Petak navečer se brzo približava Ako nemate vremena za kuhanje, iznenadite goste svojim pićima! Možete zajedno putovati izravno u Njemačku ili Italiju, a da niti ne napustite svoj dom.
1. Sangria (Španjolska, Portugal)
Osvježavajuće piće od crnog vina sa svježim voćem, šećerom i malom količinom jakog alkohola (poput likera, rakije ili ruma).
2. Kuhano vino (Austrija, Njemačka)
Vruće alkoholno piće na bazi vina sa šećerom i začinima. Tradicionalno se jede na božićnim tržnicama i zimi na otvorenom.
3. Pisco Sur (Peru, Čile)
Koktel popularan u navedenim zemljama na bazi votke od grožđa.
4. Pimms (Engleska)
Engleski ljetni alkoholni koktel s limunadom, voćem i mentom. Obično ga piju na otvorenom..
5. Fernet (Argentina)
Gorki biljni liker koji Argentinci dodaju u Coca-Colu.
6. Mlaćenica (Danska)
Piće koje pomalo podsjeća na naš kefir. Vrhnje s niskim udjelom masti ili nusproizvod od maslaca za šlag.
7. Club-Mate (Njemačka, Peru)
Bezalkoholno gazirano piće na bazi ekstrakta čaja Mate. Proizvodi ga njemačka tvrtka od 1924. Piće sadrži puno kofeina i malo šećera.
8. Chicha (Peru)
Slabo alkoholno piće iz Južne Amerike slično pivu. Inke su je pravile od klica kukuruza i kvinoje..
9. Čaj s mjehurićima (Tajvan)
Napitak na bazi crnog ili zelenog čaja kojem se dodaju voćni sirupi i razni dodaci.
10. Hwache (Koreja)
Korejski punč napravljen od voća, cvijeća ili riže uz dodatak medene vode.
11. Pauwel Kwak (Belgija)
Jedna od sorti belgijskog piva. Dovoljno jako piće. Ima karakterističnu polumračnu, blisku jantarnoj boji.
12. Limoncello (Italija)
Talijanski liker od limuna. Posebno popularan u južnoj Italiji, Siciliji i Sardiniji. Napitak se sastoji od limunove kore, alkohola, vode i šećera.
13. Dinja con Vino (Čile)
Ukusno piće na bazi bijelog vina pripremljeno unutar dinje.
Ovaj je članak stvorio Onedio. Od uredništva nije bilo promjena. Također možete stvoriti vlastite članke na našoj web stranici.
Najbolji recepti za vruće koktele
Sadržaj članka [sakrij]
- Bezalkoholno kuhano vino s ružmarinom i dinstanim voćem
- Bijelo bezalkoholno kuhano vino od jabuka
- Vitamin Punch
- Jaja bez alkohola
- Kuhano vino od višnje bezalkoholno
Najvažniji savjet za sve koji žele pripremiti bezalkoholne verzije popularnih vrućih zimskih koktela: ne zaboravite na začine. Oni su ti koji redoviti sok od voća ili bobičastog voća izgleda poput vinske čaše ili ruma. Također piću daju blagi gorak okus, karakterističan za alkohol. Komadi voća mogu se dodavati ili ne - po želji. Ako piće pripremate kod kuće, tada na njega svakako narežite kriške jakih zelenih jabuka, naranče i limuna. Ali ako ponesete piće sa sobom u šetnju ili putovanje u termosici ili termo šalici, komadići voća bit će očito suvišni, bolje je raditi samo sa sokom i začinima.
Bezalkoholno kuhano vino s ružmarinom i dinstanim voćem
Andrey Kirillov i Anzhelika Skripnikova, stariji baristi u kafiću Roaster:
„Najlakši način da napravite bezalkoholno kuhano vino, gluwein ili gleg je zamjena crnog vina sokom tamnog grožđa. Inače, klasični recept može ostati nepromijenjen, uz samo jednu iznimku. Kuhano vino od crnog vina, posebno suhog vina, često dodaje šećer ili šećerni sirup kako bi piće bilo slatko. Sok od grožđa je sam po sebi sladak, pa nije potreban dodatni šećer. ".
Sastojci (za 5 porcija): 1 litra tamnog soka od grožđa, 2 grančice svježeg ružmarina, 1 limun, 2 naranče, 2 grančice crvenog grožđa, 1/2 žličice. cimet, 4 mahune klinčića.
Uputa. Uklonite koricu naranče i limuna te iscijedite sok. U loncu kombinirajte sok od grožđa, grančice ružmarina, koricu citrusa i grožđe. Također dodajte preostale začine. Postavite da se sve krčka na laganoj vatri. Kad se počnu pojavljivati prvi mjehurići, maknite s vatre i pustite da se malo skuha. U vruću smjesu dodajte sok od naranče i limuna, promiješajte i procijedite. Ulijte vruće kuhano vino u prethodno oparene čaše. Ukrasite kriškama naranče i grančicama svježeg ružmarina.
Bijelo bezalkoholno kuhano vino od jabuka
Dmitrij Ananjev, glavni barmen lanca ObedBufet:
“Klasično bijelo kuhano vino proizvodi se od ugrijanog bijelog vina. Bezalkoholne verzije najčešće se rade sa sokom od jabuke ili ananasa. Ostatak recepta ostaje isti: razni začini, limunova korica i vatra. Imajte na umu da se definitivno ne isplati kuhati svježi bezalkoholni sok. Klasično vino će "preživjeti" takvu grešku, a ključanje, čak i ako utječe na okus, nije kritično. U verziji za jabuku ili ananas, okus i konzistencija pića ozbiljno će patiti, a da ne spominjemo činjenicu da će ključanje uništiti lavovski udio vitamina i minerala u vašem kuhanom vinskom kuhanom vinu ".
