Obitelj banana (Musaceae)

Život biljke: u 6 svezaka. - M.: Obrazovanje. Uredio A. L. Takhtadzhyan, glavni dopisni član Akademija znanosti SSSR-a, prof. A.A. Fedorov. 1974.

  • Porodica balsaminaceae
  • Obiteljska žutika (Borberidaceae)

Pogledajte što je "obitelj banana (Musaceae)" u drugim rječnicima:

Banana - rajska banana (Musa paradisiaca)... Wikipedia

Banana - ovaj pojam ima druga značenja, vidi Banana (višeznačna odrednica). Banana Plod banane na peteljci... Wikipedia

Desertna banana - zahtjev "Banane" preusmjeren je ovdje. Cm. također i druga značenja. ? Banana Voće banane na peteljci Znanstvena klasifikacija Kraljevina... Wikipedia

Cvjetnice su kritosemenke (Magnoliophyta ili Angiospermae), podjela viših biljaka koje imaju cvijet. Postoji preko 400 obitelji, preko 12 000 rodova i vjerojatno ne manje od 235 000 vrsta. Po broju vrsta cvjetnica. značajno nadmašiti sve ostale...... Velika sovjetska enciklopedija

Florističke podjele zemljišta - Svaka zemlja, svako područje kopna ima svoju karakterističnu floru, odnosno svoj skup porodica, rodova i vrsta, koji se više ili manje razlikuje od flore drugih zemalja. Flora (poput faune) nikada nije potpuno ista u...... Biološkoj enciklopediji

Abaka (biljka) - Abaka... Wikipedia

Rajska banana - opći pogled na biljku... Wikipedia

ĐUMBIR - red (Zingiberales) i porodica (Zingiberaceae) jednosupnih biljaka. Vjerojatno imaju zajedničko podrijetlo s liliaceae. Višegodišnje rizomske trave, rjeđe drvoliki oblici. Lišće b. h. dvoredni. Cvijeće je obično dvospolno, nepravilno, sa...... Biološkim enciklopedijskim rječnikom

Sustav Cronquist je taksonomski sustav klasifikacije cvjetnica, koji je razvio američki botaničar Arthur Kronquist (1919. 1992.) u svoja dva znanstvena djela "Jedinstveni sustav klasifikacije biljaka cvjetnica"...... Wikipedia

Cronquistova klasifikacija - Cronquistov sustav je taksonomski sustav klasifikacije cvjetnica, koji je razvio američki botaničar Arthur Kronquist (1919. 1992.) u svoja dva znanstvena djela "Jedinstveni sustav klasifikacije cvjetnica"... Wikipedia

Radioaktivno voće koje nije voće. Ono što još ne znate o bananama

Banane - tko ih ne zna! Većina nas voli ove divne žute plodove. Samo što banane uopće nisu voće, a ne uvijek i žuto. Općenito, okruženi su s puno neobičnih i zanimljivih stvari..

Voće? Bobica? Trava!

Biljka banana najveća je zeljasta cvjetnica koja raste iz lukovica. Njega (ovisno o smještaju lišća) oprašuju ptice i mali sisavci - tupai ili šišmiši i insekti. Službeno se radi o biljci koja je usko povezana s ljiljanima, orhidejama i palmama..

Biljka banana obično je visoka i prilično čvrsta, pa je često zamjenjuju za drveće, ali ono što se čini deblom zapravo je "lažna stabljika" ili pseudostem. Listovi biljke raspoređeni su na stabljici spiralno i potpuno se razlikuju od lišća na koje smo navikli..

Kad biljka sazrije, počinje stvarati cvijet ili cvatove. Svaka biljka banane obično proizvodi po jedan cvat - takozvano "srce od banane". Iz ovog vrlo "srca" nastaju veliki viseći "čunjevi", koji se sastoje od 3-20 slojeva budućih banana (zapravo - bobica). Svaka razina ima do 20 "bobica", koje sazrijevaju tri puta godišnje.

Biljka cvjetajućih banana (slika: Onkel Ramirez, Pixabay)

I malo čudnija klasifikacija: u nekim se zemljama hrpa banana naziva "ruka", a jedna banana "prst". Svaka ruka banane može imati 10 do 20 prstiju.

Otkud ti, banano

Vjeruje se da su banane nastale prije 10 000 godina, a neki ih znanstvenici nazivaju prvim voćem na svijetu. Najraniji pisani spomen je 6. stoljeće pr. Slika biljke često se nalazi u drevnim egipatskim spisima..

Prve banane rasle su na teritoriju moderne Indonezije, Filipina i Nove Gvineje. Odatle su ih trgovci i putnici doveli u Indiju, Afriku i Polineziju..

Divlja banana nije bila tako ukusna

Izvorno divlje banane sadržavale su mnoštvo velikih, tvrdih sjemenki i ne baš ukusnog mesa. Nama poznate banane pojavile su se u Africi oko 650. godine. Tamo su ih otkrili sveprisutni Portugalci, počeli su rasti na Kanarskim otocima, a odatle su, zahvaljujući španjolskim misionarima, banane došle u Ameriku u 16. stoljeću. Od tog trenutka započelo je njihovo slavno "danas".

Svježe ubrane banane izlaze na tržište (slika Gunnar Mallon iz Pixabay-a)

Sada u svijetu raste preko 1000 različitih sorti banana. Uključuju ružičaste banane, zelene i bijele prugaste banane s narančastim mesom boje šerbeta i banane koje imaju okus poput jagoda. Postoji jedno "ali": sav ovaj sjaj banane praktički ne podnosi prijevoz, jer je koža većine egzotičnih sorti tanka - manje od milimetra.

95% izvezenih banana potječe od jedne uzgajane sorte, Cavendish. Do 1960. godine preferirana sorta bila je Gros Michel, koju je panamska gljiva značajno smanjila. Iako neki izvori tvrde da je ovo samo pametna marketinška smicalica.

Plantaže banana (slika Reinout Dujardin iz Pixabay-a)

Tu je i tehnička kultura - "tekstilna banana". Od njezinog lišća izrađuje se konoplja Manila za proizvodnju užadi i tehničkih tkanina. A japanska tvrtka D&T Farm predstavila je novu sortu banana s jestivom korom, teksture slične lišću zelene salate. Sami plodovi su slađi i aromatičniji od svojih klasičnih kolega, ali, nažalost, preskupi su (svaka banana iznosi 6 dolara), pa se mogu kupiti samo u odabranim trgovinama u zemlji izlazećeg sunca.

