Top 7 ljekovitih svojstava viburnuma za ljudsko tijelo

Viburnum je visoki grm s crvenim bobicama i grozdovima bijelog cvijeća, koji se aktivno koristi i u narodnoj medicini i u medicini koja se temelji na dokazima. Bobice sadrže mnogo vitamina, minerala i antioksidansa koji pozitivno utječu na ljudsko zdravlje..

Posljednjih godina korisna svojstva plodova viburnuma postala su u središtu pozornosti znanstvenika. Studije potvrđuju da, ako se redovito uzimaju, smanjuju rizik od razvoja različitih bolesti kardiovaskularnog, probavnog i endokrinog sustava, sprječavaju pojavu malignih tumora i komplikacija tijekom trudnoće..

7 korisnih svojstava

Ispod je 7 činjenica o blagodatima kaline koje imaju znanstvenu osnovu.

1. Bogata kompozicija

Kalina je niskokalorični proizvod (oko 26 kalorija na 100 grama bobica), koji sadrži niz vrijednih vitamina i minerala:

Naziv tvariPostotak preporučene dnevne potrebe (na 100 grama bobica)
vitamin A16,8%
vitamin B56,2%
vitamin B97,5%
vitamin C167%
vitamin K98%
kalcij17,1%
magnezij14,2%
fosfor12,3%
mangan26%
kalij20%
cinkov4,2%
željezo6%

Također, svježa viburnum sadrži veliku količinu polifenolskih spojeva. Imaju antioksidativno djelovanje, što dovodi do upotrebe bobica za prevenciju mnogih kroničnih bolesti srca i krvnih žila, endokrinog sustava, kao i za prevenciju ranog razvoja raka..

2. Antioksidativno djelovanje

Prema stranim studijama, viburnum sadrži mnogo antioksidansa koji blokiraju učinke slobodnih radikala na tjelesne stanice tijekom oksidacijskog stresa..

Prema najnovijim znanstvenim podacima, sa slobodnim radikalima povezan je rani razvoj bolesti iz kardiovaskularnog i endokrinog sustava, starenje tijela, kao i pojava malignih tumora.

3. Prevencija raka

Tijekom laboratorijskih pokusa utvrđeno je da ekstrakt viburnuma ima izraženu antitumorsku aktivnost..

U eksperimentima, biljne komponente ne samo da su suzbijale rast stranih stanica, već su uzrokovale i njihovu smrt, sprječavale metastaze.

Također se pokazao učinkovitim protiv maligne degeneracije tkiva debelog crijeva i rektuma.

Odvojeno, valja napomenuti da se viburnum može koristiti zajedno s lijekovima protiv raka. Ne samo da poboljšava učinkovitost potonjeg, već i smanjuje štetni učinak lijekova na stanice koje se brzo dijele u tijelu (na primjer, sperma).

4. Korist za žene

Kalina ima izražen učinak na zdravlje ženskog tijela.

Prema znanstvenoj zajednici, bobica se može koristiti za liječenje endometrioze, smanjenje rasta cista na jajnicima, a također i za liječenje primarne i sekundarne dismenoreje (bilo koje menstrualne nepravilnosti).

Također se preporuča unositi viburnum u prehranu žena tijekom trudnoće. Smanjuje ozbiljnost simptoma toksikoze, sprečava pobačaje u bilo kojem trenutku, snižava krvni tlak i smanjuje rizik od razvoja eklampsije. Također, bobica povećava imunitet majke i fetusa..

5. Smanjenje krvnog tlaka

Viburnum vulgaris koristi se od davnina za smanjenje visokog krvnog tlaka i prevenciju smrtnih kardiovaskularnih komplikacija zbog hipertenzije.

Strani stručnjaci otkrili su 1972. sposobnost biljke da izazove širenje arterijskih žila (zbog opuštanja glatkih mišića), a 2006. ukrajinski su znanstvenici potvrdili ovu pretpostavku eksperimentima na miševima..

Odvojeno, valja napomenuti da bobice kaline imaju slab hipotenzivni učinak i mogu se koristiti za sprečavanje ranog razvoja hipertenzije (u prisutnosti metaboličkog sindroma ili opterećene obiteljske povijesti) ili za liječenje ove patologije zajedno s lijekovima (za smanjenje doziranja).

6. Prevencija dijabetesa melitusa tipa II

Prema ruskim znanstvenicima, viburnum povećava osjetljivost stanica perifernog tkiva (mišića i masti) na inzulin.

Kao rezultat toga, tkiva učinkovitije hvataju glukozu iz krvi, smanjujući njezinu koncentraciju i, shodno tome, rizik od mikro- i makrovaskularnih komplikacija.

Kalina djeluje na glavni patogenetski čimbenik u razvoju dijabetesa melitusa tipa II - inzulinsku rezistenciju. Može se koristiti za prevenciju bolesti ili za liječenje ranih stadija.

7. Blagodati za probavni sustav

Znanstvenici su otkrili da tvari sadržane u bobicama kaline imaju gastroprotektivna svojstva.

Oni štite sluznicu želuca od utjecaja bilo kojih čimbenika agresije (klorovodična kiselina, ekstraaktivne komponente hrane, invazija Helicobacter pylori, utjecaj lijekova).

Ovo svojstvo omogućava biljku da se koristi za prevenciju i kao pomoćna metoda za liječenje gastritisa, kao i čir na želucu.

Dijetalna vlakna viburnuma korigiraju ravnotežu crijevne mikroflore (povećavaju broj korisnih mikroorganizama, inhibiraju aktivnost patogenih predstavnika mikrobiocenoze), normaliziraju motoričku evakuacijsku funkciju crijeva, sprječavajući zatvor.

Važno je napomenuti da bobica smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva, čija se učestalost stalno povećava svake godine..

Šteta i kontraindikacije

Kao što je gore spomenuto, viburn ima niz dokazanih ljekovitih svojstava i općenito je siguran za većinu ljudi..

Međutim, u nekim slučajevima može naštetiti tijelu jer su moguće nuspojave..

Broj kontraindikacija za viburnum je mali:

  1. Povećana individualna osjetljivost. Alergije na viburnum izuzetno su rijetke (obično s vanjskim kontaktom s kožom ili sluznicom). Sustavne reakcije (anafilaksija, angioedem) nisu opisane u znanstvenoj literaturi.
  2. Urolitijazna bolest. Kalina povećava vjerojatnost stvaranja kamenaca u lumenu mokraćnog sustava, a također ubrzava rast postojećih kamenaca.

Kako ga pravilno koristiti?

Ispod su odgovori na najpopularnija pitanja u vezi s uporabom i uporabom viburnuma:

  1. Doziranje. Preporučena norma za svježe bobice je 75 grama dnevno, 4-5 puta tjedno.
  2. Vrijeme prijema. Kalinu je strogo zabranjeno uzimati ujutro natašte (zbog mogućeg nadražujućeg djelovanja na sluznicu probavnog trakta), kao i navečer (prije spavanja uzrokovat će preopterećenje probavnog sustava i nesanicu).
  3. Primjene kuhanja. Viburnum se aktivno koristi za izradu džemova, sirupa, konzervi, želea, sokova i voćnih napitaka. Voće, cvijeće, grane i lišće viburnuma koriste se za pripremu dekocija, čajeva, tinktura i drugih ljekovitih napitaka.
  4. Svojstva sjemena. Sjeme plodova viburnuma sadrži mnogo antioksidansa i koristi se za ublažavanje brojnih bolesti srca i krvnih žila, urolitijaze.
  5. Primjena ulja. Ulje kaline bogato je vitaminima (A i E). Smanjuje rizik od razvoja malignih novotvorina. Također se koristi za ublažavanje gastritisa i peptičnih čireva (na usta) ili za ubrzavanje zacjeljivanja rana (lokalno).
  6. Primjena kore. Kora kaline obično se koristi za zaustavljanje lokalnih (nazalnih) krvarenja, a također i kao antimikrobno sredstvo za upalne bolesti usne šupljine.

