Njega, sadnja i uzgoj duda u središnjim i drugim regijama Rusije i Bjelorusije, crne dudove i drugih vrsta s fotografijom

Dud je drvo visoko 10-15 m sa slatkim crnim ili bijelim bobicama. Pripada obitelji dudova. Ime je dato zbog insekta koji se nastani na drvetu u Kini i jugoistočnoj Aziji - svilene bube. Njegova ličinka omota svilenu nit oko čahure. Drugi naziv biljke je dud. Postoje mnoge sorte i podvrste biljke. Među njima postoje standardni i grmljeni oblici. Dud koja plače omiljeni je element ukrašavanja vrta. Gdje se u Rusiji i Bjelorusiji uzgaja ovo nevjerojatno drvo, kako ga pravilno saditi i uzgajati?

Sorte dudova, njihov izgled s fotografijama i značajkama

Stablo duda ima 17 vrsta. Od njih su dvije najpopularnije i uzgajane u Rusiji: crno-bijela. Vrtlari često pretpostavljaju da se razlikuju u boji ploda. Zapravo se ove vrste razlikuju po kori: kod crnih vrsta pokrivač prtljažnika je vrlo taman, gotovo crn (vidi fotografiju), a kod bijelih vrsta je kremast. U srednjoj traci, za Moskovsku regiju, Ural i Lenjingradsku regiju poželjan je bijeli izgled, jer je otporniji na mraz. Boja zrelih bobica, ovisno o sorti, može biti bijela, crvena ili crna..

U uvjetima Moskovske regije dobro rastu sljedeće sorte:

  • Bijela Staromoskovskaja (vidi fotografiju). Plodovi su tamnoljubičaste boje s izvrsnim okusom. Biljka dobro podnosi stres.
  • Mračna žena. Rasprostranjena sorta u srednjoj traci. Razlikuje se u nepretencioznosti, pri smrzavanju korijen pušta prizemne izbojke. Plod je kiselkastog okusa, boja bobica je gotovo crna. Prednosti sorte uključuju samoplodnost biljke..
  • Crni princ. Stvara vrlo velike (do 5 cm) sadnice tamne boje ugodnog okusa. Stablo je otporno na sušu, nepretenciozno, podnosi mraz. Unakrsno oprašena sorta.
  • Bijeli med. Biljke srednje visine (do 5 m). Prinos je visok. Bobice su bijele, vrlo slatke. Sorta otporna na mraz. Mane uključuju izuzetno nisku kakvoću voća (oko 6 sati).
  • Vladimirskaja. Jedna od najzimovitijih sorti. Pogodno za uzgoj na Uralu i u Sibiru. Tamno crveno voće.
  • Ružičasti Smolensk. Popularna sorta među vrtlarima. Ima brojne prednosti: vrlo rano (plod počinje u srpnju), nepretenciozan, dekorativan, uspješno se koristi za uređenje područja i u krajobraznom dizajnu u plačućem obliku duda. Plodovi su srednje veličine, ružičaste ili boje maline, vrlo slatki. Biljka počinje rađati u prvoj godini nakon sadnje..

Neophodni uvjeti za uzgoj

Domovina murve je suptropija, gdje raste u uvjetima visokih temperatura i svjetlosti. Stoljeća uzgoja duda u Rusiji i Europi dovela su do odabira sorti pogodnih za rast biljaka i plodanje u surovim uvjetima kontinentalne klime Euroazije. Razmotrite koje osnovne uvjete vrtlar mora stvoriti prilikom sadnje sadnice duda i njegu kako bi uzgojio dobar urod.

Zahtjevi za osvjetljenjem

Dud, porijeklom iz južnih regija, vrlo je zahtjevan za osvjetljenjem. Dobro uspijeva na južnoj strani mjesta, ne voli hlad. Pri odabiru mjesta za biljku trebali biste osigurati mogućnost zaštite od sjevernih vjetrova. Unatoč otpornosti na mraz koja je navedena u opisu sorte, hladni vjetrovi tlače biljku.

Prikladna temperatura

Dud je termofilna kultura. Sjeme niče na 20-22 stupnja. U regijama u kojima se temperatura zimi ne spušta ispod +10 stupnjeva, stablo ne baca lišće, a sezona rasta nastavlja se tijekom cijele godine. S tim u vezi, stablo ne stvara odmah keratiniziranu koru na mladim jednogodišnjim izbojcima..

Uzgajivači su uzgojili mnoge zimski otporne sorte, u kojima korijenov sustav može podnijeti čak i jake mrazove Sibira, međutim, mladi jednogodišnji izbojci koji nisu prekriveni slojem plute ne toliko se smrzavaju koliko se osuše na kraju zime zbog činjenice da korijenje u još uvijek hladnom tlu nije u stanju transport vode do mladih grana. Poljoprivredna tehnologija duda uključuje:

  • zasjenjenje jednogodišnjih izbojaka s dolaskom topline s juga;
  • ubrzanje zagrijavanja tla uz pomoć zaklona za drveće tamne boje.

Tlo za sadnju

Dud je nepretenciozna kultura. Raste u gotovo bilo kojem tlu, iako su za njega najbolje pjeskovita ilovača i lagana ilovača. Jedini uvjet za pravilan uzgoj duda je odsutnost obližnje vode u tlu..

Kako pravilno saditi dud?

Dud se može saditi sredinom proljeća ili u drugoj polovici jeseni. Prije sadnje trebali biste odlučiti koji je oblik biljke poželjniji - grm ili standardni. Prilikom sadnje bolesnih, razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 5 m, a razmak u redovima trebao bi biti 4 m. Oblik grma može se uzgajati u redove s razmakom između grmlja od 50 cm, a između redova - 3 m. Kalemljenje vam omogućuje da dobijete žetvu ranije nego inače. Temelj je odabran od zimski otpornih sorti.

Izbor i priprema tla i sadnica

Otvoreno sunčano područje, zaštićeno od udara sjevernih vjetrova, pogodno je za dud. Jama za biljku priprema se unaprijed, tako da pripremljeni supstrat tla ima vremena da "odstoji". Veličina sadne jame ovisi o starosti i visini sadnica duda. Za jednogodišnju biljku prikladna je udubina 70x70x60 cm. Priprema tla sastoji se u vađenju tla iz jame i miješanju s gnojivima. Sljedeće su mogućnosti za supstrat tla:

  • 2 dijela listopadnog tla, 1 dio humusa ili komposta, 2 dijela pijeska, smjesi dodajte 70 g jednostavnog superfosfata i 30 g kalijevog sulfata ili kalijeve soli;
  • mineralni aditivi mogu se zamijeniti s 200 g drvenog pepela;
  • tlo iz rupe se u jednakim omjerima pomiješa s humusom.

Izboru sadnica duda treba pristupiti odgovorno. Da bi dud bio ugodan dugi niz godina, morate uzeti u obzir sljedeće:

  • Sve se sorte dijele na samooplodne i križno oprašene. U samoplodnim sortama oprašivanje se događa između ženskih i muških cvjetova na istom stablu. Uopće oprašene biljke su ženske i muške. Plod se ne javlja na muškim biljkama. Pri odabiru sorte, pažljivo biste trebali pročitati karakteristike u opisu sorte..
  • Da ne biste stekli mužjaka, u rasadniku morate kupiti biljku koja je već barem jednom urodila plodom..
  • Ne biste trebali kupiti primjerak uzgajan mnogo južnije od područja budućeg rasta. Južne sadnice, posebno crna dud, ne prilagođavaju se dobro surovim klimatskim uvjetima i često se smrzavaju.
  • Biljka izabrana za sadnju mora biti zdrava s razvijenim netaknutim korijenskim sustavom.
  • Uvijek pokušajte odabrati sadni materijal u profesionalnom vrtiću - oni će ponuditi već formirana standardna stabla ili grmlje..