Banane nisu uvijek žute

Banane za izvoz beru se zelene, a svijetom putuju u hladnjačama na + 13-15 ° C. Po dolasku se šalju u posebne komore za sazrijevanje. Zatvoreni su i ispunjeni mješavinom dušika i etilena (biljni hormon) koji ubrzavaju sazrijevanje. Ne bojte se etilena! Sintetiziraju ga sve biljke, osim algi, kao i gljive i neke bakterije..

Dakle, svijetlo žuta koja se obično povezuje sa zrelim bananama u supermarketu zapravo je umjetno sazrela. Karakteristična značajka nezrele banane (osim boje) su jasno definirani uzdužni rubovi (rebra) na plodu. Zrela se banana od nezrele razlikuje po gotovo okruglom presjeku, bez izraženih rubova.

Zelene banane (slika Manfred Richter iz Pixabay-a)

Ako kupljene banane još uvijek nisu dovoljno zrele, možete ih staviti u papirnatu vrećicu s jabukom ili rajčicom. Oni su prvaci u sadržaju prirodnog etilena.

Ali što je s prezrelim (crnim / smeđim) bananama. Prema kineskim liječnicima, oni su najkorisniji! Sadrže maksimalnu količinu antioksidansa. Prezrele banane najprobavljivije su u usporedbi s zelenim i žutim kolegama, jer su polisaharidi koje sadrže (poput škroba) već postali lako probavljivi šećeri. Lakše su probavljive i najbolje su za one koji imaju želučane probleme. Znanstvenici su u crnim mrljama na kori prezrele banane također otkrili poseban biološki aktivan spoj - lektin, kojem predviđaju ulogu pristupačnog anti-HIV lijeka koji ima imunomodulatorno i antitumorsko djelovanje.

Prezrele banane (slika Alexas_Fotos s Pixabay)

Što kažu naljepnice na banani?

Svi smo vidjeli naljepnice na banani. U sovjetska vremena djeca su prikupljala ove naljepnice. Ali danas ih obično otkinu bez gledanja i bace. I uzalud! Oni su važan izvor informacija jer imaju PLU (kod za traženje cijene) kod, koji je skup brojeva. Isti kod nalazi se na nekim vrstama voća (posebno egzotičnog), avokadu, orašastim plodovima i začinskom bilju, a uvijek se isporučuje u tri vrste:

1) PLU kod - četiri znamenke, prva je 3 ili 4. Proizvod je uzgajan intenzivnom (sada uobičajenom) metodom, koristeći gnojiva i pesticide.

2) PLU kod - pet znamenki, prva - 9. Proizvod je organski, ručno ubran i uzgajan bez kemijskih gnojiva i pesticida. Najbolja moguća opcija.

3) PLU - pet znamenki, prva - 8. Proizvod - genetski modificiran. Istodobno, Međunarodna federacija prehrambenih standarda (IFPS), koja je razvila ovaj standard, u srpnju 2015. godine pokušala se odreći nesretnog G8. Tvrtka je rekla u izjavi da je "prefiks '8' (83000-84999) nekoć bio rezerviran za proizvode izrađene od GMO-a, ali ga proizvođači nikada nisu koristili za maloprodajne proizvode." Nije baš jasna izjava, zato sami odlučite što učiniti s bananama ako na naljepnici vidite 8. Hoćete li kupiti ili ne, vaš je izbor.

Banane uzgajane u Ekvadoru intenzivnom metodom. To označava PLU kod od četiri znamenke, od kojih je prva 4

Banane u Rusiji: koje i gdje

"Tropske banane vise s ogromnim, puderskim kiticama", opisao je Vladimir Giljarovski odjel kolonijalne gastronomske robe u trgovini Eliseev, otvorenoj u Moskvi na Tverskoj 1901. godine. Ova egzotika bila je nepoznata i nedostupna velikoj većini stanovništva, iako je Rusko carstvo početkom dvadesetog stoljeća uvozilo puno voća - oko 100 tisuća tona godišnje.

U SSSR-u je kupnja banana na veliko započela sredinom 1950-ih godina. Glavni dobavljači bili su komunistički Vijetnam i Kina. Za banane se nije tražilo plaćanje - bila je to naknada za zajmove i vojnu pomoć Sovjetskog Saveza. Početkom 70-ih banane su po uputama Leonida Iljiča Brežnjeva počele dolaziti iz „banana republika“ Latinske Amerike (Ekvador i Gvineja). Vjeruje se da je banana peto voće koje se najviše konzumira nakon jabuka, krušaka, mandarina i naranči..

Sada banane imaju GOST R 51603-2000. Govori o tri sorte: ekstra, prvoj i drugoj. Za ekstra i prvi razred promjer bi trebao biti 3-4 cm, za drugi razred - od 2,7 do 4,1 cm. Duljina dodatnih banana je više od 20 cm, prvi razred - 19 cm, a drugi - 14 cm.

San iz djetinjstva - Splitske banane sa sladoledom i kukuruznim pahuljicama (Banane na žaru)

Takve sigurne radioaktivne banane

Banane sadrže približno 358 mg kalija na 100 g proizvoda. S njim se može usporediti samo kivi (522 mg kalija). S jedne strane, to je sjajno, ali ako ima kalija, u blizini su izotopi (u ovom slučaju kalij 40), što znači da je sam proizvod (zbog svog kemijskog sastava) radioaktivan. Bez panike! Radioaktivnost banana mala je i nije štetna za ljude, osim ako dugi niz godina žive na plantaži banana ili u skladištu banana. Postoji čak i neslužbena jedinica koja karakterizira radioaktivni učinak. Zove se ekvivalentna doza banane (BED).

Što je dobro u kori od banane

Banane plutaju u vodi poput jabuka i lubenica. Ali ne samo da sami plivaju, već su i pomogli brodovima u plovidbi. Svi znaju šalu s čovjekom koji je nataknuo koru banane. Zašto ne mandarina ili jabuka? Ispada (zahvaljujući Japancima - shvatili su ovo pitanje), u kori od banane nalazi se "gel" (mješavina polisaharida i proteina). Ovaj gel također smanjuje trenje između cipele i poda, ali mandarine i jabuke ga jednostavno nemaju. Znajući, Amerikanci su za lansiranje brodova koristili kore od banane, koje su bile jeftinije od bilo kojeg maziva, tijekom Drugog svjetskog rata. Ozbiljno!

Upravo je u kori banane koncentrirana sva aroma bobice, a riječ je o 50-ak kemijskih spojeva. Stoga, ako je moguće, ponašajte se kao Azijati - pecite hranu u koricama banane. Na primjer, meso ili riža. Evo najjednostavnijeg načina da iskusite ljepotu pečenja u kori od banane: prerežite koru do kraja i uhvatite malo pulpe banane. Stavite unutra komade čokolade, suhog voća, orašastih plodova ili samo sljeza. Bananu zamotajte u foliju i pecite na ugljenu ili pećnici. Poslužite toplo.