Sastojci (za 2-4 porcije): 1 litra soka od jabuke, 2 žlice. l. limunova korica, 1 naranča, 3 klinčića, 2 štapića cimeta, 1 prstohvat kardamoma, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, 80 ml filtrirane vode.
Uputa. Dodajte sve sastojke u posudu u kojoj će ih biti prikladno zagrijati. Zagrijte, ali nemojte kuhati, ulijte u čašu za posluživanje. Ukrasite kriškom naranče i štapićem cimeta.
Vitamin Punch
Mihail Kuklenko, kuhar, lanac restorana Ribambelle:
“Punčevi su vrući kokteli u kojima se alkohol, najčešće rum ili rakija, miješa s voćnim sokom i komadima voća. Porijeklom iz Indije, u Englesku je došao početkom 7. stoljeća i brzo je postao popularan, prvo u Europi, a zatim u Americi. Sudeći prema holivudskim filmovima, danas rijetko koja bučna i vesela zabava nije potpuna bez velike tave punča, iz koje gosti kutlačom sipaju svoje piće u čašu. Inače, udarac ruma s Barbadosa smatra se klasikom. Ovo je jedan od najstarijih recepata, koji je za bolje pamćenje čak rimovan u rimu: "Jedan od kiselih, dva od slatkih, tri od jakih, četiri od slabih": 1 dio kiselog (sok od limuna ili drugog voća), 2 dijela slatkog (šećer ili šećerni sirup), 3 dijela jakog (rum ili rakija), 4 dijela slabog (voda). Preduvjet za izradu punča je dodavanje raznih začina. U našem bezalkoholnom receptu radimo bez ruma - samo svježe voće, bobice i kriške citrusa ".
Sastojci (za 1 porciju): 1 velika čaša soka od naranče, 1 žlica. l. smrznute brusnice, 1 žlica. l. smrznute brusnice, 1 klin naranče, 1 klin limete, prstohvat mljevenog cimeta, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, prstohvat đumbira.
Uputa. Sve suhe sastojke temeljito sameljite, ulijte u lonac, stavite krišku limete i naranče, smrznute bobice, napunite sokom od naranče. Smjesu zagrijte, ali nemojte je kuhati. Ulijte u visoku prozirnu čašu.
Jaja bez alkohola
Sergey Chesnokov, voditelj bara Strelka bar:
“Eggnog je tradicionalno i vrlo popularno božićno piće u Americi i Europi. Po svom sastavu najviše podsjeća na nama poznati iz djetinjstva "Gogolj-mogul". Jaja se priprema od sirovih kokošjih jaja s dodatkom mlijeka, vrhnja, šećera i začina. Alkoholna inačica puni se nekim likerom, rumom ili viskijem. Treba ga kuhati samo u vodenoj kupelji kako jaja ne bi bila kuhana. ".
Sastojci (po porciji): 150 ml 3% mlijeka, 50 ml 11% vrhnja, prstohvat mljevenog muškatnog oraščića, 4 žličice. med, 1 žumanjak, 1 štapić cimeta.
Uputa. Veliku šerpu napunite vodom iz slavine do pola. Stavite u nju manji lonac tako da voda ne uđe unutra. U mali lonac stavite med, žumanjak, vrhnje i mlijeko. Uz neprestano miješanje zagrijte koktel u vodenoj kupelji, bez da zavrije. Napitak ulijte u čašu ili šalicu, dodajte prstohvat muškatnog oraščića i štapić cimeta.
Kuhano vino od višnje bezalkoholno
Ruslan Nabiev, glavni barmen restorana Happy Bones:
„Vino u kuhanom vinu savršeno oponaša ne samo sok od grožđa, već i sok od trešnje. Takav topli napitak s dodatkom meda, komadića voća bogatog vitaminom C i začinima ukusna je prevencija prehlade ako se kući vratite rashlađeni od hladnoće. S obzirom da je bezalkoholno, ovo kuhano vino odgovarat će i odraslima i djeci ".
Sastojci (za 1 porciju): 100 ml soka od višanja, 1 žlica. l. sirup od crnog ribiza, 1 žličica. med, 100 ml kipuće vode, 1/2 zelene jabuke, 1/2 naranče, 1 štapić cimeta, 1 zvjezdica anis.
Uputa. Sitno nasjeckajte naranču i jabuku. Stavite sve sastojke u lonac, stavite na vatru i zagrijte, nemojte kuhati. U visoku šalicu ili čašu ulijte kuhano vino.
8 ukusnih grijaćih napitaka
Dečki, srce i dušu stavljamo u Svijetlu stranu. Hvala ti za to,
da otkrijete ovu ljepotu. Zahvaljujem na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se na Facebooku i VKontakteu
Bright Side prikupio je 8 jednostavnih recepata za bezalkoholna pića koja će se svidjeti svima od mladih do starih. Stvarno!
Vruća čokolada s medom i cimetom
Ne postoji ništa bolje od šalice vruće čokolade za kišnog dana. Nije teško pripremiti takvo piće, a aroma zagrijavanja čokolade i note cimeta uljepšat će svako loše vrijeme ispred prozora..