Pravila i tehnologija sadnje u različito doba godine

Kada se sadi u proljeće u središnjoj Rusiji i Bjelorusiji, sadnice duda bolje se ukorjenjuju. Detaljne upute za sadnju sadnica:

  • polovica mješavine tla vadi se iz unaprijed pripremljene jame za slijetanje;
  • od njihovog preostalog tla napravljen je humak;
  • u središte jame umetnut je okomiti klin koji će služiti kao potpora biljci;
  • uz nju se postavi sadnica na način da se korijenje širi i spušta niz padine humka;
  • korijenje je prekriveno uklonjenom mješavinom tla;
  • korijenov vrat treba malo posuti zemljom - za razliku od voćnih biljaka, ova tehnika neće naštetiti dudu;
  • tlo je nabijeno;
  • ulijte veliku količinu vode u rupu nastalu nakon sadnje kako biste izbjegli zračne praznine u blizini korijena (za sadnicu staru 2-3 godine bit će potrebne 2 kante vode);
  • vezati drvo za klin;
  • malčirajte rupu tresetom, travom ili slamom kako biste zadržali vlagu.

Njega zasađene sadnice

Ako je stablo posađeno u tlo obogaćeno gnojivima, tada neće biti potrebno dodatno hranjenje do početka ploda. Glavna briga za krhku biljku je pravovremeno zalijevanje. Glavno zalijevanje provodi se prije početka plodanja, odnosno do sredine srpnja. Nakon ovog trenutka zalijevanje se zaustavlja.

Za sadnice je priprema za zimu važna tijekom prve 3 godine. Jednogodišnje izbojke treba omotati krpom u nekoliko slojeva. U tu svrhu najprikladniji su Agrobint i agrofibre. Krug debla zaštićen je od glodavaca uz pomoć raspršenog otrova. Zatim se malčira tvrdim materijalima. Sva skloništa uklanjaju se nakon što prođe opasnost od mraza.

Sljedeća briga o drveću

Briga za dud je jednostavna. Briga o biljci u cjelini ne razlikuje se od poljoprivredne tehnologije voćki, na primjer, stabla jabuke. Sastoji se od zalijevanja, gnojidbe, popuštanja zone blizu stabljike, obrezivanja dudova, pripreme za zimovanje, sprečavanja bolesti i uništavanja štetnika. Važno je da je tlo u krugu oko debla uvijek malčirano, a on sam ima dovoljnu rupu za zalijevanje.

Dud voli vlagu, ali ne podnosi pretjeranu vlagu. Zalijevajte biljku samo po suhom vremenu. Tijekom kišne sezone tlo se ne smije vlažiti. Zalijevanje se provodi tijekom vegetacije, čim dud veže plodove - zalijevanje više nije potrebno do sljedećeg proljeća.

Da bi se pravilno prihranilo, treba imati na umu da na početku vegetacije dud treba velike doze dušika, a s početkom cvatnje i ploda fosfor i kalij. Korisno je hraniti stablo u rano proljeće sa 7% otopinom uree (70 g po kanti vode). Ova doza će biljci dati snažan početak procesa rasta. Pepeo je prikladno koristiti kao izvor fosfora i kalija (500 g po biljci). Može se raspršiti oko prtljažnika. Osim prehrane s kalijem i fosforom, dud će dobiti zaštitu od gljivica i štetnika.

Rezidba duda provodi se u proljetnoj sezoni prije pucanja pupova i u jesen prije mraza nakon pada lišća. Formiranje biljaka provodi se na različite načine. Način rezidbe ovisi o tome raste li na mjestu grm, standardni ili plačljivi oblik dudova. Kako pravilno obrezati stablo u proljeće, možete pogledati videozapis. Vrste obrezivanja:

  • pomlađivanje - stari se izdanci izrezuju, mlađi se skraćuju, u plačućem obliku provodi se samo prorjeđivanje;
  • oblikovanje - proizvodi se kod bolesnika, ovisno o prethodno odabranom obliku krune, kako bi se oblikovala dud, uklanjaju se izdanci nepotrebni za lijepu krunu;
  • sanitarni - u procesu pripreme stabla ili grma za zimu uklanjaju se bolesne i mrtve grane, kao i preslabi izbojci.

Razlike u uzgoju u različitim regijama

U južnim regijama s blagom klimom moguće je ne produbiti korijenov vrat prilikom sadnje, a ne provoditi aktivnosti za zamotavanje biljke. U sjevernim regijama, gdje postoje zimska razdoblja s jakim mrazom i bez snijega, postoje razlike u poljoprivrednoj tehnologiji. Na primjer, dud u Lenjingradskoj regiji zahtijeva posipanje zemljom najmanje 2 cm od korijenove ovratnice kako bi se spriječilo smrzavanje. Moraju se provesti sve mjere za pripremu stabla za zimovanje u sjevernim regijama, inače ćete s dolaskom topline morati izrezati previše izbojaka.

Dud i plod duda

Plod duda je koštunica, okupljena u jednom plodu. To je ono što se naziva bobicama ovog drveta. Sadrže do 23% šećera, vitamina, biološki aktivnih tvari i izuzetno su korisni za tijelo. Plodovi sazrijevaju neravnomjerno i brzo padaju na zemlju, gdje nakon nekoliko sati postaju neprikladni za jelo.

Za žetvu u Moskovskoj regiji, vrtlari u vrijeme sazrijevanja glavnine usjeva raširili su čistu tkaninu ispod stabla, nakon čega je biljka snažno protresena. Ovako sakupljene bobice moraju se odmah preraditi u sok, kompot ili zamrznuti. Svježe voće jede se odmah, ovo je izvrsna poslastica za djecu i odrasle.

Stablo duda (dud)

Stablo duda, dud ili dud ima više od 20 vrsta koje rastu u umjerenim i suptropskim klimatskim zonama širom svijeta. Osim izvrsnog okusa, plodovi duda imaju i korisna svojstva koja liječnici cijene. Dud je poznat i po tome što se od njegovih vlakana od davnina proizvode svilene niti, a drvo se i dalje koristi u proizvodnji glazbenih instrumenata i suvenira..

Botanički opis

Dud je kratko (oko 15 metara) listopadno drvo koje pripada rodu biljaka iz porodice dudova (Moraceae). Naziva se i dudom. Listovi duda su jednostavni, u obliku srca, na rubovima nazubljeni.

Dudovi su muški i ženski, pa su i cvjetovi koji se na njima otvaraju različiti. Neka jednodomna stabla imaju male cvjetove oba spola, sakupljene u cvatovima. Dud cvjeta od sredine proljeća do početka ljeta.

Dud se pojavljuje tek u petoj godini rasta na otvorenom polju. Izgledaju poput kupina, ali su izdužene. Plodovi duda dozrijevaju sredinom ljeta. Njihova boja ovisi o sorti. Zrela bobica lako se odvaja od stabljike.

