Dunja: korisna svojstva i tajne kuhanja

Dunja je jedno od posljednjih plodova godine. Osim ako prodaja kakija ne može početi kasnije. Dobro se čuva do proljeća, što je dobra prednost ovog proizvoda.

Odaberite voće više žute boje. Zelena boja može ukazivati ​​na nezrelost. Boja mora biti jednolična, bez mrlja ili udubljenja..

Kada kupujete voće poput dunje, kakvoću ploda uglavnom određuje čvrstina, gustoća i miris. Osjeti. Tvrdoća treba biti umjerena (ne kamena): smanjuje se tijekom sazrijevanja. Ugodna aroma trebala bi dolaziti iz zrelog voća.

Dunja je svojom prividnom snagom prilično osjetljiva na mehanička oštećenja. Nastala udubljenja ili mrlje od udara mogu uzrokovati brzo propadanje ovog proizvoda. Stoga je važno ne samo odabrati pravu, već i donijeti plodove bez stvaranja nedostataka..

Unatoč činjenici da se dunja rjeđe konzumira svježa od kuhane, vrlo je jestiva i mnogi je vole zbog izvornog trpkog okusa. Ako voće malo legne, tada će sazrijeti, postat će malo mekše, čak i ako ga čuvate u hladnjaku.

I usput, bolje je ne koristiti sjeme - oni su otrovni. Ali kad se skuhaju (kuhaju, na primjer), postaju sigurni.

Kako čuvati dunju

Hladnjak je najbolje mjesto za ovo voće. Dva mjeseca ostat će u dobrom stanju ako ga zamotate u vrećicu (po mogućnosti papir). U idealnim uvjetima skladištenja (temperatura 0-4 Celzijeva stupnja), rok trajanja može se produljiti na 4 mjeseca.

Dunja ne voli vlagu. Pazite da su plodovi suhi. Koristite papirnate vrećice, pijesak ili piljevinu kako biste spriječili višak vlage..

U podrumu se dunja preporučuje stavljati u kutije, gdje je poželjno odvojiti svako voće jedno od drugog..

Nakon što ste naučili odabrati pravu dunju, možete sigurno otići u trgovinu i kupiti najkvalitetnije voće..

Dunja kako odabrati

Dunja se uzgajala u davnim vremenima na otoku Kreti. I danas divlje grmlje ili drveće ove kulture raste na Kavkazu, u Iranu, u nekim europskim zemljama, na Krimu, Latviji, Bjelorusiji. Plodovi dunje su zelenkasto-žuti ili zlatni, kiselog okusa. Plod se uzgaja u Americi, Africi i Australiji.

Dunja je kuglastog oblika i kruškolikog oblika, veličine je velike jabuke. Žute je boje - od limuna do tamno žute boje. Površina ploda prekrivena je malim resicama. Dunja se konzumira i sirova i kuhana, koristi se za izradu džema, kompota, kandiranog voća, sokova.

Kako odabrati pravu

Pri odabiru dunja trebate obratiti pažnju na kožu. Glatka površina ukazuje na zrelost ploda, a paperje na površini ploda da nije zrelo. Voće treba biti čvrsto i čvrsto na dodir. Zelena boja kože također govori o nezrelosti. Miris zrele dunje trebao bi biti ugodan i bogat. Najbolji okus je srednjoazijska dunja. Izvana bi to trebalo biti neoštećeno, jer će i manja oštećenja biti početak propadanja.

Kako ga pravilno pohraniti

Proizvod se može održavati svježim 2-4 mjeseca. Da biste to učinili, mora biti u papirnatoj vrećici koja stane u hladnjak. Temperatura u njemu ne smije prelaziti + 4 ° C. Ako dunju čuvate u podrumu, tada je morate staviti u kutije.

Sadržaj kalorija

100 grama proizvoda sadrži približno 38-47 kcal. Plodovi dunje imaju malo kalorija, što ih omogućuje upotrebu u prehrambenoj prehrani.

Hranjiva vrijednost na 100 grama

Dunja je bogata mineralima, vitaminima i drugim korisnim tvarima. Ovo je vrlo sočno voće, u kojem je voda 86 g, ostalo su proteini, masti i ugljikohidrati. Voće sadrži mnogo korisnih vitamina - vitamine A, C, vitamine B, kao i elemente u tragovima: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo.

Korisna svojstva dunja

Dunja se preporučuje za upotrebu kod bolesti poput hipertenzije, anemije, pankreatitisa, skleroze, u liječenju bolesti želuca i crijeva. Kao adstringent koristi se kod proljeva. Ovaj proizvod jača kardiovaskularni sustav, koristi se kao diuretik.

Dunja sadrži pektin i tanine. Zbog toga može biti dobro protuupalno, hemostatsko i antiseptičko sredstvo..

Iz sjemenja dunja dobiva se sluzna tvar koja se koristi kao protuupalno i omekšivač za liječenje bronhitisa, gastroenteritisa, kolitisa, nadimanja. Losioni koji koriste dekociju sjemena koriste se za liječenje očnih bolesti. Ista juha može se koristiti za ispiranje grla (kod upale grla), usta (kod stomatitisa). Izvarak sjemenki dunja koristi se i u kozmetici za njegu kože..

Pire kuhano voće koristi se u liječenju jetre i žučnih puteva, kao i antiemetik..

Sok od dunje koristan je za bolesnike s tuberkulozom, bronhijalnom astmom i drugim bolestima dišnog sustava.

Dunja blagotvorno djeluje na opću dobrobit osobe. Sok iz njega pomaže utažiti žeđ, uklanja glavobolje, djeluje umirujuće, podiže apetit, uklanja zadah iz usta, pomaže kod sindroma mamurluka. Voće može biti izvrsno sredstvo protiv opeklina.

Trpko, trpko voće može uzrokovati bolesti crijeva i pogoršanje čira na želucu. Takvim se pacijentima preporučuje da ga koriste kuhanog u kombinaciji s medom..

Dunja je zdravi prehrambeni proizvod koji ne sadrži kolesterol i natrij. Blagotvorno djeluje na psihu i djeluje smirujuće na čovjeka. Antioksidanti sadržani u dunji sprečavaju razvoj tumorskih bolesti.

Dunja kako odabrati

Dunja (iz lat. Cydonia) je višegodišnja biljka koja nema samo ukrasne osobine, već je cijenjena i kao voćka. Osim toga, kultura ima visoka korisna svojstva. Dunja se smatra simbolom plodnosti i ljubavi, jer su njega i visokokvalitetno tlo važni za kulturu.

