Značenje riječi "melem"

BALZAM, -a, m.

1. Gusti mirisni sok nekih biljaka, koji sadrži smole i esencijalna ulja, od kojih se neke vrste koriste u tehnologiji i medicini. || Mirisna tinktura ili biljna mast. [Yekaterina Zakharovna] dala je [suprugu] gadnu mirisnu tekućinu koju je s poštovanjem nazvala "melem". B. Jadno, starije.

2. prijenos. Sredstvo za utjehu, olakšanje. Napiši mi, nemoj da mi je žao ljekovitog balzama koji mi je toliko potreban. Čehov, Pismo V.A. Tihonovu, 5. siječnja 1899.

Izvor (tiskana verzija): Rječnik ruskog jezika: U 4 toma / RAS, Institut za lingvistiku. istraživanje; Ed. A.P.Evgenieva. - 4. izdanje, Izbrisano. - M.: Rus. lang.; Poligrafi, 1999.; (elektronička verzija): Temeljna elektronička knjižnica

  • Balzami (grčki βάλσαμον - aromatična smola) prirodne su tvari, koje uključuju esencijalna ulja i u njima otopljene smole, aromatične i druge spojeve. Nastaju uglavnom u kori drvenastih biljaka subtropa i tropa. Uglavnom se koristi u medicini i u tehničke svrhe.

BALZA'M, a, m [grč. balzamon]. 1. Posebna polutekuća i mirisna smola pomiješana s esencijalnim uljima. B. se koristi u parfumeriji. Peruanski b. 2. Ljekoviti lijek. Dao siromasima b. divno. Pshkn. || prijenos Radost, utjeha (pjesnik. Zastarjelo).

Izvor: „Objašnjavajući rječnik ruskog jezika“ uredio D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronička verzija): Temeljna elektronička knjižnica

balzam

1. gusti, aromatični sok nekih biljaka, koji sadrži esencijalna ulja i smole, od kojih se neka koriste u medicini, parfumeriji i tehnologiji

2. Mast koja sadrži sok nekih ljekovitih biljaka

3. aromatizirana biljna tinktura

4. prijenos. nešto što može umiriti, utješiti ◆... melem za rane.

Zajedno poboljšavanje mape riječi

Zdravo! Moje ime je Lampobot, ja sam računalni program koji pomaže u izradi mape riječi. Znam dobro računati, ali zasad ne razumijem dobro kako funkcionira vaš svijet. Pomozi mi da shvatim!

Zahvaliti! Definitivno ću naučiti razlikovati raširene riječi od visoko specijaliziranih..

Koliko je jasno značenje riječi hobotnica (imenica):

Značenje riječi "melem"

U Dahlovom rječniku

balzam grčki. miris esencijalnim uljem, ekstrahiranim s nekih stabala; sastav mirisnih, hlapljivih ulja ili alkohola, mast za trljanje. Balzam Sarepta, rafinirano krušno vino, destilirano biljem. Balsamic, s tim u vezi. Balsamic, smolast, mirisan: Balsamic topola, mirisna, Populus balsamifera. Melem w. zemljani vrč za balzam: vrč vode sa seltzerom. Balsamic m. Biljka Toluifera, koja donosi mirisnu smolu. Balzamirati, namazati, pomazati; punjenje unutarnjih dijelova leša smolama, mirisnim i štiteći od truljenja lijekovima; biti balzamiran, biti balzamiran. Balzamiranje srijeda, balzamiranje ž. akcija je. Balzamator je m. Osoba koja je sudjelovala u slučaju. Balsamin m. Biljka za vrt i prozore Balsamina, maloros. dlan. Balsamic, balsamic, sastavljen od ovih biljaka, s njima srodnih. Divlji balzam, Platanthera bifolia, lyubka, fraktura, kukavičje suze.

U rječniku Ozhegov

BALZAM, -a (-y), m. 1. Sadrži se u kori određenih stabala (rjeđe u lišću i drvu), guste aromatične tvari koja sadrži eterična ulja i smole otopljene u njima. 2. Ljekoviti lijek. Izlječenje b. Ova dobra vijest - b. za njegovu dušu (prev.). || prid. balsamic, -th, -th (na 1 vrijednost) i balsamic, -th, -th (na 1 vrijednost).

U rječniku Vasmer Max

balzam
posuđivanje. van toga. Balsam, koji dolazi kroz lat. balsamum iz grčkog. βάλσαμον, očito iz arapskog. izvor. Zbog prisutnosti -z-, dopušteno je samo zapadno podrijetlo ruskog. riječi (Mi. TEl. 1,256).
••
(Usporedite staroruski valsam peren. Radost, utjeha (· pjesnik. · Zastarijelo).