Dud ima široku krunu koja se širi. Postoje plačljive vrste, njihove duge tanke grane teže prema dolje. Kora je smeđa, sva ispucala. Ovdje može živjeti u dobrim klimatskim uvjetima i do 500 godina.

Vrste i sorte

Rod duda objedinjuje mnoge sorte i vrste, od kojih su neke hibridne. Glavne vrste koje koriste vrtlari su:

  1. Bijela dud. Visoka dudovina s voluminoznom krošnjom. Listovi su različitih veličina i oblika. Ljeti su svijetlozelene, u jesen postaju žute. Zreli, slatki plodovi bijele boje s raznim nijansama. Neke sorte istovremeno imaju bijele, crne, crvene bobice. Biljka dobro podnosi zimu, može rasti na gradskim ulicama. Poznate sorte:
    • Bijeli med. Visoka sorta s velikim bobicama. Ime je dobio po snježnobijeloj boji plodova duda, njihovom vrlo slatkom okusu;
    • Luganochka. Prednosti sorte u produktivnosti, veličini ploda. Bobice su velike, do 55 mm duljine;
    • Ukrajinski-6. Počinje rađati rano, donosi veliku žetvu. Bobice duda su crne do 4 cm duljine;
    • Plačući. Koristi se u krajobraznom dizajnu. Raste više za ukras nego za visoke prinose. Tanke grane graciozno padaju. Može narasti do 5 metara;
    • Zlatna. Mlade stabljike, lišće imaju žuto-zlatnu boju i čine ovu sortu dekorativnom.

Širenje

Dud ili dud je drvo koje je poznato u cijelom svijetu, ne samo zbog okusa i korisnih svojstava bobica i kore, već i zbog vlakana od kojih su Kinezi pravili svilu. Azija, Japan, Indija - smatra se rodnim mjestom bijele murve, gdje samostalno raste u listopadnim šumama.

Afganistan i Iran smatraju se domovinom crne murve. Tu se ta kultura može naći u gotovo svakom vrtu. A crvena dud u Europu je dopremljena iz Sjeverne Amerike. Pokušaji uzgoja murve u središnjoj regiji naše zemlje nisu okrunjeni uspjehom. Od mnogih vrsta, sorti, samo je nekoliko ukorijenilo..

U Rusiji se dud može naći u srednjoj traci, u Primorju i na jugu. Na sjeveru naše zemlje vrlo je teško uzgajati dud. Ako samo biljku uzgaja vrtlar, poštujući sva pravila sadnje i njege, a sorta je otporna na mraz.

Sadnja i odlazak

Da biste posadili dud, morate odabrati pravo mjesto za to u vrtu, znati njegove sklonosti. Stablo voli svjetlost, ne podnosi hladne vjetrove. Tlo treba biti umjereno vlažno. Malo je vjerojatno da će biti moguće saznati hoće li mlada sadnica odmah roditi plod. Stoga se biljku preporučuje kupiti kad je stara najmanje tri godine. Tada možete odrediti spol prema njegovim cvjetovima.

Na jesen biljku možete posaditi na otvoreno tlo. Za to se unaprijed priprema sadna jama tako da se zemljana gruda s korijenjem slobodno nalazi u njoj. U glinenom tlu, na samom dnu jame, trebate postaviti drenažu iz slomljenih opeka. Ako je zemljište na lokaciji loše, neplodno, na dno jame mora se nanijeti gnojivo (stajski gnoj ili kompost pomiješan sa superfosfatom). A zatim ga pospite zemljom kako se korijenje ne bi preklapalo.

Samo dva tjedna nakon pripreme jame može se ponovno zasaditi dud. Korijenje se mora pažljivo raširiti, posuti zemljom, zbiti, a zatim obilno preliti vodom. Nakon zalijevanja, potpuno upijajući vodu, tlo oko debla se malčira. Ako je biljka slaba, treba joj potporu, tada u fazi pripreme jame trebate voziti štap prikladne veličine.

Proljetna sadnja razlikuje se samo po tome što se jama priprema puno prije sadnje. Bolje to učiniti na jesen. Smjesa gnojiva primjenjuje se unaprijed, čak i prije kišne sezone. Od sredine proljeća možete presaditi sadnicu.

Da biste u svom vrtu uzgajali plodno drvo murve, trebate mu pružiti odgovarajuću njegu. Da se ne bi razbolio, da ga ne bi zahvatili štetnici insekata, potrebno je na vrijeme provesti preventivni tretman insekticidima i fungicidima. To se može učiniti u jesen, kada lišće tek padne, ili u proljeće prije nego što pupoljci počnu bubriti. Prskanje 7% -tnom otopinom uree ne samo da će se riješiti štetnika, već će postati izvor dušika za biljku.

Da bi murve dobro prezimile, potrebno ih je obilno zalijevati od početka ožujka do sredine srpnja. Jedina iznimka može biti kišno vrijeme. Istodobno, dud treba mineralna gnojiva. Najbolje je hraniti dušikom u proljeće, ali ljeti su poželjniji fosfor i kalij.

Obrezivanje duda vrši se kada drvo spava, zaustavi se protok soka. U proljeće se to radi kako bi se biljka pomladila, oblikovala kruna. Formativna rezidba uvelike ovisi o sorti dudova. Neke krunice trebaju stanjivanje, dok druge trebaju skratiti glavno trupce..

Po završetku vegetacije provodi se još jedna rezidba, uklanjaju se oštećene, suhe, bolesne grane. O dudu možete brinuti na jesen, na temperaturi od najmanje 10 Celzijevih stupnjeva.

Reprodukcija

Dud se može razmnožavati na nekoliko načina:

  1. Sjeme. Važno je da sjeme bude svježe. Neće stati od prošle sezone. Sredinom jeseni pažljivo se uklanjaju iz pulpe bobice i ogulju. Zatim ih treba staviti u stimulativnu otopinu na par sati, sijati u kutiju s zemljom. U proljeće, prije sjetve, treba ih stratificirati jedan i pol do dva mjeseca. Možete sijati izravno na otvoreno tlo, praveći utore u njemu i prosipajući ga vodom i gnojivima. Sjeme se produbi za oko 5 cm, posipa zemljom. Zatim ponovno obilno zalijevajte. Kada sadite sjeme u jesen, trebate dobro malčirati tlo kako se zimi ne bi smrzle..
  2. Reznice. Za rezanje dudova trebat će vam staklenik. Čak se i početkom ljeta režu zelene stabljike koje se dijele na reznice s 2-3 pupa, dugačka oko 20 cm. Zatim se sade u staklenik s visokom vlagom, produbljujući za 3 cm, pod kutom od 45 stupnjeva. Do jeseni reznica će se ukorijeniti, a do proljeća će biti spremna za presađivanje na otvoreno područje. Ova metoda je najprikladnija za one vrtlare koji žele da mlado stablo murve naslijedi sve sortne kvalitete od svog roditelja..
  3. Slojevi. Tako se množe dudovi koji su zimi patili od štetnika ili jakih mrazeva. Budući da je korijenov sustav murve plitko, deblo obično ima mlade izdanke koje se može iskopati, formirati novo stablo, uklanjajući višak izbojaka. Ova metoda također čuva sortna roditeljska svojstva..
  4. Cijepljenje. Postoji mnogo načina za sadnju murve. No, ponajviše je popularna metoda kopulacije. Dvije reznice iste debljine povezane su na mjestima reza i omotane elastičnom trakom.

