez njega plazemska membrana (koja štiti stanicu od istjecanja njezinog sadržaja, a također kontrolira ulazak i ispuštanje tvari) ne bi mogla potpuno oporaviti. Budući da je vitamin E topiv u mastima, on se zapravo može ugraditi u membranu, štiteći stanicu od napada slobodnih radikala. Također pomaže u očuvanju fosfolipida, jedne od najvažnijih staničnih komponenti odgovornih za popravak stanica nakon oštećenja. Na primjer, kada vježbate, vaši mitohondriji sagorijevaju puno više kisika nego što je normalno, što rezultira više slobodnih radikala i oštećenjem membrane. Vitamin E osigurava njihov potpuni oporavak, unatoč povećanoj oksidaciji, držeći postupak pod nadzorom [21].
    • Zebrafije s nedostatkom vitamina E rodile su potomstvo s problemima u ponašanju i metabolizmu, prema novoj studiji sa Sveučilišta Oregon. Ova su otkrića značajna jer je neurološki razvoj zebracija sličan neurološkom razvoju ljudi. Problem se može pogoršati kod žena u reproduktivnoj dobi koje izbjegavaju hranu bogatu masnoćama, a izbjegavaju ulja, orašaste plodove i sjemenke, što su neke od namirnica s najvišom razinom vitamina E, antioksidansa bitnog za normalan embrionalni razvoj kralježnjaka. Zametci kojima nedostaje vitamina E imali su više deformacija i veću stopu smrtnosti, kao i promijenjeni status metilacije DNA već pet dana nakon oplodnje. Pet dana je potrebno da bi oplođeno jaje postalo plivačka riba. Rezultati studije sugeriraju da nedostatak vitamina E u zebrafima uzrokuje dugotrajno oštećenje koje se ne može poništiti ni kasnijim dodavanjem vitamina E u prehrani [22].
    • Novo otkriće znanstvenika dokazuje da upotreba salate s dodatkom biljne masti pomaže apsorpciji osam hranjivih sastojaka. A korištenjem iste salate, ali bez ulja, smanjujemo sposobnost tijela da apsorbira elemente u tragovima. Prema istraživanju, određene vrste preljeva za salatu mogu vam pomoći da apsorbirate više hranjivih sastojaka. Istraživači su otkrili povećanu apsorpciju nekoliko vitamina topivih u mastima uz beta-karoten i tri druga karotenoida. Ovaj rezultat može umiriti one koji čak i na dijeti ne mogu odoljeti dodavanju kapi ulja u laganu salatu [23].
    • Preliminarni dokazi sugeriraju da antioksidativni dodaci vitamina E i selena - sami ili u kombinaciji - ne sprječavaju demenciju kod asimptomatskih starijih muškaraca. Međutim, ovaj zaključak ne može biti konačan zbog nedovoljne studije, uključivanja samo muškaraca u studiju, kratkog vremena izloženosti, različitih doza i metodoloških ograničenja na temelju stvarnih izvještaja o incidentima [24].

    Primjena u kozmetologiji

    Zbog svojih vrijednih svojstava, vitamin E vrlo je često sastojak mnogih kozmetičkih proizvoda. U svom je sastavu naznačen kao "tokoferol" ili "tokotrienol". Ako imenu prethodi prefiks "d" (na primjer, d-alfa-tokoferol), tada se vitamin dobiva iz prirodnih izvora; ako je prefiks "dl", tvar je sintetizirana u laboratoriju. Kozmetolozi cijene vitamin E zbog sljedećih karakteristika:

    • vitamin E je antioksidans i uništava slobodne radikale;
    • ima svojstva kreme za sunčanje, naime, povećava učinkovitost učinka kreme za sunčanje posebnih krema, a također ublažava stanje nakon opeklina;
    • ima hidratantne osobine - posebno alfa-tokoferol acetat, koji jača prirodnu kožnu barijeru i smanjuje količinu izgubljene tekućine;
    • izvrstan konzervans koji štiti aktivne sastojke u kozmetici od oksidacije [25].