U Rječniku sinonima

ulje, infuzija, panaceja, stiraks, perugen

U Rječniku sinonima 2

U rječniku Sinonimi 4

ulje, lijek, infuzija, perugen, stiraks

balzam

KUGLICEIM, a (y), m.

1. Sadrži u kori određenih stabala (rjeđe u lišću i drvetu) gustu aromatičnu tvar koja sadrži esencijalna ulja i smole otopljene u njima.

2. Ljekoviti lijek. Izlječenje b. Ova dobra vijest b. za njegovu dušu.

| prid. balsamic, oh, oh (do 1 vrijednosti) i balsamic, oh, oh (do 1 vrijednosti).

Balzam

Balsam (grčki balsamon - "lijek") je alkoholno piće jačine 40-45 vol. (neke do 65 vol.), infuzirano ljekovitim biljem, koristi se isključivo u ljekovite i profilaktičke svrhe. Tradicionalno je melem smeđe boje zbog raznolikog bilja, korijenja i voća.

Melem se kao ljekovita tinktura pojavio sredinom 18. stoljeća..

Tehnologija proizvodnje balzama vrlo je složena i uključuje nekoliko prilično dugih faza..

Faza 1: Odvojena infuzija svakog sastojka na alkoholu tijekom 1-3 mjeseca. Sastav melema može sadržavati više od četrdeset vrsta komponenata. Kao što su: pelin, bizon, stolisnik, rogovi, kantarion, slatka djetelina, origano, korijen galangal, angelika, leuzea, sjemenke anisa, kopar, ptičja trešnja, korijander i drugi.

Faza 2: Destilacija svakog sastojka. Destilacija može koristiti jednostruku ili dvostruku destilaciju.

Faza 3: Odvojeno izlaganje događa se u roku od mjesec dana. U tom razdoblju buduće komponente melema odaju sve korisne tvari što je više moguće..

Faza 4: Miješanje sastojaka. U tom bi se slučaju komponente trebale nadopunjavati, a ne ugnjetavati.

Faza 5: Filtracija. Ova se faza odvija u nekoliko faza. Obično je za potpuno čišćenje balzama od lišća začinskog bilja i otpadaka koji su u njega ušli, dovoljan trostruki stupanj čišćenja. Međutim, čak i uz to, na dnu boce može biti sediment trave..

Faza 6: Izloženost zglobovima već se događa nakon što je balzam u boci. Obično se koriste posebne boce izrađene od tamnog stakla ili keramike kako bi se piće zaštitilo od sunca..

Okus gotovog napitka sličan je okusu ljekovite smjese, ali istodobno se svaki sastojak balzama ne ističe sjajno. Oni idu u svijetloj pozadini, nadopunjujući se..

Najpopularniji i najpoznatiji balzami su: Riga Black Balm i Bitner's Balm.

Blagodati melema

Zbog velikog broja sastojaka, melemi su zasićeni nizom minerala (željezo, kobalt, cink, bakar, mangan, magnezij, kalcij, krom, natrij, kalij), organskim kiselinama (jabučna, askorbinska, limunska, vinska, octena, polimitska, mravlja, oleinska, linolna, stearinska itd.), kao i ugljikohidrati, proteini, masti, alkaloidi, glukozidi, tanini itd..

Melem je izvrstan tonik za umor, tjelesni i mentalni stres i opću slabost tijela. Konzumiraju ga 30 g nakon jela. Ponekad se za povišenje apetita pije melem kao aperitiv..

U preventivne svrhe i kao lijek protiv prehlade, čaju s limunom ili kavi dodaju se 1-2 žličice melema. Istodobno se povećava znojenje i iskašljavanje flegma iz bronha..

Zbog sadržaja peperminta u sebi, crni riški balzam koristi se za liječenje žučnih kamenaca. Valerijana i matičnjak savršeno smiruju živčani i kardiovaskularni sustav. Također se koristi za sprečavanje bolesti gastrointestinalnog trakta. sadrži adstrigentne i antiseptičke tvari.

Bitnerov melem koristi se kod povećane živčane podražljivosti i poremećaja spavanja, za poboljšanje metaboličkih procesa u tijelu, energiju i energiju. Melem ublažava razdražljivost i umor. Kao sredstvo za jačanje, Bitnerov melem se propisuje u postoperativnom razdoblju, tijekom rehabilitacijskog razdoblja, s velikim fizičkim i mentalnim stresom.

Kao preventivna mjera, melem se koristi za gastritis, čir na želucu i dvanaesniku, diskineziju, kao i probavne smetnje i zatvor. Melem zahvaljujući svojim tvarima ima imunomodulacijska svojstva. Trljanje i njegovo korištenje kao oblog ublažava bolove u mišićima i zglobovima. U slučaju akutnih respiratornih bolesti i upale grla, melem se razrijedi u toploj vodi i rezultirajuća otopina miluje grlo.

