Naranče. Čemu služe plodovi naranče??

Zašto volimo naranče? Ukusno! Slatko! Koristan! Što znamo o njima? Postavio sam ovo pitanje nekolicini ljudi. Shvatio sam da nema puno toga. Odlučio sam prikupiti više informacija. Dakle, naranče su štete i koristi.

  1. Kakvo voće?
  2. Kako izgleda stablo naranče
  3. Zašto se plod naziva "naranča"
  4. Što je bogato
  5. Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda
  6. Kemijski sastav
  7. Korisne značajke
  8. Kome i što je štetno
  9. Mogu li se naranče davati djeci
  10. Kako odabrati
  11. Kako čuvati
  12. Kako jesti

Kakvo voće?

Naranča je najrasprostranjenija usjev citrusa na svijetu. Kina se smatra njezinom domovinom. Ova biljka tamo se već uzgajala 2,5 tisuće godina prije Krista. O tome svjedoče drevni kineski rukopisi. Iz Kine je biljka došla u Indiju. Odatle se proširio svijetom.

Dvije su sorte naranče: kisela - "naranja" i slatka "airavata". Kisela naranča se na Mediteranu uzgaja od rimskog doba. I slatko - u Europi se pojavilo tek u 15. stoljeću.

Slatko narančasto voće bilo je toliko popularno među stanovnicima starog svijeta da su ga počeli uzgajati. U Italiji, Francuskoj, Holandiji za njih su izgrađene posebne staklene konstrukcije. Kasnije su nazvani staklenicima..

1714. godine u Rusiji, u palači Menšikov, izgrađen je prvi staklenik.

Postupno se suptropska biljka proširila cijelim svijetom.

Danas se naranče uzgajaju u Aziji, Južnoj Europi, Africi, Sjevernoj i Južnoj Americi. Gdje god klima dopušta. U Rusiji - na obali Crnog mora.

Egzotično voće postalo je osnovni proizvod razmjene ljudske civilizacije. Zauzima važno mjesto u svjetskoj ekonomiji. Na primjer, smrznuti sok od naranče prodaje se na burzama. Na njemu se zaključuju transakcije godinu dana unaprijed. Baš kao ulje, žito, sol.

Kako izgleda stablo naranče

Sve ovisi o sorti i vrsti. Voćke dosežu 12-15 metara. Mogu imati ogromnu krunu, poput hrastove. Pod povoljnim uvjetima žive i do 150 godina. U plodnoj godini zrela stabla daju do 38.000 plodova. Istodobno, postoje zatvorene patuljaste biljke. Njihova visina je od 75 cm do jednog i pol metra.

Zašto se plod naziva "naranča"

Rusko ime ploda, to je trag nizozemske fraze. Doslovno prevedeno kao "kineska jabuka". No, u svijetu se za voće zalijepilo drugo ime - "naranča". Po boji ploda.

Dali si znao?

Vjeruje se da je naranča hibrid mandarine i pomela.

Clementines, koje Rusi vole, bliski su rođaci naranče. Ili bolje rečeno, hibridi naranče i mandarine. Izvađeni su početkom 60-ih godina 20. stoljeća u Moroku. Nazvan po tvorcu - opatu Clementineu.

Što je bogato

Što se tiče prisutnosti hranjivih sastojaka među agrumima, naranče nisu prvak. Unatoč tome, dobro je za ljudsko tijelo. Plodovi sadrže vitamine, šećere, vlakna, fitoncide, pektin, dušične i mineralne tvari.

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda

Sadržaj kalorija47 kcal
Glikemijski indeks40
Ugljikohidrati9,35 g
Protein0,94 g
Masti0,12 g
Alimentarna vlakna2,4 g
Monosaharidi11,75 g
Voda86,75 g
Anorganske tvari0,44 g

Kemijski sastav

Vitamini i mineraliSadržaj u 100 gramaPostotak dnevnih potreba
Kalij197 mg8%
Kalcij34 mg3%
Magnezij13 mg3%
Fosfor23 mg2%
Natrij13 mg1%
Željezo0,3 mg2%
Vitamin A8 μg1%
Vitamin B10,04 mg3%
Vitamin B20,03 mg2%
Vitamin C60 mg86%
Vitamin E0,2 mg2%
Vitamin B3 (PP)0,3 mg2%
Vitamin B60,06 mg3%
Vitamin B930 mcg8%

Korisne značajke

  • Istraživanja su pokazala da vas živopisno narančasto voće može razveseliti. Ali poanta uopće nije u svijetloj kori. Plod sadrži molekule triptofana. Iz njega ljudsko tijelo sintetizira serotonin - hormon sreće.
  • Iako "kineska jabuka" ne drži rekord vitamina C među agrumima, sadrži ga puno. Vrijedno je pojesti jedno srednje voće kako biste zadobili dnevne potrebe. A ovaj vitamin osigurava elastičnost naših krvnih žila i kože. Pomaže u jačanju ljudskog imuniteta. Povećava tjelesnu obranu od infekcija i virusa.

Naranča sadrži 60% RDA-a, dok limun samo 44%.

  • Zbog visokog udjela organskih kiselina djeluju koleretski. Uklonite soli mokraćne kiseline iz tijela.
  • Flavonoidi - hesperidin i apigenin - snižavaju kolesterol, snižavaju krvni tlak. Djeluju protuupalno. Jednom riječju, to je sredstvo za sprečavanje srčanog i moždanog udara. Poboljšava rad kardiovaskularnog sustava i mozga.
  • Sadrži prirodne antibiotike fitoncide. Stoga imaju protuupalno i antimikrobno djelovanje..
  • Prisutnost vlakana povoljno djeluje na probavni sustav čovjeka. Poboljšava crijevnu peristaltiku. Pospješuje uklanjanje toksina iz njega.
  • Narančasta je neizostavna onima koji prate svoju težinu. Plod sadrži veliku količinu prehrambenih vlakana. A oni, ulazeći u želudac, uzrokuju da se osoba osjeća sito. Štoviše, 100 grama voća sadrži samo 43 kcal..
  • Kora sadrži sinefrin, tvar koja ubrzava tjelesni metabolizam.

Kome i što je štetno

  1. Naranča je jedan od 8 glavnih alergena. Može izazvati alergijske i pseudoalergijske reakcije. Stoga bi ljudi skloni alergijama trebali postupati s oprezom..
  2. Zbog visokog sadržaja organskih kiselina kontraindicirane su kod bolesti gastrointestinalnog trakta..
  3. Sadrži puno šećera. Stoga je kontraindiciran kod dijabetes melitusa..
  4. Treba biti oprezan s dijetama od naranče. Mnogo je vjerojatnije da ćete dobiti gastritis nego da ćete smršavjeti..
  5. Naranča sadrži kiseline. I uništavaju zubnu caklinu. Stoga, nakon konzumiranja, obavezno operite zube ili isperite usta!

Mogu li se naranče davati djeci

Naranče - šteta ili korist za dječje tijelo? Svježe voće i sok vrlo su dobri za djecu. Preporučuje se davati ih bebama od 9 mjeseci. Ali pod jednim uvjetom! Ako niste alergični na njih.

Kako odabrati

Naranča bi trebala biti srednja. Što je voće veće, to je više ljuske i manje pulpe.

Odaberite jake, čvrste, teške, svijetle puti.

Izbjegavajte mekano ili oštećeno voće. Vitamin C se brzo razgrađuje pri ulasku u zrak.

Izbjegavajte kupovati suho voće. Trome su i neukusne. Nemaju puno soka.

Naranče ne dozrijevaju nakon uklanjanja sa stabla. Ako se učine prerano, bit će kiseli i neukusni..

Kako čuvati

Esencijalna ulja koja daje naranča stvaraju na njoj gusti film. U hladnjaku voće zadržava svoja korisna svojstva mjesec dana. Nemate hladnjak? Nema problema! Narančasto voće možete čuvati na tamnom mjestu. Ovdje će ostati svježi 2-3 tjedna..

Kako jesti

Eterična ulja naranče imaju antiseptička, protuupalna, imunostimulirajuća svojstva. Stoga se neće dogoditi ništa strašno ako voće ne operete prije jela. Samo nježno odlijepite.

U naranči je sve korisno. Samo voće, kora, bijeli filmovi. Zbog toga ga trebate jesti cijelog. Obično se ljudi odlijepe i bace. U najboljem se slučaju od njega pripremaju kandirano voće i korica. Kora sadrži korisni flavonoidni disperidin i gruba vlakna. A oguljena naranča sadrži šećer i vitamine.

Naranče je zdravije jesti svježe. Glikemijski indeks se povećava u pekmezu. Smanjena gruba vlakna.

Naranče - šteta ili korist? Jedite sa zadovoljstvom! Ali ne pretjerujte! Tada će sunčevo voće koristiti tijelu. Pruža gastronomsko zadovoljstvo.

Korisna i štetna svojstva naranče. Pomlađivanje, borba protiv prekomjerne težine

Ovaj prekrasan narančasti citrus cijenjen je zbog visokog sadržaja raznih vitamina i minerala. Sastav hranjivih sastojaka naranče ima ljekovita svojstva, uklanja prehladu i pomaže kod zaraznih bolesti.

  • Jedući naranče, možete spriječiti stvaranje skorbuta, anemije, povišenja krvnog tlaka, eliminirati zatvor, natečenost i nedostatak vitamina.
  • Ovaj citrus potiče apetit, jača imunološki sustav, regulira probavni sustav.
  • Ako voće jedete na prazan želudac, to će vam pomoći u normalnoj apsorpciji vitaminskih tvari sadržanih u sastavu..
  • Naranče pojačavaju aktivnost debelog crijeva, smanjujući septičke procese - poboljšavaju crijevnu floru.
  • Citrusi sadrže dnevnu dozu vitamina C, pa svakodnevna konzumacija naranče značajno smanjuje mogućnost zaraze sezonskim prehladama.
  • Narančasti citrusi dobro će vam utažiti žeđ, a minerali i vitamini u njegovom sastavu pomoći će u brzom saniranju raznih oštećenja
  • Plod je koristan u cijelosti, čak i kora, a na njemu napravljeni odvari mogu liječiti bolesti srca i reumatizam..

Naranča - antioksidans - protiv anemije i starenja

Sastav voća - bakar i željezo koji podržavaju ljude s anemijom, pretilošću - citrusi će pomoći smanjiti težinu bez ugrožavanja dobrobiti.

Ovo voće sadrži značajnu količinu vlakana, što stvara iluziju sitosti, održavajući normalan apetit, a time i tjelesnu težinu..

Česta konzumacija voća pomlađuje tijelo, a antioksidanti koji ga čine pomoći će u borbi od kašlja do raka.

Oslobađanje tijela od toksina i proizvoda staničnog metabolizma, sprečavajući ne samo rano uvenuće, već i stvaranje brojnih bolesti. A mirisno neprocjenjivo ulje koje se nalazi u kori se uspješno koristi u kozmetici i slastičarstvu.

Naranča punjena folnom kiselinom

Voće sadrži onoliko korisne folne kiseline (vitamin B9) koliko je potrebno da pokrije potrebu za odraslom ženom.

Napokon, vitamin B9 glavni je ženski vitamin koji pomaže u sprečavanju pojave nedostataka tijekom začeća kod djeteta..

Naranča i prevencija raka

Voće pomaže u zaštiti od raka i dolazi u pomoć, održavajući boju i elastičnost kože i krvnih žila.Zahvaljujući biološkim flavonoidima, slobodni radikali su paralizirani i uklanjaju se štetni mikroorganizmi.

Plodovi djeluju protuupalno i antibakterijski, savjetuje se uvrštavanje u prehranu kod bolesti središnjeg živčanog sustava, gihta i za oporavak nakon zaraznih bolesti i prijeloma, jer naranče pomažu u obnavljanju i jačanju kostiju.

Bijeli dio kore citrusa sadrži pektine koji pojačavaju aktivnost crijeva i pomažu u smanjenju septičkih procesa i smanjenju sadržaja šećera i kolesterola u krvi.

Uz vitamine, citrusi sadrže i kalij koji služi kao prepreka za povišeni krvni tlak..

Narančina korica

U vanjskom sloju korice naranče nema ni manje vitamina C nego u pulpi. I to nije sve, spektar kora naranče puno je širi:

U voćnoj kori čuvaju se zdrava i aromatična esencijalna ulja koja se koriste u pripremi hrane i pića.

  • Korica sadrži vlakna, vitamine A i C;.
  • Flavonoidi koji čine koricu ploda također imaju blagotvoran učinak na tijelo.
  • Stručnjaci kažu da korica ploda nije ništa manje korisna od same pulpe ploda.

Blagodati narančine kore

  • Smanjuje kolesterol u krvi;
  • Smanjuje rizik od žučnih kamenaca.
  • Neutralizira otrovne spojeve.
  • Sprječava patogene formacije.
  • Ima protuupalna svojstva.
    Jača kosti;

Kontraindikacije i šteta za zest

  • Sposoban izazvati alergije;
  • Može izazvati osip i iritaciju kože;
  • Sniženi krvni tlak;
  • Čir želuca;.

Moguća šteta i kontraindikacije

Naranče donose ogromnu korist za osobu, ali bez obzira na to, mora se uzeti u obzir moguća šteta..
Za brojne bolesti, česta konzumacija voća može biti štetna.

  • Voće sadrži veliku količinu šećera i kiselina, a kod čira na želucu, gastritisa i dijabetesa to je neprihvatljivo.
  • Ako imate prekomjernu težinu, također morate kontrolirati količinu pojedenih citrusa dnevno..
    Šećeri i kiseline sadržani u fetusu negativno utječu na zube, oštećujući caklinu, uzrokujući karijes. Isperite usta čistom vodom nakon jedenja naranče.
  • Treba uzeti u obzir i sklonost ka alergijama, to je ujedno i glavna prepreka korištenju ovih agruma..

8 dokazanih činjenica o zdravstvenim blagodatima naranče

Naranče su među najpopularnijim voćem na svijetu. Sadrže puno flavonoida, vitamina (posebno vitamina C) i minerala.

Naranče su dobre za ljude, što potvrđuju i mnoge studije. U pozadini njihove redovite primjene poboljšava se stanje kardiovaskularnog, endokrinog, mokraćnog sustava, smanjuje se rizik od anemije i raka debelog crijeva, a također postoji tendencija gubitka kilograma..

8 dokazanih svojstava

Evo 8 najboljih zdravstvenih prednosti naranče koje su znanstveno dokazane..

1. Bogata kompozicija

Jedna mala naranča teži oko 100 grama i sadrži 47 kalorija. Sadrži sljedeće tvari:

  • voda - 87 grama;
  • proteini - oko 1 gram;
  • ugljikohidrati - 11,8 grama;
  • prehrambena vlakna - 2,4 grama;
  • masti - 0,1 grama.

Naranče su bogate jednostavnim šećerima (glukoza, saharoza i fruktoza), ali imaju prilično nizak glikemijski indeks - od 31 do 51. To je zbog velikog sadržaja vlakana i polifenola koji usporavaju apsorpciju ugljikohidrata iz lumena probavnog trakta..

Prema francuskim znanstvenicima, hrana s niskim glikemijskim indeksom dobra je za ljude. Naranče se mogu uključiti u prehranu osoba s dijabetesom.

Jedna naranča srednje veličine osigurava do 10% vaše dnevne potrebe za vlaknima. Prehrambena vlakna zastupljena su uglavnom ligninom, celulozom, pektinom i hemicelulozom.

Poznato je da su vlakna korisna za tijelo, jer pomažu u održavanju odgovarajućeg sastava mikroflore (dolazi do povećanja broja korisnih mikroorganizama i inhibicije rasta i razvoja patogenih predstavnika), poboljšavajući probavu i apsorpciju hranjivih sastojaka.

Naranče sadrže mnogo vitamina i elemenata u tragovima, posebno:

  1. Vitamin C. Samo jedno veliko voće u potpunosti zadovoljava dnevne potrebe tijela za ovom tvari.
  2. Tiamin ili vitamin B1.
  3. Folna kiselina.
  4. Kalij. Adekvatan unos kalija može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i podržati cjelokupni kardiovaskularni sustav.

Citrusi sadrže i puno antioksidativnih tvari (fenoli, karotenoidi). Dokazano je da fenolni spojevi povećavaju elastičnost stijenki žila i snižavaju krvni tlak.

Karotenoidi (beta-kriptoksantin, likopen) posebno su korisni za potporu endokrinom sustavu (reguliranje razine glukoze u krvi).

2. Poboljšanje zdravlja kardiovaskularnog sustava

Razne bolesti srca i krvnih žila vodeći su uzrok smrti u mnogim zemljama. Naranče imaju složen učinak na kardiovaskularni sustav, sprečavajući mnoge patologije.

Dokazano je da naranče, zbog sadržaja hesperidina, smanjuju sistolički i dijastolički krvni tlak. Mogu se koristiti za sprečavanje rane manifestacije hipertenzije, kao i za liječenje ove patologije zajedno s lijekovima.

Utvrđeno je da naranče, kada se konzumiraju tijekom 4 tjedna, smanjuju razinu ukupnog kolesterola i njegove pojedinačne aterogene frakcije (LDL, TAG), povećavaju razinu "dobrog" (HDL) kolesterola. Opisana svojstva sprečavaju razvoj koronarne bolesti srca i infarkta miokarda, kao i moždani udar.

3. Prevencija urolitijaze

Naranče su izvrstan izvor limunske kiseline i citrata koji sprečavaju stvaranje kamenaca u lumenu mokraćnog sustava (čaška-zdjelični sustav bubrega, mokraćovoda, mokraćnog mjehura).

Američki stručnjaci preporučuju pijenje soka od naranče kako bi se spriječila urolitijaza.

4. Prevencija anemije

Anemija je ozbiljno stanje u kojem se koncentracija crvenih krvnih stanica i / ili hemoglobina u krvi smanjuje.

Najčešće postoje anemije s nedostatkom željeza uzrokovane kroničnim gubitkom krvi (menstruacija, zloćudne novotvorine u lumenu gastrointestinalnog trakta, Crohnova bolest, ulcerozni kolitis itd.) Ili nedovoljan unos hrane bogate željezom (meso).

Prema francuskim istraživačima, vitamin C sadržan u citrusima značajno povećava bioraspoloživost željeza u prehrani. Koncentracija makronutrijenta u krvi raste za oko 10% u odnosu na sustavnu uporabu.

Brojni antioksidativni sastojci koji se nalaze u narančama također pomažu u prevenciji aplastičnih anemija.

5. Pomoć u mršavljenju

Dokazano je da vitamin C, koji je prisutan u naranči, pokreće oksidativne procese na razini adipocita, sprječava stvaranje novog masnog tkiva. Učinak je najizraženiji na trbušnoj masti.

Naranče također suzbijaju kronične upale i općenito normaliziraju metabolizam, što također povoljno utječe na količinu masnih naslaga u tijelu..

Vlakna u citrusima uzrokuju da se želudac brzo napuni i privremeno "preoptereti" probavni sustav, što smanjuje glad i dovodi do nižeg unosa kalorija u roku od nekoliko sati nakon što jede voće. Sve to u kompleksu doprinosi gubitku kilograma redovitim unosom naranče.

6. Poboljšanje stanja kože

Značajan skup organskih kiselina, flavonoida i drugih hranjivih sastojaka uzrokuje hidrataciju kože, povećanu elastičnost i sprječava rano stvaranje bora. Naučnici iz Koreje došli su do ovog zaključka.

Značajno je da naranče dodatno štite kožu od štetnog ultraljubičastog zračenja sunca i smanjuju vjerojatnost razvoja melanoma - strašne maligne novotvorine.

7. Smanjivanje vjerojatnosti razvoja raka debelog crijeva

Prehrambena vlakna (hesperidin i flavanon glikozid) sadržana u plodovima sprečavaju malignu transformaciju epitelnih stanica debelog crijeva.

Eksperimenti američkih znanstvenika otkrili su da štakori koji redovito jedu sok od naranče smanjuju rizik od razvoja raka debelog crijeva za 22%..

Dodatna je prednost agruma što ubrzava pokretljivost probavnog trakta zbog visokog sadržaja vlakana. Zadržavanje izmeta jedan je od provocirajućih čimbenika za pojavu kancerogenog tumora..

8. Pojačati imunitet

Dobivanje dovoljno vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava i povećanju otpornosti tijela na različite vanjske zarazne agense (viruse, bakterije, protozoe i gljivice).

Dokazano je da se u pozadini konzumacije naranče povećava aktivnost T-ubojica, ubrzava se širenje limfocitne krvne linije.

Naranče su također učinkovite protiv postojeće infekcije u tijelu. Smanjuju ozbiljnost kliničkih manifestacija infekcija respiratornog trakta.

Moguća šteta i kontraindikacije

Naranče su izuzetno korisna vrsta voća, međutim, u pozadini konzumacije mogu se razviti brojni neželjeni učinci:

  1. Alergijske reakcije. Alergije na agrume česte su i obično imaju tendenciju da budu ozbiljne. Ako imate preosjetljivost na bilo koji proizvod iz roda Citrus, trebali biste odbiti naranče.
  2. Dispeptični poremećaji. Naranče nadražuju sluznicu usne šupljine i probavnog trakta, stoga su zabranjene za bilo kakve aktivne upalne patologije ovih odjela (stomatitis, gastritis, enteritis, itd.). S kroničnim bolestima u remisiji, oni su riješeni.
  3. Uništavanje cakline zuba. Ne preporučuje se uključivanje naranče u prehranu u prisutnosti zubnog karijesa. Dopušteno je prihvaćanje soka kroz slamku.
  4. Kršenje motoričke aktivnosti crijeva. Ovaj se poremećaj uočava samo kada se konzumira velika količina voća (više od 5-6 plodova dnevno), a očituje se proljevom, spastičnim bolovima u trbuhu, povećanim stvaranjem plinova.

Značajke prijema tijekom trudnoće

Posebna pažnja posvećuje se konzumaciji naranče tijekom trudnoće. Sadrže ogromnu količinu hranjivih sastojaka vrijednih za fetus u razvoju, stoga su dopušteni za konzumaciju..

Međutim, u prehranu trudnice treba ih uvesti postupno. Maksimalna dnevna doza je 1-2 fetusa dnevno (zanemarivanje ovog pravila opterećeno je velikim rizikom od razvoja alergijskih ili autoimunih bolesti kod djeteta nakon rođenja).

Odgovori na pitanja

Ispod su najčešće i kontroverzne teme u vezi s upotrebom naranče:

  1. Koliko komada možete pojesti dnevno? S obzirom na visoki sadržaj vitamina C, preporučuje se konzumacija ne više od 1-2 naranče dnevno za odrasle i 0,5-1 za djecu..
  2. Koja je najbolja sorta? Najvrjednije su Moro crvene naranče. Sadrže maksimalnu količinu vitamina, minerala i antioksidansa.
  3. Vrijeme najboljeg dogovora. Budući da naranče nadražuju sluznicu probavnog sustava, ne smiju se uzimati ujutro natašte, jer se u protivnom mogu razviti gastritis i druge upalne bolesti probavnog sustava. Također se ne preporučuje naranče konzumirati navečer prije spavanja, to uzrokuje preopterećenje probavnog sustava i remeti normalan tijek spavanja. Nutricionisti savjetuju uzimanje voća 2-3 sata prije odlaska u krevet..
  4. Što je zdravije: naranča, mandarina ili grejp? Naranča ima najveći sadržaj vitamina C i drugih biološki aktivnih tvari, stoga se može smatrati najkorisnijom.
  5. Je li sok (svjež) koristan? Sok od naranče sadrži znatno manje vlakana, a sadržaj šećera je 2 puta veći. Preporučuje se davanje prednosti cijeloj naranči (s pulpom).
  6. Primjena kora i korica. Narančina kora bogata je vlaknima, vitaminima, makro- i mikroelementima. Kora se široko koristi u kuhanju (izrada džemova ili marmelada) i tradicionalnoj medicini (liječenje respiratornih infekcija, nesanice i depresije). Od njih možete napraviti čaj ili dekociju..
  7. Korištenje sjemena. Sadržaj antioksidativnih komponenata u sjemenu je oko 1,5-2 puta veći nego u pulpi naranče. Mogu se koristiti cijele ili čekićem. Druga opcija povećava bioraspoloživost hranjivih sastojaka. Uobičajeno se koristi za mršavljenje, dislipidemiju i krvni tlak.
  8. Svojstva esencijalnih ulja. Eterično ulje naranče djeluje protuupalno, baktericidno i općenito tonizirano. Može se koristiti za liječenje upalnih lezija desni, za poboljšanje estetskih svojstava kože.

Kakva je upotreba naranče za ljudsko tijelo + korisna svojstva i kontraindikacije

Dobar dan, dragi čitatelji!

Prije nekoliko godina, dok sam bio na službenom putu na Cipru, svratio sam posjetiti vlasnike male privatne vinarije. Gostoljubivi Cipari rado su rekli da vino ne proizvode samo od grožđa, već i od naranče! Naravno, imao sam ideju kako je naranča korisna i kako se koristi, ali vino od ovog voća za mene je postalo otkriće.

Naranče na Cipru beru se gotovo tijekom cijele godine, a vinari su objasnili da ljetnu berbu ne koriste za proizvodnju vina, a općenito ljeti ovo voće praktički ne jedu. Znaš li zašto? Preslatko! Imali bismo njihovih problema, kako se kaže...

Otkrijmo druge zanimljive detalje o ovom citrusu, o njegovim korisnim svojstvima, vrijednom okusu i mogućim kontraindikacijama..

Vitamini i minerali

Ako naranču rastavite na "sastavne dijelove", popis elemenata bit će prilično impresivan. Razmotrite njegove glavne točke.

  1. Prvo mjesto je, naravno, vitamin C. Njegov sadržaj u naranči pokriva 90% dnevne potrebe tijela za askorbinskom kiselinom. Zaštita od virusnih bolesti, jačanje zidova krvnih žila, uklanjanje toksina i slobodnih radikala, održavanje zdravog imuniteta - sve je to nemoguće bez sudjelovanja vitamina C.
  2. Vitamin B1 ili tiamin je na drugom mjestu u našim citrusima. Njegova naranča iznosi oko 8% dnevne vrijednosti. Nezaobilazan je u prevenciji neuritisa, atrofije mišića, aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima, podržava normalno funkcioniranje srca i živčanog sustava.
  3. Vitamin A i B9 (folna kiselina) dijele treće mjesto i osiguravaju nešto više od 7% tjelesnih dnevnih potreba. Vitamin A pomaže u sintezi proteina, čini kožu glatkom i elastičnom, zacjeljuje rane, vraća oštrinu vida. Folna kiselina odgovorna je za cjelovitost DNA strukture i rast stanica, sintezu aminokiselina i hematopoezu u našem tijelu..
  4. Kalij, kalcij, bakar, magnezij, vitamini B2, B3 i B5 sadržani su u naranči u količini od 2 do 5% dnevne vrijednosti i neophodni su za normalno funkcioniranje svih organa i sustava i održavanje dobrog zdravlja.

Blagodati voća za odrasle

Naranča ima izraženija antioksidativna svojstva od limuna ili grejpa, što je čini vodećom među ostalim agrumima u prevenciji raka.

Naranča je vrlo korisna za jetru koja kod odrasle osobe gotovo uvijek djeluje s preopterećenjem zbog toksina nakupljenih s godinama, pothranjenosti i nepovoljnog okoliša. Sok od naranče pomaže očistiti jetru i spriječiti masnu degeneraciju.

Vlakna iz ovog citrusa apsorbiraju se relativno sporo, pa razina šećera u krvi postupno raste. To je vrlo važno za dijabetičare, jer omogućuje uključivanje voća u prehranu, naravno, nakon savjetovanja s liječnikom..

Iako su naranče na policama naših trgovina tijekom cijele godine, najbolja sezona isporuke je kasna jesen i zima. Plodovi nam dolaze zreli, ukusni, zasićeni vitaminima, što je vrlo korisno uz kratko dnevno svjetlo, sezonu SARS-a i nedostatak vitamina, koji se obično razvija do kraja zime.

Prednosti za zdravlje žena

Omiljena ženska tema su dijete. Kada gubite na težini, naranče su gotovo idealne, budući da je sadržaj kalorija u pulpi samo oko 45 kcal, korica (bijela kora) - do 16 kcal na 100 g, a svježi sok - oko 35 kcal na 100 ml. Uz to, pektin razgrađuje masnoće i stimulira crijeva..

Ovo je voće posebno korisno za trudnice, jer je izvor folne kiseline, koja je neophodna u prvom tromjesečju trudnoće. I, naravno, vitamin C u povećanim količinama potreban je tijelu buduće majke da održi snagu i imunitet..

Ali tijekom razdoblja dojenja, bolje je suzdržati se od jedenja ovog voća, kako ne bi izazvali alergijsku reakciju kod novorođenčeta..

Zdravstvene prednosti za muškarce

Folna i askorbinska kiselina također su neophodne muškarcima, jer imaju pozitivan učinak na reproduktivnu funkciju, liječe spermu i poboljšavaju potenciju.

Muški kardiovaskularni sustav osjetljiviji je na opasna stanja poput srčanog udara, moždanog udara i hipertenzije. Jedenje nekoliko voća svaki dan može ojačati krvne žile i smanjiti rizik od razvoja ovih bolesti..

Zdravstvene dobrobiti za djecu

Djeca vole svijetlo narančastu, plodove okrugle kuglice i obično ih ne treba nagovarati da pojedu naranču. Ali ovo voće treba nuditi bebama postupno, kako ne bi izazvalo razvoj alergija, i to tek nakon što navrše godinu dana. Manje od 7 godina ne biste trebali davati više od jedne naranče dnevno.

Ako se pridržavate ovih jednostavnih preporuka, svijetli limuni zasigurno će djetetu donijeti zadovoljstvo, prenijeti sve vitamine potrebne za rastuće tijelo, zaštititi od prehlade i napuniti energiju..

Kontraindikacije

Kao što znate, svaka medalja ima dvije strane. Dakle, naša naranča, osim prednosti, ima i kontraindikacije. Iako ih nema toliko, o njima treba reći:

  • gastritis s visokom kiselošću;
  • čir želuca;
  • pankreatitis;
  • kolitis;
  • alergija na agrume;
  • prorijeđena caklina zuba.

Ne biste trebali prekomjerno upotrebljavati ovo ukusno voće, čak i ako se ni na što ne žalite. Dvije do tri naranče dnevno bit će dovoljne za postizanje zdravijeg učinka..

Prejedanje može uzrokovati nadutost zbog obilja vlakana ili alergijskog osipa zbog viška vitamina C. Nakon što jedete naranče, preporučuje se ispiranje usta i ispijanje soka kroz slamku radi zaštite zubne cakline od uništavanja organskim kiselinama.

Kada, kako i s čime možete jesti naranču

Možete uživati ​​u prekrasnom okusu naranče gotovo u bilo koje doba dana. U nedostatku kontraindikacija, mogu se jesti i noću i ujutro. Voće se probavlja samo oko pola sata, tako da noćni san neće ometati, a vlakna ujutro pomoći će u čišćenju crijeva. Čaša svježeg soka za doručak okrepljuje jednako kao i kava, daje snagu i energiju, pomaže u održavanju ravnoteže tekućina u tijelu.

Naranča se dobro slaže s limunom, medom i limetom, što nam pruža bogate mogućnosti za kulinarsku kreativnost. Toplo preporučujem isprobavanje jednostavnog recepta za domaću limunadu od limuna i naranče - dobit ćete pravu prirodnu energiju, zdravu i osvježavajuću.

Naranča izgleda sjajno kad se reže za voćne tanjure. Kriške crvenih sorti, poput Koroleka, izgledaju posebno impresivno. Po svojstvima se ne razlikuju od običnih žutih, ali bogata boja pulpe i kore povoljno naglašava zeleni kivi ili jabuke, crno grožđe ili žuti ananas.

Naranča ima najširu uporabu u kuhanju - i umake od pulpe za vruće, i ušećerenu koru za deserte, i ribanu kožu za aromatični čaj.

Primjena u kozmetologiji

Maske i losioni na bazi pulpe naranče savršeno izbjeljuju kožu, uklanjaju masni sjaj, toniziraju, ublažavaju upalu. Osušene kriške narančine kore raširene u zatvorenom daju zraku nježni citrusni miris.

Narančino ulje, dobiveno iz njegove kore, široko se koristi u kozmetologiji. Koristi se za masažu i trljanje jer poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava bolove u mišićima, ublažava upalu kože.

Kupke s dodatkom nekoliko kapi narančina ulja pomažu kod osteohondroze, bolesti živčanog sustava, opuštanja mišića.

Eterično ulje također je ugodna aromaterapija. U kombinaciji s uljima borovih iglica, jasmina, pelargonije, lavande ili klinčića savršeno umiruje, ublažava glavobolju, ublažava simptome prehlade i akutnih respiratornih infekcija.

Zaključak

Mnoga istraživanja i ekspedicije potvrđuju da su u doba Staroga zavjeta ljudi živjeli u tropskom raju i jeli sirovo voće, povrće, orašaste plodove i sjemenke, a samo je mali dio ove hrane bio lagano kuhan. Ljudi nisu poznavali bolesti i živjeli su dugo, ispunjavajući živote.

Nakon početka ledenog doba, životne su se okolnosti promijenile, a bogata raznolikost dostupnog voća i povrća smanjila se. Ljudi su morali sakupljati ptičja jaja, ubijati životinje i postupno prelaziti sa zdrave alkalne hrane na prehranu proteinima, kiselinama i škrobom..

Naranča, koja se u naše doba spustila iz rajskog vrta, zaslužuje jedno od glavnih mjesta u našoj prehrani, kako bismo barem djelomično ispravili tužne posljedice kršenja zakona o prehrani koje je stvorila priroda..

A vi, dragi čitatelji, morali ste razmisliti koliko smo daleko od zdravog načina života i koliko zapravo jedemo malo sirovog voća? Jedete li često naranče? Iskreno... Podijelite s nama u komentarima.

Naranča: koristi i šteta

Naranča je jedno od najomiljenijih i najpopularnijih voća. Kombinira svijetlu boju, ugodan okus i mnoge vrijedne prehrambene elemente koji pomažu u održavanju snage tijekom duge zime..

Naranča je zimzelena voćka koja je porijeklom iz tropskih i subtropskih područja. Svijetla boja plodova podsjeća na sunce i vruće ljeto. Podrijetlo biljke je Kina. Vjeruje se da su tamo prije 4,5 tisuće godina drevni uzgajivači križali pomelo i mandarinu. Oni su prvi počeli obrađivati ​​drveće koje se proširilo svijetom..

Prve su sadnice u južnu Europu donijeli portugalski pomorci. To se dogodilo u 15. stoljeću. Od tada je egzotično voće naraslo na popularnosti. Uskoro je postojala moda za staklenike. Naziv zgrada potječe od riječi naranča, odnosno "naranča". Vrtlari su razvili nove sorte koje danas rastu duž cijele mediteranske obale, na jugu Rusije, u Indiji, Srednjoj Americi i afričkim zemljama. Njihovi plodovi cijenjeni su zbog nježnog okusa i prisutnosti velikog broja biološki aktivnih elemenata..

Naranča je najčešća usjev citrusa. Njezin uzgoj važan je dio gospodarstva Meksika, Brazila, Egipta i drugih južnih zemalja. Globalni prinosi voća udvostručili su se tijekom posljednjih 30 godina

Sočno voće sastavni je dio prehrane, posebno u hladnom vremenu, u nedostatku svježeg povrća. Oduševljavaju oko, daju svježinu. Blagodati i šteta naranče i dalje su predmet medicinskih studija..

Sastav

Pulpa sadrži od 6 do 15% šećera, pektina, limunske kiseline. U 100 grama jestivog dijela zrelog ploda otprilike 0,3 mg željeza, 197 mg kalija, 13 mg magnezija, 23 mg fosfora, 34 mg kalcija, 6 mg silicija. Sadrži bakar, jod. Male količine cinka, selena, mangana, sumpora, kobalta.

Drveće se još uvijek može naći u divljini na Himalaji. Neki od njih imaju 700 godina..

Naranče su bogate vitaminom C. Jedno srednje veliko voće osigurava približno polovicu dnevnih potreba za askorbinskom kiselinom. Tu su i polinezasićene masne kiseline, vitamini B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, H, PP, biljni proteini. Zest je izvor prirodnog esencijalnog ulja. Korica sadrži šećere, pektine, vitamin P. Kemijski sastav varira ovisno o regiji, vremenskim uvjetima, klimi, sorti i stupnju zrelosti.

Između kore i pulpe nalazi se labava lagana masa - albedo. U njemu je koncentrirana maksimalna količina pektina. Kora sadrži preko 60 različitih bioflavonoida. Te tvari imaju protuupalna, antioksidativna i antikancerogena svojstva..

Moć liječenja

Svojstva plodova naranče poznata su od davnina. Liječnici Drevnog Egipta uz njihovu pomoć uspješno su izliječili mnoge probleme. Sočna pulpa poboljšava apetit, održava snagu i potiče brzo zacjeljivanje rana. Plodovi jačaju srčani mišić, smanjuju viskoznost krvi. Korisni su kod tahikardije, krvarenja, žgaravice.

Dobro uravnotežen omjer vitamina C i P jača krvne žile, normalizira krvni tlak i aktivira redoks procese. Dobra je prevencija od ateroskleroze, hipertenzije, pretilosti, zaraznih bolesti..

Naranče se koriste za prevenciju nedostatka vitamina, oporavak nakon operacije, stresa, prekomjernog rada. Visok sadržaj kalijevih soli daje im diuretička svojstva. Vlakna i pektini normaliziraju probavu, ublažavaju zatvor. Razumna uporaba vraća dobro zdravlje, poboljšava funkcioniranje cijelog tijela:

  • normalizirati metabolizam,
  • ojačati desni,
  • aktivirati crijeva,
  • povećati obranu tijekom hladne sezone,
  • poboljšati apetit,
  • ublažiti apatiju i umor,
  • oraspoložiti,
  • poboljšati izvedbu,
  • usporiti starenje,
  • zaštititi od štetnih učinaka slobodnih radikala.

Askorbinska kiselina aktivira regeneraciju tkiva, pa je voće aktivno uključeno u prehranu za ozljede, kao i u postoperativnom razdoblju. Preporučuje se dodavanje u jelovnik pod sljedećim uvjetima:

  • oslabljeni imunitet,
  • ARI,
  • hipovitaminoza,
  • pretilost,
  • kronični umor i gubitak snage,
  • kardiovaskularne bolesti i edemi.

Voće je korisno ne samo za bolesne, već i za zdrave ljude. Primjećuje se njihovo djelovanje: poboljšava se raspoloženje, prolazi povećani umor, pojavljuje se snaga.

Blagodati naranče za žene

Plod je posebno vrijedan za žensko tijelo zbog svog sastava:

  • Prisutnost vlakana povoljno djeluje na crijeva i druge organe gastrointestinalnog trakta. Grickanje sočnih kriški pomaže u suočavanju s povećanim apetitom, smiruje glad. Njihova uporaba čisti crijeva i cijelo tijelo..
  • Antioksidanti usporavaju starenje i održavaju stanice zdravim. Redovita konzumacija svježeg voća zasićuje askorbinsku kiselinu, održavajući elastičnost kože.
  • Pektini čiste crijeva, uklanjaju višak kolesterola. Poboljšavaju metabolizam, smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i potiču mršavljenje.

Trudnoća i dojenje nisu kontraindikacije, ali mora se paziti. Ne jedite velike količine agruma, jer mogu izazvati alergije

Plodovi se ne koriste samo za hranu, već se koriste i u kućnoj kozmetologiji. Maske za lice pomoći će učinkovito izbjeljivanje i podupiranje umorne kože. Jednostavni su za pripremu i ugodni za upotrebu. To ne zahtijeva puno truda, a rezultat će biti primjetan za nekoliko minuta. Evo nekoliko najpovoljnijih opcija:

  • Iscijedite svježi sok iz pola male naranče, razrijedite napola s mineralnom vodom, navlažite salvetu od gaze presavijenu u nekoliko slojeva, stavite na lice ili odvojena područja i ostavite nekoliko minuta.
  • Lagano vilicom umijesite jedan ili dva klina, pomiješajte sa mljevenom zobenom kašom, ravnomjerno rasporedite po koži bez utjecaja na područje oko očiju.
  • Pomiješajte svježi sok i nekoliko kapi maslinovog ulja.
  • Zgnječite pulpu, pomiješajte s istom količinom vrhnja.
  • Pomiješajte pola žličice meda i 15 ml čistog soka.

Maske se nanose na lice bez utjecaja na područje oko očiju, drže se 15-25 minuta i peru.

Blagodati naranče za muškarce

Plodovi naranče sadrže komponente koje blagotvorno djeluju na cijelo muško tijelo. U nedostatku kontraindikacija, oni moraju biti prisutni u prehrani. Redovita konzumacija pomaže u borbi protiv infekcija u ranim fazama. Jedna je od najboljih namirnica za promicanje zdravlja i povećanje izdržljivosti. Jača imunološki sustav, okrepljuje, energizira. Svježi sok pomlađuje, ublažava upale.

Plodovi su dobri za muškarce u bilo kojoj dobi. Biološki aktivne tvari, koje se u pulpi nalaze u višku, sprečavaju pojavu raznih bolesti. Pomažu smanjiti proizvodnju lošeg kolesterola i smanjiti razinu krvi.

Blagodati narančine kore

Sastav uključuje esencijalna ulja, pektine, bioflavonoide. Vraćaju apetit, štite od virusa. Zest je izvor esencijalnog ulja koje pomaže kod stresa i nesanice. Ublažava anksioznost, poboljšava raspoloženje.

Eterično ulje naranče prodaje se u bilo kojoj ljekarni. Kada kupujete, morate se uvjeriti u njegovo prirodno podrijetlo. Samo biljni proizvod ima ljekovita svojstva.

Narančina kora ima gorak okus, ali koristi se kao aroma u pečenju slastica. Bogat je fitoncidima koji se odupru patogenima. Izmrvljena osušena koža odbija insekte - muhe i komarce.

Narančino ulje pronašlo je primjenu u kozmetologiji i aromaterapiji. Dobiva se hladnim prešanjem i koristi se za pripremu mirisa i parfemskih sastava..

Svježe cijeđeni sok od naranče: koristi i šteta

Sok od naranče nije samo ukusna poslastica i osvježavajuće piće. Može donijeti neprocjenjive zdravstvene prednosti:

  • Povećava "dobar" kolesterol. Američko istraživanje iz 2000. godine pokazalo je da redovito piće poboljšava lipidni profil u krvi.
  • Pomaže u mršavljenju.
  • Vraća zdravlje kostiju.
  • Smanjuje upalu.
  • Daje poticaj za polet, posebno zimi.

Smatra se da napitak razara na zubnu caklinu, pa se preporučuje piti ga kroz slamku ili isprati usta čistom vodom..

Zašto je sok od naranče dobar za vas?

Piće normalizira probavu, potiče apetit. Preporučuje se uz smanjenje izlučivanja žuči, sklonost zatvoru, hipokiselinski gastritis. Sadrži veliku količinu pektinskih tvari koje poboljšavaju pokretljivost crijeva, osiguravaju njegovo pravovremeno pražnjenje, smanjujući apsorpciju štetnih komponenata.

Ovaj svijetli napitak bogat je fitoncidima, koji uklanjaju upale, inhibiraju rast i razvoj bakterija, praživotinja i mikroskopskih gljivica. Ovi prirodni antibiotici pomažu u suočavanju s prehladom, gripom, oporavkom nakon bolesti ili operacije. Piće savršeno tonizira i podiže raspoloženje.

Kako napraviti sok od naranče?

Napraviti jedan od najzdravijih prirodnih napitaka uopće nije teško. Svatko se može nositi s tim. To će zahtijevati:

  • uzeti 5 zrelih plodova, temeljito oprati;
  • obrišite suho;
  • oguliti, samljeti u blenderu;
  • dobivenu masu razrijedite bocom mineralne vode, procijedite kroz fino sito.

Primjena i značenje

Plodovi se jedu sirovi ili prerađeni da bi se napravili napitci, džemovi, nektari. Dodaju se salatama, umacima i drugim jelima. Kiselo-slatke kriške prekrasan su desert, koristan ukras za kolače i druge slastičarske proizvode. Ukusno kandirano voće priprema se od kore i pulpe. Ova orijentalna delicija ugodnog je, pomalo trpkog okusa..

U južnoj Europi se od korice proizvodi liker. Iz kože se izvlači najvrjednije ulje koje ima tonik i dezodorans, pomaže u ublažavanju grčeva i borbi protiv depresije. Eterično ulje - koristi se kao aroma u proizvodnji lijekova, raznih prehrambenih proizvoda i slatkiša.

Agrumi su dostupni tijekom cijele godine. Stalni su stanovnici popularnih šaltera supermarketa, bez obzira na vremensku i klimatsku zonu. Njihova cijena nije veća od jabuka, a možete se prepustiti zdravoj deliciji.

Kako napraviti oguljeni pekmez od naranče?

Ako kupnja nije bila previše ukusna, onda od nje možete napraviti ukusni džem. Lako je napraviti kod kuće. Originalna slastica dobro će se uklopiti uz čaj ili jutarnju kavu, a oduševit će vas svojim nježnim okusom i aromom.

Džem od naranče s korom - recept:

  • Uzmite 1 kg zrelog voća, dobro operite, okrenite kroz mlin za meso zajedno s kožicama. Ako istodobno naiđu kosti, onda je bolje ukloniti ih kako ne bi pokvario okus gorčinom.
  • Dodajte čašu vode, sok od 1 limuna i kilogram šećera.
  • Smjesu ulijte u široku posudu, stavite na vatru, kuhajte dok se ne dobije željena gustoća. To obično traje oko sat vremena. Tada masu treba ohladiti. Po želji nije zabranjeno dodavati usitnjene orašaste plodove, cimet ili med.

Kad je potreban oprez?

Blagodati naranče znanstveno su dokazane, ali još uvijek postoje kontraindikacije. U slučaju poremećaja u radu žučnog mjehura i urolitijaze, dopušteno ih je jesti samo nakon savjetovanja s liječnikom. Sva agrumi su snažni alergeni. U nekih mogu izazvati reakciju košnice..

Upotreba proizvoda kontraindicirana je za peptičnu ulkusnu bolest, hiperacidni gastritis, upalu crijeva i dvanaesnika, bolesti gušterače. Bolje se suzdržati od toga za ljude s dijabetesom melitusom, čir na želucu, alergičare. Voće se ne može jesti s individualnom netolerancijom, povećanom kiselošću želučanog soka.

Zdravi ljudi također se ne bi trebali zanositi i konzumirati više od 2-3 komada dnevno. Proizvod se daje djeci u ograničenim količinama kako ne bi izazvao pojavu neželjenih alergijskih reakcija..

Kako odabrati naranče?

Iz ogromnog asortimana želim odabrati najslađe i najsočnije voće. Da biste na pultu pronašli pravo blago, morate upamtiti neke trikove:

  • Što je voće teže, to je sočnije. Od dvije iste veličine, bolje je odabrati onu koja teži više.
  • Veliko ne znači slatko. Manji plodovi imaju svjetliji i nježniji okus.
  • Najukusniji su oni koji su nedavno prikupljeni. Od siječnja do travnja voće sadrži maksimalnu količinu korisnih elemenata.
  • Boja bi trebala biti svijetla i jednolična. Na površini ne smije biti udubljenja i nedostataka.
  • Voće ne smije biti premekano niti tvrdo na dodir.
  • Važan kriterij je prisutnost suptilne ugodne arome.
  • Deblje voće je lakše guliti, ali manje slatko..
  • Poželjno je kupiti agrume s glatkom površinom. Plodovi grube pore obično su manje sočni.

Voće se brzo kvari i zahtijeva pažljiv transport i pažljivo skladištenje. Nezreli se uklanjaju, stavljaju u kutije i prevoze do potrošača..

Prije upotrebe voće se opere, oljušti, izreže na ploške, krugove ili podijeli na klinove. Sjeme se uklanja i uklanja bijela ljuska. Važno je ne samo odabrati pravu, već i znati kako oguliti naranču. Najlakši način je sljedeći:

  • odrežite vrh u dijelu stabljike nožem, bez utjecaja na lobule;
  • potpuno se isti rez vrši na suprotnoj strani;
  • preostala kora nožem se podijeli na kriške koje se pažljivo uklanjaju.

Drugi prikladan način sastoji se od sljedećih koraka:

  • napravite kružni rez u sredini,
  • uzmite žlicu za desert i nježno njome odvojite gornji sloj po cijeloj površini.

Kako držati naranče kod kuće?

Vrijeme skladištenja ovisi o temperaturi. U zatvorenom će zadržati svoja svojstva ne duže od tjedan dana. Kako bi produžili svježinu voća, stavljaju se u hladnjak ili hladnu sobu. Tamo zadržavaju svoja svojstva do dva mjeseca. Voće ne može podnijeti jaku svjetlost, izravnu sunčevu svjetlost, visoku vlažnost.

Naranče su odavno prestale biti egzotične. Dostupni su tijekom cijele godine, korisni su i imaju dug vijek trajanja. Vrijedno je dodati svakodnevnoj prehrani prirodni izvor vitamina i drugih vitalnih elemenata. U većini slučajeva to će imati pozitivan učinak na dobrobit i zdravlje..

Kuhanje voća od A do Ž - M. Ekonomija, 1993. - 334 str..

Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P.Priručnik o ljekovitim biljkama (fitoterapija). Čeljabinsk, Metalurgija, 1991.512 s.