    Postoji i vrlo velik broj prirodnih recepata za kožu, kosu i nokte koji ih učinkovito njeguju, obnavljaju i toniraju. Najlakši način za njegu kože je utrljavanje raznih ulja u kožu, a za kosu nanošenje ulja na cijelu dužinu kose najmanje sat vremena prije pranja, jednom ili dva puta tjedno. Ako imate suhu ili dosadnu kožu, pokušajte upotrijebiti mješavinu ružinog ulja i ljekarničkog vitamina E kako biste potaknuli proizvodnju kolagena. Drugi recept protiv starenja uključuje otopinu kakao maslaca, bokvice i tokoferola. Maska sa sokom aloe vere i otopinom vitamina E, vitamina A i male količine hranjive kreme njeguje kožu. Univerzalni efekt pilinga donijet će masku od bjelanjka, žlicu meda i desetak kapi vitamina E.

    Suha, normalna i mješovita koža transformirat će se mješavinom pulpe banane, vrhnja s visokim udjelom masti i nekoliko kapi otopine tokoferola. Ako svojoj koži želite dati dodatni ton, pomiješajte pulpu krastavca i par kapi uljne otopine vitamina E. Učinkovita maska ​​s vitaminom E protiv bora je maska ​​s ljekarničkim vitaminom E, pulpom krumpira i grančicama peršina. Riješiti se akni maska ​​koja se sastoji od 2 mililitara tokoferola, 3 žličice crvene gline i eteričnog ulja anisa. Za suhu kožu pokušajte pomiješati 1 ampulu tokoferola i 3 žličice algi kako biste vlažili i revitalizirali kožu.

    Ako imate masnu kožu, upotrijebite masku koja sadrži 4 mililitara vitamina E, 1 zdrobljenu tabletu aktivnog ugljena i tri žličice mljevene leće. Za starenje kože koristi se i čaršaf maska ​​koja uključuje ulje pšeničnih klica s dodatkom drugih esencijalnih ulja - ruže, mente, sandalovine, nerolija.

    Vitamin E snažan je poticaj za rast trepavica: za to se koriste ricinusovo ulje, čičak, ulje breskve koje se nanose izravno na trepavice.

    Za zdravlje i ljepotu kose neophodne su maske koje sadrže vitamin E. Na primjer, hranjiva maska ​​s uljem jojobe i uljem čička. Za suhu kosu maska ​​od čička, bademovih i maslinovih ulja, kao i uljna otopina vitamina E. Ako primijetite da vam je kosa počela opadati, isprobajte mješavinu soka od krumpira, soka ili gela aloe vere, meda i ljekarničkih vitamina E i O. Da biste kosi dali sjaj, možete pomiješati maslinovo ulje i ulje čička, uljnu otopinu vitamina E i jedan žumanjak. I, naravno, ne smijemo zaboraviti na ulje pšeničnih klica - vitaminsku "bombu" za kosu. Za osvježavajuću i sjajnu kosu kombinirajte pulpu banane, avokado, jogurt, uljnu otopinu vitamina E i ulje pšeničnih klica. Sve gore navedene maske moraju se nanositi 20-40 minuta, omotavajući kosu u plastičnu vrećicu ili prozirnu foliju, a zatim isprati šamponom.

    Da bi nokti bili zdravi i lijepi, korisne su sljedeće maske:

    • suncokretovo ili maslinovo ulje, nekoliko kapi joda i nekoliko kapi vitamina E - pomoći će kod guljenja noktiju;
    • biljno ulje, uljna otopina vitamina E i malo crvene paprike - za ubrzavanje rasta noktiju;
    • ulje oraha, vitamin E i esencijalno ulje limuna - za lomljive nokte;
    • maslinovo ulje i otopina vitamina E - za omekšavanje kožica.

    Primjena u stočarstvu

    Sve životinje trebaju dovoljnu razinu vitamina E u tijelu kako bi podržale zdrav rast, razvoj i razmnožavanje. Stres, vježbanje, infekcije i ozljede tkiva povećavaju životinjsku potrebu za vitaminom.

    Potrebno je osigurati njegov unos hranom - srećom, ovaj vitamin je široko rasprostranjen u prirodi. Nedostatak vitamina E u životinja očituje se u obliku bolesti, najčešće napadajući tjelesna tkiva, mišiće, a također se manifestira u obliku apatije ili depresije [36].