Preporučena doza melema u terapijske i profilaktičke svrhe nije veća od 150 g tjedno ili 20-30 g dnevno.

Šteta od melema i kontraindikacije

Prije upotrebe balzama potrebno je detaljno saznati njegov sastav i paziti da niti jedna od komponenata ne izaziva alergije. Ljekovita svojstva melema pojavljuju se samo kada se koriste strogo u skladu s preporučenom dozom. Svaki višak doze može dovesti do toksičnog trovanja, u kojem je ponekad vrlo teško pronaći pravi lijek.

Primjena balzama kontraindicirana je u slučaju bubrežne i jetrene insuficijencije, ženama tijekom trudnoće i dojenja, kao i djeci.

Balzam

Balsam je koncentrirana alkoholna infuzija koja se temelji na korijenju i bilju. Snaga biljnog napitka doseže 40-45%. Gotovo svi melemi koriste se u medicini, a ne u gastronomskoj industriji. Prodaju se u uskim keramičkim bočicama koje tekućinu štite od ultraljubičastih zraka i zraka. Minimalna koncentracija melema dodaje se alkoholnim koktelima, pecivima, grickalicama ili glavnim jelima. Važno je ne pretjerivati ​​s dijelom melema, inače će jelo poprimiti karakterističan "ljekoviti" okus.

Što trebate znati o melemu, u kojim će receptima biti prikladno, koje je značenje pića za alkoholnu karticu i popis lijekova?

Opće karakteristike proizvoda

  • Opće karakteristike proizvoda
  • Povijesna referenca
  • Korisna svojstva alkoholnog pića
  • Potencijalna šteta biljnoj tinkturi
  • Značajke sastava
  • Korištenje sastojka u kuhanju

Melem je alkoholna tinktura na bazi jedne ili više ljekovitih biljaka. Neke vrste melema nadopunjuju se životinjskim komponentama (na primjer, jelenji rogovi ili pčelinji med). Proizvod je klasificiran kao jako alkoholno piće, jer je koncentracija alkohola u njemu 40-45%. Tekućina ima specifičan "balzamični" okus koji se sastoji od aromatičnih ulja, ljekovitog bilja i sjemenki. U receptima za klasične balzame nalazi se više od 40 sastojaka. Prilično je teško skladno kombinirati desetak različitih ljekovitih biljaka, sjemenki i korijenja, pa se recept za piće obično drži u tajnosti..

Raspon i količina proizvodnje biljnih ljekovitih napitaka su minimalni. Neki ne vole izraženi koncentrirani okus alkohola, dok drugi sumnjaju u njegove ljekovite sposobnosti i više vole tradicionalne lijekove. Kao što znate, potražnja generira ponudu, tako da melem zauzima mali segment tržišta.

Etimološke informacije: pojam je na ruski jezik migrirao iz njemačkog. Njemačka riječ "Balsam" daleko je odmakla od latinskog "Balsamum" i grčkog "βάλσαμον", koji su posuđeni iz arapskog izvora.

Povijesna referenca

Postoji nekoliko verzija podrijetla melema. Jedan od njih usko je isprepleten sa životom pogana. Vjeruje se da je prototip moderne alkoholne tekućine "suria". Ovo je drevno pogansko piće koje su vještice i mudraci radili od posebnog ljekovitog bilja. Ali ovu verziju opovrgavaju pouzdane povijesne činjenice. Visoko koncentrirana pića na bazi alkohola i biljnih sastojaka pojavila su se u Rusiji mnogo kasnije..

Povijest balzama započela je tek sredinom 17. stoljeća. U to je vrijeme riški ljekarnik Abraham Kunce stvorio svoj "čudotvorni melem". Ljekarnik je za osnovu uzeo stare recepte biljnih tinktura. Nešto je poboljšao recept, dugo je tražio skladne kombinacije ljekovitih biljaka, nakon čega je stvorio savršenu kombinaciju okusa, snage i korisnih svojstava. Melem je dobio autobiografsko ime - "Kunze". 1752. godine ljekovita tekućina predstavljena je carici Katarini II. Catherine je cijenila melem i naložila da se izrađuje u industrijskim razmjerima.

Kasnije se "Kunce" transformirao u riški crni balzam, iako je njegov recept ostao praktički nepromijenjen. Modernija inačica balzama pojavila se 1874. godine zahvaljujući naporima riškog industrijalca Alberta Wolfschmidta. Nekoliko godina kasnije (1900.) izgrađena je poznata tvornica Latvijas Balzams. 1939. proizvodnja rižanskog balzama potpuno je zaustavljena. Obitelj koja se brinula za proizvodnju i držala recepturu proizvoda, otišla je u Njemačku.