  1. Što je dunja
  2. Kako izgleda dunja
  3. Širenje
  4. Vrste i sorte
  5. Uobičajena
  6. japanski
  7. kineski
  8. Rane sorte
  9. Srednje sorte
  10. Kasne sorte
  11. Sorte dunja za regiju Moskva
  12. Sadnja dunja na otvoreno tlo
  13. U koje vrijeme saditi
  14. Sadnja jeseni
  15. Proljetna sadnja
  16. Njega dunja
  17. Osvjetljenje
  18. Temperatura
  19. Vlažnost zraka
  20. Zalijevanje
  21. gnojivo
  22. Smjesa tla
  23. Cvjetanje
  24. Kako se dotjerati u proljeće
  25. Kako se brinuti ljeti
  26. Kako se brinuti za jesen
  27. Orezivanje dunje
  28. U koliko sati je rezidba
  29. Pravila obrezivanja
  30. Proljetna rezidba
  31. Jesenska rezidba
  32. Zimovanje
  33. Razmnožavanje dunja
  34. Sjeme
  35. Slojevi
  36. Korijensko potomstvo
  37. Reznicama
  38. Cijepljenje
  39. Dunja bolest
  40. Smeđe lišće
  41. Monilioza
  42. Rđa
  43. Truli jajnici
  44. Pepelnica
  45. Siva trulež
  46. Štetnici dunja
  47. Voćne grinje
  48. Rudarski moljac
  49. Jabučni moljac
  50. Korisna svojstva dunja
  51. Sadržaj kalorija dunja i njezin sastav
  52. Kemijski sastav dunje
  53. Vitamini
  54. Minerali
  55. Kako se jede dunja
  56. Može li se dunja jesti sirova
  57. Sok od dunje
  58. Recepti za kuhanje
  59. U sirupu
  60. Primjena sjemenki dunja
  61. Primjena u kozmetologiji
  62. U dijetama za mršavljenje
  63. Upotreba dunje u tradicionalnoj medicini
  64. Kako odabrati dunju u trgovini
  65. Prikupljanje i čuvanje
  66. Kontraindikacije

Što je dunja

Dunja je malo višegodišnje stablo dugotrajnog rasta. Sorte tipa grmlja rjeđe su. Visina kulture je do 4 m. Biljka pripada obitelji Pink. Osobitosti kulture su u dekorativnosti, koja se čuva ne samo tijekom razdoblja cvatnje, već i tijekom ploda..

Rhizome stabala je razvijeno, debelo i ide duboko pod zemlju. Korijeni su lagani, razgranati, debljina rizoma je oko 10 cm. Dugi rizomi protežu se duboko u i u različitim smjerovima ispod površine tla. Ovaj sastav korijena pomaže usjevu da dobije dovoljno hranjivih sastojaka tijekom vegetacije..

Gusta, uspravna stabljika prekrivena korom odstupa od dna korijenove korijene. U grmovih vrsta nekoliko se razgranatih stabljika proteže od vrata. Debla i stabljike snažno se granaju, tvoreći gustu sfernu krunu. Stabljike i deblo prekriveni su tankom smeđom ili sivom korom. Kako sazrijeva, kora na starim stabljikama i deblu postaje siva. Kora je ljuskava tomentoza. Mladi izbojci prekriveni su zelenom tankom lamelarnom ljuskom.

Sve grane i mladi izbojci u proljeće su prekriveni tamnozelenim zamjenskim lišćem. Lišće je na biljku pričvršćeno dugim tankim peteljkama svijetlozelene sjene. List lista s glatkim rubovima i šiljastim krajem, rjeđe zaobljenih oblika lista. Osnova lisne ploče je okrugla ili u obliku srca. Duž površine ploče vidljiva je središnja vena. Gornji dio lista je goli, tamnozelene boje. Dolje je lisna ploča prekrivena resicama koje listu daju sivkast sjaj. Duljina lisne ploče je do 10 cm, širina oko 5 cm. Dunja ima listiće koji otpadaju tijekom vegetacije. Stipule su zaobljene jajaste, prekrivene žljezdastim dlačicama, dužine do 1 cm.

Cvjetanje se događa u svibnju. Na biljci se pojavljuju jednostavni bijeli cvatovi s 5 latica. Većina cvjetova nalazi se na vrhovima izbojaka, pojedinačno, na malim peteljkama. Čaška unutar cvijeta ima 5 grana, koje zatim prelaze u plod i ostaju unutar njega sa sjemenkama. Dunja cvjeta ružičastim ili bijelim cvjetovima. Odrasli usjevi u proljeće su gotovo u potpunosti prekriveni obiljem cvatova, koji poput pokrivača prekrivaju zelenu krpu. Promjer cvatova doseže 5 cm.

Nakon cvatnje, na mjestu formiranja cvijeta, u normalnim vremenskim uvjetima, plod se počinje stvarati. Dunja obilno rađa. Plodovi se nazivaju lažnim jabukama. Zrelo voće u obliku kruške, prekriveno malim resicama, limunom ili žutom bojom. Zreli plodovi imaju glatku površinu. U središtu ploda nalazi se 5 režnja s duguljastim sjemenkama. Meso lažne jabuke je žilavo, tvrdo i sastoji se od mnogih kamenih stanica. Plodovi su jestivi, imaju mirisni miris i trpki trpki okus. Puno sazrijevanje događa se u rujnu ili početkom listopada, ovisno o klimi.

Kako izgleda dunja

Dunja je voće koje se naziva lažna jabuka. Kultura se smatra jedinim jestivim članom svog roda. Plodovi drveta ili grma nalaze se uglavnom na vrhu usjeva, stoga su dovoljno teški za branje.

Stabla uzgajanih vrsta su ravna, s raširenom krošnjom i granama kulture zalijepljenim prema gore, prekriveno gustim tamnozelenim lišćem. Dunja je listopadna kultura, stoga zadržava dekorativnost samo do početka mraza.

Širenje

Staništem divlje dunje smatra se Kavkaz odakle su, prema primarnim izvorima, potjele prve uzgojene kulture. Biljka obilno raste u Aziji i Grčkoj. Određene sorte usjeva uzgajane su u Azerbejdžanu i Turkmenistanu. Uzgajane sorte nalaze se na cijelom Mediteranu i u umjerenoj klimi. Biljka se uzgaja u mnogim podnebljima, uključujući cijelu Europu.

Samonikli usjevi žive na rubovima šuma i na ravnim površinama s hranjivim tlom. Nalaze se na proplancima i uz male vodene površine. Dunja zahtijeva plodno tlo s konstantnom vlagom, uključujući i močvare. Neki usjevi rastu u suhom, kamenitom tlu, s dovoljnom drenažom. Na kavkaskom području dunja se uzgaja zajedno s hrastom, šipkom ili glogom. Odrasli ljudi lako preživljavaju dugotrajnu sušu, dok plod pati. Više prinosa dolazi ako dunja raste na teškim ilovastim podlogama, no plodovi brže sazrijevaju u rastresitom tlu.

Vrste i sorte

U kulturnom okruženju uzgajaju se samo 3 vrste. Međutim, uzgajivači danas uzgajaju nekoliko sorti, čiji plodovi sazrijevaju u različito doba godine. Klasifikacija je prilično složena, stoga se biljke razlikuju u zasebne skupine, na temelju vremena ploda.