Desert s pečenom bananom i sljezom

Baratajte pravilno s bananama. Oni to vole

  1. Ako vrh grozda banana (stabljike) omotate trakom, rok trajanja može se produžiti za 3-5 dana.
  2. Ako bananu stavite u hladnjak, koža će postati tamno smeđa ili čak crna, ali to neće utjecati na meso iznutra..
  3. Okretanjem banane naopako i držanjem stabljike poput štapića od estrijeva ljepljiva vlakna kore se lakše odlijepe, a ne prilijepe za meso banane. Ali zašto ih bacati?! Ta su vlakna izvrstan izvor dijetalnih vlakana.

Banane u brojkama

17.000 tematskih predmeta nalazi se u Kalifornijskom međunarodnom muzeju banana. U Guinnessovoj knjizi rekorda naveden je kao svjetski rekorder u kategoriji "najveća kolekcija na svijetu posvećena jednom plodu". Na ulazu se počaste bananama i kažu da su prvi put moderni Amerikanci vidjeli banane istovremeno s telefonskim uređajem Alexandera Bella na Svjetskom sajmu u Philadelphiji 1876. godine..

Izložbe u Međunarodnom muzeju banana, od lažnih banana do pjesama o bananama (Slika Andreas Lischka iz Pixabay-a)

Indija proizvodi 28% svjetskog uroda banana. Kina je na drugom mjestu s 10%.

48 banana prisiljeno jesti lopova u policijskoj postaji u indijskom Mumbaiju, tako da zlatni lanac koji je progutao napokon napusti njegovo tijelo.

Kineske streaming usluge zabranile su ljudima 2016. da se snimaju dok jedu banane, povezujući to s "iskušenjem".

Oko 75% težine banane čini voda.

Otprilike 60% ljudskih gena ima analog u genomu banane.

Opipljive blagodati banana

Banana sadrži dijetalna vlakna, vitamine A, C i B6, kalij, željezo, mangan, magnezij, folnu kiselinu, proteine ​​i antioksidanse. A također i aminokiselina triptofan. Zajedno s vitaminom B6 pomaže tijelu u proizvodnji serotonina, prirodne tvari koja ublažava depresiju..

Banane liječe crijevne poremećaje i zatvor, a pomažu u borbi protiv dizenterije, anemije, artritisa, gihta i bolesti bubrega. Oni su također korisni u snižavanju krvnog tlaka, zaštiti zdravlja srca, jačanju metabolizma i imuniteta, smanjenju težine čira, promicanju zdravlja očiju, jačanju jakih kostiju i detoksikaciji tijela..

U 100 g sadržaj kalorija iznosi 89 kcal. Nutritivna vrijednost: proteini - 1,09 g, masti - 0,33 g, ugljikohidrati - 22,84 g.

Banana

Sadržaj članka:

Banana je plod biljke koja može narasti do 6-9 metara. Zbog toga mnogi ljudi vjeruju da ovo voće raste na palmi. Banana je duguljasto voće koje nalikuje polumjesecu. Na vrhu je prekriven gustom kožom, a unutra je nježna i elastična pulpa. Ima masnu teksturu. Što se tiče boje, pulpa može biti bijelo-žuta ili imati bogatu kremastu nijansu..

Priča o porijeklu od banane

Jugoistočna Azija, naime Malajski arhipelag, smatra se domovinom banane. Na ovom se mjestu biljka pojavila od 11. stoljeća pr. Voće se jelo, koristilo se za izradu brašna i pečenje kruha.

Istodobno, plodovi su se izgledom razlikovali od modernih. Nisu nalikovali polumjesecu, a unutra su sadržavali kosti. Voće se izvozilo u različite zemlje i služilo je ljudima kao glavni izvor prihoda.

Drugi dom banana bila je Amerika. Potomke ove kulture tamo je doveo svećenik Thomas de Berlanga. Kalifornija je čak otvorila muzej posvećen bananama. U njemu se nalazi preko 17 000 izložaka. Plodovi u njemu izrađeni su od plastike, keramike, metala. Muzej je čak uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda za najbogatiju zbirku posvećenu jednom plodu..

Ova biljka je član obitelji Banana. Plodovi rastu na dugim granama u nekoliko komada. Mnogo je sjemenki prisutno u divljim bananama, dok ih nema u kultiviranim biljkama..

Vrh ploda prekriven je gustom korom. Njegova boja, miris i okus ovise o vrsti voća. Ima vrlo slatkog voća, ima banana s kiselim kiselinama. Ima i voća koje se ne može jesti svježe..

Osim toga, plodovi se razlikuju u obliku. Može biti cilindrična, ravna, zaobljena ili trokutasta. Plodovi mogu narasti do 3-40 cm duljine, a promjera nisu više od 8 cm..

Mnogi ljudi vjeruju da su banane voće. No, znanstvenici su sigurni da je ovo bobica. Banana je višegodišnja biljka. Nema drvenaste dijelove, a odlikuje se mesnatom stabljikom, koja nakon berbe odumire.

Stabljika uključuje mnogo zelenih listova koji su čvrsto pričvršćeni. Na njemu cvjeta cvijeće, a zatim plodovi sazrijevaju. Tijekom 1 godine iz biljke se može dobiti samo jedan usjev. Nakon toga deblo odumire, a na njegovom se mjestu pojavljuje nova stabljika. Banane ne rastu na grmlju ili drveću i stoga se ne mogu klasificirati kao voće..

Kako rastu banane

Banane rastu na istoimenoj biljci. Zajedno s bambusom, to je najviša biljka na svijetu. Listovi koji se međusobno preklapaju rastu spiralno. Kao rezultat, od njih se formira lažni trupac koji može doseći visinu od 12 m.

Boja lišća je različita - sve ovisi o sorti i raznolikosti usjeva. Potpuno su zelene, dvobojne ili mrljaste mrlje..

Kako se razvija, banana odbacuje lišće, a unutar debla nastaju novi izbojci. Kultura cvatnje započinje 8-10 mjeseci nakon sadnje. Iz zemlje kroz deblo raste pedunk koji tvori složeni cvat. Sadrži 3 sloja boja. Iznad su ženske cvasti, koje tvore plodove, zatim dvospolne, a na samom dnu - muške.

Bananu oprašuju šišmiši, ptice i mali sisavci. Iz 1 cvata pojavljuje se nekoliko stotina plodova. Njihova boja, oblik i okus ovise o sorti..

Banane rastu u tropskim i suptropskim krajevima. Biljke trebaju visoku vlažnost zraka. Optimalni raspon temperature je 25-36 stupnjeva. Biljka se najbolje razvija u kiselom tlu koje sadrži puno dušika, fosfora i kalija.