Bolesti i štetnici

Stablo duda ima prilično jak imunitet na razne bolesti, ali nepravilna njega, oštra zima čine ga slabim, a biljka se može razboljeti. Najčešće bolesti duda su:

  • Pepeo. Gljivična bolest koja se očituje kao bijeli cvat na lišću. Stalna vlaga zraka, gusta kruna mogu pridonijeti razvoju ove bolesti. Stablo možete izliječiti prskanjem posebnim pripravcima.
  • Cilindrosporijaza. Očituje se pojavom svijetlozelenih mrlja na lišću koje kasnije postaju smeđe. Oko njih se stvara bijela flokulentna prevlaka koja je spora gljive. Možete se riješiti fungicidima.
  • Na mladim grančicama duda pojavljuje se bakterija duda, procvjetalog lišća. Pocrne, a zatim se sklupčaju i otpadaju. Na trupcima se pojavljuju žvakaće desni. Stablo se tretira kompleksom lijekova.
  • Tinder gljivice. Pojavljuju se samo na slabim biljkama s niskim imunitetom. Njihovim rastom drvo pati i sve se više uništava. U potpunosti uklonite gljivu nožem, obradite otvorenu površinu otopinom bakra.

Insekti se smatraju štetočinama: crv comstock, paukov grin, murvin moljac i američki bijeli leptir. Ti insekti čine veliku štetu murvi, jedu lišće, biljne pupoljke, tvoreći paukova gnijezda. Možete ih se riješiti prskanjem stabla posebnim otopinama kao što su klorofos ili kleschevite.

Značenje i primjena

Bobice duda imaju mnoga korisna svojstva zbog svog sastava, bogata vitaminima i mikroelementima. Liječnici preporučuju upotrebu svježih ili suhih bobica duda za liječenje bolesti poput gastritisa, anemije, kardiovaskularnih bolesti itd..

Plodovi dudova mogu se koristiti za pripremu sokova ili voćnih napitaka koji nisu ništa manje korisni i ugodni za okus od svježih bobica. Voćni sok dude djeluje protuupalno. Liječe se od prehlade. Možete ga ne samo piti, već i ispirati grlo i nos. Masti od soka, kore duda, ublažavaju bolove od ozljeda, modrica.

Infuzija suhih bobica duda pomaže u liječenju dijabetesa tipa II. Kora duda također sadrži hranjive sastojke. Njezine infuzije, juha koriste se za bolesti dišnog sustava, hipertenziju, za poboljšanje zdravlja, jačanje imuniteta.

Listovi duda zahvaljujući svojim esencijalnim uljima pogodni su za pripremu ljekovitog čaja. Ovaj napitak čisti krv, jača krvne žile, normalizira krvni tlak i rad srca..

Drvo duda koristi se od antike i još uvijek se koristi u proizvodnji glazbenih instrumenata, namještaja, podnih obloga. Drveni majstori od njega izrađuju suvenire, zanate i ukrase. Kinezi ga koriste za izradu bačava za elitna alkoholna pića i papir. U Japanu se košare pletu od mladih grana dudova.

Što je dud stariji, to je drvo vrijednije. Ugodne je svijetložute boje i svilenkaste teksture. Što se tiče čvrstoće, dudovo drvo uspoređuje se s bukovim ili hrastovim drvetom. Vrlo je prikladno raditi s njom. Lako se brusi, polira, lijepi.

I naravno, ne smijemo zaboraviti na glavnu industrijsku namjenu stabla, koje ga je proslavilo u cijelom svijetu. Svilena buba koja jede lišće duda stvara fina svilena vlakna od kojih su ljudi već dugo naučili izrađivati ​​nevjerojatno lijepe svilene tkanine..

Primjena u krajobraznom dizajnu

Stabla duda uspješno se koriste u krajobraznom dizajnu. U ove su svrhe uzgajane mnoge sorte. Vrtlari ukrašavaju svoje parcele dudovima i grmljem nevjerojatnih oblika krošnje i boje lišća. Hibridne sorte murve ne zauzimaju puno prostora i savršeno se prilagođavaju uvjetima u vrtu i klimi.

Na jugu naše zemlje, u blizini obale Crnog mora, na Sjevernom Kavkazu, dud se može naći u parkovima i uličicama, na teritoriju sanatorija, medicinskih centara. Dud s piramidalnim oblikom krošnje najčešće se sadi u skupinama. A za stvaranje živice i ukrašavanje sokaka koristi se plačljiva sorta..

Dud: fotografija, opis sorti, korisna svojstva bobica

Kako izgleda dud? Što je ova biljka?

Predstavnici misteriozne obitelji Mulberry nalaze se širom svijeta. Krava, stablo gume, stablo kruha, fikus i, napokon, dud - svi su oni iz ove obitelji. Divovski listopadno i zimzeleno drveće, zeljaste trajnice i lijane naseljavaju impozantna područja zemlje. Što je dud, saznajemo u nastavku.

Malo povijesti

Slažete se, dud na fotografiji izgleda sjajno! Ova je biljka sveprisutna u južnim regijama i srednjoj zoni CIS-a i RF-a. Njezini se plodovi koriste za hranu, a lišće se hrani svilcima, čije se čahure koriste za dobivanje prirodnih svilenih niti.

U Kini i zemljama Srednje Azije dud (fotografija predstavljena u članku) suši se za buduću upotrebu i hrani starijim roditeljima kako bi im se produžio život. Poznato je da se u Srednjoj Aziji ovu biljku zbog ljekovitih svojstava nazivaju king-berry ili kraljevsko drvo..

Postoji oko 16 vrsta dudova, koje su česte u umjerenoj i suptropskoj klimi. Dud dobro uspijeva u Bugarskoj, Rusiji, Azerbejdžanu, Rumunjskoj, Ukrajini, Armeniji i drugim zemljama Sjeverne Amerike, Azije i Afrike.

Smatra se da je crna dud raširena po cijelom svijetu iz jugozapadne Azije, a bijela iz Kine. Povijest korištenja lišća ove biljke za uzgoj svilene bube seže više od 4000 godina. Ljudi su jeli plodove i prije događaja opisanih u Bibliji. Jeste li primijetili da su dudovi na fotografiji u obliku kupine? Vrlo su korisni i koriste se kao prirodni antiseptik..

Opis biljke

Fotografiju duda trebali bi vidjeti svi. Ova biljka pripada rodu lišćara iz porodice duda, kao što je gore spomenuto. Ljudi su ga uzgajali uglavnom zbog lišća - osnovne hrane svilene bube i kao voćni usjev. Ukupno je u rodu 17 vrsta, ali najčešće se koriste tri. Bobice su nakupina rasutih žitarica sa strnim žitaricama, pulpom i kožom.

Postoji velik broj vrsta, sorti i oblika, među kojima se bijeli, crveni i crni dud ističu plodovima. Sve su vrste listopadne, brzorastuće dvodomne biljke, razlikuju se u heterogenosti oblika lišća, koji čak i na jednoj grani mogu biti petoro, troprsti i cjelovitog srca.