Kako uštedjeti za zimu?

Postoji niz načina za dugotrajno očuvanje bobica. To uključuje:

  1. Smrzavanje. Najkorisnija opcija, jer smrznuta kalina zadržava gotovo sve vitamine i antioksidante. Da biste to učinili, bobice su položene na pladanj, smrznute 8 do 12 sati. Tada se voće može uliti u vrećicu i čuvati u zamrzivaču do godinu dana..
  2. Mljevenje sa šećerom. To dovodi do značajnog gubitka biološkog potencijala bobica. Za kuhanje morate preskočiti bobice kroz mlin za meso ili pobijediti miješalicom i pomiješati sa šećerom u omjeru 1: 2. Čuvajte u staklenim posudama s dobro zatvorenim poklopcem u hladnjaku do dva do tri mjeseca.
  3. Džem. Količina ljekovitih svojstava gotovo je ista kao u prethodnoj verziji. Za kuhanje trebate 1 kg bobica i 1 kg šećera, ulijte 360 ​​ml kipuće vode. Sastav zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Džem ohladiti, a zatim ponovno prokuhati i kuhati još 5 minuta. Razvaljajte na prethodno sterilizirane staklenke.
  4. Sušenje. Povećava koncentraciju vlakana i šećera nekoliko puta, a istovremeno značajno smanjuje sadržaj vitamina i antioksidansa. Stavite bobice na pladanj u pećnicu i sušite na 60 ° C 4-6 sati. Čuvati na suhom mjestu šest mjeseci.
  5. Tinktura. Za pripremu trebat će vam: 200 soka od kaline, 200 ml vode, 400 grama šećera i 700 ml votke. Sve se komponente miješaju u staklenoj posudi koja se mora ostaviti na hladnom i tamnom mjestu 72 sata. Tinktura kaline zadržava značajnu količinu vitamina, ali praktički ne sadrži polifenole.

Važno je napomenuti da se pekmez, kao ni viburnum, zgnječen šećerom, ne smije koristiti za dijabetes i pretilost. Suho voće je pod sličnom zabranom.

Tinktura se ne preporučuje za upotrebu kod koronarne bolesti srca i arterijske hipertenzije..

Recepti za kuhanje

Na osnovi viburnuma razvijeni su mnogi recepti. Ispod su najčešće.

1. Kompot

  • 800 ml vode;
  • 200 grama šećera;
  • 2.000 grama bobica kaline.
  1. Temeljito isperite i odaberite bobice, osušite na otvorenom.
  2. Stavite bobice u lonac, dodajte šećer na vrh. Ostavite u sličnom stanju 30-45 minuta.
  3. Dodajte vodu. Kuhati.
  4. Kuhajte na laganoj vatri najmanje 10 minuta. Skinuti sa štednjaka, ostaviti da se ohladi.

2. Kalina s medom

  • 100 grama bobica kaline;
  • 200 grama meda.
  1. Složite i isperite bobice.
  2. Zgnječite voće do konzistencije nalik pireu. Da biste to učinili, možete upotrijebiti miješalicu ili vilicu..
  3. Dodajte med i temeljito promiješajte.
  4. Stavite u staklenu posudu, zatvorite poklopac i ostavite na sobnoj temperaturi 7-8 dana.

3. Morse

  • 600 grama bobica kaline;
  • 1 500 ml vode;
  • 100 grama šećera;
  • med - po ukusu.
  1. Isperite i odaberite bobice.
  2. Zgnječite drobljenjem. Odvojite kolač od soka pomoću sita. Stavite sok privremeno u hladnjak.
  3. Kolač prelijte vodom, dodajte med i šećer.
  4. Prokuhajte, a zatim odmah isključite plin.
  5. Procijedite, dodajte sok. Čuvati u hladnjaku.

4. Čaj

  • 1 žlica. l. sušeni listovi viburnuma;
  • 2 žlice. l. suho cvijeće viburnuma;
  • 400 ml vode.
  1. Stavite lišće i cvijeće u staklenu ili keramičku posudu.
  2. Dodajte 400 ml kipuće vode. Pustite da se kuha oko 15-20 minuta.

Korisna svojstva viburnuma i moguće kontraindikacije - kome je bobica korisna i tko je nikada ne smije jesti

Dobar dan, dragi čitatelji! Ljepotu ove biljke hvalili su drevni Slaveni. Bio je obdaren čarobnim moćima i smatran je talismanom. Ovo je viburnum, čija su korisna svojstva detaljno opisana kako u drevnim travarima, tako i u modernim enciklopedijama. Danas se široko koristi u narodnoj i tradicionalnoj medicini zbog svojih jedinstvenih kvaliteta. Koji - saznajmo.

Malo botanike

Viburnum crveni ili obični višegodišnji je grm visok do 4 metra. Voli poplavne šume, šikare, močvare i vodena tijela u umjerenoj klimatskoj zoni.

Cvate 2-3 tjedna, počevši od kraja svibnja, bujnim bijelim ili blago ružičastim cvatovima. Na njihovom mjestu do kraja ljeta sazrijevaju nakupine svijetlocrvenih, rjeđe crnih ili žutih sočnih bobica. Zreli plodovi ostaju na granama do samog mraza, ukrašavajući šumu i pomažući pticama da prezimi.

Listovi su izrezbareni, trokraki, široki do 10 cm, u jesen su obojeni svijetlo narančastim i ljubičastim bojama.

Vrijednost kaline je u tome što svi dijelovi biljke djeluju ljekovito. Među više od 160 vrsta viburnuma ne postoje samo ljekoviti, već i ukrasni grmovi. Koriste se u uređenju prostora za stvaranje živice i obradovanje oka bogatim cvjetanjem..

Sastav biljaka

Kalina je toliko puna zdravih tvari da se može nositi s, možda, bilo kojom bolesti.

Sadrži:

  • vitamini C, E, K, skupina B;
  • karoten;
  • organske kiseline;
  • tanini;
  • flavonoidi;
  • katehini;
  • masna kiselina;
  • saharoza;
  • fruktoza;
  • glukoza;
  • masno ulje;
  • pektin;
  • celuloza;
  • smola;
  • kumarini;
  • elementi u tragovima - željezo, cink, bakar, mangan, selen, molibden;
  • makronutrijenti - magnezij, kalij, kalcij.

Najveća koncentracija ovih komponenata u voću i kori, od koje se pripremaju ljekoviti proizvodi.

Kućni oblici doziranja

Okus bobica viburnuma je opor, gorko-kiselkast, pa se obično kombiniraju s medom. A ovo je vrlo zgodno, jer med pojačava terapeutski učinak viburnuma.

Najpopularniji i univerzalni narodni lijek je sok. Oprane bobice mljeve se kroz sito ili prolaze kroz sokovnik, dodaje se med po ukusu. Ovaj proizvod treba držati u hladnjaku najdulje mjesec dana. Za dulje čuvanje, sok se mora prokuhati sa šećerom i malo vode te smotati u sterilne staklenke.

Sirup

Sirup se priprema slično soku. Bobice i šećer se melju u jednakim omjerima u blenderu. Rezultirajuća kaša inzistira se sat i pol, povremeno miješajući. Zatim protisnite kroz gazu i čuvajte u staklenoj posudi na hladnom mjestu.