Trebat će vam:
- 500 ml mlijeka
- 100 g tamne čokolade
- 4 žlice. l. med
- 3 žlice. l. Sahara
- 1 štapić cimeta
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- šlag i sljez - po želji
Priprema:
- Pomiješajte mlijeko, med, šećer i cimet i stavite na laganu vatru.
- Čokoladu sameljite i dodajte u mlijeko.
- Uklonite cimet nakon otapanja čokolade, prokuhajte i maknite s vatre.
- Ulijte u šalice, ukrasite šlagom, sljezom, mljevenim cimetom.
Jabučni jabuk bezalkoholni
Okusite ukusno obiteljsko piće koje će začas ispuniti vaš dom čarobnim mirisom. Ako koristite svježe iscijeđeni sok od jabuke, jabukovača će biti još više okusa..
Američka kuhinja, recepti za piće
Pijte recepte
američki
Julep je napitak s mentom kao osnovnim sastojkom. Ovaj popularni osvježavajući koktel (jedan od najstarijih - povijest započinje u južnoameričkim državama krajem 18. stoljeća) postao je tradicionalno piće poznatih konjskih utrka u SAD-u - Kentucky Derby.
Čokoladna mačka vrlo je profinjena, elegantna i nježna slastica napravljena od čokolade i kondenziranog mlijeka. Ukusna poslastica za Valentinovo!
Obožavam kakao s bijelim sljezom! Okus i izgled ovog divnog napitka s prozračnim sljezom i ribanom čokoladom uranja u atmosferu novogodišnjih i božićnih blagdana, zagrijava u hladnoj sezoni i razveseljava!
Vrlo aromatičan i jednostavan za pripremu đumbir ale. Za dva dana napitak od limuna i đumbira steći će svijetli okus i pomoći će vam ugodno utažiti žeđ.
Ružičasta vruća čokolada nevjerojatno je lijepo piće! Njegova neobična boja, mini kapica od bijelog sljeza i ukusna aroma odmah plijene pažnju. Za pripremu ružičaste vruće čokolade na bazi mlijeka i bijele čokolade, za boju je zaslužna kap boje. Oduševite svoju srodnu dušu ovim nevjerojatnim pićem na Valentinovo!
Vitaminski koktel - izvrstan umjesto doručka. Zasićenih i vitamina više nego dovoljno.
Alema od đumbira istovremeno okrepljuje, osvježava i opušta. Bezalkoholno piće s mineralnom vodom postaje zdravo zahvaljujući ljekovitim svojstvima đumbira, a limeta i svježa metvica čine ale od đumbira jedinstveno aromatičnim..
Za ovo piće morate pripremiti ukusni umak od karamele. Popularno u Sjevernoj Americi, korijensko pivo posluženo s kuglicama sladoleda i umakom od kuhanog karamela.
Ukusan i vrlo zdrav smoothie napravljen od avokada, banane, jabuke, celera i svježeg bilja. Uvijek je lijepo započeti jutro s vitaminom bogatim smoothiejem koji će vašem tijelu dati dodatnu lakoću. A ako se odlučite za mršavljenje, onda ne možete zamisliti bolje jelo za večeru - ukusan, lagan, apetit i zdrav zeleni smoothie koji možete pripremiti za nekoliko minuta.
Sva prava na materijale na web mjestu www.RussianFood.com zaštićena su u skladu s važećim zakonom. Za bilo kakvu upotrebu materijala web mjesta potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.
Administracija web mjesta nije odgovorna za rezultat primjene danih kulinarskih recepata, metode njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, operativnost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj reklama. Administracija web mjesta ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web mjestu www.RussianFood.com
Ova web stranica koristi kolačiće kako bi vam pružila najbolju moguću uslugu. Boravkom na web mjestu, pristajete na politiku web stranice o obradi osobnih podataka. SLAŽEM SE
10 toplih napitaka za one koji su se umorili od redovnog čaja i kave
Za pripremu toplih napitaka nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Čak se i početnik može nositi s tim. Postoje jednostavni recepti, ima i složenijih, a iz knjiga su nam došla još dva pića.
Obični topli napitci
1. Crveni limunski čaj
Slatko i kiselo piće svijetle arome citrusa. Dobro zamjenjuje redoviti čaj.
Sastojci
- 2 žlice čaja od hibiskusa;
- 1-2 klinova limuna;
- 1-2 kriške naranče;
- 1-2 klinova grejpa;
- 500 ml vode;
- med ili šećer po ukusu.
Kako kuhati
Ogulite kriške limuna, naranče i grejpa od kore i filmova. Stavite hibiskus i voće u lonac. Prethodno prokuhajte vodu, prelijte je preko voća i čaja.
Ako želite dodati šećer, stavite ga s voćem i čajem, promiješajte. Stavite malu vatru. Pustite da zavrije, maknite s vatre, pokrijte. Pustite da se kuha 2-3 minute. Ulijte u šalice i poslužite. Ako dodajete med, stavite ga u šalicu neposredno prije posluživanja.
Napomena: nemojte predugo kuhati latice hibiskusa - postat će sive. I bolje je ne stavljati med u kipući čaj, već ga dodavati ohlađenom piću. Tako će sačuvati svoj okus i blagodati..
2. Čaj od bobica
Kiseli, vrlo aromatičan i zdrav čaj, idealan za deserte.
Sastojci
- 2 žlice borovnica
- 2 žlice borovnica
- 2 žlice jagoda
- 2 žlice jagoda;
- 500 ml vode;
- med ili šećer po ukusu.