U svim dijelovima murve teče mliječni sok koji se oslobađa kada su biljna tkiva oštećena. Plodovi su slični kupini ili malini, u nekim slučajevima nemaju sjemenke, u drugima ih sadrže. Kao što možete vidjeti na fotografiji, plodovi duda dosežu duljinu od 2-3 cm i imaju obrise koštunjavih kostiju. Ove su bobice slatke, sočne i ugodne arome. Prvi plodovi počinju dozrijevati sredinom srpnja. Osnovno razdoblje sazrijevanja je krajem srpnja i početkom kolovoza..

Sastav voća

Jeste li pregledali fotografiju duda? Njegove zrele bobice sadrže resveratrol, biljni antioksidans. Ova tvar štiti biljku od raznih bakterija, parazita i gljivica. Voće je 85% vode, sadrži masti, pepeo, prehrambena vlakna i ugljikohidrate, vitamine B skupine1, U3, A, PP, K.

Prisutni su folna kiselina, riboflavin, tokoferol, piridoksin, kolin, askorbinska kiselina i pantotenska kiselina. Korisna svojstva duda (vidi donju fotografiju ploda) određuju se prisutnošću makroelemenata - kalcija, fosfora, kalija, natrija i magnezija.

Primjena

Ljudi često sa znatiželjom gledaju fotografije duda. U medicini je ovu biljku prvi upotrijebio perzijski srednjovjekovni znanstvenik, filozof i liječnik Abu Ali ibn Sina - Avicenna.

Svi dijelovi stabla pogodni su za liječenje - i kora, i plodovi, i korijenje, i lišće. Dud je nevjerojatan prirodni antiseptik koji se može koristiti kao diuretik, protuupalno, diaforetično, iskašljavajuće i adstrigentno.

Koristi se u proizvodnji octa, limunske kiseline i šećera. Ova jedinstvena biljka u narodnoj medicini može biti od velike koristi u liječenju mnogih bolesti. Potpuno zrele bobice izvrstan su laksativ, dobri za zatvor. Zeleno voće je najbolje za proljev.

Ako sok plodova duda razrijedite kipućom vodom, isperite njime usta protiv grlobolje. Kao rezultat, bolest će brzo nestati. Infuzija kore i bobica duda učinkovita je kod bronhitisa, bronhijalne astme, akutnih respiratornih infekcija.

Decocije korijena i kore u obliku diuretika koriste se za hipertenziju. Lišće se inzistira i pije da bi se smanjila temperatura u slučaju groznice. Uz distrofiju miokarda i bolesti srca, preporučuje se konzumacija velike količine bobičastog voća. Od kore se priprema ljekoviti prah koji se zatim pomiješa s uljem. Kao rezultat, dobiva se lijek za zacjeljivanje čira, rana i posjekotina. Takva mast trenutno uklanja modrice.

Korisna svojstva dudova (prikazana fotografija) mogu se nabrajati unedogled. Jesti ih u hrani pomaže u liječenju impotencije i prostatitisa, u ublažavanju menopauze i krvarenja iz maternice.

Kontraindikacije

Osnovna kontraindikacija duda je osobna netolerancija. Jedenje previše ove bobice može dovesti do gastrointestinalnih tegoba. Također, ako osoba pati od hipertenzije ili dijabetes melitusa, prije nego što jede plodove duda, mora se svakako posavjetovati s liječnikom.

Bijela

Mnogi ljudi uživaju gledajući fotografiju bijele murve. U pravilu se za hranjenje dudova uzgajaju svilena buba, svilena buba, bijela i višestruka dudova. Plodovi takve biljke mogu biti ne samo bijeli, već i žuti, ružičasti, pa čak i crni. Ova je sorta dobila ime zbog lagane kore stabla..

Ova biljka porijeklom je iz Istočne i Male Azije. To je visoko, brzo rastuće, dugovječno stablo s gustom raširenom ili kuglastom krošnjom. Listovi rastu na istom stablu raznih konfiguracija, u jesen su žuti, a ljeti tamnozeleni. U ovoj vrsti dudova bobice zaslužuju posebnu pažnju - neobično su slatkog okusa..

Nepretenciozan prema životnim uvjetima i tlu - dobro uspijeva u urbanim uvjetima, a njezini dugi korijeni pomažu u jačanju jaruga i padina. Transplantacija se lako podnosi u mladoj dobi. Ova vrsta može podnijeti jake mrazove (do -30 ° C). Ako su mlade grane smrznute, odrežu se. Tada brzo narastu, a stablo obnavlja plod..

Vrtlari bijelu dud uzgajaju i kao ukrasnu biljku: postoji velik broj vrtnih oblika sferne, plačuće, patuljaste, piramidalne, višestruke krošnje i raznih listova. Slikoviti oblici razmnožavaju se vegetativno i cijepljenjem.

Poznato je da se ova biljka koristi za skupnu, pojedinačnu sadnju i za stvaranje guste živice, jer savršeno podnosi redovito šišanje.

Crno

Članak sadrži fotografiju i opis duda. Poznato je da je crna dud porijeklom iz Afganistana i Irana. U vrućim zemljama izgleda poput velikog stabla visokog do 15 m s raširenom širokom krošnjom prekrivenom velikim lišćem. Njegovi crni sjajni plodovi vrlo su ukusni i sočni, slatko-kiseli.

Ovo listopadno ljetno-zeleno drvce ima nisku krošnju. Obično je mnogo veći u širinu nego u visinu. Deblo je često zakrivljeno, uvijeno ili zakrivljeno. Kora je narančastosmeđa ili tamno smeđa s pukotinama. Listovi oko 8 cm široki i 7-18 cm dugi, srčasti i široko ovalni, tankog kratkog vrha, duboko urezani pri dnu, nepravilno stubljeni uz rub, blago režnjasti ili nazubljeni.

Na gornjoj strani lišće crne dudove je pubertetno, hrapavo, boja varira od svijetlozelene do svijetlo zelene. Jednodomna je biljka. Muške naušnice su guste i kratke, blijedozelene. Ženski su cvatovi još kraći. Plodovi nisu oblikovani od plodova, već od detalja cvjetnog pokrova. Cvate u svibnju-lipnju.

"Crna barunica"

Uz pomoć fotografije sorte duda lako možete proučavati. Što je Crna barunica? Dvodomno je listopadno drvo s kuglastom, umjereno gustom krošnjom. Cvjetovi su joj sakupljeni u uši, dvodomni. Listovi su nekomplicirani, cjeloviti ili tro-, peterokrilni.

Složeno voće je jednodimenzionalna velika sočna, jestiva, složena šećerna koštunica crne guste boje. Okus je vrlo ugodan, slatkast, praktički bez kiseline. Miris je neupadljiv.

Plod je redovit i obilan, bobice dozrijevaju u lipnju ili srpnju. Razlikuje se visokom produktivnošću. Bobice podnose prijevoz zadovoljavajuće. Svježe voće može se konzervirati bez kvarenja 6 do 12 mjeseci. Sorta je nepretenciozna prema uvjetima održavanja i tla. Podnosi mrazove od -30 ° C i niže.

"Darkie"

Ovo je sorta bijele murve. To je veliko listopadno drvo s gustom, raširenom krošnjom. Prinos mu je vrlo visok. Plodovi su gotovo crni, do 3,5 cm duljine i 1,2 cm promjera, slatki, sočni, sazrijevaju u lipnju ili srpnju. Prijevoz se dobro podnosi. Ova je sorta otporna na sušu, otporna na mraz, nepretenciozna.

