Znanstveno potkrepljene činjenice o Goji Berryju

Posljednjih godina goji bobice postale su poznate kao "superhrana" zahvaljujući aktivnom radu internetskih prodavača. Postoji nevjerojatno mnogo izuma o njihovim prednostima, ali mi smo analizirali stvarne činjenice o svojstvima bobičastog voća i spremni smo vam ih ispričati pozivajući se na znanstvene izvore..

Internet obiluje tvrdnjama da goji (Lycium spp.) Može usporiti starenje, poboljšati imunitet i smanjiti rizik od dijabetesa, raka i bolesti srca. O ovoj se temi provode ozbiljna istraživanja, a Natural Standard Research Collaboration uspio je kombinirati rad znanstvenika u jedan znanstveni rad. (1)

Istraživači su uspjeli utvrditi 9 korisnih svojstava goji bobica koje nisu izumili trgovci, ali su dobili znanstveno opravdanje.

Osušene goji bobice

Što su goji bobice?

Goji bobice, znanstveno poznate kao Lycium barbarum, često se nazivaju vučjim bobicama, fruktusom i gugizijem. Osušene bobice svijetlocrvene su boje i koriste se u tradicionalnoj kineskoj medicini više od 2000 godina. (2)

Pa što je ovo goji bobica?

Slatkastog su okusa i mogu se jesti u uobičajenom obliku ili u obliku soka ili čaja. Ekstrakti, prašci i tablete izrađeni su od bobica.

Kao i sve tamnoplave i crvene bobice, one imaju visoku razinu antioksidansa koji štite tijelo od opasnih slobodnih radikala..

Jedinstvena značajka goji bobica je tvar polisaharidi Lycium barbarum (LBP) koja snažno djeluje na ljudsko tijelo..

Uz to, goji bobice sadrže 11 esencijalnih aminokiselina, što je više od ostalih popularnih bobica. (3)

Pogledajmo sada znanstveno utemeljena korisna svojstva bobica..

Korisne značajke

1. Vrlo hranjivo

Sadržaj hranjivih sastojaka u bobicama razlikuje se ovisno o sorti, svježini i procesu obrade. (4)

U 85 grama suhih bobica (četvrt šalice):

Kalorije70
Šećer12 g.
Protein9 g.
Alimentarna vlakna6 g.
Masti0 g.
Vitamin A150% DV-a
Bakar94% DV-a
Selen75% DV-a
Vitamin B2 (riboflavin)63% DV-a
Željezo42% DV-a
Vitamin C27% DV-a
Kalij21% DV-a
Cinkov15% DV-a
Vitamin B1 (tiamin)9% DV-a

Uz već spomenute tvari, bobice sadrže jake antioksidanse (karotenoide, likopen, lutein i polisaharide). U ovom slučaju polisaharidi mogu biti i do 8% mase osušenih bobica. (pet)

Što se tiče težine, goji bobice sadrže jednaku količinu vitamina C kao svježi limun i naranče. (pet)

Goji ima visoku razinu proteina i vlakana, što nije tipično za ostale bobice. Te tvari pomažu vam da se osjećate sito, a time smanjujete apetit..

Bakar, željezo, selen i cink sadržani u bobicama poboljšavaju stanje stanica, pridonose normalnom funkcioniranju unutarnjih organa i optimiziraju metabolizam. (6)

Ukratko: bobice godinama sadrže mnogo hranjivih sastojaka. Sadrže prehrambena vlakna, proteine, razne vitamine i minerale, uključujući željezo, bakar, selen.

2. Izvrstan izvor antioksidansa

Antioksidanti nas štite od slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanice i uzrokovati ozbiljne bolesti.

Goji bobice imaju visoku stopu (3290) apsorpcije radikala kisika. Ovaj je pokazatelj procijenjen ORAC-ovom ocjenom višom od ocjene banana (795), jabuka (2828), ali slabiji od borovnica (4669) i malina (5065). (7)

Treba imati na umu da se ovaj pokazatelj izračunava u laboratorijskim uvjetima, a stvarni učinak na osobu može se razlikovati ovisno o vrsti antioksidansa. Na ovaj ili onaj način, ali utvrđena je činjenica prisutnosti jakih antioksidansa u bobicama.

Ljudske studije pokazale su da su se antioksidativni biljezi povećali za 8% među 50 odraslih osoba koje su tijekom dana popile 120 ml soka od goji bobica. (8)

Jedno istraživanje na starijim muškarcima i ženama otkrilo je da je milkshake (koji sadrži sok od goji bobica) povećao antioksidans zeaksantin za 26% i povećao ukupne antioksidativne markere za 57% u 90 dana. (devet)

To je sjajna vijest jer su prehrambeni antioksidanti važni za naše zdravlje i mogu spriječiti ozbiljne bolesti. (deset)

Sažetak: Redovita konzumacija goji bobica i njihovog soka može povećati razinu antioksidansa i spriječiti razvoj opasnih bolesti.

3. (u teoriji) može usporiti starenje

Antioksidanti sprečavaju oštećenje kolagena u koži. U teoriji to smanjuje pojavu bora s godinama. (jedanaest)

Na ovu temu provedeno je malo istraživanje koje je pokazalo da ekstrakt goji bobica može usporiti starenje stanica..

Istraživanje je provedeno na miševima, a ekstrakt goji bobica inhibirao je (potiskivao) glikaciju stanica kože. Proces glikacije (poput oksidacije) glavni je mehanizam starenja stanica i tijela u cjelini. (12)

Druga laboratorijska studija pokazala je da ekstrakt goji bobica poboljšava replikaciju DNA, što može usporiti proces starenja uzrokovan oštećenjem DNA. (13)

Jesti hranu bogatu antioksidansima može usporiti starenje. Istodobno, vrijedi se usredotočiti na upotrebu različitih namirnica, jer tijelo treba primati razne vrste antioksidansa i njihov učinak može se povećati međusobnom interakcijom..

Možemo reći da goji bobice mogu biti korisne, ali zapravo provedeno istraživanje nije dovoljno za nedvosmislene zaključke..

Ukratko: Dokazano je da ekstrakt Goji bobica štiti stanice od oštećenja, ali na razini laboratorijskih i životinjskih studija. Učinak usporavanja starenja čovjeka teoretski je moguć, ali trenutno nema dovoljno znanstvenog opravdanja.

4. Može spriječiti razvoj raka

Ekstrakt Goji bobica povezan je s prevencijom raka. To je potvrđeno i u studijama na životinjama i ljudima. (četrnaest)

Laboratorijska ispitivanja pokazala su da ekstrakt bobica inhibira rast stanica raka, sprječava njihovo širenje, pa čak i uništava. (15, 16)

Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da redovito dodavanje goji bobica potiskuje razvoj tumora. Maline, jagode, borovnice i acai bobice pokazale su sličan učinak. (17)

Potencijalni antitumorski učinak bobica povezan je sa sposobnošću povećanja razine antioksidansa i smanjenja razine upalnih citokina IL-5 i IL-8. (17)

U istraživanju na ljudima sudjelovalo je 79 dobrovoljaca koji pate od različitih oblika raka. Primili su standardnu ​​imunoterapiju i dobili koncentrirani ekstrakt goji bobica, koji je donio 25% veću regresiju od skupine koja nije dobila ekstrakt. (18)

Vrijedno je napomenuti da su se u istraživanju koristili ekstrakt i koncentrirani dio bobica, a ne bobice u uobičajenom obliku hrane..