Kako kuhati
Zgnječite bobice u šalici ili mužaru. Premjestite ovu smjesu u kotlić. Dodajte šećer. Naribane bobice prelijte kipućom vodom, promiješajte. Stavite poklopac na kotlić. Preporučljivo je zamotati ručnikom ili na njega staviti čajanku. Ovaj čaj treba infuzirati najmanje 10 minuta. Dodajte med neposredno prije posluživanja.
Napomena: Možete koristiti svježe, smrznute ili suhe bobice. Ako koristite suhe bobice, morate uzeti dvije žličice, a ne žlice svakog voća. Ovom čaju možete dodati i suho lišće iz bobičastog grmlja - bit će još ukusnije.
3. Čaj od morske krkavine
Obavezan predmet jesensko-zimskog jelovnika je aromatični čaj od čičak. Zaslužni su za gotovo ljekovita svojstva, ali čini mi se da je jednostavno vrlo ukusan.
Sastojci
- 100 g morske krkavine;
- 1 žličica ribanog đumbira
- štapić cimeta;
- zvjezdani anis;
- 500 ml vode;
- med ili šećer po ukusu.
Kako kuhati
U loncu zgnječite čičak vilicom, dodajte đumbir, promiješajte. Dodajte šećer i opet promiješajte. Pokriti vodom i staviti na vatru. Kad čaj zavrije, maknite s vatre, stavite začine u lonac i pokrijte poklopcem. Čaj se ulijeva najmanje 7 minuta. Prije posluživanja dodajte med.
4. Napitak od kore od jabuke
Ovaj je napitak vrlo sličan bujonu. Dobro će doći za pite, torte od sira i bilo koja peciva.
Sastojci
- 3 žlice suhe kore jabuke ili suhe jabuke
- ½ štapići cimeta;
- 500 ml vode;
- med ili šećer po ukusu.
Kako kuhati
Stavite suhu koru jabuke i štapić cimeta u lonac, prelijte hladnom vodom, stavite na vatru, pokrijte. Bez skidanja poklopca, čaj zakuhajte, maknite sa štednjaka i pustite da se kuha 15 minuta. Zamotajte lonac u krpu ili pokrijte čajnicom. Prije posluživanja možete dodati šećer i med.
Izvorni topli napici
5. Umutljeno mlijeko sa sirupom
Ovo se piće poslužuje u mnogim restoranima, kafićima i slastičarnicama, ali je prilično skupo. Umirujemo unutarnji kiks i sami pripremamo mlijeko i sirup.
Sastojci
- čaša mlijeka;
- nekoliko kapi bilo kojeg sirupa (lavanda, kava, čokolada, karamela, voće).
Kako kuhati
U lonac ulijte mlijeko i polako zagrijte. Piće treba biti vruće, ali mlijeko ne treba kuhati. Kad je vruće, maknite s vatre. Ako postoji šejker, ulijte u njega mlijeko i dodajte sirup. Zatim umutite i nježno ulijte u čašu da spriječite pad pjene.
Mlijeko se može umutiti mikserom ili uliti u staklenku i snažno promućkati. Pjena treba biti gusta i sadržavati male mjehuriće.
Napomena: Lavanda i drugi sirupi dostupni su u supermarketu. Ako ne želite kupiti, možete ga sami skuhati. Sjedinite čašu vode, čašu šećera i 2 žlice suhe lavande, kuhajte minutu, a zatim procijedite.
6. Bezalkoholno kuhano vino
Mnogi ljudi vole kuhano vino, ali ne mogu si svi priuštiti uživanje u opojnim gutljajima. Riješimo problem i pripremamo vruće i aromatično bezalkoholno kuhano vino.
Sastojci
- 1 litra soka od trešnje;
- 3 žlice sirupa od bobica;
- 3 žlice meda;
- 3-4 kriške naranče;
- 3-4 klinova limuna;
- štapić cimeta;
- 3 pupoljka karanfila;
- zvjezdani anis.
Kako kuhati
Ulijte sok i sirup u lonac, stavite na laganu vatru. Piće ne smije kipjeti. Dok se zagrijava dodajte začine. Dodajte voćne klinove. Bit će bolje ako ih očistite od vanjskih filmova tako da samo pulpa uđe u kuhano vino. Zagrijte začinski napitak. Kad je vruće i mirisno, maknite sa štednjaka. Kuhanom vinu dodajte med prije posluživanja.
Izmišljeni topli napici
Topli napitci izvrsno se slažu uz ugodnu večer uz knjigu. Još je hladnije ako se čini da je piće sišlo sa stranica vaše omiljene fantazije ili bajke.
7. Kremasto pivo od Harryja Pottera
Postoji puno recepata za maslačno pivo. Autentična verzija nužno uključuje ale i maslac. Da budem iskren: zamišljao sam maslačno pivo nimalo opojno, već slatko, bogato i pomalo opojno. Budući da je "Harry Potter" roman britanskog književnika, pivo s maslacem trebalo bi se pripremati u tradiciji engleske kuhinje, ali učinit ćemo drugačije..
Sastojci
- 1 litra mlijeka;
- 500 g sladoleda od vanilije;
- 5 žlica umaka od karamele;
- 75 g tamnog ruma.
Kako kuhati
Zagrijte mlijeko u loncu, ali nemojte ga kuhati. Maknite s vatre, stavite sladoled u vruće mlijeko i promiješajte. Kad se sladoled otopi, stavite lonac na vrlo laganu vatru i lagano promiješajte. Kad je smjesa malo vruća, ulijte u blender, dodajte umak od karamele i rum. Umutite dok se ne pojavi gusta pjena od malih mjehurića. Prebacite u šalicu debelih zidova. Možete ukrasiti čipsom od karamele ili čokoladom.