Sovjetski tehnolozi pokušali su vratiti izgubljeni recept. U potrazi su se okrenuli narodnim receptima i stvorili nekoliko potpuno novih varijacija ljekovite alkoholne tekućine. 1950. obnovljen je tradicionalni recept, a desetci vrsta melema pušteni su u industrijski promet. Dovedena je u pitanje kvaliteta ranije nepoznatih balzama, ali najveći dio prodaje predstavljali su tradicionalni riški balzami.

Poznate sorte proizvoda:

  • Riga crna;
  • Ussuri;
  • Bittnerov melem;
  • "Unicum";
  • Stablo ferneta;
  • "Krasnaya Polyana";
  • "Becherovka"
  • "Fernet Branca".

Korisna svojstva alkoholnog pića

Alkoholna infuzija pravo je skladište korisnih svojstava. Sadrži organske kiseline, vitamine, minerale, proteine, masti, ugljikohidrate i tanine iz ljekovitog bilja. Melem se smatra svojevrsnom biljnom energijom. Pomaže u ublažavanju umora, usklađivanju rada tijela tijekom intenzivnog fizičkog i mentalnog stresa. Ponekad se tekućina koristi kao aperitiv za povećanje slinjenja i apetita prije glavnog obroka.

Kao profilaksa virusnih i zaraznih bolesti, alkoholna se infuzija konzumira zajedno s čajem ili medom. Dovoljno je nekoliko žlica za jačanje imunološkog sustava, povećanje znoja i iskašljavanje sluzi iz bronha.

U tradicionalnoj medicinskoj praksi melem se ne koristi, ali u narodnoj medicini melem se smatra jednim od najučinkovitijih organskih lijekova. Pomoću nje štite tijelo od žučnih kamenaca, umiruju i jačaju živčani / kardiovaskularni sustav, poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i usklađuju metaboličke procese..

Neke se vrste melema pomažu riješiti poremećaja spavanja, hiperekscitabilnosti i nedostatka energije. Piće se često propisuje tijekom postoperativnog razdoblja kako bi se smanjilo opterećenje na tijelu i pomoglo mu se vratiti uobičajenu razinu funkcionalnosti..

Kao profilaksa, alkoholna infuzija bilja propisana je za:

  • gastritis;
  • peptični čir;
  • diskinezija;
  • crijevni poremećaji;
  • bolovi u mišićima i slabost zglobova;
  • niska zaštitna svojstva imunološkog sustava;
  • akutne respiratorne bolesti, tonzilitis.

Preporučena profilaktička doza za zdravu odraslu osobu je 20-30 mililitara alkohola dnevno. Prije početka korištenja u ljekovite svrhe, bolje je konzultirati se s liječnikom kako ne biste naštetili tijelu.

Potencijalna šteta biljnoj tinkturi

Sastav pića može sadržavati više od 40 komponenata. Prije uporabe važno je osigurati da niste alergični na bilo koju komponentu balzama, inače se ne mogu izbjeći posljedice različite težine.

Glavno pravilo je ne pretjerivati ​​s tinkturom. Ako ga pijete u ljekovite ili profilaktičke svrhe, svakako se posavjetujte s liječnikom. Ako pijete iz užitka - vodite se vlastitim osjećajima ili jednostavno vjerujte barmenu u kvalitetan objekt.

Alkohol je zabranjen trudnicama i dojiljama, djeci mlađoj od 18 godina, kao i odraslima s bubrežnom / jetrenom insuficijencijom.

Značajke sastava

Melem je najčešće piće od više sastojaka. Gotovo svi njegovi sastojci su biljnog podrijetla, pa je prilično teško odabrati najskladniji sastav (previše je izraženih okusa i mirisa).

Melem se naziva ne samo višekomponentnim pićem, već i njegovim pojedinačnim komponentama. Ovaj se izraz koristi za aromatičnu smolu određenih vrsta drveća ili gusta biljna ulja. Specifičnost pića određuje njegov sastav, što, pak, određuje njegove blagodati. Ono što se najčešće dodaje melemima?