Uobičajena

Popularna je i najčešća vrsta, raste u obliku velikog stabla, visokog do 4 metra. Biljka aktivno živi u planinama Sjevernog Kavkaza, kao i Astrahanska regija i Krim. Plodovi ove vrste su veliki, promjera oko 10 cm. Biljka se aktivno uzgaja, pa ova vrsta ima nekoliko sorti. Osobitost uzgoja usjeva je izvrsna zimska čvrstoća, pa se obične sorte uzgajaju u umjerenoj klimi..

Drveće s raširenom krošnjom prekriveno gustim gustim lišćem tamnozelene nijanse. cvatnja se događa u svibnju ili lipnju, ovisno o sorti. Sorte grma ove vrste imaju prilično kompaktnu veličinu, visine oko 2 metra. Plodovi dozrijevaju u srpnju-rujnu.

japanski

Zimzelena predstavnica dunja, raste u obliku grmlja, visoka do 3 metra. Razlika između kulture leži u prisutnosti crvenih cvjetova koji se na kulturi pojavljuju u proljeće. Nakon dozrijevanja na dunji se pojavljuju aromatični plodovi, mekane pulpe i sočnog slatkog okusa. Budući da voće i sok ove vrste sadrže više kiselina nego u drugim sortama, sok od japanske dunje ne preporučuje se jesti svjež ili nerazrijeđen.

kineski

Za razliku od prethodnih vrsta, kineska dunja cvjeta blijedo ružičastim cvjetovima. Uz to, ova sorta donosi voće kiselog okusa, srednje veliko voće zasićeno obiljem vitamina i minerala. U azijskim zemljama ova se sorta široko koristi kao ljekovita biljka, jer lišće i kora sadrže obilje mikroelemenata i kemikalija s ljekovitim svojstvima..

Rane sorte

Među ranim sortama uobičajeno je razlikovati nekoliko podvrsta dobivenih križanjem glavne vrste. Dakle, u usjevima se uzgajaju takve sorte kao:

  • Rani podmazivač je malo drvo koje donosi plodove sredinom i krajem rujna. Plodovi su prilično velike težine, slatkastog okusa. Voće je žute boje, iznutra sadrži pulpu, adstrigentnog okusa. Nakon nekoliko dana na hladnom mjestu, okus gubi viskoznost..
  • Krimska aromatična dunja - razlika sorte leži u sposobnosti rasta čak i pri jakim mrazovima. Plodovi se pojavljuju krajem lipnja, sazrijevaju krajem rujna. Okus dunje je kiselkast, trpak.
  • Juicy je krupnoplodna sorta koja raste u obliku grmlja. Biljka je vrlo otporna na mraz i sušu, stoga se aktivno uzgaja u raznim regijama Rusije. Unutrašnjost ploda je slatka i vrlo sočna;
  • Prinos Kuban najveći je predstavnik čiji plodovi mogu težiti i do pola kg. Unutar ploda je slatka pulpa i obilje soka koji se razrijedi vodom prije upotrebe..
  • Rano sazrijevanje - sorta ima visok prinos i dobru otpornost na bolesti i štetnike. Za razliku od ostalih vrsta, plodovi ove sorte ne mogu se jesti svježi zbog velike količine kiseline unutar ploda.

Uz to se aktivno uzgajaju sorte poput Zlatne kugle, Aurore i kolektivne dunje..

Srednje sorte

Razlika između ovih sorti leži u dozrijevanju plodova koje se događa sredinom listopada. Najčešće uzgajane sorte su:

  • Kaunchi 10 je stablo s srednje otpornošću na mraz. Jestivo voće, slatko i sočno, u obliku kruške.
  • Kuban je sorta koja daje velik broj plodova. Za razliku od ostalih vrsta, kubanska dunja dozrijeva sa zelenkastim plodovima, unutar kojih se nalazi svijetlo bež pulpa;
  • Astrakhanskaya je visoko rodna vrsta, čiji plodovi dosežu težinu od 200 g. Pulpa sorte je mekana i sočna, žute boje, kiselog okusa;
  • Beretsky je hibrid koji je nastao u Holandiji. Biljka ima visok i redovit prinos. Okus ove vrste dunja vrlo je sličan jabukama. Čvrstoća i čvrstoća pulpe također je slična jabukama.

Također, uzgajivači su uzgajali takve srednje sorte kao što su Trimontium, Perzijski, Shchuchinskaya i drugi..

Kasne sorte

Kasne sorte dozrijevaju tek početkom studenog, pa se u usjevima uzgajaju samo na mjestima s konstantno toplom klimom. Razlikuju se sljedeće sorte:

  • Zubutlinskaya je dunja koja raste uglavnom u Dagestanu. Biljka lako podnosi nagle promjene klime, uključujući sušu i jak vjetar. Plodovi su zelenkasti, žilavi, težine do 1 kg, mekog i ugodnog okusa.
  • Portugalski je djelomično samoplodna sorta koja nije visoko otporna na hladno vrijeme. Rebrasto voće prekriveno je malim dlačicama, trpkog okusa i sočno.
  • Buinakskaya krupnoplodna - dunja ove sorte ima visoku ranu zrelost Biljka je otporna na mraz, daje obilje plodova, svijetložute boje.

U Dagestanu se uzgajaju i sorte Studentka, Mir, Gigantic i Victoria..

Sorte dunja za regiju Moskva

Umjerena klima dovoljno je jednostavna za uzgoj dunja. Međutim, za Moskovsku regiju i ostale klime trebate paziti i odabrati najzimovitije sorte, kao što su:

  • Muškat - biljka lako podnosi hladno i gusto tlo, stoga se prilično aktivno uzgaja u Moskovskoj regiji. Plodovi kremaste sjene, vilozni, trpkog okusa i guste pulpe;
  • Prvorođeno je drvo koje raste uglavnom u vlažnom tlu, stoga se pri uzgoju sorte uzimaju u obzir ove značajke dunja. Unatoč maloj veličini, plodovi su prilično mesnati i gusti. Nakon sadnje, prvi plodovi se pojavljuju za otprilike 4 godine. Voće ima nježan okus i aromu;
  • Jantar - kada uzgajate ovu vrstu, trebate voditi računa o skloništu za zimu.
  • Uspjeh - razlika između ove sorte leži u kasnom plodovanju, kao i velikoj otpornosti na hladnoću. Plodovi su slatki i sočni, stoga je ova sorta cijenjena kao voćna kultura.

Unatoč činjenici da ove sorte lako preživljavaju hladnoću, listopadni usjevi trebaju sklonište za zimu. Mrazovi u blizini Moskve su dovoljno jaki, lako mogu oštetiti kulturu.