Ili na drugi način. Bobice se preliju vodom tako da su potpuno uronjene. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim se ulije u fino sito i ostavi preko noći bez cijeđenja. Rezultirajući sok pomiješa se sa šećerom u omjeru od 1 litre po 1 kg i kuha 20 minuta. Zgusnuti sirup se filtrira i ulije u staklenke.

Tinktura votke

Za pripremu alkoholne tinkture 0,5 kg zrelih bobica ulijeva se u 0,5 litre visokokvalitetne votke. Inzistirati na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi mjesec dana. Nakon toga, tinktura se filtrira, bobice se istiskuju i dobiveni proizvod ulijeva u boce za trajno skladištenje. Rok trajanja - do 3 godine.

Suhe bobice

Da biste osušili viburnum kod kuće, možete koristiti električnu sušilicu ili pećnicu. U prvom se slučaju uređaj zagrijava na 60 stupnjeva i nakon 6 sati bobice će biti spremne. U drugom je potrebna veća temperatura, do 80 stupnjeva, a vrijeme je oko sat vremena duže. Držite vrata pećnice odškrinuta.

Možete bez termičke obrade. Tada se kalina raspršuje u još tankom sloju na čistoj vodoravnoj površini. Soba mora biti dobro prozračena. U procesu sušenja, bobice se povremeno miješaju. Ako se peteljke ne uklone, viburnum se može osušiti vješanjem u grozdove pod krošnjom.

Osušene bobice čuvaju se u staklenom posuđu, platnenim vrećama ili papirnatim vrećicama 4 godine.

Što liječi svijetla bobica?

Da biste nabrojali od čega pomažu svježa viburnum i njegovi pripravci, morat ćete napisati čitav vodič:

  • dekocije kore i grana koriste se u liječenju respiratornih i virusnih infekcija, ženskih bolesti, malignih novotvorina;
  • lišće je dio anthelmintičkih naknada;
  • cvijeće se koristi u antiseptičkim infuzijama i dekocijama za vanjsku upotrebu, kao i ekspektorans i diaforetik za prehladu;
  • kosti su sposobne ublažiti grčeve u crijevima i imaju laksativni učinak;
  • korijenje biljke koristi se za ljekovite kupke za reumu i pije njihov odvar kod nesanice;
  • bobice, ukratko, liječe "sve" - ​​od prehlade do onkologije.

Ograničimo se na najčešće bolesti s kojima se kalina uspješno nosi.

Kardiovaskularni problemi

Viburnum je čvrsto stekao reputaciju jednog od najboljih sredstava za ublažavanje stanja pacijenta s hipertenzijom. Ne samo da ublažava simptome, već učinkovito smanjuje i stabilizira krvni tlak. Štoviše, za postizanje stabilnog terapijskog učinka nisu potrebni složeni recepti ili režimi liječenja. Dovoljno je redovito jesti sok, pasirane bobice s medom ili tinkturu kaline na votki.

Dijabetes

Zrele bobice bogate su masnim kiselinama, spojevima pektina i šećerima, za čiju apsorpciju inzulin nije potreban. Kalina pomaže u normalizaciji metabolizma ugljikohidrata i lipida te regulira sintezu inzulina u tijelu.

Kod dijabetesa viburnum je neophodan, jer snižava razinu glukoze, istodobno zasićujući tijelo tvarima neophodnim za zdravlje. Za liječenje su pogodni voćni napici i čaj od svježih i smrznutih bobica ili odvar od kore..

Prehlada i gripa

Kalina djeluje antipiretički. A vitamina C u njemu je jedan i pol puta više nego u limunu. Stoga je izvrstan za liječenje prehlade i gripe. Pire sa šećerom, dodan čaju, ublažava simptome i vraća snagu tijekom bolesti.

Bobice u kombinaciji s medom i mentom pomažu bržem suočavanju s prehladom i kašljem. Svježi sok, dvije kapi, ukapa se u nos tijekom dana za liječenje prehlade. Pijenje puno vode s dodatkom soka od kaline pomaže u uklanjanju toksina koje izlučuju virusi.

Alergijske reakcije

Preporuča se dodavanje dekocije od kore biljke u ljekovite kupke za složeno liječenje alergija. Uzimajući ih 10 minuta svaka 2-3 dana možete se riješiti kožnih osipa. Osim vanjskih simptoma, lijekovi od viburnuna uspješno se nose s drugim manifestacijama bolesti..

Biološki aktivne komponente biljke pojačavaju metaboličke procese u tijelu, pospješujući uklanjanje alergena. Sedativna svojstva pomažu u ublažavanju stresa i depresije koji prate bolest. Odvari i infuzije voća i kore vrlo su pogodni za liječenje..

Prednosti i šteta za ljudsko tijelo

Pogledajmo sada učinke biljke na ženske, muške i dječje organizme. S obzirom na fiziološke i dobne razlike, viburnum utječe na sve nas na različite načine..

Prednosti i nedostaci za zdravlje žena

Mnoge generacije žena Kalinu koriste za liječenje i prevenciju ginekoloških bolesti. Dekocije od kore i bobičastog voća imaju adstringentno i hemostatsko djelovanje.

Biljka je propisana za obilne menstruacije i u postporođajnom razdoblju radi smanjenja intenziteta krvarenja. Kalina sadrži fitoestrogene i regulira razinu hormona, olakšavajući bolna razdoblja i menopauzu.

Općenito, ovo svojstvo biljke povoljno djeluje na žensko tijelo. Međutim, tijekom trudnoće bolje je suzdržati se od korištenja pripravaka od viburnuma. Postoji rizik od povećanog tonusa maternice, pobačaja ili abnormalnosti u razvoju fetusa.

Uz široku primjenu u ginekologiji, viburnum žene često koriste u borbi protiv suvišnih kilograma. Sposobnost biljke da poboljša peristaltiku, ubrzava metaboličke procese pomaže u čišćenju tijela od toksina i toksina.

Bobice reguliraju metabolizam lipida, a višak masnoće prestaje se nakupljati u struku i bokovima. Biljka također ima diuretički učinak, uklanja višak tekućine, ali ne ispire elektrolite.

U kozmetologiji se aktivno koriste antioksidativna i protuupalna svojstva bobica. Ekstrakt viburnuma dio je krema i seruma protiv starenja. Dostupna je čitava serija proizvoda za borbu protiv staračkih pjega, pjega i drugih nedostataka na koži.

Za muško zdravlje

Kalina normalizira stanje genitourinarnog sustava, što nije manje važno za muškarce nego za žene. Poboljšavajući cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima, biljni pripravci pomažu u liječenju erektilne disfunkcije. Infuzija bobica učinkovita je u složenoj terapiji prostatitisa, jer ima analgetički i protuupalni učinak.

Međutim, s pretjeranim entuzijazmom za viburnum, letargija i pospanost mogu se razviti zbog sedativnih svojstava biljke. Može negativno utjecati na mušku spolnu aktivnost..

Kalina za djecu

Za djecu je viburnum koristan ne samo kao tonik, već i kao prirodno antivirusno sredstvo. Uspješno se nosi s dječjim bolestima kao što su:

  • ARI i ARVI;
  • bronhitis, traheitis;
  • anemija;
  • stomatitis;
  • škrofula;
  • dermatitis.

Djeca bilo koje dobi voljet će džem od viburnuma. A za bebe je prikladno voćno piće ili kompot od viburnuma, koji se može davati od 8 mjeseci.

