Svježe kobilje mlijeko ili saumal smatra se jedinstvenim biološkim proizvodom. Ima najbližu sličnost s majčinim mlijekom. Od proljeća do početka zime mnogi Kazahstanci prolaze takozvane tečajeve liječenja i redovito piju svježe pomuženo kobilje mlijeko. Saumal živi samo tri sata (!) Nakon mužnje. Za što je točno ovo mlijeko korisno i gdje se u blizini Almaty može naći?
Često možete čuti da je saumal bolji od lijekova i da je zahvaljujući njegovim svojstvima cijelo tijelo sveobuhvatno izliječeno. Danas mnogi ljudi imaju gastrointestinalne bolesti, metaboličke poremećaje, a upotreba kobiljeg mlijeka smanjuje simptome kroničnih i upalnih bolesti..
Zašto je svježe kobilje mlijeko korisno??
1. U Saumalu nema niti jednog grama alkohola. Kobilje mlijeko sadrži oko 40 bioloških komponenata važnih za ljudsko tijelo: aminokiseline, masti, enzime, elemente u tragovima (kalcij, natrij, kalij, fosfor, željezo, magnezij, bakar, jod, sumpor, kobalt, cink, silicij, brom) i vitamine (A, C, B1, B2, U6, U12, E, H, PP, beta-karoten, folna kiselina). Istodobno, razina vitamina skupine A, B, C, E i mikroelemenata u kobilje mlijeku vrlo je visoka.
2. Građa kobiljeg mlijeka bliska je majčinom. Pripada skupini albumina, dok mlijeko drugih domaćih životinja pripada skupini kazeina. Za ljude je saumal jedinstveni biološki proizvod, cjelovitiji od kravljeg mlijeka. Kobilje se mlijeko koristi u proizvodnji adaptiranih mliječnih proizvoda i prehrani dojenčadi. Uobičajeni element majčinog i kobiljeg mlijeka je triptofan. Ova aminokiselina je nositelj imunoloških tijela. Saumal se brzo razgrađuje i apsorbira.
3. Možete kombinirati posao i zadovoljstvo - krenite u zdravstvenu turu u podnožju planina s smještajem. To mogu biti planinarenje planinama, vodopadi, mineralni izvori i jahanje. Danas postaju popularne medicinske ture 10-14 dana s tri dnevna prehrambena obroka, četiri puta dnevno saumala (svaka dva sata) i večernjim unosom kumisa..
4. Bolje je piti svježe mlijeko na pari, nego liofilizirano kobilje mlijeko u prahu. Međutim, uporaba kobiljeg mlijeka u prahu također pozitivno utječe na ljudski imunitet kroz laktoferin, koji pripada urođenom imunološkom sustavu i ima antivirusno i protugljivično djelovanje, kao i sposobnost uklanjanja radionuklida iz tijela..
Obično se prah kobiljeg mlijeka u prahu preporučuje ljudima koji se bave teškim fizičkim radom i u ekstremnim klimatskim uvjetima. Prirodni vitaminski kompleks sadržan u prahu (A, U, C, PP, B2, U1 i drugi) omogućuje vam održavanje pravilnog funkcioniranja srca, živčanog i probavnog sustava, usporava mehanizme starenja, štiti od prehlade, gripe, infekcija dišnog trakta, probavnog trakta i mokraćnog sustava. Dostupni minerali (kalcij, željezo, jod) omogućuju upotrebu praha u prevenciji osteoporoze, anemije, endemske guše.
5. Saumal ima okus rastopljenog sladoleda. Oni koji su već probali i redovito piju kobilje mlijeko, primjećuju njegov vrlo blagi, a ne kiselkasti okus..
Gdje možete naručiti saumal u okolici Almatyja?
- Kymyzkhan "Nauryz", selo Koksay, +7 701 585 0748, +7 707 585 0748.
- Tečaj za ozdravljenje i oporavak zdravlja "Em bolsyn", 90 km od Almatyja,
+7 778 135 2488. - "Tau Samal Almaty", 5 km od Almatyja, +7 707 383 4039.
- Klisura Almarasan, +7 476 269 282.
Koliko je?
Svježe kobilje mlijeko i kumis s dostavom u Almatyju u prosjeku koštaju od 700 do 1000 tenge po litri. Obično kod narudžbe do 5 litara dostava može koštati 500 tenge, a oni koji naruče više od 5 litara dostavljaju se besplatno. Cijena pakiranja suhog kobiljeg mlijeka (20 g) iznosi u prosjeku 800 do 1000 tengi. Trošak jedne limenke (500 g) je oko 30 000 tenge.
Važno je znati
Prosječna dnevna porcija saumal-a na pari treba biti 600-1000 ml. Najbolje je ove porcije podijeliti na 4-5 obroka. Minimalni tijek terapijske primjene saumala je 10 dana. Istodobno, za najbolji učinak preporučuje se svakodnevno piti saumal tijekom 30 dana. Oni koji su mjesec dana već probali piti saumal, osjećaju vedrinu, poboljšani san, apetit i opće stanje. Ali u svakom slučaju, bolje je da se ne bavite izlječenjem samolijekova i svakako provjerite sanitarne standarde farme na kojoj želite probati svježe kobilje mlijeko.
Kumisova terapija
Kobilje mlijeko: svojstva proizvoda, sadržaj hranjivih sastojaka i pravila unosa
Kobilje mlijeko nije proizvod koji možete lako pronaći na policama trgovina. Međutim, ako je moguće, svakako biste je trebali uključiti u svoju prehranu. I ne radi se toliko o njegovom pikantnom i neobičnom okusu koliko o blagodatima koje kobilje mlijeko donosi i djeci i odraslima..
Opis
Konjsko mlijeko su u istočnim zemljama prvi put koristili nomadski narodi koji su se bavili uzgojem i ispašom konja. Konjsko mlijeko ima snježnobijelu boju sa svijetloplavom bojom. Ukusnog je okusa, pomalo trpkog. Laktacija kod životinja započinje odmah nakon poroda, a vrhunac proizvodnje mlijeka događa se 2-3 tjedna nakon toga. Nakon ovih tjedana volumen mlijeka opada i vremenom nestaje.
Ždrijebe se rađaju prilično zrele i nakon kratkog vremena počinju jesti drugu hranu, odbijajući majčino mlijeko.
Proizvod ima mnogo korisnih tvari, a apsorbira ga čak i želudac novorođenog djeteta, međutim, mlijeko kobila nije mnogo distribuirano. To je zbog niza čimbenika. Činjenica je da su rezervoari vimena kobila mali, mlijeko se u njima nakuplja u malim obrocima. A s obzirom na to da u prvim danima života ždrijebe prilazi vime i do 100 puta, u njemu nema puno mlijeka. To također nameće određene zahtjeve za učestalost mužnje. Osim toga, zbog osobitosti strukture vimena, proces mužnje ispunjen je određenim poteškoćama..
Napokon, važno je i da korisne tvari sadrže samo proizvod na pari (u prva 3 sata nakon mužnje), naziva se saumal. S tim u vezi, nemoguć je prijevoz i prodaja kobiljeg mlijeka, poput kravljeg..
Sastav
Konjsko mlijeko smatra se učvršćujućim, dijetetskim pićem, čiji je sastav sličan majčinom mlijeku. Blagodati kobiljeg mlijeka posljedica su osobitosti njegovog sastava, koji uključuje vitamine A, C, E, B1, B2, B6, B9, B12, kao i kalcij, fosfor, željezo, bakar, mangan, jod, kalij, natrij. Sadržaj kalorija iznosi 40 kcal na 100 g. Proizvod ima prilično visok sadržaj ugljikohidrata, oko 2% sastava otpada na bjelančevine, koje su lako probavljive i sadrže brojne nebitne i nezamjenjive aminokiseline.
Što se tiče sadržaja albumina, kobilje mlijeko je 3 puta veće od kravljeg. Prva sadrži još 2 vrste proteina - kazein i globulin. Ti se proteini nalaze u gotovo svim vrstama mlijeka, ali njihov je omjer svugdje različit. S tim u vezi, mlijeko različitih životinja ima različite karakteristike. Dakle, kravlji proizvod sadrži više kazeina, što ga čini probavljivijim. Kazein je pak bogat fosforom. U nekim je slučajevima njegov višak opasan po zdravlje, govorimo prvenstveno o bebama. Neželjeno im je davati kravlje mlijeko iz više razloga (loša probavljivost, nemogućnost bubrega da uklone višak fosfora). Oko 1,6% pripada masnoćama, a u Saumalu imaju izražen antibakterijski učinak i predstavljene su nezasićenim masnim kiselinama male molekulske mase.