Kako čuvati banane

Zrele banane preporuča se čuvati na 7-10 stupnjeva. Voće koje dozrijeva treba držati na temperaturi od 12-14 stupnjeva. U tom slučaju, voće se ne smije stavljati u hladnjak. Pod utjecajem niske temperature kora im brzo potamni. To istodobno ne utječe na okus ploda..

Također, da bi voće bilo što duže i da ne pocrni, gornji dio banana morate zamotati u vrećicu ili film.

Vrste banana

Razmotrimo detaljnije glavne vrste banana, od kojih svaka ima određene karakteristike:

  1. Ukrasne banane - odražavaju se prekrasnim cvjetanjem. Međutim, njihove plodove ne treba jesti..
  2. Tehničke banane - biljne stabljike koriste se za izradu splavi i jastuka za sjedenje. U afričkim zemljama od njih se izrađuju riblje mreže..
  3. Krmne banane - zvane i trpucare. Takvo voće zahtijeva toplinsku obradu. Unutra se nalazi žilava i nezaslađena pulpa koja sadrži veliku količinu škroba. Stoga se od banana proizvodi brašno. Osim toga, ova se kategorija voća često koristi za stočnu hranu..
  4. Voćne banane - zovu se one desertne. Takvo voće ne zahtijeva toplinsku obradu. Imaju slatku i sočnu pulpu, pa se mogu jesti svježe. Također, ove bobice se suše ili suše.

Osim toga, postoje mnoge sorte banana, od kojih svaka ima neke karakteristike:

  1. Dječja banana: Ovo voće ima žutu koru i kremasto meso. Takvi plodovi narastu do 7-8 cm duljine. Karakterizira ih izražena aroma i slatkasti okus..
  2. Java plava banana: Ove banane imaju plavu kožicu. Male su veličine i odlikuju se specifičnim kremastim okusom..
  3. Barro. Plodovi imaju izvorni oblik - gotovo četvrtasti. Kora ima bogatu žutu nijansu, a meso je svijetlo krem. Voće ima neobičan miris limuna.
  4. Kavendiš. Ovo je najpopularnija sorta koju karakteriziraju plodovi dimenzija 15-25 cm. Izvana su banane prekrivene žutom korom.
  5. Manzano. Ovu sortu karakteriziraju kratki i gusti plodovi. Kada sazriju, njihova kora postaje smeđa..

Sastav od banane

Sastav banana jedinstven je, jer su vrlo korisne za ljudsko tijelo. Bobice sadrže veliku količinu saharoze, fruktoze, glukoze. Sadrže i vlakna te brojne vitamine i mikroelemente koji su potrebni za potpuno funkcioniranje ljudskog tijela. Banane su praktički bez masti.

100 grama banana sadrži:

  • bjelančevine: 1,5 g;
  • masti: 0,5 g;
  • ugljikohidrati: 21 gr;
  • prehrambena vlakna: 1,7 g;
  • organske kiseline: 0,4 g;
  • voda: 74 gr;
  • nezasićene masne kiseline: 0,2 g;
  • mono- i disaharidi: 19 g;
  • škrob: 2 gr;
  • pepeo: 0,9 g;
  • zasićene masne kiseline: 0,2 g.

Makronutrijenti:

  • kalcij: 8 mg;
  • magnezij: 42 mg;
  • natrij: 31 mg;
  • kalij: 348 mg;
  • fosfor: 28 mg.

Vitamini:

  • vitamin PP: 0,6 mg;
  • beta-karoten: 0,12 mg;
  • vitamin A (RE): 20 μg;
  • vitamin B1 (tiamin): 0,04 mg;
  • vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg;
  • Vitamin B5 (pantotenski): 0,3 mg
  • Vitamin B6 (piridoksin): 0,4 mg
  • Vitamin B9 (folna kiselina): 10 mcg
  • Vitamin C: 10 mg
  • vitamin E (TE): 0,4 mg;
  • vitamin K (filokinon): 0,5 mcg;
  • vitamin PP (ekvivalent niacina): 0,9 mg;
  • kolin: 9,8 mg.

Elementi u tragovima:

  • željezo: 0,6 mg;
  • cink: 0,15 mg;
  • mangan: 0,27 mg;
  • selen: 1 mcg;
  • fluorid: 2,2 mcg.

Zdravstvene dobrobiti od banane

Banana je korisna zbog svog skladnog i uravnoteženog sastava.

Stoga, razmotrimo detaljnije korisna svojstva banane za ljudsko tijelo:

  1. Zbog prisutnosti kalija i magnezija, banane poboljšavaju stanje srca i krvnih žila, zasićuju stanice mozga kisikom i obnavljaju ravnotežu vode i soli.
  2. Aktivna upotreba banana pomaže u brzom prestanku pušenja. Zasićenje kalijem i magnezijem pomaže u suočavanju s ovisnošću.
  3. Zbog prisutnosti triptofana i vitamina B, voće pomaže u uklanjanju živčane napetosti. Oni mogu pomoći u rješavanju stresa i suzbijanju bijesa..
  4. Jedenje 1-2 banane dnevno pomaže u postizanju izvrsnog raspoloženja, jer se triptofani koji se nalaze u voću, u ljudskom tijelu pretvaraju u hormon radosti serotonin.
  5. Zbog velike količine željeza, banane pomažu povećati razinu hemoglobina u krvi..
  6. Vlakna koja se nalaze u voću poboljšavaju funkcioniranje probavnog sustava. Voće je korisno u razdoblju oporavka nakon lezija sluznice usne šupljine i probavnih organa.
  7. Zbog prisutnosti prirodnih šećera u sastavu, plodovi se brzo zasite energijom. Stoga ih se može jesti s povećanim umorom i teškim fizičkim ili mentalnim stresom..
  8. Voće se može koristiti za borbu protiv različitih vrsta kašlja.
  9. Plodovi pomažu u poboljšanju stanja kože. Njihova se pulpa često koristi za izradu hranjivih maski. Pire od banane može se nanositi na upaljena područja kože. Pomaže u ublažavanju svrbeža i iritacije.

Kako jesti banane

Banane se pravilno jedu svježe. Mogu biti savršeni međuobrok ili popodnevni međuobrok. Također, voće se dodaje svježem siru, musliju, jogurtu.

Banana se često koristi za pripremu hladnih zalogaja. Izrada sendviča s desertima bila bi izvrsna opcija. Također, plodovi su pogodni za izradu kolača i kolača. Rade ukusne voćne salate i želee..