Ukratko: ekstrakt Goji bobica može spriječiti razvoj stanica raka. Laboratorijski test pokazao je da ekstrakt može biti učinkovit do ubijanja stanica karcinoma. I ostale bobice bogate antioksidansima pokazale su sličan učinak..

5. Smanjite šećer u krvi

Istraživanje na životinjama i laboratorijima pokazalo je da ekstrakt goji bobica može smanjiti razinu šećera u krvi. (19, 20, 21, 22, 23)

Jedno istraživanje koje je koristilo ekstrakt na dijabetičkim miševima tipa 2 pokazalo je da bi se nakon 4 tjedna upotrebe razina šećera mogla smanjiti kod 35% miševa. (21)

Druga studija na miševima (s dijabetesom tipa 2) pokazala je porast osjetljivosti na inzulin i smanjenje razine šećera za 3 tjedna. (23)

Ovaj je učinak povezan s istim visokim sadržajem antioksidansa u bobicama..

Istraživanje je pokazalo da ekstrakt goji bobica povećava osjetljivost na inzulin unosom glukoze u stanice kroz molekulu GLUT4. (24)

Vrijedno je obratiti pažnju na činjenicu da su studije provedene na životinjama i ne mogu 100% tvrditi da osoba može postići sličan pozitivan učinak. Potrebna su daljnja istraživanja.

Ukratko: In vitro studije su pokazale da ekstrakt goji bobica može smanjiti šećer u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin.

6. Pojačajte energiju

Konzumacija koncentriranog ekstrakta goji bobica povezana je s poboljšanom proizvodnjom energije i povećanom aktivnošću.

Kad miševi dobiju ekstrakt, brže se prilagođavaju uvjetima ispitivanja. Uz to, ubrzan je oporavak od fizičkih testova. (25)

Vjeruje se da ekstrakt poboljšava stvaranje glikogena u mišićima i jetri što pomaže u održavanju tjelesne aktivnosti.

Ubrzanje oporavka posljedica je uklanjanja dušika koji se u tijelu stvara nakon vježbanja. (25)

Slični su rezultati pronađeni i za ljude. U istraživanju je sudjelovalo 34 osobe koje su 14 dana konzumirale 120 ml koncentriranog soka od bobica.

Sudionici studije pokazali su bolje rezultate vježbanjem, poboljšanom kvalitetom sna i smanjenom razinom stresa i umora. Također su izvijestili da se osjećaju sretnije. (26)

Vrijedno je napomenuti da istraživanje na dobrovoljcima nije dovoljna osnova da se 100% govori o ovom blagotvornom svojstvu. Većina rezultata ne temelji se na kontroliranim testovima, već na mišljenjima sudionika studije.

Sažetak: Redovita konzumacija ekstrakta goji bobica može poboljšati proizvodnju energije i cjelokupno zdravlje.

7. Može vam pomoći da izgubite kilograme

Goji bobice nazivaju se "prijateljskim" za one koji žele smanjiti svoju težinu.

Visok sadržaj vlakana, kontrola razine šećera u krvi, pomažu smanjiti apetit i dulje se osjećaju sitijima. (27)

Bobice imaju nizak glikemijski indeks (GI), odnosno dobivene tvari tijelo dulje apsorbira i ne dovode do nakupljanja masnog tkiva. (28)

Postoje neki dokazi da vam bobice mogu pomoći u mršavljenju poboljšanim metabolizmom.

Jedno je istraživanje pokazalo da muškarci i žene s prekomjernom tjelesnom težinom mogu sagorjeti 10% više kalorija kada piju 120 ml koncentriranog soka goji bobica. Treba shvatiti da sam sok ne sagorijeva kalorije, već samo poboljšava rezultate tjelesne aktivnosti. (29)

Opseg struka skupine sokova smanjio se u prosjeku za 4,7 cm tijekom studije. (29)

Nažalost, nisu provedena ozbiljna istraživanja i ovo korisno svojstvo treba dodatnu potvrdu..

Ukratko: Goji bobice imaju niski glikemijski indeks i puno dijetalnih vlakana. Oni mogu promovirati mršavljenje ubrzavanjem sagorijevanja kalorija.

8. Poboljšati razinu kolesterola

Studije na životinjama pokazale su da ekstrakt goji bobica pozitivno utječe na razinu kolesterola.

Istraživanje je provedeno na zečevima koji su imali visoku razinu kolesterola. Kad su životinje dobile ekstrakt bobičastog voća (10 dana), razina "lošeg" kolesterola smanjila se, a razina kolesterola "dobrog" (HDL). (22)

Autori studije zaključili su da je to zbog visokog sadržaja antioksidansa i vitamina u bobicama..

Druga studija uključivala je dijabetičke miševe. 10 mg ekstrakta pomoglo je smanjiti razinu kolesterola u 3 tjedna. (23)

Studije na ljudima nisu provedene, pa je prerano govoriti o ovom korisnom svojstvu s povjerenjem..

Ukratko: Istraživanje životinja pokazuje da se ekstrakt bobica može koristiti za optimizaciju kolesterola u krvi.

9. Potiče imunološki sustav

Ekstrakt bobica stimulira imunološki sustav. (trideset)

U istraživanju je sudjelovalo 60 starijih osoba koje su svakodnevno dobivale 100 ml koncentriranog soka. Nakon 30 dana ispitivanja utvrđen je pozitivan učinak na osnovne funkcije imunološkog sustava. (31)

Ekstrakt stimulira limfocite, leukocite odgovorne za obranu tijela od štetnih bakterija i virusa. (31)

Nekoliko studija na životinjama pokazalo je da ekstrakt poboljšava proizvodnju T-limfocita važnih za imunološki sustav. (32)

Ukratko: Ekstrakt Goji bobica može ojačati imunološki sustav i povećati zaštitu od virusa i bakterija.

Što trebate znati prije dodavanja goji bobica u svoju prehranu

Prije dodavanja goji bobica u prehranu, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom. Neke tvrtke tvrde da goji bobice imaju manje nuspojava od lijekova. Međutim, oni mogu komunicirati s brojnim lijekovima na recept..

Izbjegavajte goji bobice ako:

  • imate nizak šećer u krvi
  • uzimate antikoagulanse (kao što je varfarin)
  • imate visok ili nizak krvni tlak
  • dojite ili ste trudni (postoji vjerojatnost pobačaja)
  • alergični ste na voće

Uz to, imajte na umu da jedna šalica goji bobica sadrži 340% dnevne vrijednosti vitamina A. Možda će biti potrebno ograničiti unos ovog proizvoda kako bi se smanjio rizik od toksičnosti vitamina A..