Iako je viburnum hipoalergen, ne biste trebali izgubiti oprez i nekontrolirano ga davati djeci. Bobicu treba uvoditi u prehranu malo po malo, promatrajući reakciju dječjeg tijela. Ako nema manifestacija alergije, doza se može postupno povećavati..

Kontraindikacije

Kalina je biljka visoke biološke aktivnosti i, unatoč svojim neprocjenjivim kvalitetama, ima niz kontraindikacija. Bolje je odbiti liječenje njezinim lijekovima ako imate:

  • hipotenzija;
  • tendencija stvaranja tromba;
  • giht;
  • gastritis s visokom kiselošću;
  • zatajenje bubrega.

Zaključak

Jednom sam vidio kako ukrasna viburn cvjeta. To se nije dogodilo "u polju, uz potok", već u običnom gradskom parku. Dugo ga nisam mogao prestati gledati - nevjerojatno lijep prizor! Prosudite sami.

Volite li vi, dragi čitatelji, viburnum? Možda raste u vašem vrtu, a znate zanimljive recepte za njegovu pripremu? Podijelite svoje iskustvo s nama u komentarima..

Korisna svojstva viburnuma

U Rusiji viburnum raste posvuda. Od njega se pripremaju žele i džem, peku se pite s nadjevom od viburnuma, stavlja se kvas, plodovi se koriste za kiseljenje kupusa. Korisna svojstva imaju različiti dijelovi viburnuma: bobice, cvijeće, sjeme, grane, kora. Narodni lijekovi uspješno se koriste u liječenju bolesti srca, krvnih žila, organa dišnog i probavnog sustava. Bobice viburnuma liječe živčane poremećaje, prehlade, pomažu u slučaju upale.

Sastav viburnuma

Plodovi biljke sadrže vitamine A i C, tanine, pektine, koji čiste crijeva od štetnih tvari. Fitoncidi uključeni u sastav uništavaju mikrobe.

Plodovi sadrže masu fosfora, magnezija, kalija, željeza, mangana, bakra i joda. Lišće i bobice sadrže octenu, valerijsku, oleinsku i mravlju kiselinu.

Bogati vitaminsko-mineralni sastav posebno je koristan za prevenciju i liječenje gubitka energije, nedostatka vitamina.

Prazan

Biljka preferira vlažne listopadne ili borove šume, obilje sjene. Raste među grmljem uz vodu. Neki ga vrtlari uzgajaju na svom "tkanju".

Kora se bere u travnju, nedugo nakon protoka sokova, mladi izdanci - u rano proljeće.

Cvjetovi se beru od svibnja do lipnja, nakon punog cvjetanja.

Vrijeme berbe bobica viburnuma je u rujnu i listopadu. Plodovi se režu stabljikom kako bi mekani dio ostao netaknut..

Najkorisnija viburnum, prikupljena nakon prvog mraza. Ljekovita svojstva bobica koje je zahvatila mraz su maksimalna. Također mraz smanjuje gorčinu. Da biste ga potpuno eliminirali, stavite voće na nekoliko minuta u kipuću vodu..

Sakupljene bobice polažu se u ravnomjeran sloj, suše na hladnom i prozračenom mjestu 5-9 dana. Konačno uklanjanje vlage izvodi se u pećnici na temperaturi od + 50C. Nakon što se noga može ukloniti.

Osušene bobice kaline dulje zadržavaju korisna i ljekovita svojstva u čistim platnenim vrećicama ili vrećicama od gaze, na tamnom i suhom mjestu.

Korisna je kalina, pripremljena na sljedeći način:

  • Treću čistu teglu napunite opranim bobicama, na vrh dodajte šećer u granulama. Poklopac ne smije biti čvrst.

Proizvod je gotov za šest mjeseci.

Sok od kaline

Jednostavan recept:

  1. Operite i osušite bobice na ručniku.
  2. Lagano stisnite, nemojte previše pritiskati kože, jer daju gorčinu.
  3. Dobiveni sok pomiješajte sa šećerom u jednakim dijelovima.

Stavite gotov proizvod u staklene posude. Čuvati neotvoreno u hladnjaku. Što se duže čuva sok od kaline, to sadrži manje gorčine..

Recept za dugoročno čuvanje:

  • Sok sameljite sa šećerom do žele stanja.

Proizvod ne fermentira ni na sobnoj temperaturi.

Kuhani sok od kaline:

  1. Operite 1 kg voća u hladnoj vodi, prelijte s 1 l vode.
  2. Dinstajte u emajliranom loncu na laganoj vatri dok ne omekša..
  3. Lagano iscijedite sok, pustite da odstoji.
  4. Dodajte 200g šećera, lagano zagrijte sok da se šećer brzo otopi, procijedite.
  5. Kuhati.

Ulijte u čiste staklenke.

Liječenje prehlade, kašlja, upale grla

Kalina je korisna za jačanje imunološkog sustava, koristi se za prevenciju i liječenje prehlade.

Opći tonik:

  1. Kroz mlin za meso prođite 100 g bobičastog voća, limun s korom, 200 g lišća aloe, 200 g oljuštenih oraha.
  2. Dodajte 200 g maslaca i meda.

Uzmite 1 s.l tijekom dana. nakon jela.

Hladno. Kora kaline korisna je za prevenciju i liječenje respiratornih bolesti.

Uvarak od kore kaline:

  1. Ukuhajte čašu kipuće vode 2 c. L. kora, pirjati na laganoj vatri 10 minuta, ostaviti 15 minuta, procijediti.
  2. Dodajte 7-10 kapi ulja čičak, 1c. L. dušo, promiješaj.

Uzmite pola čaše pola sata prije jela.

Koristan lijek od bobica i kore viburnuma:

  1. Promiješajte 1c l. kora, pola čaše soka od kaline, 1 s.l. majčina dušica, kamilica, metvica, med.
  2. Smjesu zakuhajte čašom kipuće vode, pirjajte u vodenoj kupelji 5 minuta, inzistirajte, procijedite u staklenu posudu.

Uzmite pola čaše pola sata prije jela. Korisno je dodati malo svježeg soka ili bobica kaline.

Vrućica. Kora kaline korisna je u liječenju vrućice:

  • Ulijte čašu hladne prokuhane vode 2-3c l. nasjeckane kore, ostavite 8-10 sati, procijedite.

Uzmi 1 s.l. pola sata nakon jela.

Upala pluća, bronhitis. Blagotvorna svojstva viburnum bobica pomažu u liječenju respiratornih bolesti.

  1. Zagrijte čašu meda na laganoj vatri, neprestano miješajte drvenom žlicom.
  2. Samljeti 1c l. bobice, ulijte vrući med.
  3. Dobro zamotajte, ostavite 5-6 sati.

Uzmite lijek za 1 s. L. 4-5 puta dnevno.

  • Na laganoj vatri skuhajte 100g bobica u 200g meda.

Uzmi lijek za 1-2 žlice. nekoliko puta dnevno s toplom vodom.

  • Umiješajte 1c l. kora, podbjel, ptica gorštak, cvjetovi bazge, skuhajte 1 litru kipuće vode, ostavite 30 minuta.

Uzmite za 3/4 šalice pola sata do sat vremena prije jela.

Kašalj s bronhitisom. Viburnum u kombinaciji s medom koristan je za liječenje kašlja, ukapljivanje sluzi:

  • Zakuhajte 100 g bobica s dvije čaše kipuće vode, pirjajte na laganoj vatri pola sata, ostavite 30 minuta, dodajte pola čaše meda, promiješajte.

Uzmi 2c l. pola sata nakon jela.

