Vitamin B6

Vitamin B6, ili adermin [1] - skupni naziv za derivate 3-hidroksi-2-metilpiridina s biološkim djelovanjem piridoksina [2] - samog piridoksina, piridoksala, piridoksamina, kao i njihovih fosfata, među kojima je najvažniji piridoksal fosfat.

Razni oblici u ljudskom tijelu pretvaraju se u piridoksal fosfat, kofaktor enzima koji kataliziraju dekarboksilaciju i transaminaciju aminokiselina. Sudjeluje u mnogim aspektima metabolizma makronutrijenata, sintezi neurotransmitera (serotonin, dopamin, adrenalin, norepinefrin, GABA), histamina, sinteze i funkcije hemoglobina, sinteze lipida, glukoneogeneze, ekspresije gena.

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) nalazi se u mnogim namirnicama. Posebno je bogat klicama žitarica, orasima i lješnjacima, špinatom, krumpirom i batatom, mrkvom, cvjetačom i bijelim kupusom, rajčicama, jagodama, trešnjama, narančama i limunom, avokadom, manje mesom i mliječnim proizvodima, ribom, jajima, žitaricama i mahunarkama... Uz to, ovaj vitamin u tijelu sintetizira crijevna mikroflora [3].

Sadržaj

  • 1 piridoksin
  • 2 Piridoksal
  • 3 piridoksamin
  • 4 Piridoksal fosfat
  • 5 Dnevna vrijednost
  • 6 Primjena
  • 7 Bilješke
  • 8 Literatura

Piridoksin

Piridoksin je bezbojni, u vodi topljiv kristal. Većina jestivih biljaka ne sadrži piridoksin ili se on nalazi u malim količinama. Ali postoje biljke, poput pitaye, koje su izuzetno bogate piridoksinom. Piridoksin sintetiziraju neke bakterije. Ima ga i u mesu i mliječnim proizvodima, ali manje je otporan na visoke temperature od ostalih oblika vitamina B, pa ga ima malo u kuhanim i prženim mesnim prerađevinama. Vegetarijanci piridoksin mogu dobiti iz kože određenog povrća koje sadrži tlo, poput krumpira i mrkve. CAS registracijski broj 65-23-6, za sol (hidroklorid) 58-56-0. Postoje dokazi da prekomjerne doze piridoksina mogu dovesti do toksičnih učinaka.

Piridoksal

Molekularna formula piridoksala C8HdevetNE3. Piridoksal se razlikuje od piridoksina po tome što je umjesto jedne od tri hidrokso skupine na piridinski prsten vezana karbonilna skupina, tako da je piridoksal također aldehid. Molarna masa 0,16716 kg / mol. To je kristalni prah, koji se topi na 165 ° C. Piridoksal se nalazi u zelenim dijelovima nekih biljaka, u cvjetači i bijelom kupusu, u mesu. CAS registracijski broj 66-72-8, za sol (hidroklorid) 65-22-5.

Piridoksamin

Piridoksamin se razlikuje od piridoksina po tome što je umjesto jedne od tri hidrokso skupine na piridinski prsten vezana amino skupina. Piridoksamin se nalazi u mesu životinja i u nekim aditivima za hranu (mogu sadržavati i sol piridoksamina - piridoksamin dihidroklorid). Međutim, u Sjedinjenim Državama 2009. godine FDA je presudila da se piridoksamin sada smatra lijekom i da ga ne treba dodavati dodacima prehrani. CAS registracijski broj 85-87-0.

Piridoksal fosfat

Piridoksal fosfat nastaje u ljudskom tijelu iz bilo koje od gore navedene tri tvari. Piridoksal fosfat se može dobiti hranom u gotovom obliku iz životinjskog mesa. Također se može umjetno sintetizirati kemijskim sredstvima. CAS registracijski broj 54-47-7.

Piridoksal fosfat je koenzim velikog broja enzima metabolizma dušika (transaminaze, aminokiselinske dekarboksilaze) i drugih enzima.

  • sudjeluje u stvaranju eritrocita;
  • sudjeluje u procesima asimilacije glukoze živčanim stanicama;
  • potrebno za metabolizam proteina i transaminaciju aminokiselina;
  • sudjeluje u metabolizmu masti;
  • ima hipoholesterolemijski učinak;
  • ima lipotropni učinak, dovoljna količina piridoksina neophodna je za normalno funkcioniranje jetre.

Dnevna stopa

DobDnevni unos vitamina B6,
mg / dan
Bebedo 1 godine0,5-0,6
Djeco1-3 godine0,9
4-6 godina1.3
7-10 godina1.6
Muškarci11-18 godina1,8-2,0
Star 19-59 godina2.0
60 godina i stariji2.2
Žene11-18 godina1.6
Star 19-59 godina1.8
60 godina i stariji2.0
Dojenje i trudnice2-2,2 [4]

Primjena

Protuotrov za trovanje hidrazinom. Moguće odvodi višak tekućine.

Vitamin B6

Piridoksin, piridoksamin, piridoksal, adermin

Vitamin B6 nalazi se i u proizvodima životinjskog i biljnog podrijetla, stoga je konvencionalnom mješovitom prehranom potreba za ovim vitaminom gotovo u potpunosti zadovoljena.

Također ga sintetizira crijevna mikroflora.

Hrana bogata vitaminom B6

Naznačena približna dostupnost u 100 g proizvoda

Dnevna potreba za vitaminom B6

Potreba tijela za piridoksinom iznosi 2 mg dnevno.

Potreba za vitaminom B6 raste sa:

  • bavljenje sportom, fizički rad;
  • na hladnom zraku;
  • trudnoća i dojenje;
  • neuropsihički stres;
  • rad s radioaktivnim tvarima i pesticidima;
  • visok unos proteina iz hrane

Probavljivost

Vitamin B6 tijelo dobro apsorbira, a njegov višak izlučuje se urinom, ali ako nema dovoljno magnezija (Mg), apsorpcija vitamina B6 je osjetno oslabljena.

Korisna svojstva i njegov učinak na tijelo

Vitamin B6 sudjeluje u razmjeni aminokiselina i proteina, u proizvodnji hormona i hemoglobina u eritrocitima. Piridoksin je potreban za energiju iz proteina, masti i ugljikohidrata.

Vitamin B6 sudjeluje u izgradnji enzima koji osiguravaju normalno funkcioniranje više od 60 različitih enzimskih sustava, poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina.

Piridoksin je neophodan za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, pomaže u uklanjanju noćnih grčeva mišića, grčeva u telećim mišićima i utrnulosti ruku. Također je potreban za normalnu sintezu nukleinskih kiselina, koje sprečavaju starenje tijela i za održavanje imuniteta..

Interakcija s drugim bitnim elementima

Piridoksin je neophodan za normalnu apsorpciju vitamina B12 (cijanokobalamin) i za stvaranje magnezijevih spojeva (Mg) u tijelu.

Nedostatak i višak vitamina

Znakovi nedostatka vitamina B6

  • razdražljivost, letargija, pospanost;
  • gubitak apetita, mučnina;
  • suha, neravna koža iznad obrva, oko očiju, na vratu, u području nazolabijalnog nabora i vlasišta;
  • okomite pukotine na usnama (posebno središte donje usne);
  • pukotine i ranice u kutovima usta.

Trudnice imaju:

  • mučnina, uporno povraćanje;
  • gubitak apetita;
  • nesanica, razdražljivost;
  • suhi dermatitis sa svrbežom kože;
  • upalne promjene u ustima i jeziku.

Dojenčad karakteriziraju:

  • napadaji nalik epilepsiji;
  • usporavanje rasta;
  • povećana ekscitabilnost;
  • gastrointestinalni poremećaji.

Znakovi viška vitamina B6

Višak piridoksina može biti samo kod dugotrajnog uzimanja velikih doza (oko 100 mg), a očituje se ukočenošću i gubitkom osjetljivosti duž živčanih trupa na rukama i nogama.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina B6 u hrani

Vitamin B6 gubi se tijekom toplinske obrade (u prosjeku 20-35%). Prilikom izrade brašna gubi se do 80% piridoksina. No tijekom smrzavanja i skladištenja u smrznutom stanju njegovi su gubici beznačajni..

Zašto se javlja nedostatak vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 u tijelu može se javiti kod crijevnih zaraznih bolesti, bolesti jetre, zračenja.

Također, nedostatak vitamina B6 javlja se prilikom uzimanja lijekova koji suzbijaju stvaranje i metabolizam piridoksina u tijelu: antibiotici, sulfonamidi, kontraceptivi i lijekovi protiv tuberkuloze.

Vitamin B6

Vitamin B6, ili adermin [1] - skupni naziv za derivate 3-hidroksi-2-metilpiridina s biološkim djelovanjem piridoksina [2] - samog piridoksina, piridoksala, piridoksamina, kao i njihovih fosfata, među kojima je najvažniji piridoksal fosfat.

Sadržaj

  • 1 Opis
  • 2 Povijest
  • 3 Piridoksin
  • 4 Piridoksal
  • 5 Piridoksamin
  • 6 Piridoksal fosfat
  • 7 Dnevna vrijednost
  • 8 Primjena
  • 9 Bilješke
  • 10 Književnost
  • 11 Literatura

Opis

Vitamin B6 - bezbojni kristali, lako topljivi u vodi [3] [4].

Vitamin B6 sudjeluje u metabolizmu, neophodan je za normalno funkcioniranje središnjeg i perifernog živčanog sustava [5].

Različiti oblici vitamina B6 u ljudskom tijelu pretvaraju se u piridoksal-5-fosfat.
Piridoksal-5-fosfat je dio enzima koji provode dekarboksilaciju, transaminaciju i racemizaciju aminokiselina, kao i enzimatsku konverziju aminokiselina koje sadrže sumpor i hidroksilirane. Sudjeluje u sintezi serotonina iz triptofana, u metabolizmu metionina, cisteina i drugih aminokiselina. Sudjeluje u razmjeni histamina [5].

Vitamin B6 (piridoksin, piridoksal, piridoksamin) nalazi se u mnogim namirnicama. Posebno je bogat klicama žitarica, orasima i lješnjacima, špinatom, krumpirom i batatom, mrkvom, cvjetačom i bijelim kupusom, rajčicama, jagodama, trešnjama, narančama i limunom, avokadom, manje mesom i mliječnim proizvodima, ribom, jajima, žitaricama i mahunarkama... Uz to, ovaj vitamin u tijelu sintetizira crijevna mikroflora [6].

Vitamin B6 ulazi u tijelo hranom, a sintetizira ga i crijevna mikroflora [5].

Simptomi nedostatka B6 u ljudi - mikrocitna anemija, dermatitis, uključujući heilitis (napadaji u kutovima usta), seboreja i glositis (oticanje jezika), depresija, letargija, zbunjenost, oslabljeni imunološki status; djeca također imaju razdražljivost, pojačani sluh, konvulzije [7].

Simptomi viška B.6 - ozbiljno oštećenje koordinacije pokreta, bolne kožne lezije, povećana osjetljivost na sunčevu svjetlost, mučnina, žgaravica [7].

Analiza sadržaja vitamina B6 je krvni test za piridoksal fosfat tekućinskom kromatografijom [7].

Povijest

Godine 1934. mađarski liječnik P. Gyorgy otkrio je supstancu koja je kod štakora izliječila poseban oblik dermatitisa udova. Kasnije je tvar dobila naziv "Vitamin B6»[6].

1938. S. Lepkovsky izolirao je vitamin B6 od kvasca [6].

Godine 1939. S.A. Harris (S.A. Harris) i K. Folkers (K. Folkers) uspostavili su strukturu vitamina B6 [6].

Piridoksin

Piridoksin je gotovo bezbojan kristal, topljiv u vodi. Većina jestivih biljaka ne sadrži piridoksin ili se on nalazi u malim količinama. Ali postoje biljke, poput pitaye, koje su izuzetno bogate piridoksinom. Piridoksin sintetiziraju neke bakterije. Ima ga i u mesu i mliječnim proizvodima, ali manje je otporan na visoke temperature od ostalih oblika vitamina B, pa ga ima malo u kuhanim i prženim mesnim prerađevinama. Vegetarijanci piridoksin mogu dobiti iz kože određenog povrća koje sadrži tlo, poput krumpira i mrkve. CAS registracijski broj 65-23-6, za sol (hidroklorid) 58-56-0. Postoje dokazi da prekomjerne doze piridoksina mogu dovesti do toksičnih učinaka.

Kao lijek koristi se otopina piridoksin hidroklorida, koja je uključena u ruski VED popis [8]

Piridoksal

Molekularna formula piridoksala C8HdevetNE3. Piridoksal se razlikuje od piridoksina po tome što je umjesto jedne od tri hidrokso skupine na piridinski prsten vezana karbonilna skupina, tako da je piridoksal također aldehid. Molarna masa 0,16716 kg / mol. To je kristalni prah, koji se topi na 165 ° C. Piridoksal se nalazi u zelenim dijelovima nekih biljaka, u cvjetači i bijelom kupusu, u mesu. CAS registracijski broj 66-72-8, za sol (hidroklorid) 65-22-5.

Piridoksamin

Piridoksamin se razlikuje od piridoksina po tome što je umjesto jedne od tri hidrokso skupine na piridinski prsten vezana amino skupina. Piridoksamin se nalazi u mesu životinja i u nekim aditivima za hranu (mogu sadržavati i sol piridoksamina - piridoksamin dihidroklorid). Međutim, u Sjedinjenim Državama 2009. godine FDA je presudila da se piridoksamin sada smatra lijekom i da ga ne treba dodavati dodacima prehrani. CAS registracijski broj 85-87-0.

Piridoksal fosfat

Piridoksal fosfat nastaje u ljudskom tijelu iz bilo koje od gore navedene tri tvari. Piridoksal fosfat se može dobiti hranom u gotovom obliku iz životinjskog mesa. Također se može umjetno sintetizirati kemijskim sredstvima. CAS registracijski broj 54-47-7.

Piridoksal fosfat je koenzim velikog broja enzima metabolizma dušika (transaminaze, aminokiselinske dekarboksilaze) i drugih enzima.

  • sudjeluje u stvaranju eritrocita;
  • sudjeluje u procesima asimilacije glukoze živčanim stanicama;
  • potrebno za metabolizam proteina i transaminaciju aminokiselina;
  • sudjeluje u metabolizmu masti;
  • ima hipoholesterolemijski učinak;
  • ima lipotropni učinak, dovoljna količina piridoksina neophodna je za normalno funkcioniranje jetre.

Dnevna stopa

DobDnevni unos vitamina B6,
mg / dan
Bebedo 1 godine0,5-0,6
Djeco1-3 godine0,9
4-6 godina1.3
7-10 godina1.6
Muškarci11-18 godina1,8-2,0
Star 19-59 godina2.0
60 godina i stariji2.2
Žene11-18 godina1.6
Star 19-59 godina1.8
60 godina i stariji2.0
Dojenje i trudnice2-2,2 [3]

Primjena

Protuotrov za trovanje hidrazinom. Moguće odvodi višak tekućine.

Vitamin B 6 - Vitamin B6

Vitamin B6
Klasa droga
identifikatori klase
koristećiVitamin B 6 deficit
ATC kodA11HA02
Biološki ciljenzimski kofaktor
Klinički podaci
Drugs.comMeđunarodna imena lijekova
vanjska referenca
MrežaD025101
U wikidata

Vitamin B 6 "Skupina" odnosi se na skupinu kemijski sličnih spojeva koji se mogu međusobno povezati u biološkim sustavima. Vitamin B 6 dio je vitaminske skupine B neophodnih hranjivih sastojaka. Njegov aktivni oblik, piridoksalni 5'-fosfat, služi kao koenzim u nekih 100 enzimskih reakcija na metabolizam aminokiselina, glukoze i lipida..

sadržaj

  • 1 Obrasci
  • 2 funkcije
    • 2.1 metabolizam aminokiselina
    • 2.2 Metabolizam glukoze
    • 2.3 metabolizam lipida
    • 2.4 Sinteza i funkcija hemoglobina
    • 2.5 Ekspresija gena
  • 3 Prehrana
    • 3.1 Izvori hrane
    • 3.2 Savjeti o prehrani
    • 3.3 Apsorpcija i izlučivanje
  • 4 Nedovoljnost
    • 4.1 Znakovi i simptomi
    • 4.2 Dijagnostika
    • 4.3 Razlozi
  • 5 Otrovnost
  • 6 Povijest
  • 7 Vidi također
  • 8 Literatura
  • 9 Vanjske poveznice

oblik

  • Piridoksin (PN), oblik koji se najčešće daje kao vitamin B 6 dodaci
  • Piridoksin 5'-fosfat (P5F)
  • Piridoksal (PL)
  • Piridoksal - 5'-fosfat (PLP), metabolički aktivan oblik
  • PAM (PM)
  • P-5'-fosfat (PMP)
  • 4-piridoksična kiselina (PA), katabolična, koja se izlučuje urinom
  • Piritinol, polusintetski derivat piridoksina, gdje su dva piridoksinska dijela povezana disulfidnim mostom.

Svi oblici, osim piridoksilne kiseline i Puritinola, mogu biti jedan u drugom. Apsorbirani piridoksamin pretvara se u PMP iz piridoksal kinaze, koja se zatim pretvara u PFC pomoću piridoksamin fosfat transaminaza ili piridoksin 5'-fosfat oksidaze, koja također katalizira pretvorbu PNPA u PFC. Piridoksin 5'-fosfat oksidaza, ovisi o flavin mononukleotidu (FMNO) kao kofaktoru izvedenom iz riboflavina (vitamin B 2 ).

funkcija

PFC, metabolički aktivni oblik vitamina B 6, sudjeluje u mnogim aspektima metabolizma makronutrijenata, sinteze neurotransmitera, sinteze histamina, sinteze i funkcije hemoglobina te ekspresije gena. IF općenito služi kao koenzim (kofaktor) za mnoge reakcije, uključujući dekarboksilaciju, transaminaciju, racemizaciju, eliminaciju, supstituciju i interkonverziju beta grupe. Jetra je dom vitamina B 6 metabolizam.

Metabolizam aminokiselina

  1. PLP je kofaktor u biosintezi pet važnih neurotransmitera: serotonina, dopamina, adrenalina, noradrenalina i gama-aminobuterne kiseline (GABA). PLP je također uključen u sintezu histamina.
  2. Transaminaze razgrađuju aminokiseline s PLP-om kao kofaktorom. Stvarna aktivnost ovih enzima presudna je za proces premještanja amino skupine iz jedne aminokiseline u drugu..
  3. Serinska racemaza, koju sintetizira neuromodulator D-serin iz svog enantiomera, je enzim o PLP-ovisnom.
  4. PLP je koenzim potreban za pravilno funkcioniranje enzima cistationin sintaze i cistationaze. Ti enzimi kataliziraju reakcije u katabolizmu metionina. Dio ovog puta (reakcija koju katalizira cistationaza) također proizvodi cistein.
  5. Selenometionin je glavni prehrambeni oblik selena. PLP je potreban kao kofaktor za enzime koji omogućuju upotrebu selena u prehrambenom obliku. PP također igra ulogu kofaktora u oslobađanju selenohomocisteina iz selena za proizvodnju vodikovog selenida, koji se zatim može koristiti za ugradnju selena u selenoproteine.
  6. PFC su potrebni za pretvaranje triptofana u niacin, pa je razina vitamina B niska 6 stanje pogoršava ovu transformaciju.

metabolizam glukoze

PFC je esencijalni koenzim glikogen fosforilaze, enzima potrebnog za pojavu glikogenolize. PP može katalizirati reakcije transaminacije koje su potrebne da se aminokiseline dobiju kao supstrat za glukoneogenezu.

Metabolizam lipida

PLP je bitna komponenta enzima koji potiču biosintezu sfingolipida. Konkretno, za sintezu ceramida potreban je PLP. U ovoj reakciji serin se dekarboksilira i kombinira s palmitoil-CoA dajući sfinganin, koji se kombinira s masnim acil-CoA dajući dihidroceramid. Dihidroceramid je zatim dalje nezasićen da bi stvorio ceramid. Uz to, razgradnja sfingolipida ovisi i o vitaminu B 6, jer je sfingozin-1-fosfat liaza, enzim odgovoran za razgradnju sfingozin-1-fosfata također ovisi o PLP-u.

Sinteza i funkcija hemoglobina

PLP pomaže u sintezi hemoglobina služeći kao koenzim za enzim ALA sintetazu. Također se veže na dva mjesta na hemoglobinu kako bi pojačao vezivanje hemoglobina s kisikom.

ekspresija gena

PLP sudjeluje u povećanju ili smanjenju ekspresije određenih gena. Povećanje unutarstanične razine vitamina dovodi do smanjenja transkripcije iz glukokortikoida. Uz to, vitamin B 6 nedostatak rezultira povećanom ekspresijom gena iz mRNA albumina. Uz to, PLP utječe na ekspresiju glikoproteina IIb interakcijom s različitim transkripcijskim faktorima. Rezultat je inhibicija agregacije trombocita.

prehrana

Napajanje

Vitamin B 6 široko rasprostranjena u hrani, i u slobodnom i u vezanom obliku. Priprema hrane, skladištenje, prerada i gubitak vitamina B 6 varira i u nekim namirnicama može biti i više od 50%, ovisno o obliku vitamina prisutnog u hrani. Biljna hrana tijekom obrade gubi minimum, jer sadrži uglavnom piridoksin, koji je puno stabilniji od piridoksala ili piridoksamina koji se nalaze u životinjskim proizvodima. Na primjer, mlijeko može izgubiti 30-70% vitamina B 6 sadržaj prilikom sušenja. Vitamin B 6 nalazi se u klici i aleuronskom sloju zrna, a usitnjavanje rezultira smanjenjem ovog vitamina u bijelom brašnu. Toplina koja se javlja prije većine procesa smrzavanja i konzerviranja također može dovesti do gubitka vitamina B 6 u hrani.

Hrana bogata vitaminom B 6 uključuju:

Prehrambene preporuke

Američki institut za medicinu (preimenovan u Nacionalnu medicinsku akademiju 2015. godine) ažurirao je Procijenjene prosječne potrebe (uho) i Preporučene prehrambene dodatke (APP) za vitaminom B 6 1998. Uho za vitamin B 6 za žene i muškarce u dobi od 14 i više godina u dobi od 1,0 do 1,3 mg / dan, odnosno od 1,1 do 1,4 mg / dan; APP se povećava s dobi od 1,2 na 1,5, odnosno 1,3 do 1,7 mg / dan. PAP je viši od ušiju kako bi se utvrdilo da je iznos koji osoba treba pokriti veći od prosječnog zahtjeva. RDA za trudnoću 1,9 mg / dan. RDA za laktaciju iznosi 2,0 mg / dan. Za djecu mlađu od 12 mjeseci, Adekvatan unos (AI) je 0,1-0,3 mg / dan. a za djecu u dobi od 1-13 godina RDA se povećava s dobi od 0,5 na 1,0 mg / dan. U sigurnosnom smislu, gornji podnošljivi unosi vitamina i minerala (ULS) utvrđuju se kada su dovoljni dokazi. U slučaju vitamina B 6 uzlazno je postavljeno na 100 mg / dan. Skupno uši, APP-ovi, AI i ULS nazivaju se dijetnim unosnim brojem (DRI).

Europska uprava za sigurnost hrane (EFSA) kolektivni skup podataka odnosi se na dijetalne referentne vrijednosti, s referentnim unosom stanovništva (PRI) umjesto RDA i prosječnom potražnjom umjesto EAR. AI i UL definirani su na isti način kao u Sjedinjenim Državama. Za žene i muškarce u dobi od 15 i više godina IRI je postavljen na 1,6, odnosno 1,7 mg / dan. AI za trudnoću 1,8 mg / dan, za dojenje 1,7 mg / dan. Za djecu u dobi od 1-14 godina, Pris se povećava s dobi od 0,6 na 1,4 mg / dan. Te su nagrade malo veće od američkog RDA-a. EFSA je također pregledala sigurnost i postavila UL na 25 mg / dan.

Za američko označavanje namirnica i dodataka prehrani, količina po obroku izražava se kao postotak dnevne vrijednosti (% DV). Za dobivanje vitamina B 6 označavajući ciljeve, 100% DV bio je 2,0 mg, ali je od 27. svibnja 2016. revidiran na 1,7 mg kako bi se uskladio s RDA-om. Tablica starih i novih dnevnih vrijednosti za odrasle nalazi se u Referentnom dnevnom unosu. Dodaci prehrani i tvrtkama prije 1. siječnja 2020. nisu u skladu s promjenama.

Apsorpcija i izlučivanje

Vitamin B 6 apsorbiran u jejunum i ileum pasivnom difuzijom. S tako velikom sposobnošću apsorpcije, životinje mogu apsorbirati mnogo više količina nego što je potrebno za fiziološke potrebe. Apsorpcija piridoksal fosfata i PAM fosfata sugerira njihovu defosforilaciju, kataliziranu alkalnom fosfatazom vezanom za membranu. Ti se proizvodi i nefosforilirani oblici u gastrointestinalnom traktu apsorbiraju difuzijom, koja je pokrenuta hvatanjem vitamina kao 5'-fosfata djelovanjem fosforilacije (piridoksal kinazom) u sluznici mršavice. Zamka piridoksina i piridoksamina oksidira u piridoksal fosfat u tkivu.

Hrana s vitaminom B 6 metabolizam se izlučuje mokraćom, čiji je glavni proizvod 4-piridoksična kiselina. Procjenjuje se da se unosi 40-60% vitamina B 6 oksidirana u 4-piridoksičnu kiselinu. Nekoliko je studija pokazalo da se 4-piridoksična kiselina nalazi u mokraći vitamina B 6 ispitanika s nedostatkom, što ga čini korisnim kliničkim biljegom za procjenu vitamina B 6 status pojedinca. Ostali proizvodi s vitaminom B 6 tjelesni metabolizam u mokraći kada se daju visoke doze vitamina uključuju piridoksal, PAM i piridoksin i njihove fosfate. Mala količina vitamina B 6 također se izlučuje fecesom.

deficit

znaci i simptomi

Klasični klinički sindrom, za vitamin B 6 nedostatak je seboreični dermatitis-sličan osip, atrofični glositis s ulceracijom, kutni heilitis, konjunktivitis, pelenski osip i neurološki simptomi pospanost, zbunjenost i neuropatija (zbog poremećene sinteze sfingozina) i sideroblastična anemija (zbog kršenja sinteze hema).

Manje ozbiljni slučajevi prisutni su s metaboličkom bolešću povezanom s nedovoljnom aktivnošću koenzima PLP. Najistaknutija od lezija uzrokovanih kršenjem triptofana je konverzija niacina. To se može otkriti na temelju izlučivanja ksanturenske kiseline nakon oralnog opterećenja triptofanom. Vitamin B 6 nedostatak također može dovesti do oslabljene transsulfuracije iz metionina u cistein. IF-ovisne transaminaze i glikogen-fosforilaza daju vitaminu njegovu ulogu u glukoneogenezi, stoga nedostatak vitamina B 6 dovodi do poremećene tolerancije na glukozu.

dijagnostika

Ocjena vitamina B 6 status je važan, jer klinički znakovi i simptomi, u manje teškim slučajevima, nisu specifični. Tri najčešće korištena biokemijska testa su faktor aktivacije enzima eritrocita aspartat aminotransferaza, koncentracija PLP u plazmi i izlučivanje vitamina B u urinu 6 proizvodi razgradnje, posebno PA inkontinencija. Od njih je PLP vjerojatno najbolja mjera jer odražava zalihe tkiva. PLP u plazmi manji od 10 nmol / L ukazuje na vitamin B 6 deficit. Koncentracija PLP-a veća od 20 nmol / L izabrana je kao razina dostatnosti za utvrđivanje procijenjenih prosječnih potreba i preporučene dnevne doze u Sjedinjenim Državama. PA inkontinencija također je pokazatelj vitamina B 6 deficit; razine manje od 3,0 mmol / dan sugeriraju vitamin B 6 deficit.

Klasični sindrom za vitamin B 6 nedostatak je rijedak, čak i u zemljama u razvoju. Nekoliko je slučajeva viđeno između 1952. i 1953. godine, posebno u Sjedinjenim Državama, i dogodilo se kod malog postotka djece koja su hranjena piridoksinskom formulom..

razlozi

Nedostatak vitamina B 6 samo relativno rijetka i često se nalazi u kombinaciji s drugim vitaminima B. Starije osobe i alkoholičari imaju povećani rizik od vitamina B 6 nedostatak, kao i drugi nedostaci mikronutrijenata. Postoje dokazi za snižavanje razine vitamina B 6 u žena s dijabetesom melitusom tipa 1 i u bolesnika sa sustavnom upalom, bolestima jetre, reumatoidnim artritisom i zaraženim HIV-om. Oralna kontracepcija i liječenje određenim antikonvulzivima, izoniazidom, cikloserinom, penicilaminom i hidrokortizonom štetno utječu na vitamin B 6 status. Hemodijaliza smanjuje vitamin B 6 razina u plazmi.

toksičnost

Nuspojave su zabilježene od vitamina B 6 aditivi, ali nikada iz izvora hrane. Ozljeda kralježničkog ganglija zabilježena je u slučajevima predoziranja piridoksinom kod ljudi. Iako je vitamin topiv u vodi i izlučuje se mokraćom, doze piridoksina veće od dijetalne gornje granice (UL) tijekom duljeg razdoblja uzrokuju bolne i u konačnici nepovratne neurološke probleme. Glavni simptomi su bol i utrnulost udova. U težim slučajevima može se dogoditi motorna neuropatija s "sporijom brzinom provođenja motora, produljenom latencijom F-vala i produljenim senzornim zastojima u obje donje ekstremitete", što uzrokuje poteškoće u hodanju. Senzorna neuropatija obično se razvija pri dozama piridoksina većim od 1000 mg dnevno, ali nuspojave se mogu javiti i s mnogo manje, stoga se doze veće od 200 mg ne smatraju sigurnima. Simptomi su zabilježeni kod žena koje su uzimale male doze.

Postojeći dokazi i procjene uvelike se razlikuju u cijelom svijetu. Kao što je napomenuto, Američki institut za medicinu utvrdio je UL za odrasle od 100 mg / dan. Odbor za znanost o hrani Europske zajednice utvrđuje unos vitamina B od 50 mg 6 dnevno kao štetno i UL je ocijenjeno 25 mg / dan. Referentne vrijednosti hranjivih sastojaka u Australiji i Novom Zelandu preporučuju gornju granicu od 50 mg / dan za odrasle. “Ista je postavljena vrijednost za trudnoću i dojenje jer na ovoj razini nema dokaza o teratogenosti. LU je uspostavljen na temelju veličine tijela i metabolizma rasta za sve ostale dobne i životne faze, osim dojenčadi. Nije bilo moguće utvrditi UL za bebe, pa se preporučuje konzumacija u obliku hrane, mlijeka ili adaptiranog mlijeka. " ULS je uspostavljen rezultatima istraživanja koji uključuju dugotrajnu oralnu primjenu piridoksina u dozama manjim od 1 g / dan. „Razina nematerijalnog štetnog učinka (UA) od 200 mg / dan identificirana je iz studija Bernstein & Lobitz (1988) i Del Tredici i suradnici (1985). U tim su istraživanjima sudjelovali ispitanici koji su uglavnom primali suplemente pet ili šest mjeseci ili manje. studija Daltona i Daltona (1987), međutim, sugerira da simptomi mogu potrajati znatno duže nego što se pojave. u nedavnoj retrospektivnoj studiji, ispitanici koji su prijavili simptome bili su na dodacima u prosjeku 2,9 godina. Oni koji nisu imali nikakve simptome uzimani su kao dodatak nakon 1,9 godina ".

povijesti

Mađarski liječnik Paul György 1934. otkrio je supstancu koja je uspjela izliječiti kožnu bolest kod štakora (Acrodinia dermatitis). Nazvao je ovu supstancu vitamina B. 6. 1938. Samuel Lepkovsky izolirao je vitamin B 6 od rižinih mekinja. Harris i Folkers 1939. utvrdili su strukturu piridoksina, a 1945. Snell je uspio pokazati dva oblika vitamina B 6, piridoksal i piridoksamin. Vitamin B 6 nazvan je piridoksin kako bi pokazao njegovu strukturnu homologiju s piridinom.

Vitamin B6 (piridoksin) koji hrana sadrži, čemu služi

Vitamin B6 je tvar topiva u vodi. Dio je B skupine vitamina, koji se uzimaju samo s hranom. Funkcija vitamina B6 je opsežna: bez njega je nemoguće probaviti i asimilirati konzumirane tvari, normalno funkcioniranje srčanog mišića i živčanog tkiva. Uz to, aktivnost imunološkog sustava također ovisi o ovom vitaminu..

Opće karakteristike vitamina B6 piridoksina

Vitamin B6 ima i drugo ime - adermin. Ima izoforme koje se razlikuju u aktivnosti. Najvažniji od njih su piridoksin, piridoksamin, piridoksal. A također i fosfati - piridoksal fosfat i piridoksamin fosfat. Ponekad u literaturi možete pronaći izjavu da je pirodioksin vitamin B6. To je dijelom točno, jer se piridoksin koristi u tijelu više od ostalih izoformi. Međutim, valja napomenuti da sve izoforme djeluju samo zajedno..

Izvana, vitamin B6 je bijeli kristalizirani prah, lako topljiv u vodi. Izoforme su sadržane u hrani biljnog i životinjskog podrijetla, stoga se uravnoteženom prehranom ne uočava nedostatak. A također neke izoforme sintetiziraju crijevna sluznica.

Izvor vitamina B6

Najviše vitamina B6 ima u biljnoj hrani. Ali sve ovisi o izoformi, na primjer, piridoksin se praktički ne nalazi u zelenim biljnim proizvodima. Ili je sadržan, ali u vrlo malim količinama. A piridoksal se nalazi više u povrću i voću i samo u malim količinama u mesu. Piridoksamin se nalazi samo u mesu. Stoga je teško nedvosmisleno govoriti o sadržaju u određenim proizvodima..

Hrana koja sadrži vitamin B6

Koncept koja hrana sadrži vitamin B6 pomaže u formuliranju prave prehrane za potpuno nadoknađivanje i probavu elemenata u tragovima.
Vitamin B6 sadržan je u biljnim proizvodima:

  • avokado;
  • banana;
  • naranča;
  • krumpir;
  • soja;
  • špinat;
  • limun;
  • riža;
  • pšenica;
  • orasi;
  • Jagoda;
  • mrkva itd..

Ovo nije cjelovit popis, ali upravo ove namirnice sadrže najveću količinu.
U proizvodima životinjskog podrijetla:

  • riba;
  • mliječni proizvodi;
  • jaja;
  • jetra (goveda i bakalar);
  • srce.

Međutim, treba imati na umu da se B6 raspada tijekom toplinske obrade. Stoga tijekom pripreme ovih jela trebate odabrati recepte u kojima će učinak visokih temperatura biti malo ili nimalo..

Pripravci koji sadrže vitamin B6

Često se u liječenju živčanih bolesti, bolesti krvi, nedostatka vitamina i kod ovisnosti o drogama koriste lijekovi, sadržaj kompleksa izoformi B6. Često se koriste oblici tableta.

Monokompleks (sadrži samo B6):

  • Piridoksin hidroklorid: dermatoze, hepatitis, horea, toksikoza trudnica itd..
  • Pyridobene: kontraindiciran kod čira na želucu i dvanaesniku; nespojiv s lijekovima B12 i B1, smanjuje učinak antiparkinsonskog lijeka levodope.
  • Bartel Dragz Vitamin B6: s oprezom se koristi kod koronarne bolesti srca (IHD), nespojive s lijekovima B1 i B12. Uzimanje oralnih kontraceptiva slabi učinak lijeka.

Kao dio multivitamina:

  • Milgamma: sadrži vitamine B1, B12, B6, kao i lidokain. Indikacije su neuralgija, dijabetička i alkoholna polineuropatija, periferna pareza, sindrom boli.
  • Pentovit: sadrži B1, B3, B6, B9, B12. Koristi se za asteniju i bolesti perifernog i središnjeg živčanog sustava. Kontraindicirano tijekom trudnoće i dojenja..
  • Angiovitis: sadrži B6 i B12, kao i folnu kiselinu. Propisan je za bolesti kardiovaskularnog sustava. U slučaju poremećene cirkulacije krvi između fetusa i materije (fetoplacentarna barijera).
  • Neurobion: sastoji se od B1, B6 i B12. Indicirano za neuralgije različitog podrijetla.
  • Biotredin s piridoksinom i treoninom. Potonja je neugledna aminokiselina. Uzima se u slučaju kršenja pažnje i koncentracije, emocionalne nestabilnosti, ovisnosti o alkoholu, neuropsihičnog stresa.
  • Magnelis: sadrži B6 i magnezij. Neophodno za akutni nedostatak magnezija.

Uz tablete, koriste se i injekcijski oblici. Na primjer, piridoksin hidroklorid ili milgmamma u obliku otopina za injekcije. Ovim oblikom primjene lijek brzo ulazi u sustavnu cirkulaciju i počinje djelovati. Propisan je za iste indikacije kao i njihovi oblici tableta.

Dnevna potreba za vitaminom B6

Prosječna doza piridoksina je 3-4 mcg za odrasle i 2 mg dnevno za djecu mlađu od 12-13 godina. Odnosno, za sprečavanje nedostatka dovoljna je uporaba 1-2 tablete piridoksin hidroklorida. Međutim, dnevni unos vitamina B6 varira ovisno o dobi i spolu..

Dob (godine)Norma (mg)
Bebe0-0,50,5
0,5-10,6
Djeco1-30,9
4-61.3
7-10 (prikaz, stručni)1.6
Muškarci11-141.8
15-182
19-59 (prikaz, stručni)2
60-74 (prikaz, stručni)2.2
> 752.2
Žene11-141.6
15 - 181.6
19 - 59 (prikaz, stručni)1.8
60 - 74 (prikaz, stručni)2
> 752
Trudna0,3
Dojenje0,5
Uz to, u liječenju nedostatka vitamina povećava se dnevna potreba za vitaminom B6. Na primjer, 20-30 do 100 mg piridoksin hidroklorida dnevno.

Blagodati vitamina B6

Funkcije vitamina B6 su različite. Prvo, igra važnu ulogu u metabolizmu. Piridoksal fosfat komunicira s aminokiselinom, što mu daje amino skupinu. Rezultat je piridoksal fosfat s amino skupinom i međuproduktom. Potonji počinje sudjelovati u drugim metaboličkim putovima, a piridoksal fosfat prelazi u stanje piridoksamin fosfata. Tada se na njega veže aminokiselinski ostatak s drugih putova i opet nastaje piridoksal fosfat. Ispada da ove tvari igraju ulogu koenzima, nadopunjujući reakcije razgradnje aminokiseline. Takva "ljuljačka" omogućuje vam kontinuirano probavljanje velike količine tvari.

Drugo, vitamin B6 sudjeluje u regulaciji rada svih dijelova živčanog sustava. Njegov se rad sastoji u sintezi takvih neurotransmitera:

  • serotonin;
  • adrenalin;
  • noradrenalin;
  • GABA - gama aminaslačna kiselina.

Ti su posrednici uključeni u prijenos električnih impulsa s jedne živčane stanice na drugu. Svaki je neurotransmiter potreban za funkcioniranje određenog živčanog tkiva.

Osim toga, ovaj vitamin sudjeluje u stvaranju histamina, koji je neophodan za stvaranje takve zaštitne reakcije u tijelu kao što je upala. Sintetizira hemoglobin, pa se često propisuje kod anemije. Sudjeluje u sintezi masnih kiselina i reakcijama glukoneogeneze (proces probavljanja glukoze s stvaranjem krajnjih proizvoda u jetri). Nedavno su znanstvenici saznali da je piridoksin uključen u ekspresiju gena.

Ali kako je korisno:

  • smanjuje razinu svih klasa lipida u krvi;
  • snižava razinu kolesterola;
  • smanjuje rizik od nastanka aterosklerotskih plakova;
  • smanjuje rizik od razvoja srčane bolesti;
  • regulira razinu krvnog tlaka;
  • poboljšava kontraktilnost kardiomiocita;
  • prijeko potreban za probavu bjelančevina;
  • sudjeluje u probavi masnih ostataka;
  • poboljšava otpornost na stres, pamćenje, koncentraciju;
  • stimulira antitumorski, antibakterijski i antivirusni imunitet;
  • aktivira folnu kiselinu;
  • odgovoran za normalnu regulaciju u radu hepatocita (stanica jetre).

Osim toga, B6 se ponekad koristi za kosu, jer potiče rast kose. Primjerice, u terapiji ćelavosti. A također će dodavanje nekoliko kapi otopine ovog vitamina šamponu pomoći u obnavljanju vlasišta, oslobađanju od ljuštenja i poboljšanju rasta kose..

Za žene

Također je važno da žene uzimaju ovaj vitamin, jer je on odgovoran za održavanje hormonalne razine i prevladavanje preteča ženskih hormona. Također ublažava neugodne simptome predmenstrualnog sindroma (PMS) i uzimanja oralnih kontraceptiva.

Uz to, vitamin B6 indiciran je tijekom trudnoće, jer:

  • sprječava razvoj preeklampsije - stanja koje prijeti preranom rođenju, karakterizirano visokim krvnim tlakom, prisutnošću proteina u mokraći i disfunkcijom organa;
  • smanjuje simptome toksikoze u trudnica;
  • osigurava nadoknađivanje krvi crvenim krvnim zrncima u uvjetima velike konzumacije kisika od strane fetusa;
  • smanjuje povećani tonus maternice.

Stoga je dodatna uporaba vitamina B6 važna za trudnice, a klinička ispitivanja pokazala su da takav unos vitamina ne utječe na abnormalnosti fetusa..

Za muškarce

Prema statistikama, muškarci češće od žena pate od ishemijske bolesti srca, kao i od aterosklerotskih vaskularnih lezija. Ove dvije bolesti usko su povezane i međusobno pogoršavaju tijek. Očekivani životni vijek muškaraca je kraći upravo zbog prisutnosti ovih bolesti. Stoga se muškarcima starijim od 40–45 godina pokazuje upotreba ovog vitamina u profilaktičke i terapijske svrhe u prisutnosti ateroskleroze. Uz to, muškarci koji su u psiho-emocionalnom stresu.

Za djecu

Djeci je posebno važno izbjegavati nedostatak piridoksina. Rastuća tkiva zahtijevaju veliku količinu elemenata u tragovima. Tkiva živčanog sustava se bolje razvijaju, što utječe na opći razvoj djeteta, njegov um, sposobnost usklađivanja pažnje i učenja. Dobra prehrana pomoći će vam da izbjegnete ovaj nedostatak vitamina. Ali u uvjetima mrzovoljnog nedostatka, nedostatak B6 za djecu može se lako nadoknaditi Magne B6.

Nedostatak tvari u tijelu

Akutni nedostatak vitamina B6 razvija se uglavnom kao rezultat uzimanja određenih lijekova ili s popratnim bolestima. Na primjer, kod alkoholizma se razvija vitamin B6: dolazi do promjene mentalnih sposobnosti, oštećenja motoričkih funkcija, inhibicije refleksa i oštećenja krvne slike.
Tome prethodi hipovitaminoza vitamina B6. Razvija se s nekritičnim, ali trajnim nedostatkom vitamina. U odraslih tijelo može nadoknaditi ovo stanje, ali ne zadugo. Za dijete, posebno u ranoj dobi, hipovitaminoza je opasna..

  • kršenje stanja kože (crvenilo, ljuštenje, svrbež);
  • pojava suhe seboreje;
  • emocionalna nestabilnost;
  • poremećaj spavanja;
  • česte prehlade;
  • pomicanje cirkadijskih ritmova;
  • depresija;
  • smanjena izvedba;
  • poremećaji krvi;
  • astenično-neurotični sindrom;
  • stomatitis;
  • konvulzije.

Svi ovi simptomi su nespecifični i samo stručnjak može postaviti temeljnu dijagnozu nakon temeljitog pregleda..

Prekomjerni piridoksin u tijelu

Hipervitaminoza vitamina B6 nastaje uslijed povećanog unosa u tijelo. To se događa vrlo rijetko i dijeli se na kronične i akutne oblike. Akutni oblik je u prirodi trovanja i najčešće se javlja istodobnom primjenom velikih doza pripravaka koji sadrže vitamin B6. Stoga se za odrasli organizam maksimalna dnevna doza određuje na 100 mg..

Simptomi predoziranja vitaminom B6:

  • mučnina i povračanje;
  • vrtoglavica;
  • kršenje motoričkih funkcija;
  • lupanje srca;
  • nesanica;
  • emocionalno uzbuđenje;
  • živopisni snovi za pamćenje (od 500 mg).

Liječenje takvih stanja sastoji se u prisilnoj diurezi, odbijanju lijeka i imenovanju specifičnih protuotrova.

Kontraindikacije i nuspojave
Kontraindicirano u slučajevima akutne ishemijske bolesti srca, čira na želucu i dvanaesniku, jer povećava kiselost, kao i u slučaju individualne netolerancije na određene lijekove (na primjer, laktozu, koja je dio B6 pripravaka) i alergijske reakcije. A također se koristi s oprezom u trudnica. Samo kako je propisao liječnik i u minimalnim dozama.

Nuspojave se razvijaju uglavnom kod predoziranja. Međutim, u terapijskim dozama ponekad se pojave košnice ili osip. U tom slučaju treba smanjiti dozu. A također se nuspojave razvijaju u pozadini uzimanja diuretika (na primjer, furosemida), jer pojačava njihov učinak. B6 pojačava rad srčanih glikozida koji se koriste u bolesnika sa zatajenjem srca.

Vitamin B6 (piridoksin)

Opće karakteristike vitamina B6 (piridoksin)

U prvoj polovici prošlog stoljeća započela su znanstvena istraživanja vezana uz vitamin B6, koja mnogi znanstvenici nastavljaju do danas. 1934. istraživač Paul Györdi prvi je put otkrio ovaj vitamin. Prvi je 1939. godine otkrivenoj tvari dao danas općeprihvaćena imena - vitamin B6, piridoksin. 1938. američki je istraživač prvi izolirao čisti kristalni piridoksin topiv u vodi.

Vitamin B6 zapravo je skupina vitamina: piridoksin, piridoksin i piridoksamin, koji su usko povezani i djeluju zajedno (kalorizer). Potreban je B6 za stvaranje antitijela i crvenih krvnih stanica.

Fizička i kemijska svojstva vitamina B6

Po svojoj kemijskoj prirodi tvari skupine vitamina B6 su derivati ​​piridina. To je bijela kristalna tvar, lako topljiva u vodi i alkoholu.

Neprijatelji: dugotrajno skladištenje, voda, prerada hrane, alkohol, estrogeni.

Izvori hrane vitamina B6

Dnevna potreba za vitaminom B6

Mjereno u mg. Odraslima se savjetuje uzimanje 1,6-2,0 mg dnevno, trudnice trebaju povećati dozu.

Tablica prikazuje detaljnije podatke o dnevnim potrebama za piridoksinom:

Dob / spolDnevna potreba (mg)
Bebe 0-6 mjeseci0,5
Djeca od 6 mjeseci do 1 godine0,9
Djeca od 1 do 3 godine1.0
Djeca 4-6 godina1.3
Djeca od 7-10 godina1.6
Dječaci tinejdžeri od 11-14 godina1.8
Tinejdžerke djevojčice 11-14 godina1.6
Dječaci od 15-18 godina2.0
Djevojčice od 15-18 godina1.7
Muškarci od 19 do 59 godina2.0
Žene stare 19-59 godina1.8
Muškarci stari 60-75 godina2.2
Žene stare 60-75 godina2.0
Muškarci stariji od 75 godina2,3
Žene starije od 75 godina2.1
Trudna žena2.1
Žene koje doje2,3

Korisna svojstva vitamina B6

Vitamin B6 pridonosi pravilnoj apsorpciji proteina i masti. Pospješuje pretvorbu triptofana, esencijalne aminokiseline, u niacin. Pomaže u prevenciji raznih živčanih i kožnih poremećaja. Ublažava mučninu. Promovira ispravnu sintezu nukleinskih kiselina protiv starenja. Smanjuje grčeve u mišićima tijekom noći, grčeve u mišićima potkoljenice, utrnulost ruku, određene oblike neuritisa udova. Djeluje kao prirodni diuretik.

Osobe s visokim unosom proteina trebaju ovaj vitamin (kalorizator). Vitamin B6 može smanjiti potrebu za inzulinom dijabetičara, a ako doziranje nije prilagođeno, može smanjiti šećer u krvi.

Piridoksin je koristan u sljedećim uvjetima:

  • Leukopenija;
  • Anemija;
  • Toksikoza tijekom trudnoće;
  • Meniereova bolest;
  • Bolesti zraka i mora;
  • Hepatitis;
  • Bolesti živčanog sustava;
  • Razne kožne bolesti.

Štetna svojstva vitamina B6

Piridoksin se dobro podnosi u svim oblicima. Vrlo niska toksičnost. Osobe s individualnom netolerancijom na piridoksin mogu razviti alergijske reakcije u obliku urtikarije. Može naštetiti samo duljom uporabom u vrlo velikim dozama. U tom se slučaju javljaju simptomi: utrnulost udova, trnci, osjećaj stiskanja, gubitak senzualnosti.

Probavljivost vitamina B6

Vitamin B6 tijelo dobro apsorbira, a njegov višak izlučuje se urinom. Izlučuje se 8 sati nakon uzimanja i, kao i svi vitamini B skupine, mora se nadoknaditi, ali ako u tijelu nema dovoljno magnezija, apsorpcija vitamina se znatno pogoršava.

Nedostatak vitamina B6 u tijelu

Simptomi nedostatka vitamina B6:

  • Pospanost, razdražljivost, letargija;
  • Gubitak apetita, mučnina;
  • Suha koža iznad obrva, oko očiju, na vratu;
  • Pukotine i ranice u kutovima usta;
  • Fokalni gubitak kose;
  • Nesanica;
  • Depresija;
  • Nadutost;
  • Pojava bubrežnih kamenaca;
  • Konjunktivitis;
  • Stomatitis.

Sljedeći simptomi nedostatka piridoksina česti su u dojenčadi:

  • Povećana ekscitabilnost;
  • Napadaji nalik epilepsiji;
  • Usporavanje rasta;
  • Gastrointestinalni poremećaji.

Bolesti uzrokovane nedostatkom B6: anemija, seboreični dermatitis, glositis.

Višak vitamina B6 u tijelu

Piridoksin se općenito dobro podnosi u svim oblicima i brzo se prirodno izlučuje mokraćom. Ali dugotrajna upotreba velikih doza vitamina B6 može naštetiti. Dnevne doze u rasponu od 2-10 grama mogu uzrokovati neurološka oštećenja. Mogući simptomi pretjeranog uzimanja vitamina B6 su tjeskoba u snu i previše živo sjećanje iz snova (kalorizer). Ne preporučuje se više od 500 mg dnevno.

Interakcija vitamina B6 (piridoksin) s drugim tvarima

Piridoksin je neophodan za pravilnu apsorpciju B12. Neophodno za stvaranje spojeva klorovodične kiseline i magnezija.

Osobe s artritisom koje se liječe penicilaminom trebale bi uzimati ovaj dodatak vitaminu.

Dodaci ovog vitamina ne smiju uzimati oni koji uzimaju levodopu zbog Parkinsonove bolesti..

Vitamin B6 zajedno s vitaminima B1, B9 i B12 povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav, sprječava pojavu ishemije, ateroskleroze i infarkta miokarda.

Za više informacija o vitaminu B6 pogledajte video isječak “Organska kemija. Vitamin B6 "