Limunada

Limunada (fr. Limonade - limonized) je bezalkoholno piće na bazi limunovog soka, šećera i vode. Napitak ima svijetlo žutu boju, aromu limuna i osvježavajući okus..

Napitak se prvi put pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Na dvoru se pripremao od slabe tinkture limuna i limunovog soka. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo fatalnom pogreškom dvorskog pehara. Umjesto vina, nehotice je zalepio limunov sok u monarhovu čašu, kako bi nekako ispravio taj osip, u čašu je dodao vodu i šećer. Kralj je cijenio piće i naredio da se priprema u vrućim danima.

Trenutno se limunada priprema i proizvodnom metodom i kod kuće. Piće je postalo posebno popularno nakon što je Joseph Priestley izumio pumpu za obogaćivanje pića ugljičnim dioksidom. Prva masovna proizvodnja i prodaja gazirane limunade započela je 1833. godine u Engleskoj, a već 1871. godine prvi zaštitni znak limunade Limunov vrhunski pjenušavi đumbir Ale registriran je u Sjedinjenim Državama (doslovni prijevod Strašan gazirani limunski đumbir Ale).

Za masovnu proizvodnju uglavnom se ne koristi prirodni limunov sok, već kemijska smjesa koja je ponekad vrlo udaljena od prirodnog okusa i boje limunade. U pripremi industrijske limunade koriste se limunska kiselina, šećer, izgarani šećer (za boju) i aromatični sastav: infuzije limuna, naranče, mandarine i sok od jabuke. Limunada moderne industrijske proizvodnje nije uvijek uistinu prirodan proizvod. Često sadrže čitav niz konzervansa, kiselina i kemijskih dodataka: fosforna kiselina, natrijev benzonat, aspatam (zaslađivač).

Postoji nekoliko vrsta limunade: Citro, limunada, vojvotkinja, Buratino, krem-soda, a također i biljna limunada Baikal i Tarhun. Napitak se ulijeva u staklene boce od 0,5 litre i plastične boce od 0,5 do 2,5 litre.

Osim uobičajene limunade u tekućem stanju, proizvodi se i u obliku praha koji nastaje tijekom isparavanja limunovog soka sa šećerom. Da biste pripremili takvu limunadu, dovoljno je dodati vodu i temeljito promiješati.

Najveći svjetski proizvođači limunade su marke 7up, Sprite i Schweppes. Domaći lideri u proizvodnji i prodaji su Bon-Boisson, Biola i Obolon.

Blagodati limunade

Prirodna domaća limunada od svježe iscijeđenog limunovog soka ima najpozitivnija svojstva. Kao i sam limun, limunada sadrži vitamine C, A, D, P, B1 i B2; elementi u tragovima kalij, bakar, kalcij, fosfor i askorbinska kiselina.

Limunada dobro gasi žeđ u vrućim ljetnim danima, ima antiseptička svojstva. Koncentrirana limunada pomaže u liječenju ateroskleroze, gastrointestinalnih bolesti s niskom razinom kiselosti, kao i metaboličkih poremećaja u tijelu.

Limunada bez šećera propisana je kod visoke temperature i vrućice kako bi se održala hidratacija i olakšalo stanje..

Limunada također pomaže kod skorbuta, smanjenog apetita, prehlade i bolova u zglobovima.

Trudnicama se preporučuje da piju limunadu u prvom tromjesečju radi ublažavanja toksikoze, međutim, treba imati na umu da prekomjerna konzumacija (više od 3 litre dnevno) može uzrokovati oticanje udova i žgaravicu.

Klasični recept za limunadu vrlo je jednostavan. Da biste to učinili, operite 3-4 limuna, prelijte kipućom vodom, ogulite i iscijedite sok. Koru prelijte vodom (3 litre), dodajte šećer (200 g) i prokuhajte. Dobivenu juhu treba ohladiti na sobnu temperaturu i dodati joj limunov sok. Gotovo piće mora se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Prije posluživanja, limunada se ulije u dugačke čaše ukrašene klinom limuna i grančicom metvice. Da bi piće bilo gazirano, možete koristiti gaziranu mineralnu vodu, koja se piću mora dodati prije posluživanja. Istodobno, glavnom receptu mora se dodati upola manje vode kako bi piće bilo dovoljno koncentrirano. U limunadu možete dodati i sok od mente, matičnjaka, đumbira, ribiza, marelice, ananasa i drugih sokova po ukusu.

Šteta od limunade i kontraindikacije

Ne preporučuje se uporaba tvorničkih gaziranih limunada za djecu mlađu od 3 godine, kao i u velikim količinama (više od 250 ml dnevno) za djecu od 3 do 6 godina.

Osobe s bolestima bubrega i jetre trebale bi se suzdržati od ove vrste pića. Ta su tijela prva koja pogađaju preradom neprirodne limunade. Mora se imati na umu da što je piće jeftinije i što mu je duži vijek trajanja, to je manje korisno za ljudsko tijelo..

Prirodna limunada ne preporučuje se osobama s obješenom kiselinom u želucu i s individualnom netolerancijom na agrume.

Šteta gaziranih pića: Coca-Cola i slatke limunade

Sadržaj članka:

• Zamjena za šećer aspartam
  
• Štetni aditivi u limunadama
  
• Šteta gaziranih pića
  

Ovaj članak nije antireklama za Coca-Colu ili bilo koji drugi gazirani slatki napitak. Ljudi moraju znati što jedu. U suvremenim uvjetima okoliša ovo je vrlo važno pitanje. Ako postoji šteta za Coca-Colu i druge limunade, toga biste trebali biti svjesni.

Zamjena šećera aspartam u limunadi

Većina gaziranih pića, uključujući Coca-Colu, sadrži aspartam. Ova tvar je kemijski proizvedena zamjena za šećer. Najveća opasnost po zdravlje je E951. Trenutno se u Europskoj uniji aspartam službeno ne preporučuje djeci i u potpunosti je isključen iz dječje hrane do četvrte godine života. Za to postoje svi razlozi..

Aspartam sadrži prilično veliku količinu fenilalanina, koji može promijeniti prag osjetljivosti i inhibirati sintezu serotonina. To dovodi do stanja manične depresije i promjena raspoloženja. Dakle, pića koja sadrže aspartam ne smiju jesti osobe koje pate od nasljednih metaboličkih poremećaja aminokiselinskih spojeva. Inače, središnji živčani sustav može biti ozbiljno oštećen.

Glavna opasnost od limunada leži u nakupljanju u tijelu vrlo otrovnih fenilpiruvične i fenil mliječne kiseline, feniletilamina i ortofenil acetata. Prirodno, tijelo ove tvari ne sintetizira, a njihova visoka razina može dovesti do kršenja metabolizma lipida u mozgu..

Uz to, treba napomenuti i nisku sposobnost pića koja sadrže aspartam da utaže žeđ. Slina ne može ukloniti ostatke ovog zaslađivača iz usne sluznice, što uzrokuje osjećaj kloniranja. Morate piti iznova i iznova, ali žeđ ne nestaje.