Kronični kašalj:

  1. Pomiješajte 1 s. L. šipka, bobice kaline, kamilice, nevena, elekampana.
  2. Skuhajte 1 litru kipuće vode u emajliranoj posudi, pirjajte 5 minuta, ostavite 5-6 sati, procijedite.

Uzmite za liječenje kašlja u 1 s.l. pola sata prije jela. Čuvati u dobro zatvorenoj staklenoj posudi.

Angina:

  1. Promiješajte cvjetove i bobice kaline u jednakim dijelovima.
  2. Pivo 1c l. smjesu s čašom kipuće vode, poklopiti, ostaviti 3-4 sata, procijediti.

Ispirati grlo za liječenje upale grla 1/2 čaše infuzije. Infuzija viburnu korisno je uzimati oralno 1-2 s.l.

Upala grla liječite oblozima na vratu:

  • Sameljite bobice, ulijte toplu vodu pola sata, dodajte med, promiješajte.

Nanesite sastav na čistu prirodnu tkaninu, popravite ga na grlu, zamotajte nekoliko puta. Trajanje sata liječenja. Stavljajte oblog dva puta dnevno.

Kardiovaskularne bolesti, hipertenzija

Bol u srcu:

  • Ukuhajte čašu kipuće vode 3-4c.l. bobice kaline, ostaviti 4 sata, procijediti.

Uzmite čašu 3-4 puta dnevno.

Širenje krvnih žila. Kvas od kaline i repe koristan je:

  1. Naribajte 250-300g cikle, skuhajte u jednoj i pol čaši vode.
  2. Operite 300g bobica, kuhajte nekoliko minuta u jednoj i pol čaši vode u caklinskoj posudi.
  3. Pomiješajte dekocije, dodajte trećinu čaše šećera, pustite da zavrije, pustite da se ohladi.

Uzmi hladno. Čuvati u staklenoj posudi na hladnom mjestu.

Hipertenzija. Da bi se smanjio pritisak, korisna je infuzija izbojaka kaline.

  1. Pomiješajte jednake dijelove biljke matičnjaka, korijena valerijane, nasjeckanih izbojaka,
  2. Ukuhajte čašu kipuće vode 2 c. L. smjese, pirjati 2-3 minute.

Uzimajte za liječenje hipertenzije u malim obrocima tijekom dana.

  1. Dobijte sok od pola kilograma bobica kaline.
  2. Iscijeđeno voće preliti sa 100 g vode, kuhati 5 minuta, procijediti, pomiješati sa sokom.
  3. Dodajte 100g šećera, promiješajte, ohladite.
  4. Dodajte 1c. L. med.

Uzmi 2c l. pola sata prije jela.

Glavobolja. Sok od kaline koristan je svojim ljekovitim svojstvima za uklanjanje trajne glavobolje:

  • Uzmite 1-2 čaše soka od kaline svaki dan, dodajte med po ukusu.

Razrijedite sok odvarom zobenih pahuljica kako biste uklonili upalu crijevne sluznice.

Bolest jetre

Čišćenje jetre. Bobice i med kaline korisna su ljekovita svojstva za čišćenje jetre od štetnih tvari:

  1. Isperite pola kilograma voća.
  2. Kuhajte u emajliranoj posudi dok ne omekša s vodom.
  3. Protrljajte kroz sito, pomiješajte s 250g meda.

Uzmi 2c l. ujutro natašte i prije spavanja 14 dana.

Još jedan lijek od bobica kaline koristan je za čišćenje krvi:

  • Kuhajte 10 minuta 1,5 šalice nasjeckanog šipka u 1,5 litre vode.
  • Dodajte 1-2c l. celandin, 5 str. kadulja, ostaviti 8-10 sati, procijediti.
  • Sameljite 1/2 šalice bobica, 1/4 šalice šećera, dodajte u infuziju.

Uzimajte pola čaše jedan sat prije jela tijekom 3 tjedna s pauzama svaka 3 mjeseca tijekom dvije godine.

Kamenje u mokraćnom i žučnom mjehuru. Sjeme kaline korisno je za otapanje kamenca:

  • Progutajte po jednu kost 10-15 puta tijekom dana.

Infuzija koleretika:

  • Promiješajte u jednakim dijelovima bobice kaline, metvice, brezovih pupova.
  • Ukuhajte čašu prokuhane vode 1 c. L. smjese, ostaviti pola sata, procijediti.

Uzmi 1 s.l. nakon jela.

Bolesti gastrointestinalnog trakta

Bobice i sjemenke kaline korisne su za ublažavanje bolova u želucu i crijevima. Pomažu u liječenju gastritisa, probavne smetnje, čir na želucu i dvanaesniku, zatvor, proljev.

Gastritis s niskom kiselošću. Korisne su svježe bobice:

  • Ukuhajte čašu kipuće vode 1-2 c. L. voće, inzistirati 3-4 sata, procijediti.

Uzmite 2-3c l. pola sata prije jela 5 puta dnevno.

Probavne smetnje:

  • Ukuhajte čašu kipuće vode 1 c. L. sjemenje viburnuma, pirjati na laganoj vatri pola sata, pustiti da se ohladi, procijediti.

Uzimati ujutro i navečer jedan sat prije jela, 2 s.l..

Peptični čir na želucu i dvanaesniku:

  • Sameljite bobice kaline, prelijte hladnom prokuhanom vodom (pola čaše za 1 s.l. plodova), ostavite 10-12 sati, procijedite.

Uzmi za liječenje 1 s.l. sat vremena prije jela.

Zatvor. Korisno je uzimati 40-50 bobica svako jutro s malo meda.

  1. Sjeme kaline sameljite u mlinu za kavu.
  2. Ukuhajte čašu kipuće vode 1 c. L. prah, ostavite 10 minuta.

Uzimati 1-2 puta dnevno sa šećerom ili medom.

Proljev:

  1. Operite voće, nasjeckajte, pomiješajte 1c l. s 1/2 šalice meda.
  2. Zagrijte 10 minuta u emajliranoj posudi na laganoj vatri ili u staklenoj posudi u vodenoj kupelji, neprestano miješajte, pustite da se ohladi.

Uzmite 1 žličicu. nekoliko puta dnevno.

Hemoroidi. Sljedeći lijek koristan je za prevenciju i liječenje:

  • Pivo s čašom kipuće vode 4 žličice. kora viburnuma, pirjati na vodenoj kupelji 10 minuta, pustiti da se ohladi, procijediti.

Uzmite pola čaše ujutro i navečer jedan sat prije jela.

Jaka razdoblja, krvarenje hemoroidima:

  • Koru kaline sameljite u prah, dodajte istu količinu alkohola.
  • Inzistirati 3-4 dana na tamnom hladnom mjestu, ocijediti.

Uzimati 20-30 kapi 2-3 puta dnevno. Čuvati na hladnom mjestu.

Živčano preopterećenje, prekomjerni rad

Kalina je korisna za ublažavanje živčane napetosti, opuštanje:

  1. Ukuhajte čašu kipuće vode 2-3 c. L. nasjeckane kore, dodajte 1 c. l. matičnjak.
  2. Pirjajte u vodenoj kupelji pola sata, ostavite sat vremena.

Uzmi 1 s.l. sat vremena prije jela tijekom tjedna.

Još jedan recept za liječenje prekomjernog rada, uklanjanje kroničnog umora:

  1. Promiješajte u jednakim dijelovima zdrobljenu koru viburnuma, kamilice.
  2. Pivo 1c l. smjesu s čašom kipuće vode, pirjati na vodenoj kupelji 15-20 minuta, procijediti.

Uzimati noću po 1-2 s.l.

