Slatko voće - slatki grejp za mršavljenje i jačanje imunološkog sustava

Slatko voće (mljeti će i oroblancu) hibrid je grejpa i pomela. Od svoje "braće" dobio je sočnu osvježavajuću pulpu i bogat vitaminski sastav, zahvaljujući kojem se voće pojavljuje na ljestvici najkorisnijih agruma na planeti. Egzotično voće sadrži najmanje kalorija, stoga je traženo među pristalicama zdrave prehrane i onima koji su navikli održavati svoju težinu u normi..

Priča o porijeklu

Slatko citrusno voće jedno je od najmlađih na svijetu. Svijetu je prvi put predstavljen prije nepunih 50 godina. Tada su sredinom sedamdesetih genetičari sa Sveučilišta u Kaliforniji radili na razvoju nove sorte slatkog grejpa, a Slatkiš je postao hibrid bijele sorte ove biljke i pomela.

Plod se izvorno zvao oroblanco, što u prijevodu znači "bijelo zlato". "Slatkiš" (slatkiš) je zapeo za citruse tek 1984. godine zahvaljujući izraelskim uzgajivačima koji su ga prvi uzgajali izvan Sjedinjenih Država. Pomelit pripada jednakim imenima voća.

Kako i gdje raste

Egzotično slatko voće uzgaja se u:

  • Tajland;
  • Izrael;
  • Australija;
  • Indija;
  • Malezija;
  • Srednja Amerika i neke europske zemlje s toplom klimom.

Visina plodnih stabala ovisi o uvjetima njihovog rasta: u prirodi doseže 4 m, ali na velikim nasadima - 2-2,5 m, što olakšava berbu.

Slatko voće može se uzgajati kod kuće, pružajući stalno toplo osvjetljenje i povoljnu mikroklimu za biljku.

Krošnja drveća je zimzelena. Duguljasti oblik lišća sličan je breskvi, ali premašuje ga veličinom. Tijekom razdoblja cvatnje biljka je prekrivena bijelim cvjetovima čiji promjer doseže 6 cm. Grozdovi citrusa sadrže do 10 plodova. Promjer jednog ploda varira od 10 do 13 cm.

Sastav i prednosti

Energetska vrijednost voća iznosi samo 58 kcal (oko 4% prosječnog dnevnog unosa za odraslu osobu), pa je prikladno za prehranu onih koji mršave. Kemijski sastav raspoređuje se na sljedeći način:

ImeSadržaj u 100 g
Protein0,7
Masti0,2
Ugljikohidratidevet
Alimentarna vlakna0
Voda90

Pomelit sadrži višak askorbinske kiseline, što ga čini učinkovitim lijekom protiv prehlade, a također omogućuje upotrebu za sprečavanje nedostatka vitamina. U različitim količinama citrusi sadrže:

  • folna kiselina;
  • kalij;
  • natrij;
  • fosfor;
  • kalcij.

Među korisnim svojstvima "bijelog zlata" za tijelo su sljedeća:

  • aktivacija procesa razgradnje masti u tijelu;
  • jačanje krvnih žila i poboljšanje protoka krvi;
  • diuretski učinak i uklanjanje natečenosti;
  • poboljšanje rada bubrega;
  • obnavljanje ravnoteže vode i soli.

Sastav minerala i vitamina također pomaže u suočavanju s depresijom, apatijom i nervoznom iscrpljenošću, aktivira mozak i povećava koncentraciju..

Sweety nije usvojio gorčinu grejpa, ali baš poput ovog citrusa aktivno razgrađuje masnoće, pridonoseći gubitku kilograma i normalizaciji kilograma.

Kontraindikacije

Određene bolesti spadaju u stroge kontraindikacije za uporabu agruma. Među njima:

  • gastritis;
  • kolecistitis;
  • čir;
  • kolitis;
  • bolesti duodenuma;
  • akutne bolesti želuca, crijeva, gušterače.

Slatkiš je kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije na tvari koje prevladavaju u njegovom sastavu.

Također postoji mogućnost predoziranja vitaminom C, u kojem postoji malaksalost:

  • mučnina i povračanje;
  • vrtoglavica;
  • poremećaji zgrušavanja krvi;
  • nesanica;
  • glavobolja.

Dnevno možete pojesti najviše 300-400 g citrusa. Simptomi predoziranja pojavljuju se kada je preporučena stopa prekoračena 2 puta.

Kako izgleda slatko voće i kakvog je okusa

Od grejpa, vrijedno je voće "posudilo" niski udio kalorija i nisku gorčinu, a od pomela - slatkoću. Pulpa od "bijelog zlata" je mekana i vrlo sočna, stoga se citrusi često koriste u proizvodnji sokova.

Izvana slatko voće izgleda poput velike, malo spljoštene kuglice. Njegova je veličina jednaka ili malo veća od grejpa. Slatko meso prekriveno je gustom zelenom korom, čiji volumen može biti upola manji od mase oljuštenog oroblanca. Oguljeno voće svjetlo.

U Rusiji i Europi šipak nije vrlo čest, jer izvana veliko i skupo voće nakon ljuštenja gubi i do polovice volumena.

Kako pravilno očistiti i jesti slatkiše

Postoje dva načina čišćenja voća, a svaki ima svoje pozitivne i negativne strane..

  1. Voće prerežite na pola i žlicom istrgnite pulpu. Slično kao i grejp, film koji prekriva meso citrusa blago je gorak, pa ga je najbolje ne jesti..
  2. Od središta do središta napravite nekoliko plitkih rezova i uklonite koru. Biljna ulja koja sadrži mogu ostaviti masne mrlje na odjeći..

Prije čišćenja slatkiši se temeljito isperu, jer se radi veće sigurnosti voće može tretirati voskom.

Primjena

Agrumi se aktivno koriste u nekoliko sfera života, uključujući industrijsku i kućnu kozmetologiju, kuhanje i dijetetiku. Ovisno o namjeni, koriste se svi dijelovi ploda:

  • kora sadrži esencijalna ulja koja su prijeko potrebna u pripremi krema, maski za lice, nokte i kosu;
  • pulpa - sastojak laganih salata, jela od ribe i mesa;
  • sok - neovisno piće i također komponenta domaćih šampona.

Na Tajlandu se slatki sok od grejpa dodaje sladoledu.

Kuhanje

Slatko citrusno zeleno voće ne jede se samo sirovo. Vrijedni sok i pulpa koriste se u pripremi marinada za ribu i meso, dodaju se jelima od morskih plodova i gljiva. Također se suši i kuha, pripremaju se džemovi, marmelada i konzerve..

Salata s zelenom salatom, jagodama i slatkom pulpom

Leto salata

Osvježavajuća sočna Leto salata ima slatkasti okus. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • Slatka paprika - 2 komada.
  • Velika rajčica - 1 komad.
  • Slatkiši - 1 komad.
  • Kuhani pileći file - 1 kom.
  • Mekani sir - 50 g
  • Začini po ukusu

Za preljev je pogodno maslinovo ulje..