Napomena: Umak od karamela može se zamijeniti kuhanim kondenziranim mlijekom. Ako nemate miješalicu, umutite sve zajedno. Preporučljivo je ne koristiti mlijeko s niskim udjelom masti ili sladoled loše kvalitete. Mješavina ove hrane vjerojatno će se raslojiti kad se zagrije..
8. Grog iz Igre prijestolja
Cersei očito nije srkala čaj iz čaše.
Sastojci
- 50 ml vina;
- 70 ml tamnog ruma;
- 50 ml vode;
- 2 žličice šećera ili meda;
- muškatni oraščić na vrhu noža.
Kako kuhati
U lonac ulijte vodu i šećer. Stavite malu vatru, zagrijte. Kad se šećer otopi, ulijte rum i vino u lonac, promiješajte. Dodajte muškatni oraščić, maknite s vatre i ulijte u veliku čašu.
Čokoladni topli napitci
9. Bijela vruća čokolada s bučom
Alternativa dosadnoj latte od bundeve.
Sastojci
- ½ litra mlijeka;
- 200 g pirea od bundeve;
- 100 g bijele čokolade;
- 1 žličica vanilin šećera
- mljeveni cimet na vrhu noža;
- mljeveni đumbir na vrhu noža;
- muškatni oraščić na vrhu noža.
Kako kuhati
Kombinirajte mlijeko, pire od bundeve i začine u loncu s debelim zidovima. Stavite na laganu vatru, ali ne dopustite da zakuha. Kad je smjesa vruća, maknite posudu s vatre. Bijelu čokoladu izlomite na komade i dodajte mlijeku. Miješajte dok se čokolada ne otopi.
Napomena: Pire od bundeve vrlo je jednostavno napraviti: kriške bundeve zapecite u pećnici i umutite u blenderu. Gotovo piće može se ukrasiti umakom od čokolade ili karamele. Ovaj vrući napitak može se aromatizirati prstohvatom soli u šalicu.
10. Ljuta ljuta čokolada
Čini se najekstravagantnijim i najsloženijim pićem na ovom popisu..
Sastojci
- 300 ml mlijeka;
- 100 g tamne čokolade;
- 1 žličica vanilin šećera
- štapić cimeta;
- čili;
- 1 žlica rakije;
- šećer po ukusu.
Kako kuhati
Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Zagrijte mlijeko u zasebnoj loncu (ne kipuće), dodajte šećer, cimet, čili. Ako volite jako začinjena jela, razbijte čili i nasjeckajte ga u lonac, ne zaboravljajući na sjemenke. Zagrijte začinjeno mlijeko. Maknite sa štednjaka i kroz sito ulijte u posudu s čokoladom. Dodajte konjak i šećer po ukusu. Promiješajte, držite 10-15 minuta u vodenoj kupelji. Poslužite u malim šalicama.
piće recepti
Američka kuhinja spoj je različitih stilova i metoda kuhanja. Zbog činjenice da su u početku zemlju naseljavali engleski kolonijalisti, nacionalna jela Engleske postala su široko rasprostranjena. Međutim, s vremenom se lokalna kuhinja promijenila: navike autohtonih naroda Amerike, a potom i stanovnika drugih zemalja koji su se preselili u Sjedinjene Države, međusobno su se miješale i prilagođavale. Ovdje možete kušati jela azijske, talijanske, meksičke i mnogih drugih svjetskih kuhinja - a sva će biti kuhana jednako ukusno kao u vašoj domovini. Meksiko je imao snažan utjecaj na nacionalnu američku kuhinju. Mnoga jela iz ove zemlje postala su dio svakodnevice Amerikanaca. Brza hrana, ulična hrana i roštilji popularni su u modernoj američkoj kuhinji. Najpoznatija američka jela uključuju hamburgere, školjke od školjki - morsko jelo iz Nove Engleske, chili con carne - začinjeno mesno jelo s čili papričicom, kruh od banane, juhu od rajčice (poznate limenke Andyja Warhola), tacos i još mnogo toga. Posebno su popularne slastice pite od bundeve i oraha, brownies, krafne, kiflice i torte od sira..
Potražite recepte odabirom kategorije jela, potkategorije, kuhinje ili jelovnika. A u dodatnim filtrima možete tražiti željeni (ili nepotreban) sastojak: samo počnite pisati njegovo ime i web mjesto će odabrati odgovarajući.
Pronašli 168 recepata
- Ideje
- Proizvod
Absint
Kako se pije i s čime se miješa
- Pitanje
Rade li superhrane?
Acai, goji, guarana i quinoa - odvajanje stvarnih blagodati od mitova
5 opskurnih američkih pića
Iz filmova znamo da Amerikanci piju kolu, gin i Starbucks kavu. Sva ova pića dugo nas neće iznenaditi. Gotovo sve ovo se može kupiti u Rusiji. No, postoji nekoliko pića koja nam i dalje ostaju misterij. Kakva su bezalkoholna pića dobro poznata u Americi, ali još nisu toliko popularna kod nas?
1. Đumbir ale (đumbir ale). Možda ste staklenke ovog pića već vidjeli u trgovinama. Ime sugerira da ovaj ale sadrži đumbir. U samom piću nema alkohola, ali često se koristi kao jedan od sastojaka za koktele. Na primjer, popularni američki koktel "moskovska mazga" sadrži đumbir ale. Ovaj je ale izumljen 70-ih godina 19. stoljeća. U Sjedinjenim Državama ale od đumbira mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini i naručiti u gotovo bilo kojem kafiću. Nažalost, ovo piće uopće nije popularno u Rusiji..