Glavne komponente melema i njihova svojstva
KomponentaKarakteristike i korisna svojstva
BadianSuho voće cvjetnice koja se koristi kao začin. Pomaže u suočavanju s patologijama dišnog sustava, vrućicom, bolestima gastrointestinalnog trakta.
Zeleni anisOsušeno sjeme jednogodišnje biljke. Imaju dezinficirajuća svojstva, poboljšavaju crijevnu sekreciju / pokretljivost i pročišćavaju dišne ​​putove. Preporučuje se za laktaciju, kolike, nadimanje, gastritis i patologije gušterače.
KardamomZeljasto voće koje se smatra jednim od najskupljih začina na svijetu. Kardamom učinkovito uklanja sluz iz tijela, stoga se široko koristi kod bronhitisa, astme, kašlja i prehlade. Začin se može koristiti kao higijenski proizvod za usnu šupljinu i disanje - neutralizira patogenu mikrofloru i neugodan miris.
Kora hrastaEkstrakt iz kore drveta. Pomoću nje liječite sluznicu usne šupljine (na primjer, kod stomatitisa) i uklanjate crijevne poremećaje.
RužmarinRužmarin normalizira probavu, povećava brzinu otkucaja srca i kratkotrajno povećava krvni tlak. Komponenta ima tonik i koleretički učinak, ublažava živčanu napetost i stres. Blagotvorno djeluje na cerebralnu cirkulaciju, vid i pamćenje.
ŠafranUvršten je na popis najskupljih začina na svijetu. U znanstvenoj zajednici pojavile su se informacije o upotrebi šafrana za liječenje smrtonosnih oblika raka. Iz začina se oslobađa specifična kiselina koja namjerno uništava matične stanice raka iz tumora gušterače. Također, začin pomaže u suočavanju s depresijom..
SmrekaBiljka pomaže u blokiranju boli, jačanju zaštitnih funkcija imunološkog sustava i usklađivanju funkcije bubrega. Također, smreka pomaže u ublažavanju oteklina i započinjanju procesa regeneracije u tkivima..
TisućljetniDjeluje baktericidno, protuupalno i hemostatski. Biljka se koristi za manji gubitak krvi, patologije želuca i žučnih puteva.
AnđelikaLjekovita biljka koja potiče apetit, salivaciju, pomaže da se hrana brže probavi i bolje upije. Koristi se kao diuretik i spazmolitik.
PepermintBiljka djeluje vazodilatacijski i analgetski. Djeluje koleretički, potiče probavu i pomaže u vraćanju psiho-emocionalne harmonije. Najčešće se koristi kao sedativni biljni lijek.
CimetKoristi se i u tradicionalnoj i u narodnoj medicini. Eterična ulja cimeta mogu pomoći u suočavanju s prehladom i vaskularnim bolestima.

Korištenje sastojka u kuhanju

Melem se može koristiti u svim receptima koji sadrže alkohol. Najčešće se aromatične alkoholne tekućine dodaju marinadama, umacima, sosovima, tekućinama za pečenje, prženje, dinstanje i pečenje na roštilju..

Melem se izvrsno slaže s mesnim i ribljim jelima. Od njih se može napraviti umak ili izvrsna marinada za rez. Glavna stvar je jasno pratiti doziranje alkohola. Neće se svima svidjeti biljno-ljekoviti okus, zato nemojte pretjerivati ​​s balzamom..

Također, pecivu se može dodati određena komponenta - i slatka i slana. Melem nije pogodan samo za kifle ili pite, već i za hladne deserte. Tradicionalni tiramisu, sabayon krema zablistat će potpuno novim aspektima uz pomoć biljne tinkture. Započnite eksperimentirati i pretvorite svoje uobičajene slastice / grickalice u inovativna gastronomska remek-djela. Još jedno jelo koje se alkoholnom tinkturom može raznovrsno je juha. Alkohol treba dodati na samom kraju kuhanja, a njegovu koncentraciju varirati po ukusu.

Kako pravilno piti melem kao alkoholno piće?

  • Zašto sami ne možete na dijetu
  • 21 savjet kako ne kupiti ustajali proizvod
  • Kako održavati povrće i voće svježim: jednostavni trikovi
  • Kako pobijediti želju za šećerom: 7 neočekivanih namirnica
  • Znanstvenici kažu da se mladost može produžiti

Ispravna tehnika korištenja balzama skriva njegov poseban okus i omotavajući učinak na receptore. Prije pijenja piće mora biti dobro ohlađeno. Idealnom temperaturom smatra se temperatura na kojoj je staklena boca balzama prekrivena ledenom prevlakom, a struktura pića postaje viskozna i zasićena. Alkohol se mora sipati u minijaturne čaše i piti u malim gutljajima, uživajući u svakom obroku, rastavljajući ga na njegove dijelove. Alkohol od povrća ne treba jesti - prehrambeni proizvodi nadvladati će percepciju i čistoću okusa, ali cigara će biti izvrstan pratitelj nekoliko čaša balzama.

Drugi uobičajeni način ispijanja napitka je u kombinaciji s čajem ili kavom. Nekoliko žlica melema (samo nemojte pretjerivati) pomoći će vam otvoriti potpuno nove aspekte poznatih pića. U tom ćete slučaju izbjeći opijenost, ali sigurno ćete tijelo dovesti u ton i napuniti dodatnom energijom..

Na Zapadu se melem tradicionalno poslužuje s nekoliko vrsta alkohola. Na klijentu je kako kombinirati okuse, snagu i teksture. Na primjer, možete kapnuti nekoliko kapi biljne tekućine u votku kako biste diverzificirali njezin okus ili u viski kako biste dodali nove svijetle naglaske..

Biljna alkoholna infuzija često se dodaje koktelima. Najpopularniji je "Plesač crne noći". Priprema se na bazi riškog crnog balzama, sirupa od crnog ribiza, kole i nekoliko kapi limunovog soka. Svi sastojci se pomiješaju u mućkalici, uliju se u posebnu čašu i ukrašavaju višnjama.

balzam

Značenje riječi melem

Rječnik Ushakova

melem, melem, muž. (Grčki balzamon).

1. Posebna polutekuća i mirisna smola pomiješana s esencijalnim uljima. Melem se koristi u parfumeriji. Peruanski melem.

2. Ljekoviti lijek. "Jadnom melemu dao divan." Puškin.

| prijenos Radost, utjeha (pjesnik. Zastarjelo).

Biblijska enciklopedija arh. Nikifor

(Post. 37:25) - smolasta tekućina ekstrahirana iz balzamova stabla, koja obično raste u obliku grma. Njegova domovina je vlastita Abesinija, ali raste i na planinama Gilead i u blizini. Kažu da se melem dobiva na sljedeći način: koža stabla reže se nožem u ono doba godine kada se na drveću primijeti posebno snažno kretanje soka; ovaj sok, istječući iz reza, kap po kap pada u male glinene posude, a nakon dana nakupljeni melem stapa se u jednu veliku posudu, koja je odozgo čvrsto zatvorena korom. Količina melema koji teče s jednog stabla je preko 60 kapi dnevno. Oštar i aromatičan miris melema poznat je i poznat svugdje. Jednom su bili tako rijetki i tako skupi da su Pompej i Tit u Rim donijeli različite njegove sorte kao trofeje svojih pobjeda na području gdje je obično stablo balzama raslo. Ova biljka koja daje melem je zelena tijekom cijele godine, naraste do 14 stopa visine i promjera 8 do 10 centimetara. Trup mu je uvijek ravan i gladak, a lišće je male veličine, ima svijetlu zelenu boju. Melem nije bio samo važan predmet trgovine među istočnim narodima (Ez 27,17), već je bio posebno poznat po svojim ljekovitim svojstvima, uglavnom u liječenju rana, poput balzama iz Gileada (Jer 8:22, 51: 8). “Nema li melema u Gileadu? zar tamo nema liječnika? - pitao je rekvizit. Jeremija, zašto nema ozdravljenja kćeri moga naroda? " (8:22).

Rječnik alkoholnih pića

alkoholna tinktura iz različitih ljekovitih i aromatičnih biljaka. Tvrđava 40-45% (rijetko i do 50%). U Rusiji je uobičajeno dodavati ga u čaj, kavu, ali (ponekad) se koristi u čistom obliku. Uobičajene marke: "Ussuriysky", "Belorussky" itd..

Rječnik zaboravljenih i teških riječi 18.-19

, a, m.

1. Gusti mirisni sok nekih biljaka začinskog, aromatičnog mirisa i oštrog okusa.

2. Ljekoviti lijek.

* ► Tada su popili nekakav melem koji je nosio takvo ime koje je bilo čak i teško zapamtiti, a sam ga je vlasnik drugom prilikom nazvao drugim imenom. // Gogolj. Mrtve duše // *

Biblijski rječnik ruskoj kanonskoj Bibliji

balzam (Post 37:25; Post 43:11; Pjesma 8:14; Jer 8:22; Jer 46:11; Jer 51: 8; Ez 27:17) - polutekući sok ( smola) balzamovo drvo, nekada rašireno u Etiopiji, Palestini, Arabiji. Izvađen iz ureza na kori, koristi se kao lijek za ugrize, rane i za balzamiranje.

Rječnik Ozhegov

BALZAM, a (y), m.

1. Sadrži u kori određenih stabala (rjeđe u lišću i drvetu) gustu aromatičnu tvar koja sadrži esencijalna ulja i smole otopljene u njima.

2. Ljekoviti lijek. Izlječenje b. Ova dobra vijest b. za njegovu dušu.

| prid. balsamic, oh, oh (do 1 vrijednosti) i balsamic, oh, oh (do 1 vrijednosti).

balzam

Riječ "balzam" u prijevodu znači "aromatična smola". Prije je to bio naziv za smolasti sok nekih egzotičnih stabala - porijeklom iz Južne Amerike i Bliskog Istoka, kao i smola mnogih četinjača, poput jele i kanadske smreke. Od davnina su se takvi melemi koristili kao antiseptička sredstva, koristili su se za zacjeljivanje rana, koristili su se za tamjan.

Trenutno je uobičajeno balzame nazivati ​​umjetno pripremljenim alkoholnim, rjeđe - vodenim ekstraktima iz mješavine ljekovitog bilja i aromatičnog bilja. U pravilu, meleme ne stvaraju farmaceuti, već stručnjaci u prehrambenoj industriji, stoga su zahtjevi za njih predstavljeni kao za prehrambeni proizvod. Recept za balzame i tehnologija njihove pripreme i dalje su vlasništvo uskog kruga stručnjaka. Uvođenjem određenih biljaka u smjesu, tvorci melema nastoje "predvidjeti" ljekovita svojstva pića. Dakle, hrastova kora, gospina trava, kadulja, borovnice, ptičja trešnja daju melemu adstringentna, antiseptička svojstva i blagi ljekoviti učinak u slučaju gastrointestinalnih poremećaja. Skupina biljaka poput kave, ginsenga, eleuterokoka, limunske trave, leuzeje piću daje tonična svojstva. Gorčina - korijen kalamusa, encijan, pelin - potiču apetit. Aromatični buket melema postiže se dodavanjem mirisnih trava i začina. Na kraju se može dodati ulje peruanskog balzama da bi piće dobilo prepoznatljivu konzistenciju..

U svjetlu suvremenih znanstvenih stavova o hrani kao izvoru biološki aktivnih tvari, meleme treba svrstati u biološki aktivne dodatke, naime, u skupinu parafarmaceutika. Drugim riječima, melem nije lijek, jer je za prepoznavanje bilo koje tvari kao lijeka potrebna opsežna farmakološka studija s naknadnim kliničkim ispitivanjima. Pored toga, utvrđuju se stroge doze i režimi liječenja za lijekove..

Međutim, sve to ne znači da melemi nemaju terapijski učinak. Poznato je da biljna tkiva sadrže veliku količinu tvari koje reguliraju i aktivno podržavaju funkcionalnu aktivnost unutarnjih organa i tjelesnih sustava. To uključuje glikozide, saponine, bioflavonoide, antocijanide, esencijalna ulja, organske kiseline, alkaloide, tanine i adstringente itd. Zahvaljujući njima, melemi imaju blago suosjećajno djelovanje, pa se s pravom mogu smatrati "lijekom za zdrave". Preporučljivo je koristiti ih kao profilaktičko sredstvo za blage oblike gastrointestinalnih poremećaja, prehlade, niskog krvnog tlaka, lošeg apetita itd. Nekoliko mililitara melema dat će osebujan okus i aromu bilo kojem drugom piću.

Međutim, pretjerano oduševljenje balzamima može biti štetno za zdravlje zbog predoziranja aktivnim sastojcima koje sadrže..

Rječnik kulinarskih izraza. 2012. godine.

Balzam

Značenje riječi Melem prema Efremovoj:
Melem - 1. Gusti aromatični sok nekih biljaka, koji sadrži esencijalna ulja i smole, od kojih se neke vrste koriste u medicini, parfumeriji i tehnologiji.
2. Mast koja sadrži sok nekih ljekovitih biljaka.
3. Mirisna biljna tinktura.
4. prijenos. Ono što može umiriti, utješiti.

Značenje riječi Melem prema Ozhegovu:
Melem - gusta, mirisna tekućina izrađena od smola ili drugih biljnih tvari otopljenih u esencijalnim uljima Ljekovito sredstvo balzam

Značenje riječi melem u rječniku simbolizma:
Melem - Simbol ljubavi, simpatije i pomlađivanja.

Značenje riječi Balsam u rječniku sinonima:
Melem - ulje

Značenje riječi Melem prema rječniku Ushakova:
BALZAM, melem, m. (Grčki balzamon). 1. Posebna polutekuća i mirisna smola pomiješana s esencijalnim uljima. Melem se koristi u parfumeriji. Peruanski melem. 2. Ljekoviti lijek. Jadnom melemu dao prekrasan. Puškin. || prijenos Radost, utjeha (pjesnik. Zastarjelo).

Značenje riječi Melem prema Dahlovom rječniku:
Balzam
balzam grčki. miris esencijalnim uljem, ekstrahiranim s nekih stabala; sastav mirisnih, hlapljivih ulja ili alkohola, mast za trljanje. Balzam Sarepta, rafinirano krušno vino, destilirano biljem. Balsamic, s tim u vezi.

Što je balzam

Značenje riječi Melem prema Efremovoj:

Melem - 1. gusti aromatični sok nekih biljaka, koji sadrži esencijalna ulja i smole, od kojih se neke vrste koriste u medicini, parfumeriji i tehnologiji.
2. Mast koja sadrži sok nekih ljekovitih biljaka.
3. Mirisna biljna tinktura.
4. prijenos. Ono što može umiriti, utješiti.