Nuspojave

Goji bobice su POTENCIJALNO SIGURNE kad se kratko uzimaju kroz usta. Mogu se sigurno uzimati do 3 mjeseca. U vrlo rijetkim slučajevima, goji bobice povećavaju osjetljivost na sunčevu svjetlost, a također dovode do oštećenja jetre i alergijskih reakcija..

Posebne mjere opreza:

Trudnoća i dojenje: U ovom se trenutku vrlo malo zna o sigurnosti uzimanja goji bobica tijekom trudnoće i dojenja. Unatoč nedostatku takvih izvještaja, postoji zabrinutost da plod goji može dovesti do kontrakcija maternice. Dok se hrana bolje ne razumije, birajte sigurnije opcije i izbjegavajte goji bobice u prehrani..

Alergija na bjelančevine u određenim namirnicama: Goji bobice mogu izazvati alergijske reakcije kod osoba alergičnih na duhan, breskve, rajčice i orašaste plodove.

Dijabetes melitus: Goji bobice mogu smanjiti razinu šećera u krvi. Ako uzimate antidijabetičke lijekove, ovo voće može uzrokovati preveliki pad šećera u krvi. Pažljivo pratite razinu šećera.

Nizak krvni tlak: Goji bobice mogu sniziti krvni tlak. Ako već imate nizak krvni tlak, goji bobice mogu ga još više smanjiti..

Zaključak

  • Goji bobice bogate su antioksidansima, vitaminima i hranjivim sastojcima.
  • Te su hranjive tvari povezane s zdravstvenim blagodatima poput smanjenja šećera u krvi, gubitka kilograma, usporavanja starenja, pa čak i prevencije raka..
  • Međutim, nisu provedene velike ljudske studije. Zaključci se donose na temelju laboratorijskih studija u kojima su životinje sudjelovale.
  • Većina studija nije koristila same bobice, već njihov koncentrirani sok ili ekstrakt koji sadrže više aktivnih tvari od bobica koje možemo jesti.
  • Zbog velike potražnje koju generiraju trgovci, cijena goji bobica je precijenjena.
  • Kao i ostale bobice (borovnice, maline), one su zdrave i mogu biti dio zdrave prehrane..

Neka vas trgovci ne zavaraju tvrdeći da će vam samo goji bobice pomoći da izgubite 14 kg u 30 dana. Ovo nije istina. Bobice su zdrave, bogate su vitaminima i antioksidantima. Goji nisu pomoć u mršavljenju, istraživači ih gledaju kao na izvor antioksidansa.

Zamislite da jedete druge bobice. Na primjer borovnice. Teško da ćete očekivati ​​da će težina brzo nestati, zar ne? Ali borovnice su dobre za organe vida, pa se na njenoj osnovi stvaraju mnogi dodaci..

Slična je situacija i s goji bobicama. Tržnici su uzeli lijepu legendu, atraktivno ime i podigli cijenu proizvoda. Ovaj je proizvod zaista koristan, ali ne u količini iu smjeru koji se promovira u oglašavanju..

Goji bobice izvor su antioksidansa, a ne sagorijevač masti.

Želite kupiti dodatak?

Preporučujemo da ih naručite kod iHerb. Ova trgovina nudi preko 30 000 kvalitetnih predmeta isporuke iz SAD-a po pristupačnim cijenama..

Goji

Goji bobica (obična vučja jagoda) ili Lycium barbarum spada u skupinu biljaka s općim skupnim nazivom "vučica". Inače, nemaju sve biljke ove skupine toksični učinak na ljude - neke od njegovih vrsta, poput gojija, imaju jedinstvena ljekovita svojstva..

Goji bobica je višegodišnji listopadni grm (obitelj Solanaceae) s ljubičastim, ljubičastim ili smeđim cvjetovima i tankim bodljama. Kada sazriju, bobice dobivaju duguljasti ovalni oblik i bogatu crvenu boju..

Azija se smatra rodnim mjestom goji bobica, odnosno plodnim zemljama planinskih dolina Himalaje i Tibeta. Danas je bobica raširena na gotovo svim kontinentima Zemlje: Euroaziji, Americi, sjevernoj Africi, pa čak i Australiji. Ali treba napomenuti da najkorisnija svojstva posjeduju goji bobice iz plodnih zemalja visoravni Ningxia (Kina). Na ovom području zemlja dobiva prirodno gnojivo bogato mineralima - les, koji s planina donose vode Žute rijeke..

Kroz povijest ljudske upotrebe, goji bobica je nosila različite epitete, kao što su: "ljubavna bobica", "izvor dugovječnosti", "bobica sreće", "crveni dijamant", "rajska bobica", "plod željene dugovječnosti", "tibetanska žutika". Također, dodijelili su razna popularna imena - "barbarska dereza", darmoros, poljski jasmin, deribas, tart i tako dalje.

Malo povijesti

Postoji čitav mit o tome zašto se uobičajena vučja jagoda u Aziji naziva goji bobica. Priča se dogodila tijekom ratova u provinciji Ningxia u Drevnoj Kini u obitelji seljaka Gou Zi. Kada je glava obitelji pozvana u dugotrajni rat s napadačima, supruga i majka Gou Tzua ostale su bez hrane, a glad i smrt bjesnjeli su okolo. Uspjeli su preživjeti samo zato što je Qi (seljakova supruga) brala bobice na trnovitom grmlju koje je raslo na južnoj padini planine Mirisni i koristila ih u kuhanju.

Sadržaj kalorija goji bobica

Je 253 kcal na 100 grama.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Proteini, grMasnoća, grUgljikohidrati, grJasen, grVoda, grKalorični sadržaj, kcal
11.73743.2--253

Korisna svojstva goji bobica

Sastav i prisutnost hranjivih sastojaka u goji bobicama

Sastav "bobice dugovječnosti" (kako se još naziva i goji) uključuje: vitamine skupine C (askorbinska kiselina) i B, cink, fosfor, željezo, bakar, selen, germanij, kalcij, Beta-karoten, tiocijanati, antioksidanti, aminokiseline, subisaharidi, glikozinolati, flavonoidi i steroidni saponini, tiamin, zeaksantin, riboflavin.

Upotreba goji bobica u medicini

Od drevnih vremena, goji bobica koristila se u kineskoj medicini za povećanje libida kod žena i muškaraca, kao i za podizanje raspoloženja i poboljšanje dobrobiti u stresnim situacijama. Vjeruje se da ova biljka pomaže u borbi protiv stanica raka, jača imunitet i produljuje život..

Uz to, goji bobice doprinose liječenju bolesti bubrega, jetre, očiju, reproduktivnog sustava, smanjuju razinu šećera u krvi i ublažavaju produljenu nesanicu. A također, sprječavaju razvoj Alzheimerove bolesti i dijabetesa, vraćaju hormonalnu ravnotežu, funkcije mokraće, poboljšavaju funkcioniranje živčanog sustava, toniziraju, uklanjaju negativne učinke menopauze i povećavaju razinu melatonina, jačaju pluća, sprečavaju masnu degeneraciju jetre, poboljšavaju funkcioniranje hematopoetskog sustava. Goji može pomoći u ublažavanju glavobolje i vrtoglavice.