Uz to, banane se mogu pržiti, dinstati, sušiti, peći. Stavljaju se u tijesto za izradu kruha i muffina. Također, plodovi su izvrsni za izradu sirupa i marmelade..

Kalorija banana

Koliko kalorija ima banana, ovisi o njihovoj sorti:

  • sadržaj kalorija u 100 g voća zelene banane je 89 Kcal;
  • 100 g zrelih banana sadrži 110-120 Kcal;
  • 100 g prezrelih plodova sadrži 170-180 Kcal;
  • 100 g suhih banana sadrži 320 Kcal.

Upotreba banane u dijetetici

Nutricionisti savjetuju da se voće jede kod upale sluznice želuca, dvanaesnika i usne šupljine. Mogu se uključiti u prehranu za lezije gušterače. Ponekad je voće korisno za patologije bubrega i jetre..

Što se tiče dijetetike, koja je usmjerena na smanjenje tjelesne težine, stav prema upotrebi banana vrlo je kontroverzan. Neki ljudi visokokalorično voće kategorički isključuju iz prehrane. Drugi tvrde da proizvod praktički ne sadrži masnoće. Stoga se može konzumirati umjereno na dijeti..

U svakom slučaju, nutricionisti preporučuju jedenje nezrelih banana s malo šećera. Glikemijski indeks takvog voća ne prelazi 30 bodova. Istodobno, u zrelim bananama iznosi 50. To znači da se proizvod dulje apsorbira i ne uzrokuje nagli skok šećera u krvi.

Šteta od banane

Potencijalna šteta za banane je sljedeća:

  1. Voće je sposobno ukloniti tekućinu iz tijela i povećati gustoću krvi. To dovodi do negativnih posljedica kod osoba s varikoznim venama, ishemijom, tromboflebitisom i erektilnom disfunkcijom..
  2. Banane ponekad uzrokuju nadutost. Stoga se ne preporučuju za upotrebu sa sindromom iritabilnog crijeva..
  3. Ne biste trebali jesti voće ljudima s prekomjernom težinom. Oni su visoko kalorični i mogu dovesti do debljanja.
  4. Umjetno sazrijevanje plodova dovodi do povećanja glikemijskog indeksa. Ovo je voće opasno za osobe s dijabetesom..

U biljkama uzgajanim bananama mogu se nalaziti opasni kancerogeni kao što su tiabendazol i kloramisol. Oni su pesticidi koji se koriste za suzbijanje štetočina.

Banane su zdravo voće koje sadrži mnogo vrijednih sastojaka. Da bi voće donijelo tijelu maksimalnu korist, mora se pravilno konzumirati..

5 voća koje zapravo nisu voće

Znanstvenici često čine prilagodbe u definiciji voća i povrća. Događa se da se isto voće seli iz jedne kategorije u drugu i natrag..

Što je voće

Vjeruje se da su plodovi sve plodove cvjetnica koje imaju sjeme. Bobice su maleno voće sa slatkim mesom. Sve što ne spada u ove kategorije je povrće. Ali ako uzmemo u obzir samo ovu definiciju, ispada da krastavci, žitarice, pa čak i orašasti plodovi trebaju biti klasificirani kao voće. To zapravo nije tako jednostavno. Evo 5 voća koje uopće nisu voće.

Lubenica

Mnogi ljudi misle da je ovo voće, ali ovo mišljenje stvorilo se zbog njegove veličine. Zapravo je lubenica vrlo velika bobica. Meso mu je slatko, a unutra ima sjemenki za razmnožavanje.

Rajčica

Neki ljudi misle da je rajčica povrće, drugi je zovu voće. I jedno i drugo je u krivu. Rajčica pripada bobicama, pulpa joj je ponekad čak i vrlo slatka, a unutra ima i sjemenki.

Avokado

Ovo je voće vrlo zanimljivo. U njemu se nalazi jedno sjeme, ali prilično veliko, a pulpa je pod gustom kožom. Stoga avokado nije voće, već prava bobica..

Banana

Postoji čvrsto vjerovanje da banane rastu na palmi, ali to uopće nije slučaj. Divovska je biljka koja ima gustu i drvenastu stabljiku. Najbliži srodnici banana su šumsko voće, ali zahvaljujući radu uzgajivača u bananama praktički nema sjemena.

Kivi

Dugo vremena kivi je, zajedno s drugim voćem koje raste u tropskim krajevima (ananas, kokos i orah), klasificiran kao voće. Ali opet, iznenađenje, kivi je bobica. Ima tanku kožicu, slatko meso iznutra i male crne sjemenke..

Banana je voće, bobica ili povrće?

Većina ljudi lako može razlikovati voće, bobice i povrće..

Međutim, razlika između različitih vrsta voća manje je jasna - i možda se pitate kako se banane klasificiraju..

U ovom ćete članku dobiti odgovor na pitanje je li banana voće, bobica ili povrće..

Koja je razlika između voća i bobica?

Voće se koristi za opisivanje slatkih, mesnatih struktura cvjetnice koja drži sjeme..

Plod je reproduktivni organ takvih biljaka, a glavna mu je funkcija širenje sjemena na nova područja na kojima biljka može rasti. Voće se može podijeliti u dvije glavne kategorije: mesnato ili suho (1).

Suho voće je hrana koju obično ne smatramo voćem, poput orašastih plodova, mahunarki i kokosa..

S druge strane, navikli smo na mesnato voće - uobičajeno voće poput jabuka, trešanja i banana.

Mesnato voće možemo dalje podijeliti na jednostavno voće, više plodova i složeno voće. Bobice su potkategorija jednostavnog mesnatog voća (1).

Stoga su sve bobice voće, ali nisu sve voćke bobice..

Plodovi su reproduktivni organi biljke cvjetnice. Mogu se podijeliti u nekoliko potkategorija, od kojih je jedna bobičasto voće..

Banane su botanički bobičasto voće

Iznenađujuće, s botaničkog gledišta, banane se smatraju bobicama..

Kategorija u koju spada voće određuje se dijelom biljke koji se razvija u plod. Na primjer, neki se plodovi razvijaju iz cvjetova koji sadrže jednu plodnicu, dok se drugi razvijaju iz cvjetova koji sadrže nekoliko (1).

Štoviše, sjemenke voća okružene su s tri glavne strukture:

  1. Egzokarp: kora ili vanjski dio ploda.
  2. Mezokarp: pulpa ili srednji dio ploda.
  3. Endokarp: Unutrašnjost koja pokriva sjeme ili sjeme.

Glavne karakteristike ovih struktura također doprinose razvrstavanju plodova (1).

Na primjer, da bi se plod smatrao bobicom, plod se mora razviti iz jednog jajnika i obično ima mekani egzokarp i mesnati mezokarp. Endokarp također treba biti mekan i može sadržavati jedno ili više sjemenki (2).