  1. Papriku prerežite na pola, izgrebite sjemenke. Polovice nasjeckajte na pola prstena.
  2. Operite limun kuhinjskom četkom. Uklonite koru. Čistimo pulpu od filmova i meljemo.
  3. Narežite na kockice sir, rajčicu i meso.

Po želji u salatu možete dodati masline ili masline.

Recept za salatu "Mladost"

Osvježavajuću salatu s dodatkom limunske pulpe možete "prikupiti" iz gotovo bilo kojeg proizvoda. Sljedeći sastojci jelu će dodati pikantni začinjeno-gorki okus:

  • Slatkiši - 2 komada.
  • Krimski luk - 1 komad.
  • Avokado - 1 kom.
  • Pinjoli - 50 g
  • Med - 2 žlice. l.
  • Rukola - 1 komad.
  • Lime - 1 komad.
  • Muškatni oraščić - po ukusu
  • Maslinovo ulje za dresing
  1. Luk nasjeckajte tankim kolutovima.
  2. Nasjeckajte citruse i avokado na kockice.
  3. Pinjole bez ulja pržite 3-4 minute.
  4. Stavite pripremljene sastojke na list rikule. Po vrhu pospite orahe.
  5. Iscijedite sok iz limete, pomiješajte ga s medom i muškatnim oraščićem. Prelijte salatu gotovom masom.

Za pripremu umaka med se može malo zagrijati u vodenoj kupelji. Tako postaje tanji.

Dijetetika

Niskokalorično voće sadrži enzime koji ubrzavaju razgradnju masti. Uz to, slatkica nježno čisti crijeva i poboljšava probavu..

Tijekom dijete preporučuje se jesti pulpu citrusa za doručak ili večeru, kombinirajući ovaj proizvod s hranom bogatom proteinima.

Njega kože i kose

Esencijalna ulja koja čine koru ploda omogućuju mu upotrebu u kućnoj kozmetologiji. Sviti sok koristi se i za izradu pomlađujućih, tonizirajućih i hranjivih maski za lice..

Pročišćavajuća i učvršćujuća citrusna maska

Sa slatkim voćem bogatim askorbinskom kiselinom možete napraviti jednu od sorti maski za lice s učinkom dubinskog čišćenja, toniziranja i pomlađivanja. To će zahtijevati sljedeće komponente:

  • Suha riža - 1 žlica. l.
  • Ulje bergamota - 5 kapi
  • Slatki sok - 2 žlice. l.

Pripremamo kozmetički proizvod poput ovog:

  1. Zrnca riže sameljite što više u blenderu.
  2. Ulijte bergamot i sok.
  3. Miješajte dok ne postane glatko. Nanesite na paru kožu 20 minuta.

Oprati toplom vodom bez sapuna.

Osvjetljenje staračkih pjega

U borbi protiv dobne pigmentacije i pjegica koristan je domaći losion od limunovog soka i slatkog voća. Pomiješajte sastojke u jednakim omjerima i nanesite vatom na problematično područje. Nakon postupka lice navlažite kremom.

Kako odabrati

Nemoguće je odrediti njegov "unutarnji" sadržaj prema veličini pomelita, jer kora može biti do 2/3 volumena ploda. Vodo vizualno možete razlikovati od pokvarenog po stanju kore. Zrela slatkica:

  • glatko, nesmetano;
  • gusta;
  • težak;
  • nema kvrga i udubljenja.

Ako na palpaciji udubljenja ostanu na fetusu, to znači da je prethodno smrznut ili dulje vrijeme čuvan u sobi s niskom temperaturom. Bolje je odbiti ga kupiti..

Kako čuvati

"Bijelo zlato" čuva se slično kao i ostalo agrumi: na sobnoj temperaturi netaknuto voće ostaje upotrebljivo 5-7 dana, u hladnjaku - 2-3 tjedna.

Gdje mogu kupiti

Slatkiši se mogu kupiti po narudžbi ili u velikim supermarketima. Cijena slatkog grejpa u moskovskim internetskim trgovinama varira od 170 do 430 rubalja po kg.

Egzotično zeleno slatko voće sorta je citrusa uzgajana križanjem bijelog grejpa i pomela. Ova slatka hrana korisna je ako imate slabu otpornost na viruse i sklonost debljanju. Također, "bijelo zlato" se aktivno koristi u pripremi kulinarskih užitaka, dodajući slatki i svježi aftertaste morskim plodovima, umacima, desertima i mesnoj hrani.

Slatkiši - opis voća, fotografija, korisna svojstva i kontraindikacije, sastav, sadržaj kalorija

Slatkiš, poznat i kao oroblanco (lat. Citrus grandis "Oroblanco") jedna je od hibridnih vrsta citrusa koja se pojavila kao rezultat križanja grejpa i pomela. Uzgajivači su željeli voće istih kvaliteta kao i grejp, ali slađe i ukusnije. Uzgojio ga je Robert Soust sa Sveučilišta Kalifornija u Rivesideu 1960-ih i patentirao početkom 1980-ih.

Ovalni ili okrugli plodovi izgledaju poput grejpa ili malog pomela. Teški su od 300 do 1500 g. Pulpa, podijeljena u dijelove, lagana je, čvrsta, slatka, ali s karakterističnom gorčinom grejpa. Okus je poput klementine i naranče. Zbog debelih pregrada između segmenata, meso oroblanca suši se sporije od ostalih agruma. Nema kostiju. Kora ploda je gusta, zelena do žuta, glatka i sjajna.

Foto: slatkiš od voća

Plodovi rastu na velikim zimzelenim stablima visine 5-9 m s zaobljenom krošnjom u obliku kišobrana ili vaze. Kora je tamnosmeđa, pahuljasta ili glatka. Listovi su srednje zeleni do tamnozeleni, sjajni. Dvospolni cvjetovi su mirisni, bijeli. Cvjetaju u proljeće.

Slatkiši, poput svih agruma, vole toplu klimu, pa rastu prvenstveno u tropskim regijama. Međutim, zahvaljujući agronomima, područje rasprostranjenja biljaka neprestano se širi. Brzo se prilagođavaju svom okruženju i dobro rađaju. Drveće raste u Južnoj Aziji, Europi, dijelovima Srednje i Južne Amerike, Izraelu i na Havajskim otocima. Glavni dobavljač voća - Izrael.

Sezona branja slatkiša, koja se naziva i bijeli grejp, započinje u listopadu, a završava u veljači..

Korisna svojstva i kontraindikacije slatkiša

Po hranjivoj vrijednosti plodovi su usporedivi s grejpom. Obogaćeni su vitaminom C koji potiče apetit i pomaže u prevenciji i liječenju prehlade. Oroblanco je bogat i elementima u tragovima, folnom kiselinom, esencijalnim uljima, vitaminima B i enzimima koji potiču razgradnju bjelančevina i masti..

Redovitom upotrebom slatkoće povećava se otpornost tijela na infekcije. Voće pomaže u borbi protiv edema, normalizira metabolizam vode u tijelu. Preporučuje se jesti ih u slučaju lošeg raspoloženja, depresije, apatije, umora..