Proizvođačima ovo svojstvo aspartama sigurno igra na ruku jer prodaja raste. No, u ovom je slučaju šteta Coca-Cole i drugih limunada kupcima vidljiva nenaoružanim okom. Većina gaziranih pića, kako stranih, tako i domaćih, u svom sastavu sadrže aspartam..

Štetni aditivi u limunadama

Uz aspartam, gazirana pića sadrže i druge aditive koji su opasni za tijelo:

Natrijev benzoat. Ova tvar je ekspektorans. Službeno je dopušteno na teritoriju Rusije i aktivno se koristi u proizvodnji konzerviranog mesa i ribe, kao i drugih proizvoda. To postavlja pitanje zašto se koristi u prehrambenoj industriji. Poanta je u tome da natrijev benzoat zaustavlja razvoj plijesni..

Kalcijev benzoat. Treba imati na umu da većina limunada sadrži kalcijev benzoat, koji je poput natrijevog benzoata kontraindiciran kod osoba koje pate od bronhijalne astme..

Benzen. Nastaje ako se gore navedene tvari koriste zajedno s vitaminom C, a tako se i događa. Rezultat ovog miješanja je benzen - jedna od najmoćnijih kancerogenih tvari.

Ortofosforna kiselina. Ne zaboravimo na ortofosfornu kiselinu, koja je već gore spomenuta. Ova se tvar široko koristi u proizvodnji poljoprivrednih gnojiva, kao i u tekstilnoj industriji..

Šteta gaziranih pića

Limunade se uvijek preporuča piti rashlađene, međutim bez toga nisu toliko ugodnog okusa. Kad uđe u želudac, hladna koka-kola ubrzava prolazak hrane kroz nju. I to čini vrlo temeljito. Umjesto propisanih 3 ili 4 sata, hrana tamo ne ostaje duže od 30 minuta.

Prvo, iz tog razloga ostaje osjećaj gladi, a drugo, hrana koja se ne prerađuje u crijevima počinje trunuti. Kao rezultat, osoba će ionako patiti.

Pijenje hladnih limunada opasno je za probavni trakt, a kada upotrebljavate tople limunade, možete zaraditi gastritis i čireve na želucu. Kada se konzumira topla limunada, aspartam koji sadrži razgrađuje se na sastojke koji predstavljaju ozbiljnu opasnost za želučanu sluznicu.

Potrebno je dodirnuti pitanje kalorijskog sadržaja limunada. Dovoljno je usporediti kolu sa svojih 42 kcal na 100 grama s pivom od 38 kcal na 100 grama. A pivo se oduvijek smatralo vrlo kaloričnim pićem. No, situacija je još gora sa udjelom šećera, koji u Coca-Coli iznosi 11 g na svakih 100 g proizvoda, a u pivu je ta brojka 3,8 g na svakih 100 grama proizvoda..

Zbog visokog sadržaja različitih kiselina, dvije od njih su već spomenute, česta konzumacija limunada može oštetiti caklinu zuba i povećati kiselost želuca. Za one ljude koji već imaju problema s funkcioniranjem gastrointestinalnog trakta, strogo se ne preporučuje konzumiranje kole i drugih gaziranih pića..

Pijte ako vam se sviđa, ali vrlo pažljivo. I nemojte prati hranu hladnim limunadama. Osim problema s gastrointestinalnim traktom, to neće dovesti ni do čega dobrog..

Zašto su gazirana pića štetna za tijelo - naučite iz videozapisa:

Šteta gaziranih pića

Dnevni unos tekućine potreban je čovjeku, poput zraka i hrane. Ali nitko ne želi koristiti običnu vodu i zamjenjuje je čajem, kavom, sokovima, kompotima i gaziranom vodom. A ako jednostavna čista voda nadoknadi nedostatak tekućine, onda limunada, naprotiv, može naštetiti značajnom zdravlju i izazvati nepovratne reakcije..

O štetnosti gaziranih pića za ljudsko tijelo već je mnogo rečeno, nutricionisti i pristaše zdravog načina života svugdje podsjećaju na učinak gaziranih limunada, navode primjere posljedica, no ljudi su je i koristili i nastavljaju piti umjesto uobičajene vode. Slatka voda s plinom postala je omiljeno piće svih generacija, a trnoviti mjehurići ugljičnog dioksida u njoj nikoga nisu ostavili ravnodušnim. Istodobno, često možete vidjeti kako ga mlade majke daju čak i djeci, bez razmišljanja o sastavu sode. Što gazirana voda donosi: korist ili šteta? Mogu li je dati djeci? I u kojim količinama limunadu mogu jesti odrasli?

Što je soda?

Sastav svih gaziranih limunada danas predstavljenih u našim supermarketima i trgovinama približno je jednak, a glavna im je komponenta voda. Kad se u vodu doda samo ugljikov dioksid, dobiva se piće koje dobro utažuje žeđ, osvježava i istovremeno ima bolji okus od obične vode.

Važno! Uobičajeno, sadržaj ugljičnog dioksida u takvom piću ne smije prelaziti 10 g po 1 litri..

Ugljični dioksid u mineralnoj vodi potreban je da bi se očuvala njegova svojstva i učinila otpornom na bakterije. U tom se slučaju ugljični dioksid smatra najmanje štetnim konzervansom. No, radi ekonomske koristi, proizvođači limunadama dodaju razne komponente koje ne utažuju žeđ i ne nadoknađuju nedostatak tekućine u tijelu, već samo povećavaju želju za pićem.

To uključuje:

• šećer ili zaslađivači;
• konzervansi i kiseline u hrani koji produžuju vijek trajanja proizvoda;
• bojila, pojačivači okusa i arome;
• ponekad kofein.

Ovi sastojci zajedno potiču osjet okusa i proizvode lažni osjećaj utaživanja žeđi. No, najopasnije je u slatkim pićima i limunadi da njihove komponente povećavaju proizvodnju neurona zadovoljstva u mozgu, poput ovisnika o drogama i alkoholičara. A to može izazvati razvoj ovisnosti o takvoj vodi. Da biste neutralizirali negativne učinke limunade, morate piti puno čiste, negazirane i nemineralne vode..

Koje su opasne komponente gazirane vode?

Razmotrimo detaljnije koji su glavni sastojci limunada i slatke vode s plinovima i kako oni utječu na nas te utvrdimo koja je šteta limunade za ljudsko zdravlje.

Šećer

Šećer je lako probavljiv ugljikohidrat čija opasnost po zdravlje leži u njegovoj količini - 1 čaša slatke limunade sadrži do 5 žlica šećera! A ako uzmete u obzir da tijekom vrućine možete popiti više od jedne litre takve tekućine, onda je rezultat ozbiljna brojka. Naravno, netko bi mogao reći da je šećer glukoza, koja povećava mentalnu aktivnost, performanse i izvor je energije, ne sluteći da se brzo pretvara u masnoću i taloži se na bokovima, bokovima i trbuhu..

Napomena: Osim toga, šećer uzrokuje karijes, bolesti organa kardiovaskularnog sustava, pa čak i razvoj ateroskleroze. A velika količina glukoze u krvi dovodi do povećane proizvodnje hormona inzulina, koji je odgovoran za njegovu preradu, do kršenja funkcionalnosti gušterače i provocira razvoj dijabetesa melitusa i pretilosti.