Crna dud "Istanbul"

Ovo je jedna od sorti duda koja daje velike plodove. Stablo je visoko do 7 m, visoko. Krošnja je kuglasta, gusta. Plod samo 4 godine. Ova dud ima sitne cvjetove, sakupljene u cvatove u obliku klasja.

Lišće stabla ima oblik jajeta. Cvate posljednjih dana travnja. Zreli plodovi su gotovo crne boje, veliki, do 3 cm duljine. Razdoblje sazrijevanja je dugo: od sredine srpnja do kraja kolovoza. Sorta podnosi mraz do -30 ° C, nepretenciozna prema uvjetima održavanja i tla.

"Medeni bijeli"

Ovo je jedna od najpoznatijih sorti u Rusiji. Naši uzgajivači dobiveni križanjem nekoliko sorti bijele dudine. Stablo nije visoko, krošnja je prilično gusta, ima piramidalni oblik. Voće su bijele duguljaste koštunice duljine oko 3 cm, predivnog su okusa, slatke, s okusom meda.

Bobice ove dudove su mekane i zahtijevaju dodatnu njegu tijekom transporta. Sorta podnosi niske temperature i neprestano daje izvrstan prinos.

"Smolenska ružičasta"

Ovo je izvrsna opcija za nadobudne vrtlare. Biljka se lako prilagođava okolišu i nepretenciozna je u njezi. Sorta se odlikuje izvrsnom otpornošću na mraz. Plodovi se pojavljuju u prvoj godini nakon sadnje.

Bobice srednjih parametara, imaju crvenu ili ružičastu boju. Slatko i aromatično. Lišće stabla ima lijep oblik, pa se često koristi kao spektakularni ukras zemljišnih posjeda.

"Voće-1"

Jeste li pregledali sve fotografije bobica duda? Stablo je izvanredno. Koja je sorta "fruit-1"? To je rano sazrijevajuća sorta koja daje sočne i krupne plodove. Berba je već moguća u lipnju. Njegove najvažnije prednosti su svijetli okus i dugotrajno plodonosje..

Bobice ove murve su slatke, atraktivne kiselosti. Imaju gustu konzistenciju i ne bore se tijekom transporta. Karakteristična kvaliteta - po kišnom vremenu bijele stabljike postaju ružičaste. Ne trebate se bojati - u redu je.

Shelley

Ova je sorta poznata mnogim vrtlarima. Kvalificirano je kao visoko dekorativno. Daje krupno voće duljine do 5,5 cm. Njegovo je bobičasto voće dugo, tamno, karakterističnog sjaja. Imaju desertni okus. Stablo počinje donositi plodove krajem lipnja.

Bobice su guste konzistencije, tako da se mogu transportirati u velikim količinama bez gubitka. Ako želite uzgajati dudove za daljnju prodaju, odaberite upravo ovu sortu..

"Crni princ"

Još jedan jedinstveni uzorak. Čini se da se sastoji samo od zasluga. Otporan na sušu, bolesti i mraz, lako se čisti. Cijenjen je po lijepim sjajnim i velikim bobicama, koje dosežu duljinu od 5 cm. Obojane su u crnu boju, medenog, neobičnog okusa.

Važno je napomenuti da su plodovi vrlo sočni, ali se ne zgužvaju tijekom prijevoza i dugo se čuvaju..

"Hartut"

Ljubiteljima svilenog vina preporučuje se da ovu sortu posade na svojoj dači. Plod rađa u trećoj godini života. Prinosi su stabilni i visoki. Bobice takvog stabla su velike (do 5,5 cm), crne.

Gusti sok dobiven od njih okusom podsjeća na Cahors. Sorta se aktivno koristi u kuhanju i proizvodnji vina. Lako se uzgaja i otporan je na bolesti.

Iznad su sorte koje su namijenjene prehrani ljudi. Međutim, postoji mnogo više ukrasnih varijacija koje mogu uljepšati okolni prostor. Tu spadaju zlatni dud, tatarski, plačući, kuglasti, piramidalni. Postoje sorte koje se uzgajaju u posudama ili malim posudama. Izbor sorte ovisit će o tome koje ciljeve slijedite..

Korisne značajke

Dud sadrži veliku količinu kalija, čiji nedostatak u tijelu može uzrokovati glikemiju. Stoga liječnici prepisuju ekstrakte duda kada se pojave metabolički poremećaji kalija..

Također vrijedi dud jesti onima koji imaju kronični edem povezan s poremećajem srca (oštećenja različite težine, distrofija miokarda) i bubrega. Ako se redovito jede, otežat će se dah, bol u srcu i ritam će se normalizirati..

S anemijom i metaboličkim poremećajima, duda morate jesti dva tjedna u takvoj količini dok "njezine oči više ne vide".

Mješavina bijele murve (1 kg) i bijelog meda (200 g) pomoći će riješiti se prostatitisa i vratiti mušku snagu. Komponente temeljito sameljite. Smjesu treba čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi. Trebate uzimati jednom dnevno prije spavanja, po jednu desertnu žlicu..

Crna murva

Zašto je bobica duda korisna?

Stablo na kojem raste dud smatra se ljekovitim od davnina, donoseći dobrobiti zdravlju. Korisna je cijela dudova biljka, ne samo bobice. Suho korijenje, sjeme, lišće koriste se kao ljekovite sirovine. Rade infuzije, masti, tinkture. Sportska oprema, glazbeni instrumenti izrađeni su od trajnog drveta..

Gdje raste dud

Pripada listopadnim stablima porodice dud, koja broji više od sedamnaest vrsta. Raste u mnogim zemljama, prestala je biti neobična biljka čak i u Moskovskoj regiji. Područje njegovog rasta opsežno je u Europi, raste u Africi i drugim zemljama.

Korisne značajke

Dud je moćan antioksidans. Zbog sadržaja određenih spojeva, plodovi su redovnom uporabom sposobni spriječiti moždani udar, spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka.

Prisutni su polifenolni flavonoidi koji, prema nedavnim istraživanjima, sprečavaju stvaranje zloćudnog tumora. Crna murva za noć korisna je za one koji loše spavaju.

Plodovi duda sadrže do šezdeset posto askorbinske kiseline koja čovjeku treba dnevno. Jesti bobice pomaže osobi da se odupre zaraznim bolestima.

Postoji vitamin E, pronađeni su beta karoten, lutein. Svi ovi elementi u tragovima neophodni su za dobro zdravlje, sprečavaju rano starenje i štite od štetnih učinaka slobodnih radikala..

Karotenoidi u sastavu važni su za oči, štite od štetnih učinaka sunčeve svjetlosti.

Postoji element željezo koji je potreban za punjenje krvi kisikom. Pri odabiru bobica duda kako biste tijelo napunili željezom, obratite pažnju na boju ploda, što je svjetlije i zasićenije, veći je sadržaj važnog elementa.

Dud se koristi kao izvor kalija, koji je neophodan za srce. Sljedeći je element mangan, tu je magnezij.

Dudovi su bogati vlaknima, poboljšavaju probavu. Kad se koristi nekoliko puta tjedno, nadimanje, zatvor nestaje.

Zeleni plodovi imaju adstringentna svojstva. Uzimaju se zbog proljeva.

Sok od svježih dudova grglja uz upalu grla, stomatitis. Dobro djeluje na izlječenje laringitisa.

Infuzija suhih bobica pije se kod prehlade, kašlja. Moćan je diuretik, koji preporučuju tradicionalni iscjelitelji, službeni lijek za upalne bolesti genitourinarnog sustava.