Oroblanco poboljšava pamćenje i pozitivno djeluje na cijelo tijelo. Sok ima posebno snažno ljekovito i revitalizirajuće djelovanje. Sadrži antimikrobne tvari koje učinkovito štite od gljivica i bakterija. Kada se pije sok od jednog ili dva ploda dnevno, pritisak i funkcija srca se normaliziraju, stoga se smanjuje sklonost kardiovaskularnim bolestima. Proizvod blagotvorno djeluje na stanje probavnog trakta, jetre, žučnog mjehura.

Naringin je prisutan u pulpi i koži. Snažan je antioksidans koji je visoko bioraspoloživ, zarobljava slobodne radikale i neutralizira agresivne molekule kisika i spojeve kisika. Dakle, pomaže u zaštiti DNK i stimulira enzime koji detoksiciraju određene toksine i kemikalije. Uz to, naringin uklanja štetni kolesterol.

Korisna svojstva agruma koriste se u kozmetologiji. Na bazi soka i pulpe pripremaju se maske koje njeguju kožu: očiste je, vlaže, čine elastičnijom.

Uzimajući u obzir niski udio kalorija u slatkišima, znanstvenici su došli do zaključka da je ovo izvrstan prehrambeni proizvod. Ima smisla preporučiti ga ljudima s prekomjernom težinom i onima koji žele ostati u dobroj formi..

  1. Ne preporučuje se jesti oroblanco s povišenom kiselošću u želucu, jer nadražuju crijeva, bubrege i sluznicu. U ograničenim količinama treba ih koristiti za akutni nefritis, čir na dvanaesniku ili čir na želucu, gastritis, hepatitis, kolitis, upalu žučne kese.
  2. Nemojte piti puno soka, jer naringin može povećati učinak lijekova.
  3. Voće je agrumi i može izazvati alergije.

Sastav i sadržaj kalorija slatkog voća

Sa sadržajem 100 g pulpe slatkog voća - 0,7 g balastnih tvari, a sadržaj kalorija je 42 kcal.

Makronutrijenti:

  • voda - 87%;
  • ugljikohidrati - 7,4 g;
  • masti - 0,1 g;
  • bjelančevine - 0,6 g.

Vitamini:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B6 - 0,04 mg;
  • E - 0,27 mg.

Minerali:

  • kalcij - 4 mg;
  • kalij - 215 mg;
  • magnezij - 6 mg;
  • cink - 0,1 mg;
  • željezo - 0,1 mg;
  • sumpor - 5 mg;
  • jod - 1 μg;
  • fosfor - 17 mg;
  • fluor - 0,02 mg;
  • klorid - 2 mg.

Kako jesti slatko voće

S voćem rade isto kao i s grejpom: prerežite na pola i žlicom odaberite pulpu. Ili oljuštite, a zatim narežite na kriške. Jedu samo meso bez kože, jer je potonje gusto, žilavo i vrlo gorkog okusa. Također možete iscijediti ukusni osvježavajući sok.

Bijeli grejp dobro je za deserte, marmeladu i druge slatkiše koji se obično rade od agruma. Odlično se slažu s plodovima mora, povrćem, gljivama, piletinom, ribom.

Slatko voće - koristi i šteta

Slatkiš je egzotično voće, jedinstvenog je sastava, zanimljivog okusa, pomaže u rješavanju suvišnih kilograma, na njegovoj osnovi možete pripremiti mnoga zdrava jela. No proizvod ima neke kontraindikacije i, ako se pretjerano koristi, može naštetiti zdravlju..

Slatkiši zdravi i ukusni limuni

  1. Gdje raste slatkica i o kakvom je voću riječ??
  2. Sastav slatkog voća
  3. Korisna svojstva slatkiša
  4. Kako odabrati slatkiše
  5. Kako oguliti voće
  6. Metode primjene
  7. Šteta od voća
  8. Kontraindikacije

Gdje raste slatkica i o kakvom je voću riječ??

Slatkiš je citrusno voće, rezultat mukotrpnog selekcijskog rada. 80-ih godina plod oroblanca uzgajan je križanjem slatkog pomela i bijelog grejpa. Izraelski su znanstvenici nastavili eksperiment i stvorili citruse koji su slađi i sočniji, hibrid voća koji se naziva slatko ili pomelit..

Slatkiši su prekriveni ne baš gustom koricom zelene, ponekad blijedo žute boje, spužvastim slojem i sočnom pulpom, kako izgleda egzotični proizvod, može se vidjeti na fotografiji. Jesu li limuni slatki ili kiseli? Plod je slatkastog okusa koji podsjeća na pomelo, vrlo sočan.

Slatkiši imaju slatkast okus

Prije se slatkiš smatrao čisto tropskim voćem, ali raste u mnogim europskim zemljama s toplom klimom - Italiji, Španjolskoj, Portugalu, na policama supermarketa možete naći voće iz Indije, Izraela, Kine i Japana.

Slatkiš je niskokalorični proizvod, 100 g pulpe sadrži prosječno 50 kcal, što vam omogućuje da voće uvrstite u prehranu ljudi koji se bore s prekomjernom težinom.

Sastav slatkog voća

Slatkiš je 80% vode, što objašnjava njegov niski udio kalorija, omjer BJU u 100 g proizvoda je 0,7 g / 0,2 g / 9 g.

Što je uključeno:

  • vlakna - na njih otpada oko 2% mase fetusa;
  • vitamin C;
  • vitamini B1, B2, B6, B9;
  • u maloj količini voće sadrži vitamine A, E;
  • od minerala u citrusima, najviše kalija je oko 200 mg / 100 g;
  • kalcij, željezo, bakar, fosfor, fluor, natrij i magnezij - 10–23 mg / 100 g;
  • esencijalna ljekovita ulja.

Slatkiš sadrži jedinstvene enzime koji su sposobni razgraditi masti, bjelančevine i ugljikohidrate, što povoljno utječe na proces probave, potiče mršavljenje.

Korisna svojstva slatkiša

Slatko i aromatično tropsko voće - skladište hranjivih sastojaka, pomaže u sprečavanju razvoja mnogih ozbiljnih bolesti.

Blagodati slatkog voća za tijelo:

  • normalizira razinu kolesterola u krvi, poboljšava stanje zidova krvnih žila, smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti, voće je neophodno za hipertenziju;
  • čisti tijelo od otrovnih tvari;
  • jača imunološki sustav, smanjuje osjetljivost tijela na viruse i bakterije;
  • poboljšava rad žučnog mjehura, jetre, crijeva;
  • pomaže kod pretilosti;
  • uklanja manifestacije stresa, povećava učinkovitost, sprečava razvoj depresivnih stanja, povećava koncentraciju;
  • pomaže u očuvanju vida ljudima koji puno vremena provode za računalom;
  • poboljšava stanje kose i kože;
  • sadrži pigmente koji smanjuju rizik od razvoja reumatoidnog artritisa, raka pluća;
  • uklanja edeme.

Egzotični citrusi snažan su antioksidans, sadrže elemente koji neutraliziraju negativne učinke slobodnih radikala, usporavaju proces starenja.

Kako odabrati slatkiše

Da citrusno voće ne bi imalo gorak okus, trebate naučiti kako odabrati zrelo voće. Izvana slatkiš izgleda poput velikog grejpa, jedina je razlika što egzotični proizvod, čak i zreo, ima zelenu boju, teži je.