Vanjska uporaba

Korisna svojstva bobica viburnuma koriste se u liječenju vrenja, apscesa, ekcema:

  • Obloge od soka od kaline stavljajte na zahvaćena područja 1-3 puta dnevno.

Trajanje postupka liječenja je 1-2 sata. Liječiti se 2-3 tjedna, nakon tjedne stanke. Ponovite 3-4 tečaja.

Ekcem. Korisno je uzimati do 0,5 litre soka od kaline dnevno ili infuziju voća:

  • Ukuhajte čašu kipuće vode 2 c. L. nasjeckane bobice, procijediti nakon pola sata.

Uzmite pola čaše jedan sat prije jela.

Čirevi, rane. Kada se primjenjuje izvana, korisna su ljekovita svojstva kaline:

  • Samljeti 1c l. bobice, ulijte pola čaše prokuhane vode sobne temperature, ostavite 6-8 sati, procijedite, dodajte 1 c. l. med.

Učvrstite na zahvaćenim područjima 1-2 sata ujutro i navečer.

Pojačano znojenje stopala ili ruku:

  • Prelijte 1c l čašom vode. kora viburnuma, pustite da zavrije, pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta, pustite da se ohladi, procijedite.

Nekoliko puta dnevno obrišite stopala i dlanove.

Maligne formacije

Sok od kaline s medom koristan je za prevenciju i liječenje raka:

  • Umiješajte u jednakim dijelovima sok od kaline i med.

Uzmi 3c l. smjese 4 puta dnevno.

  • Pivo 1c l. cvjetovi kaline s čašom kipuće vode, ostavite pola sata.

Uzmite čašu pola sata prije jela. Vjeruje se da upotreba lijeka nakon uzimanja lijekova pojačava njihov učinak..

Maligni tumor mliječne žlijezde liječi se losionima od svježih nasjeckanih bobica kaline.

Šteta i kontraindikacije

U slučaju hipotenzije, liječenje viburnumom može biti štetno snižavanjem krvnog tlaka, posebno kombinacijom soka s medom.

Ne biste se trebali liječiti viburnumom s povećanom kiselošću želučanog soka.

Narodni lijekovi od kore kaline štete povećanim zgrušavanjem krvi, tendencijom stvaranja krvnih ugrušaka.

Od liječenja viburnumom treba napustiti giht, artritis, urolitijazu, bubrežne bolesti.

Tijekom trudnoće isključite produljenu upotrebu bobica.

Kalina - zdravstvene dobrobiti

Moje poznanstvo sa viburnumom započelo je na vrlo smiješan način: slatkim pitama... Tog dana sva se naša brojna rodbina okupila kod moje bake. Žene su se zezale u kuhinji, želeći brzo i ukusno počastiti cijelu obitelj. A baka je umijesila brzo tijesto i zamolila pomagače da od crvenog ribiza smrznutog za zimu naprave nadjev za slatke pite. Paketići sa ribizlom nisu potpisani, bobice su se "prepoznavale" po boji i obliku. Tukli su ih, dodali granulirani šećer i škrob, sve temeljito promiješali. Napravili smo pite s omotnicama i poslali ih da se prže u pećnici. Aroma je bila ukusna! Kad su pečeni proizvodi bili spremni, svi su otišli u kuhinju..

Već prvi izgriženi komad postavio je pitanje: "Zašto imate pite s kostima?" Bili smo vrlo iznenađeni: ispostavilo se da je punjenje mješavina bobica crvenog ribiza i viburnuma. Neočekivano ukusno, osim neugodnosti s kostima.

Svijetlo crvena, kao da su usijani plodovi dali ime ovom grmu Kalina.
Viburnum je svjetloljubivi, do 3 m visok grm koji raste u šumama, uzgaja se u vrtovima. Kora je smeđkastosiva s pukotinama. Grmovi viburnuma donose plodove počevši od 3 godine nakon sadnje sadnice, a vrhunac plodnosti otpada na razdoblje od 8 do 12 godina životnog ciklusa viburnuma. U plodnoj godini vrtlari sakupljaju do 20 kg ljekovitih bobica s 1 grma!

Viburn cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja. Inače, s cvatnjom viburnu veže se drugi vrhunac hlađenja u proljeće (nakon cvatnje ptičje trešnje).


Cvjetajuću viburnum ne možete zbuniti ni sa čim drugim. Štitasti cvatovi imaju svoju posebnost: ekstremno nježni bijeli cvjetovi u cvatovima - neplodni cvjetovi bez prašnika i tučaka, pet latica, veliki, svijetli i lijepi. Njihov posao je privlačenje insekata oprašivača..
A plodovi se razvijaju iz neuglednih bjelkasto-žutih sitnih cvjetova smještenih bliže središtu cvata.
Viburnum je biljka s unakrsnim oprašivanjem. Vrtlari to znaju i rastu na mjestu ili nekoliko grmova viburnuma ili koordiniraju svoje sadnje sa susjedima.

Plodovi dozrijevaju do kraja rujna. Nakon sazrijevanja imaju okus s gorčinom. Kako ne bi imali gorak okus, uobičajeno je uklanjanje bobica nakon prvih jesenskih mrazeva..

Od vrtnih štetnika, lisne uši su posebno opasne za viburnum. U nekim godinama potpuno uništi cijeli urod. Stoga, prije cvatnje, vrtlari obrađuju grmlje od lisnih uši.

Kemijski sastav kore viburnuma nije potpuno razumljiv. Poznato je da sadrži žuto-crvene smole vrlo složenog sastava, tanine, flobafene, viburnin glikozid.
Voće sadrži 32% šećera, tanine, organske kiseline, uključujući askorbinsku.
Sjeme - okruglo sjeme - sadrži 21% masnog ulja.

U narodnoj medicini koriste se kora viburnuma, voće, cvijeće, lišće viburnuma.

Kora kaline

Koristi se viburnum u obliku dekocije ili tekućeg ekstrakta:

  • za smanjenje i zaustavljanje krvarenja iz maternice,
  • s bolnom menstruacijom,
  • s kardiovaskularnim bolestima,
  • s gastritisom,
  • dijateza, ekcem,
  • hladno, upaljeno grlo,
  • kašalj s jakom otežano disanjem,
  • u složenom liječenju bubrežnih bolesti.

Viburnin glikozid sadržan u kori viburnuma djeluje vazokonstriktorski, smiruje stezanje i pobuđivanje maternice u slučaju opasnosti od pobačaja.
Kod kuće se od kore viburnuma priprema izvarak: prelijte 20 grama kore s 1 čašom kipuće vode, kuhajte u vodenoj kupelji od trenutka vrenja 30 minuta, pustite da se kuha 10 minuta, uzimajte 1 žlicu 3 puta dnevno. Ista juha koristi se kod krvarenja iz nosa..

Izvarak kore viburnuma djeluje umirujuće, antikonvulzivno i koristi se kod konvulzija, napadaja panike, histerije, nesanice, s menopauzom itd. U tim se slučajevima odvar priprema od 2 žlice suhe zdrobljene kore na 1 čašu kipuće vode. Trebate kuhati na isti način kao i prvi i uzimati 1/2 šalice 2 puta dnevno - 21 dan.

U našim selima regije Nižnjeg Novgoroda ova juha je davana djeci s dijatezom, skrofulom, prehladom.

Kada sakupljati koru viburnuma? U razdoblju protoka sokova od kraja travnja do početka lipnja, jer u ovo se vrijeme kora lakše odvaja od drveta.