Značenje riječi Melem prema Ozhegovu:

Melem - gusta, mirisna tekućina od smola ili drugih biljnih tvari otopljenih u esencijalnim uljima

Zacjeljivanje melemom

Značenje riječi melem u rječniku simbolizma:

Melem - Simbol ljubavi, simpatije i pomlađivanja.

Značenje riječi Balsam u rječniku sinonima:

Značenje riječi Melem prema rječniku Ushakova:

BALZAM, melem, m. (Grčki balzamon). 1. Posebna polutekuća i mirisna smola pomiješana s esencijalnim uljima. Melem se koristi u parfumeriji. Peruanski melem. 2. Ljekoviti lijek. Jadnom melemu dao prekrasan. Puškin. || prijenos Radost, utjeha (pjesnik. Zastarjelo).

Značenje riječi Melem prema Dahlovom rječniku:

Balzam
balzam grčki. miris s esencijalnim uljem, smolom izvađenom iz nekih stabala. sastav mirisnih, hlapljivih ulja ili alkohola, mast za trljanje. Balzam Sarepta, rafinirano krušno vino, destilirano biljem. Balsamic, s tim u vezi.

Melem za kosu: što je to, razlike?

Melem je proizvod za njegu kose koji je namijenjen obnavljanju kose i koristi se nakon šamponiranja. Zasićuje folikule i dlačice vlasištem korisnim hranjivim tvarima, poboljšava izgled kovrča, jača ih, pruža lako češljanje i zaštitu od negativnih čimbenika okoliša.

Zašto ti treba?

Šampon učinkovito uklanja masnoću i nečistoće. Međutim, otvara keratinske ljuske koje prekrivaju osovine dlake i negativno utječe na kosu, čineći je ranjivom na nepovoljne čimbenike okoliša. Melem pomaže neutralizirati gotovo sve učinke šampona. Hranjive komponente koje sadrži prodiru ispod površine izloženih ljuskica, njegujući kosu, i zatvaraju ih, izglađujući raščupane dlačice..

Pažnja! Neki se melemi utrljaju u vlasište. Zasićuju folikule korisnim komponentama, potiču rast kose i normaliziraju aktivnost lojnih žlijezda.

Redovitom upotrebom balzama kosa postaje upravljiva, glatka, meka i sjajna..

Kako odabrati?

Svi prodani balzami podijeljeni su u nekoliko glavnih vrsta - za normalnu, suhu, masnu ili obojenu kosu, za gubitak kose, ispiranje, sredstva za nijansiranje i njegu. Odaberite onaj koji rješava određeni problem ili odgovara vašem tipu kose.

Kvalitetan balzam trebao bi sadržavati prirodne zdrave sastojke. To može biti:

  • proteini, kolagen, biljni ekstrakti za hidrataciju;
  • keratin za obnavljanje oštećene strukture;
  • organske kiseline za lijepljenje vaga za kosu;
  • pantenol za elastičnost i hidrataciju;
  • dimetikon ili ciklometikon za stvaranje zaštitnog filma.

Pažnja! Za kardinalnu obnovu kose sam balzam nije dovoljan. Pomozite im iznutra iznutra zdravim i zdravim načinom života. Kosi su potrebni sljedeći vitamini i minerali: A, H, B, F, jod, željezo, cink, kalcij, magnezij. Iste komponente mogu biti prisutne u sastavu balzama za kosu.

Kako koristiti?

Melem se koristi nakon šamponiranja kose. Nanosi se u punoj duljini, bez utjecaja na korijenje, i ostavlja nekoliko minuta. Točan datum naveden je na pakiranju i razlikuje se ovisno o proizvođaču. Nema smisla zadržati proizvod duže, učinak se neće povećati.

Nakon isteka vremena, melem se temeljito ispere. Da bi vaša kosa sjajila sjajnije i glatko ležala, preporučuje se ispiranje proizvoda tekućom hladnom vodom. Proizvod morate redovito koristiti, samo u ovom slučaju donijet će primjetan rezultat.

Pažnja! Neki se melemi mogu i trebaju čak utrljati u vlasište kao maska. To ne biste trebali raditi uobičajenim sredstvima, inače će korijenje brže zasoliti..

Razlike od klima uređaja

Unatoč činjenici da se i regenerator i balzam koriste za neutraliziranje učinaka šamponiranja kose, razlika između ovih proizvoda prilično je primjetna. Mnogi ljudi pogrešno misle da su zamjenjivi. Ovo je potpuno pogrešno.

Za razliku od regeneratora, regenerator je antistatik i uvijek se nanosi isključivo na duljinu kose. Glavna funkcija balzama je hranjenje niti. Klima uređaj - zaštita.