Pravila odabira:

  1. Boja kore ne omogućuje prosuđivanje zrelosti slatkiša, glavni pokazatelj kvalitete je miris, što je svjetliji, proizvod će biti slađi.
  2. Veličina ploda je također važna, bolje je odabrati velike i teške plodove, oni sadrže više pulpe.
  3. Ako su limuni smrznuti, kora će im postati meka, a udubljenja će ostati na površini kada se pritisnu. Takve proizvode ne treba kupovati, jer u njima praktički nema korisnih tvari, a mraz se ne odražava na okus na najbolji način..
  4. Previše sjajna površina znači da je voće navošteno, bolje je odabrati voće s matiranom kožicom.

Neoguljeno slatko voće možete čuvati mjesec dana u hladnjacima ili na sobnoj temperaturi..

Odaberite znojenje velikih veličina odvažnog mirisa

Kako oguliti voće

Voće se jede svježe, samo ga trebate oguliti - jedan od rijetkih nedostataka slatkiša je velika količina otpada, oni čine gotovo polovicu težine proizvoda.

Kako pravilno očistiti slatkiše:

  1. Temeljito operite voće pod mlazom vruće vode, možete trljati četkom.
  2. Na korama napravite 4-6 rezova od vrha do dna, nakon čega se ljuska može lako ukloniti.
  3. Bolje je jesti voće s bijelim filmom, ako je gorko, treba ukloniti tanke ljuske.

Ako napravite nekoliko rezova, onda se kora dobro uklanja.

Slatkiše ne možete oguliti, već voće prerežite na 2 polovice, žlicom nježno vadite pulpu.

Egzotične limune moraju konzumirati ljudi koji puno puše, zloupotrebljavaju alkohol i masnu hranu..

Metode primjene

Citrusi se konzumiraju svježi, voće koristim za izradu džemova, sokovi, dijetalne salate, ukusni i aromatični ušećereni plodovi dobivaju se od korice, pulpa je savršena za stvaranje anti-age i vitaminskih maski, esencijalno ulje koristi se u parfumeriji.

Za gubitak kilograma trebate pojesti 1 voće za doručak ili prije spavanja - to će vam pomoći riješiti se 5-7 kg za 8 tjedana.

Korisni recepti:

  1. Ljetna salata - oguljenu pulpu od slatkiša, zrelu rajčicu i žutu papriku narežite na male kockice, dodajte 50 g feta sira ili fete, bosiljak, začinite maslinovim uljem.
  2. Da biste pripremili pomlađujuću vitaminsku salatu, trebate izrezati 2 slatkiša na kockice srednje veličine. 1 avokado, narežite pola crvenog luka na tanke kolutove. Smjesu stavite na zelenu salatu i na nju pospite 50 g prženih pinjola. Za preljev pomiješajte 15 ml meda, 5 ml soka limete, malo muškatnog oraščića, prelijte gotovim jelom.
  3. Da biste pripremili kandirano voće, morate uzeti koru od 3 voća, ukloniti bijeli spužvasti sloj, sitno nasjeckati. Pripremljenu sirovinu prelijte vodom 48–72 sata, vodu morate mijenjati 2-3 puta dnevno. Skuhajte sirup od jednake količine šećera i vode, prelijte preko kora, ostavite 3 sata. Kuhajte smjesu 5 minuta na laganoj vatri, ohladite, ponovite postupak tri puta. Gotov proizvod čuvajte u hladnjaku.
  4. Koktel koji sagorijeva masnoću - iscijedite sok od pola slatkog, malog krastavca, 50 g špinata, dodajte 5 ml meda, popijte napitak prije spavanja.
  5. Dan posta. Doručak - pola slatkog, zelenog čaja bez šećera, ručak - lagana salata od povrća, popodnevni međuobrok - pola citrusa, večera - 1 kuhano jaje, 150 g dinstanog kupusa, pola egzotičnog voća.

Slatkiši se mogu dodavati salatama

Da biste kod kuće napravili pomlađujuću masku, trebate oguliti dlake i bijele filmove, samljeti, dodati 10-15 ml maslinovog ili bademovog ulja. Smjesu nanesite na kožu lica i vrata, ostavite 20 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se provodi dva puta tjedno, tečaj se sastoji od 10-12 sesija.

Maska od 30 g rižinog brašna, 30 ml svježeg soka sviti, 3 kapi esencijalnog bergamota pomoći će da se stegne oval lica, izbijeli i osvježi koža. Pomiješajte sve komponente, nanesite na kožu, ostavite 10 minuta, isperite hladnom vodom.

U kupku se može dodati slatko ulje, koje se koristi za masažu - takvi postupci pomažu u rješavanju celulita.

Šteta od voća

Pravilnom i razumnom uporabom slatkiši ne štete zdravlju, kako biste izbjegli negativne reakcije, alergije, dnevno morate unositi najviše 800 g proizvoda.

Ako imate puno slatkiša, možda vas boli glava

Citrusi sadrže puno askorbinske kiseline, pa je zlouporaba svitija opterećena jakim glavoboljama, osipom, problemima zgrušavanja krvi.

Slatkiši se ne mogu kombinirati s škrobnom hranom - krumpirom, kukuruzom, pekarskim proizvodima od bijelih vrsta brašna - zajednička upotreba puna je nadutosti, žgaravice.

Kontraindikacije

Unatoč svim blagodatima slatkiša, voće ima određene kontraindikacije; zbog mnogih problema s gastrointestinalnim traktom, ovaj se citrus ne može konzumirati.

Glavne kontraindikacije:

  • gastritis s visokom kiselošću;
  • nefritis u akutnoj fazi;
  • hepatitis;
  • enteritis;
  • kolecistitis;
  • čir;
  • kolitis.

Ne možete jesti slatko voće s kolitisom

Osobe koje uzimaju razrjeđivače krvi, diuretike i dodatke prehrani s visokim unosom vitamina C treba odbiti od upotrebe slatkiša.

Važno! Tijekom trudnoće jesti voće nije zabranjeno, voće pomaže u suočavanju s toksikozom, edemima, ali pod uvjetom da je žena već probala slatkiše, u protivnom mogu se pojaviti alergijske reakcije. Budući da je proizvod u stanju razrijediti krv, njegova primjena trebala bi biti na kraju trećeg tromjesečja.

Sweetie je egzotično citrusno voće koje izgleda poput grejpa, ali ima slatkast okus. Redovita i pravilna konzumacija voća pomoći će poboljšati zdravlje, povećati izdržljivost i izbjeći prehladu. Ali potrebno je poštivati ​​mjeru, sjetiti se kontraindikacija i mogućih nuspojava.

Slatko

Davno su prošla vremena kada su ljudi na štandovima s povrćem u redu kupovali jabuke i kruške, a prije Nove godine uživali su u mandarinama..

Već su nekoliko godina police supermarketa prepune svih vrsta egzotičnog voća. Stanovnike velikih gradova ne mogu iznenaditi banane, ananas, kivi i mango itd..

No, jedna od ovih prekomorskih delicija i dalje se s sumnjom gleda na nju. I ovo voće nije zasluženo lišeno pažnje.