2. Korijensko pivo. Iako naziv sadrži riječ "pivo", korijensko pivo može biti alkoholno ili bezalkoholno. Ovo piće pomalo podsjeća na gazirani kvas. Glavni sastojak (kora drveta Sassafras) kombinira se s ostalim sastojcima poput vanilije ili cimeta. Sastav korijena na bilo koji način nije standardiziran, pa postoje stotine varijacija ovog piva..
To ne znači da je ovo piće snažna konkurencija kole, ali svejedno zauzima oko 3% američkog tržišta..
3. Sojino mlijeko (sojino mlijeko). Sojino mlijeko možete pronaći u bilo kojoj trgovini. Postoje mnoge varijacije ovog pića. Naravno, malo ljudi pije mlijeko u čašama uz svaki obrok. Ali Amerikanci ga aktivno dodaju kavi. Gotovo u bilo kojem kafiću možete zatražiti da obično mlijeko zamijenite sojinim mlijekom. Ponekad za ovo morate platiti malo (oko 50-60 centi). Iako se redovito mlijeko (obrano, 2% ili cijelo) dodaje kavi besplatno. Takva je diskriminacija soje pred kravom.
Sojino mlijeko ima slatkast okus. Dakle, s njim se možete pokušati ograničiti u šećeru. Sojino mlijeko, kao i svako drugo mlijeko u državama, dodatno je obogaćeno kalcijem ili korisnim vitaminima. Nije poznato je li to stvarno tako, ali ambalaža vas na sve moguće načine pokušava uvjeriti u korisnost ovog proizvoda..
4. Čaj s mjehurićima (čaj s mjehurićima / čaj s biserima). Ovaj čaj poznat je i pod nazivima "Boba čaj", "Čaj od bisernog mlijeka", "Popping čaj od bobe". Zapravo se iza tako lijepog imena krije crni ili zeleni čaj, kojem se dodaju razni sirupi i aditivi. A na dno čaše stavite male „bisere“, tapioke gume. Tapioka je škrobni proizvod koji se dobiva iz korijena tropske biljke "Manioc". Tapioka je prilično kalorična, zato budite oprezni s ovim ukusnim napitkom. U Rusiji se ovaj proizvod već počinje aktivno pojavljivati. Stoga ne oklijevajte i naručite si jedno od omiljenih američkih pića.
Čaj s mjehurićima ima drugačiji okus. Ovisi o aditivima u čaju. Ponekad možete kupiti mjehurićastu kavu (kavu s biserima). No, bez obzira na raznolikost okusa, tapioka je sama po sebi uvijek ista..
5. Kokosov sok kokosova voda (kokosov sok).
Ovo piće je obični sok od kokosa, kojeg su uspjeli "zabiti" u paket. Ova kokosova voda sadrži tone hranjivih sastojaka. Vjeruje se da takva voda sadrži sve što sportašu treba. Zanimljivo je da kokosovo mlijeko sadrži jedan od elemenata koji se nalaze u majčinom mlijeku. Štoviše, kokosova voda sadrži više kalija nego banana. Kokosova voda razlikuje se od kokosovog mlijeka. Kokosova voda je tekućina unutar kokosa, a mlijeko je slatka tekućina koja se pravi od pulpe zrelog oraha. Kokosova voda je ukusno piće. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini, nalazi se uz američke favorite, kolu i vodu.
Naravno, američka zanimljiva pića ne završavaju s ovih pet imena. Ali mi smo razmotrili najpopularnije. Pa, ako se pitate što još Amerikanci piju tako "netipično", pogledajte naš popis.
Zamotajte se
Obrano mlijeko - obrano mlijeko
Punomasno mlijeko - punomasno mlijeko
Bademovo mlijeko - bademovo mlijeko
Čokoladno mlijeko - čokoladno mlijeko
Kokosovo mlijeko - kokosovo mlijeko
Bezalkoholno piće - bezalkoholno piće
Voćni punč - voćni punč
Voda - voda
Gazirana voda / soda soda / soda voda / gazirana voda / voda od seltzera / gazirana voda - gazirana voda
Sok - sok
Limunada - limunada
Soda fontana - saturator, automat za točena pića
Piće iz fontane - točeno piće kupljeno u "soda fontani"
Limenka sode - pijte u željeznoj limenci
Soda boca - piće u boci
Kakvu sodu piju u SAD-u?
Kad se govori o gaziranim pićima iz Sjedinjenih Država, odmah se predstavlja boca Coca-Cole. Ovo je piće postalo nacionalni ponos velike zapadne sile. Ali asortiman na zapadnom kontinentu nije ograničen samo na to. Mnoga pića poznata su u cijelom svijetu, a ostala su poznata samo stanovnicima Sjedinjenih Država. Vrijedno je pogledati izbliza.
1. 7-UP je soda poznata daleko izvan Amenice. Njegov proizvođač bila je tvrtka Charlesa Griega. Proizvodnja je započela krajem dvadesetih godina prošlog stoljeća. Soda sadrži sok od limuna i limete. Tada su prava na proizvodnju ove vode prešla na proizvođača limunade dr. Pepper. U vrijeme rođenja prozvan je Bib-Label (naprsnik). No, jednog dana, Dr Pepper Snapple Grou postao je dio Pepsi Co. S tim u vezi, naziv je promijenjen u 7-UP.