Banane udovoljavaju svim tim zahtjevima. Razvijaju se iz cvijeta koji sadrži jedan jedini jajnik, imaju mekanu kožu i mesnatu sredinu. Uz to, banane sadrže nekoliko sjemenki, što mnogi ljudi ne primjećuju jer su malene..

Banane se razvijaju iz cvijeta s jednom plodnicom, imaju mekano i slatko središte i sadrže jedno ili više sjemenki. Stoga se botanički podudaraju s bobicama..

Banane se ne smatraju bobicama

Mnogi su iznenađeni kada saznaju da su banane klasificirane kao bobičasto voće..

Većina ljudi o bobicama misli kao o malim plodovima koji se mogu brati iz biljaka poput jagoda, malina i kupina. Međutim, botanički se ovo voće ne smatra bobicama..

To je zato što se ne razvijaju iz cvjetova s ​​jednom plodnicom, već iz cvjetova s ​​nekoliko jajnika. Zbog toga se često nalaze u grozdovima i klasificiraju se kao infructescencije (3).

S druge strane, banane i drugo voće koje spada u klasifikaciju bobica rijetko u svom nazivu sadrže riječ "bobica" i obično se ne smatraju bobicama..

Zbrka je započela kad su ljudi neko voće počeli nazivati ​​"bobicama" tisućama godina prije nego što su botaničari smislili točnu klasifikaciju različitih vrsta voća..

Iako ova klasifikacija trenutno postoji, većina ljudi je nije svjesna. Zbunjenost dodatno otežava činjenica da se botaničari također ponekad ne slažu oko precizne klasifikacije određenog voća (1, 4).

Zbog toga se riječ "voće" koristi za definiranje većine voća, uključujući banane, umjesto naziva potkategorije pod koju spadaju..

Mnogo voća kategorizirano je kao voće tisućama godina prije nego što su botaničari iznijeli službenu klasifikaciju. To je glavni razlog zašto banane u svom nazivu ne sadrže riječ "bobica" i ne smatraju se takvima..

Ostalo nevjerojatno voće koje je također bobičasto voće

Banane nisu jedino nevjerojatno voće koje spada u potkategoriju bobica.

Ostalo neočekivano voće i povrće koje se botanički smatra bobicom (2):

  • Rajčica
  • Grožđe
  • Kivi
  • Avokado
  • Paprika
  • Patlidžan
  • Guava

Poput banana, sve gore navedeno voće i povrće razvija se iz cvjetova koji sadrže jedan jajnik, imaju mesnato središte i sadrže jedno ili više sjemenki. Zbog toga su botanički bobica, unatoč činjenici da se rijetko smatraju takvima..

Rajčice, grožđe, kivi, avokado, paprika, patlidžan i guava neka su od ostalih vrsta voća koje se botanički smatraju bobicama. Međutim, poput banana i njih se rijetko misli kao bobice..

Rezimirati

  • Bobice su potkategorija plodova cvjetnice koji imaju slatke, mesnate, sjemenkaste strukture.
  • Banane se razvijaju iz jednog cvijeta jajnika i imaju mekanu koru, mesnatu sredinu i male sjemenke.
  • Kao takvi udovoljavaju svim botaničkim zahtjevima bobica i mogu se smatrati voćem i bobicama, ali ne i povrćem.

Je li vam ovaj članak bio koristan? Podijelite s drugima!

Što je banana, je li to voće ili bobica

Banana već dugo nije egzotičan proizvod, a mnogi je trenutno doživljavaju kao nešto poznato i uobičajeno, što ne čudi, jer je možete kupiti u bilo koje doba godine, u gotovo bilo kojoj prodavaonici, plaćajući vrlo malo novca.

Tropsko voće

Ipak, proizvod sa sočnom mirisnom pulpom tropsko je voće koje se u naše trgovine isporučuje iz daleke Indije, Filipina, Ekvadora ili Brazila - zemalja u kojima prevladava topla i vlažna klima..

Jedući mirisnu pulpu, neki jednostavno uživaju u gastronomskom užitku, drugi je jedu pokušavajući donijeti koristi tijelu, ali treći se hrane i paralelno pitaju u koju kategoriju proizvod spada: povrće, voće ili bobice.

Banana je povrće, voće ili bobica

Budući da je proizvod slatkastog okusa i aromatične pulpe, mnogi ga smatraju voćem..

Pored okusa, postoje i kriteriji koji vam omogućuju da odredite mirisno voće u ovoj kategoriji: sazrijevaju na prilično visokim grmovima, visina nekih primjeraka doseže 9 metara.

Zbog svoje je netipične veličine grm nazvan stablom, a plodovi koji na njemu sazrijevaju, plodovi.

Čini se da je sve očito, no drveće banana u prirodi ne postoji, ali sadnice rastu i sazrijevaju na stabljici koja izlazi iz travnate rozete.

Stabljika nije prekrivena korom, kao kod većine stabala, a svake godine travna rozeta i stabljika odumiru, a mali izdanak ostavlja korijen, tvoreći novu stabljiku na oko jedan i pol metar od stare, odnosno biljka se samostalno kreće. U nekim biljnim sortama stabljika može doseći 10 m visine i 30-40 cm opsega.

Cvijet biljke nalikuje tamnoljubičastom pupoljku, nakon što se osuši, stvara se natapanje koje može sadržavati do 300 sitnih banana, koje narastu i sazriju do željenog stanja za otprilike godinu dana, dakle, usjev sa svake stabljike bere se jednom godišnje.

Ova činjenica znači samo jedno - biljka se ne može nazvati drvetom, ona je trava, visoka, moćna, ali ipak trava. A voće ne raste na travi, tako da ovo voće definitivno ne spada u ovu kategoriju.

U južnim zemljama zlatno meso služi se kuhano ili prženo, kao prilog.

Kako izgleda povrće

U osnovi se banana može nazvati povrćem jer je jestivo voće zeljaste biljke.

Osim toga, u Drevnoj Rusiji su se svi jestivi dijelovi biljke nazivali "povrćem" (od staroruskog - voće), pa su nazivali repu, luk, lubenice i sve jestivo što je raslo na travi, u zemlji ili na drveću.

Koncept voća kao takav nije postojao, a tek od sredine do 18. stoljeća pojavila se njihova jasna podjela. Pa zašto se to ne bi moglo nazvati povrćem? Da, jer ima slatkast okus, što je u principu neprihvatljivo za povrće.

Pa je možda banana još uvijek bobica?

Mali sočni ili mesnati plodovi koji rastu na travi, grmovima i patuljastim grmovima nazivaju se bobicama..