  1. Kako raste slatkica?
  2. Korisne značajke
  3. Kako jedu?
  4. Primjena u kozmetologiji
  5. Primjena u parfumeriji
  6. Kako odabrati slatkiše?
  7. Kako uzgajati slatkiše kod kuće?

Većina kupaca doživljava ga kao nezreo grejp i zato često prolazi. Štoviše, različiti ga prodavači nazivaju drugačije, negdje na cijeni stoji "slatko", negdje "oroblanco", a na nekim mjestima općenito "melje", to samo zbunjuje ljude. Iako su u principu prodavači potpuno u pravu, ovo neobično voće zaista ima tri imena.

Uz to, ovo voće ima drugačiju priču o podrijetlu. Doista, takvo voće nije postojalo u prirodi, umjetno je uzgajano u Americi, u istraživačkom centru Sveučilišta u Kaliforniji, križanjem slatkog sijamskog pomela i bijelog grejpa Marsh.

1984. godine izraelski uzgajivači, uzimajući za osnovu američko voće, iznjedrili su još uspješniju verziju, koja je nazvana "Sweetie", što na engleskom znači "slatko". Ova je sorta raširena u mnogim zemljama u kojima rastu agrumi. Sada se slatkiši mogu vidjeti ne samo u Americi i Izraelu, već i u Italiji, Španjolskoj, Indiji, Kini, Japanu i Južnoj Americi..

Kako raste slatkica?

Kao i grejp, to su i rasprostranjena zimzelena stabla obično visoka do 4 metra, iako su ponekad visoka i više od 10 metara. Ali na plantažama gdje se apartmani masovno uzgajaju, visina stabala je obično puno manja, u prosjeku do 2,5 metra. Najvjerojatnije se to radi radi udobnosti njege i berbe drveća. Listovi ovih stabala su duguljasti, tamnozeleni. Mlade plodne grane su zelenkaste, višegodišnje, tamne boje.

Cvate bijelim cvjetovima promjera najviše 5 cm s 4-5 latica i istaknutim vjenčićem. Cvjetovi su neuglednog izgleda, ali imaju iznenađujuće nježnu aromu. Cvijeće se može posložiti jedno po jedno ili u grozdovima do desetak komada u blizini. Evo fotografije ovog cvijeta koji daje nevjerojatne plodove.

Sami plodovi su nešto svjetlije boje. Izvana izgledaju poput pomela, ali veličina je gotovo poput grejpa, ali puno je slađeg okusa od naranče, mandarina i grejpa. Promjer su im oko 10 - 12 cm, sjajne su, glatke i guste kože. Plodovi su prilično gusti i stoga se, čak i malog izgleda, čine teškim. U većine sorti kora ploda ostaje zelena čak i kad je potpuno zrela. Kora ploda je na dodir masna i ako je uklonite, na rukama ostaje svojevrsni sloj.

Korisne značajke

Za razliku od ostalih agruma kao što su naranče, mandarine, slatko ima prilično gustu koru i puno filma između kriški, pa puno otpada ostaje kada se konzumira. Zbog toga dugo vremena nije bio popularan ni kod kuće, a kamoli u inozemstvu, sve dok ga ljudi nisu okusili i naučili njegova korisna svojstva. A korisna svojstva slatkog, kako se ispostavilo, mnogo su veća od svojstava njegovih rodonačelnika, grejpa i pomela. Pulpa sadrži oko 7% bjelančevina i 48% ugljikohidrata, masti u potpunosti nedostaju. 100 g proizvoda sadrži do 45 mg vitamina C, do 10 mg vitamina A i B6, veliku količinu željeza, magnezija, bakra, silicija, natrija, kalcija, fluorida, fosfora i kalija, antioksidanse, esencijalna ulja, folnu kiselinu i najvažnije posebno enzimi koji pomažu u razgradnji masti i proteina.

Zbog visokog sadržaja vitamina C, slatko je jedno od učinkovitih plodova koji se može koristiti u liječenju i prevenciji prehlade. Prisutnost ovih vrlo „posebnih enzima“ čine ga izvrsnim dijetetskim proizvodom čija upotreba ne samo da ne pridonosi debljanju, već upravo suprotno pomaže u oslobađanju topline nakupljene u tijelu iz druge hrane. Donekle obični grejpfrut ima takva svojstva, ali gorčina njihove pulpe nije svima po ukusu i najčešće ih obeshrabruje da ih često koriste. Sviti ima blagu gorčinu samo u filmovima između kriški i ako se pažljivo uklone prije upotrebe, sasvim je moguće pojesti nekoliko plodova dnevno i tada stvarno možete dobiti rezultat smanjenja tjelesne težine. A ako uzmete u obzir da energetska vrijednost nije veća od 55 kcal, postaje jasno zašto je ovo voće korisno za ljude s prekomjernom težinom. Njegova uporaba pomoći će riješiti se toksina, smanjiti kolesterol. Uz to, rad srca je normaliziran, to je solidan razlog da slatkiše mogu koristiti osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti..

Treba napomenuti da se posebno ovo prekomorsko voće ne smije nositi. Meso slatkiša ne bi trebalo biti osnovni sastojak, već dodatak glavnoj prehrani. Slatkiš je sladak, ali ne zaboravite da je citrusni i moguće je da kod nekih ljudi može izazvati alergije. Čak i kod sasvim zdravih ljudi, stalna velika konzumacija ovog voća može nadražiti sluznicu crijeva i želuca. Stoga je za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta njegova upotreba ograničena. Takvi bi ljudi prvo trebali probati prilično malo soka od sviti, razrijedivši ne više od četvrtine čaše s pola prokuhane vode. Piti svaki drugi dan. A ako se negativni učinak ne pojavi u roku od tjedan dana, tada možete koristiti, ali ne više od pola čaše dnevno, također razrijeđene vodom. No, ljudima s čirom želuca ili dvanaesnika, kolitisom, gastritisom, kolecistitisom, enteritisom i akutnim oblikom nefritisa te s hepatitisom, kao i trudnicama, ovo je voće općenito kontraindicirano.

Kako jedu?

Slatkiši se konzumiraju na isti način kao i grejp ili pomelo. Nakon što ste izrezali kožu, možete je jednostavno očistiti rukama, a zatim je, podijelivši na kriške, očistiti od filmova i možete koristiti kao hranu. Jednostavno možete izrezati okomito na nekoliko dijelova, a zatim odrezati ili odlijepiti kožu sa svakog klina, a zatim ukloniti filmove. Možete ga jesti tako da ga prerežete na pola, a zatim žlicom stružete pulpu, pokušavajući ne progutati filmove. Celuloza ovog voća može se lako dodati salatama, nakon što je prethodno očišćena od filmova.

Slatki okus izvrsno se slaže s mesnim i ribljim jelima, u jelima s piletinom, gljivama, plodovima mora i raznim povrćem. Najkorisniji je svježe iscijeđeni sok. Ovo je ne samo potpuno okrepljujuće piće, već će poboljšati rad jetre i gastrointestinalnog trakta i normalizirati stanje žučnog mjehura. Osim toga, može pomoći kod edema, kao i uravnotežiti tjelesnu ravnotežu vode i soli. Izvrstan je antidepresiv. Jedno voće ili pola čaše soka dnevno mogu vam pomoći da se riješite kroničnog umora ili depresije. Ali morate imati na umu da ne smijete dopustiti da interlobularni filmovi uđu u sok. Ne samo da kvare okus soka, čineći ga gorkim, već i smanjuju njegova korisna svojstva..