2. Sprite je dugogodišnji konkurent 7-UP-a. Proizvodi se u tvornicama Coca-Cole. Ova bezbojna tekućina ima okus poput limuna i limete. Voda bez kofeina jedan je od najprodavanijih na svjetskom tržištu. Prvi put kupci su se upoznali sa Spriteom početkom šezdesetih godina prošlog stoljeća.
3. Squirt je kod nas malo poznato gazirano piće. Njegov je tvorac biskup Herb. Odlučio je postati poznat po stvaranju limunade. Ali rezultat je potpuno drugačiji okus, iako vrijedan pažnje. Biljna soda sadrži:
- sok od grejpa - tropska biljka koja je prirodni hibrid naranče i pomela;
- biljna ulja - proizvodi koji se dobivaju iz biljaka prešanjem;
- limunska kiselina - karboksilna kiselina ekstrahirana iz biljke citrusa;
- kukuruzni sirup - viskozna slatka konzistencija od kukuruza s dodanim šećerom;
- glicerinski ester kolofonije - trihidročni alkohol glicerina;
- konzervansi - tvari koje pomažu u očuvanju proizvoda;
- arome - aditivi koji proizvodu daju okus i aromu;
- mineralna voda.
Malo je vjerojatno da se takav sastav može naći negdje drugdje..
4. SUNKIST - Ova soda je izum Marka Stevensa. Analizirajući tržište, došao je do zaključka da velika većina osoba koje piju sodu imaju tendenciju da budu narančaste boje. Tako je 1979. godine objavljen SUNKIST, koji predstavlja razne kombinacije okusa naranče i okusa limuna. Izdanje ovog pića započelo je u njujorškoj tvrtki Coca-Cola pod vodstvom Edwarda F. O'Reillyja. Krajem 1984. sunkistička bezalkoholna pjenušava voda prodana je Del Monteu. SUNKIST je jedno od najomiljenijih pića stanovnika SAD-a.
5. IBC ili Root Beer - Neovisna pivarska tvrtka lansirala je ovo gazirano pivo davne 1919. godine. Proizvodnja je trajala gotovo 90 godina. No, tvrtka je bankrotirala i početkom XXI. Stoljeća prodala je dozvolu za proizvodnju IBC-a. Preuzela ga je druga industrijska tvrtka, Dr Pepper. Napitak je napravljen od kore sasafrasa, drveta iz porodice lovora. Kora daje vodi blago crvenkastu boju. Postoji mnogo različitih kombinacija, tako da užitak od korijenskog piva može varirati..
6. BARQ'S je prvo rođeno američko gazirano bezalkoholno piće. Proizvodi ga tvrtka Coca-Cola. Voda je izvrsnog okusa. Ima okus francuske vanilije (puzavi cvjetovi obitelji arhid) i soda kreme (poznata limunada). BARQ'S je korijensko pivo koje sadrži kofein.
7. Dr. Pepper - vlasnik jedinstvenog okusa i arome. Rođen je 1885. godine. Njegov je tvorac Charles Aldenton, koji je živio i radio u Teksasu. Svoj izum počeo je prodavati 1904. godine. Od tada se soda prodaje po cijelom svijetu. Upoznali su je stanovnici mnogih zemalja.
8. Fanta je piće o kojem je toliko toga napisano da se nema što dodati.
Raznolikost pića iz SAD-a nevjerojatna je. Možemo samo žaliti što nisu svi dostupni ruskim potrošačima..
Slabo alkoholna pića. Popis s fotografijom
Vermut
njemački wermut - pelin
Alkoholno piće aromatizirano začinima, začinima i začinskim biljem jačine 15 do 20 vol. Pripada klasi utvrđenih vina. Po prvi puta se recept za izradu vermuta spominje u izvorima X-IX stoljeća. Kr. U djelima Hipokrata. Prvu masovnu proizvodnju započeo je 1786. godine u Torinu vinar Antonio Benedett Capran. Tada su se kao osnova pića koristila isključivo bijela vina, sada bilo koja.
lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnim vrenjem grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije je 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina, visoka čvrstoća postiže se razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstarije piće. Postoje mnoge legende o prvoj pojavi pića, koje se ogledaju u epovima starogrčke, starorimske i perzijske mitologije..
Liker od višnje
inž. liker od višnje
Alkoholno piće uliveno u plodove trešnje i lišće na bazi rakije od grožđa s dodanim šećerom. Jačina pića je 25-30 vol. Liker od višnje izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Liker se radio od jedne sorte crnih trešanja - smrčaka. Međutim, sada se koriste gotovo sve sorte. Osim u Engleskoj, likeri od višanja proizvode se i u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj..
Kuhano vino
njemački glühender Wein - vruće, plamteće vino
Ovo je ukusno vruće alkoholno piće na bazi crnog vina zagrijanog na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se konzumira u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj za vrijeme masovnih božićnih proslava..
Julep
Arapski. julab - ružina voda
Rashlađeni koktel sa svježom metvicom kao glavnim sastojkom. Pri njegovoj pripremi koriste se sljedeće komponente: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. U početku se julep, poput vode sa šećerom, koristio za razrjeđivanje gorkih lijekova, napitaka i tinktura u njemu..
Slabo alkoholno piće dobiveno nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta. Snaga pića ne prelazi 2,6 vol. Kvass tradicionalno izrađuju slavenski narodi. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvas spada u kategoriju piva, u Rusiji i Ukrajini također se smatra neovisnim pićem.