Sirup se koristi za bolesti zglobova, šarlah, krvarenje

Liječnici preporučuju korištenje bobica bilo koje boje nakon zaušnjaka kako bi se održalo zdravlje muškaraca

Plodovi su nezamjenjivi za ljude koji se bave mentalnim aktivnostima. Upotreba voća dobra je za studente, školarce, trudnice

Narodni recepti

Infuzija

Dvije žlice bobica u bilo kojem obliku, 200 ml kipuće vode inzistira se 4 sata. Pijte po pola čaše četiri puta dnevno.

Uvarak od kore

Žlica zdrobljene kore skuha se s čašom prokuhane vode, stavi na vatru i drži lagano kuhati trideset minuta. Narodni lijek djeluje protuupalno, sedativno, analgetski.

Uvarak od grana

Mlade grančice izrežu se na komade duge oko tri centimetra, uzmu se četiri komada, namame kipućom vodom (2 čaše), kuhaju deset minuta, inzistiraju tri sata. Pijte 50 ml dnevno, podijeljeno na jednake dijelove. Liječe se četiri tjedna, nakon dvotjedne pauze nastavljaju.

Sirup

Sok se prokuha do 1/3 početne zapremine. Koriste se za krvarenja nakon poroda, bolove u zglobovima. Primijenjen izvana za neuralgiju za uklanjanje jake boli. Ako svakodnevno konzumirate žlicu sirupa s doručkom, prehlada, gripa nisu zastrašujuće.

Vrhunac

Kilogram opranoga voća, očišćenog od nepotrebnih nečistoća, skuha se s pola litre kipuće vode, kuha pola sata na laganoj vatri. Na kraju kuhanja dodajte čašu meda, pustite da zavrije i odmah maknite s vatre. Pijte žličicu sat i pol nakon jela.

Dud od parazita

Laneno sjeme u prahu, začin klinčića, suhe bobice uzmite pola žličice svake, pomiješajte, dodajte čašu soka od mrkve. Sastav štetno djeluje na sve parazite.

Hladno

Pomaže kod kašlja, snižava vrućicu, ima dijaforetski učinak nimalo gori od malina. Voće razbijte šećerom, dodajte toplu kipuću vodu. Kod angine, upale isperite razrijeđenim sokom ili infuzijom bobica. Kod jakog curenja nosa kapajte ga svaka dva sata.

Bobice u slučaju trovanja

Svježe voće koristi se za dezinfekciju tijela nakon izlaganja štetnim tvarima, prezrelo voće jede se kao laksativ, a zeleno kao učinkovito sredstvo protiv žgaravice.

Ljekovita mast

Trljajte koru ili korijen dok se ne dobije fini, homogeni prah, kombinirajte s masnom bazom. Bilo koja mast će učiniti, čak i biljno ulje.

Kontraindikacije

Crna murva dobra je za sve, ali prije svega snažan je alergen. Jesti velike količine može izazvati nadutost, skok šećera u krvi, visoki krvni tlak i druge negativne učinke..

Gdje raste dud, blagodati i štetnosti bobičastog duda

Dud, ili dud (murva), donesen je na europski kontinent s Bliskog istoka, gdje se ova voćna kultura može naći doslovno u svakom vrtu. Lišće stabla hrani se svilenom bubom koja proizvodi niti koje se koriste u proizvodnji prirodne svile. Ništa manje vrijedni za ljude nisu plodovi duda koji se koriste u receptima tradicionalne medicine i kuhanja.

Opis i vrste

Dud, ili dud - rod biljaka iz porodice Dud, koji broji 17 vrsta listopadnih stabala.

Visina stabla ponekad doseže i 20 metara. Na granama dozrijevaju sočne bobice koje su složena koštunica bijelo-ružičaste, crne ili tamnoljubičaste boje. Dud je neobično plodan - u plodnoj se godini s jednog stabla može ubrati više od 100 kg bobica.

Široko uzgajane vrste duda su:

  1. Bijela dud. Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, stoga je pogodna za uzgoj na gotovo svim geografskim širinama. Gusjenice svilene bube privlače mekani listovi. Stablo koje ima prilično gustu sivu koru daje bijele, žute, ružičaste bobice. Ponekad naiđu sočni plodovi tamne boje.
  2. Crna dud. Kultura je razvijena na Arapskom poluotoku. Stablo ne podnosi hladno vrijeme. Kora ima lijepu crvenkastosmeđu nijansu. Grubo lišće ne privlači hirovite svilene bube. Tamnoljubičaste bobice, podsjećajući na kupine svojim slatko-slatkim okusom, nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Ovo čudesno stablo našlo je primjenu u mnogim područjima: medicini, prehrambenoj i tekstilnoj industriji. Najčešći proizvod su njegove bobice. Glazbeni instrumenti izrađuju se od dudovog drva, a lišće je hrana svilcu.

Sastav i hranjiva vrijednost bobica

Bobica murve prirodno je skladište vitamina i hranjivih sastojaka. Dakle, askorbinska kiselina u dudovima sadrži toliko da upotreba 300 g bobica pokriva dnevnu potrebu za njom za 100%. Sadržaj kalorija bobica duda iznosi 40 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

  • 2 g proteina;
  • 0,5 g ugljikohidrata;
  • 2,5 grama vlakana;
  • 9 g mono - i polisaharida;
  • 86 g vode.

Kemijski sastav ploda duda lišen je masti. Dud je bogat raznim vitaminima, mikro i makro elementima. Svi su oni vitalni za tijelo. Bobice uključuju:

  • retinol - potiče imunološku funkciju, regulira kardiovaskularni sustav, poboljšava vid, pospješuje regeneraciju epidermalnog tkiva;
  • tiamin - odgovoran je za provođenje impulsa duž živčanih vlakana, regulira ravnotežu vode i soli;
  • tokoferol - antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i inhibira proces starenja;
  • piridoksin - sudjeluje u metaboličkim procesima, odgovoran je za pravilan rad jetre i mišićnih struktura;
  • cijanokobalamin - utječe na apsorpciju bjelančevina, sudjeluje u lučenju bijelih krvnih stanica;
  • filokinon - utječe na sintezu proteina, zgrušavanje krvi.

Plod dudova bogat je raznim elementima u tragovima. Uključuju željezo, kalij, magnezij, cink, selen, natrij, bakar, fosfor.

Korisne značajke

Legende kažu da je veliki zapovjednik Aleksandar Veliki doživio čudesan utjecaj duda. Kao rezultat znanstvenih istraživanja otkriveno je da upotreba plodova duda u jednom ili drugom obliku može doslovno podići bolesnu osobu na noge. Zdravstvene blagodati bobičastog voća su sljedeće:

  • povećava se otpornost na virusne bolesti;
  • sastav krvi se ažurira;
  • stvaranje tromba se smanjuje;
  • procesi starenja se usporavaju;
  • moždana aktivnost se poboljšava;
  • jetra se čisti od toksina i toksina;
  • vidna oštrina se povećava;
  • upalni procesi nestaju;
  • srčani mišić je ojačan;
  • poboljšava apetit;
  • razina lošeg kolesterola se smanjuje;
  • težina se vraća u normalu;
  • kosa i nokti postaju jači.