Skup korisnih tvari ove biljke također pomaže ljudskom tijelu da proizvede antioksidans superoksid dismutazu sa slabim hipotenzivnim učinkom, što pridonosi učinku lijekova na ljudsko tijelo. Suzbijanje kandidijaze, patogenih E. coli i upalnih procesa također se mogu dodati na popis korisnih svojstava goji bobica..

Nakon što su proučavali bobicu goji u poznatim istraživačkim centrima i prepoznali u njezinom sastavu jedinstvenu kombinaciju vitamina, makro- i mikroelemenata, svjetske su se zvijezde (na primjer, Steven Spielberg, Oprah Unfrey) počele oglašavati i koristiti u proizvodnji svojih markiranih proizvoda, a sportaši - za vraćanje snage i poboljšanje razina izdržljivosti.

Goji bobica postala je visoko reklamirano sredstvo za mršavljenje nakon što su mnogi nutricionisti jednoglasno proglasili "goji bobica pomaže u mršavljenju bez aktivnih napora." Napominju da biljka pomaže poboljšati metabolizam i cirkulaciju krvi, smanjuje razinu lošeg kolesterola i ubrzava razgradnju masnih stanica..

Uz bobice, moderna medicina koristi lišće, koru i korijenje grma..

Goji bobica u kozmetologiji

Zbog činjenice da goji bobica ubrzava diobu stanica u ljudskom tijelu (uključujući kožu), koristi se u kozmetologiji za postizanje učinka pomlađivanja. Naime, dodaje se u sastav krema, losiona i ostalih proizvoda za njegu kože.

Goji bobica u kuhanju

Zahvaljujući ugodnom slatko-kiselom okusu, bobica je postala vrlo popularan sastojak svih vrsta juha koje se nalaze na jelovnicima poznatih uglednih restorana. Može se dodati čaju, voćnim salatama, jelima od riže, musliju i jogurtu.

Postoji legenda da su čak i kineski carevi posluživali jela koja su sadržavala goji bobice..

Opasna svojstva goji bobica

Ne preporučuje se upotreba goji bobica u prehrani ili korištenje ljekovitih pripravaka na njihovoj osnovi u slučaju individualne netolerancije na ovu biljku. Također, kontraindiciran je tijekom trudnoće, tijekom dojenja i djece mlađe od tri godine..

Također, ne možete jesti više od 25 g bobica dnevno - to može izazvati učinak suprotan terapijskom učinku..

Mit ili stvarnost nevjerojatnog utjecaja gojija na ljudsko tijelo? U ovom videu predstavljena je novinarska studija o zdravstvenim blagodatima goji bobica

Što su goji bobice

Danas su goji bobice nevjerojatno popularne. Reklamne kampanje govore o ljekovitim svojstvima ove bobice. Mnoge zanima: Kakva je ovo bobica? Gdje raste? Goji je li žutika? Kako je ova bobica zapravo korisna? Pa odgovorimo na ova i druga pitanja o njihanju goji bobica.

Što su goji bobice

Goji bobice plodovi su uobičajene vučjeg voća, čije je prirodno stanište Kina. Na kineskom se ova biljka čita kao Ningxia gouqi, u ruskoj transliteraciji "Gouqi" čita se kao "Goji", pa otuda i naziv tajanstvene biljke. Izvana obični vuk izgleda poput grma koji može narasti do 3,5 metra, s ljubičastim cvjetovima, a plodovi su male veličine i koraljnocrvene boje..

Vrlo često se plodovi vučjeg voća nazivaju vučjim, ali ovo ime ne odgovara stvarnosti, jer je kolektivno. Goji se često nazivaju "žutika". Možete pronaći opcije kao što su "kineska žutika", "tibetanska žutika". I premda su ova imena čvrsto uvriježena za goji, to je također pogrešno, budući da žutika pripada obitelji žutika, a obična dereza pripada obitelji noćuraka.

Fotografije

Povijest bobica

Povijest podrijetla i upotrebe goji bobica stara je više od 5000 godina. Koristi se u drevnoj kineskoj narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti srca, bolesti jetre i žlijezda.

Ljekovita svojstva Goji bobica poznata su na Istoku već dugo. Drevna kineska legenda kaže da su za vrijeme vladavine dinastije Tang članovi zajednice budističkog hrama imali izvrsno zdravlje. U dobi od 80 godina zadržali su svjež ten i gustu kosu bez sijede kose. Kao što se ispostavilo, nakon svakog posjeta hramu seljaci su pili vodu iz zdenca koji se nalazio u blizini zida koji je bio prekriven grmljem Goji. Crvene bobice s vremena na vrijeme padale su u bunar, dajući vodi čudesna svojstva..

Tradicionalna kineska medicina koristi plod goji u ljekovite svrhe. Izvrsno je sredstvo protiv starenja i jačanja imuniteta koje također pomaže u održavanju normalne razine krvnog tlaka, vida i šećera u krvi. U azijskoj kuhinji goji bobice također se koriste u pripremi raznih juha i priloga..

Gdje se uzgajaju goji?

Glavne zemlje u kojima se uzgaja vučica su Kina, Rusija i neke europske zemlje, a Rusija se upravo pokazala pogodnom za uzgoj. U Kini možete naći bobicu divljeg podrijetla i uzgoja. U Rusiji i drugim zemljama počelo se pojavljivati ​​voće Dereza koje se izvozi.

Fotografije

Sastav i svojstva

Goji bobice sadrže čitav niz vitamina i minerala:

  • željezo
  • cinkov
  • jod;
  • mangan;
  • bakar;
  • nikal;
  • krom;
  • kalcij;
  • kalij;
  • kobalt;
  • selen;
  • kadmij;
  • fosfor;
  • germanij i drugi.

Uz to, plod obične vučje bobice sadrži antioksidanse, 4 jedinstvena polisaharida (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) i više od osamnaest vrsta aminokiselina.

Svojstva koja posjeduju bobice:

  • povećana opskrba krvlju;
  • povećani vid;
  • pozitivan utjecaj na životni vijek;
  • olakšanje disanja;
  • prevencija onkoloških bolesti;
  • normalizira prehranu maternice i mozga.

Primjena

Goji bobice aktivno se koriste u narodnoj medicini, u pripremi dijeta, u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava. Gutanje goji bobica učinkovito se koristi za mršavljenje, normalizaciju probave i još mnogo toga. Goji također za tijelo nose energetsku vrijednost. Kako pravilno koristiti goji bobice možete saznati ovdje. O ispravnom unosu i doziranju možete saznati ovdje. Kako pravilno kuhati i pripremati bobice, rekli smo ovdje.

Zanimljivosti

U SAD-u i Kanadi provodi se cijela reklamna kampanja za distribuciju goji bobica, odnosno soka od ovog voća. Prema trgovcima, sok od bobica vučjeg voća normalizira funkcioniranje tijela u cjelini, a njegova su svojstva gotovo panaceja od svih bolesti. CDC je protestirao protiv ovih tvrdnji jer je u Kini bilo samo nekoliko studija koje ne mogu potvrditi ljekovita svojstva.

Kaže se da je zahvaljujući goji bobicama Li Qingyun, koji je cijeli život živio u planinama, živio više od 250 godina. Unatoč činjenici da su u Kini svojstva ove biljke poznata već nekoliko tisućljeća, u Europi i SAD-u bobice su se počele upotrebljavati relativno nedavno..

Kada jedete goji bobice, treba imati na umu da svojstva ovog proizvoda i njegova upotreba kao lijek za sve bolesti nisu u potpunosti ispitana i potvrđena u praksi. Bobice možete koristiti kao izvor energije ili za nadopunu tijela brojnim vitaminima i aminokiselinama, ali još ih ne vrijedi zamijeniti davno provjerenim narodnim metodama.

Goji bobice - korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzimati za mršavljenje, stvarne recenzije

U članku raspravljamo o goji bobicama, recite nam kakvog su okusa, koje koristi i štete donose ljudskom tijelu. Smatramo njihov sastav i vitamine, korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzimati za mršavljenje, što je korisno za žene, muškarce, djecu, tijekom trudnoće i onkologije. Doznat ćete stvarne kritike liječnika i onih koji mršave o upotrebi bobica, gdje ih kupiti i koliko koštaju.

Što su goji bobice

Goji bobice kineski su naziv za biljku Dereza vulgaris, koja se odnosi na vrstu drvenastih biljaka iz roda Dereza iz porodice Solanaceae. Ova biljka u narodu se naziva vukova bobica..

Maksimalna visina grma je 3,5 m, njegove grane prekrivene su tankim trnjem. Listovi su jednostavni, eliptični, cjeloviti. Zvonoliki cvjetovi imaju lila ili ljubičasto-ružičastu nijansu.

Usjev rodi, ovisno o regiji, od svibnja do rujna ili od srpnja do listopada. U tom vremenskom razdoblju moguće je ubrati do 13 usjeva, od kojih je najvrjedniji u kolovozu..

Plod biljke je mala koraljno-crvena bobica koja izgleda poput žutike. Svježe bobice biljke su otrovne, čak ih se ne preporučuje uzimati golim rukama, jer koža može pocrniti. Suho voće nije opasno, slano-slatkog je okusa s laganom kiselinom.

Kemijski sastav

Sastav goji bobica sadrži sljedeće vitamine:

  • Beta karoten;
  • vitamin B1 (tiamin);
  • vitamin B2 (riboflavin);
  • vitamin B6 (piridoksin);
  • vitamin C.
  • kalcij;
  • fosfor;
  • željezo.

Plodovi također sadrže fenole, fitosterole, mono- i polisaharide, aminokiseline u obliku lizina, triptofan, treonin.

Sadržaj kalorija bobica iznosi 253 kcal na 100 grama proizvoda.

Suho voće praktički ne sadrži vitamin C, pa njihova upotreba ima minimalan antioksidativni učinak na tijelo.

Gdje rastu

Goji bobice rastu u Kini: Gansu, Hebei, Unutarnja Mongolija, Shanxi, Sečuan, Xinjiang. Uzgaja se svugdje, uključujući i Rusiju. Biljka često divlja.

Kulturno raste na sjeveru središnjeg dijela Kine u regiji Ningxia, na Tibetu i Himalaji.

Korisne značajke

Mnogi ljudi sumnjaju da su goji bobice mit ili stvarnost, kako njihova uporaba utječe na ljudsko zdravlje? Napokon, ove crvene plodove aktivno promoviraju razne tvrtke tvrdeći da imaju nevjerojatan sastav i ljekovita svojstva. Pa, shvatimo to.

Goji bobice imaju sljedeća korisna svojstva:

  • normalizirati krvni tlak;
  • smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvotoku;
  • povećati zaštitne funkcije tijela;
  • spriječiti razvoj različitih neoplazmi;
  • poboljšati aktivnost mozga;
  • poboljšati stanje limfe;
  • stabilizirati razinu spolnih hormona i liječiti neplodnost;
  • promicati mršavljenje;
  • poboljšati elastičnost krvnih žila i mišića;
  • normalizirati razinu glukoze;
  • vratiti rad genitalija;
  • aktiviraju metaboličke procese u tijelu.

Plodovi biljke pozitivno utječu na stanje krvnih žila i srca, kostiju i mišića, mokraćnih organa i jetre. Proizvod sadrži tvari korisne za rad mozga.

Fotografija grmlja Goji bobica

Blagodati goji bobica

Ispravna uporaba i konzumacija goji bobica pozitivno utječe na cjelokupno ljudsko tijelo. Istodobno, plodovi sadržani u sastavu korisni su na različite načine, ovisno o tome tko ih uzima..

Za žene

Ljekovite bobice sadrže prirodne antioksidanse, vitamine i minerale koji blagotvorno djeluju na žensko tijelo. Prije svega, voće je korisno za osobe s hipertenzijom, zbog sposobnosti bobica da normalizira krvni tlak.

Uključivanje crvenih bobica u prehranu pomaže u poboljšanju raspoloženja, normalizaciji aktivnosti mokraćnog sustava, oslabljenog tijekom menopauze. Također je učinkovito jesti bobice u slučaju jakog i bolnog menstrualnog toka..

Bobice pomažu usporiti proces starenja i općenito djeluju pomlađujuće, povećavaju imunitet, sprečavaju razvoj mnogih bolesti, na primjer, dijabetes melitus tipa 2, Alzheimerova bolest.

Goji plodovi koriste se za liječenje ženske neplodnosti. Tvari koje su uključene u proizvod pomažu u obnavljanju reproduktivnih funkcija kod žena, normalizirajući hormonalnu razinu i poboljšavajući aktivnost jajnika.

Za konzumaciju su korisne ne samo crvene, već i crne bobice. Sadrže antocijanin, antioksidans koji se bori protiv starenja. Zahvaljujući njemu, ten se poboljšava, vidljivost bora smanjuje, pigmentacija se smanjuje, a kolagen se zadržava unutar stanica koji je odgovoran za elastičnost kože..

Za muškarce

Korisno je jesti crvene bobice i jači spol. Voće Goji pomaže u suočavanju s erektilnom disfunkcijom, smanjenim spolnim nagonom i preranom ejakulacijom.

Kad se ovaj proizvod uvrsti u prehranu, povećava se izdržljivost, poboljšava erekcija i povećava libido. Hranjivo voće ispunjava tijelo energijom i snagom, pa ih je dobro konzumirati prije vježbanja ili trčanja. Također, jedenje male količine voća pomaže bržem oporavku nakon iscrpljujućih treninga..