    Upotreba u biljnoj proizvodnji

    Prije nekoliko godina istraživači sa sveučilišta u Torontu i Michiganu došli su do otkrića koje je raspravljalo o prednostima vitamina E za biljke. Dodavanje vitamina E gnojivu dokazano smanjuje osjetljivost biljaka na hladne temperature. Kao rezultat toga, to omogućuje otkrivanje novih, hladno otpornih sorti koje će donijeti najbolju žetvu. Vrtlari koji žive u hladnijim podnebljima mogu eksperimentirati s vitaminom E i vidjeti kako on utječe na rast i dugovječnost biljaka. [27].

    Industrijska uporaba vitamina E

    Vitamin E široko se koristi u kozmetičkoj industriji - vrlo je čest sastojak krema, ulja, masti, šampona, maski itd. Osim toga, koristi se u prehrambenoj industriji kao dodatak hrani E307. Ovaj je dodatak potpuno bezopasan i ima ista svojstva kao i prirodni vitamin [28].

    Zanimljivosti

    Vitamin E sadržan je u zaštitnom omotaču zrna, pa se njegova količina naglo smanjuje kada se usitne. Da bi se sačuvao vitamin E, orašasti plodovi i sjemenke moraju se ekstrahirati prirodnim putem, primjerice hladnim prešanjem, umjesto termičkim ili kemijskim ekstrahiranjem koje se koristi u prehrambenoj industriji..

    Ako imate strije zbog promjene težine ili trudnoće, vitamin E može vam značajno smanjiti. Zahvaljujući svojim snažnim antioksidativnim spojevima koji potiču tijelo na stvaranje novih stanica kože, također štiti kolagenska vlakna od oštećenja koja slobodni radikali mogu prouzročiti. Uz to, vitamin E potiče elastičnost kože kako bi spriječio nove strije [30,31].

    Kontraindikacije i upozorenja

    Vitamin E je vitamin topljiv u mastima, ne uništava se kada je izložen dovoljno visokim temperaturama (do 150-170 ° C). Izložen UV zrakama i gubi aktivnost kada se smrzne.

    Znakovi nedostatka vitamina E

    Pravi nedostatak vitamina E vrlo je rijedak. U zdravih ljudi koji su primali barem minimalne količine vitamina iz hrane nisu pronađeni otvoreni simptomi..

    Nedostatak vitamina E mogu doživjeti nedonoščad rođena s težinom manjom od 1,5 kg. Također, ljudi koji imaju problema s apsorpcijom masti u probavnom traktu riskiraju razviti nedostatak vitamina. Simptomi nedostatka vitamina E uključuju perifernu neuropatiju, ataksiju, miopatiju kostiju, retinopatiju i oslabljeni imunološki odgovor. Znakovi da vaše tijelo ne unosi dovoljno vitamina E mogu sadržavati i sljedeće simptome:

    • poteškoće u hodanju i poteškoće s koordinacijom;
    • bolovi i slabosti u mišićima;
    • poremećaji vida;
    • opća slabost;
    • smanjen spolni nagon;
    • anemija.

    Ako primijetite bilo koji od ovih simptoma, vrijedi razmisliti o posjeti svom liječniku. Samo iskusni stručnjak moći će utvrditi prisutnost ove ili one bolesti i propisati odgovarajući tretman. Tipično, nedostatak vitamina E javlja se kao rezultat genetskih bolesti poput Crohnove bolesti, ataksije, cistične fibroze i drugih bolesti. Samo u ovom slučaju propisane su velike doze ljekovitih dodataka vitaminu E..

    Mjere predostrožnosti

    Za većinu zdravih ljudi vitamin E je vrlo koristan, i kada se uzima oralno i kada se nanosi izravno na kožu. Većina ljudi nema nuspojava prilikom uzimanja preporučene doze, ali nuspojave se mogu pojaviti kod visokih doza. Opasno je premašiti dozu ako imate bolest srca ili dijabetes. U tom slučaju ne prelazite 400 IU (oko 0,2 grama) dnevno..

    Neke studije pokazuju da uzimanje visokih doza vitamina E, što je 300 do 800 IU svaki dan, može povećati šansu za hemoragijski moždani udar za 22%. Druga ozbiljna nuspojava konzumiranja previše vitamina E je povećani rizik od krvarenja..

    Izbjegavajte uzimanje dodataka koji sadrže vitamin E ili bilo koji drugi antioksidativni vitamin neposredno prije i nakon angioplastike.