Listovi duda bogati su alkaloidima - tvarima koje utječu na razinu glukoze u krvi. Ovi organski spojevi koji sadrže dušik ni po čemu nisu inferiorni od sintetičkih lijekova po svojim farmakološkim svojstvima. I lijekovi i prirodni alkaloidi podjednako reguliraju proizvodnju glukozidaze, enzima odgovornog za transformaciju polisaharida u glukozu. Kao rezultat, nema naglih skokova u razini šećera u krvi..

Antioksidativni učinak bobica duda očituje se u zaštiti tijela od štetnog djelovanja slobodnih radikala - glavnih krivaca za razvoj kanceroznih tumora. Nedavna klinička ispitivanja potvrdila su da tvari sadržane u plodu stabla svile usporavaju oksidaciju lipoproteina male gustoće. Kao rezultat, smanjuje se rizik od nastanka aterosklerotskih plakova, što je povezano s razvojem ateroskleroze, kao i srčanim i moždanim udarom..

Prirodni fitoaleksini štite zidove krvnih žila od uništenja. Upotreba tamnih sorti bobičastog voća blagotvornije utječe na rad srca, a bijelih sorti na stanje središnjeg živčanog sustava..

Biljni polifenoli dobiveni iz lišća duda pokazuju svoju najbolju stranu u borbi protiv sojeva Staphylococcus aureus. Karotenoidi, od kojih su dudovi toliko poznati, štite mrežnicu, sprječavajući glaukom i mrenu.

Šteta za tijelo

Bobice i lišće duda sadrže ogromnu količinu tvari vrijednih za tijelo. Unatoč tome, ne mogu ih svi koristiti. Ne preporučuje se zlostavljanje bobica osobama s dijabetesom melitusom.

Bobice duda najjači su alergen, pa se ne biste smjeli odmah naslanjati na delikatesu. Bolje je prvo provjeriti kako će se tijelo ponašati nakon malog dijela plodova duda. Čak i ako postoje manji znakovi nelagode, bolje je odbiti bobice..

Neželjeno je jesti bobice natašte, piti ih hladnom vodom i miješati s drugom hranom. Također treba imati na umu da dud ima laksativni učinak, pa stoga, jedući dodatni dio bobica, možete izazvati želučani poremećaj..

Značajke sadnje i njege

Stablo duda može biti ili jednodomno (samooprašujuće, s muškim i ženskim cvjetovima u jednom cvatu) ili dvodomno. Imajući to na umu, sadi ili jedno drvo ili dva odjednom..

Dud se najčešće razmnožava sjemenom. Uzgajivači kažu da je na taj način biljku koja voli toplinu mnogo lakše prilagoditi surovim klimatskim uvjetima. Prije sadnje sjeme se stratificira dva mjeseca..

Dud se može razmnožavati izbojcima, cijepljenjem, naslađivanjem i zelenim reznicama. Podloga je obično bijela dud s dobro oljuštenom korom. Svakako obratite pažnju na stanje pupova izdanaka. Ako su zrele, možete započeti cijepljenje.

Mladice se dobro ukorjenjuju u pjeskovitim ilovačkim, ilovastim i slanim tlima. Ako sadite murvu u pjeskovito tlo, počet će stvarati vijugavi korijenski sustav, fiksirajući se tako u pijesak..

Optimalno vrijeme za sadnju duda je kasno proljeće ili rana jesen. Prema iskusnim vrtlarima, bolje je saditi u jesen. To je zbog činjenice da je tijekom jesenske sadnje sadnicama lakše podnijeti stres, a aktivna njega u proljeće brzo vraća krhki mladi rast..

Prije nego što započnete saditi dud, morate pripremiti rupu. Na njegovo dno postavljen je debeli sloj plodnog černozemskog tla. Što je kvaliteta humusa bolja, to je lakše njegovati stablo. Postupak sadnje sadnica jednak je onom koji se koristi za sadnju ostalih vrsta vrtnih stabala..

Njega dudova sastoji se u pravodobnom zalijevanju, gnojidbi mineralima, orezivanju kako bi se kruni dao željeni izgled. Preventivnim prskanjem moguće je spriječiti pojavu bakterioze i pepelnice..

Dud, ovisno o klimatskim uvjetima i sorti, počinje aktivno rađati već u četvrtoj godini, a prve zrele bobice pojavljuju se bliže sredini svibnja. Sazrijevanje se događa neravnomjerno: kad zreli plodovi već vise s nekih grana, na drugima su vidljivi samo rudimenti bobica.

Zreli plodovi prilično lako otpadaju. Da biste olakšali berbu, na početku njihova sazrijevanja, ispod drveta morate položiti plastičnu foliju.

Recepti za voće i lišće

Recepti za jela i lijekove koji se mogu pripremiti od bobica duda i lišća upečatljive su raznolikosti. Bobice se jedu svježe, koriste se za izradu džema, punjenje pita, pirjanog voća i želea. Od lišća se prave lijekovi i oblozi..

Evo samo nekoliko recepata u kojima se koriste bobice i lišće duda:

  1. Infuzija bobica. Sameljite 200 g sirovina, ostavite u posudi od litre s prokuhanom vodom 6 sati.
  2. Sok. Bobice treba pažljivo istisnuti pod prešom. Za 1 litru prirodnog soka trebate uzeti oko 100 g šećera i 1 žlicu limunovog soka. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri oko 5 minuta. Dobivena smjesa se razrijedi vodom i ulije u staklenke.
  3. Infuzija lišća. Žlicu nasjeckanih svježih sirovina prelijte čašom vode i kuhajte na pari u vodenoj kupelji 30 minuta. Tada se proizvod dopušta da se kuha, nakon čega se filtrira.
  4. Doshab. Oko 5 kg svježih bobica treba preliti s 0,25 litara vode. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri. Nakon trljanja voćne mase kroz sito, prokuhajte gusti sirup od puštenog soka.
  5. Šećerni dud. Trebat će vam 2 kg plodova duda i 300 g šećera. Čiste bobice složite u male staklenke, pospite svaki sloj šećerom u granulama.
  6. Džem. Uzmite 3 kg bobica. Oprani i osušeni, položeni su u duboku posudu ili posudu, uliveno je 3 kg granuliranog šećera. Čekaju da plodovi daju sok. Posuđe se stavi na štednjak, kuha 15 minuta, miješajući i povremeno uklanjajući pjenu. Radnje se ponavljaju 3 puta. Posljednji put polovicu sirupa treba odvojiti od džema.
  7. Žele. Da biste pripremili desert, iz bobica se mora istisnuti sok. U 0,5 l soka dodajte 5 g pektina. Smjesu zakuhajte, a zatim dodajte 500 g šećera. Namočite žele na štednjaku 5-7 minuta i ulijte u staklenke.

Bobice se mogu sušiti. Da biste to učinili, širite plodove na suhu površinu i pokrijte folijom. Bolje je bobice duda prirodno sušiti, odnosno na otvorenom. Zamrznute bobice zadržavaju do 90% svojih korisnih svojstava - mogu se sigurno čuvati u zamrzivaču. Blagodati ove jedinstvene biljke za obnavljanje vitalnosti i dugovječnosti dokazane su stoljetnim iskustvom u korištenju stanovnika Istoka, dakle, onaj tko se tim bobicama opskrbi za buduću upotrebu u pravu je..

Je li vam se svidio članak? Pretplatite se na kanal kako biste bili u toku sa najzanimljivijim materijalima