Tijekom trudnoće

Unatoč nesumnjivim blagodatima proizvoda za ljudsko tijelo, mišljenje stručnjaka o tome je li moguće da trudnice jedu goji bobice ili ne dijeli se. Neki tvrde da njihovo uključivanje u prehranu doprinosi zasićenju tijela trudnice vitaminima i mineralima, a pomaže i u suočavanju s malaksalošću i jutarnjom mučninom..

Drugi su sigurni da crvene bobice mogu uzrokovati pobačaj, krvarenje iz maternice zbog prisutnosti spojeva za pobačaj u sastavu. No, zasad ove tvrdnje nemaju dokaza..

Tijekom trudnoće ženama se savjetuje da jedu najviše 10 suhih plodova gojija dnevno. Ali prvo se trebate posavjetovati s liječnikom, jer je u svakom slučaju sve individualno, a ako jedna trudnica može jesti crveno voće, onda mogu naštetiti drugoj.

Za djecu

Mnogi roditelji koji su već uvidjeli blagodati jedenja goji bobica pitaju se mogu li ih davati djeci. Djeci mlađoj od 3 godine zabranjeno je davati voće goji.

Crveno voće ima sljedeća korisna svojstva na djetetovo tijelo:

  • ojačati koštano tkivo i zubnu caklinu;
  • poboljšati pamćenje i sposobnost učenja;
  • ojačati imunitet i zaštititi od virusnih bolesti;
  • povećati tjelesnu aktivnost i izdržljivost.

Djetetu se može dati najviše 30 g suhih bobica dnevno, podijeljeno u 3 doze.

Blagodati voća goji za mršavljenje

Za većinu ljudi kineske goji bobice povezane su s učinkovitim sredstvom za mršavljenje, jer su jedna od sastavnica prehrane propisane za pretilost. Mnogi proizvođači uključuju voće goji u dodataka prehrani za mršavljenje..

Povoljni učinci na mršavljenje posljedica su sljedećih svojstava voća:

  • Proizvod sadrži puno vlakana i proteina koji se izvrsno nose s osjećajem gladi. Plodovi se mogu koristiti kao hranjivi, niskokalorični međuobrok.
  • Bobice sprečavaju metaboličke poremećaje, pomažu u održavanju normalne razine šećera u krvi i poboljšavaju metaboličke procese u tijelu.
  • Voće pomaže kod poremećaja spavanja i nesanice, sprečava depresiju i poboljšava raspoloženje. Sve ove osobine pozitivno utječu na oblikovanje tijela..
  • Bobice zasićuju tijelo vitaminima i energijom, povećavajući time izdržljivost tijekom sporta.

Važno je razumjeti da će do gubitka kilograma doći samo ako se poštuju osnove pravilne prehrane i aktivan način života. Voće goji samo po sebi ne utječe na procese mršavljenja, već samo smanjuje glad i daje snagu za sport..

Goji bobice u dlanovima

Kako koristiti

Kako pravilno koristiti goji bobice za mršavljenje? Jedu se sušene, a od njih se priprema i čaj, kokteli, tinkture od alkohola ili vode. Pijenje ovih napitaka pozitivno utječe na mršavljenje, a mi ćemo vam reći kako ih pripremiti u nastavku..

Goji čaj od bobica

Sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • goji bobice - 1 žlica.

Kako kuhati: Voće prelijte kipućom vodom, ostavite 30 minuta.

Način upotrebe: Čaj pijte 2-3 puta dnevno po ½ šalice.

Mliječni šejk

Sastojci:

  • mlijeko - 0,5 l;
  • goji bobice - 2 žlice.

Kako kuhati: Nasjeckajte voće goji. Mlijeko umutite mikserom, a zatim dodajte usitnjeno voće.

Način upotrebe: Pijte koktel 2-3 puta dnevno.

Tinktura na vodi

Sastojci:

  • voda - 500 ml;
  • goji bobice - 1 žlica.

Kako kuhati: Preliti bobice vrućom prokuhanom vodom i ostaviti da se ulije.

Način upotrebe: Uzmite tinkturu natašte ujutro nakon buđenja..

Alkoholna tinktura na votki (mjesečina)

Sastojci:

  • votka (mjesečina) - 500 ml;
  • goji bobice - 50 g.

Kako kuhati: Ulijte bobice u staklenku, napunite votkom, zatvorite poklopac i stavite na tamno mjesto 10 dana.

Način upotrebe: Nakon naznačenog vremena izvadite tinkturu. Uzimati 10 mg dva puta dnevno razrijeđeno vodom. Čuvati u hladnjaku.

Goji bobice za onkologiju

Postoji mišljenje da se crvene bobice učinkovito koriste za liječenje onkologije, posebno raka vrata maternice i mliječnih žlijezda. To je zbog činjenice da bobice sadrže selen i germanij - minerale koji djeluju antitumorski. Stoga je svakodnevna upotreba bobica izvrsna prevencija raka i pomaže u zaustavljanju razvoja zloćudnih novotvorina..

Istodobno, 2007. godine, CBC je proveo vlastitu istragu zaštite potrošača u vezi s marketinškim tvrdnjama o "goji soku". Prema njima, kliničke studije u Memorial Sloan-Kettering Cancer Center-u u New Yorku pokazale su da navodne podatke proizvođača da sok od goji bobica sprječava razvoj raka dojke u 75% slučajeva nisu istinite. Provedena su samo preliminarna laboratorijska ispitivanja i jedno kinesko kliničko ispitivanje.

Iz tog se razloga ne biste trebali oslanjati na goji bobice kao lijek koji će vam pomoći u suočavanju s rakom. Ako sumnjate da razvijate rak, morate odmah posjetiti onkologa, a ne samoliječiti se.

Primjene kuhanja

Goji bobice aktivno se koriste u kuhanju za pripremu slatkih i slanih jela. Najjednostavnije ih je koristiti suhe bobice poput običnih grožđica, odnosno dodati ih pečenim proizvodima, zobene pahuljice ili druge žitarice, mješavini suhog voća ili pojesti pregršt za međuobrok..

Osušeno goji voće prije jela treba temeljito isprati vodom, baš kao i ostalo suho voće. A ako ih držite u vrućoj vodi 2-5 minuta, postat će mekani..

Također, goji se može dodati žitaricama i začinjenom pilafu, meksičkim umacima, čili papričici i drugim jelima, dodacima koji im daju izvorni slatkasti okus. Često namočene bobice dodaju se umaku od rajčice, smoothiejima, smrznutim desertima (sladoled, popsicles). Osušene bobice možete nasjeckati do praškaste konzistencije, a zatim dodati homogenim proizvodima (umaci, smoothieji, preljevi za salate).

U nastavku je dato nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za kuhanje goji bobica..

Kisel od lanenog sjemena i goji bobica

Sjemenke lana, posebno u kombinaciji s goji bobicama, pozitivno utječu na procese mršavljenja i poboljšanje metabolizma.

Trebat će vam:

  • goji bobice - 1 žlica;
  • sjemenke lana - 1 žlica;
  • limunov sok - 1-2 žličice;
  • voda - 250 ml.

Kako kuhati:

  1. Laneno sjeme i plodove goji prelijte kipućom vodom.
  2. Inzistirati 40 minuta, uliti limunov sok, dodati zaslađivač po želji i piti.

Tepsija s jabukama i goji bobicama

Trebat će vam:

  • riža "Kuban" - 3 žlice;
  • granulirani šećer - 1 žlica;
  • jaje - 1 kom;
  • jabuke - 3 kom;
  • masa skute - 0,2 kg;
  • vanilin šećer s cimetom - 1 žličica;
  • goji bobice - 1 šaka;
  • maslac - 20-30 g;
  • krušne mrvice - 10-20 g.

Kako kuhati:

  1. Skuhajte rižu.
  2. Prelijte bobice vrućom vodom, nakon minutu ocijedite tekućinu i isperite plodove pod mlazom vode.
  3. Istucite jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte masu od skute. Dobro izmiješajte.
  4. U dobivenu masu dodajte ohlađenu rižu, voće goji, promiješajte.
  5. Podmažite posudu za pečenje maslacem, pospite krušnim mrvicama.
  6. Narežite jabuke na tanke ploške i stavite u kalup, a zatim pospite šećer od trske.
  7. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju pošaljite kalup 15-20 minuta.

Kako pravilno jesti goji bobice

Da biste maksimizirali blagodati jedenja voća goji, trebali biste se pridržavati sljedećih pravila:

  • Dnevna doza suhih ili skuhanih bobica je 25 g.
  • Ako planirate uzimati goji bobice za mršavljenje, tada biste iz prehrane trebali isključiti svu nezdravu hranu, alkohol i gazirana pića. Samo u ovom slučaju rezultat će biti primjetan.
  • Ne možete jesti puno bobica odjednom, jer to može izazvati alergije.

Što može zamijeniti goji bobice

Potrošači se često suočavaju s pitanjem kako zamijeniti goji bobice. Sve ovisi o svrsi za koju je potrebno:

  1. Najvažniji konkurent gojiju u pogledu količine korisnih elemenata u tragovima koji pomažu u mršavljenju i antioksidansa su plodovi tropske acai palme koja izgleda poput tamnoljubičastog grožđa. Acai bobice na mnogo načina premašuju zdravstvene prednosti goji bobica, ali istovremeno je njihova cijena prilično visoka. Za 30 kapsula morat ćete platiti više od 30 dolara.
  2. Da bi se smanjila težina, umjesto gojija, dopušteno je koristiti svježe bobice ribiza, brusnice, ogrozda, borovnica, jagoda, brusnica. Jesti takve bobice za večeru brzo ćete ukloniti masnoću s trbuha, bedara i bokova..
  3. Niskokalorično voće idealno je za normalizaciju metabolizma za mršavljenje i antioksidativni učinak: jabuke, ananas, trešnje, šljive, trešnje, naranče, kivi.
  4. Sušene kruške, trešnje, suhe marelice, jabuke, smokve pomoći će u suočavanju s prekomjernom težinom. Ali istodobno, oni ne mogu utjecati na tijelo na isti način kao i goji..
  5. Sirovo povrće i lagane salate od povrća začinjene maslinovim uljem izvrsne su za mršavljenje.
  6. Morski plodovi koji sadrže jod povoljno djeluju na štitnjaču, što sprečava razvoj kvarova u radu, što dovodi do prekomjerne težine. Stoga je korisno u prehranu uključiti morske alge, lignje, ribu, dagnje..
Goji bobice u košari

Kontraindikacije i mjere opreza

Može li voće goji naštetiti ljudskom tijelu? Ako se pridržavate preporučenih doza, upotreba crvenih bobica samo će imati koristi..

Glavne kontraindikacije za jesti goji bobice su:

  • individualna netolerancija;
  • sklonost alergijskim reakcijama;
  • trudnoća;
  • djeca mlađa od 3 godine;
  • dojenje;
  • Trbušna nervoza.

Zabranjeno je kombinirati uporabu goji bobica s uzimanjem lijekova iz skupina hipnotika i antikoagulansa.

U prisutnosti dijabetes melitusa, hipertenzije i hipotenzije, poremećaja krvarenja, prije upotrebe proizvoda potrebna je konzultacija liječnika.

Ako se prekorači preporučena doza, mogu se pojaviti sljedeće nuspojave:

  • migrena;
  • mučnina;
  • slabost;
  • problemi sa spavanjem;
  • povraćanje;
  • probavne smetnje.

Kada se pojave takvi simptomi, potrebno je hitno ukloniti ljekovito voće iz prehrane..

Gdje kupiti i cijena

Goji bobice možete kupiti u ljekarni ili u specijaliziranoj internetskoj trgovini. Čak ih i na tržnicama ponekad možete naći na sniženju. Pri kupnji obavezno pitajte prodavatelja za certifikat kvalitete proizvoda, jer se često obična žutika prodaje pod krinkom goji bobica zbog vanjske sličnosti proizvoda.

  • suhe bobice, 100 g - 330 rubalja;
  • sušene goji bobice, 500 g - 1450 rubalja;
  • mljevene goji bobice, 100 g - 600 rubalja;
  • crne divlje goji bobice, 60 g - 550 rubalja.

Rok trajanja proizvoda je 2 godine od datuma prikupljanja i pakiranja.

Recenzije

Po mom mišljenju, goji bobice su dobro osmišljena marketinška kampanja i imaju minimalne koristi. Da, blago utažuju glad, pomažu u mršavljenju, ali samo ako se pravilno hranite i aktivno se bavite sportom. Ako se držite ovog načina života, onda i bez goji možete smršavjeti..

Preporučujem da moji pacijenti jedu goji bobice tijekom hladne sezone, jer sadrže vitamin C i pomažu u jačanju imunološkog sustava. Istodobno, u limunu ima više askorbinske kiseline i košta manje od gojija. Dakle, zaključak je jasan.

Nedavno sam kupio veliko pakiranje goji bobica za mršavljenje. Iskreno, mislila sam da ću za 1-2 tjedna moći izgubiti i do 5 kg viška kilograma. Gdje god sam bio tamo, uspio sam izbaciti samo 1,5 kg i to zahvaljujući činjenici da sam u 14 dana dogovorio 2 dana posta. Moj zaključak je da vam voće goji ne pomaže u gubitku kilograma..

Nekoliko puta sam smršavio na goji bobicama. Prvi put u mjesec dana uspio sam izgubiti 4 kg, drugi put - minus 1,5 kg u 2 tjedna. U principu, rezultat mi je odgovarao, sad se držim pravilne prehrane i trčim navečer. Težina je počela postupno odlaziti sama od sebe.

Goji bobice zdrav su proizvod koji sadrži vitamine i minerale. Istodobno, ne treba se na to oslanjati kao na jedino sredstvo koje pomaže u uklanjanju prekomjerne težine i liječenju većine bolesti. Tretirajte voće goji kao dodatni izvor energije zahvaljujući kojem možete postići tanak struk i uvijek biti dobro raspoloženi.

Goji bobice

Goji bobice, poznate i kao vučja bobica, porijeklom su iz Azije i poznate su više od 2000 godina kao ljekovita biljka, ali popularnost su počele stjecati tek 2014. godine. Ovo je biljka u kojoj raste, što učiniti s njom, korisna svojstva i kontraindikacije - sve ćemo to razmotriti u ovom članku..

Što je goji

Goji bobice plodovi su biljke Dereza koja se uglavnom distribuira u Kini i Rusiji, a često divlja. Klasificirane su kao bobice vuka, ali nisu otrovne. To je mali, ovalni, narančasto-crveni plod blago naborane teksture. Obično se jede sušeno.

Što učiniti s njima? Stoljećima se koriste kao ljekovita biljka, a posebno za tinkture. O korisnim svojstvima ove biljke, kontraindikacijama, opasnostima i njihovoj uporabi kao superhrani - dobit ćete odgovore na sva pitanja.

Korisna svojstva goji bobica

Sadržaj kalorija bobica dovoljno je velik za voće - 375 kcal na 100 grama, bez zasićenih masti i sadrže oko 32 grama ugljikohidrata. Zbog oblika i mirisa često ih miješaju s žutikom, ali goji ima slabiji okus i sadrži mnoštvo sitnih sjemenki. Ove bobice bogati su izvori vitamina i minerala, uključujući:

  • vitamin C;
  • vlakno;
  • željezo;
  • vitamin A;
  • cinkov;
  • antioksidansi.

Sadrže 18 aminokiselina, od kojih je 8 esencijalnih, a 21 elemenata u tragovima. Bobice sadrže antioksidanse, posebno beta-karotene, koji pomažu našem imunološkom sustavu da ojača i pospješi proizvodnju crvenih krvnih stanica. Ovo je jedna od rijetkih namirnica biljnog podrijetla s visokim udjelom bjelančevina - 100 grama goji bobica sadrži 10% DV. Ugljikohidrati su složeni, što znači da se razina šećera u krvi ne povećava, a energija od razgradnje u tijelo ulazi ravnomjerno. Korisna svojstva goji bobica pružaju mnoge koristi našem tijelu, ali nažalost imaju kontraindikacije i mogu naštetiti..

Kontraindikacije za uzimanje goji bobica

Unatoč činjenici da je proizvod vrlo koristan, kao i bilo koji drugi, ima niz kontraindikacija i strogo je zabranjen za uporabu trudnicama, dojiljama i maloj djeci (mlađoj od 3 godine):

  • može uzrokovati hipervitaminozu vitamina A, jer 100 grama sadrži 170% dnevne vrijednosti;
  • ponekad uzrokuju alergijske reakcije, a to može akutno utjecati na dijete, tijekom dojenja i na sam fetus - sve do pobačaja;
  • ne smije se koristiti s visokim krvnim tlakom, zajedno s aspirinom i drugim antikoagulansima;
  • ne u teškim stadijima dijabetesa ili s niskim šećerom u krvi;
  • ljudi s rakom;
  • s bubrežnom bolešću - mogu nastati kamenci.

Otkako su same bobice postale popularne 2014. godine, nije proveden dovoljan broj kliničkih ispitivanja proizvoda, a naši liječnici ne poznaju dobro goji i ne mogu pružiti kvalitetan savjet u vezi s kontraindikacijama za upotrebu..

Goji pogodnosti

Iz samog sastava postaje jasno da ovaj proizvod donosi puno zdravstvenih blagodati i prilično je teško zamijeniti goji drugim proizvodima. Uzgajaju se i prodaju kao superhrana, a često se mogu naći u kremama za lice i kožu, maskama, balzamima za kosu itd. Često se uzima za mršavljenje i prilično uspješno. Ako pravilno upotrebljavate goji bobice, dobit ćete maksimalnu korist i izbjeći oštećivanje tijela. Prednosti uključuju:

  • povećanje općeg imuniteta i otpornosti na gripu;
  • poboljšava metabolizam;
  • smanjiti rizik od srčanih bolesti, smanjiti bol kod artritisa;
  • pomaže u čišćenju jetre;
  • obnavlja ravnotežu hormona u tijelu i koristi tijekom menopauze;
  • Dugo vremena muškarci koriste goji bobice kao sredstvo za poboljšanje erekcije, pokretljivosti sperme - zdrava alternativa Viagri. Oni također povećavaju testosteron;
  • olakšati inzulinsku rezistenciju;
  • poboljšati vid, smanjiti stres;
  • Donose zasebne blagodati za kožu i kosu - goji sadrže beta-karoten koji potiče obnavljanje kože i sredstvo je za pomlađivanje. Bobice smanjuju učinak sunca na kožu, a često se na njihovoj osnovi stvaraju prirodne maske, melemi i kreme za kožu i kosu;
  • borba protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak. U zapadnim zemljama uobičajeno ih je uzimati kao profilaktičko sredstvo, jer su u stanju inhibirati rast tumora, pa čak i povećati učinkovitost liječenja;
  • korisno za mršavljenje - činjenica je da bobice imaju nizak glikemijski indeks i opterećenje, dugo zadržavaju osjećaj sitosti. Dodavanje u žitarice ili jogurt bit će puno zdravije od jabuke ili drugog suhog voća.

Nemojte zloupotrijebiti ovaj proizvod, to nije tipično za naše krajeve i može biti prilično teško dijagnosticirati alergijsku reakciju. Goji bobice dobar su dodatak vašem obroku - 30 grama dnevno. Višak ovog proizvoda u prehrani može biti štetan.

Goji bobica šteta, nuspojave

Ako ste razumna osoba, uzmite bobice pravilno (ne više od 30 grama dnevno) i goji vam nije kontraindiciran, neće donijeti štetu. Ako uzmete previše za mršavljenje (najčešći razlog viška), nuspojave su moguće u obliku:

  • nadutost i proljev, bolovi u trbuhu;
  • moguća je nesanica;
  • povećani tlak i razrjeđivanje krvi. Kombinacijom ovih čimbenika, kapilarnim krvarenjem, moguća je krv iz nosa.

Šteta od uporabe rizične skupine vrlo je značajna. Bolje ih je izbjegavati koristiti bez savjeta nutricionista ili liječnika.

Kako je ispravno i kada jesti Goji bobice?

Bolje jesti ujutro. Dugo se probavljaju, a ako ih jedete noću, možda ćete imati problema sa spavanjem. Goji bobice obično se jedu suhe, kao dodatak jogurtu, smoothiejima, žitaricama i žitaricama za doručak. Rjeđe se koristi za umake, slastice i peciva, salate i kuhanje čaja. Ponavljam - normalna količina za zdravlje tijela je 15-30 g / dan..

Prodaje se i svježe i suho. Kušajte prije kupnje, jer zbog sličnosti s žutikom prodavači često varaju. Idealna opcija je kupiti suho voće goji putem Interneta iz zemalja porijekla. Mnoge ih tvrtke prodaju kao superhranu..