Sadnja dunja na otvoreno tlo

Dunja je jednostavna za uzgoj i brzo pušta korijenje, pa se može saditi izravno na otvoreno tlo. Sadnja se može izvoditi i u jesen i u proljeće. Ovisno o uvjetima i vremenu sadnje, poštuju se određena pravila i vrijeme sadnje kako bi dunja imala vremena da se ukorijeni.

U koje vrijeme saditi

Dunju možete saditi u bilo koji dio vrta, uključujući one s površinskom podzemnom vodom. To je zbog činjenice da dunja lako pušta korijenje u bilo kojim uvjetima, uključujući i močvarne. Potrebno je saditi kulturu na otvorenom prostoru s puno sunčeve svjetlosti. Važno je unaprijed znati detalje i odabrati najbolju sortu, jer neke vrste ne podnose propuh i vjetar. Za dunju je najbolje odabrati područje s gustim ilovastim tlom, jer će na takvom mjestu biljka roditi više plodova. Sadnja u otvoreno, rastresito i pjeskovito tlo dovest će do toga da će dunja početi brže rađati, ali će živjeti manje i količina ploda na drvetu naglo će se smanjiti.

Mlade sadnice sade se dok je biljka još u stanju mirovanja. U proljeće se sadnja vrši u travnju, odmah nakon otapanja snijega i završetka jakog hladnog vremena. Jesenja sadnja vrši se nakon pada lišća, krajem listopada ili početkom studenog.

Sadnja jeseni

Kada odabirete jesensku sadnicu u trgovini, posebno godišnju, obratite pažnju na rizom kulture. u pravilu se sadnice s zatvorenim rizomom prodaju u trgovinama. Bolje je kupiti starije sadnice s otvorenim korijenskim sustavom. Prije kupnje morate pregledati rizom, koji bi trebao biti širi od debla i krune stabla. Ovo se stanje uzima u obzir prilikom sadnje, kako bi se održala udaljenost između biljaka. Rhizome ne bi trebao imati iverje i mjesta propadanja. Osim toga, žive sadnice trebale bi imati pupoljke korijena, kao i na deblu..

Priprema za jesensku sadnju dunja provodi se u proljeće. Da bi se to učinilo, zemlja se pažljivo opušta i uklanja korov. Kopanje se izvodi do dubine lopate tako da tlo prima dovoljnu količinu kisika. Uz to, tijekom proljetnog kopanja u zemlju se unosi superfosfat ili sol kao gnojivo.

Neposredno prije sadnje, u listopadu, tlo se ponovno prekopava i malo navlaži. Zatim iskopaju sadnu rupu oko 40 cm za mali grm. Budući da je rizom širok, promjer rupe trebao bi biti najmanje pola metra. Također, prije stavljanja dunja u tlo, pored jame, unaprijed se postavlja potpora u obliku štapića. Lijepljenje štapa nakon sadnje može oštetiti rizom i naštetiti ionako slaboj biljci. Na dno sadne jame treba položiti sloj zemlje i sloj hranjive zemlje. Nakon stavljanja biljke u zemlju, korijenje se pažljivo posipa slojem hranjive podloge. Nakon kopanja, tlo oko sadnice se zbije, a sadnica se veže za oslonac.

Nakon sadnje, sadnica treba učestalo zalijevanje u prva dva tjedna. Pruža se redovito, dok se u zemlju unosi najmanje 20 litara vode. Da bi se održala vlaga u tlu, tlo oko biljke malčira se humusom ili suhim lišćem. Sloj treseta također je pogodan kao malč. Sredinom studenoga sadnice su za zimu prekrivene gustim materijalom kako bi se biljka sačuvala i zaštitila od mraza.

Proljetna sadnja

U proljeće se sadnja vrši na gotovo isti način kao u jesen. Razlika je u tome što se priprema tla mora obaviti početkom jeseni kako bi se tlo pripremilo za trenutak obrade. Pri sadnji dunja u proljeće stvara se sloj malča kako ljeti kultura ne bi umrla od pregrijavanja. Sadnice uzgojene u proljeće omogućuju često zalijevanje i stalno održavanje.

Dunja, posađena u jesen, počinje aktivno rasti u proljeće. Dok proljetne sadnice rastu tek nakon godinu dana. Biljka počinje cvjetati i donositi plodove već 4 godine nakon stavljanja u zemlju.

Njega dunja

Dunja zahtjeva puno pažnje. Da bi se postigao visok rod, kao i zdravo stablo, briga započinje odmah nakon sadnje i nastavlja se neprestano.

Osvjetljenje

Dunja je kultura koja voli svjetlost, ne preživljava sjenovita mjesta. Stoga je prilikom sadnje biljke potrebno unaprijed razmisliti o uvjetima za uzgoj dunja. Mladi grmovi lako se nose s bilo kojim uvjetima, osim s nedostatkom svjetlosti. Ljeti bi grmlje u podne trebalo biti u polusjeni, pa je najbolje mjesto za sadnju mjesto stabla pored ostalih usjeva, poput gloga ili hrasta..

Temperatura

Dunja je termofilna, međutim, mnoge vrste i sorte lako preživljavaju mraz. Tijekom aktivne vegetacijske sezone biljka lako može podnijeti temperature od oko 30 stupnjeva topline. U hladnoj sezoni drveće bi trebalo biti u uvjetima najmanje 15 stupnjeva ispod nule.

Vlažnost zraka

Dunja preferira obilje vlage, kako u korijenju, tako i u prizemlju. Divlji usjevi često se nalaze u močvarama, uz rijeke i druge vodene površine. Stoga je također poželjno saditi hortikulturne usjeve na otvorenim mjestima, pored rezervoara. Odgovarajuća količina vlage također se može osigurati redovitim zalijevanjem i prskanjem stabla.

Zalijevanje

Zrela stabla lako se nose sa sušom, mogu dobiti optimalnu količinu vlage iz zemlje. Stoga je za održavanje normalnog života i rasta dovoljno navodnjavati ih oko 5 puta po ljetu. Istodobno se pod korijenje za 1 zalijevanje ulije oko 40 litara vode. Nakon zalijevanja stvara se sloj malča za biljke, a korovi se uklanjaju oko usjeva..

Do kolovoza zalijevanje treba potpuno zaustaviti, posebno na mladim stablima. Tako će kultura imati vremena da se natopi vodom i pripremi za razdoblje mirovanja. Dunja lako podnosi sušu i poplave, međutim, za visoke prinose takvi uvjeti uzgoja ne smiju biti dopušteni.

gnojivo

Dunja se odmah nakon sadnje ne hrani godinu dana. Mladi usjevi dobivaju dovoljnu količinu hranjivih sastojaka iz tla. Nakon zime, tlo u pravilu postaje siromašnije, pa dunju treba hraniti. Prihrana se provodi humusom ili drugim organskim tvarima jednom u 2 godine. Mineralni kompleksi unose se u tlo zajedno s vodom, 3 puta godišnje.

U proljeće, zajedno sa slojem malča, gnojidba dušikom raspršuje se oko dunja. Nakon cvatnje u zemlju se dodaju kalij i fosfor. Ne smije se zaboraviti da je nakon bilo kakvog zalijevanja tlo uokolo prekriveno malčem..

Smjesa tla

Dunja više voli rasti u ilovastom, teškom tlu. Stoga se prilikom sadnje na dno sadne jame polaže sloj gline, a zatim se u 1/3 ulije listopadno tlo, superfosfat i drveni pepeo. Treset pomiješan s glinom i humusom izvrstan je kao tlo..

Cvjetanje

Ava cvjeta u proljeće. Biljka postaje neobična, gotovo bijela, ružičasta ili crvena, ovisno o sorti. Cvjetovi su jednostavni i sastoje se od 5 latica. Cvjetanje se nastavlja nekoliko dana, nakon čega latice otpadaju, a na mjestu čaške pojavljuje se i sazrijeva plod - hranjiv plod.

Kako se dotjerati u proljeće

U proljeće, čim biljka počne sapirati, potrebno je obraditi kulturu. za to se sa dunja uklanjaju svi mrtvi izdanci i staro lišće, plodovi koji nisu otpali u prošloj sezoni. Na mladim stablima oblikovanje se provodi istovremeno sa sanitarnom rezidbom. Uklonite stare grane sa starih stabala, pomlađujući kulturu.

U proljeće, pojavom prvog lišća, dunja se tretira bordoškom tekućinom. Važno je to učiniti prije otvaranja bubrega, jer je tekućina za njih razorna i opasna. Drveće se u proljeće u osnovi bijeli vapnom. Također u proljeće, skrb se sastoji u unošenju složenog mineralnog gnojiva.

Da se spriječi taloženje štetnika na dunji, biljke se u proljeće tretiraju Fastkom. Istodobno se vrši prihrana čim pupoljci postanu ružičasti. Prije cvatnje dunja se zalije vodom, a nakon cvatnje tretira lijekom protiv štetnika koji jedu lišće.

Kako se brinuti ljeti

Nakon stvaranja jajnika, dunja se tretira lijekom protiv štetnika koji oštećuju mlado lišće i izdanke biljke. Briga o dunji ljeti sastoji se u redovnom zalijevanju i rahljanju tla. Oko stabla ne bi trebalo biti korova. Za to se tlo malčira. Sredinom ljeta hrane se mineralnim kompleksom.

Važno je razumjeti da se u kolovozu ili rujnu, mjesec dana prije sazrijevanja plodova, zaustavlja korenje i otpuštanje. Također prestaju tretirati drveće insekticidima i fungicidima, bilo kojim drugim prihranjivanjem.

Kako se brinuti za jesen

Jesenska briga za dunju sastoji se u pravodobnoj berbi. Zatim se kultura prska ureom. Zalijevanje se provodi i u jesen, tako da se biljka puni vlagom tijekom cijelog razdoblja mirovanja. Za to se u tlo unosi oko 40 kanti vode. Neposredno nakon što je lišće otpalo, obrezuje se sanitarni usjev i usjeva protiv starenja.

U studenom se biljka mora pripremiti za zimu. Da biste to učinili, potpuno zaustavite zalijevanje i hranjenje. Tlo oko kulture malčirano je debelim slojem treseta ili humusa. Za vrijeme jakih mrazeva stvara se dodatno sklonište za dunju kako korijenje ne bi istrunulo.

Orezivanje dunje

Da bi zadržalo svoj dekorativni učinak i snagu, stablo treba redovitu rezidbu. Samo visokokvalitetna njega i poštivanje pravila obrezivanja pomoći će održati kulturu zdravom..

U koliko sati je rezidba

Uklanjanje starih grana i odumrlih stabljika provodi se u proljeće i jesen. U proljeće je obrezivanje potrebno kako bi usjev dobio ukrasni izgled. Istodobno se uklanjaju bolesne, oštećene grane koje ne mogu rasti i razvijati se, ali će kulturi oduzeti snagu. Ako je potrebno, provodi se prorjeđivanje stabla kako bi se povećala količina plodova..

Krajem ljeta ili početkom jeseni na dunji se prikvače aktivno rastuće grane i izbojci. Nakon što su stabljike gole, uklanjaju se i bolesni i oštećeni izbojci.

Pravila obrezivanja

Kruna stabla nakon rezidbe trebala bi biti u obliku zdjelice. Kako sazrijeva, stablo se širi u veličini, ali kad se oreže, usjev se i dalje izrađuje u obliku zdjele kako bi se održalo goli centar kulture. Pri rezidbi ostaje oko 5 kosturnih stabljika, između kojih se održava udaljenost od oko četvrtine metra. Obrezivanje se izvodi na takav način da su bočne grane ravnomjerno raspoređene. Neki vrtlari vrše obrezivanje odraslih na isti način kao i formiranje krošnje stabla jabuke..

Proljetna rezidba

Formiranje krune provodi se od prve godine nakon sadnje sadnice. Neposredno nakon sadnje u proljeće, sadnice se sade na visinu od oko 0,5 m. Prilikom obrezivanja važno je da na usjevu ostane najmanje 6 pupova, od kojih će se u budućnosti formirati donji sloj. Između pupova, tijekom proljetne rezidbe, ostaje udaljenost od oko 15 cm. Godinu dana nakon takve rezidbe provodi se sanitarna rezidba, zadržavajući razmak nakon koštanih grana od oko 20 cm bočnih grana. Donje grane uklanjaju se do pola metra. Bazalni izbojci u drugoj godini uklanjaju se. Takvo obrezivanje omogućuje vam potpuno oblikovanje krune za plod dunja.

Jesenska rezidba

Nakon 5 godina uzgoja, dunja se orezuje u jesen. Jesenska rezidba omogućuje vam oblikovanje i poravnanje oblika stabla, kao i očuvanje dekorativnog učinka biljke. Također uklanjaju lišće koje zadeblja usjev ili su ga napadali štetnici tijekom vegetacije.

Zimovanje

Budući da rizom raste u širinu, praktički ne prodirući duboko, mora se voditi računa da biljka lako preživi zimu. Većina sorti nema dobru otpornost na mraz, stoga im je potrebna visokokvalitetna priprema..

U jesen se ispod stabla stvara debeli sloj malča koji može zaštititi rizom od mraza. Kao malč koriste se grane smreke, suho lišće ili treset. nakon što padne prvi snijeg, snježni nanos baca se oko biljke kako bi se održala pozitivna temperatura unutar tla. Ako se uzgoj provodi na mjestu s obiljem mraza, tada je biljka dodatno prekrivena materijalom.

Razmnožavanje dunja

Dunja se razmnožava prilično jednostavno. Postoji 5 načina za dobivanje nove biljke. Ovisno o starosti stabla, njegovim karakteristikama i sortnim kvalitetama, razmnožavanje se može provoditi na razne načine. Štoviše, svaka metoda ima svoje osobine..

Sjeme

Najjednostavnija metoda kojom možete dobiti nove biljne uzorke je reprodukcija sjemena. Da biste dobili biljku, morate prikupiti svježe suho sjeme. Da bi se to učinilo, plodovi se prerežu na pola, poprijeko, kako ne bi oštetili kutiju sa sjemenom, sjeme se pažljivo uklanja i suši na tamnom mjestu. Budući da sjeme ima rok trajanja kraći od 4 tjedna, mora biti svježe. Dunje je bolje sijati prije zime. Ako se sjetva provodi u proljeće, sjeme se tijekom zime čuva u hladnjaku. Prije proljetne sadnje sjeme se opere.

Sjetva se može izvoditi izravno u otvoreno tlo ili sadnice. U prvom slučaju sjetva se provodi u studenom ili krajem listopada. Tlo se priprema unaprijed, za to se olabavi i malo navlaži. Sjeme se stavi u zemlju i pokrije slojem treseta oko 30 mm. Da bi se održala zimska čvrstoća, mjesto sadnje pokriva sloj smrekovih grana ili suhog lišća za cijelu zimu. Sjetva se provodi u redove, držeći razmak od oko 25 cm.

Nakon klijanja, u proljeće se biljke prorjeđuju dva puta u sezoni kako bi se održala sposobnost klijanja ostalih usjeva. Dakle, polje za prorjeđivanje između pojedinih grmova trebalo bi imati udaljenost od oko 20 cm.

Ako se sjetva provodi u proljeće, tada je optimalno vrijeme travanj. Važno je razumjeti da razdoblje raslojavanja ne bi trebalo biti duže od 4 mjeseca, jer to šteti biljci. Sjetva u proljeće provodi se na isti način kao i prije zime.

Ako se dunja sije u posudu, mora se imati na umu da je za to potrebno posaditi najviše 3 sjemenke u jedan lonac. Sadnja Sjeme u posudama produbljuje se na udaljenost od oko 4 cm. Nakon postavljanja tlo se malo zalije vodom, a posude se prekriju folijom. Nakon nicanja, sadnice se prorijede. S početkom toplih dana, sadnice se iznose na ulicu, postupno otvrdnjavajući i povećavajući razdoblje boravka na hladnoći.

Pri sadnji sadnica tlo se prethodno iskopa i rahli, navlaži i prihrani. Mlade sadnice sade se na uobičajeni način. Dva puta nakon sadnje, sadnice se prorijede, održavaju razmak od oko 20 cm. Na jesen, kada biljke dosegnu oko pola metra visine, mogu se smjestiti u stalno stanište.

Slojevi

Odrasli se mogu uzgajati lučnim slojevima. Također možete odabrati vodoravne slojeve. Ako se lučni proces produbi u tlo, tada se njegov središnji dio postavlja u tlo. Ako je vodoravan, cijeli se prizemni dio biljke produbljuje. Nakon stavljanja izbojaka u zemlju, grane se fiksiraju šipkama za ukosnice. Nakon stvaranja rizoma na okomitim izbojcima, grane se odsjeku od majke i presađuju u trajno stanište. U pravilu, formiranje rizoma završava padom lišća, a zatim i ostalim aktivnostima.

Korijensko potomstvo

Korijensko potomstvo su mali grmovi koji se neprestano pojavljuju na usjevu. U normalna vremena vrtlari preporučuju uklanjanje potomaka, ali ako trebate dobiti novu jedinku, ovi klice su sasvim prikladne za to. Međutim, treba shvatiti da takvi izdanci imaju slabo razvijen rizom, pa se za dobivanje normalne sadnice poštuju sljedeća pravila.

Pri odabiru sisama korijena prednost se daje mladim sadnicama, veličine oko 15 cm, debljine do 5 mm. Ove se klice dobro stisnu, drobe zemlju oko sebe. Nakon 3 tjedna klice se ponovno brišu. U jesen, kad klice već odrastu, potomci se odvajaju od majke i sade na stalno mjesto. Mladi grmovi za zimu prekriveni su piljevinom ili piljevinom.

Reznicama

Razmnožavanje reznicama vrši se početkom ljeta. Da biste to učinili, ujutro, prije pojave topline, reznice duljine oko 10 cm izrezuju se s matične biljke, uz postojeće pupove. Odozdo se reznica tretira smjesom za nicanje i razvoj rizoma, nakon čega se grane stavljaju u smjesu pijeska i treseta. Prilikom sadnje, reznice se postavljaju pod blagim nagibom. Nekoliko je grana posađeno na međusobnoj udaljenosti od 10 cm. Lonci s reznicama stavljaju se na toplo mjesto na sobnoj temperaturi. Pod optimalnim uvjetima i redovitim zalijevanjem, korijeni se pojavljuju u roku od jednog i pol do dva mjeseca. Nakon toga dunja se sadi na stalno mjesto..

Ako su lignified grančice odabrane kao reprodukcija, tada bi njihova duljina trebala biti oko četvrtine metra. Takve se grane režu ispred pupa kako bi bolje rasle i razvijale se. Inače, sadnja i ukorjenjivanje odvija se na standardni način. Nakon što se pojave korijeni, savjetuje se da se reznice nekoliko godina stavljaju u žarišta ili staklenike..

Cijepljenje

Da biste dobili novu biljku, uzmite temeljac gloga ili mlade sadnice dunje. Jednogodišnje sadnice koriste se kao zaliha. Pupanje se vrši u prvoj polovici kolovoza. Važno je razumjeti da se dunja često koristi kao sama podloga, tako da rezultat možda ne daje jamstva. Bolje koristiti gornje metode.

Dunja bolest

Dunja je prilično lako podložna raznim bolestima i štetnicima. Stoga se nekoliko puta u sezoni provodi preventivno prskanje kulture kako bi se spriječile bolesti. Najčešće na dunju utječu takvi štetnici poput hrđe, monilioze, sive truleži i drugih..

Smeđe lišće

Karakteristična značajka patologije je pojava smeđih mrlja na lišću. Mjesta zaobljenog oblika dovode do potpunog sušenja lišća i odumiranja biljke. Da bi se uklonila patologija s biljke, kultura se tretira Bordeaux tekućinom, a oštećeni list se reže i spaljuje.

Monilioza

Gljiva koja utječe ne samo na lišće i stabljike, već i na nezrele plodove. Prije svega, monilioza utječe na plodove koji su oštećeni. Karakteristična značajka bolesti je pojava malih kvrga sivosmeđe nijanse, koje neprestano rastu. Unutar ploda meso trune, zbog čega plod otpada. Ostalo voće zaraženo gljivicom postaje plavo i stvrdnjava se. Ne možete jesti takvo voće. Da bi se spriječile štete, oštećeni plodovi moraju se unaprijed odrezati, a biljka se tretira fungicidnom otopinom..