Kobler
Engleski postolar - vlasnik konobe, pivar
Koktel desertno piće koje se sastoji od raznih vrsta voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i zdrobljenog leda. Poharač je prvi put pripremljen u Americi 1809. godine. Izradio ga je vlasnik konobe u znak pomirenja nakon svađe sa suprugom, što ju je apsolutno oduševilo, a cijeli je svijet dobio novo piće.
Koktel
Engleski pijetlov rep - pijetlov rep
Piće dobiveno miješanjem (miješanjem) različitih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Količina jednog dijela koktela ne prelazi 150 ml. Također u receptu za koktel, proporcije komponenata su jasno napisane, čije kršenje može nepopravljivo pokvariti piće ili dovesti do stvaranja njegove nove vrste.
Kryushon
fr. cruchon - vrč
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, koje se sastoji od svježeg i konzerviranog voća i bobičastog voća te mješavine vina. Za obogaćivanje pića mjehurićima ugljičnog dioksida u čašu se obično dodaje šampanjac ili gazirana mineralna voda. Zbog male sličnosti u shemi pripreme, za Cruchona se može reći da je „brat punča“ i „daleki rođak koktela“. Prije posluživanja napitak se mora ohladiti na temperaturu od 8-10 ° C i dodati malu količinu leda.
Kumis
Turkijski. ҡymyҙ - fermentirano kobilje mlijeko
Alkoholno piće na bazi kobiljeg mlijeka, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofila i bugarskog bacila i kvasca. Napitak je ugodnog slatkasto-kiselog okusa, bijele boje s malo pjene na površini. Kumis izrađen od različitih vrsta fermenta može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj mu može varirati od 0,2 do 2,5 vol. a ponekad dosežu 4,5 vol..
Liker
lat. liguefacere - rastvoriti
Slatko alkoholno piće uliveno s voćem, bobicama i ljekovitim biljem i začinima. Njegova snaga kreće se od 16 do 50 vol. Datum nastanka pića nije poznat, ali vjeruje se da je prvi prototip modernih likera bio "benediktinski eliksir", stvoren u 16. stoljeću. Redovnik Bernardo Vinzelli u gradu Fecam. Mnogi su redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali ponoviti ili poboljšati ovaj liker. Kao rezultat, dobivene su nove, ne manje ukusne vrste..
Medovina
Alkoholno piće jačine 5-16 vol., Izrađeno na bazi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstarija arheološka istraživanja na teritoriju Rusije koja datiraju iz 7.-6. Stoljeća. Kr., Pronađite potvrdu proizvodnje lokalnog naroda pića na bazi meda. Stoga je medovina jedno od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji..
martini
ital. martini
alkoholno piće, jačine 16-18 vol. infuzirano biljem. Biljna kolekcija obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: stolisnik, metvicu, gospinu travu, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčiće, pelin, smilje i druge. Uz lišće i stabljike koriste se i cvjetovi i sjemenke bogate esencijalnim uljima. Piće pripada klasi vermuta.
hindski udarac - pet
Ovo je cijela skupina vrućih, gorućih ili rashlađenih alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnih pića u pripremi punča koriste se rum, vino, rakija, rakija, arak, klaret, alkohol i votka. Tradicionalno se piće priprema u velikim posudama (udarcima) i služi na domjencima i zabavama. Jačina pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za punč su Karipski rum punč, Barbados Punch i Plantation Punch..
Alkoholno piće dobiveno fermentacijom sladovine, kvasaca i hmelja. Ječam je najčešće korišteno zrno slada. Ovisno o vrsti piva, jačina pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima i zauzima treće mjesto na svijetu na općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji preko 1000 različitih vrsta piva. Razlikuju se u boji, okusu, udjelu alkohola, sirovim sastojcima i tradiciji kuhanja u različitim zemljama..
Japansko nacionalno niskoalkoholno piće proizvedeno fermentacijom riže. Okus sakea može imati note sherryja, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića je obično prozirna, ali dopuštena je promjena boje prema jantarnoj, žutoj, zelenoj i limunskoj nijansi. Jačina pića varira od 14,5 do 20 vol..
Engleski fizz - pjeniti, šištati
osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavo-pjenušavom strukturom. Piće može biti alkoholno ili bezalkoholno. Fizički pripada klasi dugih koktela, čiji su glavni sastojci gazirana voda i led. Sastojci Fize, osim gazirane vode ili bilo kojeg drugog gaziranog pića, miješaju se u shakeru, mikseru ili pjenjači. Pomiješane komponente pića ulijevaju se u čašu (highball) od 200-250 ml s ledom, a preostali volumen dolijeva gaziranom vodom ili, kao što je to uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon pripreme, piće se odmah poslužuje..
Frappe
fr. frapper - tući, kucati, udarati
Ovo je vrsta gustih hladnih koktela čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema i bezalkoholno i s jakim alkoholnim pićima s visokim udjelom šećera: kreme, likeri, likeri, likeri, grenčine i drugi. U piće je dopušteno dodavati razne komponente: čokoladu, med, bobice i voće. Piće se poslužuje na dva načina - s ledom i bez njega..
Šampanjac
fr. Šampanjac
Pjenušac napravljen od jedne ili više sorti grožđa dvostrukom fermentacijom u boci. Izum šampanjca zaslužan je za francuskog redovnika opatije Pierrea Perignona iz regije Champagne. Francuska je 1909. zakonski osigurala pravo pjenušaca nazivati šampanjcem, latinskim simbolima i načinom njihove proizvodnje.