U različito doba godine moguća je blaga promjena u sastavu. Dakle, ljeti mlijeko sadrži više vitamina A. U hladnoj sezoni njegova se količina lagano smanjuje, ali se povećava sadržaj vitamina E. Sadržaj masti u mlijeku je u prosjeku 2%, a razina kiselosti blizu gotovo neutralne.
Kakva je korist od Saumala?
Kobilje mlijeko koristi se kao zamjena za majčino mlijeko u prehrani dojenčadi, a na njegovoj se osnovi pripremaju smjese za hranjenje. Proizvod je prikladan ne samo za zdravu bebu, već i za one čija tijela ne podnose kravlje mlijeko.
Kobilje mlijeko sadrži puno Omega-3 kiselina. Uz to, kobilje mlijeko ima izražen imunostimulacijski učinak, što je posljedica bogatog sadržaja vitamina i minerala, posebno askorbinske kiseline. Po sadržaju potonjeg, saumal je znatno ispred krave, jer sadrži 6-10 puta više vitamina C.
Zbog osobitosti sastava, proizvod je koristan za bolesti probavnog trakta. Proizvod normalizira mikrofloru, ima antiseptički i antibakterijski učinak. Saumal se koristi za liječenje probavnih smetnji, posebno proljeva u djece, i pomaže u rješavanju tutnjanja u želucu..
Nadimanje, podrigivanje, mučnina nakon jela - sve je to posljedica probavne smetnje. Saumal djeluje na uzrok neugodnih simptoma, kao i izravno na te simptome. Zahvaljujući tome, moguće je brzo se nositi s podrigivanjem i povećanom proizvodnjom plinova, kao i poboljšati gastrointestinalni trakt..
Vjeruje se da je proizvod vrlo koristan u kršenju metaboličkih procesa u tijelu. Pokazuje snažan antioksidativni učinak, koristi se za liječenje bolesnika s karcinomom.
Budući da sastav sadrži visok sadržaj vitamina, posebno vitamina C, kobilje mlijeko učinkovito je kod poremećaja imunološkog sustava, njegovog iscrpljivanja. Proizvod ima imunostimulirajući učinak, pa čak i liječi tuberkulozu.
Proizvod je bogat masnim kiselinama, kiselinama koje inhibiraju rast tuberkuloznih bakterija. Vrijedno je napomenuti da kravlje mlijeko ne sadrži ove kiseline, a u svom masnom okruženju iste se bakterije osjećaju više nego slobodno i nastavljaju se aktivno razvijati. Također, mlijeko je profilaktičko sredstvo u borbi protiv prehlade, virusnih infekcija..
Piće vam omogućuje stabiliziranje hormonske pozadine, jer ima pozitivan učinak na endokrini sustav i sadrži jod. Cink i vitamin B sudjeluju u proizvodnji testosterona, pa je kobilje mlijeko dobro za zdravlje muškaraca, poboljšava spolni život, reproduktivne funkcije i sprečava razvoj bolesti genitourinarnog sustava.
Vitamini B pozitivno djeluju na središnji živčani sustav, pomažući mu jačanju, povećanju provođenja živčanih impulsa. Saumal je posebno koristan kod emocionalne iscrpljenosti, kroničnog umora, nesanice..
Kalij i fosfor u sastavu proizvoda čine ga korisnim za koštani sustav i zube. Apsorpcija kalcija iz mlijeka prilično je visoka (oko 30%), što je posljedica djelovanja vitamina C.
Bogat lako probavljivim proteinima i aminokiselinama, mliječni proizvod koristan je za sportaše. Pomaže u izgradnji mišićne mase i obogaćivanju tijela vitaminima i mineralima. Jačajući kardiovaskularni sustav, mlijeko omogućuje najbolje rezultate kardio treninga. Uz ozbiljnu sportsku strast dolazi do opterećenja kostiju, a mlijeko bogato kalcijem pomoći će im u njihovoj potpori, jačanju.
Zbog osobitosti sastava (posebno kombinacije vitamina B, masnih kiselina i tokoferola), kobilje mlijeko pomaže u poboljšanju stanja kože kod različitih dermatoloških bolesti. Studije, kao i pregledi ljudi koji redovito konzumiraju proizvod, pomogli su utvrditi da je saumal učinkovit za liječenje psorijaze, ekcema i eritema. Proizvod pomaže u uklanjanju svrbeža i bolnosti kože, crvenila i oteklina, u nekim slučajevima pacijent uspije potpuno napustiti tradicionalni tretman.
Ima li štete?
Kobilje mlijeko može biti štetno u jedinom slučaju - s individualnom netolerancijom na saumal ili u slučaju alergije na kazein ili bilo koji mliječni protein iz sastava.
Ako više volite kumis, trebali biste se sjetiti prilično velike količine kiselina u sastavu. To može pogoršati stanje ako je želudac kisel. Odbijanje od pića treba biti u akutnom razdoblju bolesti poput gastritisa, čira, pankreatitisa, kao i bolesti jetre, gušterače, bubrega.
Mlijeko kobila treba piti umjereno, ne prelazeći dnevnu dozu. Morate početi uvoditi sastav u vašu prehranu s malim obrocima, postupno povećavajući njihov volumen u nedostatku kontraindikacija.
Što se pravi od mlijeka kobila?
Na osnovi saumala može se pripremiti i nekoliko drugih pića, od kojih je najpoznatiji kumis.
Naziv fermentiranog mliječnog napitka "kumys" potječe od turske riječi "kymyz", što znači mlijeko. Stotinama godina ga vole i štuju, uglavnom stanovnici stepa i nomadski narodi. Ovo je piće posebno popularno u Srednjoj Aziji, na Bliskom Istoku, u nekim regijama Afrike i Južne Amerike..
Kemijski sastav kumisa bogat je korisnim elementima. Sadrži oko 2-2,5% proteina, 1-2% masti (ovisno o početnom udjelu masti u mlijeku), prilično puno šećera - od 3 do 4,5%, veliku količinu vitamina C - oko 200 mg na 1000 g proizvoda, vitamini skupine B, vitamin A, D, PP, E, kao i razni mineralni elementi: magnezij, fosfor, kalcij. Kumis također sadrži mliječnu kiselinu, etilni alkohol, biotin.
Napitak se zbog visokog udjela šećera i alkohola ne može nazvati čisto prehrambenim proizvodom, ali unatoč tome, kumis je dobar za zdravlje, pa je na njegovoj osnovi razvijen čak i čitav sustav liječenja koji se naziva tako - kumis terapija ili kumis terapija..
Kumis tijelo lako apsorbira, zasićuje ga korisnim tvarima, povećava otpornost tijela na infekcije, pojačava imunitet, poboljšava metabolizam i asimilaciju bjelančevina, masti i ugljikohidrata, djeluje jačajuće i tonizirajuće. Pomaže kod tuberkuloze, anemije, živčanih poremećaja i liječi skorbut. Zbog sadržaja alkohola, kumis dobro ublažava sindrom mamurluka u slučaju trovanja alkoholom.
Međutim, postoje i kontraindikacije prilikom upotrebe ovog čudesnog napitka. Kumis se ne preporučuje osobama koje pate od akutnih bolesti gastrointestinalnog trakta, čira na želucu i dvanaesniku, kao i alergija na mliječne proizvode i intolerancije na laktozu.
Kako ga pravilno koristiti?
Optimalna doza konjskog mlijeka i proizvoda na njemu na osnovi odrasle osobe koja nema kontraindikacije je 250 ml. Poželjno je podijeliti ovu dozu u 2 doze - ujutro i navečer.
Najkorisnije je koristiti ga natašte 30 minuta prije jela, uvijek toplo. Da bi se postigao pozitivan učinak, kobilje mlijeko treba redovito piti 1,5-2 mjeseca. Zatim morate napraviti pauzu od 1,5-2 tjedna. Stručnjaci kažu da je prilikom prve upotrebe proizvoda moguće neko olabavljenje stolice, što se smatra normalnom reakcijom. Već nakon 5-7 dana želudac će se prilagoditi novom proizvodu i stanje će se normalizirati.
Ako pijete kumis, tada morate započeti sa 100-150 ml prije ili s hranom. Nakon 2-3 dana možete povećati dnevnu dozu na 2-3 čaše, a zatim 1-2 litre. Prirodno, piće ne bi trebalo uzrokovati alergije ili pogoršanje zdravlja..
Budući da kumis tonizira i lagano uzbuđuje živčani sustav, ne biste trebali piti napitak na bazi saumala prije spavanja..
Svježe kobilje mlijeko - ne možete pohraniti korisna svojstva za buduću upotrebu
Svježe mlijeko od kobile liječi tijelo i dušu / Fotografija s ok.ru
Stručnjaci neočekivani porast zanimanja za Saumala nazivaju fenomenom posljednjih godina.
„Poput proljeća - ljudi gomilaju na farme i pomoćne parcele kako bi popili saumal, svježe kobilje mlijeko", kaže Abai Zhangabylov, direktor Odjela za interne bolesti Kazahstansko-ruskog medicinskog sveučilišta, doktor medicinskih znanosti. „Ali da biste od toga imali koristi, morate se pridržavati određenih pravila. Prije svega, obratite pažnju na uvjete pod kojima se provodi mužnja kako mlijeko ne bi ispalo kontaminirano. Nadalje, uzmite u obzir da saumal zadržava ljekovita svojstva samo prva tri sata. Možete ga piti još pet sati, ali vrijednost proizvoda osjetno će se smanjiti ".
Stoga je skladištenje za buduću upotrebu prazna ideja. Međutim, brzo zamrzavanje pomaže produžiti život Saumalu-a - zadržava sve biološki aktivne komponente i vitamine. Odmrzavajte mlijeko na sobnoj temperaturi, pijte po 250 ml 20-30 minuta prije jela. Prosječna dnevna porcija saumal-a na pari treba biti 600-1000 ml, podijeljeno u 4-5 doza.
Prvog dana uzimanja kobiljeg mlijeka može doći do popuštanja stolice. To bi, smatra profesor, trebalo tretirati kao prirodan i koristan proces čišćenja tijela. Kako se enzimski sustav prilagođava, proljev prestaje. I nakon tjedan dana, osoba počinje osjećati vedrinu, duševni mir, poboljšani san i apetit. Prosječno trajanje tečaja uzimanja Saumala je mjesec dana.
U Njemačkoj, gdje djeluju deseci specijaliziranih uzgajališta konja, liofilizirani (prah) saumal već se dugo proizvodi. Kada se razrijedi, ne razlikuje se okusom, izgledom ili sastavom od prirodnog.
"Sada u proljeće i ljeto preporučujemo našim pacijentima da piju prirodni proizvod, a kad sezona završi, prelazimo na saumalno liječenje prahom. Vrlo dobar učinak dobivamo u slučaju gastritisa, duodenitisa, peptičnog ulkusa i bolesti jetre", kaže profesor. "Svi poznati hepatoprotektori (lijekovi za obnavljanje funkcija jetre), unatoč masovnom oglašavanju, ne rade dobro. Saumal ima stvarno blagotvoran učinak na jetru. I mislim da će se proširiti iskustvo liječenja. Štoviše, proizvodnja suhog kobiljeg mlijeka već je uspostavljena u Kazahstanu ".
Kobilje mlijeko proučavano je u mnogim zemljama. I svi su se znanstvenici složili da je ovaj proizvod jedinstven. Dobar je za metaboličke poremećaje, sprečava prehladu, pomaže u izlječenju raka, povećava potenciju, ubrzava procese regeneracije, usporava starenje. Sam profesor Zhangabylov posvetio mu je puno pažnje u svojoj novoj knjizi "Saumal, koumiss - ljekovita svojstva".
Mareino mlijeko i domaći poduzetnici ne zanemaruju. Na primjer, na jednom od web mjesta možete pročitati oglas: "Kazahstanska metoda čišćenja tijela. Tečaj - 12 dana, ne jedite hranu. Saumal pijte isključivo sparno svakodnevno, po 100-500 ml. Mlijeko - 6 puta dnevno od 9 do 19 sati, plaćanje 10 tisuća dnevno po osobi ".
Pratite najnovije vijesti na našem Telegram kanalu i na Facebook stranici
Pridružite se našoj zajednici na Instagramu
Sveučilišno istraživanje Jena
O ljekovitim svojstvima kobiljeg mlijeka govorilo se još iz doba Herodota, ali znanstvena istraživanja njegovog djelovanja provedena su prvi put tek 2005.-2009. Znanstvenici i liječnici sa Sveučilišta Friedrich Schiller u Jeni (Njemačka) detaljno su proučavali učinak kobiljeg mlijeka na ljudsko tijelo kako bi objektivno procijenili njegova korisna svojstva.
Budući da se kobilje mlijeko često preporučuje kod bolesti crijeva i kože, liječnici su posebnu pozornost posvetili učinku ovog proizvoda na kožu i gastrointestinalni trakt..
Liječenje crijevnih bolesti s kobilje mlijekom
Znanstvenici su dokazali da je više od 90% svih bolesti i patologija koje se javljaju u ljudskom tijelu povezano s crijevnim bolestima. Kronični umor, stalni stres i slab imunitet izravna su posljedica poremećaja u gastrointestinalnom traktu.
Da bi utvrdili pomaže li kobilje mlijeko kod crijevnih bolesti, liječnici su proveli kliničko istraživanje u bolnici na Sveučilištu u Jeni. Pacijenti su podijeljeni u 2 skupine: u prvoj su pacijenti pili 250 ml kobiljeg mlijeka dnevno (pola čaše ujutro i pola čaše navečer), u drugoj - placebo sličnog okusa.
Rezultati su pokazali da kobilje mlijeko ublažava bol, povećava broj korisnih bakterija, normalizira mikrofloru u crijevima i, u konačnici, može značajno smanjiti količinu potrebnih lijekova..
Liječenje kožnih bolesti kobilje mlijekom
Koža je jedinstveni organ koji nas štiti od najagresivnijih vanjskih utjecaja. Ali, kao i svaki organ ljudskog tijela, podložan je bolestima i oštećenjima..
Kako bi se proučio učinak kobiljeg mlijeka na kožne bolesti, na dermatološkoj klinici Sveučilišta u Jeni provedeno je posebno istraživanje. Tijekom 16 tjedana pacijenti su svakodnevno pili četvrt litre kobiljeg mlijeka ili placebo.
Kao rezultat, kod svakog trećeg pacijenta koji je uzimao kobilje mlijeko, svrbež i hiperemija smanjili su se za 30-55%.
Proučavanje trajanja učinka kobiljeg mlijeka: istraživanje
Kao što znate, klinička ispitivanja vremenski su ograničena. Kako bi utvrdili trajanje učinka kobiljeg mlijeka, istraživači su proveli dodatno istraživanje.
Više od 500 anonimnih upitnika poslano je ljudima koji su dugo vremena redovito uzimali kobilje mlijeko. Od toga je 107 ispunilo upitnike potrošača, a 23 liječnika koji su ih pohađali.
Imajte na umu da je 43% potrošača patilo od kožnih bolesti (ekcemi, psorijaza i druge), 12% - od debelog crijeva (Crohnova bolest, ulcerozni kolitis i drugi), 46% - od bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, respiratornog trakta i raka.
Više od 75% ljudi s kožnim bolestima bilo je zadovoljno rezultatom. Upala i svrbež smanjili su se za 91%. Zasebno napominjemo da je 88% potrošača koji pate od eritema (jakog crvenila kože) primijetilo značajno poboljšanje svog stanja sve do nestanka simptoma (slika 1).
Slika 1: Očekivani učinci pokretanja kobiljeg mlijeka kod potrošača sa simptomima kože.
Već 4 tjedna nakon početka uzimanja kobiljeg mlijeka, promatrači su primijetili slabljenje simptoma i poboljšanje stanja kože. Nakon 6 mjeseci kod svih bolesnika, manifestacija simptoma smanjila se s 3 (na početku tečaja) na 1 (i niže) (slike 2 i 3). Tri pacijenta više nisu trebala kortizon.
Lik: 2: Značajke smanjenja simptoma svrbeža prije i nakon pokretanja kobiljeg mlijeka. Lik: 3: Značajke smanjenja simptoma eritema prije i nakon pokretanja kobiljeg mlijeka
U 74% bolesnika s bolestima crijeva, respiratornog trakta, jetre, karcinoma, kardiovaskularnih i drugih bolesti zabilježen je pozitivan učinak (slika 4).
Lik: 4: Fiksiranje pozitivnih učinaka u bolesnika s crijevnim, respiratornim bolestima, bolestima jetre, karcinomom, kardiovaskularnim i drugim bolestima (58 bolesnika).
12 pacijenata koji su konzumirali kobilje mlijeko izvijestili su o značajnim zdravstvenim poboljšanjima (slika 5). Štoviše, neki su pacijenti uspjeli značajno smanjiti unos lijekova, pa čak i potpuno napustiti lijekove..
Lik: 5: Pozitivni učinci pijenja kobiljeg mlijeka na odabrane bolesti
Rezultati kliničkih ispitivanja ljekovitih svojstava kobiljeg mlijeka
Studije sa Sveučilišta u Jeni dokazuju da kobilje mlijeko pomaže kod crijevnih i kožnih bolesti, jača imunološki sustav i značajno poboljšava dobrobit. Kobilje mlijeko prirodni je proizvod koji pomaže u liječenju kroničnih bolesti kože, dišnih putova i gastrointestinalnog trakta, a također jača sve vitalne tjelesne sustave.
Kako pravilno piti kobilje mlijeko?
Na temelju istraživanja, liječnici preporučuju pijenje četvrtine litre kobiljeg mlijeka dnevno, podijeljeno u 2 doze - ujutro i navečer..
Za najveću korist preporučuje se kobilje mlijeko redovito jesti, toplo, natašte, 30 minuta prije jela..
Slijedeći ove preporuke, primijetit ćete rezultat za mjesec i pol..
Odabirom kobiljeg mlijeka odabirete u korist pravilne prehrane, zdravlja i dobrog raspoloženja. A ovo je najvažnije.
Izvornu studiju možete preuzeti ovdje.
Što je Saumal i zašto je proizvod za moderne gradske stanovnike
Nurlan Nishanov, generalni direktor tvrtke, trgovačka kuća Saumal
Što je Saumal
Saumal je svježe kobilje mlijeko koje nakon sat-dva počinje kiselo gubiti svoja ljekovita svojstva. Saumal nije kumis, ima potpuno drugačiji, slatkasti okus.
Saumal nije samo mlijeko, to je funkcionalna hrana koja jača zdravlje: povećava imunitet, poboljšava san, rad želuca i jetre, pomaže u borbi protiv alergija, kožnih bolesti i sprječava bolesti koje utječu na fizičko stanje tijela.
Misija naše trgovačke kuće Saumal je poručiti da se morate baviti prevencijom zdravlja, jesti ispravno
Želimo da ljudi u Kazahstanu budu zdraviji. Već postoje dobri rezultati. Na primjer, roditelji djece iz dječjeg vrtića u Shymkentu, koji radi po Montessori sustavu, daju svojoj djeci tečaj Saumal da pije. Zbog toga su manje bolesni..
O proizvodima
Proizvodni pogon Saumal nalazi se u Kazahstanu u ekološki čistom području regije Karaganda. Prednost biljke je što naši konji, pasmina Jabe, žive u svom prirodnom staništu, što pozitivno utječe na kvalitetu kobiljeg mlijeka..
Izbor mjesta tvrtke, prilagodba konja, obuka osoblja - sve je stvoreno pod stalnim nadzorom Hansa Zolmana, europskog stručnjaka, proizvođača kobiljeg mlijeka. A tehnološki materijali i oprema dopremljeni iz Njemačke zadovoljavaju međunarodne standarde kvalitete.
Saumal je dostupan u četiri različite veličine: vrećice od 500, 250, 200 i 20 grama
Nakon Drugog svjetskog rata, Hansov tast Rudolf Storch proveo je godine u zatočeništvu u Sovjetskom Savezu, gdje je obolio od tuberkuloze. Tamo ga je pokupio pastir i dao mu kobilje mlijeko - Saumal. Kada se oporavio, mogao je otići kući u Njemačku, gdje je postao gorljivi pristaša blagotvornih svojstava kobiljeg mlijeka, osnovao njegovu proizvodnju i prvi je upotrijebio sustav smrzavanja na kobilje mlijeku. Sada Hans Zollmann nastavlja svoj posao i pretvorio je njihovu tvrtku u najveću u Njemačkoj, specijaliziranu za kobilje mlijeko.
O proizvodnji
Saumal je suha bijela tvar čija struktura podsjeća na prah dobiven od cjelovitog kobiljeg mlijeka smrzavanjem na niskoj temperaturi. Ovo je jedina opcija za produljenje vijeka trajanja proizvoda..
Iskreni smo prema svojim kupcima i strastveni smo prema onome što proizvodimo
Svježi saumal, samo od kobile, ne razlikuje se od našeg proizvoda.
Kako koristiti
Preporučujemo konzumaciju Saumala dva puta dnevno: ujutro natašte i navečer prije spavanja, tri žlice po čaši tople vode. Saumal možete piti u bilo koje doba godine, netko pije u proljeće i jesen, netko tijekom godine, jednom u 2-3 mjeseca. Tečaj traje 25-30 dana, to su 1-2 banke. Jedino ograničenje je individualna netrpeljivost..
Gdje kupiti
Naš proizvod je predstavljen u cijelom Kazahstanu, sve adrese prodavaonica i ljekarni nalaze se na web mjestu saumal.kz. Možete naručiti dostavu, u Kazahstanu je besplatna.
Materijal pripremljen uz potporu trgovačke kuće Saumal.
Kobilje mlijeko i koumiss - njihove koristi i štete, jedinstvena svojstva
Kobilje mlijeko prava je delicija. Da, dobro znamo konjsko kiselo mlijeko - kumis, cijenimo ga zbog neobičnog okusa i alternative uobičajenim jogurtima i kefirčicima. Kumis možete pronaći u gotovo svakom supermarketu - za razliku od prirodnog kobiljeg mlijeka. No, posljednjih su godina pristaše zdravog načina života pomno pogledali oba čudesna pića. Što je kod njih tako jedinstveno?
Pet tisuća godina zdravlja
Svježe konjsko mlijeko već se dugo naziva saumal - što se s kazaškog kaže „svježe svježe mlijeko“. Samo probati svježe mlijeko od kobile gotovo je nemoguć zadatak. Zbog posebnog sastava, proizvod se ukiseli i pogorša u roku od sat ili dva nakon mužnje. Stoga su nomadi prije nekoliko tisuća godina smislili kako sačuvati korisnost svog omiljenog pića - od njega su napravili kumis..
U početku je kumis fermentirani mliječni proizvod izrađen od konjskog mlijeka; nomadski narodi u mongolskim i kazahstanskim stepama počeli su ga kuhati. Bilo je mnogo recepata; o njima je u svojim memoarima govorio drevni grčki povjesničar Herodot, drevna ruska "Ipatievska kronika", pa čak i francuski monah iz 13. stoljeća Wilhelm Rubrikius. Kasnije se proizvod počeo pripremati od mlijeka drugih životinja: ako uzmete malo devine mlijeke i pravilno je fermentirate, dobit ćete i koumiss.
Nomadi su srušili konjski "kefir" u duboke kade - postojalo je oko 30 verzija pića. No, prije svega, ovisile su o godišnjim dobima - ljetu, jeseni i zimi.
Zašto je kobilje mlijeko jedinstveno?
Saumal ima okus rastopljenog sladoleda - tako kažu ljubitelji kobiljeg mlijeka. Nježnog je, pomalo trpkog okusa i slatkastog. Sve je u sastavu. U odnosu na kravu, sadrži gotovo 1,5 puta više šećera - laktoze.
Ali glavna značajka čudotvornog napitka je da je po sastavu što je bliže ljudskom majčinom mlijeku. Kravlje mlijeko pripada kazeinskoj skupini, žensko i kobilje - albuminskoj skupini. To znači da se proizvod temelji na fino raspršenom proteinskom albuminu, koji se lako probavlja i praktički ne izaziva alergije..
Sastav proizvoda je savršeno uravnotežen. Sadrži vitalne aminokiseline, masti i enzime, vitamine i elemente u tragovima. Čaša kobiljeg mlijeka sadrži toliko vitamina C kao i cijeli limun. A 500 ml u potpunosti pokriva dnevnu potrebu za askorbinskom kiselinom.
Od čega je Saumal?
Blagodati kobiljeg mlijeka sada se najviše cijene... u Europi. Ovaj proizvod samo osvaja Rusiju, a na Zapadu pristaše zdrave prehrane već dugo konzumiraju neobično piće u svim oblicima..
Danas se od konjskog mlijeka proizvode:
- dječja hrana;
- mlijeko u prahu i pasterizirano;
- sir;
- jogurt;
- sve vrste kozmetike;
- kumis (svjež i u tabletama);
- biološki aktivni aditivi itd..
U Rusiji je fermentirani mliječni proizvod od konjskog mlijeka najlakši način kumis i jogurt. U velikim se gradovima prodaju dječja hrana i pasterizirano mlijeko, a dodaci prehrani na bazi saumala mogu se kupiti na Internetu. Tamo se dodaju mlijeko čička, glicin, kvasac, vitamini itd..
Mnogo je teže kupiti kobilje sir: proizvodi se samo u Europi i u Kazahstanu u malim količinama, ponekad se donosi na sajmove farmi u Rusiji. Kobilje mlijeko u prahu također se proizvodi uglavnom u Europi i Kazahstanu, a u Rusiji još nema internetske dostave. Iako alternativu možete potražiti kod kineskih proizvođača.
Blagodati konjskog mlijeka
Saumal je skupo piće, na ovo morate biti spremni. Konji daju vrlo malo mlijeka, proizvodnja je teška, a proizvod nije lako dovesti kupca - prebrzo se kvari. Ali sve se to više nego isplati svijetlim ukusom i blagodatima..
Kobilje mlijeko preporučuje se djeci s alergijama na kravlje i kozje zbog različite strukture proteina. Možete ga dati kao komplementarnu hranu, kuhati kašu - recenzije mladih majki uvjeravaju da zbog slatkoće čak ni šećer ne treba dodavati.
U proizvodu se nalazi i prirodni antibiotik lizozim zahvaljujući kojem napitak pomaže u borbi protiv svih vrsta infekcija. Blagotvorno djeluje i na probavni sustav: poboljšava motoričke sposobnosti, normalizira stolicu, preporučuje se kod gastritisa. Svakodnevna čaša saumala dobar je način za čišćenje tijela.
Znanstvenici sada aktivno proučavaju učinak kobiljeg mlijeka na jetru: pomaže u izlječenju ciroze jetre, uključujući i nakon hepatitisa.
Od davnina su saumal i koumiss dokazani lijekovi za tako strašnu i još uvijek vrlo žilavu bolest poput tuberkuloze..
Danas u Kazahstanu postoje čak i posebne zdravstvene ture - planine, mineralni izvori i "konjska" dijeta. Liječenje kobiljeg mlijeka preporučuje se u sljedećim slučajevima:
- ciroza jetre (zbog alkoholizma);
- masna jetra i hepatitis (uključujući virusni hepatitis B, C i D);
- kronični gastritis;
- čir na želucu i čir na dvanaesniku;
- kronični pankreatitis;
- diskinezija bilijarnog trakta itd..
Liječnici savjetuju djeci da piju konjsko mlijeko u slučaju alergije na kravu. Dijeta na bazi saumala korisna je i kod kroničnih bolesti kod beba, oporavka od teških infekcija, s teškim fizičkim i mentalnim stresom.
Ima li štete?
O blagodatima konjskog mlijeka zna se puno, ali znanstvenici praktički ne govore o šteti. Jedina kontraindikacija za svježi saumal je njegova netolerancija, ali to se događa izuzetno rijetko.
Proizvođači pića od suhog mlijeka također savjetuju da ne piju svoj proizvod u slučaju pogoršanja gastritisa, čira i drugih želučanih tegoba..
Kako se pravi kumis?
Kumis je jedinstveni proizvod, nije poput jogurta ili kefira. Ta se pića proizvode samo od kravljeg i kozjeg mlijeka. A za konjsko kiselo mlijeko potreban vam je poseban kvasac. To je obično mješavina kvasca, kruha ili brašna, meda, slada i ostalih sastojaka.
Postoji nekoliko desetaka recepata za izradu kumisa. Ali svim tim pićima zajedničko je jedno: kad se bakterije mliječne kiseline sretnu s kvascem, stvara se alkohol. Otpušta mjehuriće ugljičnog dioksida, zbog čega kumis izgleda poput gaziranog.
Kod kuće je dovoljno ferment preliti s kobilje mlijekom i držati na toplom mjestu. Tradicionalni recept zahtijeva bičevanje kumisa cijelo vrijeme dok se priprema - za to se koristi posebna bačva s pjenjačom..
Napitak se drži nekoliko dana: što se dulje ulije, to je jača snaga. U kumisu uvijek ima alkohola - stoga ga je zabranjeno davati djeci (a odraslima je bolje da ga pažljivo piju). Za bebe - samo svježe mlijeko od kobile.
Standardna jačina kumisa je od 0,2% do 2,5% alkohola, jako piće sadrži do 4,5%. Kazahstanci imaju recept za spravljanje super jakog pića iznad 40%, naziva se neobuzdani ili nasilni kumis. Alkohol je štetan za tijelo, pa vam toplo preporučujemo da se ograničite samo na slabe verzije ovog pića - bez pobune.
Ljekovita svojstva kumisa
Blagodati kumisa u mnogočemu su slične ljekovitim svojstvima svježeg saumala..
Dugo se vremena tuberkuloza liječila uz pomoć kumisa, čak i u teškim stadijima. Za prevenciju ove bolesti, piće se preporučuje sada. Antibiotici u kefiru ubijaju bacile tuberkuloze, bore se protiv dizenterije i trbušnog tifusa, liječe čireve i poboljšavaju sastav krvi.
U XIX stoljeću samarski liječnik Nestor Plotnikov proslavio je ovu metodu liječenja za pola svijeta. Njegova kumisova bolnica za pacijente s konzumacijom primala je 250 ljudi godišnje, a ljekoviti napitak prodavao se čak u Parizu i na Cipru..
Konjski kumis također je koristan za živčani sustav: smiruje, normalizira san i pomaže u suočavanju s razdražljivošću. Također poboljšava stanje kože i kose ako ga redovito pijete..
Liječnici savjetuju da obrate pažnju na koumiss u slučaju takvih problema:
- neurastenija;
- kronični umor;
- gastritis;
- tuberkuloza;
- anemija;
- avitaminoza;
- kardiovaskularne bolesti.
Koumiss koristimo ispravno
Ako se odlučite na liječenje kumysom, ali ga prije niste popili, morate pažljivo započeti. Liječnici savjetuju započinjanje s malom dozom - pola čaše i istezanje tijekom dana. Ako se usudite, dopušteno je dnevnu porciju dovesti do cijele litre..
Treba popiti ljekoviti napitak 30 minuta prije jela, u malim obrocima.
Kumisov recept kod kuće
Pravi kumis može se napraviti samo od kobiljeg mlijeka, ali u gradu je gotovo nemoguće dobiti svjež. Stoga ćemo vam reći kako napraviti ljekoviti fermentirani mliječni napitak od kravljeg mlijeka..
Trebat će vam: litra mlijeka 2,5%, 3 žlice kefira, 5 g svježeg kvasca, 3 žličice šećera i čaša vode.
Priprema:
Zakuhajte mlijeko, dodajte šećer, vodu i ohladite na sobnu temperaturu. Zatim dodajte kefir, dobro promiješajte i ostavite da se kiseli 9-10 sati. Važno je nadgledati piće: ako je soba vruća, brže će se kiseliti.
Zatim promiješajte masu, možete procijediti - ako se pojave velike grudice. Zatim kvasac razrijedimo u toploj vodi, dodamo pola žlice šećera i pričekamo pet minuta. Kad se pojave mjehurići, dodajte kvasac u mlijeko.
Promiješajte i odmah ulijte u čiste boce. Morate ga napuniti otprilike tri četvrtine kako piće ne bi eksplodiralo. Nakon par sati šaljemo ga u hladnjak. Kad kumis prestane biti aktivan u bocama, možete piti. Ne ostavljajte piće dulje od dva dana - za tri dana sadržaj alkohola doseći će 4%, a alkohol je štetan. Samo trebate otvarati spremnike vrlo pažljivo, polako ispuštajući plin.
Tajne koumiss-a i saumala
Kako razlikovati pravi kumis od surogat-a? Da biste to učinili, dovoljno je uliti čašu votke u piće: ako se nije sklupčao, možete biti sigurni - kumis je stvaran i bez nečistoća.
Gdje u blizini Almatyja možete kupiti pravo herojsko piće, koja korisna svojstva ima? Kanat Zhainazarov, upravitelj bolnice kumis "Aksai", dijeli svoje tajne.
- Svježe kobilje mlijeko ili saumal smatra se jedinstvenim biološkim proizvodom. Najviše sliči na majčino mlijeko žene. A kumis je već kvasac, - kaže Zhainazarov. - Saumal živi samo tri sata (!) Nakon mužnje. Bolje ga je odmah upotrijebiti, inače učinak više neće biti isti. Kobilje mlijeko sadrži oko 40 bioloških komponenata važnih za ljudsko tijelo: aminokiseline, masti, enzime, elemente u tragovima (kalcij, natrij, kalij, fosfor, željezo, magnezij, bakar, jod, sumpor, kobalt, cink, silicij, brom) i vitamine (A, C, B1, folna kiselina). Pri mužnji svježe mlijeko već gubi 15 posto vrijednosti, a nakon sat vremena i pola vitamina. Saumal je poseban proizvod
Osobe s gastritisom, čir na želucu, niskim hemoglobinom dolaze nam na liječenje. Ponekad naizgled beznadno bolesni ljudi.
Dakle, jednom su doveli stariju ženu. Liječnici su joj otkrili tumor, nije mogla jesti, tijelo nije ništa prihvatilo, podvrgnuta je dvije operacije i tečajevima kemoterapije. Rekli su da joj ostaje najviše dva mjeseca života... Neki joj je starješina u selu savjetovao da pije saumal. Dali smo joj 200 grama da popije, ali zbog toga je začepila usta. Žena je piće pila ujutro i navečer. I tijelo se postupno počelo navikavati. Nakon 10 dana ustala je na noge i počela jesti.
Bio je još jedan slučaj. Nekako je čovjek došao sa želučanim problemima. Vrlo mršav, teško je mogao podnijeti. Liječnici su otkrili da ima čir na želucu. Nekoliko dana zaredom pio je saumal. Postupno je postajalo bolje, bolovi u želucu su prestajali.
Na našoj farmi konja prva mužnja počinje u 6 sati ujutro. A saumal treba konzumirati samo u prvim satima nakon mužnje, inače neće biti terapijskog učinka. Ujutro je na farmi dug red za čudesno piće. Treba ga piti samo natašte, 200-300 grama, dva sata prije jela. Kobila daje 6 litara mlijeka dnevno. Dojimo 50 kobila.
Minimalni tijek terapijske primjene saumala je 10 dana, za najbolji učinak preporučuje se svakodnevno pijenje tijekom 30 dana.
Oni koji su mjesec dana već probali piti saumal, osjećaju polet, poboljšavaju san, apetit i opće stanje.
Kumis je dobar za one koji žele smršavjeti. Ovo piće je napravljeno od kvasca. Pomaže u dobroj probavi hrane i razgradnji masti. Inače, kumis je prava prirodna Viagra. Kako kažu, testiran na sebi.
- Imate strojnu ili ručnu mužu?
- Samo ručno. Naši klijenti su protiv strojne mužnje. Trebate muziti kobilu samo na otvorenom, a ne u zatvorenom. Tamo mlijeko upija sve neugodne mirise. Čudno je to što, ako muzite kobilu u staji, tada se gubi 30 posto kvalitete mlijeka. Pasemo konje cijelu noć, a kobile jedu travu koju vole. Ako ih hranite u štali, okus mlijeka je drugačiji..
- Kako razlikovati pravi kumis od surogat-a?
- U kravljem i kobiljem mlijeku postoji sarisu (sirutka). Ako sarisu poraste, onda se kumis razvodi.
Kada se razrijedi vodom, kravljim mlijekom ili repicom, dolazi do taloga. Kumis ima svoj miris, ako mu se nešto doda, pojavljuje se miris kiselog mlijeka. Budite sigurni, ovo je već lažnjak. Igrač Minsk KVN-a Jevgenij SMORIGIN: Čaša koumisa? Dajte dva!
Svi mliječni proizvodi postaju kiseli ako u njih ulijete votku. Ali ako kumisu dodate alkohol, neće doći do zgrušavanja. Jedini je proizvod koji će podnijeti alkohol. Kobilje mlijeko identično je majčinu mlijeku - jedno prema jednom. Jarac, krava ili deva, ako su ostali, jednostavno kiseli. A kobila se ne pogoršava ni na jednoj temperaturi. To može biti dan i mjesec. Inače, od kobiljeg mlijeka ne možete napraviti ni kurt ni jogurt, jer se ne uvija.
- A gdje u blizini Almatyja možete kupiti ljekovito piće?
- U selu Raiymbek i Naydenovka. Tamo su mi se svidjeli kumisi. Najbolji je u Tarazu i u selu Merke. Okus se čini kao da je stvaran, čist. Štoviše, ne preporučujem kupnju u trgovinama.
Pravi kumis se ne čuva u hladnjaku. Mora se držati u bunaru ili u podrumu na temperaturi koja ne prelazi 10 stupnjeva. I to ne više od tri mjeseca.
Uz to, kumis treba držati u drvenim posudama, a ne u plastičnim bocama..
Kako piti saumal
Saumal je svježe pomuženo (na pari) kobilje mlijeko, slatkastog okusa. Iz nje se fermentacijom dobiva poznato piće nomadskih naroda kumis. Naši preci, s nedostatkom majčinog mlijeka, zamijenili su ga kobiljim mlijekom, a koristili su ga i u ljekovite svrhe.
Zašto je vaš proizvod u obliku praha?
Kobilje mlijeko ima poseban biokemijski sastav i ako se ne preradi u roku od 2-3 sata, počinje gubiti korisna svojstva. Njemačka tvrtka Zollman Stutenmilch Gmbh, najveći proizvođač kobiljeg mlijeka u prahu u Europi, već više od 50 godina razvija tehnologiju sušenja. Od ove smo tvrtke kupili najmoderniju tehnologiju za smrzavanje kobiljeg mlijeka. Ovom tehnologijom prah se brzo otapa u vodi i rekonstituirano mlijeko identično je svježe pomuženom mlijeku, praktički ne mijenja njegovu hranjivu i biološku vrijednost, strukturu, boju i miris.
Zašto je vaš proizvod tako skup?
Ako napravimo izračune, tada 200 ml rekonstituiranog mlijeka iz našeg praha nije skuplje od čaše svježe iscijeđenog soka ili šalice dobre kave, ali s obzirom na njegov pozitivan učinak na tijelo, mnogo je vrijednije.
Njegova visoka cijena posljedica je sljedećih čimbenika:
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Kobila dnevno proizvede 10-12 litara mlijeka. Slijedimo njemačke standarde prihvatljivosti životinja i od kobile dnevno primamo najviše 3 litre, ostatak ostaje za ždrijebe.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Pri preradi 10 litara mlijeka dobije se samo oko 1 kg liofiliziranog praha
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Da bismo očuvali korisna svojstva i kvalitetu proizvoda, koristimo skupe energetski intenzivne njemačke sublimatore. Jedan ciklus sublimacije, od utovara mlijeka u sublimator do dobivanja praha, traje oko 50 sati.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Za očuvanje svih svojstava tijekom skladištenja koristi se višeslojna aluminijska vakuumska ambalaža.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Ograničena proizvodnja također utječe na cijenu proizvoda.
Kako možete dokazati da suhi saumal zadržava sva korisna svojstva i aktivne sastojke??
Kazahstanski i međunarodni laboratoriji i instituti proveli su brojne fizikalne, kemijske i kliničke studije. Svi oni potvrđuju da su sva korisna svojstva i aktivne komponente sačuvane u liofiliziranom kobiljem mlijeku. Detaljnije informacije možete pogledati ovdje. 1. Izvješće o istraživanju proteina & nbsp 2. Mišljenje stručnjaka
Koliko se litara može dobiti iz 0,5 kg suhog praha?
Od 0,5 kg suhog kobiljeg mlijeka možete dobiti oko 5,0 litara.
Koliko dana i kako se proizvod može čuvati?
SAUMAL je pakiran u sedmeroslojnu vakuumsku vrećicu za hranu. Jedan od slojeva vrećice je aluminijska folija koja vam omogućuje čuvanje praha 24 mjeseca od datuma proizvodnje na suhom mjestu na temperaturi od -20˚C do + 27˚C. Nakon otvaranja vakuumskog pakiranja, poželjno ga je upotrijebiti u roku od 20 dana. Otvorenu vrećicu čuvajte na hladnom i suhom mjestu s zatvorenim patentnim zatvaračem.
Gdje se SAUMAL prodaje?
SAUMAL se može naručiti na web mjestu saumal.kz, kao i kupiti u ljekarnama, sportskim trgovinama i supermarketima. Prodajna mjesta možete vidjeti na web mjestu & nbsp (Prodajna mjesta)
Koliko je koristan saumal?
Prema svjedočenju vodećih znanstvenika u Kazahstanu, kao i njihovih europskih kolega, saumal ima apsolutno nevjerojatan potencijal u liječenju najčešćih bolesti probavnog sustava. Smatra se ljekovitim proizvodom i koristi se u liječenju bolesti povezanih s metaboličkim poremećajima, kao sredstvo za sprečavanje prehlade i pomoć u prevenciji raka. Kobilje mlijeko poboljšava cirkulaciju krvi, povećava mušku potenciju, ubrzava proces regeneracije organa, regulira imunološki status, usporava proces starenja.
Koje su kontraindikacije?
Kontraindikacija je samo jedna: ne može se koristiti s individualnom netolerancijom (alergija na mlijeko). Alergija na mlijeko je reakcija tijela na protein kazein. Neki ljudi negativno reagiraju na kravlje mlijeko, ali dobro podnose kobilje mlijeko. Drugi ne mogu konzumirati nikakve mliječne proizvode. Sastav kobiljeg mlijeka što je sličniji majčinom mlijeku. Kobila i majčino mlijeko pripadaju albuminskoj skupini, jer proteina sirutke ima više nego proteina kazeina, pa se stoga lako apsorbiraju.
Imam proljev nakon uzimanja kobiljeg mlijeka, to je normalno?
Prvog dana neki ljudi mogu doživjeti popuštanje stolice. Međutim, kako se organizam i enzimski sustav prilagođavaju mlijeku, taj učinak prestaje. Obično treba 3-5 dana.
Nadimanje imam nakon uzimanja SAUMAL-a, koliko će trajati?
Uzrok tih neugodnih osjećaja nakon pijenja mlijeka može biti nedostatak laktaze, urođeni i / ili stečeni, kada se razina enzima laktaze smanjuje s godinama. Međutim, kako se tijelo prilagođava, nelagoda će nestati, obično u roku od 5 dana..
Što je sublimacija?
Za sušenje našeg proizvoda koristimo sublimaciju prema njemačkoj tehnologiji. Liofilizacija je metoda sušenja proizvoda kod koje se prvo duboko zamrzavanje izvodi do -55 stupnjeva. Zatim se zagrijava na 30 stupnjeva, a istodobno se primjenjuje vakuum, zbog čega se voda uklanja i proizvod prelazi iz čvrstog u praškasto stanje, zaobilazeći tekuću fazu. Cijeli sublimacijski ciklus traje 50 sati. Ovim sušenjem čuvaju se sva korisna svojstva proizvoda. Kravlje mlijeko se suši raspršivanjem na visokoj temperaturi.
Je li vaše mlijeko pasterizirano?
Da, pasteriziramo svoje mlijeko koristeći europsku opremu kratkotrajnim nježnim zagrijavanjem do 72 stupnja tijekom 15 sekundi. To je dovoljno za ubijanje svih patogenih bakterija koje se mogu nalaziti u mlijeku. Kada se konzumira nepasterizirano mlijeko, u tijelo mogu ući opasne bakterije i umjesto terapijskog učinka, možete dobiti zdravstvene probleme.
Ako vaš proizvod pomaže kod raznih bolesti, je li to lijek?
Ne, Saumal nije lijek, to je funkcionalna hrana. Funkcionalna prehrana je hrana, kada se konzumira, postoji pozitivan učinak njihovih komponenata na ljudsko tijelo. Naš proizvod jedinstveni je prirodni kompleks aminokiselina, vitamina i mikroelemenata.
Kako piti Saumal, koliko dana i koliko često?
Kao i svi vitaminski kompleksi, i naš proizvod treba konzumirati tečajevima od 1-3 mjeseca, po mogućnosti 2 puta godišnje. Tek tada ćete dobiti stvarni pozitivan rezultat Saumalova utjecaja na vaše zdravlje. Kratkotrajna primjena Saumala neće pružiti trajni učinak. Neki piju preventivno svaki dan i tijekom cijele godine..
U kojim dozama možete piti Saumal?
Preporučujemo sljedeće doze:
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Za razne bolesti, ovisno o težini, potrebno je koristiti Saumal u količini od 200-250 ml tri do pet puta dnevno pola sata prije jela..
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Za prevenciju i opći oporavak možete piti 200-250 ml jednom dnevno ujutro pola sata prije doručka.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp • Djeca od 6 mjeseci mogu se davati 50-150 ml nekoliko puta dnevno
Budući da kobilje mlijeko sadrži biološki aktivne komponente koje mogu izazvati alergijsku reakciju, preporučujemo da prvo žlicom isprobate malo praha i pogledate reakciju tijela. Na početku uporabe možete započeti s malim dozama od 50-100 ml. Različiti organizmi imaju različit učinak na kobilje mlijeko. Tijekom prvih pet dana moguće je labavljenje stolice, ali to odlazi kako se tijelo prilagođava.
Kako ga razrijediti? Je li potrebno piti u tekućem obliku?
Klasični okus kobiljeg mlijeka može se postići razrjeđivanjem 1:10 toplom vodom. Na primjer, 2-3 žlice ovih 20-25 grama proizvoda razrijede se s 200-250 ml tople vode. Voda se može dodati više ili manje po ukusu.
Saumal se može jesti žlicama, dodati ohlađenim žitaricama, jogurtima, kefiru, voćnim smoothiejima. Glavna stvar je izbjegavanje jakog zagrijavanja..
Koliko je kobilje mlijeko popularno u svijetu??
U Europi već postoji preko 40 proizvođača mlijeka od kobila. Postoje proizvođači u Njemačkoj, Austriji, Francuskoj, Belgiji, Španjolskoj, Sloveniji, Holandiji, Italiji. Kobilje mlijeko proizvodi se u smrznutom prirodnom obliku, liofilizirano, u kapsulama i tabletama. Također na bazi kobiljeg mlijeka proizvodi se kozmetika, poput sapuna, krema, šampona, gelova za tuširanje. U SAD-u belgijska tvrtka prodaje liofilizirane mliječne kapsule za liječenje psorijaze i ekcema. Primjerice, u Španjolskoj oko 240 trgovina prodaje smrznuto kobilje mlijeko. Cijene sličnog liofiliziranog proizvoda u Europi dosežu 700 eura po 1 kg.
Mogu li djeca piti Saumal i u kojoj dobi?
Kao što znate, naši su preci djeci uvijek davali saumal. Saumal se čak smatrao dječjim pićem i mnogi odrasli nisu pili kobilje mlijeko, već su preferirali kumis.
Dokazano je da je po svom sastavu kobilje mlijeko što bliže majčinom mlijeku svih mliječnih proizvoda životinjskog podrijetla. Zbog sadržaja laktoze, kobilje mlijeko je dovoljno slatko i djeca ga vole. Naravno, majčino mlijeko je najbolja hrana za bebe. No, statistika kaže da oko 30% žena iz različitih razloga ne doji. Mliječne formule od kravljeg ili kozjeg mlijeka dobra su zamjena, ali kazein mlijeka često izaziva alergijsku reakciju. U takvim slučajevima preporučujemo isprobavanje našeg proizvoda koji sadrži mnogo manje kazeina i više bjelančevina albumina, a samim tim je i manje alergen. Djeci od 6 mjeseci starosti preporučujemo svakodnevnu upotrebu Saumala kao dopunske hrane nakon savjetovanja s pedijatrom. Doktor Rene Madline, specijalist pedijatrije i adolescentne medicine, voditelj dječje neurologije na klinici Filderstad u Njemačkoj, prepisuje kobilje mlijeko za nedonoščad. Institut za dječju prehranu Ruske akademije znanosti proveo je istraživanje našeg proizvoda i zaključio da je u SAUMAL-u dostupno 70% onoga što dijete treba. Više informacija o sastavu Saumala možete pronaći na web mjestu.
Je li moguće imati alergijsku reakciju kada se koristi Saumal?
Osobe s individualnom netolerancijom na mliječne proizvode mogu imati alergijsku reakciju, jer kobilje mlijeko sadrži biološki aktivne komponente. Preporučujemo da prvo probate Saumal u ograničenim količinama.
Mogu li trudnice piti Saumal??
Preporučujemo da trudnice uključuju Saumal u svoju prehranu. Bogat aminokiselinama, vitaminima i mikroelementima, naš će proizvod biti vrlo koristan za održavanje zdravlja žene i fetusa. Prisutnost folne kiseline u Saumalu posebno je korisna. Studije su pokazale da dnevni unos folne kiseline nekoliko mjeseci prije trudnoće može smanjiti rizik od urođenih malformacija u 80% slučajeva..
Pomaže li Saumal kod alkoholnih mamurluka??
Saumal vrlo dobro pomaže kod alkoholnog mamurluka, jer sadrži veliku količinu vitamina C i vitamina B. Vitamin C je dobar antioksidans i uklanja slobodne radikale iz tijela, a vitamini B pomažu jetri da se nosi sa stresom. Preporučujemo da popijete 200 ml Saumala prije pijenja, prije zabave, a zatim popijete još 200 ml nakon povratka kući. Ujutro možete popiti još 200 ml i nećete osjetiti uobičajene glavobolje i boljke.
Zašto je vaš proizvod dobar za starije ljude?
Pokazalo se da je Saumal učinkovit kada ga konzumiraju stariji ljudi. Saumal sadrži takvu slobodnu aminokiselinu kao što je triptofan, o kojoj ovisi proizvodnja "hormona sreće" - seratonina. Kao što znate, seratonin je prisutan i u čokoladi. Ovaj hormon poboljšava raspoloženje, ublažava stres i bori se protiv depresije. Gotovo svi stariji klijenti primijetili su poboljšanje sna i apetita. Također, zbog probiotičkih svojstava Saumala, poboljšava se probava i asimilacija hrane. Kupci se osjećaju energično.
Kako Saumal pomaže kod ozljeda i operacija?
Primjećujemo brzi oporavak ljudi nakon operacija i ozljeda. Preporučujemo uzimanje tečaja Saumal prije i nakon operacije. Imunološki sustav jača i hemoglobin se brzo obnavlja.
Je li Saumal koristan za rak? Naročito s radio / kemoterapijom?
Ne preporučuje se uzimanje kobiljeg mlijeka tijekom zračenja, jer se temelji na oksidacijskim procesima, a kobilje mlijeko ima snažna antioksidativna svojstva. Prije i nakon terapija zračenjem, kobilje mlijeko može biti od pomoći u pripremi tijela kako bi se moglo uspješno nositi s terapijom zračenjem i pomoći tijelu da se brzo oporavi. Kobilje mlijeko može značajno pomoći u obnavljanju crijevne mikroflore, koja je ozbiljno oštećena takvim agresivnim tretmanom. Kobilje mlijeko može ubrzati procese oporavka tijela i zdrave crijevne mikroflore, kao i ubrzati tjelesnu obranu. Nuspojave kod kemoterapije uključuju mučninu, nedostatak apetita i smanjeni imunitet. To su nuspojave u kojima će vam pomoći kobilje mlijeko. Obnavljanje crijevne flore može poboljšati pokretljivost, kao i smanjiti gastrointestinalnu nelagodu i mučninu. Zbog visokog sadržaja lizozima, laktoferina, imunoglobulina i biološki aktivnih peptida, kobilje mlijeko značajno pomaže u jačanju imunološkog sustava.
Je li moguće smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi??
Kobilje mlijeko sadrži polinezasićene masti kao što su Omega-3 i Omega-6, aminokiselina metionin, vitamini B3 (nikotinska kiselina) i B5 (pantotenska kiselina) - sve ove tvari aktivno doprinose smanjenju razine kolesterola u krvi i normalizaciji krvnog tlaka
Je li moguće piti Saumal s dijabetesom, jer je sladak?
Unatoč činjenici da kobilje mlijeko sadrži više šećera od kravljeg, dijabetičari ga mogu konzumirati. Imajte na umu da se mlijeko uzima u malim količinama, pa je i ukupna količina šećera koju dobivate konzumiranjem dnevne doze kobiljeg mlijeka zanemariva. Iz nepoznatih razloga, u nekim je slučajevima konzumacija kobiljeg mlijeka smanjila potrebnu razinu inzulina. Stoga je, kako bi se utvrdilo je li potrebna primjena inzulina, potrebna stalna kontrola glikemije..
Zašto savjetujete uporabu Saumala sportašima i baš prilikom bavljenja sportom?
Saumal sadrži vrlo korisne bjelančevine albumina koje tijelo vrlo brzo apsorbira i njeguje, što je važno tijekom tjelesne aktivnosti. Također u Saumalu ima puno elemenata u tragovima koji brzo obnavljaju tijelo..
Pomaže li Saumal kod Crohnove bolesti?
Protuupalni učinci kobiljeg mlijeka mogu pomoći u smanjenju crijevnih upala uzrokovanih Crohnovom bolešću. Uz to, prebiotički učinak kobiljeg mlijeka može pomoći u održavanju zdrave crijevne flore i time spriječiti nove recidive bolesti..
Sadržaj butirata u kobilje mlijeku pomaže održavanju kolonocita (epitelnih stanica debelog crijeva) u dobroj formi, što pomaže u sprečavanju pogoršanja bolesti.
Pomaže li SAUMAL kod seksualnih disfunkcija?
Kobilje mlijeko ima pomlađujući i obnavljajući učinak na tijelo, sposobno je normalizirati metabolizam, ima hematopoetska svojstva i poboljšava sastav krvi, rad kardiovaskularnog sustava. Sukladno tome, na najbolji način utječe na mušku potenciju, povećava reproduktivnu sposobnost i spolnu aktivnost.
Koje konje uzgaja mlijeko koristi se u pogonu SAUMAL?
Kazahstanski konji pasmine Jabe koriste se za proizvodnju Saumala.
Koliko u poduzeću ima muznih kobila ?
Postoji 2500 muznih kobila
U kakvom su stanju konji ?
Za razliku od ergela, koje bi se trebale držati na štandovima, naši su konji u svom prirodnom staništu, što je izvrsno za uzgoj konja i dobivanje izvrsnog kvaliteta kobiljeg mlijeka. Čitav kompleks zootehničkih radova izvodi se kako bi kobile bile u punom zdravlju. Imamo vlastitu farmu za proizvodnju stočne hrane. Suvremeni laboratorij kontrolira kvalitetu proizvoda u svim fazama. Pridržavamo se njemačkih standarda za prihvatljivost životinja tako što primamo samo dopuštenu količinu mlijeka.
Gdje je tvornica?
Naša se tvrtka nalazi u okrugu Osakarovsky u regiji Karaganda. Poduzeće ima 30.000 hektara pašnjaka koji se nalaze u ekološki čistom području i graniče s državnim nacionalnim parkom prirode "Buyratau".
Zašto na pakiranju stoji "njemačka tehnologija" ?
U proizvodnji SAUMAL-a koristi se moderna tehnologija sublimacije njemačke tvrtke Zollmann Stutenmilch Gmbh. Sva tehnološka oprema, koja uključuje mljekomat, pasterizatore, zamrzivače, pojilice i cjevovode, kupljena je od najboljih europskih proizvođača. Tvrtka čak donosi višeslojnu aluminijsku ambalažu iz Njemačke kako bi sigurno očuvala proizvod.