Rđa

Poraz ove bolesti karakterizira stvaranje m na lišću, stabljikama i izbojcima žuto-smeđih mrlja, sličnih hrđi. Ova gljiva dovodi do odumiranja cijele biljke, stoga se dunja mora prethodno tretirati fungicidnim sredstvom..

Truli jajnici

Gljivična patologija. Istodobno se na lišću u početku stvaraju male tamne mrlje koje se s vremenom povećavaju. Pojavom cvjetova, gljiva se brzo širi na jajnike koji odumiru. Za prevenciju bolesti neophodna je redovita rezidba dunje u sanitarne svrhe, kao i tretiranje otopinom Fundazol odmah nakon početka cvatnje.

Pepelnica

Još jedna česta patologija dunja. Pepelnicu karakterizira pojava malog sloja crvenkaste nijanse na lišću i stabljikama. raste postupno, plak se intenzivira, pretvara se u gusti film, koji ne dopušta biljci da primi potrebne tvari. Pogrešnim pristupom kultura umire dovoljno brzo. Da bi se biljka izliječila, tretira se fungicidom dva puta, s pauzom od oko 3 tjedna..

Siva trulež

Za sivu trulež karakterističan je brzi rast i oštećenje kulture. Bolest možete primijetiti ako na listu pronađete brzo rastuće tamne mrlje. Obično je uzrokovana visokom vlagom zbog vremenskih prilika. Da biste uklonili bolest, orežite i uklonite oštećene stabljike i lišće. Bolje je spaliti zahvaćene dijelove biljke, jer se siva trulež lako može proširiti na druge usjeve. Dunja se prska fungicidnom otopinom, kao što je Topaz ili Oxyhom.

Štetnici dunja

Štetnici, koji također nisu neskloni gozbi i širenju u lišću i stabljikama kulture, također loše utječu na dunju. Važno je na vrijeme otkriti i spriječiti ozbiljna oštećenja na drvetu kako bi se očuvala kultura.

Lisne uši su svestrani štetnik koji nije odbojan gostiti se bilo kojom biljkom. Smješta se na lišće biljke, hraneći se njima i oštećujući rubove i žile. Lisne uši hrane se sokom stabljika i lisnih ploča, a također se razmnožavaju na biljci. Oštećene listove možete primijetiti uvijanjem koje se događa uslijed isušivanja i nedostatka tvari, dok lišće pocrni. Patologije možete ukloniti tretiranjem kulture insekticidnim sredstvom.

Voćne grinje

Crvene i smeđe voćne grinje isisavaju sokove iz biljke. Mladi jajnici posebno pate od štetnika koji se uvijaju zbog nedostatka hranjivih sastojaka i truljenja. Veliki broj insekata može dovesti do razvoja lošeg ploda. Da bi se spriječila pojava voćnih grinja, dunja se mora tretirati Fundazolom ili Dipterixom.

Rudarski moljac

Upečatljiv čimbenik u patologiji je "miniranje" lišća moljcima, nakon čega lišće praktički umire za nekoliko dana. Biljka, pod utjecajem ovog insekta, brzo slabi, možda neće izdržati hladno vrijeme. Sa štetočinom se možete boriti obrađivanjem kulture odmah nakon cvatnje insekticidnim sredstvom.

Jabučni moljac

Ovaj štetnik utječe na sve voćke, uključujući orahe. Kukac lako može izgristi bilo koju biljku. Budući da leptiri žive u zemlji, pojavljuju se odmah nakon cvatnje i počinju se aktivno razmnožavati na dunji. Istodobno su oštećeni gotovo svi plodovi, budući da gusjenice brzo rastu i hrane se raznim plodovima. Prilično je teško ukloniti moljca, jer i nakon nekoliko tretmana leptir ponovno rađa. U pravilu se za uklanjanje moljca koriste biološke otopine, poput Lepidocida..

Korisna svojstva dunja

Dunja nije samo ukusan, već i zdrav proizvod, bogat vitaminima i mineralima. Kemijski sastav biljke omogućuje joj upotrebu u ljekovite svrhe. Blagodati dunje dokazane su mnogim studijama, dok različite biljne sorte imaju različit učinak na ljudsko tijelo. Glavna korisna svojstva dunje:

  • Tanini sadržani u plodovima i stabljikama aktivno uklanjaju toksine i druge štetne tvari iz tijela, a također poboljšavaju funkcioniranje organa gastrointestinalnog trakta;
  • željezo u kulturi pomaže u normalizaciji cirkulacije krvi, a također je potrebno za povećanje hemoglobina u krvi;
  • pomaže u ublažavanju bolova kod zglobnih patologija;
  • ljekovito djelovanje na patologije respiratornog trakta;
  • djeluje umirujuće i hipnotički;
  • povećava apetit.

Osim toga, dokazano je da biljka djelotvorno inhibira rast stanica karcinoma. Dunja se koristi za liječenje mnogih patologija, zbog svog analgetičkog, iskašljavajućeg i hipotoničnog djelovanja. Askorbinska kiselina uključena u sastav pomaže u sprečavanju razvoja zaraznih patologija. Voće je korisno za trudnice i djecu, jer dunja praktički nema puno kalorija i zasićuje tijelo potrebnim mikroelementima.

Sadržaj kalorija dunja i njezin sastav

Dunja je proizvod koji je vrlo zdrav. Uz to, biljka ima minimalnu količinu kalorija koje utječu na ljudsko tijelo. Sastav plodova dunje sadrži bjelančevine, masti i ugljikohidrate u omjeru 0,6 g, 0,5 i 9,6 g. Uz to voće sadrži dovoljno vode koja pomaže u poboljšanju metabolizma i sagorijevanju masti.

Na 100 g proizvoda ima oko 45 kalorija, pa se voće koristi za dijetetski stol i može zamijeniti mnoge proizvode iste koristi..

Kemijski sastav dunje

Kemijski sastav biljke posljedica je sadržaja takvih kemijskih elemenata kao što su organske kiseline, tanini, vitamin C, šećer, pektini, mala količina masnih kiselina i esencijalnih ulja. Ovaj omjer elemenata u tragovima omogućuje široku upotrebu dunja za liječenje želučanih patologija, uključujući upalne.

Sastav biljnog sjemena, osim gore navedenih elemenata, sadrži sluz i vitamin B17, kao i amigdalin, koji se mora koristiti s oprezom zbog toksičnog učinka.

Vitamini

Količina vitamina u jednom voću omogućuje vam zasićenje kulture dnevnim sadržajem vitamina. Dakle, biljka sadrži tvari kao što su:

  • vitamin C;
  • tokoferol;
  • nikotinska kiselina;
  • tiamin i riboflavin.

Korisne tvari zasićuju ljudsko tijelo korisnim svojstvima i štite od različitih patologija.

Minerali

Sastav dunja sadrži minerale - kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij. Takve tvari pomažu u kontroli ravnoteže elemenata u tragovima u tijelu, utječu na razvoj kostura i zuba. Uz to, minerali su korisni za živčani sustav ljudskog tijela..