Moderna botanika daje bobicama sljedeći opis: to su plodovi prekriveni tankom kožicom, sočne pulpe i jezgre sa sjemenkama koje ne treba rezati ili gristi, odnosno jedu se cijele.

Ovo voće gotovo u potpunosti odgovara ovom opisu, plodovi u divljini imaju tanku koru, sočnu pulpu i imaju sjemenke, raste u travi, ali trebate je odgristi, pa je ispravnije bananu nazvati lažnom bobicom, poput lubenice ili rajčice.

I još 10 zanimljivih činjenica o lažnoj bobici

  1. Banana u doslovnom prijevodu s arapskog znači prst, pa bi hrpu banana prije trebalo nazivati ​​četkom, a ne grozdom..
  2. Proizvod sadrži ogromnu količinu piridoksina (vitamin B6), koji izuzetno pozitivno djeluje na živčani i kardiovaskularni sustav.
  3. Berry, kada se konzumira navečer, spašava od nesanice.
  4. Nezrele stabljike koriste se kao povrtna kultura, ali zrele kao voće.
  5. Postoji više od 40 sorti sjemenskih plodova. Osim uobičajenih banana, banane mogu biti i cilindričnog ili gotovo okruglog oblika..
  6. Aromatična pulpa koristi se ne samo u kuhanju, već iu alternativnoj medicini, kozmetologiji i vinarstvu..
  7. Većina izvoznog proizvoda uzgaja se na Grenlandu, mještani su ga naučili uzgajati u staklenicima.
  8. Mnogim su stanovnicima poznate zelene ili svijetlozelene stabljike, ali u njihovoj domovini možete pronaći proizvod žutih, crvenih, pa čak i srebrnih nijansi..
  9. Mirisno voće spada među pet najkultiviranijih biljaka, na drugom mjestu nakon pšenice, riže i kukuruza.
  10. Na svijetu postoji više od 1000 sorti voća banane, ali samo 5 (prema drugim izvorima, 6) pogodno je za prehranu ljudi, a polovica ih je slatkih, koristi se kao desert, a druga polovica beskvasnih, koristi se za pripremu glavnih jela.

Ovo je tako nevjerojatna biljka. Što mislite da je voće ili bobica? Možda imate svoje mišljenje. Napišite u komentarima.

Što je banana - bobica ili voće, koje sorte postoje, koje vitamine sadrže i kako ih pravilno jesti?

Nisu sve drevne biljne kulture dosegle moderno društvo. Međutim, ove žute plodove i dalje vole mnogi. Banana se aktivno koristi za konzumaciju u sirovom i kuhanom obliku, za prehranu stoke i industrijske potrebe. Je li to voće ili bobica, koliko je korisno i kako ga pravilno jesti, razmotrit ćemo dalje.

Kojoj skupini biljaka pripada - trava ili drveće?

Banana nije jedna, već nekoliko biljaka, ujedinjenih sličnim karakteristikama. Ovaj koncept u pravilu znači sljedeće vrste banana:

  • šiljast;
  • nebeski;
  • voće itd..

To su velike biljke s moćnim korijenjem, malom stabljikom i razvijenim lažnim deblom. Visina do 15 metara i ogromne prekrivajuće se pločice lista dovode do pitanja što je banana, trava ili drvo. Međutim, moćna, naizgled kruta stabljika zapravo je šuplja cijev.

Kako rastu u prirodi?

Kultura je česta u Aziji i Južnoj Americi. Gotovo sve sorte banana mogu se naći u Indiji, na Filipinima i u Ekvadoru. Brazil. Te su zemlje vodeće u izvozu aromatičnog žutog voća. S visokom vlagom u tropskim krajevima, banana se razvija u odraslu biljku za 1-1,5 godine.

Biljka raste na otvorenim, sunčanim mjestima. Cvjetovi se formiraju između njegovih listova u obliku lepeze. Cvijet banane izgleda poput ogromnog pupoljka, koji ima ljubičasto-lila boju. Četke se nalaze unutra, iz kojih se plodovi dalje razvijaju. Cvijet se jede i sirov i koristi se u raznim jelima..

Tako rastu banane u prirodi

Voće banane je bobica, voće ili povrće?

Ovi veliki žuti plodovi doista su nevjerojatni i proturječni. Postoji čvrsto uvjerenje da je banana voće. Veličina ploda, njegova kora i slatki okus, na prvi pogled, potvrđuju ovo mišljenje. Drugi ljudi vjeruju da je banana voće ili povrće. Uistinu, u azijskim zemljama uobičajeno je za prilog poslužiti voće prženo ili kuhano.

Zapravo, banana je bobica. Odlikuje se prisutnošću tri sloja:

  • guliti;
  • mesnata sredina;
  • u.

Odozgo je svako voće prekriveno gustim egzokarpom, ispod kojeg se skriva pulpa. Sjemenke banane skrivene su u samoj jezgri. Slična je struktura karakteristična i za ostale bobice: lubenicu, patlidžan, rajčicu itd. Međutim, uobičajenije je voće nazivati ​​voćem.

Koliko teži bez kore?

Težina jedne banane ovisi o njenoj vrsti. U prosjeku plod duljine 18-20 centimetara doseže 150 grama. Velike banane teže više - 200-250 grama. Masa jedne male bobice (12 centimetara ili manje) je oko 100 grama.

Sastav

Trenutno se uzgaja oko 450 sorti bobica. Međutim, ne svi uspješno prenose prijevoz i skladištenje. Oko 100 sorti voća smatra se optimalnim za izvoz. Sastav banane ovisi o njenoj sorti, stupnju zrelosti i vrsti obrade prije konzumacije..

Hranjiva vrijednost

Ovaj koncept odražava sva korisna svojstva bobice koja pridonose zadovoljavanju potreba tijela..

Tablica 1. Hranjiva vrijednost banane na 100 grama proizvoda

Naziv voćne komponenteKoličina (gram)
Protein0,8-4,1
Masti0,016-1,4
Ugljikohidrati19-84 (prikaz, stručni)

Najbogatije proteinima, mastima i ugljikohidratima sušeno je nezrelo voće Platano (koje zahtijeva toplinsku obradu). Najmanje proteina ima zrelih bobica Platano.

Čime su bogati vitamini?

Žute bobice ugodnog su nježnog okusa i nježne arome. Njihova pulpa sadrži magnezij, kalij, selen, vitamin C i druge vitalne tvari..

Tablica 2. Koji su vitamini u banani dobri za ljude

ImeKoličina (mg u 100 grama proizvoda)
Kalij0,6-2,8
Fosfor16-65 (prikaz, stručni)
Željezo0,1-2,7
Tiamin (B1)0,04-0,5
Vitamin C5,6-36,5
Lizin35-76 (prikaz, stručni)

Koliko kalorija ima?