Primjena u kozmetologiji

Korisna, pa čak i nevjerojatna svojstva slatkiša uspješno se koriste u kozmetologiji. Od pulpe i soka dobivaju se izvrsne maske protiv starenja koje savršeno vlaže i njeguju kožu lica. Maske su posebno korisne za starije ljude. Doista, s godinama se u pravilu gubi elastičnost i čvrstoća kože. A enzimi sadržani u znoju pomažu ne samo vlažiti kožu, već i dugo vremena čuvaju vlagu u njoj te tako vraćaju svježinu koži.

Maske s slatkišima obično se koriste kod prvih znakova starenja i blijeđenja kože, ali im pogoduje i pogoršanje općeg stanja kože te nezdrav izgled lica uzrokovan nedostatkom vitamina ili raznim upalama poput akni ili akni. Uz upotrebu dodatnih sastojaka, maske za znoj lica koriste profesionalni kozmetolozi u razne svrhe: za izbjeljivanje, pomlađivanje, vlaženje, kao njegujuće i tonizirajuće sredstvo. Međutim, morate znati da nisu prikladni za sve. Visoke razine vitamina C kod nekih mogu izazvati alergijsku reakciju. U posljednje vrijeme upotreba slatkog ulja za masažu postala je široko rasprostranjena. Sudeći prema brojnim kritikama, ovo je izvrstan način da se riješite celulita..

Primjena u parfumeriji

Slatkiši i parfumeri nisu propustili. Egzotični, atraktivni, primamljivi, slatkasto-voćni miris rascvjetane slatkice postao je razlog stvaranja nekoliko vrsta parfemskih kompozicija poznatih francuskih parfemskih tvrtki. Evo jednog dijela iz njihove kolekcije proizvoda.

Kako odabrati slatkiše?

I premda većina supermarketa nema uvijek slatkiše na sniženju, ne biste trebali uzeti baš ništa. Stoga je bolje pažljivo ispitati plodove prije kupnje. Uzmite voće u ruke, trebalo bi biti prilično teško po težini, unatoč relativno maloj veličini. Kora bi trebala biti smaragdno zelena ili, kod nekih sorti, žućkasta, glatka i sjajna. Na površini ne smije biti pukotina, udubljenja ili zamračenja. Kotrljajući se u njemu, ništa ne bi trebalo visjeti, trebalo bi biti čvrsto i gusto.

Kvalitetni slatkiši imaju malu naljepnicu na svakom voću - logo dobavljača. U ekstremnim slučajevima takav logotip nužno je prisutan na pakiranju. Inače, na ambalaži su, pored oznake dobavljača, nalijepljeni mjesec berbe i datum pakiranja. Ne budite lijeni i stavite plodove u čvrstu ambalažu za prijevoz, to će biti jamstvo da će tijekom transporta ostati netaknuti. To sigurno nisu pileća jaja, ali cjelovitost kore osigurat će da se plodovi čuvaju u hladnjaku dulje od mjesec dana, na sobnoj temperaturi do 2 tjedna. Za informaciju: u Moskvi i Moskovskoj regiji prosječna cijena po 1 kg je oko 100 - 120 rubalja.

Kako uzgajati slatkiše kod kuće?

Usput, slatkiši se mogu uzgajati i iz sjemenki, kao sobni citrusi. Da biste to učinili, morate prikupiti najveće kosti, isprati i osušiti. Umotajte u mokri pamuk ili gazu dva tjedna. Kad se pojavi klica, posadite je u zemlju. Istina, u ruskim uvjetima teško je pronaći sastav zemljišta za tropsku egzotiku, ali unatoč tome, mnogi ljubitelji uzgoja zatvorenih biljaka uspjeli su uzgajati punopravne biljke koje služe kao izvrsni ukrasi u njihovim staklenicima ili zimskim vrtovima. Inače, briga o njemu kod kuće prilično je jednostavna. Kao i svaki citrus, voli sunce, potrebno ga je zalijevati dok se zemlja u posudi suši. Za zimu se stablo prenosi na toplinu i redovito se prska. Presadite biljku svake dvije do tri godine.

Unatoč masi očiglednih pozitivnih osobina i korisnih svojstava, slatkiši nisu odmah prepoznati u društvu. Isprva je zelena boja ploda izazivala trajne asocijacije na nezrelost. A masa neiskorištenih unutarnjih kućišta i filmova nije potaknula ni porast potražnje potrošača. Međutim, Izraelci su uspjeli uvjeriti javnost. Prvi korak prema ovome bilo je novo ime - Citrus Sweety. Uspjeli su uvjeriti neke zemlje, posebno Japan, u poseban šarm ovih smaragdnih plodova. Sada su se Japan, Francuska i Holandija pridružile Japanu. I svake godine sve je više ljubitelja ovog proizvoda. Nadamo se da ćete zahvaljujući našem pregledu biti među njima..

Dušo - što je ovo voće

Slatkiš je neobično ukusno i zdravo voće koje je razvijeno sredinom prošlog stoljeća križanjem pomela i grejpa. U Španjolskoj se ovo voće naziva bijelim zlatom..

Plodovi sviti rastu na zimzelenim niskim drvećima čiji rast u pravilu ne prelazi pet metara visine.

Tijekom cvatnje na drveću se pojavljuju prilično veliki bijeli cvjetovi. U promjeru dosežu šest centimetara i imaju pet prekrasnih latica. Imajte nježni bogati miris.

Veličina plodova koji se pojave sljedeći doseže oznaku od deset centimetara i više. Imaju prilično debeo sloj svijetlozelene kore.

Listovi ove biljke su duguljaste i tamnozelene boje. Glavna staništa ove biljke su Japan, Kina, Izrael, Indija, Španjolska i Italija. Naravno, slatkiši se uglavnom uzgajaju na plantažama, međutim, njegovo sazrijevanje moguće je čak i u sobi ili stanu.

Kako odabrati zrelu slatkicu

Nažalost, voće je praktički nemoguće odabrati na temelju boje njegove kore. Iz tog razloga postoji niz drugih pokazatelja koji bi vam trebali pomoći da pokupite stvarno zrelu slatkicu i da u budućnosti ne budete razočarani kupnjom..

  1. Prvo, ne bojte se njuškati proizvod prije kupnje. Trebao bi imati ugodnu, bogatu i jaku aromu..
  2. Drugo, pažljivo pregledajte robu koju nudi prodavatelj. U idealnom slučaju, ne bi ga trebalo ogrebati, natuknuti ili oštetiti na bilo koji drugi način..
  3. Treće, držite slatkiše na jednom dlanu. Osjećate li težinu? Plod je svjež. Je li vam lako držati ga u jednoj ruci? Možda je pred vama dugogodišnji proizvod.
  4. Četvrto, vrhovima prstiju pritisnite koru. Obrazac bi se trebao oporaviti dovoljno brzo. Ako se to ne dogodi, ovo je smrznuto voće niske kvalitete, koje više ne sadrži vitamine ili druge korisne tvari..