Danas su mnogi proizvođači u nastojanju da smanje količinu glukoze u svojim proizvodima prešli na proizvodnju limunada bez šećera i koriste zamjene šećera - sintetske tvari koje također nisu bezopasne za zdravlje..

Zaslađivači:

• pospješuju stvaranje bubrežnih kamenaca;
• negativno utječu na vid;
• može izazvati alergije u raznim manifestacijama: od svrbeža do angioedema.

Ali zajedničko svojstvo svih zaslađivača je da su kancerogeni i mogu uzrokovati rak..

Kiseline i konzervansi

U proizvodnji limunada i slatkih napitaka uobičajeno je koristiti limunsku i ortofosfornu kiselinu (E330 odnosno E338), koje djeluju kao konzervansi i pojačivači okusa, pomažući proizvođačima da ponovno stvore okuse identične prirodnim. Ali E338 u slatkom napitku ispire kalcij nakon konzumacije, što uzrokuje poremećaje u zdravlju i razvoj osteoporoze čak i kod mladih ljudi. A redovitim unosom limunske kiseline E330 zubna caklina se otapa, što dovodi do razvoja karijesa. Uz to, uzrokuje gastritis, urolitijazu i bubrežnu koliku..

Pažnja! Najopasnija komplikacija zbog unosa limunade u velikim količinama je uništavanje kalcija, što dovodi do krhkosti kostiju i njihove dugotrajne fuzije. Ponekad nedostatak kalcija dovodi do invaliditeta.

Za dugi vijek trajanja pića i očuvanje okusa limunade koristi se natrijev benzoat (E211) koji se pretvara u otrovni benzen. Ovaj element dovodi do mutacija u stanicama i povećava rizik od raka..

Kofein

Ova se tvar nalazi u energetskim pićima. Kofein daje energiju, povećava čovjekove performanse, čineći ga aktivnim i poletnim. No kvaka je u tome što vedrina brzo nestaje, a na njenom mjestu dolazi do iritacije, apatije, letargije, pospanosti i umora. Sljedeći dio može ispraviti situaciju, ali ne zadugo. Kao rezultat toga, upotreba pića s kofeinom uzrokuje ne samo nepopravljivu štetu po ljudsko zdravlje, već i trajnu ovisnost te se pretvara u ovisnost.

Ugljični dioksid

Bez ugljičnog dioksida, sode ili limunade neće biti. Upravo za šuštanje i oštre mjehuriće plina koji udaraju u nos i štipaju jezik i djeca i odrasli vole gazirana pića. Sam plin je bezopasan, ali opasan za želudac i cijeli gastrointestinalni trakt. Ugljični dioksid, koji je sadržan u plinu, oslobađa se tijekom kemijske reakcije s vodom i nadražuje sluznicu probavnog trakta, što dovodi do pogoršanja čir na želucu, enteritisa i gastritisa.

Koje su posljedice pijenja sode?

Šećerna pića i limunada s ugljičnim dioksidom i drugim aditivima sintetički su proizvodi koji nemaju nikakvu hranjivu vrijednost za zdravlje. Glavna šteta koju limunada s plinovima čini je u djelovanju ugljičnog dioksida i šećera prisutnih u sastavu ovog pića..

Oni mogu uzrokovati:

• povećana proizvodnja plina, podrigivanje i bolno nadimanje;
• poremećaj endokrinog sustava;
• povećanje proizvodnje inzulina;
• razvoj dijabetesa melitusa;
• kršenja u jetri;
• dehidracija tijela.

Stoga najčešće ljubitelji slatke vode pate od prekomjerne tjelesne težine ili čak pretilosti, imaju zdravstvenih problema i mentalnih poremećaja. To je zbog činjenice da unos velike količine "brzih" ugljikohidrata u tijelo dovodi do toga da se oni talože u obliku masti.

A kalorije koje su dio slatke vode s plinovima nemaju utjecaja na osjećaj gladi - ostaje isti čak i nakon velike količine sode. Stoga osoba počinje konzumirati mnogo više hrane visoke energetske vrijednosti nego što je potrebno za njezino tijelo..

Zapamtiti! Šećerna gazirana pića nisu u stanju utažiti žeđ, već je samo uzrokuju i pojačavaju, a kao rezultat toga, osoba je pije više. Stoga se sve kalorije i ugljikohidrati sadržani u takvoj vodi s vremenom talože u struku i bokovima..

Kontraindikacije za soda

Unatoč svim upozorenjima nutricionista o negativnim učincima limunada na zdravlje, većina ljudi i dalje nastavlja piti slatka pića s plinom, i to u neograničenim količinama..

Ali postoje skupine ljudi kojima su apsolutno kontraindicirane. To:

• koji pate od kroničnih bolesti probavnog sustava;
• djeca mlađa od 3 godine;
• trudnice i dojilje;
• osobe s pretilošću i dijabetesom;
• mršavjeti;
• alergičari i astmatičari;
• koji pate od hormonalnih poremećaja.

Limunada je posebno kontraindicirana onima koji često imaju gingivitis, stomatitis i druge "zubne" bolesti. Ali ako ne pripadate nijednoj od ovih skupina ljudi kojima je kontraindicirano konzumiranje slatke limunade s plinom, to ne znači da je možete redovito piti. Napokon, čak i manje reakcije tijela, kao što su nadimanje, nadutost, žgaravica, često podrigivanje i kipuće, ukazuju na njegove negativne učinke i postaju razlog za razmišljanje: nije li ova slatka voda sigurna za moje zdravlje? Nemoguće je unaprijed odrediti kakva će biti reakcija tijela na gazirana pića. Ovisi o općem stanju tijela, prisutnosti kroničnih patologija i nasljednoj predispoziciji.

Ima li kakve koristi?

Bez obzira na broj izvještaja i bez obzira na broj primjera o opasnostima limunada s plinom, takva voda može čak biti korisna. Sve ovisi o sadržaju bočice. Dakle, ako sastav slatke gazirane vode uključuje prirodne sastojke ili ekstrakte ljekovitog bilja, tada će takvo piće imati samo pozitivan učinak na tijelo. Na primjer, "Vojvotkinja" i "Tarhun", koji sadrže estragon - učinkovit prirodni lijek koji djeluje vazokonstriktorno i poboljšava rad probavnog sustava. Sastav gaziranih voda "Sayany" i "Baikal" uključuje ekstrakt leuzeje - biljke poznate po svojoj sposobnosti da tonizira tijelo i ublaži umor, poveća aktivnost mišića i normalizira živčani sustav. Takve vode mogu se piti čak i kod dijabetesa..

Kako smanjiti štetu? Korisni savjeti

Nakon što smo utvrdili koje su blagodati i štete slatke sode, shvatimo kako smanjiti njezinu štetu za tijelo, a ne ograničavati se i ponekad se prepustiti slatkoj gaziranoj vodi bez štete po zdravlje.