    Vrlo visoki dodaci vitamina E potencijalno mogu dovesti do sljedećih zdravstvenih problema:

    • zatajenje srca kod osoba s dijabetesom;
    • pogoršanje krvarenja;
    • rizik od ponovljenog karcinoma prostate, vrata i glave;
    • povećano krvarenje tijekom i nakon operacije;
    • povećana vjerojatnost da umrete od srčanog ili moždanog udara.

    Jedno je istraživanje pokazalo da dodaci vitamina E također mogu biti štetni za žene koje su u ranoj fazi trudnoće. Visoke doze vitamina E mogu povremeno dovesti do mučnine, proljeva, grčeva u trbuhu, umora, slabosti, glavobolje, zamagljenog vida, osipa, modrica i krvarenja.

    Interakcija s drugim lijekovima

    Budući da dodaci vitamina E mogu usporiti zgrušavanje krvi, treba ih uzimati s oprezom sa sličnim lijekovima (aspirin, klopidogrel, ibuprofen i varfarin) jer mogu značajno povećati taj učinak..

    Lijekovi dizajnirani za snižavanje razine kolesterola također mogu komunicirati s vitaminom E. Nije točno poznato smanjuje li se učinkovitost takvih lijekova kada se uzima samo vitamin E, ali u kombinaciji s vitaminom C, beta-karotenom i selenom taj se učinak vrlo često opaža [6, 7,29].

    Na ovoj smo ilustraciji skupili najvažnije točke o vitaminu E i bili bismo vam zahvalni ako sliku podijelite na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

    1. Top 24 hrane bogate vitaminima E koje biste trebali uključiti u prehranu, izvor
    2. 20 Hrana bogata vitaminom E, izvor
    3. Otkriće vitamina E, izvor
    4. Nacionalna baza podataka o nutrijentima za standardnu ​​referencu, izvor
    5. VITAMIN E // TOKOFEROL. Preporuke za unos, izvor
    6. Vitamin E, izvor
    7. Kako prepoznati i liječiti nedostatak vitamina E, izvor
    8. Vitamin E, izvor
    9. Vitamin E, Fizička i kemijska svojstva, izvor
    10. Vitamin E, izvor
    11. Koje je najbolje vrijeme za uzimanje vitamina E? izvor
    12. Vitamin E: Funkcija i metabolizam, izvor
    13. Interakcije vitamina i minerala: Složeni odnos esencijalnih hranjivih sastojaka, izvor
    14. Interakcije vitamina E s drugim hranjivim tvarima, izvor
    15. 7 supermoćnih parova hrane, izvor
    16. 5 savjeta za kombinaciju hrane za maksimalnu apsorpciju hranjivih sastojaka, izvor
    17. VITAMIN E. Upotrebe. Doziranje, izvor
    18. Nikolay Danikov. Velika kućna klinika. p. 752
    19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tisuću zlatnih recepata za tradicionalnu medicinu. p. 141
    20. Otkrivanje vitamina E u kukuruzu moglo bi dovesti do hranjivijih usjeva, izvor
    21. Kako vitamin E održava mišiće zdravima, izvor
    22. Zametci s nedostatkom vitamina E kognitivno su oštećeni čak i nakon poboljšanja prehrane, izvor
    23. Žlica ulja: Masnoće i ulja pomažu u otkrivanju punih nutritivnih blagodati povrća, sugerira studija, izvor
    24. Dodaci vitamina E i selena nisu spriječili demenciju, izvor
    25. VITAMIN E U KOZMETICI, izvor
    26. DSM u prehrani i zdravlju životinja, izvor
    27. Kakve vrste vitamina biljkama trebaju?, Izvor
    28. E307 - Alfa-tokoferol, vitamin E, izvor
    29. Prednosti vitamina E, hrana i nuspojave, izvor
    30. Zašto je vitamin E važan za vaše zdravlje?, Izvor
    31. 12 Apsolutno zapanjujuće činjenice o vitaminu E, izvor

    Zabranjeno je koristiti bilo koji materijal bez našeg prethodnog pismenog pristanka..

    Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj primjene bilo kojeg recepta, savjeta ili dijete, a također ne garantira da će navedeni podaci pomoći i da neće osobno naštetiti vama. Budite razboriti i uvijek se obratite odgovarajućem liječniku!