I posljednja stvar, ako je površina glatka na dodir, ali izgleda mat i sjajna - ovo je voće tretirano kemikalijama. Ne smije se kupiti za buduću upotrebu..

I, naravno, u svakom slučaju isperite voće prije jela. Dobavljači često voskom nanose površinu voća kako bi izgledalo povoljnije. Iz tog razloga, prvo biste trebali oprati koru, a tek onda je oguliti..

Korisna svojstva slatkiša, sastav

Voće, koje Španjolci nazivaju bijelim zlatom, sadrži oko 80% vode. To objašnjava njegov niskokalorični sadržaj. Dakle, 100 grama proizvoda sadrži samo 60 kilokalorija. Također, ovo je voće samo skladište vitamina. Štoviše, sadrži veliku količinu minerala. U slatkišu je puno magnezija, natrija, fosfora, kalcija i kalija.

Slatkiš je izvrstan antioksidans. Uklanja toksine i toksine iz tijela. U stanju je uspostaviti metaboličke procese. Također, ovo je voće sposobno boriti se protiv učinaka slobodnih radikala, usporavajući starenje stanica..

Zbog visokog sadržaja vitamina C, Slatkiš je u stanju u potpunosti zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za tim vitaminom. U stanju je poboljšati stanje ljudskog imunološkog sustava, a koristi se i u borbi protiv različitih infekcija. Čaj od sitno nasjeckane kore ovog voća može biti prekrasan lijek za borbu protiv prehlade. Da ne spominjem, vrlo je ukusna prevencija i zaštita tijekom epidemije gripe..

Slatkiš sadrži veliku količinu raznih minerala. To uključuje 25 miligrama kalcija. Iz ovoga proizlazi sasvim logičan zaključak da uporaba ovog voća može biti od velike pomoći onima koji imaju problema s kostima ili zubima. Iz tog razloga, sljedeći put kad se suočite s izborom čime ćete se razmaziti: čokoladom ili agrumima, napravite izbor za potonje i održavajte čeljust u dobroj formi. Vjerujte mi, danas želite slatkiše, a hranu ćete morati žvakati cijeli život. Potrošite sada malo više novca na svoje obroke kako u budućnosti ne biste morali ulagati velike iznose u lažne čeljusti. Teško? Ali istina je.

Kad smo već kod minerala, možda bismo trebali spomenuti kalij. 182 miligrama minerala na 100 grama proizvoda prilično je visoka brojka, što znači da će ovo voće biti korisno u prehrani onih ljudi koji žele vratiti ravnotežu vode, stabilizirati metabolizam i rad mišića.

Slatka kora sadrži dovoljnu količinu prirodnog esencijalnog ulja. Ovo ulje je prirodni antidepresiv. Samo dodajte koru ovog voća u kadu i nakon uzimanja osjetit ćete val energije i snage, a koža će vam postati svježa i svilenkasta..

Šteta i kontraindikacije za upotrebu slatkiša

Ovo voće praktički nema negativnih svojstava. Ipak, još uvijek postoje neke preporuke i kontraindikacije u vezi s upotrebom ovog voća za hranu.

  1. Prvo, znajte kada treba stati. Ne konzumirajte više od 800 grama pulpe dnevno. U tom se slučaju može dogoditi predoziranje vitaminom C. To, pak, može prouzročiti brojne nuspojave. Mučnina i povraćanje, vrtoglavica, glavobolja - samo su neki od znakova toksikoze.
  2. Drugo, ljudi koji su skloni alergijama trebaju biti oprezni. Alergijska reakcija može se primijetiti već u fazi ljuštenja filamenta s kože. No, čak i bez njegova izgleda, ne treba žuriti da jede cijelo voće odjednom. Po prvi puta pokušajte jesti samo jedan obrok, a u odsustvu alergijske reakcije, možete pokušati postupno povećavati udio.
  3. Treće, upotreba agruma kontraindicirana je za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom, poput čira na želucu, gastritisa, akutne faze crijevnih bolesti. Također biste se trebali suzdržati od ove poslastice za one koji imaju problema s bubrezima ili mokraćnim mjehurom..

Žene i slatkiši

Vjerojatno su svi već shvatili da je slatkica jako stvarno predivno voće. Može biti korisno svima koji ga odluče uključiti u svoju svakodnevnu prehranu, bez obzira na spol ili dob. Međutim, to može donijeti još pozitivnije promjene u tijelu žena..

Dušice tijekom trudnoće

Slatkiš ima niz korisnih elemenata koji mogu podržati zdravlje buduće majke tijekom cijelog razdoblja trudnoće..

Vrijedno je odmah spomenuti jednu nijansu. Ako prije trudnoće niste imali vremena uživati ​​u ovom voću, trebali biste se suzdržati da ga ne jedete. Činjenica je da se u slučaju alergijske reakcije može pojaviti toksikoza koja će naštetiti nerođenom djetetu, a također će doprinijeti razvoju različitih vrsta alergija kod vašeg djeteta nakon rođenja..

Onima koji su uspjeli provjeriti u tijelu da li postoji negativna reakcija, slatkiši mogu pomoći u mnogim situacijama..

Prvo, to može pomoći u poboljšanju funkcioniranja gastrointestinalnog trakta tijekom toksikoze..

Drugo, hormonalne promjene u tijelu često utječu na raspoloženje žene. Ovo voće može vam pomoći u regulaciji raspoloženja i pomoći vam da ostanete u pozitivnom tonu..

Treće, on je u stanju ublažiti natečenost. Napokon, upotreba ovog voća regulira razmjenu tekućine u tijelu..

Primjena slatkiša u kozmetologiji

Na polju ljepote koriste se lijekovi i proizvodi koji su napravljeni od plodova ove biljke..

Mnoge hidratantne, njegujuće, revitalizirajuće, pomlađujuće maske temelje se na voćnom soku i pulpi. Za zrele žene ti su proizvodi još korisniji. Kožu koja je izgubila elastičnost i stekla suhoću vlaže enzimi koji su sadržani u citrusima. I zahvaljujući njima, vlaga se duže čuva u stanicama. Dakle, žena zadržava svjež izgled i izgleda podmlađeno..

Akne, miteseri, nedostatak vitamina i blijeda put nestat će uz upotrebu maski od voćne pulpe naših citrusa. Stoga se može tvrditi da je takva kozmetika prikladna za mlade djevojke..

Ulja na bazi kore od slatkiša pomažu u borbi protiv celulita. Iz tog se razloga aktivno koriste u postupcima masaže..

Također se ulja slatkog voća koriste u parfumeriji. Napokon, imaju mekan i nježan, atraktivan miris..

Međutim, treba imati na umu da alergičari trebaju koristiti kozmetiku na bazi prirodnih sastojaka s krajnjim oprezom. Ili se čak suzdržite od njegove upotrebe.

Džemperi za mršavljenje

Ovo voće sadrži minimalnu količinu kalorija. Upravo se iz tog razloga njegova upotreba preporučuje onima koji su na strogoj dijeti. Sadrži malo ugljikohidrata i sadrži enzime koji razgrađuju masnoće.

Slatkiš pomaže poboljšati metabolizam, kao i pročistiti crijeva. Ako nema problema s metabolizmom, tada koža ima zdrav izgled, a figura je u stanju dugo vremena održavati svoj idealan oblik..

Doista vrijedi spomenuti neke od nijansi uzimanja ovog citrusa za hranu. Za doručak možete jesti slatku kašu, piti biljni čaj i biti siti do ručka. Međutim, navečer je još uvijek vrijedno dodavati proteinske proizvode voću. Na primjer piletina ili jaja. Takva prehrana u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću dovoljno će brzo dovesti vaše tijelo u izvrsnu formu..

Kako guliti i kuhati slatkiše

Sada ćemo malo o samom procesu guljenja ovog voća s kore..

Prvo, voće se mora isprati. Kao što je gore spomenuto, može sadržavati sloj voska. Iz tog razloga ne biste trebali samo lagano isprati, već temeljito očistiti četkom ili posebnom spužvom..

Daljnje akcije mogu se razviti prema dva različita scenarija. Prva je opcija dugotrajniji, ali uredan postupak. Napravite četiri do šest plitkih rezova po opsegu ploda. Kao da režete na kriške. Međutim, nemojte duboko ulaziti nožem kako biste ostavili pulpu netaknutu i netaknutu. Sada možete lako skinuti kožu i uživati ​​u sočnoj pulpi. Međutim, budite oprezni. Pulpa sadrži određeni udio biljnog esencijalnog ulja. Ne dodirujte odjeću rukama, inače postoji mogućnost zasadjenja mrlje koju vjerojatno nakon toga nećete oprati..

Druga je mogućnost prerezati voće na pola i meso jesti žlicom..

Inače, osim što se konzumira u čistom obliku, ukusna sočna pulpa može se koristiti za pripremu raznih jela od mesa, peradi, gljiva i plodova mora. Također je dopušteno pripremati sok, marmeladu, kandirano voće, razne marmelade i konzerve.

Postoji mnogo različitih recepata koji koriste ovaj citrus. Najčešće su povrće i voćne salate. U nastavku je nekoliko recepata. Izaberite i uživajte u ukusnoj, zdravoj i hranjivoj hrani.

Slatke salate

Danas ćemo pogledati dvije salate: "Ljeto" i "Podmlađivanje". Leto salata sastoji se od sljedećih sastojaka: sir, rajčica, slatka paprika, slatka paprika, maslinovo ulje, sol i papar.

Za pripremu salate pod nazivom "Pomlađivanje" više se radi o desertu. Njegov recept uključuje proizvode poput pinjola, zelene salate, crvenog luka, avokada i naših citrusa. Za preljev se koriste sok od limete i med. Mljeveni muškatni oraščić dodaje se kao začin..

I u prvom i u drugom slučaju moramo sve sastojke izrezati na kockice. Sve proizvode uzimamo u istim omjerima. Promiješajte nasjeckano voće i povrće, začinite preljevom i začinite začinima. Uživajte u jelu.

Kandirano voće

Kandirani plodovi pripremaju se od kore citrusa uz dodatak šećernog sirupa. Koru treba oguliti i izrezati na male komadiće. Zatim ulijte vodu i stavite tri dana, povremeno mijenjajući vodu. Nakon tri dana, kora se dodaje šećernom sirupu i inzistira na oko tri sata. Nakon tri sata, sirup s korom stavlja se na laganu vatru, prokuhava i pirja oko pet minuta. Kandirani plodovi su spremni.

Slatko

Slatkiš je hibrid pomela i grejpa, usvajajući slatkoću pulpe, veličinu ploda i gustu koru od prve, te sočnost druge. Zapravo, radi kombiniranja sočnosti i slatkoće, ovo su voće uzgajali uzgajivači.

Slatkiš je hibrid pomela i grejpa, koji je od prvih preuzeo slatkoću pulpe, veličinu ploda i gustu koru, a od drugih sočnost.

U engleskom govornom području voće je poznato kao bijeli grejp ili oroblanco; hibrid s ovim imenom razvijen je 1970-ih u eksperimentalnom laboratoriju Sveučilišta Kalifornija u Riversideu. Nešto kasnije, izraelski uzgajivači ponudili su svoju verziju, zahvaljujući kojoj je ovo voće postalo poznato pod alternativnim nazivom slatkiša.

Sviti plodovi ostaju zeleni i nakon punog sazrijevanja.

Slatkiši imaju isti sadržaj kalorija i vitamina C kao i grejp. A u suiti se nalazi i ogromna količina askorbinske kiseline, pa je ovo voće posebno dobro za prevenciju i liječenje prehlade, virusnih infekcija i gripe. Slatkiši, poput grejpa, sadrže posebne enzime koji izvrsno razgrađuju masnoće i proteine. Zbog ovih svojstava voće se preporučuje osobama s prekomjernom težinom..

Svitima se s oprezom trebaju baviti oni koji imaju povišenu želučanu kiselost. Ne biste ga smjeli jesti u slučaju čira na želucu i dvanaesniku, gastritisa, enteritisa, kolitisa i pogoršanja upalnih bolesti crijeva, kao i kod kolecistitisa, hepatitisa i akutnog nefritisa.

Poput soka drugih agruma, slatki sok je sposoban pojačati djelovanje nekih lijekova, pa ga, kako bi se izbjeglo predoziranje, ne smije konzumirati istovremeno s lijekovima.

Slatkiši se jedu na isti način kao grejp i pomelo - najčešće sirovi, koriste se kao sastojak voćnih i slanih salata. Od slatkiša možete napraviti džem i cijediti sok.

Slatkiši različitih sorti uzgajaju se uglavnom u Izraelu, SAD-u (Kalifornija) i Australiji..

Voće u Rusiju u pravilu dolazi iz Izraela, gdje sezona slatkog pada u studenom - siječnju..

Kalifornijske slastice imaju dužu sezonu - od listopada do travnja.

Slatkica ostaje zelena čak i u punoj zrelosti. Kožica ploda trebala bi biti sjajna i glatka, bez šupljina ili tamnih mrlja. Voće mora biti prilično teško.

Slatkiše možete čuvati i u hladnjaku i na sobnoj temperaturi 2-3 tjedna bez štete po plodove. Sačuvat će se sva njegova korisna svojstva.

Postoje četiri skupine narančastih sorti: obične - plodovi sa žutom pulpom,.

Voće mandarine vrijedno je dijetalno voće koje povećava apetit, poboljšava metabolizam i.

Općenito se smatra da je limun vrlo koristan zbog velike količine vitamina C..

Limeta je izvrsna zamjena za limun u mnogim jelima, iako je voće različitog okusa. Baš kao.

Sok od grejpa je slatko-kiselkast sa začinjenom gorčinom. Ovisno o sorti.

Grejp je citrusno voće porijeklom s Kariba, bliski srodnik naranče i.

Pomelo je zeleno citrusno voće, bliski srodnik naranče i grejpa..