Plodovi kaline

Plodovi kaline pojačavaju stezanje srca, povećavaju izlučivanje mokraće, t.j. imaju diuretički učinak, koriste se poput brusnice kod prehlade.
Plodovi viburnuma koriste se kao sedativ u obliku čaja: 1 žlicu smrznutog bobičastog voća sameljite s 2 žličice granuliranog šećera, prelijte čašom kipuće vode, pustite da malo prokuha, pijte 1/2 šalice dnevno.

Kaša od smrznutih bobica viburnuma pomiješana s medom koristi se za čir na želucu i dvanaesniku bez pogoršanja. U ove svrhe dobar je i čaj od bobica viburnuma..

Sok od kaline dobro je sredstvo za dezinfekciju kod upala grla, prehlade u obliku ispiranja i izvana za skrofulu, ekceme. Unutra za anginu, bolesti gornjih dišnih putova, kašalj, laringitis, faringitis.

Što kuhati od viburnuma

Ljekovita žele od viburnuma

Skupljajte bobice kaline na hladnom kako biste smanjili gorčinu okusa bobica. Iscijedite sok. Na 1 litru soka dodajte 3,5 šalice granuliranog šećera, prokuhajte i dodajte 1/3 žličice limunske kiseline. Zarolajte u sterilizirane staklenke.

Ovaj kućni lijek ima dug vijek trajanja i pogodan je za djecu i odrasle. Od ovog želea možete napraviti voćni napitak za prehladu, zbog svoje učinkovitosti u tom pogledu viburn se cijeni više od brusnice.

Ruska kulaga

Kulaga je vrlo neobična kaša od slada i brašna s kalinom. Dodaje se bilo koja viburnum - svježa, smrznuta, suha. Prvo se viburn u vodi zakuha (1 čaša vode, 1/2 viburnuma). Pivo 1 žlica. raženi slad u 50 ml ovog "kompota". Sladu se doda još malo juhe i ostavi da se krčka pola sata na toplom mjestu (oko 50 stupnjeva - u pećnici, polaganom štednjaku ili umotano u prošivenu jaknu na stari način). Zatim možete procijediti vodu od kaline kako biste uklonili kosti. Pomiješajte kalinu, 2 žlice raženog brašna, slad, med ili šećer po ukusu i idite pirjati pola sata u pećnici na 50 stupnjeva, nekoliko puta miješajući.

Salata od kupusa s mandarinama (ili narančama)

Za 200 grama nasjeckanog bijelog kupusa trebate uzeti 4 mandarine ili 2 velike naranče. Dodajte 4 šake svježe kaline, začinite biljnim uljem i solju. Vrlo brzo, neobično i što je najvažnije - koliko koristi! Možete maštati sa sastojcima, dodati orašaste plodove, leću, pa čak i piletinu.

Ljekarnik-travar Vera Sorokina

Blagodati i šteta bobica kaline. Narodni lijekovi za liječenje viburnuma

Crvena viburnum izvrstan je lijek kojim se možete riješiti mnogih ozbiljnih bolesti, povećati otpor tijela regulirajući aktivnost imunološkog sustava. U prirodi postoji oko 200 vrsta viburnuma. Najpopularnija vrsta naziva se crvena viburnum.

Bobica crvene viburnuma: kemijski sastav

Ljekovita svojstva viburnuma su praktično bez premca. Ljudi su odavno usvojili njegovu upotrebu, zahvaljujući kojoj je njegova upotreba našla široku primjenu na polju tradicionalne medicine. Biljka je bogata vitaminima (A, E, P, K, P i 70% više vitamina C od limuna!), Elementima u tragovima i mineralima (vanadij, kalij, kalcij, kobalt, magnezij, mangan, molibden, natrij, nikal, titan, cink, cirkonij, fosfor). Uz to, voće sadrži tanine, esencijalna ulja, fitoncide, pektine, mangan, jod, bakar, željezo i kalij. Po količini željeza, koja je vrlo važna za normalno funkcioniranje krvotvornih organa, biljka je slična bobicama poput šipka i borovnica..

Zbog sadržaja mravlje, oleinske i octene kiseline, sok viburnuma, poput same bobice i njenog čaja, prilično je kiselog okusa. Sjemenke viburnuma, odnosno sjemenke sadrže masna ulja s glikozidom koji ima pomalo gorak okus.

Korisna svojstva bobica crvene viburnuma

  • jača imunološki sustav,
  • liječi prehladu,
  • izvrsno je ekspektorans,
  • prevencija i liječenje nedostatka vitamina,
  • sprečava razvoj stanica raka,
  • sprečava razvoj alergijskih reakcija,
  • je diuretik i hemostatik,
  • pomaže kod hipertenzije,
  • čisti tijelo od toksina,
  • poboljšava rad jetre,
  • smiruje živčani sustav,
  • pomaže da se riješite bolesti mozga,
  • normalizira rad gastrointestinalnog trakta,
  • pozitivno utječe na srčanu aktivnost i krvožilni sustav,
  • snižava krvni tlak,
  • snižava razinu kolesterola u krvi,
  • normalizira puls.

Kontraindikacije i šteta

Unatoč mnogim prednostima, bobice imaju niz kontraindikacija, koje uključuju:

  • povećano zgrušavanje krvi,
  • niski pritisak,
  • gastritis s visokom kiselošću.

Osim toga, ljudima koji imaju takve bolesti kao što su giht, zatajenje bubrega, upala mokraćnog sustava i bubrežni kamenci, pogoršanje bolesti jetre, uporaba lijekova od viburnuma neće donijeti nikakvu korist, već upravo suprotno, može pogoršati situaciju, vodeći bolest dublje.

Isto se može reći i za ispijanje čajeva za trudnice. Što se tiče muškaraca, mogu se pojaviti i problemi s predoziranjem. Preporučljivo je kuhati Kalinu u ograničenoj količini zbog njezinih aktivnih sastojaka, koji umjesto štetnih mogu biti štetni..

Da biste znali za što je viburnum koristan, kako ga koristiti, morate posjedovati određenu količinu informacija i imati jasnu predodžbu o tome. Ne smijemo zaboraviti da nepismena uporaba lijekova na bazi aktivnih sastojaka može naštetiti tijelu..

Zdravi recepti s viburnumom

Liječenje bolesti viburnumom prikazano je gotovo svima. Poželjno je njegove plodove koristiti svježe, dok sušena viburn ima slična svojstva.

Crvena viburnum je potpuno ljekovita. Ovdje je sve u biljci korisno:

  • zrele bobice,
  • lišće,
  • kora,
  • cvijeće,
  • kosti.

Korisna svojstva sjemena

Sjeme biljke ima jednako korisne osobine. Mnogi ih ljudi nesvjesno jednostavno ne koriste za proizvodnju lijekova, već ih se rješavaju bacajući ih u kantu..

Sjemenke kaline prikladne su za rješavanje probavnih problema, a to se odnosi na sve ljude, bez obzira na dobnu kategoriju i spol. Za to se od ovih komponenata priprema izvarak koji se može piti poput običnog čaja..

Trenutno postoji niz provjerenih recepata zahvaljujući kojima možete pripremiti pikantno piće koje ima okus poput prirodne kave..

Piće recept s viburnum "Kava"

Osušene sjemenke kaline prže se na tavi dok ne dobiju boju prirodne kave. Zatim se melju i stavljaju u staklenku s zatvorenim poklopcem. Piće se kuha brzinom od 1 čajne žličice na čašu kipuće vode.

Takav čaj nije samo ukusan, već i okrepljuje i okrepljuje..

Kosti kaline, između ostalog, imaju učinak čišćenja, uz njihovu pomoć tijelo se učinkovito rješava toksina, toksina i drugih štetnih tvari nakupljenih u tijelu. No, unatoč svim pozitivnim aspektima, ako se ovaj proizvod konzumira u višku, umjesto koristi, tijelu će naštetiti.