Za ovo je dovoljno:

• dopustiti najviše 0,5 litre sode dnevno i ne više od jednom tjedno;
• odaberite sodu u staklenim posudama, a ne u aluminijskim limenkama ili plastici;
• popiti piće kroz slamku ili nakon puštanja plina;
• prebacite se na običnu vodu, voćna pića, voćna pića ili prirodni kvas.

Govoreći o šteti koju našem tijelu čine gazirana pića, ne smijemo zaboraviti da oni, kao i bilo koji drugi sintetički proizvod, redovnom i pretjeranom uporabom mogu utjecati na cjelokupnu dobrobit čovjeka i značajno smanjiti njegov imunitet. Ne postoji jednoznačan odgovor na pitanje donosi li gazirana voda tijelu štetu ili korist. Ali prilikom odabira takvog pića, trebali biste obratiti pažnju na njegovo podrijetlo: prirodno ili sintetičko, na količinu šećera u njemu i rok trajanja. I, što je najvažnije, ne kupujte sodu svaki dan i ne koristite je kao glavni izvor pijenja. Tada neće biti značajne štete od slatkih gaziranih pića..

Recenzije

Christina, 22 godine: Sodu koristim uz svaki obrok. Jednostavno to ne mogu odbiti. Idem i u teretanu sa sodom. Kad me trener vidio s njom, počeo je snažno psovati. Rekao je da nema smisla učiti kad pijete sodu. Zbog lijepe figure morala sam se odreći sode, prebaciti se na zeleni čaj i vodu. Želite li smršavjeti? Morat ćete potpuno napustiti gazirana pića.

Irina, 30 godina: Imam jako nervozan posao, jako se umorim. Stoga moje jutro započinje kavom, a također i limenkom energije. Počeo sam primjećivati ​​da mi se težina nekako prikrala. Odlučio sam se posavjetovati s trenerom po ovom pitanju. Pitao me o mojoj prehrani, o treningu. Ispada da je cijela poanta u mojoj energetici. U njima ima puno beskorisnog šećera koji se taloži na mojim nogama i bokovima. Morao sam se odreći svog omiljenog pića. Ipak, želim imati ljepšu figuru..

Pavel, 28 godina: Shvaćam da tijekom treninga trebate piti običnu vodu, ali jednostavno ne mogu razviti ovu naviku u sebi. Za mene obična voda nije ukusna. Bez znanja trenera, tijekom treninga sam uvijek pio slatku gaziranu vodu. Uzeo sam najjednostavnije "Zvono". Čini se da u njemu nema puno kemije i slatke vode. Ali primijetio sam da samo želim više piti od nje. Već sam kod kuće pročitao na Internetu da takvu vodu ne možete piti. Također povećava šanse za razvoj dijabetesa. Sad mi je svaka soda strogo zabranjena. Morate se naviknuti na običnu vodu.

Šteta gaziranih pića

Mnogi od nas preferiraju sodu kako bi utažili žeđ, jer ima ugodan okus, kao i uvjetni učinak hlađenja. Unatoč činjenici da je medicina već dugo dokazala štetnost gaziranih pića na ljudsko tijelo i nastavlja otkrivati ​​nove činjenice koje ukazuju na negativan učinak ovog proizvoda na gastrointestinalni trakt (GIT) i druge organske sustave.

Ugljični dioksid sam je neškodljiv. Međutim, u kombinaciji s vodom, ova komponenta djeluje prilično agresivno. Može izazvati ozbiljnu štetu na želučanoj sluznici, pa čak i izazvati razvoj peptičnog čira ili gastritisa. Redovitom konzumacijom sode osoba može osjetiti oticanje, nadutost i nadutost. Naravno, ove manifestacije uzrokuju određenu nelagodu i tjeskobu, iako rijetko postaju razlozi odlaska liječniku. Naravno, šteta od sode za piće ne otkriva se odmah - ovo je prilično dugotrajan proces, ali može imati katastrofalne posljedice. Iako izvještaj jednog od vodećih svjetskih dijetetskih centara sadrži podatke da se konzumacija gaziranih pića može odvijati bez značajnih komplikacija, pod uvjetom da se proizvod konzumira neredovito.

Značajke sastava gaziranih pića

Limunada, odnosno slatka gazirana voda, napitak je dugo poznat u svijetu kulinarstva i javnog ugostiteljstva. Njegova je popularnost zbog ugodnog okusa i specifičnosti karbonizacije, što stvara iluziju utaživanja žeđi, često u međuvremenu izazivajući učinak ovisnosti. Pristalice limunade neće biti suvišno upoznati se s njezinim kemijskim sastavom..

U njemu, naime, možete pronaći:

• značajan udio šećera ili zamjena (zaslađivača);
• tvari koje pojačavaju okus i aromu;
• komponenta natrijevog benzoata;
• širok raspon prehrambenih kiselina (prvenstveno limunska);
• prisutnost kofeina.

Limunada "šušti" zbog prisutnosti ugljičnog dioksida u njoj. Sve se komponente mogu kombinirati u različitim omjerima, ali, na ovaj ili onaj način, proizvod se ne može nazvati elementom sustava pravilne prehrane.

Napomena: Neka gazirana pića proizvode se bez šećera, što smanjuje njihovu energetsku vrijednost. Međutim, ugljični dioksid koji se u njima nalazi još uvijek agresivno utječe na gastrointestinalni trakt i može izazvati niz patoloških stanja..

Druga opasnost povezana s konzumiranjem limunade je mogući učinak ovisnosti. To je zbog činjenice da se osoba, odabirući proizvod određene marke, navikne na njegov okus i redoviti dio šećera koji soda ulazi u krvotok, a to nije tako lako odbiti..

Utjecaj komponenata pića na tijelo

Da bismo razumjeli koji je točno negativni učinak limunade, vrijedi detaljnije analizirati prirodu utjecaja svakog pojedinog elementa kompozicije..

Važno! Treba imati na umu da se u nekim slučajevima gazirana pića (čak i slatka limunada) mogu preporučiti u malim obrocima. To se posebno odnosi na ljude s anemijom ili kroničnom probavom..

Međutim, ovaj proizvod treba konzumirati samo uz preporuku nutricionista ili drugog liječnika. Zapravo, blagodati i šteta slatke sode usko su povezani čimbenici zbog osobitosti kemijskog sastava i prirode učinka na ljudsko tijelo. Razmotrimo detaljnije prirodu asimilacije svake komponente i moguće patologije uzrokovane njihovom konzumacijom.

Komponenta	Učinak primjene	Moguće patologije
Šećer	Brza i potpuna apsorpcija, povećana razina glukoze, prekomjerna proizvodnja inzulina.	Dijabetes melitus, gubitak gušterače.
	Pojačana sinteza viška dopamina.	Ovisnost.
Zamjene za šećer	Smanjivanje količine šećera.	Taloženje pijeska, bubrežni kamenci, poremećaji vida, alergijske reakcije, edemi.
Kiseline	Jačanje okusa pića.	Karijes, urolitijaza, gastritis, osteoporoza.
Pojačivači okusa (natrijev benzen ili natrijev benzoat)	Jačanje okusa pića.	Onkološke patologije i drugi zloćudni tumori, mutacije stanica.
Kofein	Učinci na središnji živčani sustav (osjećaj vedrine, nalet energije).	Trajna ovisnost.
Ugljični dioksid	U kombinaciji s vodom - oštećenje sluznice želuca.	Gastritis, peptični čir.

Dakle, iz gornje tablice postaje jasno da takvi proizvodi predstavljaju prilično ozbiljnu opasnost za ljudsko tijelo i moraju, ako ne u potpunosti isključiti iz prehrane, onda ih barem umanjiti.

Gazirana pića: učinci na probavni trakt i druge organe

Soda-vodu počeli su davno gajiti, a ta se ideja pokazala izuzetno popularnom. Međutim, patološki učinci raznih industrijski proizvedenih limunada istraženi su relativno nedavno..

Napominjemo: Analizirajući kakva je šteta limunade po zdravlje, treba imati na umu da je konzumacija ovog proizvoda izravno povezana s nakupljanjem prekomjerne težine i kontraindicirana je u bilo kojoj prehrani.

Slatki "pop" koji izaziva ovisnost jedan je od glavnih neprijatelja zdravog načina prehrane, stimulans pretilosti, ubrzanog starenja i drugih patoloških procesa u tijelu. Šteta od nje je očita.

Uz to, limunada može uzrokovati čitav niz patoloških stanja:

• tumori i čirevi crijeva i želuca;
• bolest jetre;
• probavni poremećaji;
• naslage soli;
• bolest žučnog mjehura;
• hormonska neravnoteža.

Postoji mit da je gazirana mineralna voda dobra za želudac - ali čak ni to nije istina. Čak i ovaj proizvod može naštetiti zdravlju..

Šteta gaziranih pića: specifičnosti manifestacije

Limunada i drugi slični proizvodi agresivno utječu na ljudsko tijelo i mogu značajno narušiti naše zdravlje..

Važno: Konzumacija gaziranih pića, pod uvjetom da je redovita, potiče integraciju njihovih komponenata u metabolički proces i može prouzročiti nepovratne promjene u tijelu.

Redovita konzumacija gaziranih pića dovodi do činjenice da se u tijelu počinju razvijati patološki procesi, kao što su:

• apsorpcija kalcija se pogoršava;
• aktivira se proizvodnja mliječne kiseline;
• ubrzava se taloženje soli u tijelu.

Dokazano je da pretjerana konzumacija gaziranih pića dovodi do ubrzanog starenja, a može čak potaknuti i razvoj Alzheimerove bolesti. Da biste izbjegli ove katastrofalne posljedice, potrebno je pridržavati se jednostavnih preporuka za poštivanje zdravog načina života, obratiti više pozornosti na pravilnu prehranu, odreći se loših navika, smanjiti potrošnju šećera i proizvoda koji ga sadrže ili odgovarajuće zamjene te povećati tjelesnu aktivnost..

Kontraindikacije za piće soda

Unatoč činjenici da naznačene negativne posljedice pijenja limunade mogu utjecati na bilo koju osobu, postoji niz određenih kontraindikacija u vezi s kategorijama osoba kojima je strogo zabranjeno piti sodu..

Naime, ovaj popis uključuje:

• djeca mlađa od 3 godine;
• žene koje su trudne ili doje;
• osobe s prekomjernom težinom ili pretile;
• osobe s dijabetesom melitusom ili u stanju prije dijabetesa;
• osobe s kroničnim gastrointestinalnim poremećajima.

U ovom slučaju postoje slučajevi pojedinačne netolerancije na jednu ili drugu komponentu gaziranog pića, pojavu alergijskih reakcija. Ako nakon konzumiranja proizvoda osoba doživi karakteristične intenzivne reakcije, to je signal da vrijedi kontaktirati stručnjaka, jer je zdravlje očito ugroženo.

Važno! Ako primijetite žgaravicu, potamnjenje mokraće, osjećaj nadutosti ili mjehurića u crijevima, grčeve, podrigivanje - to može ukazivati ​​na zlouporabu gaziranih pića. Prvi korak je prestati ih konzumirati i promatrati daljnji razvoj simptoma..

Prirodno, ako je osoba zdrava, ima snažno tijelo i dobru nasljednost, negativne posljedice upotrebe "gaziranih" možda se neće pojaviti dovoljno dugo. Međutim, to ne znači da se destruktivni učinak ne događa i nema štete - samo ti procesi mogu biti asimptomatski, što je u nekim slučajevima i opasnije..

Kako neutralizirati negativne učinke sode

Prirodno je da je gazirano piće, u većini slučajeva, neizostavni dodatak svečanom stolu, kojeg posebno vole djeca, ali i mnogi odrasli. Gotovo je nemoguće to odbiti, a nema smisla. Istodobno možete pokušati učiniti sve da neutralizirate negativne učinke limunade i ostalih gaziranih slatkiša..

Na primjer, možete se pridržavati sljedećih preporuka:

• smanjiti konzumaciju gaziranih pića na 0,5 litre po 1 prijemu i smanjiti redovitost njihove upotrebe;
• napustiti aluminijske i plastične posude u korist stakla;
• slatku limunadu razrijedite redovnom soda ili dio limunade isperite vodom bez šećera;
• zamjenjujte sodu s drugim toničnim pićima - čajem ili kavom.

Međutim, glavni način smanjenja štete nanesene tijelu konzumiranjem gaziranih pića jest smanjenje učestalosti njihove konzumacije. Osim toga, možete potražiti prihvatljiviju alternativu industrijski proizvedenim proizvodima..

Praktični savjeti: Ako ste pristaša limunada i drugih gaziranih pića, ali brinete o vlastitom tijelu i njegovom zdravlju, najbolje je kupiti sifon i gazirana pića kod kuće.

Ova ideja posebno će se svidjeti onima koji imaju malu djecu kod kuće. Napokon, možete sami karbonirati bilo koji prirodni sok, čak i biljni, koji djeci nije jako popularan. Također možete pripremiti bilo kakve voćne mješavine, voćne napitke, nektare. Ovakav način kuhanja ostavlja puno prostora za maštu i značajno smanjuje rizik za vaše zdravlje..

Dakle, raznolikost "gaziranih" dovoljno je ozbiljna prijetnja kvaliteti života i zdravlju tijela. Da biste što duže ostali mladi, održavali tijelo u dobroj formi i smanjili rizik od razvoja različitih patologija, morate se pridržavati osnovnih pravila zdravog načina života, uključujući, ako je moguće, iz svakodnevne prehrane isključiti limunadu i drugu soda..

Recenzije

Ruslana, 45 godina: Wow, sastav sode. I uvijek sam mislio da postoji samo sok (kako neki proizvođači pišu velikim slovima), malo šećera i plina. Ispada da nije sve tako jednostavno. Vjerojatno ću sodu morati prekrižiti iz prehrane, sad sam na dijeti. A počela se osjećati ne baš dobro, čak i nakon malih porcija omiljenog pića, želudac se odmah počinje buniti.

Tamara Valerievna, 54 godine: Moja unuka voli sodu, ima skoro 20 godina, ali brojka je mutna, gotovo poput moje. Svakako ću joj pokazati ovaj članak, inače ona ne reagira ni na jedan moj argument da je to vrlo štetno za tijelo i figuru. Možda će barem malo smanjiti količinu ovog slatkog "otrova za struk".

Yulia, 26 godina: I ja sam ranije voljela sodu, a bila sam i iznenađena zašto malo jedem i prekrižila štetne proizvode s jelovnika, ali ne mogu smršavjeti. Samo je nutricionist otvorio oči - upozorio je da ako nastavim piti sodu, ne mogu se ni nadati da ću uspjeti smršavjeti. Morao sam poslušati nekoliko korisnih savjeta i kilogrami su počeli brzo nestajati.

Limunada

Dani automata sa slatkom limunadom odavno su prošli, ali nostalgija ostaje. Štoviše, stvarni razlog nostalgije nije potpuno jasan: bilo ritual dobivanja pića nizom jednostavnih manipulacija, bilo okus. Najukusnija limunada za postsovjetsku osobu je estragon i vojvotkinja. Ali vrijeme ih nemilosrdno briše sa slike prehrambenih prioriteta stanovništva. Zašto se to dogodilo i što zauzvrat mogu ponuditi moderni proizvođači?

Glavni problem s limunadom

Glavni problem svih limunada koje se poslužuju u restoranima Michelin i prodaju na štandovima na ulazu je sastav. Svakako će sadržavati ili šećer ili arome ili pojačivače okusa. Djeca i odrasli koji su navikli upijati litre slatkih napitaka zasigurno će osjetiti ili su već osjetili njihovu razornu snagu. Metabolizam postaje sporiji, okusni pupoljci odbijaju percipirati bilo kakve prehrambene proizvode bez ogromnog udjela šećera, koža se prekriva osipom i svim snagama pokušava pokazati kako pati. Tvrdoglavo ignoriramo problem, zaboravljamo na glikemijski indeks, kratkotrajni dijabetes i, naravno, pretilost, ulijevajući još jednu čašu pjeneće tekućine. Tako štetno, ali tako voljeno.

• Glavni problem s limunadom
• Kako pravilno piti limunadu
• Blagodati pića
• Recepti s limunadom
• Nuspojave pijenja tekućina
• Priprema i čuvanje pića
• Kako se motivirati da pijete više tekućine

Kako riješiti glavni problem s limunadom

Problem ima 2 moguća izlaza. Prva kaže da bi proizvođači trebali stati na stranu potrošača, izuzeti sve vrste štetnosti iz sastava, razmišljati o ljudima, a ne o zaradi i prodati nam organski proizvod. Zvuči utopijski, pa prijeđimo na realniju opciju. Jedini način da se zaštitite od kemijskih mirisa, smaragdnih boja i plinova je uzeti stvar u svoje ruke i napraviti vlastitu limunadu. Možda zvuči neuvjerljivo, ali u praksi ispada sjajno. Da biste stvorili vlastitu limunadu, ne morate završiti školu kuhanja ili tečajeve Kenwooda, samo trebate biti u stanju rezati voće i čvrsto zavrtati poklopac na spremnicima.

Kako pravilno piti limunadu

Kao što je Paracelsus rekao, „Sve je otrov, sve je lijek; oboje se određuje prema dozi. " Švicarski alkemičar definitivno je bio u pravu, a njegova izjava odgovara apsolutno svemu, čak i limunadi. Režim pijenja vrsta je sablasne pojave koja visi nad nama i vrlo se rijetko daje osjetiti. Osoba rijetko osjeća osjećaj žeđi, ali to uopće ne znači da nam tekućina nije potrebna. Održavanje režima pijenja jamstvo je funkcionalnosti i ljepote cijelog tijela.

Zdrava osoba treba piti najmanje 30 mililitara tekućine na 1 kilogram tjelesne težine. U vrućem vremenskom razdoblju ta se doza povećava i dnevnoj se doda od 300 do 600 mililitara tekućine..

Monotonost je dosadna, pa bičevanje s litrama obične filtrirane vode ne donosi nikakvo zadovoljstvo. Puno je lakše prisiliti se da iz lijepe čaše popijete raznobojnu tekućinu kiselosti / gorčine / začina / slatke note. Domaća limunada može biti upravo takav ljekovit napitak..

Vaš domaći napitak trebao bi se potpuno razlikovati od onog iz trgovine. Potrebno je stvoriti zamjenjivi kompleks:

• kemijski mirisi za prirodni miris voća / začina;
• arome i stabilizatori na svježim komadima sezonske hrane;
• prehrambene boje za nered boja cijelih biljnih komponenata.

Blagodati pića

Američki liječnik Frank Lipman tvrdi da je tonična limunada sposobna ukloniti toksine / toksine, vratiti kiselinsko-baznu ravnotežu i energizirati tijelo za cijeli dan. Ako odaberete prave sastojke (na primjer, đumbir i kurkuma), možete istodobno dezinficirati unutarnju šupljinu.

Detoksikacija

Biljni napitak s okusom najlakši je način detoksikacije. Odaberite još agruma, ubacite ih u limunadu i uživajte u učinku. Citrusi su sposobni očistiti trbušne organe od „nepotrebnih“ komponenata, poboljšati funkcionalnost tijela, ukloniti upalu i riješiti problem samog upalnog procesa. Štoviše, limunska voda stimulira probavni trakt, povećava salivaciju i poboljšava apetit. Limunadu (isključivo od prirodnih sastojaka) možete piti tijekom cijelog dana.

Gubitak težine

Još uvijek nismo naučili razlikovati glad od žeđi. Naše tijelo šalje isti signal mozgu i tijekom prvog i tokom drugog procesa, zbog čega nam je toliko teško odrediti spektar želja. Osjećaj gladi prečesto se maskira kao nedostatak tekućine u tijelu. Dno crta - osoba se prejeda, ali glad nikad ne jenjava, jer tijelo nije tražilo kolač, već limunsku vodu.

Uz to, limunada potiče probavu i ubrzava metaboličke procese, što također pridonosi gubitku kilograma..

Ton

Znanstvenici su proveli eksperiment u kojem su utvrdili učinak tekućina na sportske performanse. U eksperimentu je sudjelovalo 15 profesionalnih trkača. Skupina koja je popila više tonične tekućine pokazala je bolje i produktivnije rezultate u usporedbi s onima koji su odbili dodatnu čašu limunade.

Glavobolja

Ne žurite ući u ormarić s lijekovima po pregršt tableta čim osjetite laganu bol u glavi. Dovoljno je popiti čašu tople ili ohlađene limunade - nakon nekoliko minuta bol će splasnuti i zauvijek nestati. Glavobolja može biti povezana s dehidracijom, abnormalnom tjelesnom funkcionalnošću ili normalnim umorom. Domaća limunada savršeno će se nositi sa svim tim problemima, što je puno zdravije od bijelih blister tableta..

Bubreg

Znanstvenici iz Australije pokazali su da količina tekućine koja ulazi u tijelo utječe na rad bubrega. Pravovremeno nadopunjena vodna bilanca jamči zaštitu od bubrežnih patologija i besprijekorno funkcioniranje sustava.

Kontrola ljepote

Čaša limunade može biti jednako učinkovita kao skupo putovanje u kozmetički salon. Čak i najbolja hranjiva krema za lice ne može vlažiti, hraniti i dati našoj koži prirodni sjaj bolji od obogaćene vode. Koža je najveći ljudski organ, koji odražava apsolutno sve procese u njoj. Osvježavajuće piće pomoći će:

• vlaže kožu;
• riješite se i spriječite pojavu zloglasne narančine kore;
• spriječiti prerano starenje;
• izravnati postojeće dobne promjene;
• ući u najdublje slojeve kože i dostaviti im maksimalnu količinu korisnih komponenata (što je za kremu nemoguće, jer djeluje samo u gornjem sloju);
• aktivirati limfni sustav;
• raspršiti stajaću međustaničnu tekućinu.

Recepti s limunadom

Tarhun

• filtrirana voda - 200 ml;
• Sirup od artičoke (može se zamijeniti medom) - 50 ml;
• lišće estragona - 100 g;
• mineralna voda s plinom (količina ovisi o odabranom spremniku).

Priprema

Dodajte sirup od artičoke u filtriranu vodu, stavite na vatru i kuhajte 5 minuta. Listove estragona sameljite u miješalici i dobivenu zelenu smjesu pošaljite u vrući razrijeđeni sirup od artičoke. Uklonite tekućinu s vatre, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, procijedite sirup i prebacite u bilo koju prikladnu posudu. U mineralnu vodu dodajte nekoliko žlica sirupa od artičoke s nasjeckanim estragonom, dodajte krišku limuna, 2 kocke leda, grančicu mente, zatvorite oči i zamislite da ponovno imate 10 godina.

Zelena kombuča

Kulinarska činjenica: Ovo je piće na bazi kombuche. U procesu sekundarne fermentacije možete mu dodati apsolutno sve sastojke: voće, bobičasto voće i vaše omiljene začine. Ova egzotična limunada postala je prava superhrana nove generacije. Kombucha ima detoksikacijski učinak na tijelo, aktivira metaboličke procese, poboljšava apetit i ispunjava tijelo vitalnim fitonutrijentima.

• spirulina u prahu - 1 žlica;
• pripremljena infuzija kombuche (može se kupiti u lancu supermarketa) - 1 litra;
• bobice, voće, začini po ukusu.

Priprema

Pomiješajte sastojke i ostavite da piće odstoji 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

Limunada od jabuka s ružmarinom

• zelene jabuke - 5 kom;
• agavin sirup (može se zamijeniti medom ili sirupom od artičoke) - 5 žlica;
• ružmarin - 4 grane;
• limunov sok - 2 žlice;
• mineralna voda s plinom - 1 litra;
• led po ukusu.

Priprema

Ogulite jabuke i unutarnje jezgre, stavite ih u blender i umiješajte u tanku kašu. Ulijte sirup, limunov sok u pire, malo pobijedite i pošaljite u potrebnu posudu. Ulijte vodu u posudu s pireom od agave-jabuke, bacite ružmarin, led. Sadržaj boce dobro promiješajte i pijte tijekom dana.

Nuspojave pijenja tekućina

Ne treba se brinuti zbog poremećaja u tijelu zbog pretjerane konzumacije limunade. Čovjek jednostavno ne može uliti u sebe onu količinu vode koju ne želi. Svaka ima individualnu razinu ravnoteže vode koju održavamo na intuitivnoj razini. Postoji rizik od pucanja, a ne od preopterećenja vodom i pićima.

Pravi je problem dehidracija. Moderni čovjek se neprestano žuri. Možemo zaboraviti pokupiti djecu iz vrtića, pa se ne treba čuditi neredovitoj potrošnji vode.

Koji je rizik od dehidracije? Voda je uključena u sve kemijske reakcije u ljudskom tijelu. Ako nema dovoljno vode, stanice počinju odvajati vlagu od osobnih zaliha. Staremo brže, manje se krećemo, lošije izgledamo i duže probavljamo hranu.

Priprema i čuvanje pića

Prava voda za kuhanje

Glavna komponenta limunade je voda. Tijelo ga koristi ne samo za održavanje ravnoteže vode, već i kao skladište elemenata u tragovima. Postoji koncept fiziološke korisnosti tekućine za piće. Fiziološki potpuna je voda koja sadrži jod, kalcij, fluor i magnezij. Upravo ovakva voda pomaže čovjeku da se dugo razveseli i napuni energijom. Jaka filtracija u tvornicama često negira sadržaj važnih minerala, ali mogu se naći iznimke.

• kiselost treba biti 7 (više kisele ili alkalne vode koristi se samo u ljekovite svrhe);
• minimalni prag tvrdoće je 1,5 mg-eq / l;
• najveća dopuštena koncentracija klorida / sulfata - 250 g / l, magnezija - 65 g / l, kalija - 20 ml / l, natrija - 200 ml / l.
• tekućina mora biti bistra i čista.

Ispravan spremnik za skladištenje

• Zašto sami ne možete na dijetu
• 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
• Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
• Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
• Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Moderna osoba nema puno prostora za odabir kontejnera. Spremnik može biti staklo ili plastika. Idealna opcija su staklene posude. Kemijski je inertan, ne emitira štetne kemikalije zagrijavanjem i ne reagira sa sadržajem..

S plastikom su stvari malo složenije. PET se najčešće koristi u prehrambenoj industriji. Dizajniran je za male spremnike i izrađen je od polietilen tereftalata. Na PET se stavlja posebna oznaka - trokut s brojem 1 unutra. Ovaj se materijal smatra najsigurnijim u smislu recikliranja i ponovne upotrebe..

Za veće posude koristi se PVC. Ovo je iskreno loš materijal, tijekom čije proizvodnje i odlaganja nastaje puno patogenih tvari. U nju nema potrebe pohranjivati ​​svoju ispravnu domaću limunadu, jer će u protivnom koristi biti upitne.

Kako se motivirati da pijete više tekućine

U nekom trenutku čak i vaše omiljene limunade mogu postati dosadne. A žudnja za ležanjem lako će nadjačati napore da se održi ravnoteža vode u normi. Da biste sebi dodali motivaciju, možete obratiti pažnju na 3 važna aspekta: uštedu, trajno podsjećanje, stalnu prisutnost.

Spremanje

Pripremljena domaća limunada košta lipu u odnosu na ono što nude restorani ili lanci hipermarketa. Štoviše, sigurni ste u kvalitetu konzumirane tekućine, što također daje dodatnu motivaciju..

Trajni podsjetnici

Instalirajte mobilnu aplikaciju koja će izračunati vašu individualnu brzinu potrošnje tekućine i neprestano će vas podsjećati da "napunite spremnik". Neke su aplikacije toliko nemilosrdne da će vaš život pretvoriti u paklene vibracije i podsjetnike dok ne potrošite svoje dnevne potrebe..