Kako se jede dunja

Neke se sorte ne preporučuje jesti svježe, jer sastav voća može sadržavati kiseline koje štetno djeluju na tijelo. Uz to, mnogi ljubitelji egzotičnog voća tvrde da kuhana dunja ima bolji učinak na tijelo..

Može li se dunja jesti sirova

Svježe voće je trpko i čvrsto, dok je kuhana dunja sočnog i mekog okusa. Dopuštena je i svježa konzumacija, samo u malim količinama. Pri kuhanju dunja se tretira kipućom vodom, nakon čega se kora odvaja i kuha u šećernom sirupu.

Sok od dunje

Svježi voćni sok štetan je za organizam, jer sadrži veliku količinu kiseline. Stoga se voćni sok razrjeđuje sa slatkom vodom, u omjeru 3: 1. Tako su okus i blagodati dunje očuvani, a količina kiseline naglo smanjena, nema štetnog učinka.

Recepti za kuhanje

Postoji nekoliko recepata za izradu voća. Ovo voće nakon toplinske obrade ima mekan i nježan okus..

U sirupu

Kuhanje dunja s medom neće biti teško:

  • dunja se prelije kipućom vodom tako da kora lako napušta pulpu;
  • pulpa je izrezana na male komadiće;
  • kriške se namaču četvrt sata u vodi, u to vrijeme se sirup kuha,
  • Ulijte kriške u sirup;
  • sirup se ukloni s vatre, komadići se ostave u sirupu 2-3 sata;
  • nakon odležavanja, sirup se ponovno kuha nekoliko minuta, nakon čega se u sastav dodaje nekoliko grama limunske kiseline.

Ovaj vam recept pomaže da se nasitite slatkog okusa dunje i svježe dobijete sve potrebne kemijske elemente..

Primjena sjemenki dunja

Ne samo voće, već i sjeme dunja imaju ljekovita svojstva. Na osnovi sjemena rade se razne dekocije i infuzije koje pozitivno djeluju na tijelo. Sjeme se bere i suši od svježeg sezonskog voća. Nakon berbe, sjeme se suši na temperaturi od 50 stupnjeva.

Sjeme se koristi za uklanjanje patologija bronho-plućnog sustava, za liječenje zatvora i kašlja, kao i za uklanjanje upalnih patologija.

Sluz, koja je mješavina šećera, lijek je za krvarenje zuba i lakše ozljede. Za to se koristi samo izvarak cijelih sjemenki..

Sjeme pomaže u suočavanju sa suhim grlom. Mnogi narodni recepti savjetuju, prije dugog nastupa, držati nekoliko svježih sjemenki dunje u ustima, bez grizenja, pola sata.

Primjena u kozmetologiji

Dunja djeluje ne samo ljekovito već i kozmetički. Biljka se aktivno koristi za pomlađivanje kože. Na osnovi dunja izrađuju se maske i oblozi koji koži daju elastičnost, smanjuju staračke pjege i pjege, a također pročišćuju kožu i potiču poboljšanje izgleda i sjaja kože..

U dijetama za mršavljenje

Budući da biljka praktički ne sadrži kalorije, voće se može koristiti kao dijetalni stol. Biljka, osim toga, djeluje diuretički i pojačava metabolizam, što pomaže povećati sagorijevanje masti i poboljšati rezultat mršavljenja..

Upotreba dunje u tradicionalnoj medicini

Ljekovita vrijednost dunje određuje široku upotrebu biljke u narodnoj medicini. Na temelju kulture izrađuju se dekocije i infuzije koje pomažu u suočavanju s različitim patologijama tijela. Sjeme i plodovi, kao i lišće koriste se kao ljekovita vrijednost..

  • Uvarak od sjemenki - za pripremu uvarka žličica suhog zdrobljenog sjemena dunja prelije se čašom kipuće vode i kuha 25 minuta. Dobivena smjesa se ohladi i filtrira. potrebno je uzimati dekociju s krvarenjem desni, s patologijama želuca 2 tjedna, pola čaše 3 puta dnevno;
  • Uvarak od lišća - pola žličice suhog lišća dunje prelije se čašom kipuće vode i kuha 5 minuta, smjesa se ohladi i uzima po 2 žlice tri puta dnevno tijekom 10 dana.
  • Infuzija lišća - žlicu mješavine prelijte čašom kipuće vode i inzistirajte na 2 sata. Dobivena infuzija uzima se oralno za pola čaše ili se koristi kao losion.
  • Infuzija voća - voće prelijte čašom kipuće vode i infuzirajte pola sata. Uzimati po 1 žlicu tri puta dnevno za tonzilitis i kašalj.

Bujoni imaju izražen učinak, pa se moraju uzimati u strogim dozama. Obično. Terapijski učinak javlja se u roku od tjedan dana nakon redovitog uzimanja.

Kako odabrati dunju u trgovini

Kada kupujete dunju, morate paziti da je voće netaknuto i da nema mehaničkih oštećenja. Zrela dunja ima limunsku ili svijetlo žutu boju. Vrijedno je odabrati veće voće koje na kori nema zelenih mrlja. Takvo voće možete čuvati u hladnjaku 2 mjeseca..

Prikupljanje i čuvanje

Lišće se bere početkom lipnja kada je svježe. Nakon berbe, lišće i izdanci suše se na temperaturi od oko 50 stupnjeva, sve dok materijal ne postane krhak. Dobivene lišće potrebno je čuvati u papirnatim ili platnenim vrećicama..

Kontraindikacije

Kao i svi lijekovi, i pripravci na bazi dunje imaju ograničenja za upotrebu koja su posljedica kemijskog sastava i djelovanja kulture. Nemoguće je koristiti biljku za takve bolesti kao što su:

  • Čir na želucu i debelom crijevu;
  • Nošenje fetusa i razdoblje dojenja;
  • Proljev;
  • Alergija na dunju;
  • Tijekom menstruacije, zbog visokog zgrušavanja krvi.

Ako sumnjate, najbolje je konzultirati se s liječnikom prije upotrebe proizvoda. Ako postoje pitanja o upotrebi dunje kao lijeka, vrijedi dobiti podatke o svom zdravlju i utvrditi postoje li ograničenja.

Važno je shvatiti da dunja nije sredstvo tradicionalne medicine, stoga se ne može koristiti kao glavni lijek. Također, biljku ne možete zamijeniti lijekovima koji su propisani za glavnu terapiju. voće se ne smije davati maloj djeci kako bi se spriječio razvoj alergija i crijevne intolerancije.

Voće sadrži resice koje, kad se konzumiraju, mogu nadražiti grlo i orofarinks. Stoga je važno prije upotrebe dobro oguliti ili isprati i trljati voće spužvom. Dakle, prljavština i toksini uklanjaju se s površine, kao i uklanja alergijska komponenta..