Korisna svojstva čaja s viburnumom

Čaj i sok od bobica kaline odavno su popularni u liječenju prehlade. Jaki kašalj posebno dobro reagira na liječenje, dok napitak ima izvrsnu sposobnost ublažavanja upala i izvrsno je iskašljavanje. Čaj i sok od kaline prilično su osebujna pića koja se odlikuju jedinstvenim okusom i kombiniraju ljekovite osobine.

Plodovi kaline sadrže vitamine, tanine, esencijalna ulja, fitoncide, pektine, mangan, jod, bakar, željezo i kalij. Zbog sadržaja mravlje, oleinske i octene kiseline, sok viburnuma, poput same bobice i njenog čaja, prilično je kiselog okusa. Čaj od viburnuma s medom vrlo je popularan, a od sjemenki se koristi posebna krepa po posebnoj tehnologiji.

Recept "Čaj s kalinom"

Zgnječite oprano i odvojeno voće u posudu koja se može staviti na vatru. Ulijte vruću vodu u nju i pričekajte 10 minuta. Nije potrebno kuhati. Procijedite dobivenu juhu kroz cjedilo, a zatim je prokuhajte. Dobivenu tekućinu upotrijebite za kuhanje čaja..

Da biste pojednostavili pripremu, jednostavno možete baciti bobice u vruću vodu u čajniku i pričekati nekoliko minuta.

Viburnum s medom

Uz činjenicu da viburnum već posjeduje izvrsna ljekovita svojstva, njegova kombinirana uporaba s medom proširuje spektar učinaka ovog proizvoda. Čaj od viburnuma može se piti i sa šećerom (prirodno !, ali ne s rafiniranim šećerom), ali sam med je aktivna komponenta, koja nekoliko puta pojačava željeni učinak. Takva složena terapija omogućuje vam učinkovito uklanjanje kašlja s bronhitisom i upalom pluća, uklanja promuklost i bol u grlu te ima sedativni učinak..

Blagodati kaline, kao i meda, dobro je poznata činjenica koja već dugo nije predmet polemika i rasprava..

U samoj bobici sadržaj šećera je oskudan u odnosu na kiselinu, a med ga može u potpunosti zamijeniti, značajno povećavajući okus pića.

Recept za lijekove s kalinom i medom

Jednostavno možete koristiti lijek u obliku čaja s medom, ili ga možete pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, umijesite bobice, sameljite ih s medom u omjeru 1 ⁄ 1 i stavite u staklene posude. Prije toga treba ukloniti sve kosti i kožu. Lijek se preporučuje čuvati u hladnjaku i koristiti ga jednom žlicom 4 puta dnevno..

Mješavina meda i viburnuma pomaže smanjiti krvni tlak, ojačati imunološki sustav, normalizirati san i ukloniti iritaciju.

Ovaj prirodni lijek idealan je za trudnice, ali mora se koristiti s oprezom. Muškarci u ovoj situaciji ne bi trebali imati problema, iako sve može biti, s obzirom na vjerojatnost individualne netolerancije na med.

Što se tiče sorti meda, možete koristiti bilo koju:

  • vapno,
  • heljda,
  • akacija,
  • od bilja.

Međutim, to mora biti prirodno. S obzirom na to da sastav meda ima sličnost s krvnom plazmom, tijelo ga prilično dobro apsorbira i širi se na sve organe.

Viburnum u kombinaciji s medom izvrstan je vitaminski lijek koji vam omogućuje obnavljanje i jačanje funkcioniranja imunološkog sustava.

Za razliku od meda, viburnum ima niz kontraindikacija koje se teže izgladiti upravo zbog sadržaja druge komponente. Na primjer, gastritis se ne očituje tako jasno, u kojem je uporaba viburnuma nepoželjna.

Ali s čirom želuca, i viburnum i med neće koristiti čovjeku. U ovom slučaju, prvo se morate riješiti bolesti, a zatim koristiti narodne lijekove za liječenje. Viburnum i med se ne preporučuju kod visoke kiselosti, razvoja alergijskih reakcija i individualne netolerancije na jednu od komponenata. Pri niskom tlaku viburn će ga još više smanjiti. Također ne biste trebali piti čajeve protiv varikoznih vena i tromboze..

Primjena u tradicionalnoj medicini

Liječenje viburnuma. Narodni lijekovi

Uz prehladu. 1) 100 g viburnuma + 1 cijeli limun + 200 g listova aloe + 4 - 5 kom. orasi. Hranu provucite kroz mlin za meso ili sve izmiješajte u blenderu. Zatim dodajte med.

2) 1 žlica. kora viburnuma + 0,5 šalice soka od kaline + 1 žličica. majčina dušica + 1 žlica kamilica + 1 žlica. med + 1 žlica. metvica + 1 čaša tople vode. Potopite samo 5 - 7 minuta u vodenoj kupelji, a zatim pustite da se ulijeva 30 minuta. Zatim procijedite piće. Uzmite gotov proizvod 0,5 šalice 30 minuta prije obroka.

Kod kašlja i bronhitisa. Skuhajte 100 g bobica. Nakon što se napitak malo ohladi, dodajte med (med se ne može dodavati u vruću vodu, jer se pretvara u otrov za tijelo!). Pijte napitak 2 - 3 puta dnevno.

S hipertenzijom. U omjeru 1: 1: 1 pomiješajte nasjeckane bobice, biljku matičnjaka, korijen valerijane. Ulijte 2 žlice. dobivenu smjesu s 1 čašom vruće vode. Uzimajte proizvod tijekom dana u malim obrocima.

S bolovima u srcu. 3 - 4 žlice Ulijte 1 šalicu voća. Procijediti nakon 4 sata. Napitak treba uzimati po 1 čašu 3 puta dnevno.

Od kamenaca u mokraćnom i žučnom mjehuru. Progutajte 1 bobičastu košticu 10 do 15 puta tijekom dana.

Kako saditi sjeme viburnuma

Sjeme se sije uglavnom u jesen, iako se to može učiniti u proljeće. Prije sjetve sjeme se mora oprati vodom i osušiti, nakon čega se može pomiješati s mokrim pijeskom, staviti na svijetlo mjesto u sobi 60 dana.Tlo treba stalno vlažiti, sprječavajući isušivanje. Biljka ima određenu otpornost na mraz i razne vrste bolesti, uključujući štetnike. Cvatovi crvene viburnuma mogu biti bijeli, ružičasti ili žuto-ružičasti.

Kada možete sakupljati

Što se tiče berbe plodova, njegova provedba također nije osobito teška. Kalina se obično bere u rujnu ili početkom listopada. Ako odgodite sakupljanje plodova do prvog mraza, onda je u redu, budući da bobice neće izgubiti svoja korisna svojstva, gorčina će im samo otići.

Kako čuvati viburnum kod kuće

Da biste pohranili bobičasto voće, ne trebate odlomiti četke. Možete čuvati u hladnjaku, na loggii ili potkrovlju.

Dakle, viburnum je vrlo učinkovit narodni lijek s kojim se možete izliječiti od mnogih bolesti i ojačati imunitet. Ali bez obzira na to, vrijedi znati brzinu upotrebe. Tijekom postupka liječenja, mjera se mora poštivati ​​u svemu. Viburnum je ljekovita biljka s prilično aktivnim spektrom djelovanja, koja se mora koristiti vrlo pažljivo..

I koje korisne recepte od viburnuma znate?

Razgovarajmo o viburnumu, kako ga koristiti za bolesti

Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i pritisnite Ctrl + Enter.