Trajna prisutnost

Kupite lijepe posude različitih veličina i neprestano ih punite limunadama. Ponesite ga sa sobom, pijte u restoranima, stavite litrenu bocu pored kreveta. Ako vam je voda uvijek pri ruci, zasigurno će je koristiti.

Korist i šteta limunade

Što je bolje od čaše limunade u vrućem danu? Ovo antioksidativno piće stimulira vaš um i tijelo i utažuje žeđ.

Da biste je učinili zdravijom, napravite sami limunadu kod kuće. Marke koje su dostupne u trgovinama dodaju šećer i boje, tako da više nanose štetu nego korist. Domaća limunada može vam poboljšati zdravlje i energizirati vas.

Je li limunada zdravo piće??

Limunada je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Jeftin je i jednostavan za izradu. Izvrsnog je okusa, a limunada je dobro sredstvo za žeđ. Je li domaća limunada dobra ili loša? Naravno da je korisnije!

Važna je samo jedna točka: morate je piti bez šećera ili zaslađivača. Jednostavno pomiješajte ohlađenu vodu sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i odmah popijte. Ako želite kasnije piti limunadu, stavite je u hladnjak..

Neki rano ujutro piju toplu vodu s limunovim sokom kako bi izbacili toksine. Ovaj napitak jača imunološki sustav i povećava brzinu metabolizma. Odaberite ono što vam se najviše sviđa.

Limunada je dobra za zdravlje vaše kože i dobro djeluje na rast trepavica. Poboljšava probavu i ima mnogo više blagodati. Ovo ukusno željeno piće sadrži vitamin C, željezo, magnezij, kalcij i antioksidanse.

Iako je limunada blago kisela, limun alkalizira vaše tijelo. Kao rezultat, pH ravnoteža se obnavlja.

Dodajte lišće metvice, narezane krastavce, sok od naranče ili druge aktivne sastojke kako bi napitak bio još ukusniji i zdraviji..

Jedna šalica limunovog soka od 200 ml osigurava oko 187 posto dnevnog unosa vitamina C..

Limunada je sjajan izvor bakra, kalija, vitamina B6, folata, tiamina i vitamina E.

Pomiješajte limunov sok s vodom i uživajte u njenoj aromi i okusu.

Piće zasladite stevijom ili cimetom.

Ovo će piće poboljšati probavu, ublažiti zatvor, ojačati imunitet i stabilizirati krvni tlak..

Nevjerojatna svojstva limunade

Ispijanje limunade izvrstan je način za pročišćavanje tijela od toksina i jačanje imunološkog sustava. Bogato kalijem, ovo piće promiče kardiovaskularno zdravlje i rad mozga.

Ublažava nadutost, žgaravicu i probavne smetnje.

Stimulirajući jetru, limunada pomaže u uklanjanju otrovnih tvari. To poboljšava proizvodnju probavnih sokova u želucu..

Mnogi profesionalni sportaši piju limunadu tijekom i nakon vježbanja kako bi nadoknadili razinu soli..

Sok od limuna prirodni je lijek za bolove i upale u zglobovima. Njegovo djelovanje je ukapljivanje i uklanjanje spojeva mokraćne kiseline.

Pomaže u izbjegavanju prehlade i gripe, pospješuje mršavljenje i smiruje iritacije kože. Pektin, vrsta vlakana koja se nalazi u limunu, ima antibakterijska svojstva i pozitivno djeluje na zdravlje debelog crijeva.

Ako limunadu konzumirate redovito i bez šećera, možete izbjeći bubrežne kamence i spriječiti rast stanica karcinoma..

Antioksidanti u limunu bore se protiv oštećenja stanica, usporavaju starenje i štite kožu od štetnih UV zraka.

Uzmite pola limuna, iscijedite ga, razrijedite u čaši vode. Dodajte Steviju ili Med i uživajte!

Pokušajte ovo piće piti ujutro za limunadu kako biste potaknuli probavni sustav..

Ako imate gripu, popijte toplu limunovu vodu. Napitak će vam pomoći ukloniti grlobolju i smanjiti kašalj.

Limunada je korisna za ljude s astmom, dijabetesom, kroničnim umorom, lošom cirkulacijom krvi i kardiovaskularnim bolestima. Nuspojave

Jedna šalica (200 ml) limunade kupljene u trgovini sadrži 99 kalorija ili 25 grama šećera ili 6 žličica šećera.

Američko udruženje za srce preporučuje da žene konzumiraju manje od 100 kalorija šećera ili oko 6 žličica šećera. Muškarci bi trebali jesti manje od 150 kalorija ili oko 9 žličica šećera.

Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da unos šećera bude manji od 5 posto dnevnog unosa kalorija.

Ovi se podaci odnose na prosječnu odraslu osobu. Dijeta s visokim udjelom šećera može uzrokovati zubni karijes, debljanje i napredovanje kronične bolesti.

Kiselina u limunadi može uzrokovati žgaravicu. Pijte limunadu u malim količinama kako biste izbjegli neželjene zdravstvene probleme.

Debljanje

Pića koja sadrže šećer, poput limunade, ne pune vas korisnom hranom, poput cjelovite hrane.

Harvard School of Public Health vjeruje da ljudi koji piju slatka pića jedu manje i stoga unose mnogo više kalorija.

Pijenje slatkih napitaka može vas navesti da žudite za drugom slatkom, visokokaloričnom hranom.

Studija iz 2011. objavljena u New England Journal of Medicine otkrila je da su ljudi koji su svakodnevno konzumirali 355 ml šećera dobili dodatnih 0,5 kg godišnje u usporedbi s onima koji to nisu učinili..

Suvišni kilogrami mogu dovesti do viška kilograma i mnogih kroničnih bolesti.

Karijes

Okus limunade je i kiselkast i slatkast, što može uzrokovati oralne bolesti.

Kiselina u limunadi uništava vanjski sloj zuba, a bakterije u ustima hrane se šećerom, što sve dovodi do propadanja zuba..

Ako unesete previše limunade, zubi se mogu istrošiti i postati vrlo osjetljivi. Sve to dovodi do činjenice da jedenje hrane može biti bolno. Limunada može dovesti do žućenja zuba, jer caklinu zuba uništava kiselina u napitku.

Žgaravica

Kada kiseli želučani sok uđe u jednjak, dolazi do žgaravice ili refluksa kiseline. Žgaravica je vrlo neugodna, a prati je osjećaj pečenja u sredini ili gornjem dijelu trbuha..

Kiselina koja se nalazi u agrumima poput limuna povećava kiselost u želucu.

Klinika Cleveland vjeruje da je nužno spriječiti uporabu agruma ako imate žgaravicu nakon limunade. Ne pijte ovo piće, u krajnjem slučaju možete ga pokušati razrijediti vodom.

Bolesti srca

Prema Harvard Medical School, unos šećera trebao bi činiti 10% ukupnih kalorija..

Većina limunada kupljenih u trgovini sadrži puno šećera..

Petnaestogodišnje istraživanje pokazalo je da je vjerojatnije da će oni koji su jeli više od 25% ukupne prehrane šećerom umrijeti od srčanih bolesti. Bez obzira na dob, spol, težinu i kondiciju.