Plodovi su visokokalorični. U prosjeku 100 grama pulpe sadrži 96 kcal.

Tablica 3. Energetska vrijednost banane ovisno o njenoj sorti i vrsti prerade voća

ImeSadržaj kalorija (100 grama voća)
Desert
Zrele bobice66-110 (prikaz, stručni)
Nezreo105-110 (prikaz, stručni)
Sušeno / sušeno voće300
Nezrelo brašno od banane340
Platano
Zrelo voće111-157 (prikaz, stručni)
Nezrele bobice91-146 (prikaz, stručni)
Sušeno / sušeno voće360

Korist i šteta

Uzimajući u obzir ono što sadrži banana, misao se nehotice sugerira o prednostima ovog proizvoda. Uistinu, konzumacija bobičastog voća pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, kardiovaskularnog sustava, pa čak i poboljšava raspoloženje. Međutim, u nekim slučajevima voće je štetno..

Što će se dogoditi ako postoji svaki dan?

To je visokokalorično voće s prosječnim glikemijskim indeksom. Što će se dogoditi ako banane jedete svaki dan, ovisi o potrošenoj količini i pojedinačnim pokazateljima..

Može li se jesti noću?

Banana je bogata vlaknima i zato se dugo probavlja. Jesti voće prije spavanja može dovesti do nesanice zbog brzih probavnih procesa. Uz to, konzumacija bobica okrepljuje i energizira, što je također neprikladno u večernjim satima. Kako jesti bananu:

  • bolje je jesti bobicu ujutro prije ručka;
  • ne preporučuje se kombiniranje s masnom i teško probavljivom hranom;
  • jesti voće kao međuobrok s povećanom moždanom aktivnošću (prije ispita, razgovora, tijekom teškog dana).

Pržene banane

Ovisno o sorti, voće se može koristiti kao desert ili prilog. Tradicionalno se bobičasto voće poslužuje u kombinaciji sa sladoledom, vrhnjem ili slanim karamelom. Prže se odvojeno ili u tijestu, na zagrijanom biljnom ulju. Banana, čiji kemijski sastav uključuje veliku količinu ugljikohidrata, ovom metodom kuhanja postaje još hranjivija. Jelo konzumirajte umjereno.

Jača ili slabi?

Bobica je poznata po svojoj nježnoj, omotačnoj teksturi. Velika količina vlakana u voću potiče pokretljivost crijeva, potičući kretanje njegovog sadržaja.

Potrošnja prije treninga ili nakon treninga

Sportaši koji žele udebljati zasigurno konzumiraju banane. Međutim, voće može biti korisno za bilo koju vrstu aktivnosti. Banana prije treninga učinkovita je u sprečavanju napadaja zbog sadržaja kalija. Voće je preporučljivo jesti najmanje 2 sata prije početka nastave.

Smije li se jesti kod gastrointestinalnih bolesti?

Banana je vrlo dobra za želudac. Međutim, s nekim patologijama, treba ga pažljivo konzumirati..

S gastritisom

Gastroenterolozi preporučuju jesti žuto voće za razne oblike gastritisa, dok ostalo voće i bobičasto voće treba isključiti. Vlaknasta pulpa će koristiti pacijentima s kroničnim oblikom bolesti i u akutnoj fazi.

S pankreatitisom i kolecistitisom

Pankreatitis je patologija izražena u upali gušterače. Liječenje se provodi na sveobuhvatan način i uključuje posebnu prehranu. Voće se može uključiti u prehranu, ali trebate poštivati ​​mjeru kada ih konzumirate. Bolje se obratiti stručnjaku.

Kod kolecistitisa je važno da se u prehrani uravnoteže biljne i životinjske masti. Tu je bobica ne samo moguća, već i potrebna. Dopušteno je jesti voće i sirovo i kuhano. Na primjer, kao dio moussa, želea, nekiselog džema.

Banana dijeta

Za mršavljenje su popularne mono dijete s jednim proizvodom. Po mnogima su korisni bez obzira koliko je osoba zdrava i koliko ima. Preporučuje se jesti bananu bez kore 4-5 puta dnevno. Ukupna masa ploda ne smije prelaziti 1-1,5 kg.

Mono-dijeta na bazi bobica nježna je, tijelo je lako podnosi i ne uzrokuje iritaciju. Međutim, njegova je učinkovitost nešto niža od gubitka kilograma na krastavcima, kefiru ili heljdi..

Vjerojatnost alergija

Bobica rijetko dovodi do alergija. Međutim, trebali biste biti sigurni da davanje banane djetetu ne dovodi do razvoja nuspojava. Izuzetno oprezno uvodi se kao dopunska hrana za bebe. Za bilo kakve alergijske reakcije, voće treba prekinuti.

Kozmetološka uporaba u obliku maski

Nakon što ste shvatili kada je najbolje jesti banane, vrijedi istražiti njihovu upotrebu za održavanje vlastite ljepote. Ulje manga u kozmetologiji.

Za lice

Voće se koristi u zdrobljenom obliku kao samostalni proizvod ili u kombinaciji s drugim sastojcima. Dobar rezultat daje kombiniranje s zobene pahuljice, kefir, kiselo vrhnje. Maska od banane učinkovito vlaži i omekšava kožu.

Za kosu

Žuta bobica također će pomoći u njezi kovrča. Zrelo voće mora se gnječiti vilicom, pomiješati s jajetom, čičkovim uljem ili konjakom. Zatim pokrijte kosu prozirnom folijom i zamotajte ručnikom.

Crvene banane

Ovo svijetlo voće ima izražen slatkasti okus, bogatu aromu i lagani jagodičasti okus. Nakon što su vidjeli ovu biljku, mnoge zanima u koju skupinu spada crvena banana. Zapravo je ovo jedna od sorti uobičajenih žutih bobica..

Kako rasti kod kuće?

Moguće je uzgojiti bobicu iz sjemenki, ali ne biste trebali jesti voće. Neprikladni su za jelo. Da bismo dobili punopravnu biljku s plodovima koje kupujemo u trgovini, potrebno ju je razmnožavati bazalnim postupcima.

Kako i gdje ga pravilno čuvati?

Bobice se ne smiju čuvati u plastičnim vrećicama. Oni uzrokuju kondenzaciju. Papirnate posude su najbolje. Za svaku fazu zrelosti bobica optimalna je posebna metoda skladištenja: toplo, hladno ili zamrzivač.

Korisni video

Plodovi su plodovi drveća i grmlja, a banana je višegodišnja biljka koja se također pogrešno naziva stablom banane. Pa što je banana - je li to voće ili bobica: